Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры. Рубрика в журнале - Овощи России
Чеснок и продукты его переработки, перспективы использования
Статья обзорная
Актуальность. Чеснок одна из наиболее востребованных сельскохозяйственных культур, отличающаяся высокой пищевой ценностью и уникальным химическим составом, обеспечивающим эффективную защиту организма человека от лидирующих заболеваний века: кардиологических заболеваний и рака.
Бесплатно
Экологическое испытание сортов дыни селекции Быковской опытной станции
Статья научная
В настоящее время, в связи с изменяющимися погодными условиями выращивание бахчевых культур смещается в районы, раннее не занимающиеся бахчеводством. Поэтому испытание имеющихся сортов в различных экологических условиях носит актуальный характер. Целью данной работы является проведение оценки сортов дыни селекции Быковской бахчевой селекционной опытной станции в различных почвенно-климатических условиях. В качестве объекта исследований использовали три сорта дыни. Испытания проводили в условиях Волгоградской области, Краснодарского края и республики Казахстан. Во время исследований проводили оценку сортов дыни по следующим показателям: урожайность, продолжительность вегетационного периода, содержание сухого вещества. В результате исследований выявлено, что по продолжительности вегетационного периода наиболее стабильным был сорт дыни Гармония (75-79 суток). Стабильно высокое содержание сухого вещества во всех зонах исследования было у сортов Комета и Идиллия от 12,0 до 15,0%. Все сорта отличались хорошей дегустационной оценкой. Средняя масса плодов у всех сортов дыни, выращенных в Краснодаре и Волгоградской области была на одном уровне. Высокой средней массой в условиях Казахстана отличился сорт Идиллия - 4,3 кг. Стабильно высокой урожайностью во всех трех зонах обладают сорта дыни Гармония и Идиллия. У сорта Комета наибольшая урожайность отмечена в условиях Казахстана - 16,3 т/га. Таким образом, сорта дыни, прошедшие испытание в различных регионах возделывания, имеют высокие качественные показатели и урожайность и пригодны для выращивания товарной продукции в регионах исследования.
Бесплатно
Экологическое испытание сортов свёклы столовой селекции ФГБНУ ФНЦО
Статья научная
Актуальность. Ценность свеклы столовой, как незаменимой овощной культуры в рациональном питании человека не вызывает сомнения. Восполнить дефицит производства данной культуры в РФ возможно за счет повышения урожайности, чему способствует ряд факторов. Считается, что урожайность в большей степени зависит от сорта, однако роль среды в выявлении сортовых признаков также имеет большое значение. В связи с этим, рекомендуемые для производства сорта и гибриды наряду с высокой потенциальной продуктивностью, должны характеризоваться широким диапазоном приспособительных свойств (экологической устойчивостью) к стрессовым воздействиям условий среды. Одним из действенных приёмов, позволяющих определить приспособленность сортов к условиям конкретного региона, является их одновременная оценка в ряде географически-отдаленных пунктов, которая позволяет расширить ареал их использования. Материалы и методы. Научно-исследовательскую работу по экологическому испытанию шести сортов свеклы столовой проводили в 2020 году по общепринятым методикам на базе филиалов ФГБНУ ФНЦО. В качестве стандарта использовали сорт Бордо 237 - рекомендованный для выращивания во всех регионах РФ. Экологическую оценку сред, как фонов для отбора, и оценку адаптивной способности сортов проводили по методике А.В. Кильчевского и Л.В. Хотылевой. Результаты. По совокупности всех параметров к наиболее адаптивным для выращивания в разных регионах РФ, по сочетанию урожайности и товарности можно рекомендовать сорта свеклы столовой Карина и Бордо 237; по массе товарного корнеплода -Карина и Гаспадыня. Наибольшей отзывчивостью на улучшение условий выращивания характеризовались сорта: Любава, Гаспадыня, Добрыня. Наиболее информативным фоном для выявления потенциальной продуктивности сортов является среда на Бирючекутской ОСОС, на экологическую стабильность по комплексу признаков -Воронежской ООС. Наиболее типичными средами для выращивания свеклы столовой по признакам «урожайность» и «товарность» являются условия Бирючекутской ОСОС, по массе товарного корнеплода - Воронежской ООС.