Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1442
Морфологические и репродуктивные особенности растений Physalis spp. в условиях умеренного климата
Статья научная
Резюме: Physalis в разных странах известен как tomatlllo, husk tomato, green tomato, tomate de cascara, miltomate, tomate verde в зависимости от видовой принадлежности. В России он называется физалис овощной или физалис мексиканский. Побегообразование является важным показателем характеристики сорта, так как значительно влияет на формирование кондиционных плодов. Чем больше ветвей I и II порядков (основная группа), тем выше выход зрелых плодов с растения в процентном отношении. Анализ полученных результатов побегообразования показывает, что число завязавшихся плодов на растении значительно выше, чем число вызревших. Созревание плодов наблюдается на побегах основной группы, условно на I и II порядках. У сорта Лакомка из числа формировавшихся 53 кондиционных плодов только 22 достигают биологической спелости (41,5%). Признаки «число плодов на растении» и «средняя масса плода» у этого сорта варьируют значительно - Cv = 36,98% и Cv = 33,5% соответственно. В то же время, у сорта Лакомка масса вызревших плодов на растении (1,76 кг) составляет 73,3% от общей массы плодов (2,4 кг). Это объясняется тем, что масса одного вызревшего плода на растении больше невызревшего. Такую закономерность мы наблюдаем и у сортов Л - Фиолетовый, Лежкий. У сортов Королек и Лакомка 2 масса вызревших на растении плодов составляет около 50% от их общей массы. По признакам «число плодов на растении» и «средняя масса плода» самые стабильные - это сорта Кондитер, Лакомка 2 и Лежкий. В плоде формируется 320-450 шт. семян, а продуктивность составляет 7,4-15,5 г/раст. в зависимости от сорта.
Бесплатно
Морфологические признаки листовой пластинки и разнообразие морфотипов укропа
Статья научная
Актуальность. Укроп огородный (Anethum graveolens L.) - однолетнее растение семейства Сельдерейные (Apiaceae) имеет очередные разнообразно многократно перисторассеченные простые листья, которые характеризуются набором морфологических признаков: окраска, наличие воскового налета, размер и густота расположения конечных сегментов, размер и форма листовой пластинки. Наблюдается изменчивость листа на одном растении укропа в зависимости от узла, к которому он относится, а также от условий произрастания растений. В одинаковых условиях каждый сорт укропа характеризуется определенным набором морфологических признаков, которые определяют сортовую идентичность. В связи с появлением в последние годы сортов укропа с новыми морфологическими признаками листовой пластинки, важно оценить и классифицировать имеющееся разнообразие. Материал и методы. Для описания морфологических особенностей строения листьев укропа в настоящее время применяют методики: ВИР, UPOV, руководство по апробации, методику описания листовых овощей в книге «Культурная флора»...
Бесплатно
Статья научная
Изучение морфологических параметров семян представляет интерес для расширения представлений о качестве произведенных семян овощных зонтичных культур. Показатели линейных размеров зародыша, эндосперма, семени и степень их изменчивости могут быть использованы для дополнительной характеристики партии семян. Знания о морфологической разнока-чественности семян следует учитывать при их выращивании, сортировке, хранении и предпосевной доработке.
Бесплатно
Морфометрические параметры разнокачественности семян моркови и факторы, их определяющие
Статья научная
Актуальность. Изучен вклад сортового и экологического факторов в изменчивость длины эндосперма и зародыша семян моркови. Материал и методы. Объектами для изучения служили оригинальные семена сортов Рогнеда, Любава и Черноземочка, Шантенэ 2461 и Боярыня. Семена выращены на Воронежской и Западно-Сибирской опытных станциях. Измерение линейных размеров семени и эндосперма осуществляли штангенциркулем. Длину зародыша измеряли с помощью микроскопа (Микромед) и видеоокуляра (DCM 300 MD) при x40 увеличении. Статистическую обработку данных исследований двухфакторного опыта проводили с помощью дисперсионного анализа. Различия сравниваемых параметров считали статистически значимыми при Р 0,05. Результаты. Линейные размеры всех основных элементов семян, а также индекс 1э/з в среднем за три года существенно отличались у изученных сортов моркови (Р
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Инбридинг, как наиболее широко распространенный метод получения исходного материала, занимает ведущее место в селекционных программах по гетерозису у большинства сельскохозяйственных культур. Поддержание линейного материала свеклы столовой по хозяйственно ценным признакам, требует глубоких теоретических и практических разработок. У самоопыленных растений по ряду признаков возникает депрессия. Целью исследования явилось изучение изменчивости признаков корнеплода и листовой розетки в процессе самоопыления и наследование признака раздельно-плодность у свеклы столовой. Материалы и методы. Экспериментальная работа проведена во Всероссийском Научноисследовательском институте овощеводства - филиале ФГБНУ ФНЦО в 2011-2020 годах, Московская область. Исходным материалом послужили образцы зарубежной селекции. Объектом исследования служили инцухт-линии свеклы столовой. Материалом для исследований послужили данные полевых измерений и учетов. Результаты. Экспериментально показано, что константными признаками самоопыленных линий свеклы столовой 1 года жизни являются положение и высота листовой розетки. Стабилизация и поддержание раздельноплодности на высоком уровне осуществляется отбором. Отмечена отрицательная корреляционная связь между признаками степень раздельноплодности и высота листовой розетки растения, доля шейки корнеплода в его диаметре, масса корнеплода и доля корнеплода в биомассе растения у потомства четвертого поколения инцухта. Снижение продуктивности семенного растения происходит в начале процесса создания самоопыленных линий - в первом поколении.
