6, 2024 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2024 год №6
Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!
IDS: 140306090 Короткий адрес: https://sciup.org/140306090
Содержание выпуска 6, 2024 Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Агрономия
Горбунов И.В., Коваленко А.Г.
Источники крупноягодности сортов винограда анапской ампелографической коллекции
3
Бопп В.Л., Ступницкий Д.Н., Данилов М.Е.
Зернопродуктивность и адаптационный потенциал сортов люпина узколистного в условиях Красноярской лесостепи
11
Белоусов А.А., Белоусова Е.Н.
Оценка дифференциации азота микробной биомассы в слоях агрочернозема в процессе перехода на бесплужные способы обработки
19
Евдокимов М.Г., Юсов В.С.
Селекционные критерии засухоустойчивости твердой яровой пшеницы в условиях Западной Сибири
26
Ковтун В.И., Ковтун Л.Н.
Стрессоустойчивый, с хорошим комплексом основных хозяйственных признаков сорт пшеницы озимой Терсинка
36
Макаров С.С., Виноградова В.С., Чудецкий А.И.
Эффективность применения различных видов удобрений при выращивании княженики арктической (Rubus arcticus L.)
45
Никитина М.В., Наквасина Е.Н., Коптев С.В.
Определение фитотоксичности субстратов на основе отходов активного ила в вегетационных опытах
53
Пучкова Е.П., Алексеева А.В.
Почвенные бактерии из автохтонных микробных сообществ Центральной Сибири в биологической защите пшеницы от Alternaria tenuissima
62
Зоотехния и ветеринария
Алиев А.А., Карпущенко К.А.
Изменение минерального состава молока коров под влиянием брикетов-лизунцов
69
Кундрюкова У.И., Дроздова Л.И., Савватеева О.Ж., Красноперов А.С.
Морфогенез яичников цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки «Янтарный холодок»
83
Зеленченкова А.А., Боголюбова Н.В., Колесник Н.С., Вьючная П.С., Лахонин П.Д., Гладырь Е.А.
Влияние концентратного типа кормления на выработку метана у овец
94
Шмидт А.В., Иолчиев Б.С., Онкорова Н.Т.
Изучение биологической полноценности сперматозоидов в сперме с бактериальной обсемененностью
101
Лашкова Т.Б., Петрова Г.В., Жукова М.Ю., Митюков А.С.
Влияние фульвокислоты на усвоение питательных веществ рациона и продуктивность молодняка КРС
109
Марченко В.А., Ефремова Е.А., Бирюков И.В., Куринов Д.А., Кравченко И.А.
Факторы окружающей среды и зараженность лошадей желудочно-кишечными гельминтами в Горном Алтае
115
Падило Л.П., Агольцов В.А., Гусев А.А., Калабеков М.И., Сибгатуллова А.К.
Вероятность инфекционного процесса rabies у людей в регионе со сложной эпизоотической обстановкой по бешенству
123
Семиволос А.М., Агольцов В.А., Семиволос С.А., Падило Л.П.
Эффективность применения новокаиновой блокады по И.П. Липовцеву для лечения коров при субклиническом эндометрите
131
Теребова С.В., Фу Ю., Чжан П., Чжан И., Юй Ф.
Цирковирус-микоплазменная инфекция поросят в эксперименте
137
Технология продовольственных продуктов
Ахмедова Н.Р., Левичева О.И., Наумов В.А.
Гидравлический расчет системы подачи плавленого сыра кулачковым насосом
146
Буянова И.В., Ураева В.А., Елистратова Д.А., Шрайнер В.А.
Разработка технологии функциональных молочных продуктов со специями
157
Величко Н.А., Брусова Ю.Н.
Оценка влияния порошка Boletus edulis на качественные показатели снековых мясных изделий
164
Гареева И.Т., Шарипова А.Р., Черненков Е.Н., Юдина Д.Т.
Комбинированные творожно-овощные запеканки из местного сырья для рационального питания
171
Егушова Е.А., Резниченко И.Ю.
Формирование качественных характеристик пивных напитков с плодово-ягодным сырьем
178
Заворохина Н.В., Шамилов Ш.А., Чугунова О.В., Тарасов А.В.
Увеличение хранимоспособности шоколадных конфет за счет снижения активности воды в начинках-ганашах
188
Кривов Д.А.
Механизмы разрушения растительного сырья в валковой дробилке с наборными пластинами в форме РК-профиля
198
Мартазанова Р.М., Акталиева А.Г., Саламов А.Х.
Влияние ферментных препаратов различной специфичности действия на показатели яблочного сока
206
Резниченко И.Ю., Мирошина Т.А.
Современные виды безглютенового сырья: перспективы применения в технологии мучных кондитерских изделий
212
Табакаева О.В., Капуста С.В., Лях В.А., Космачева К.А., Табакаев А.В.
Анализ пищевых систем, содержащих морские водоросли, с точки зрения потребителя
220
Першакова Т.В., Купин Г.А., Семиряжко Е.С., Тягущева А.А.
Исследование влияния различных видов предварительной обработки кабачков перед сушкой на органолептические показатели готового продукта
228
Яковлева А.А., Ущаповский В.И., Миневич И.Э.
Исследование взаимодействий биополимеров белок - полисахарид, выделенных из семян льна
235
Купчак Д.В., Любимова О.И.
Обоснование использования биомодифицированной сои в производстве продукции низкогликемического действия
245
Выпуск журнала