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. В данной статье показаны исследования, проведенные научными сотрудниками агротехнического отдела Быковской бахчевой селекционной станции с 2018 по 2020 годы. Результаты. Полученные данные позволяют научно обосновать наиболее экономически эффективные приемы и технику обработок растений арбуза столового для повышения урожайности в Волгоградском Заволжье. Показатели экономической эффективности производства позволяют сравнивать результаты хозяйственной деятельности и выявляют производительность работы предприятия за этот период в связи с увеличением применения средств производства и труда. В современных условиях развития сельскохозяйственного производства существует необходимость разработок новых технологий, адаптированных к новым условиям землепользования. В связи с резким снижением за последние годы применения удобрений встала проблема поиска путей максимального использования биологического фактора. Для получения стабильных урожаев необходимо повысить адаптивные возможности растений к экстремальным условиям, в которых выращиваются бахчевые культуры в зоне промышленного бахчеводства Волгоградского Заволжья. Одним из них является использование регуляторов роста растений и водорастворимые удобрения. Одним из преимуществ этих препаратов является простота, разнообразие способов их применения и не высокая себестоимость. По данным экономической эффективности видно, что наилучшими вариантами являлась фолиарная обработка растений арбуза столового. В первом опыте регулятор Фитозонт, во втором водорастворимое удобрение Хакафос с полуторной нормой (0,9), в третьем опыте наилучшие результаты показал вариант при фолиарной обработке регулятором роста в сочетании с водорастворимым удобрением Вигор Форте + Агровин Профи в дозировке (0,05+0,5).
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Необходим поиск методов получения экологически безопасной продукции и снижения пестицидной нагрузки на агробиоценозы. Биостимуляторы способны влиять на увеличение урожайности овощных культур и улучшение их качества, что подтверждается многочисленными исследованиями. Стимулирующие эффекты зависят от совокупности различных биотических и абиотических факторов. Целью исследования была оценка влияния биостимуляторов на показатели урожайности и качества капусты белокочанной в условиях Центрально-Нечерноземной зоны на тяжелосуглинистых дерново-подзолистых почвах. Методика. Полевой опыт проведен в условиях Нечерноземной зоны РФ на дерново-подзолистой почве в 2019-2021 годах. В опыте с двумя гибридами капусты белокочанной F1 Зарница (среднеранний) и F1 Мечта (позднеспелом) изучены биостимуляторы Агрофил и МБК-БИС для замачивания семян, рассады и фолиарной обработки. В качестве контроля рассматривали варианты без удобрения (абсолютный контроль) и фон N90P120K150.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Кориандр посевной является ведущей эфиромасличной культурой и занимает обширные площади, как в нашей стране, так и за рубежом и используется для получения лина-лоола, с последующей переработкой в другие ароматические вещества. Повышение его урожайности и качества сырья с помощью современных препаратов является актуальной проблемой эфирномасличного производства. Цель работы: разработка приёмов повышения продуктивности кориандра при помощи комбинированного применения некорневых обработок глицином и ауксинсодержащих препаратов для направленного управления продукционным процессом кориандра посевного. Материалы и методы. В качестве объектов для изучения действия препарата были выбраны сорта кориандра посевного Янтарь и Авангард. Посев растений проводили в первой-третьей декаде апреля в зависимости от условий года, сеялкой СЗТ-3,6 с междурядьями 15 см. Норма высева составляла 25 кг/га, глубина заделки семян - 2 см. Обработку растений раствором глицина проводили в фазе розетки в концентрации 10 мг/л. Концентрации препаратов: ИУК-гликольфосфат - 25, 50 и 100 мг/л, ДваУ - 2 мл/л. Обработку раствором ИУК-ГФ и ДваУ проводили в фазе бутонизации-начала цветения. Срезку проводили в период побурения семян на центральном