Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2298
Зарубежный опыт формирования и функционирования рынка труда (на примере Чехии)
Статья научная
Рассмотрена ситуация на рынке труда сельских муниципальных образований Чехии, система определения сельских территорий в странах Европы. Выявлены основные проблемы аграрного рынка труда Чехии.
Бесплатно
Защита люпина белого от антракноза
Статья обзорная
На основе анализа литературных источников обоснована актуальность и необходимость проведения дальнейших исследований по защите люпина белого от массового распространения возбудителя антракноза Colletotrichum lupini. Степень вредоносности данного грибкового заболевания меняется по годам в зависимости от климатических условий. Интенсивному развитию антракноза способствуют теплые и влажные условия вегетации. Массовое поражение растений антракнозом происходит во время дождя, сопровождаемого сильным ветром, что приводит к значительному снижению урожая или его полной потере. Уязвимыми фазами для антракноза являются стеблевание, бутонизация, завязывание и формирование молодых бобов, когда идет активный рост молодой ткани растений. Протравливание семян препаратами Витарос (2 л/т) и Максим XL (2 л/т) сократило поражение растений в период бутонизация - начало цветения с 66,7% в контроле до 24,1 и 21,7% соответственно, по бобам с 78,9% в контроле до 31,9 и 28,9% соответственно. Сохранённый урожай семян по отношению к контролю составил 1,05 и 1,26 т/га соответственно. Также выявлена высокая биологическая эффективность (81-93%) фунгицида Амистар экстра в дозе 0,5 л/га при эпифитотии антракноза три обработки люпина белого в период вегетации (в начале стеблевания, в конце бутонизации и в период формирования бобов) способны контролировать развитие болезни и сохранять урожай семян от значительных потерь.
Бесплатно
Защита растений в повышении урожайности и качества зерна
Статья научная
Один из важнейших факторов, влияющих на устойчивое развитие растениеводства - фитосанитарное состояние посевов. В связи с климатическими изменениями, усилением антропогенного фактора на агроценозы пагубное воздействие вредных видов повышается. Для противодействия необходима высокая организованность и культура земледелия, использование устойчивых сортов, соблюдение севооборотов и технологии возделывания культур. Интегрированная защита остается ведущим стратегическим подходом для обеспечения фитосанитарной устойчивости агроэкосистем. Статья подготовлена по материалам 3-й научно-практической конференции «Современные системы семеноводства и комплексной защиты растений - основа получения высоких урожаев зерновых, зернобобовых и технических культур» 14-16 июня 2012 г агрохозяйство ЗАО «Щелково Агрохим» ООО «Дубовицкое» Малоархангельского района Орловской области.
Бесплатно
Статья научная
Уровень развития экономики страны во многом зависит от развития и стабильностиотрасли сельского хозяйства. Последнее, в свою очередь, является залогом обеспеченияпродовольственной безопасности. Особую актуальность данный вопрос приобрел дляРоссии в условиях установленных странами коллективного Запада экономических санкций,когда обеспечение продовольственной безопасности и наращивание объемовпроизводства сельскохозяйственной продукции стало одним из приоритетных направленийразвития отечественной экономики. Важнейшим финансовым инструментом, обеспечивающим устойчивое развитие аграрного сектора выступает страхование рисков.Реализация сельскохозяйственных рисков обладает целым рядом специфическихособенностей, что определяет повышенный интерес к данному направлению поддержкиотрасли со стороны государства. Цель статьи - на основе результатов проведенногоисследования обосновать значение страхования сельскохозяйственных рисков вобеспечении продовольственной безопасности. В работе проанализировано состояниетаких параметров продовольственной безопасности России, как доступность продуктовпитания для населения и их наличие, качество и безопасность продовольствия,устойчивость системы обеспечения продовольственной безопасности, уровеньсамообеспеченности России продовольствием, уровень потребления отдельных продуктовпитания, динамика расходов населения на продовольствие. Определены основныетенденции функционирования агрострахового рынка: преобладание субсидируемогострахование, рост охвата страхованием регионов и сельхозтоваропроизводителей,повышение активности аграриев по заключению страховых договоров, увеличениеобъемов выделяемой государственной поддержки, низкая привлекательность агросекторадля страховщиков и невысокая конкуренция в регионах, рост величины заработанныхстраховых премий, высокая концентрация страхового бизнеса, ограниченная доступностьстрахования для мелких и средних аграриев, зависимость системы сельхозстрахования отсубсидий, неэквивалентность страховых отношений, рост числа отказов в страховыхвыплатах. Установлена взаимосвязь между отдельными параметрами страхования ифинансовыми результатами, финансовой устойчивостью и платежеспособностьюаграриев. Обоснован вывод о значимости развития сегмента страхования сельхозрисков вобеспечении продовольственной безопасности.
