Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 6014
Символика возрождения в аксиологической парадигме традиционной русской культуры
Статья научная
Автором рассматривается единство материи культуры как совокупности духовных и материальных ценностей. Установлено, что в русской традиционной культуре ведущими ценностями центрального герменевтического поля, выразившими концепт «возрождение», стали непреходящие этнические категории - «земля», «труд», «семья», «дом», «вера».
Бесплатно
Синантропные изменения флоры г. Красноярска
Статья научная
В статье рассмотрены синантропные изменения растительного покрова г. Красноярска, а также степень антропогенной трансформации флоры. Проанализирован адвентивный компонент, намечены основные тенденции его дальнейшего развития. Выявлено, что для г. Красноярска характерна специфическая урбанофлора, сочетающая в себе элементы природной флоры и типичный городской компонент.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - используя остеологический материал в виде черепа и нижней челюсти гималайского медведя, на основе научно обоснованного методологического подхода определить возраст и вид заболевания животного. Объектом исследования являлся материал в виде трупа гималайского медведя. Для исследования был представлен череп, отделенный от туши, без кожи, в вываренном состоянии, нижняя челюсть отделена от верхней. Возраст животного определялся по методике Г.А. Клевезаль по клыкам, которые подвергались декальцинации в 5-7 % растворе концентрированной азотной кислоты в течение суток, а затем на поперечном распиле зуба (клыка), окрашенного гематоксилином, подсчитывались годовые кольца. Изменения костей скелета головы оценивали визуально, используя ручные лупы ×4- и ×7-кратного увеличения. Архитектонику костей оценивали на распилах измененных участков, полученных электролобзиком (JAW, 2013). Вид заболевания определялся методом визуального осмотра при изучении остеологического материала гималайского медведя (череп и нижняя челюсть). Возраст данного медведя составляет 7-8 лет, но так как было выявлено сильное разрушение клыков и удовлетворительное состояние резцов и коренных зубов, то полученные результаты внушали сомнение о вышеуказанном возрасте животного, поэтому была проведена повторная проверка на срезах премоляров, подтвердившая вышеуказанный возраст в 7-8 лет. Обнаруженная патология имеет не воспалительную природу и возникает вследствие нарушения обменных процессов, начиная не с десен, а с костных отделов челюсти, что, видимо, и имеет место в исследуемом случае. Причиной такого состояния клыков и челюстей исследуемого черепа медведя, вероятней всего, был пародонтоз - заболевание пародонта, в основе которого лежит дистрофия тканей, вызванная нарушением их питания и, как следствие, разрушением, часто являющимся последствием воспаления десен (гингивита).
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить синергетическое действие органических и фитохимических веществ на продуктивность и состояние организма цыплят-бройлеров. Задачи: установить влияние гамма-лактона и салицилата натрия на потребление комбикормов и динамику живой массы бройлеров; выявить изменения интерьерных показателей и активность системы антиоксидантной защиты организма бройлеров при введении изучаемых органических и фитохимических веществ. Объекты исследования - 7-дневные цыплята-бройлеры кросса РОСС 308 в количестве 120 гол. Было создано четыре группы (30 гол. в каждой) Контрольная группа получала основной рацион (ОР); I опытная - ОР + гамма-лактон 0,5 мл/кг корма; II опытная - ОР + салицилат натрия 100 мг/кг корма; III опытная - ОР + гамма-лактон 0,5 мл/кг корма + салицилат натрия 100 мг/кг корма. Введение в основной рацион опытных цыплят-бройлеров гамма-лактона и салицилата натрия способствовало улучшению потребления за период опыта комбикорма в I группе на 2,94 %, II - на 1,47 % и в III группе - на 3,73 % относительно контроля. При этом на молодняк из I-III опытных групп затрачивали на 1 кг прироста живой массы меньше корма по сравнению с контрольной на 0,43-5,0 %. Наибольшее значение Европейского индекса продуктивности наблюдалось у птицы из III группы, что было выше контрольных на 14,8 % (p ≤ 0,05). Бройлеры контрольной группы достоверно уступали аналогам из I-III групп по содержанию в крови общего билирубина в 1,5-1,9 раз (p ≤ 0,05), мочевины - в 1,2-1,4 раза (p ≤ 0,01). При скармливании салицилата натрия показатель малоновый диальдегид в крови птицы из II опытной группы был выше, чем в контроле, на 13,92 % (p ≤ 0,05), а в группе I и III - ниже на 34,17 и 7,59 % соответственно.