Бесплатно
Морфофункциональные признаки мужского гаметофита томата в условиях вирусного патогенеза
Статья научная
Актуальность. Действие вирусных фитопатогенов измененяет качество мужского гаметофита и в результате снижает продуктивность растений. В этой связи информация об особенностях вариабельности морфофункциональных признаков микрогаметофита приобретает особую актуальность. Учитывая экспрессию части генома растений в пыльце, мужской гаметофит может быть использован как надежная система оценки реакции генотипов на действие вирусных патогенов. Исходя из того, что вопросы вариабельности признаков мужского гаметофита в условиях вирусного патогенеза изучены недостаточно, не выявлены основные факторы, детерминирующие изменчивость, цель исследований состояла в изучении влияния вирусных фитопатогенов на морфофункциональные признаки мужского гаметофита томата. Материал и методы: В экспериментах использовали гибриды Fi и сорта томата. Растения выращивали в теплице, в фазе 4-5 листьев проводили их механическую инокуляцию вирусом табачной мозаики или вирусом аспермии томата. Для определения качества пыльцы собирали цветки контрольных и инфицированных растений, выделяли пыльцу и высевали на питательную среду. Анализировали препараты под микроскопом, определяли жизнеспособность пыльцы и длину пыльцевых трубок, вычисляли соотношение этих показателей. Результаты. Инфицирование растений томата вирусами приводило к изменениям функциональных признаков мужского гаметофита, которые, проявлялись как реакции стимуляции, ингибирования или нейтральные эффекты. Главными источниками вариабельности признаков пыльцы являлись генотип и вирусные агенты. В условиях вирусного патогенеза обнаружена неравноценность пыльцевых зерен по скорости прорастания и роста пыльцевых трубок (ПТ). Анализ значений коэффициентов наследуемости соотношения признаков жизнеспособности пыльцы и длины ПТ (опыт/контроль) обнаружил положительное доминирование и сверхдоминирование в 70% случаев. Выявлены генотипы сочетающие высокий уровень жизнеспособности пыльцы при инфицировании разными вирусами, что предполагает возможность их использования в дальнейших исследованиях.
Бесплатно
Мужественная авиатриса со светлой любовью к прекрасному - Ирина Викторовна Дрягина
Персоналии
«Все видеть, все понять, все знать, все пережить, Все формы, все цвета собрать в себя глазами, Пройти по всей земле горящими ступнями. Все воспринять и снова воплотить...» М. Волошин
Бесплатно
Мульчирование почвы при выращивании капусты белокочанной позднеспелой при капельном орошении
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по влиянию способов орошения и мульчирования почвы на засоренность, урожайность и фитосанитарное состояние капусты белокочанной позднеспелой. При использовании капельного орошения урожайность наиболее высокая. При применении мульчирования почвы снижалась засоренность и степень развития сосудистого бактериоза на всех фонах орошения.
Бесплатно
Мульчирующие материалы растительного происхождения при выращивании картофеля в Астраханской области
Статья научная
Применение мульчирующих материалов растительного происхождения на основе местного вторичного сырья при выращивании картофеля в орошаемых условиях Астраханской области позволило оптимизировать температурно-влажностный режим почвы. Установлено, что при весеннем сроке посадки мульчирование вызывало повышение температуры почвы на глубине 0,10 м, в апреле - мае - на 0,6-0,9°С по сравнению с контролем. В период с повышенными температурами воздуха мульчирующие материалы оказывали охлаждающее влияние на почву, в связи с чем температура под ними понижалась. Предполивная влажность почвы под мульчирующими материалами в фазу формирования клубней была в 1,15-1,19 раза выше, чем в контроле без мульчирования. Определены наиболее эффективные материалы на почвах разного гранулометрического состава: на тяжелосуглинистой почве лучшим мульчирующим материалом была солома, на супесчаной почве более эффективным было мульчирование опилками.
