Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Статья научная
Сорные растения являются неотъемлемой частью агрофитоценозов, и от регулирования их численности в посевах сельскохозяйственных культур напрямую зависит их урожайность. К числу факторов, регулирующих развитие сегетальной флоры, относится выбор основной обработки почвы. В задачи исследования входило проанализировать качественные и количественные показатели распространения сорной растительности в звене севооборота соя - озимая пшеница - ячмень яровой на фоне различных приемов обработки почвы. Исследования проводились на опытном поле кафедры земледелия, агрохимии и агропочвоведения ФГБОУ ВО Орловский ГАУ в НОПЦ «Интеграция». В результате исследований было установлено, что засоренность посевов культур находилась в тесной зависимости от выбранного приема основной обработки почвы. Для всех трёх культур наибольшей засоренностью отличался вариант с нулевой обработкой почвы. Посевы сои характеризовались наибольшими качественными и количественными показателями распространения сегетальной флоры в посевах по сравнению с зерновыми культурами. Культуры звена севооборота по-разному реагировали на приемы основной обработки почвы. Соя наиболее требовательна к глубокой обработке, именно на вариантах со вспашкой она дала наибольшую урожайность. Озимая пшеница толерантно относилась ко всем приемам обработки почвы и её урожайность по вариантам обработок колебалась незначительно. Яровой ячмень показал лучшую урожайность при использовании в качестве основной обработки почвы вспашки оборотным плугом, однако по нулевой и плоскорезной обработке показатели урожайности культуры также были значительными. Таким образом, имея данные по засоренности посевов, можно регулировать численность сегетальной флоры путём сочетания химических и агротехнических методов.
Бесплатно
Мониторинг и оценка технико-экономических показателей сепарирующих машин
Статья научная
Приведены технико-экономические показатели сепарирующих машин для обработки почвы по безгербицидной технологии выращивания сахарной свеклы.
Бесплатно
Мониторинг межотраслевого взаимодействия в АПК на основе VEC-модели
Статья научная
Данное исследование посвящено анализу взаимосвязей между различными секторами агропромышленного комплекса, с акцентом на такие ключевые факторы, как динамика производства и цена потребления сельскохозяйственной продукции. Объектами исследования стали временные ряды индексов производства продукции растениеводства и животноводства, а также индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции и потребительских цен на продовольственные товары на национальном уровне. Полученные данные планируется использовать для разработки стратегий управления и прогнозирования развития агропромышленного комплекса как на федеральном, так и на региональном уровнях. Исследование начинается с предварительной обработки официальной статистической информации. Основой аналитического метода является векторная модель коррекции ошибок (VECM), которая позволяет выявлять взаимное влияние различных факторов, учитывая их долговременную зависимость. Дополнительно применялся тест на причинность для более глубокого изучения взаимосвязей между рассматриваемыми показателями. Анализ данных продемонстрировал значительное влияние животноводческого сектора на остальные сегменты сельского хозяйства, что можно объяснить спецификой отечественной аграрной экономики и её институциональными особенностями. На основе полученных результатов были предложены рекомендации по ключевым направлениям совершенствования системы управления сельским хозяйством как на уровне отдельных сельскохозяйственных предприятий, так и на уровне региональной власти. Применение гибких и сбалансированных подходов обеспечит устойчивый и интенсивный рост агропромышленного комплекса.
Бесплатно
Статья научная
В статье показана необходимость мониторинга показателей метаболического статуса у коров для своевременного принятия мер по его коррекции, направленных на сохранение здоровья животного и повышения продуктивности. Знание механизмов взаимосвязи химического состава молока с интенсивностью метаболических процессов дают возможность их регулировать за счет оптимизации кормления. Исследования проводили в АО «Березки» Орловской области в зимний стойловый период с декабря 2017 по март 2018 гг. В результате проведенных анализов крови у коров были выявлены следующие отклонения от нормы: уровень глюкозы был ниже нижней границы нормы у 10 коров из 15, что составило 66,6%; у 5-ти коров значения были около нижней границы нормы (33,3%); у 7-и коров (46,6%) было выявлено повышенное содержание белка, причем у коровы № 309 отмечено самое низкое содержание сахара, но самое высокое содержание белка. У ряда животных в крови установлено снижение содержания мочевины на 18%-30% от нормы. В исследованиях установлено, что активность АСТ в среднем находилась в пределах нормы, кроме коров № 437 и № 388; активность АЛТ снижена у коров (№№ 454, 437, 277, 214) на 50%, 49%, 37% и 38% соответственно. Значения содержания кальция у обследованных коров находились ниже нижней границы на 15%; натрия ниже на 17% - у коровы № 214, на 20% - у коровы № 277, у остальных животных - на 10%. Недостаточное содержание калия обнаружено только у одной коровы № 277. У отдельных животных резко повышена активность амилазы (на 75% у коровы № 434, на 55% - у коровы № 309). Практически у всех животных установлен низкий уровень холестерина. Выявленные отклонения от нормы в биохимическом составе крови коров можно объяснить несоответствием требованиям, предъявляемым к качеству и питательности кормов, что приводит к плохой поедаемости, переваримости кормов и усвояемости питательных элементов и требует разработки корректирующих рационов кормления.