Бесплатно
Синтез регуляторов в условиях интервальной неопределенности
Статья научная
Решена задача анализа и синтеза системы «тиристорный преобразователь-двигатель» в условиях интервальной неопределенности сопротивления и индуктивности обмоток, момента инерции и т.д. Определены их грани-цы, зависящие от конструктивных особенно-стей и условий эксплуатации. Рассмотрено влияние интервальных неопределенностей на частотные и переходные характеристики объекта управления. С учетом этого был вы-бран метод решения задачи - математиче-ское моделирование в среде MATLAB с помо-щью Control System Toolbox и Robust Control Toolbox. При выбранных интервалах неопреде-ленностей угловая скорость изменяется в диапазоне от 6,42 до 14,9 с-1 при номинальной 13,0 с-1. Переходные процессы монотонные, объект управления робастно устойчив и наиболее чувствителен к изменению пара-метров тиристорного преобразователя. Установлено, что регуляторы, выбранные по критерию модульного оптимума и номиналь-ным данным привода, не обеспечивают задан-ные показатели качества: перерегулирование по току до 17 %, по скорости - до 60 %, время регулирования по току изменяется от номи-нального значения от 0,031 до 0,087 с, по ско-рости - от 0,06 до 0,18 с. Переходные процес-сы носят колебательный характер. Переход к робастным регуляторам, параметры которых выбраны с помощью функции [PeakGain, Uwc]=wcgain(…), позволил снизить перерегу-лирование по току до 4,3 %, по скорости - до 14 %, при этом время переходного процесса по скорости увеличилось до 0,29 с. Робастность системы обеспечивается за счет снижения еѐ быстродействия по сравнению с номинальной. Рассмотрен второй вариант - система с адаптивными регуляторами. Она обеспечива-ет заданные показатели качества во всем диапазоне интервальной неопределенности по критериям модульного и симметричного оп-тимумов.
Бесплатно
Синтез цепного поступательного привода обрабатывающих машин
Статья научная
Приведен анализ факторов при выборе типа привода возвратно-поступательного движения. Описана схема реализации работы цепного привода. Приведены результаты теоретических исследований и методов расчета взаимодействия звена цепи с режущим инструментом в его относительном возвратно-поступательном перемещении.
Бесплатно
Статья научная
Проведено сравнительное исследование величины показателя флуктуирующей асимметрии листовых пластинок сирени венгерской и березы повислой, произрастающих в различных по степени загрязнения участках города Красноярска. Установлено, что степень варьирования ширины правой и левой половин листьев сирени может выступать чувствительным показателем при сравнительной оценке антропогенной нагрузки на городскую среду.
Бесплатно
Система автоматического регулирования котлоагрегатов
Статья научная
В статье приведена функциональная схема с описанием работы системы автоматического регулирования прямоточных котлоагрегатов, реализующих функцию первичного регулирования частоты тока и мощности энергоблока. Рассматриваются вопросы построения функциональных блоков.
Бесплатно
Система адаптации колесных тракторов высокой мощности к зональны м технологиям почвообработки
Статья научная
Обоснована структурная схема, разработаны модели и алгоритм системной адаптации колесных тракторов высокой мощности к природно-производственным условиям агротехнической зоны эксплуатации.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются теоретические и практические аспекты управления региональным инновационным развитием с позиции реализации возможностей в сфере хозяйственного воспроизводства субъектов управления при распределении полномочий управления региональными ресурсами. Предложена схема осуществления целенаправленных преобразований.