Бесплатно
Накопление селена листьями многолетних луков
Статья научная
Установлено, что концентрация селена в листьях изучавшихся видов многолетних луков находилась в интервале от 161 до 201 мкг/кг сухой массы. Наибольшее содержание селена выявлено у лука слизуна и лука шнитта. Показано, что обработки растений раствором эпина и гумата натрия способствовали возрастанию в зеленых листьях содержания селена в 1,2-1,7 раза.
Бесплатно
Накопления химических элементов в луковицах чеснока озимого (Allium sativum L)
Статья научная
Важная роль в рационе питания человека отводится чесноку озимому, как источнику многих жизненно необходимых макро- и микроэлементов. В связи с этим была проведена оценка корреляционных связей между накоплением основных химических элементов в луковицах данной культуры. Исследования проводили в полевых условиях Московской области на базе ВНИИССОК в 2012-2015 годах на коллекционном питомнике чеснока озимого (30 сортообразцов). По основным микроэлементам достоверно высокие положительные взаимосвязи (r=0,71-0,85) были выявлены между средним накоплением в луковицах кальция с магнием, алюминием и бором; между накоплением магния и бора; алюминия и марганца. Корреляционный анализ позволил установить отрицательную взаимосвязь накопления кадмия с медью (r=-0,71) и кремнием (r=-0,66); значимых стабильных связей между накоплением свинца с другими элементами не выявлено. В отношении радионуклидов 90Sr и 137Cs выявлены значимые корреляционные связи между их накоплением и содержанием в луковицах алюминия (r= 0,74 и 0,85), кальция (r= 0,70 и 0,78), бора (r= 0,65 и 0,77) и магния (r=0,57 и 0,72) соответственно. Установлена тенденция - более устойчивые к болезням образцы чеснока озимого накапливают меньше кадмия (r= -0,47), но больше свинца (r= 0,49). Отмечено также, что у образцов с высоким накоплением калия более низкий процент перезимовки луковиц (r= -0,57), а при большем накоплении Zn и Fe зимостойкость увеличивается (r=0,80; r=0,57).
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены современные направления нанотехнологий, их значение, в частности, для развития геномики. Представлены данные о том, что неслучайность распределения некоторых мотивов ДНК свидетельствует в пользу теории Лима-де-Фариа о связи между структурно-функциональной организацией генетического материала в нано- и микромасштабах.
Бесплатно
Направления повышения доступности и качества продовольствия для населения
Статья научная
Численность населения нашей планеты ежегодно растет и его прирост к2050 году превысит потенциал сельского хозяйства, которое не сможет обеспечивать продовольственную безопасность в целом. Данная проблема является предметом исследования. В статье рассмотрены действующие программы Российской Федерации, направленные на поддержку отечественных производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, обеспечение доступности и качества продуктов питания на рынке продовольствия. Изучен зарубежный опыт в создании и реализации программ по этим направлениям. Приведены оценка последствий санкций в отношении общей стоимости торговых потоков между Европейским союзом и Россией. Исследование проведено на примере данных по Иркутской области. Элементом научной новизны является рассмотрение подходов решения проблемы продовольственной безопасности не только со стороны государства, производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, но и со стороны самих его потребителей -населения...
Бесплатно
Статья научная
Прослежены этапы и приведены результаты селекционной работы лаборатории селекции и семеноводства тыквенных культур ФГБНУ ВНИИССОК по созданию сортов и гибридов тыквенных культур с 1921 года по настоящее время. За этот период создано около 50 сортов и гибридов тыквенных культур, востребованных производством страны. По всем внесенным в Госреестр РФ и перспективным сортам тыквенных культур ведётся оригинальное семеноводство и производство товарных семян для обеспечения потребности в них населения страны. Основные направления исследований лаборатории: совершенствование и разработка методических и теоретических вопросов селекции и семеноводства тыквенных культур; создание гибридов и сортов огурца пчёлоопыляемого и партенокарпического типа для открытого и защищенного грунта с комплексной устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессорам, с потенциальной урожайностью 30-35 кг/м2 и выше; создание сортов и гибридов кабачка, патиссона и тыквы столовой с компактным кустом, раннеспелых, холодостойких, высокопродуктивных, многоплодных, с дружным созреванием, разнообразной формой и окраской плодов, с высокими вкусовыми и технологическими качествами и др.