Бесплатно
Мониторинг микозов пшеницы в условиях степной зоны Южного Урала
Статья научная
На примере Оренбургской области по районам степной зоны Южного Урала установлена сильная корреляционная зависимость патогенов пшеницы от ГТК и влажности воздуха (соответственно): в Ташлинском - Puccinia recondita (0,9; 0,9) и Blumeria graminis (0,9; 0,9); в Переволоцком - Puccinia recondita (0,8; 0,7); Bipolaris sorokiniana (-0,8; -0,9), Fusarium (-0,8; -0,9); в Соль-Илецком - Puccinia recondita (0,7; 0,8); в Адамовском - Septoria tritici (0,9; 1,0), Septoria nodorum (0,8; 0,9), Puccinia recondita (0,7; 0,9); Pyrenophora tritici-repentis (0,8; 0,9), Bipolaris sorokiniana (1,0; 1,0), Rhynchosporium (1,0; 1,0). Эффективно применение поли семейственности сельскохозяйственных культур, сортосмены, ядооборота, а также рекомендутся вести постоянный мониторинг микозов пшеницы, и поиск интегрированных технологий контроля развития патогенов.
Бесплатно
Мониторинг развития сельского хозяйства Орловской области
Статья научная
В современном мире, особенно в сложившихся условиях пандемии, особое значение приобретает обеспечение продовольственной безопасности, что в значительной мере связано с развитием аграрного производства. Развитие сельскохозяйственного производства на региональном уровне является, бесспорно, важным, поскольку от эффективного его функционирования зависит и развитие АПК страны в целом. В статье проводится детальный анализ динамики производства продукции аграрной сферы в Орловской области. Авторами оцениваются объемы производства продукции сельского хозяйства в отраслевом разрезе, и отмечается положительная тенденция увеличения производства продукции. В работе отмечается, что в сельском хозяйстве Орловской области более 70% производства продукции приходится на отрасль растениеводства и основными направлениями здесь выступает выращивание зерновых и сахарной свеклы. В животноводстве наблюдается увеличение объемов производства мяса скота и птицы. По другим же видам продукции животноводства напротив отмечается снижение производства. В регионе в сельском хозяйстве преобладают хозяйствующие субъекты частной формы собственности. Авторами отмечается значение различных форм хозяйствования в общем производстве сельскохозяйственной продукции. Здесь основная роль принадлежит все же сельскохозяйственным организациям, на долю которых приходится 75% производства в аграрной сфере. Кроме того, в статье анализируется и степень зависимости региона от импорта продовольственных товаров и сырья, а также отмечается высокая доля импорта машин и оборудования. На экспорт идет такая продукция АПК как: зерновые культуры, масложировая продукция, мясная и молочная продукция и прочая сельскохозяйственная продукция. Таким образом, проблема эффективного развития сельского хозяйства актуальна и является приоритетной при решении проблем обеспечения продовольственной безопасности, снижения зависимости от импорта продовольствия. Также авторами обращается внимание на необходимость поддержки отечественного производителя сельскохозяйственных товаров.