Бесплатно
Защита смородины черной от вредителей
Статья обзорная
Ягодные растения повреждает свыше двухсот видов вредителей и болезней. При массовом появлении они не только резко снижают урожай, но и сильно ухудшают общее состояние этих многолетних растений, а в ряде случаев вызывают их гибель. Особенно опасно массовое появление таких вредителей ягодников, как смородинная почковая моль, смородинная стеклянница, крыжовниковая огневка, тли, смородинный почковый клещ и другие. Черная смородина - скороплодная и высокоурожайная культура. Кусты черной смородины вступают в плодоношение на 2-й год после посадки, а на 4-5-й год они дают полный урожай. Ягоды черной смородины - очень ценный и необходимый продукт для питания и лечения человека. В них содержится много витаминов А (каротин), В1 (тиамин), С (аскорбиновая кислота) и Р (цитрин). Они богаты сахарами, полезными органическими кислотами и минеральными солями, содержащими железо, кальций, марганец, фосфор. Пектин, рутин, катехин, содержащиеся в ягодах смородины, используются в медицине, в частности при лечении язвенных заболеваний и гипертонии. Ягоды смородины потребляют в свежем виде. Кроме того, из них изготовляют полезные ценные продукты питания: варенье, желе, соки, мармелад, джем. Смородину с успехом можно культивировать почти на всей территории нашей страны. В данной статье рассмотрены наиболее опасные и часто встречающиеся вредители черной смородины и методы борьбы с ними.
Бесплатно
Статья научная
В условиях экспериментального цистита у крыс изучен защитный эффект внутреннего применения комплексного препарата гликозаминогликанов в дозе 12 мг к повреждающему действию уксусной кислоты. Прием препарата гликозаминогликанов в течение 14 дней приводит к увеличению содержания мукополисахаридов в слизистой оболочке мочевого пузыря. У животных, получавших препарат гликозаминогликанов, действие повреждающего фактора на слизистую оболочку мочевого пузыря выражено в значительно меньшей степени по сравнению с контролем.
Бесплатно
Земельно-ипотечное кредитование сельского хозяйства
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы и перспективы развития земельно-ипотечного кредитования в сельском хозяйстве.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы земельных отношений в сельском хозяйстве, в которых анализируется характер этой динамики в последние десятилетия, оценивается рациональность землепользования в контексте глобализации и предлагается инновационное решение для формирования модели земельных отношений в сельском хозяйстве , Авторы прослеживают циклические процессы в истории развития земельных и имущественных отношений, оценивают нынешний этап следующего цикла и являются историческими параллелями в социально-экономическом развитии. В России все основные социально-экономические реформы связаны с политическими изменениями в стране (приход к власти Ивана Страшного, Петра I, Екатерины II, Александра II, Николая II, Временного правительства, Советского правительства, Горбачева, М.С., Ельцин Н.), где ключевым вопросом было отношение к земле, имущественные права и использование территории новых землевладельцев. Но никто не проводил в стране аграрных реформ не был доведен до логического завершения, который всегда тормозил во все времена развитие аграрного сектора, препятствовал формированию его устойчивости и, как следствие, стабильности социально- экономического развития всего государства. Повторные заявления некоторых ученых и общественных деятелей о проблемах роста рисков глобализации экономики в связи с потерей государственности не уделили особого внимания середине марта 2014 года. Последующие экономические санкции со стороны США, ЕС, Австралии, Новой Зеландии, Канаде и Японии, а также ответ правительства России в виде запрета на импорт продовольствия из этих стран выявил настоятельную необходимость в сценариях принятия мер защиты российской экономики от воздействия внешней экономической дестабилизации, в первую очередь в связи с развитием собственного сельского хозяйства. В связи с этим авторы предлагают экономическую модель организации взаимодействия между городами и сельскохозяйственными предприятиями через многофункциональный интегрированный агрокомплекс. Таким образом, только реализация государственных программ и стратегий социально-экономического развития а посредством основанного на фактических данных планирования реализации в промышленной практике, проектах и схемах землеустройства сельскохозяйственных предприятий является ключом к вовлечению в оборот сельскохозяйственных земель экономически и экологически безопасное использование сельскохозяйственного потенциала в стране для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития.