Бесплатно
Направления селекции гороха овощного консервного использования во ВНИИССОК
Статья научная
В статье приведены методы и результаты селекции перспективных конкурентных высококачественных сортов гороха овощного консервного направления использования, отражены основные достижения ФГБНУ ВНИИССОК.
Бесплатно
Напряженность отбора в потомствах от диаллельных скрещиваний гороха овощного(pisum sativum L.)
Статья научная
С привлечением географически отдаленных и морфологически различных форм в потомствах от диаллельных скрещиваний отобраны перспективные константные сортообразцы консервного использования с оптимальным сочетанием элементов продуктивности. Показана сравнительная оценка напряженности отбора в разных гибридных поколениях, на основании которой сделаны выводы о селекционной ценности родительских образцов.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлена ценность и значимость мировой коллекции генетических ресурсов культурных растений и их диких родичей, созданных гениальным ученым Н.И. Вавиловым для науки и практической селекции.
Бесплатно
Наследник - новый сорт огурца дальневосточной селекции
Статья научная
В Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства приоритетным направлением в селекции огурца является создание пчелоопыляемых сортов для открытого грунта, адаптированных к местным условиям с резко-переменным гидротермическим режимом и высоким естественным инфекционным фоном, где наиболее опасными болезнями огурца являются ложная мучнистая роса (пероноспороз) и угловатая пятнистость листьев (бактериоз). Выведение и внедрение в практику болезнеустойчивых сортов и гибридов является самым эффективным и наиболее дешевым способом борьбы с заболеваниями растений, так как только таким путем можно получить гарантированные урожаи. В результате испытания перспективных сортообразцов огурца в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства был выделен и передан в 2016 году в Государственное сортоиспытание новый сорт огурца -Наследник. Сорт среднеспелый, пчелоопыляемый. Плодоношение наступает через 44-47 сутки после появления массовых всходов. Зеленец удлиненно-яйцевидной формы длиной 10-12 см, диаметром 3,5-4,0 см и массой плода 100120 г. Средняя общая урожайность плодов составляет - 38,9 т/га, товарных - 31,6 т/га, по стандарту (сорт Миг) соответственно получено 35,1 т/га и 27,4 т/га. Наиболее ценные качества нового сорта - устойчивость к пероноспорозу и бактериозу, высокий выход товарных плодов (80-82%), медленно буреющий зеленец.
Бесплатно
Наследование признака устойчивости к галловым нематодам у гибридов F1 баклажана
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по изучению наследования признака устойчивости к галловым нематодам у гибридов F1 баклажана. Создание раннеспелых, нематодоустойчивых сортов и гибридов в Республике Узбекистан позволяет обеспечить потребность населения страны плодами баклажана ранней весной и предотвращает снижение урожайности в результате поражения галловыми нематодами. При селекции таких сортов и гибридов важно познание закономерностей наследования признака устойчивости. В результате оценки свыше 100 сортообразцов различного происхождения нам удалось выделить высокоустойчивой к галловым нематодам линию Мк/03, линия в наших исследованиях была использована в качестве источника устойчивости к нематоде, а восприимчивые к нематоде раннеспелые линии Ал/03 и Сс/03 выступали в качестве второго родительского компонента. Установлено, что устойчивость к галловым нематодам у гибридов F1 баклажана наследуется как доминантный признак. Направление скрещиваний не влияет на степень доминирования. У изученных нами комбинаций 50,0-80,0% растений не имели признаков поражения и лишь 20,0-46,6% были поражены в слабой степени (1-2 балла). Степень доминирования устойчивости была во всех вариантах довольно высокая и составила hp= -0,74; -0,9, т.е. гибриды первого поколения по устойчивости к галловым нематодам были близки к непоражаемому родителю. Наши исследования показали, что если одна из родительских форм баклажана обладает высокой устойчивостью к галловым нематодам, то при скрещивании их с восприимчивыми формами, в первом поколении независимо от направления скрещивания, чаще всего наблюдается доминирование устойчивости.
Бесплатно
Наследование, окраски луковицы лука репчатого
Статья научная
В статье представлены результаты изучения наследования окраски сухих чешуй луковицы лука репчатого. Показано, что различия по окраске луковиц (желтые, коричневые, белые, красные и другие окраски) обусловлены отличиями в генотипе растений от одного до трех генов.
Бесплатно