Бесплатно
Мониторинг результативности субсидирования сельскохозяйственных организаций
Статья научная
В статье рассматриваются отдельные вопросы методологии исследования эффективности государственной поддержки агробизнеса в аспекте субсидирования их деятельности. Оценка реальных результатов субсидирования производства остается нетривиальной задачей для исследования и требует комплексного подхода. В качестве исходных данных в работе использовались динамические ряды рентабельности производства по отдельным видам продукции, реализованной сельскохозяйственными организациями, с учётом и без учёта бюджетных субсидий. Проведен предварительный анализ данных, который включал в себя определение среднего хронологического, медианы, среднегодовой волатильности, максимума и минимума, а также абсолютной разности среднего и медианы по группам с учётом и без учёта субсидий. В процессе основного исследования использовались непараметрические тесты по одноименным рядам продукции в группах. Регистрировалось наличие статистически значимых отклонений между группами. Анализ данных показал, что значимые различия наблюдаются только у четырех видов продукции из одиннадцати приведенных, что составляет немного больше одной трети от всех исходных данных. По всей видимости, потенциал роста эффективности субсидирования находится не только в увеличении размера финансирования, но и в комплексе структурных, инновационных и институциональных условий. Особого внимания, в отраслях аграрно-промышленного комплекса, требуют задачи ускоренной цифровизации и имортозамещения. В качестве направлений для дальнейшего исследования можно указать более глубокий анализ различий рентабельности субсидированного и не субсидированного производства с учетом доли отрасли в общем объеме сельскохозяйственной продукции, а также институционального среза по типам хозяйств.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается вопрос эффективности производства и переработки сахарной свеклы в Российской Федерации. По мнению авторов, необходимо формирование экономически обоснованной цены на сахарную свеклу, обеспечивающую возвратность инвестиций в приобретение свеклоуборочной технике и сеялок с использованием параметров Отраслевой программ развития свеклосахарного подкомплекса, отмена таможенной пошлины на свеклоуборочную технику в размере 5%, использование механизма льготного лизинга и представление субсидий для приобретения свеклоуборочной техники и сеялок. Высокая волатильность цен на свекловичный сахар - основная причина снижения производства сахарной свеклы и обновления парка свеклоуборочной техники. Анализ данных позволяет сделать вывод о том, что в настоящее время на рынке сахара наблюдаются следующие тенденции: сокращение производства из-за неблагоприятных погодных условий в 2018 г, сокращение площадей посевов сахарной свеклы, увеличение товарных запасов, низкие мировые цены. Динамика цен на сахар за последние 4 года не компенсировала инфляционный рост затрат при производстве сахарной свеклы. Разница между среднегодовыми оптово-отпускными и среднегодовыми с учетом инфляции, по данным НО «Союз сахаропроизводителей России», составила в 2017 г. - 2,52%, в 2018 г. - 4,27%, в 2019 г. - 3,05%, в 2020 г. - 2,95%. Избежать потерь при сборе сахарной свеклы возможно только использованием высокопроизводительной техники с учетом природно-климатических и почвенных условий. Оптимальный выбор техники позволяет повысить технико-экономические показатели, оценить уровень эффективности применяемых технологий, сделать выводы о соблюдении севооборота, оптимизировать применение минеральных удобрений и сроки их внесения, подобрать наиболее благоприятные для зоны возделывания гибридные сорта сахарной свеклы. Конкурентоспособность свеклосахарного производства является приоритетной государственной задачей, связанной со стабилизацией продовольственного рынка и в связи с этим нуждается в государственной поддержке, дающей возможность сократить импорт, а также поддержать отечественного производителя.