зонтике. Содержание эфирного масла определяли по ГФ XIV методом 1. Результаты. В результате исследований выявлено положительное влияние внекорневых обработок глицином, как на урожайность, так и на содержание эфирного масла в сырье кориандра посевного сортов Янтарь и Авангард. Исходя из полученных результатов, эффективная концентрация препарата определяется не только особенностями сорта, но и погодными условиями, когда в зависимости от условий в период обработки и предшествующей уборке проявляются разные аспекты действия препарата. Максимальная прибавка сбора эфирного масла кориандра сорта Янтарь (11,1 кг/га) отмечена при комбинированной обработке растений глицином нормой 10 мг/л в фазе розетки листьев и ИУК-ГФ нормой 50 мг/л в фазе бутонизации; сорта Авангард (8,6 кг/га) - при комбинированной обработке растений глицином нормой 10 мг/л в фазе розетки листьев и ДваУ нормой 2 мл/л в фазе бутонизации.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. В арсенале средств, обладающих антибактериальной активностью, значительное место принадлежит препаратам на основе сырья двух видов маклеи - маклеи сердцевидной (Macleaya cordata (Willd.) R.Br.) и маклеи кьюсской (Macleaya х kevensis Turill), применяемых, как в медицинской, так и в ветеринарной практике. Обеспечить данным лекарственным сырьем в полном объеме отечественную фармацевтическую отрасль возможно за счет разработки приемов повышения урожайности и адаптации маклеи к нестабильным погодным условиям окружающей среды. Материал и методы Опыты по изучению влияния применения гуматов и микроудобрений на эти показатели закладывали на полях Северо-Кавказского филиала ВИЛАР в 2019-2021 годах. Изучали морфологические и хозяйственно ценные признаки двух видов маклеи, оценивали показатели роста растений, урожайность сырья, содержание алкалоидов и их сбор с гектара при оптимальных и засушливых погодных условиях. Результаты. Установлены различия между двумя видами маклеи по морфологическим и хозяйственно ценным признакам. У маклеи сердцевидной пальчато-лопастные листья светло-зеленого цвета, корни вертикальные, округло-цилиндрические, достигающие глубины 50 и более см, высота растений 300-350 см. Маклея кьюсская имеет листья темно-зеленого цвета, обратно-яйцевидной формы, корни располагаются горизонтально на глубине 25-30 см, высота растений 200-250 см. Урожайность маклеи кьюсской на 35-40 % ниже, чем у маклеи сердцевидной, однако содержание алкалоидов в её сырье в 9-10 раз выше и составляет 0,98-1,04% против 0,162-0,164% у маклеи сердцевидной. Установлена зависимость роста, развития и урожайности двух видов маклеи от метеорологических условий. В условиях недостаточного водообеспечения и высоких температур у маклеи сердцевидной потери урожая составляют на I году вегетации 14%, на II-м - 6%, у маклеи кьюсской - 21 и 12%, соответственно. Некорневые обработки комплексом Нормат Л с Феровитом на первом году вегетации способствовали снижению потерь урожая и увеличению выхода алкалоидов с 1 гектара у обоих видов маклеи, на втором году при этих обработках наблюдалось повышение урожайности на 7-11%, сбор алкалоидов с гектара увеличился на 14-18%.
Бесплатно
Эффективность некорневых подкормок при выращивании капусты белокочанной в Нечерноземной зоне
Статья научная
Актуальность. Листовая подкормка при выращивании овощей обусловлена ее положительным влиянием на показатели качества и урожайности. Применение микроудобрений для некорневой подкормке позволяет оптимизировать усвоение питательных веществ растениями, что может не только снизить экономические затраты, но и регулировать накопление биологически-активных веществ. Выявление оптимальной системы подкормок для разных сортов и гибридов овощей особенно актуально в зонах рискованного земледелия, где главным фактором, регулирующим показатели урожайности, является погодный. Материал и методы. Цель работы - провести сравнительную оценку эффективности листовых подкормок капусты белокочанной сорта Зимовка 1474 различными агрохимикатами. В полевом опыте в течение трех лет (2018-2020) изучали действие микроудобрений, гумата, хелатов и биостимулятора на урожайность, биохимический и микроэлементный состав капусты белокочанной сорта Зимовка 1434 (оригинатор ФГБНУ ФНЦО).
