Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Статьи журнала - Вестник Омского государственного аграрного университета
Все статьи: 1302
Статья научная
Проблема минерального питания лекарственных растений с целью получения высоких урожаев остается одной из ключевых на сегодняшний момент. На кафедре агрохимии и почвоведения ОмГАУ им. П.А. Столыпина развивается новое физиолого-биохимическое направление диагностики и оптимизации минерального питания сельскохозяйственных растений, в том числе и лекарственных. Направление именуют как систему «ИСПРОД», развивается под руководством авторитетного ученого в России и за рубежом, профессора Юрия Ивановича Ермохина. Система базируется на установлении математических моделей связи корреляционного типа в системе почва - удобрение - растение. В нашем случае показаны экспериментальные исследования зависимости урожайности общей биомассы пустырника пятилопастного от содержания нитратного азота и подвижного фосфора в слое почвы 0-30 см. Используя математические модели связи, выходим на оптимальные уровни в почве по годам жизни и использования культуры.
Бесплатно
Межсортовые различия в биохимических показателях и накоплении микроэлементов капустой белокочанной
Статья научная
Селекция сельскохозяйственных растений на повышенное содержание антиоксидантов может приобрести ключевое значение в улучшении здоровья населения. Выбор наиболее перспективных путей селекции требует знаний как межсортовых различий в аккумулировании важнейших антиоксидантов: аскорбиновой кислоты, полифенолов, селена, так и особенностей взаимосвязей между последними. Целью исследования явилась оценка межсортовых различий в биохимических показателях и накоплении микроэлементов капустой белокочанной. На 16 сортах и гибридах ранне-, средне- и позднеспелой капусты показана прямая корреляция между уровнями накопления селена и полифенолов и обратная между селеном - витамином С и селеном - цинком. Максимальные уровни накопления селена и полифенолов были характерны для позднеспелых сортов, аскорбиновой кислоты и цинка - для раннеспелых. Наибольшей способностью в накоплении селена и полифенолов отличились средне- и позднеспелые сорта Подарок, SK8-116 и F1 Снежинка Л-2, витамином С и цинком - раннеспелые Июньская 3200 и Зарница.
Бесплатно
Метаболическая реакция организма птиц в ответ на применение современных биостимуляторов
Статья научная
Для повышения скороспелости птицы, ее устойчивости к неблагоприятным факторам, получения максимально качественной продукции в птицеводстве применяют комплексные препараты, обладающие целостным системным действием. Целью исследования было определение влияния «Седимина» на динамику массы и обмен веществ у цыплят. Для этого сформировали 2 группы из 14-суточных цыплят-аналогов, опытной группе выпаивали «Седимин» в течение 10 дней в дозе 1 мл/л воды; контрольная группа получала чистую питьевую воду. Определение живой массы и массы внутренних органов, исследование биохимических показателей крови провели у цыплят 25- и 45-суточного возраста. 25-суточные цыплята по живой массе незначительно уступали контрольным, масса внутренних органов не имела достоверных отличий. Масса 45-суточных цыплят опытной группы превышала таковую у контрольных на 22,55%, абсолютный среднесуточный прирост живой массы составил 6,47 г, относительный - 39,34%, что больше, чем в контрольной группе. У 25-суточных цыплят на фоне выпойки «Седимина» ниже концентрация общего белка, мочевой кислоты и активность ферментов. У 45-суточных цыплят опытной группы отмечено повышение концентрации общего белка на 41,04%, неорганического фосфора на 105,20%; снижение глюкозы на 32,93%, холестерола на 12,09%, АЛТ на 43,55% и щелочной фосфатазы на 55,13%. Установлено, что «Седимин» не оказывает отрицательного воздействия на организм цыплят, обладает отсроченным эффектом действия на живую массу, абсолютный и относительный прирост; стимулирует неспецифическую резистентность, подготавливает организм птиц к началу продуктивного периода, нормализует минеральный обмен и снижает активность ферментов.