Бесплатно
Система облучения для вегетационной установки
Статья научная
При реализации современных агротехноло-гий в защищенном грунте всегда имеется возможность выращивания овощных культур с низкими затратами энергии. Перспективным направлением снижения энергозатрат явля-ется разработка более совершенных кон-струкций, способов и режимов работы техно-логического оборудования, в частности си-стем искусственного облучения. Требования к светотехническим методикам расчета облу-чательных установок для теплиц регламен-тируют высоту подвеса для точечных источ-ников излучения не ниже 0,5 м над приемником. Это обстоятельство связано с большой до-лей инфракрасного излучения облучателей, губительного для растений. Высокое распо-ложение облучателей приводит к необходимо-сти увеличения удельной установленной мощ-ности систем облучения, и, как следствие, увеличению энергоемкости тепличных техно-логий. Расчет показал, что путем снижения высоты подвеса облучателя на 0,22 м возмож-но добиться двукратного увеличения уровня облученности с 50 до 100 Вт/м2 ФАР, опти-мального для обеспечения фотосинтеза культуры редиса при излучении облучателя в диапазоне длин волн 600-700 нм. Определены рациональные параметры системы «облуча-тель - вегетационная установка», по кото-рым изготовлена опытная установка и прове-дены экспериментальные исследования для оценки эффекта двух вариантов системы об-лучения по критерию хозяйственно-полезного урожая. Решение проблемы снижения энерго-емкости продукции растениеводства, на при-мере ценоза редиса путем изменения пара-метров традиционной схемы облучения и от-водом излишков тепловой энергии от облуча-теля, позволяет при двукратном увеличении облученности увеличить урожайность редиса на 2,2 кг/м2 при соблюдении значения коэффи-циента минимальной облученности 0,8.
Бесплатно
Система образования в Красноярском крае: камо грядеши?
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы развития системы образования в Красноярском крае в период 1990-2011 гг. На основе государственных статистических материалов автором тщательно изучено положение дел в области регионального образования, заслуживающего на его взгляд критической оценки.
Бесплатно
Статья научная
Создание новых и совершенствование су-ществующих способов и средств обеспечения технологического процесса лесосечных работ невозможно без комплексной оценки их приме-нения. Цель настоящего исследования - раз-работать систему оценки применения спосо-бов и средств технологического обеспечения лесосечных работ. При оценке эффекта в ка-честве показателей ресурсов берут их удель-ные значения, представляющие количество ресурсов, расходуемых на выполнение единицы продукции. Качественное использование ре-сурсов необходимо достигать не только с по-зиций минимизации, но и с позиций их полезно-сти. При выполнении технологического про-цесса лесосечных работ ресурсы полезно реа-лизуются во время непосредственного кон-такта рабочего оборудования машины с дре-весиной при ее обработке и перемещении. В статье применена методика исследования по определению минимума значений удельных по-казателей ресурсов и максимума полезной до-ли их затрат. В этой связи объектами иссле-дования являются показатели эффективно-сти использования ресурсов лесосечных работ и показатели эколого-лесоводственной оцен-ки. Представлена комплексная оценка эффек-тивности применения способов и средств технологического обеспечения лесосечных работ в схематизированном виде. Оценку эф-фективного использования ресурсов предла-гается выполнить в двух направлениях - ко-личественном и качественном. Развитие ко-личественной оценки в численных значениях направлено в сторону минимизации, а каче-ственной оценки в сторону максимизации. Эколого-лесоводственная оценка также вы-полняется в двух направлениях. Она воспроиз-водится с помощью ограничений, накладывае-мых на применение способов и средств, пока-затели которых имеют разное направление развития. Разработана схема оценки эффек-тивности применения способов и средств технологического обеспечения лесосечных работ и на ее основе предложена модель дан-ной системы оценки. Объективность систе-мы эффективности применения способов и средств является базой количественной и качественной оценки расхода ресурсов, затра-чиваемых на выполнение технологического процесса лесосечных работ в рамках соблюде-ния эколого-лесоводственных требований.