Бесплатно
Зерновое производство и структура услуг хлебоприёмных пунктов Орловской области
Статья научная
Установлено, что за период с 1993-2008 гг. сложился устойчивый рост зернового производства, развивающегося в соответствии с услугами хлебоприемных пунктов по хранению и доработке зерна. В статье приведена структура услуг и поступления денежной выручки.
Бесплатно
Зерновое производство: тренды, модели и возможности в региональном контексте
Статья научная
Вопросы повышения устойчивости и эффективности развития зернового хозяйства являются одними из приоритетных в обсуждениях и дискуссиях отечественных и зарубежных ученых, поскольку зерновое производство является системообразующим сегментом всей агропромышленной системы, а также доминирующим фактором обеспечения продовольственной безопасности в мире. В этой связи существует объективная необходимость в решении ряда теоретико-методологических и аналитических задач, разработке научно-практических рекомендаций по минимизации экономических и агроклиматических рисков в зерновом производстве, увеличению урожайности и валовых сборов злаковых и бобовых культур; максимизации выручки и прибыли от реализации зерна. В представленном материале с помощью общенаучных и эконометрических методов исследования проведен мониторинг динамических изменений валовых сборов, посевной площади и урожайности зерновых и зернобобовых культур в Орловской области за 2010-2020 гг., установлены тенденции роста урожайности, оценено структурное содержание зернового производственного потенциала Центрального федерального округа РФ. Рассчитаны и оценены показатели рентабельности отдельных видов злаковых и бобовых культур, констатировано повышение эффективности развития зерновой отрасли Орловской области. Разработаны математические модели (одна вероятностная модель и две детерминированные модели, соответственно), найдены их аналитические решения, на конкретном примере показано применение построенных и решенных моделей, проведен анализ полученных численных результатов с позиций реализации трех стратегий: во-первых, с точки зрения планирования структуры посевов с минимизацией рисков, связанных с возможными неблагоприятными агроклиматическими условиями; во-вторых, с точки зрения получения максимального дохода от реализации зерна; в-третьих, с точки зрения получения высоких уровней урожайности.
Бесплатно
Зерновые источники альтернативного топлива
Статья научная
В работе рассматриваются проблемы использования альтернативных источников топлива. Затронуты вопросы экономической эффективности производства биотоплива. Отмечены недостатки мирового опыта. Обоснованы перспективы производства биологических видов топлива в России.
Бесплатно
Зернофуражное производство как фактор развития животноводческой отрасли
Статья научная
В статье обосновывается необходимость наращивания зернофуражного производства в контексте реализации государственных программ по ускоренному развитию животноводческой отрасли. Дана оценка формирования регионального зернофуражного потенциала. Представлен мониторинг расхода концентрированных кормов в сельскохозяйственных организациях Орловской области. Рассчитан требуемый объем зерна, необходимый для производства продукции животноводства согласно рациональным нормам потребления. Проведен сравнительный межотраслевой анализ экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
Бесплатно
Зимостойкость сортов груши, производных P. ussuriensis
Статья научная
В статье проанализированы результаты искусственного промораживания сортов груши первого и второго поколения Р.ussuriensis по основным компонентам зимостойкости в условиях ЦЧР. Выявлены сорта, обладающие комплексной устойчивостью к морозу на уровне высокозимостойкого сорта Тонковетка и зимостойкого сорта Бессемянка.
