4, 2019 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2019 год №4
Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!
IDS: 140243318 Короткий адрес: https://sciup.org/140243318
Содержание выпуска 4, 2019 Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Агрономия
Ивченко В.К., Михайлова З.И.
Некоторые пути снижения затрат ископаемой энергии на черноземах выщелочных Красноярской лесостепи
3
Бекетова О.А., Иванова Н.В., Жохова Е.А.
Особенности видового состава сорной флоры Красноярского природного округа
10
Ковтун В.И., Ковтун Л.Н., Сухарева А.А., Шарафутдинова А.Р.
Новый урожайный, качественный, с высокой устойчивостью к полеганию и болезням сорт универсального типа пшеницы мягкой озимой форпост
24
Седельникова Л.Л.
Морфогенез побега возобновления в предзимний период у луковичных и клубнелуковичных эфемероидов
30
Кузичев О.Б., Сорокопудов В.Н.
Влияние материнских и отцовских родительских форм на результативность реципрокных скрещиваний у гладиолуса гибридного(Gladiolus hybridus Hort.)
43
Савченко О.М., Мотина Е.А., Минязева Ю.М., Свистунова Н.Ю., Козловская Л.Н.
Применение регуляторов роста для стимуляции доразвития зародыша и повышения всхожести семян двух видов рода Aconitum L. биоколлекции Вилар
48
Карпенко Л.В.
Качественная оценка торфа северной части Сым-Дубчесского междуречья и перспектива его использования в сельском хозяйстве
55
Бадмаева С.Э., Бадмаева Ю.В., Лидяева Н.Е.
Эрозионные процессы на черноземах лесостепной зоны Красноярского края
62
Ветеринария и зоотехния
Зайцева О.В., Лефлер Т.Ф., Курзюкова Т.А.
Эффективность производства молока при разных способах содержания коров
67
Шульгин Н.В., Плешакова В.И., Власенко В.С., Жерносенко А.А.
Биохимические, морфологические и иммунологические показатели у свиноматок при стимуляции воспроизводительной функции препаратами "Е-селен" и "Гамавит"
81
Федотова А.С., Макарская Г.В., Тарских С.В.
Особенности функциональной активности клеток крови овец в зонах с различной плотностью загрязнения 137Cs
88
Технология продовольственных продуктов
Табаторович А.Н., Сайфулина З.Р., Степанова Е.Н., Степанова А.Г.
Исследование содержания микронутриентов в продуктах переработки плодов дикорастущей калины из Омской области
98
Величко Н.А., Рыгалова Е.А., Гринюк О.Ю.
Разработка технологии хлебобулочных изделий с ягодными выжимками костяники каменистой
108
Инербаева А.Т.
Разработка и оценка качества пищевых продуктов с использованием растительных добавок
119
Рогозин И.П., Перкель Р.Л., Кручина-богданов И.В.
Входной контроль устойчивости к окислению фритюрных жиров при производстве продукции фастфуд из дрожжевого теста
138
Бышов Д.Н., Каширин Д.Е., Успенский И.А., Морозов С.С., Чухланов В.Ю.
Исследование теплофизических свойств пчелиных сотов
146
Смоленцева А.А., Елисеева С.А., Фединишина Е.Ю.
Обоснование режимов sous-vide для полуфабрикатов из растительного сырья с продленными сроками годности
154
Киселева Т.Ф., Кожемяко А.В., Вечтомова Е.А.
Квалиметрическая оценка качества сброженных лактоферментированных напитков
161
Шепель О.Л., Стаценко Е.С.
Анализ биохимического состава и технологических свойств семян сортов сои селекции ФГБНУ "ДВ НИИСХ" с целью получения продуктов функционального назначения
172
Фоменко Е.В., Нугманов А.Х.-Х., Муцаев Р.В., Алексанян О.А.
Кинетические закономерности процесса подсушки клейковинных штрангов
178
Выпуск журнала