Бесплатно
Метаболические нарушения у высокопродуктивных коров
Статья научная
В природе за миллионы лет эволюции организм коров приспособился к использованию в качестве основного источника энергии и пластических веществ целлюлозы. Сегодня для получения достаточно высоких надоев молока их вынуждены кормить высоко концентратными кормами. Это приводит к нарушению обмена веществ с последующим прогрессирующим снижением продуктивности, развитием полиорганной недостаточности, приводящими к их преждевременной выбраковке. Метаболические нарушения у высокопродуктивных коров начинаются с торможения другими микроорганизмами микрофлоры, расщепляющей целлюлозу до пропионовой кислоты и одновременно вырабатывающей кобаламин (для ее превращения в сукцинил-КоА, окисляемой в цикле Кребса). Вследствие этого нарушается утилизация в последнем кетоновых тел, приводя к закислению ими тканей. В этих условиях усиливается катаболизм пуриновых мононуклеотидов, сопряженный с чрезмерной продукцией ксантиноксидазой активных кислородных метаболитов, повреждающих мембранные структуры клеток, и способствующий развитию полиорганной недостаточности. Дефицит кобаламина и фолата тормозит также регенерацию метионина, образование из него холина, необходимого для выведения из печени накапливающихся в ней ацилглицеролов, с последующим развитием жировой инфильтрации этого органа. Полиорганная недостаточность проявляется также частым развитием у высокопродуктивных коров родовой слабости, способствующей развитию послеродовых осложнений. Ей способствует и то, что в условиях многократного увеличения энергетических затрат во время родов в мышечной оболочке матки тормозится реакция переноса энергии, запасенной в макроэргических связях АТФ, от митохондрий, где синтезируется это вещество, к месту его потребления - нитям актина и миозина. Она протекает с участием креатина. Биосинтез последнего тормозится вследствие дефицита S-аденозилметионина, развивающегося в условиях недостаточной обеспеченности организма коферментными формами кобаламина, генерируемыми микроорганизмами рубца.
Бесплатно
Метод контроля температурной деструкции на вязкостно-температурные свойства моторных масел
Статья научная
Представлены результаты исследования влияния продуктов температурной деструкции на вязкостно-температурные свойства моторных масел термостатированных в диапазоне температур от 140 до 300 °С. Методика исследования заключалась в следующем, проба масла постоянной массы 90 г заливалась в прибор для термостатирования и выдерживалась при заданной температуре в течении 8-ми часов при атмосферном давлении с конденсацией паров и их отводом. После чего отбиралась проба для фотометрирования при толщине фотометрируемого слоя 2 мм и определения коэффициента поглощения светового потока и проба массой 85 г для измерения кинематической вязкости в диапазоне температур от 40 до 130 °С. Температура термостатирования повышалась на 20 °С. По значениям кинематической вязкости, измеренной при 40 и 100 °С определялся индекс вязкости (ГОСТ 25371-97, ИСО 2909-81). По полученным данным строились графические зависимости индекса вязкости от температуры термостатирования и коэффициента поглощения светового потока, по которым определялось влияние продуктов температурной деструкции на вязкостно-температурные свойства моторных масел. Установлено, что с увеличением температуры термостатирования и концентрации продуктов температурной деструкции в масле вязкость сохраняет тенденцию уменьшения, особенно измеренной при 40 °С. Существует температурная область, где индекс вязкости практически не изменяется.
Бесплатно
Методика аудиторской проверки основных средств
Статья научная
Актуальность исследуемых вопросов обусловлена особым местом сельскохозяйственной отрасли в отечественной экономике, теснотой связи всех участников агропродовольственного рынка и необходи- мостью совершенствования бухгалтерского учета и финансового контроля. Рассмотрены роль и значение контроля достоверности данных бухгалтерского учета в отношении объектов основных средств, извест- ные методики аудита бухгалтерского учета объектов основных средств; описан механизм проведения аудиторской проверки. Представлены результаты аудиторской проверки объектов основных средств в организации, относящейся к агропромышленному комплексу Омской области. Обобщены результаты исследования и сформулированы выводы о достоверности рассматриваемой бухгалтерской информации. Разработан и представлен ряд аудиторских документов, позволяющих провести проверку и выявить ошибки в ведении бухгалтерского учета.