Бесплатно
Значение компонентов полноценности кормления лактирующих коров
Статья научная
Разработка рецептов кормосмесей для лактирующих коров на основе кормов, полученных всельскохозяйственных организациях с добавлением минеральных подкормок и кормовойпатоки, явилась актуальной. Научно-хозяйственный опыт был проведен в Брянской области надойных коровах черно-пестрой породы. Животные были расформированы в две группыметодом пар-аналогов по показателям живой массы, возраста и уровню продуктивности по 10голов в каждой. Скармливание опытного варианта кормосмеси лактирующим коровам вколичестве 42,2 кг в сутки с содержанием 159 МДж обменной энергии обеспечило получениесуточного удоя 18,5-18,9 кг молока или на 2,2% больше контрольных значений. Массовая доляжира и белка в молоке составили 3,64-3,72% и 3,0-3,1% соответственно в опытной иконтрольных группах. Добавление в концентратную часть рациона смектитного трепела взамендобавки монокальций фосфата нивелировало его дефицитную минеральную составляющую,обогатив при этом кормосмесь эссенциальными микроэлементами, что в свою очередьположительно отразилось на минеральном обмене веществ. Так, фактически такие показателисыворотки крови как содержание кальция и фосфора превышали контрорльные значения на10,0 и 14,3% соответственно. Включение в состав кормосмеси кормовой патоки, оказаловлияние на углеводный обмен, о чем свидетельствует снижение потребности лактирующихкоров в опытных группах в энергетических кормовых единицах на 2,4% для синтеза 1 кг молокав сравнении с аналогичным контрольным показателем. Морфо-биохимические показателикрови лактирующих коров опытной группы были несколько выше, но были в пределахреференсных физиологических значений. За счет оптимизации обменных процессов улактирующих коров за счет включения в состав кормосмеси кормовой патоки и смектитноготрепела уровень молочной продуктивности и некоторые ее показатели повысились.
Бесплатно
Значение листовых подкормок в формировании качества и урожайности плодов яблони
Статья научная
Исследования проводили в 2020-2022 гг. в условиях коллекционного сада Курского ГАУ и ООО «Зоринский сад» Обоянского района Курской области. Опыты проводили на сортах яблони Лигол и Альва, заложенных в 2016 году. В коллекционном саду Курского ГАУ саженцы высаживались на подвое М-26, в ООО «Зоринский сад» - на М-9. Схема размещения деревьев 4,0 х 1,5 метра с плотностью посадки 1650 деревьев на 1 га. Закладка садов проводилась по проекту интенсивного опорного сада. Повторность опыта 3-х кратная, каждый вариант включал 10 учетных деревьев. Помимо листовых некорневых подкормок, весной вносились азотные удобрения в почву приствольной полосы и в течение периода вегетации вносились расчётные нормы удобрений с макро- и микроэлементами с поливной водой. Технология возделывания садов - интенсивный шпалерный с формировкой русское веретено. В результате составлены и испытаны в производственных условиях комплексные системы минерального листового питания интенсивных яблоневых садов современными водорастворимыми удобрениями и стимуляторами роста отечественного и зарубежного производства. Получены практические результаты высокой агрономической и экономической эффективности применения листовых подкормок в системах минерального питания интенсивных яблоневых садов Центрального Черноземья. Внесение водорастворимых микроудобрений и стимуляторов роста по листовой поверхности является технологически доступным и экономически эффективным приёмом оптимизации комплексной системы минерального питания садовых деревьев в течение вегетационного периода. Комплексные листовые подкормки значительно повышают урожайность интенсивных садов. На сорте Лигол система «Ikar» дала прибавку 6,7, а система «Агромастер» 4,3 т/га, на сорте Альва - 4,4 и 5,1 т/га соответственно. Применение системы «Фитоферт» повышает урожайность плодов яблони в сравнении с контролем от 2,1 и до 2,6 т/га по вариантам опытов. Комплексные системы листового питания удобрениями и стимуляторами роста являются эффективным приёмом повышения продуктивности интенсивных яблоневых садов.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты научного исследования по выявлению взаимосвязей качественных параметров молока и их соотношений с метаболическим статусом в обмене веществ у лактирующих коров холмогорской породы, находящихся на круглогодовом стойловом содержании в СПК «Никольск» в Архангельской области. Исследовано 3089 проб молока ежемесячных контрольных доений в течение 2023 года. По величине соотношения (СЖБ) массовой доли жира (МДЖ) к массовой доле белка (МДБ) в пробах молока определен метаболический статус животных и сформированы группы сравнения: 1-я группа - СЖБ>1,5 (риск субклинического кетоза); 2-я группа - CЖБ 1,1-1,5 (сбалансированный обмен веществ); 3-я группа СЖБ
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время устойчивому развитию сельских территорий уделяется большое внимание в структурах власти различных уровней, основных документах развития страны, государственных и федеральных целевых программах. Необходимость этих исследований обусловлена усилением внимания со стороны государства к проблемам сельских территорий, без решения которых невозможно повысить уровень и качество жизни сельского населения. Однако до сих пор нет четкого понимания сущности устойчивого развития сельских территорий, критериев и показателей его оценки. Вследствие значительной дифференциации сельских территорий по уровню социально-экономического, экологического и институционального развития проведение зонирования сельских территорий является крайне актуальным. В статье представлен алгоритм проведения зонирования сельских территорий по комплексному интегральному показателю уровня социо-эколого-экономического развития. Выделены 11 групп показателей: демографическая ситуация, рынок труда в сельской местности, качество жизни, сельскохозяйственная сфера деятельности, несельскохозяйственная (альтернативная) сфера деятельности, жилищный фонд и обеспеченность жильем, инженерно-техническая, транспортная, социальная, информационная инфраструктура и инфраструктура связи, экологическая ситуация, которые позволяют дать оценку многофункционального сельского развития. Данная методика применена для исследования социо-эколого-экономической дифференциации 24 муниципальных районов Орловской области. Полученные результаты могут служить основой для принятия соответствующих управленческих решений по повышению устойчивого развития сельских территорий на муниципальном уровне.