Бесплатно
Статья научная
В статье предложена методика мониторинга уровня социально-экономического развития муниципальных районов, основанная на комплексной оценке уровня социально-экономического развития муниципальных районов с использованием объективно-субъективного подхода и экспертной оценки. Проведенный мониторинг позволил определить и систематизировать факторы, оказывающие влияние на уровень развития муниципальных районов сельской местности, выявить территории с высоким или низким социально-экономическим потенциалом. За период 2010-2014 гг. большинство муниципальных районов сельской местности Омской области составляет третью группу, уровень социально-экономического развития классифицируется как средний. Индекс удовлетворенности уровнем социально-экономического развития в большинстве муниципальных районов сельской местности, выбранных для социологического опроса, оказался ниже объективной оценки. По субъективной оценке, респондентов, социальная сфера находится в кризисном состоянии: уровень доверия к качеству социального обслуживания населения относительно низкий; обеспечение населения муниципальных районов качественной питьевой водой является сегодня актуальной темой. Респонденты выделили основные проблемы, на решение которых должна быть направлена деятельность органов местного самоуправления в первую очередь. Так, большинство респондентов сельской местности обеспокоены проблемами безработицы, плохим, на их взгляд, состоянием благоустройства населенного пункта, качеством медицинских услуг, качеством коммунальных услуг, кадровыми проблемами в сфере образования, здравоохранения, культуры и спорта. Подавляющее большинство респондентов высказалось за развитие сельского хозяйства и оказание содействия в строительстве жилья (72,7% и 70,0% соответственно). На основе результатов диагностики факторов выявлены значимые факторы, наиболее существенно влияющие на уровень социально-экономического развития муниципальных районов области. Проблемы занятости и доходов населения, повышение эффективности сельской экономики, привлечение инвестиций являются наиболее актуальными, степень влияния данных факторов на интегральных показатель уровня социально-экономического развития муниципальных районов значительно выше других выявленных факторов. Регулярная организация мониторинга уровня социально-экономического развития муниципальных районов позволит своевременно диагностировать намечающиеся тенденции, что в свою очередь будет способствовать повышению обоснованности и эффективности, проводимой органами власти и управления политики в целях повышения устойчивого социально-экономического развития сельской местности.
Бесплатно
Мониторинг экономической взаимосвязи ресурсооснащенности и эффективности производства
Статья научная
В статье показано, что важнейшим условием эффективной работы агропромышленных предприятий в современных условиях является их ресурсооснащенность. Анализируются приоритеты, обеспечивающие эффективность хозяйствования.
Бесплатно
Морозостойкость современных сортов смородины чёрной
Статья научная
Представлены данные о морозостойкости сортов смородины черной после низких температур в январе-феврале 2006 года и их влиянии на урожайность. Проявив в целом высокую устойчивость к данному фактору, большинство сортов в той или иной степени имели повреждения, связанные с поражением генеративных зачатков и пучка проводящих сосудов.
Бесплатно
Морфо-биохимический статус крови молодняка крупного рогатого скота при иммунодефицитах
Статья научная
В настоящее время перед современными сельхозтоваропроизводителями стоит задача повышения качества выпускаемой в реализацию продукции. Однако, интенсификация производства снижает иммунологическую реактивность организма, воспроизводительные функции животных, нарушает обменные процессы в организме (ассимиляция и диссимиляция). Все это приводит к преждевременной выбраковке животных и получнию слабого или нежизнеспособного потомства от коров-матерей. Цель исследования - изучить изменения морфо-биохимических показателей крови телят при иммунодефицитах. Эксперимент проводили в условиях комплекса по производству молока опытной станции «Стрелецкая» - филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур» Орловского муниципального округа. Объектом исследования явился молодняк крупного рогатого скота в возрасте 1 месяца с иммунодефицитами. Опытные группы, сформированные по принципу аналогов, по 5 голов в каждой группе. Первая группа - животные с иммунодефицитами, вторая - клинически здоровые животные.
Бесплатно
Морфобиологические основы развития ресистинга декоративных культур
Статья научная
В статье рассматриваются альтернативные способы защиты декоративных культур от стрессовых факторов биотической природы за счет повышения пассивного иммунитета при применении экологически безопасных нетрадиционных удобрений, как основного источника макро- и микроэлементов и биологически активных веществ, отличающихся адаптогенными и иммуномодулирующими свойствами. Целью исследования являлась оценка влияния комплекса биологически активных веществ и нетрадиционных удобрений на развитие ресистинга декоративных растений. Объектами исследования являлись декоративные растения рода Rose, Tulipa и Gladíolus , использующиеся в озеленении урбоэкосистем при создании ландшафтных композиций. В качестве нетрадиционных удобрений использовали осадок сточных вод (ОСВ) муниципального унитарного производственного предприятия водопроводно-канализационного хозяйства «Орёлводоканал», гречишную лузгу ООО «Элита», вермикомпост, полученный на основе ОСВ, гречишной лузги и золы при использовании дождевых червей из семейства Lumbricidae. Изучение изменения анатомо-морфологических особенностей растений Rosa L., Tulipa L . и Gladiolus L . в результате влияния биологически активных веществ и нетрадиционных удобрений проводили, используя биологический микроскоп «Биолам С-13». В работе показано изменение анатомо-морфологических, физиологических особенностей декоративных растений антропогенного и культурного ландшафтов, обусловливающее их экологическую устойчивость к стресс-факторам и вредным объектам. Интеграция экологически безопасных компонентов при выращивании декоративных культур способствовала увеличению толщины эпидермиса листьев Rosa L. в 1,5 раза; Tulipa L . - в 1,4; Gladiolus L. - в 1,6 раза; толщины мезофилла листьев в 1,9; 1,4; 1,6 раза соответственно; толщины листьев растений Rosa L. и Gladiolus L. в 1,2 раза; Tulipa L . - 1,7 раза. Отмечается достоверное увеличение осмотического давления клеток растений Tulipa L . и Gladiolus L. на 26,8 и 28,3 кПа. Слабое раскрытие устьиц отмечено на опытных вариантах Tulipa L . и Gladiolus L., а также на высокоустойчивых сортах Rosa L.