Бесплатно
Статья научная
При выполнении сложных сельскохозяйственных работ возникает проблема обоснования состава машинно-тракторного агрегата. Это связано с тем, что агрегат может быть скомплектован из машин с одинаковым функциональным назначением, но совершенно разными технико-экономическими и качественными показателями работы. Цель работы - снижение прямых эксплуатационных затрат при выполнении сложных сельскохозяйственных работ. Анализ работ по рассматриваемой проблеме показал, что обоснованию собственно состава машинно-тракторных агрегатов уделялось внимания, на наш взгляд, недостаточно. Составляют машинно-тракторные агрегаты из энергетических средств (тракторов) и рабочих машин (плугов, сеялок, культиваторов и т.д.), используя вспомогательные (сцепки) и передаточные устройства (ВОМ). Поэтому в процесс обоснования номенклатурного и количественного состава МТА необходимо вовлечь основные технико-экономические показатели трактора, рабочей машины и сцепки как самостоятельного объекта такого анализа. В общем виде задачу по обоснованию эффективного состава машинно-тракторного агрегата можно решить при анализе показателей работы их альтернативных вариантов c заранее выбранным критерием эффективности. По результатам решения рекомендуют состав МТА, при использовании которого для выполнения конкретной сельскохозяйственной работы в агротехнический срок удельные эксплуатационные затраты минимальны. Экспериментальная часть заключалась в получении исходной технико-экономической информации, необходимой для решения задач в соответствии с целевой функцией: о балансовой стоимости машин; нормативах отчислений; производительности; расходе топлива и др. В соответствии с описанной методикой были обоснованы рациональные составы пахотных и посевных машинно-тракторных агрегатов для сельскохозяйственного предприятия, работающего в условиях Красноярского края. Использование предлагаемых составов МТА приводит к снижению удельных прямых эксплуатационных затрат на 11-90%.
Бесплатно
Методика интегральной оценки эффективности эксплуатации автомобилей
Статья научная
Большое количество предложений новых автомобилей на рынке значительно усложняет процесс выбора и покупки. В условиях сельскохозяйственного производства перевозка грузов может осуществляться при различных сочетаниях внешних факторов. Совокупное воздействие климатических факторов, дорожных условий в значительной степени обусловливает эффективность эксплуатации конкретного автомобиля. Поэтому при выборе транспортного средства возникает необходимость в предварительной оценке возможной эффективности эксплуатации в заданных условиях. В данной статье изложен подход к интегральной оценке эффективности эксплуатации грузовых автомобилей. За основу приняты экономические, технические и экологические критерии оценки эффективности эксплуатации. Изложена методика расчета интегрального показателя эффективности эксплуатации. Реализация предложенной методики позволит осуществить рациональный выбор транспортного средства для конкретных условий хозяйства с целью обеспечения минимальных затрат на эксплуатацию. На основании полученной информации можно разработать ряд мероприятий по повышению эффективности автопарка, в т.ч. выбрать рациональные режимы использования автопарка в заданных условиях. Кроме того, данная методика будет полезна производителям автомобилей для совершенствования конструкции основных агрегатов и узлов.
Бесплатно
Статья научная
Предложена методика исследования точности формул путем построения остатка ряда с помощью бесконечно малых величин одного порядка малости. Выполнен анализ алгоритмов по точности для вычисления прямоугольных координат x, y проекции Гаусса - Крюгера для увеличенных по долготе меридианных зон.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена исследованию применения инструментов индустрии 4.0 в задачах технического сервиса. Показано преимущество применения нейронных сетей. По сравнению с линейными методами, нейронная сеть способна эффективно создавать нелинейные зависимости и более точно описывать наборы данных. В классических методах статистики распространен байесовский классификатор, который строит квадратичную разделяющую поверхность, нейронная сеть способна строить поверхность более высокого порядка. Кроме того, нейронная сеть обучается на всей выборке данных, не фрагментируя ее, что повышает адекватность настройки сети. Таким образом, в рамках классического подхода не удается получить существенного улучшения качества управления техническим сервисом. Совершенствование методики управления техническим сервисом, применение и адаптация инструментальных средств нейросетевого моделирования актуальны. В статье предложено два варианта применения нейронных сетей. Первый заключается в применении нейросетевой технологии для прогнозирования технического состояния. Второй - в применении нейросетевой технологии для прогнозирования потребности техники в определенный промежуток времени. Предложена методика распределения сроков выполнения ремонтов, которая должна повысить эффективность предприятия за счет назначения оптимальных сроков.
Бесплатно
Статья научная
Обоснование норм водопотребления необходимо проводить на основании теоретического и практического анализа природных условий территории с учетом возделываемых культур. Для решения проблемы требуется изучение теории водопотребления растений, а также уточнение методики расчета. Важно изучить фактическое водопотребление различных культур, обоснование закономерности кривой Вильямса и дать оценку режима работы дождевальной системы орошения на примере СИАД.