Бесплатно
Зоотехническая оценка силоса из сорго сахарного
Статья научная
Установлено, что силос из сорго сахарного охотно поедается животными, а по содержанию питательных веществ, их переваримости и энергетической ценности не уступает силосу из кукурузы.
Бесплатно
Статья научная
На основе методов фитопатологического тестирования и гибридологического анализа выявлены эффективные гены вертикальной устойчивости к фузариозному увяданию у сортов льна-долгунца Зарянка - Fu 2, Росинка - Fu 4, Восход - Fu 5, Русич и Смолич - Fu 9, Дипломат - Fu 10 и Ленок - Fu 11. Методом двукратного непрерывного беккросса с использованием генисточника масличного льна - линии № 3896 и последующего отбора на инфекционном фоне и условиях луночного питомника (площадь питания 1 растения - 2,5 х 2,5 см) созданы доноры с эффективным геном Fu 4 для селекции льна двойного использования - волокно, семена (л. 13-18-51-10, л. 47-18-78-8, л. 48-18-77-1). Данные линии по показателям продуктивности волокна не уступают стандарту - сорту льна-долгунца Альфа, а по семенной продуктивности превосходят сорт масличного льна Северный более чем в 1,5 раза; содержание масла - 39,8-40,1%. Методом четырехкратного беккросса создан донор льна-долгунца - л. 365-637/14 (ВC4 г-2101-4-7 × АР 5) с эффективным геном Fu 8. Данная линия превзошла исходную родительскую форму - л. 336 (сорт Сурский), полученную в результате двукратного непрерывного беккросса (ВC2 г-2101-4-7 × АР5), и стандарт - сорт Альфа по количеству семян на растении на 54,5 и 90,6%, массе волокна - 24,4 и 80,7%, соответственно. Аналогичные результаты получены при испытании этой линии в коллекционном питомнике, где содержание волокна составило 40,3% и номер длинного волокна - 14,6, что на 8,3 абс. процента и 3,8 номера, соответственно, выше стандарта. Как показывают исследования, проведение повторного двукратного беккросса позволило получить полный аналог рекуррентного родителя - АР 5 по показателям продуктивности.
Бесплатно
Статья научная
Обнаружены маркированные изменения в форме и размере зерен крахмала, извлеченных из разных образцов культурных сортов гречихи. Зерна отличались по форме (от круглых до полигональных) и по размеру (от 4 до 10 µm). Если зерна сорта VL-7 и IC-13145 имели четкую многогранную форму, то зерна сортов IC-133669, KBB-3, OC-2 SIVA и Дарья имели и круглую и полигональную форму. Среди образцов/ культурных сортов, исследуемых в данной работе, самыми крупными по размеру были зерна крахмала из VL-7 и KBB-3. Профили SDS-PAGE гранулировано-связанных белков, выделенных из зерен крахмала эндоспермальных тканей, обнаружили наличие зоны 59кDa, чья аминокислотная последовательность показывает >90% соответствия с белком GBSS-I, выделенным из Hardeum vulgaris, Triticum sp., Phaseolus vulgaris и Oryza sativa и 79-88% соответствия с последовательностью N-концевой аминокислоты GBSS-I у Antirrhium majus и Arabidopsis thaliana. Анализ белка GBSS-I гречихи обыкновенной (F.esculentum Moench) выявил четкое разделение на однодольные и двудольные группы. Сканирующая электронная микроскопия частично переваренных зерен крахмала обнаружила четкие модели концентрических колец с центральной сердцевиной, отражающих слоистую структуру зерен крахмала. GBSS-I был распределен в виде радиальных массивов в пределах чешуйчатой структуры зерен.
Бесплатно