Бесплатно
Система печеночных вен байкальской нерпы
Статья научная
Целью данного исследования послужило по-дробное описание печеночных вен у байкальской нерпы (Phoca, или Pusasibirica). Возраст исследо-ванных 24 особей (от 3 дней до 30 лет) определяли по годовым кольцам дентина основания клыка и по роговым валикам на когтях по методу, предложен-ному К.К. Чапским (1941). Для исследований приме-нялись: классические анатомические методы, ги-стологическое окрашивание (гематоксилин с эози-ном) и изготовление коррозионных препаратов посредством предварительной инъекции монтаж-ной пеной. Печеночные вены путем слияния вен I, II и III порядков образуют долевые вены IV порядка, которые имеют ампулообразное расширение. От хвостатого отростка, четырех стволов левой латеральной доли и тела хвостатой доли пече-ночные вены впадают непосредственно в каудаль-ную полую вену. От трех стволов правой лате-ральной доли печени формируется единый ствол V порядка - правая печеночная вена, а из квадрат-ной, правой и левой медиальных долей - средняя печеночная вена...
Бесплатно
Система прослеживаемости как инструмент повышения безопасности при производстве картофельных чипсов
Статья научная
Цель исследования - разработать систему прослеживаемости для производства картофельных чипсов, а также элементы системы менеджмента безопасности, используя принципы ХАССП. Задачи: разработка элементов системы прослеживаемости с применением законодательной базы РФ, регламентирующей требования по безопасности и качеству к сырью и готовому продукту; анализ опасных факторов и оценка рисков, возникающих при производстве чипсов картофельных, с применением принципов системы ХАССП. Объект исследования - система прослеживаемости, разрабатываемая для производства картофельных чипсов, в т. ч. элементы системы менеджмента безопасности, основанные на принципах ХАССП, с использованием нормативной и технической документации, регламентирующей требования по безопасности и качеству пищевого продукта. Проанализированы требования к сырью, предъявляемые на этапе выращивания, рассмотрены сорта картофеля, которые по своему составу имеют наилучшие характеристики и наиболее пригодны для производства картофельных чипсов, а также приведены условия транспортирования сырья, позволяющие обеспечить безопасность и не ухудшить показатели качества. Рассмотрены законодательные и нормативные документы Российской Федерации, регламентирующие требования в области обеспечения безопасности пищевой продукции. Обоснована необходимость разработки системы прослеживаемости, начиная с момента выращивания сырья и далее по всему технологическому процессу, с целью минимизации рисков, которые могут возникнуть на любом этапе жизненного цикла продукта при производстве картофельных чипсов, а также в процессе выращивания картофеля. Используя принципы системы ХАССП, выявили, какие виды опасностей могут обнаружиться; разработали критерии оценки рисков, ориентируясь на то, как они будут влиять на здоровье потребителей и какова их вероятность возникновения; идентифицировали критические контрольные точки.
Бесплатно
Система факторов устойчивого развития сельскохозяйственного производства
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы устойчивого развития сельского хозяйства, наличие различных подходов и критериев для построения вариантов классификации. Установлено, что обеспечение устойчивого развития сельских территорий является комплексной проблемой и возможно при условии учета специфики отраслей.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлена система формиро-вания высококачественных кормовых агроце-нозов, которая основана на полноценном ис-пользовании всех факторов интенсификации - вида, сорта, системы удобрений и метеоро-логических условий, разработанная на регио-нальном уровне, позволяющая оценить влия-ние климатических изменений на стабиль-ность и продуктивность агрофитоценозов, а также прогнозировать урожайность много-летних культур в любом хозяйстве Ненецкого АО на перспективу. Цель исследования - раз-работка системы формирования высококаче-ственных кормовых агроценозов в условиях Ненецкого АО РФ. Задача исследования - вы-явить основные закономерности влияния природно-климатических условий и минераль-ного питания на рост и развитие сеяных тра-востоев. Методические основы реализации системы формирования агроценозов преду-сматривают коренное улучшение путем уско-ренного залужения малопродуктивных поймен-ных лугов с использованием ранее разрабо-танной технологии, включающей фрезерова-ние дернины, боронование, прикатывание поч-вы, внесение минеральных удобрений и посев многолетних трав. В результате проведен- ных исследований составлена модель форми-рования урожая сеяных травосмесей на фоне биологических особенностей и почвенных условий, элементов систем земледелия, уста-новлена роль климатических и агротехниче-ских факторов при формировании урожая, определен потенциал продукционного процес- са, которые и являются основными условиями формирования высокопродуктивных кормовых агроценозов на примере рассматриваемых травосмесей в условиях Ненецкого автоном- ного округа. Полученную модель можно ис-пользовать на практике для рационального применения источников питания с целью по-вышения продуктивности сеяных травосме-сей. Использование системы позволяет улучшить флористический состав лугов и повысить их урожайность в два раза при ежегодном внесении минеральных удобрений и сохранить продуктивное долголетие естественных травостоев.