Бесплатно
Методика расчета фракционного коэффициента очистки циклонного аппарата
Статья научная
В статье представлена методика расчета фракционного коэффициента очистки циклонного аппарата, подробно описан разработанный алгоритм расчета. Авторами разработана компьютерная программа, которая позволяет рассчитывать фракционный коэффициент очистки воздуха в циклоне по основным параметрам дисперсного состава молочной пыли.
Бесплатно
Методика синтеза управленческих решений при производстве зерна на предприятиях Западной Сибири
Статья научная
В статье изложены перспективы развития конкурентных преимуществ зернового производства ре- гиона на основе государственного регулирования рынка зерна, стимулирования и расширения межхозяй- ственных связей, разработки конкурентных стратегий. Показатели эффективности деятельности хо- зяйствующих субъектов в сфере зернопроизводства не дают ответа на вопрос: что необходимо сделать, чтобы улучшить сложившуюся ситуацию в зернопроизводстве, куда вложить ограниченные средства в первую очередь. Предложена методика, позволяющая определить оптимальные управленческие решения по сформулированному критерию, связанному с эффективностью управления. Методика включает оцен- ку интегрального показателя результативности в производстве зерна, анализ конкурентной среды в зер- новой отрасли. Разработанные модели предусматривают, что типичными причинами новаций, дающими конкурентные преимущества, являются новые - технологии, запросы потребителей, сегменты, изменение стоимости компонентов зернового производства, государственного регулирования. Итоги моделирова- ния позволяют определить детерминанты конкурентного преимущества в зернопроизводстве Западной Сибири, прежде всего: параметры спроса на региональном, внутреннем и внешнем рынках; параметры факторов производства и инфраструктуры; стратегия предприятий, их структура и соперничество на ре- гиональном рынке; родственные и поддерживающие отрасли и другие. Определение расчетной рыноч- ной цены на зерно мягкой яровой пшеницы реверсивным методом, исходя из фактических розничных цен на хлеб разных сортов, показало, что она должна быть на уровне 9000 руб./т, т.е. в 1,8 раза выше фактической.
Бесплатно
Методические аспекты бизнес-планирования малого предпринимательства в пищевой промышленности
Статья научная
При открытии собственного дела актуально составление бизнес-плана, зачастую его игнорируют отечественные предприниматели (не все имеют навыки его составления). На конкретном примере в статье рассматривается составление и расчет бизнес-плана по организации производства и реализации кондитерской продукции оптовым покупателям предприятием малого бизнеса. Приведено описание проекта, технологии производства, географии сбыта с выявлением возможностей и угроз осуществления данного вида деятельности, проанализирована конкурентная ситуация на рынке производимого вида продукции. Для бизнес-планирования рассчитаны: потребности в основных и оборотных средствах при осуществлении производства, затрат на оплату труда, предоперационных и накладных расходов. Исходя из указанных затрат - калькуляция себестоимости единицы продукции. На основе проведенных вычислений составлены финансовый план проекта, отчет о прибылях и убытках, отчет о движении денежных средств. Бизнес-план по производству и реализации пончиков продемонстрировал прибыльность данного бизнеса, достигается она уже на начальном этапе реализации проекта. Срок окупаемости согласно отчету о потоке денежных средств - всего 4 мес.
Бесплатно
Методические основы прогнозирования производства и потребления молока и молочных продуктов региона
Статья научная
В настоящее время методы прогнозов широко применяются для разработки эффективных сценариев развития рынков молока. В этих целях используются методы моделирования и экстраполяции, экспертные и комбинированные методы. Целью исследования является разработка прогноза развития производства и потребления молока и молочных продуктов в регионе. На основе авторегрессионной модели, учитывающей перспективное поведение динамического ряда от предыдущих его состояний, обоснован прогноз развития производства и потребления на молоко и молочные продукты до 2020 г. Рассчитаны прогнозы производства молока в двух вариантах. Первый вариант - на основе динамики объемов производства за ретроспективный период 2005-2014 гг. Второй вариант - на основе прогнозирования поголовья коров и их продуктивности. Кроме того, прогноз потребления молока также имеет два варианта (первый вариант - на основе прогнозов потребления молока за ретроспективный период 2005-2014 гг.; второй вариант - на прогнозировании среднедушевого потребления молока и численности населения). В исследуемый период ожидается снижение объемов производства и потребления молока в Кемеровской области, а также сокращение ввоза. Вместе с тем, не наблюдается резких изменений в среднедушевом потреблении молока. Прогнозирование позволило выявить складывающиеся негативные тенденции в молочно-продуктовом подкомплексе региона.
