5 (101), 2013 - Вестник Алматинского технологического университета
Бесплатный доступ
ID: 140204506 Короткий адрес: https://sciup.org/140204506
Содержание выпуска 5 (101), 2013 Вестник Алматинского технологического университета
Техника и технологии
Ахметова С.О., Турарова Ж.Н.
Компания «FoodMaster» - исследование технологического процесса производства биоинформации + и анализ необходимой нормативной документации
9
Кадирбаев М.К., Еркебаев М.Ж., Садвокасова Д.С., Матеев Е.З., Некрасов А.В., Шахов С.В.
Технологическая линия производства сафлорового масла
16
Gradinarska D., Danov K., Valkova-yorgova K., Milkova-tomova Il., Kuzelov A., Vasilyev D.
Combined effect of lycopen, ascorbic acid and phosphates on the quality characteristics of cooked sausages
20
Sarsekova F., Saparbekova A., Konarbayeva Z., Mamayeva L., Aytkulova R.
The development of new method for producing dry kumis powder
27
Крученецкий В.З., Калабина А.А., Крученецкий В.В., Мименбаева А.Б., Серикулова Ж.К., Пак А.Р.
О некоторых «подводных камнях» при использовании простой линейной регрессии и универсальных компьютерных средств
32
Крученецкий В.З., Калабина А.А., Крученецкий В.В., Мименбаева А.Б., Серикулова Ж.К., Пак А.Р.
Некоторые аспекты прогнозирования бизнес-процессов с использованием методов анализа временных рядов и стандартных программных средств
39
Baskimbayeva T.A., Kiyebayeva S.K., Nurbay S.K.
Comparative analysis of an thropometric data of Kazakhstan women adults depending from the age factor
46
Шаповаленко О.И., Корж Т.В., Фурманова Ю.П., Супрун-крестова Е.Ю.
Комплексная оценка качества пищевого продукта
50
Шаповаленко О.И., Евтушенко О.А., Ульянич И.Ф.
Экструдирование кормовых смесей с включением нетрадиционных видов сырья
54
Шаповаленко О.И., Евтушенко О.А., Почеп В.А.
Гранулирование кормовых смесей на основе пшеничных отрубей и жмыха подсолнечного
57
Изтаев А.И., Маемеров М.М., Асангалиева Ж.Р.
Кавитация зонасында ионды нанотехнологияны олданып бидай днін деу
61
Айдарова М.М., Устенова Г.О., Байгазиева Г.И., Проскурин Б.М.
Жшс «Фито-аромат» базасында со 2-экстракторы критикалы нктеге дейінгі шарттардаы артышылытары
68
Dontchyeva T., Valkova-yorgova K., K. Danov D. gradinarskA., Milkova-toneva I., Okanovitch D.
Influence of the smoking process on the content and quality of polycyclic hydrocarbons in Bulgarian fermented sausages
71
Кенжеева Ж.К., Дюскалиева Г.У., Велямов М.Т., Достемесова А.Б.
Исследование загрязнения семян подсолнечника в санитарной зоне Азатана
77
Экономика и сервис
Кенжебаева З.С., Есайдар У.С., Беймбетова А.Е.
Глобализация и конкурентоспособность национальной экономики Республики Казахстан: проблемы взаимодействия
81
Магаева С.С., Сауранова М.М.
Кадровый менеджмент как инструмент формирования корпоративной культуры на предприятиях Казахстана
85
Выпуск журнала