Бесплатно
Статья научная
Овощные бобы, зеленые плоды, семена и молодые листья которых используют в пищу, как в свежем, так и в вареном, сухом, замороженном, консервированном виде, являются ценной продовольственной культурой и имеют важное агротехническое значение. Изучали морфобиологические особенности коллекционных образцов овощных бобов в условиях юга Центральной зоны Черноземья по продолжительности периода вегетации; уровню семенной продуктивности и ее элементов; биохимический состав семян; структуру микосообществ ризосферы и отношение к фитопатогенам. В полевых опытах 2014-2016 гг. высевали семена 1-ой репродукции 24-х сортообразцов, возделывали согласно требованиям зональной агротехники. Выявлены раннеспелые, высокопродуктивные образцы, с крупными семенами, высоким содержанием белка. Определены параметры перспективного сорта овощных бобов и выявлены косвенные признаки продуктивности и высокобелковости при работе с исходным материалом. Период вегетации овощных бобов длился в среднем 80 дней. У самых раннеспелых сортов вегетационный период в среднем составил 77, у наиболее поздних - 96 дней. Продолжительность периодов до появления всходов и после цветения, сильно коррелируют с продолжительностью вегетационного периода (r=+0,61 и r=+0,87 соответственно). Масса семян с растения значительно коррелировала с числом бобов на растения (r=+0,8) и числом бобов на боковых побегах (r=+0,68). Отмечена средняя по силе связь между массой семян с растения и числом продуктивных боковых побегов (r=+0,42), числом продуктивных узлов на главном побеге (r=+0,54), числом соцветий с растения (r=+0,36), числом соцветий на боковых побегах (r=+0,39). Число семян в бобе отрицательно коррелировало с количеством плодов на растении (r=-0,46). Размер бобов отрицательно коррелировал с количеством бобов на растения (r=-0,54). Содержание белка в семенах овощных бобов составило 18-33%. Косвенным показателем высокого содержания белка в семенах может служить признак «число узлов на главном побеге» с обратной зависимостью (r=-0,4) и «масса 1000 семян» с положительной (r=+0,7). Наиболее распространенными и вредоносными заболеваниями овощных бобов были фузариоз, альтернариоз, аскохитоз, черноватая и шоколадная пятнистости.
Бесплатно
Статья научная
Изучены основные морфобиологические и хозяйственно-полезные признаки 46 сортообразцов чины посевной (Lathyrus sativus L.) из мировой коллекции ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова (г. Санкт-Петербург).
Бесплатно
Морфологическая диагностика опухолей молочных желез у собак
Статья научная
Прогнозы новообразований молочных желез у собак и протокол послеоперационного лечения зависят не только от клинической стадии заболевания, но и от, прежде всего, гистологического варианта опухоли, степени ее дифференцировки и пролиферативной активности. Клинические проявления опухолей с разными морфологическими вариантами, разным уровнем дифференцировки и разным типом не имеют принципиальных различий, что в большинстве случаев не позволяет прогнозировать исход только по данным клинического осмотра. Несмотря на многие признанные положительные результаты рентгеновского и ультразвукового исследований в диагностике различных заболеваний молочной железы, многие вопросы до сих пор остаются неизученными. Развитие опухолей молочных желез у животных, в частности, собак является важнейшей проблемой современной ветеринарии. Поэтому своевременная диагностика и лечение собак с опухолями молочных желез требует современного научного подхода и детального изучения. Целью работы явилась разработка морфологической диагностики, исследование патологии опухолей молочной железы собак с целью дальнейшего формирования базы данных для применения в ветеринарной практике. Клиническая часть исследований проведена в условиях ветеринарных клиник г. Орел и г. Мценск (ветеринарная клиника «Хэрриот», ветеринарный кабинет Доктора Морозова, ветеринарная клиника «Эм Си Доктор»). Анализ данных анамнеза прооперированных животных показал, что опухоли молочных желез чаще всего встречаются у собак старше 5-летнего возраста. В анамнезе многих из них (43%) отмечаются патологическое течение беременности, осложнения во время и после родов, нарушение гормонального статуса, патологии матки и молочных желез. Полученные в ходе научных исследований данные позволяют заключить, что злокачественные опухоли молочной железы у собак встречаются намного чаще (77%) по сравнению с доброкачественными (23%).