Бесплатно
Статья научная
Полноценные комбикорма, сбалансированные по основным элементам питания, микроэлементам и витаминам, на 25-30% эффективнее обычных зерновых [1]. Фуражное зерно можно переработать в комбикорма, развивая в хозяйствах собственное комбикормовое производство. Это позволяет сокращать издержки на закупку сырья, транспортировку, более рационально использовать зернофураж, дорогостоящие БВД и обеспечивать коллективные и крестьянские (фермерские) хозяйства собственным комбикормом. Поэтому производство комбикормов непосредственно в местах потребления - одно из условий рентабельного ведения отрасли животноводства.
Бесплатно
Методологические основы институционального анализа аграрного рынка
Статья научная
В статье обоснована необходимость институционального анализа аграрного рынка, раскрыта сущность рынка как института, обозначены основные институты аграрного рынка и их роль. Результаты исследования могут быть использованы для анализа аграрного рынка России и определения направлений его реформирования.
Бесплатно
Методологические подходы к измерению человеческого капитала АПК
Статья научная
Изложены основные методы оценки человеческого капитала. Дан конструктивно-критический анализ существующих подходов к измерению человеческого капитала. Предложена модель, характеризующая размер человеческого капитала предприятия. Предложен авторский подход к измерению человеческого капитала АПК региона. Представлены результаты оценки человеческого капитала АПК Белгородской области.
Бесплатно
Статья научная
Социальные изменения, происходящие сегодня в мире и оказывающие влияние на все сферы человеческой деятельности, представляют актуальную исследовательскую проблему. Она заключается не столько в распознавании и реагировании на происходящие изменения, сколько в подготовке человека к перманентным изменениям в его жизни. Действительно, человек, оказавшись в сети постоянных изменений, находится в состоянии неопределенности, ситуации риска, что вызывает напряженность, снижение эмоционального фона и работоспособности. В современном гуманитарном научном знании имеются теоретико-методологические основы изучения социальных изменений, однако для исследования изменений социального взаимодействия в педагогической деятельности их недостаточно. Вместе с тем, именно у этой проблемы особое значение. Среди субъектов образовательных отношений педагог менее других лоялен и мобилен, менее других готов к изменениям, это негативно сказывается на профессиональной деятельности и деструктивно - на социальном взаимодействии. Поиск, обоснование методологических подходов к изучению изменений социального взаимодействия в педагогической деятельности позволит изучить характер, механизмы, направление, динамику изменений и определить векторы изменения самого педагога, готового к новым взаимодействиям в меняющемся мире. В статье обосновываются методологические подходы в логике поэтапного исследования проблемы изменений социального взаимодействия в педагогической деятельности: системный, социокультурный, стратификационный, социально- антропологический, потребностно-информационный, этогенический, интерпретативный, андрагогический, антрополого-акмеологический, субъект-деятельностный, прогностический.
Бесплатно
Методологические подходы к оценке эффективности инновационной деятельности
Статья научная
В статье проведен анализ и выполнена оценка известных методик оценки эффективности инновационной деятельности. Обосновано, что ее экономический эффект оценивается прибылью от реализации инновационной продукции, внедрения изобретений и улучшения использования производственных мощностей. Рекомендовано на основе международного практического опыта экономическую оценку эффективности используемых инноваций проводить по тем же показателями, что и оценку инновационных проектов, сравнивая прогнозируемые (плановые) и фактические результаты. Общим принципом для оценки эффективности инновационной деятельности рекомендовано сопоставление финансового результата и затрат за расчетный период времени. При оценке согласно рекомендациям ЮНИДО (Организации Объединенных Наций по промышленному развитию) следует использовать показатели, которые основываются на учетных (не учитывают фактор времени) и дисконтированных оценках (фактор времени учитывается). В работе приведены формулы расчета показателей экономической эффективности инновационной деятельности: период окупаемости инновационного проекта (Payback Period), учетная норма рентабельности (Accounting Rate of Return), экономическая добавленная стоимость (Economic Value Added), чистая приведенная стоимость или чистый приведенный доход (Net Present Value), индекс рентабельности или индекс доходности (Profitability Index), внутренняя норма прибыли или внутренняя норма доходности (Internal Rate of Return), дисконтированный период окупаемости (Discounted Payback Period DPP), чистая терминальная стоимость (Net Terminal Value). Кроме описания формул расчета указанных показателей, приведено и логическое обоснование их использования при оценке эффективности инновационных проектов.
Бесплатно