Бесплатно
Статья научная
В современном овощеводстве южных и центральных регионов России широко используются новые научные разработки, включающие в себя использование новых сортов и гибридов, систему капельного орошения, фертигацию растворимыми удобрениями с микроэлементами. Все эти агроприёмы позволяют в несколько раз увеличить урожайность овощных культур, а также очень существенно повысить эффективность вносимых удобрений. Целью нашей работы было установить эффективность применения расчётных доз минеральных удобрений под томат при основном внесении и подкормках в условиях капельного орошения. Исследования проводили в 2019-2021 годах на обыкновенном тяжелосуглинистом чернозёме опытного участка Бирючекутской овощной селекционной опытной станции (БОСОС) ФНЦО (Ростовская обл., г. Новочеркасск) с новым сортом томата Красный банкир. Результаты Выявлено, что без внесения удобрений урожайность томатов была на уровне 32 35 т/га; применение в основное внесение рекомендуемой дозы N120P120K120 увеличивало урожайность до 64-72 т/га; использование расчётной дозы минеральных удобрений (на урожайность 100 т/га) повышало урожайность томатов до 89-99 т/га. Применение трёхкратной корневой подкормки растений при капельном орошении увеличивало урожайность на 21%, а при листовой подкормке - на 2 8%. В качестве корневых подкормок при капельном поливе использовался раствор микрокристаллического водорастворимого удобрения «Мастер» различного соотношения питательных элементов, а при листовых подкормках органоминерального наноудобрения с ростостимулирующей активностью «Арксойл ККР». В целом, комплекс агрохимических приёмов позволил увеличить урожайность томата при капельном орошении с 33,7 до 102,8 т/га, более чем в 3 раза, без снижения содержания сухого вещества в плодах и отсутствии нитратного загрязнения продукции.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Фертигация внесение удобрений, при котором питательные вещества растворяются в воде для полива. Этот метод является актуальным при выращивании баклажана в условиях Ростовской области, позволяя эффективно использовать удобрения, так как питательные вещества попадают непосредственно в корни растений, что исключает их потери на испарение или выветривание. При фертигации нет необходимости проводить отдельные процедуры по внесению удобрений и поливу, операции объединяются в одну, что сокращает время и затраты. Ростовская область характеризуется переменными климатическими условиями, включая засуху и сильные ветры. Фертигация обеспечивает равномерное и постоянное питание растений, позволяя им лучше адаптироваться к погодным условиям, может способствовать увеличению урожайности благодаря оптимизации условий роста и развития растений. Материал и методика. В условиях Ростовской области, на обыкновенных тяжелосуглинистых чернозёмах проведены исследования по выращиванию баклажана на разных фонах основного внесения минеральных удобрений в расчетных дозах перед посадкой и с применением корневых подкормок комплексными удобрениями с микроэлементами с поливом (фертигация), а также листовых подкормок органоминеральным удобрением Арксойл в течение вегетации.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Приоритетным направлением в овощеводстве является научно обоснованное применение видов и доз микроудобрений, позволяющих повысить урожайность плодов арбуза, улучшить их качество. В связи с появлением в настоящее время на рынке большого количества различных видов удобрений необходим правильный выбор и их изучение в оптимальных дозах для выращивания качественной бахчевой продукции. Материалы и методика. Объекты исследований сорта арбуза столового Метеор, Землянин, Холодок и препараты: хелат железа, хелат цинка, Акварин овощной. Изучены варианты с применением данных удобрений для двукратной некорневой обработки растений во время вегетации. Исследования проведены в течение 2019-2021 годов на Быковской бахчевой селекционной опытной станции.
Бесплатно