Бесплатно
Система химических приемов контроля сорняков в посевах подсолнечника
Статья научная
Цель исследования - установить влияние различных систем химического контроля на степень засоренности посевов, рост культурных растений и урожайность семян подсолнечника. Объектом исследования были гербициды «Трифлюрекс», «Экспресс», «Селектор» и их сочетание в посевах подсолнечника в Луганской и Ростовской областях. Почва - чернозем обыкновенный. Высевали гибрид НС-Х-6006 (Сербия). К фазе формирования 2-4 листьев у подсолнечника в посевах насчитывалось 384 шт/м2 всходов сорных растений. Применение только почвенного гербицида «Трифлюрекс» не обеспечивало достаточного уровня контроля сорных растений. Применение системы почвенных и послевсходовых гербицидов обеспечивало контроль 80,4-81,3 % сорняков. Применение в фазу 3-4 пар настоящих листьев гербицида «Экспресс» против двудольных сорняков в сочетании с препаратом «Селектор» против однодольных видов обеспечивало уничтожение 89,2 % сорных растений. При внесении половинной нормы этих же препаратов в фазу 2 пар настоящих листьев подсолнечника, а второй половины - в фазу 3-4 пар листьев засоренность посевов снижалась по числу сорняков на 95,0 %, а по массе - на 97,1 %. Максимальная урожайность семян подсолнечника 3,41-3,45 т/га получена на вариантах применения послевсходовых гербицидов при однократном или двукратном их внесении половинными дозами. Таким образом, наиболее надежной, малотоксичной для подсолнечника и экологически безопасной системой защиты растений подсолнечника является двукратное применение гербицида «Экспресс» и «Селектор» половинными нормами в фазу 2 и 3-4 пар листьев у культурных растений.
Бесплатно
Систематизация биотехнологических свойств продукции пчеловодства
Статья научная
Цель исследования - обобщение и систематизация данных по составу и полезным эффектам функциональных биоактивных ингредиентов продукции пчеловодства. В исследовании проведен поиск материалов в электронных базах данных Google Scholar, PubMed, ScienceDirec и Elibrary.ru в период с 2018 по 2023 г. с учетом работ, в которых авторы продемонстрировали эффективность и потенциальные лечебные свойства продуктов пчеловодства для здоровья при его местном или системном применении. Для изучения научной литературы по проблеме использовались методы обобщения и систематизации данных. Рассмотрены современные представления о биотехнологическом потенциале меда исходя из компонентного и биохимического состава. Показан его фармакологический потенциал и биоактивные свойства. Выявлено, что продукты переработки пчел обладают питательными и лечебными свойствами, содержат незаменимые компоненты, такие как аминокислоты, углеводы, липиды, ферменты, фенольные соединения. Антимикробная активность меда описывается эффектами противогрибковых и противовирусных свойств, объясняемых ферментативным образованием перекиси водорода, реактивной формы кислорода. Антибактериальные свойства пчелопродуктов обеспечиваются соединениями метил-4-гидрокси-3,5-диметоксибензоата и метил-3,4,5-триметоксибензоата. Пыльца в составе меда обеспечивает антипролиферативные и антибиотические эффекты. Эффективность комплекса полифенольных соединений и флавоноидов подобных производных объясняет биоактивные свойства, однако точная оценка содержания фенолов и состава значительно варьируются, в большей степени в зависимости от ботанического и географического происхождения сырья. Мед и продукты переработки являются продуктами с биотехнологическим потенциалом. Использование меда для пищевых и профилактических целей обосновано качественным составом компонентов и их проявлением. В то же время состав и свойства продукции варьируются, что затрудняет ее промышленное использование.
Бесплатно
Систематизация показателей эффективности зернового производства
Статья научная
В статье рассмотрены теоретические и методологические подходы к определению понятия «эффективность», систематизированы известные показатели и предложены новые для измерения эффективности зернового производства.
Бесплатно