Бесплатно
Статья научная
Установлено, что адаптация гречихи к различным почвенно-климатическим условиям восточноевропейской части ареала обеспечивается наличием полиморфизма растений по числу узлов в зоне ветвления стебля. В северных регионах в адаптивные процессы была дополнительно вовлечена мутация lsb, детерминирующая редукцию вегетативной зоны ветвей.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены данные об особенностях морфологических и биохимических показателей крови лактирующих коров с субклиническим маститом в новотельный период. Исследования были проведены весной в условиях животноводческого хозяйства Амурской области на голштинизированных коровах (удой 5640,0±174,61кг молока в год). Все коровы были клинически здоровые, 1-2 месяца после отела. Молоко коров исследовали на мастит после утреннего доения. Использовали экспресс-диагностикум «Масттест» на молочно-контрольных пластинках ПМК-2. После этого были сформированы 2 группы животных - контрольная (здоровые) и опытная (субклинический мастит). Условия содержания, кормления и эксплуатации были идентичные в каждой группе. Кровь для морфологического и биохимического исследований забирали из яремной вены утром. Кровь, стабилизированную гепарином, исследовали рутинным методом по общепринятым методикам. Биохимические показатели крови определяли в сыворотке крови на фотометре StatFax 1904+R с помощью биохимических наборов реагентов «Витал». Исследования показали нарушение белкового обмена в опытной и контрольной группах. Содержание общего белка превышало показатели физиологической нормы на 19,4 % и 15 %, соответственно, что объясняется высококонцентратным типом кормления. В группе опыта уровень глюкозы в крови был критически низким (0,7±0,04ммоль/л, по отношению к здоровым коровам r=0,212 (р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Морфологические и химические качества разных категорий пищевых яиц кур современных кроссов
Статья научная
Изучены морфологические и химические качества пищевых яиц кур кроссов «Хайсекс Уайт» и «Хайсекс Браун» в зависимости от их категорийности. после сортировки яиц кур кроссов «Хайсекс Уайт» и «Хайсекс Браун» на пять категории (согласно ГОСТу 31654-2012), были отобраны по 20 яиц каждой категории (10 штук для морфологического и 10 штук для химического анализа). Исследования были проведены в трёх повторностях. Установлено, что у пищевых яиц кур кроссов «Хайсекс Уайт» и «Хайсекс Браун» с повышением их категорийности от третьей до высшей, увеличивается абсолютная масса белка на 87.7 и 87.5%, желтка - на 69.7 и 63.2%, скорлупы - на 44.1 и 63.7% и совокупная масса белка и желтка - на 82.3 и 85.0% соответственно. У кур кроссов «Хайсекс Уайт» яйца второй и первой категорий превосходят яиц других категорий по содержанию сухих веществ на 0,51-1,63%, жиров - на 0,27-1,35%, а также кальция, фосфора, цинка, марганца, железа, хрома. Кроме того, яйца первой категории (как и яйца высшей категории) отличаются наиболее высоким содержанием белков - на 0,12-0,38%, витамина Е - на 1,4-27,5% и каротиноидов - на 22,8-71,0%, а яйца второй категории (как и яйца третьей категории) - содержанием витамина В2 (на 0,5-9,5%) по сравнению с яйцами других категорий. У кур кросса «Хайсекс Браун» яйца второй категории выделяются наиболее высоким содержанием сухих веществ - на 1,1-4,2%, белков - на 0,3-2,5%, жиров на - 1,1-8,3%, а также кальция, фосфора, натрия, меди, марганца, железа, хрома. Лучшей питательной ценностью единицы съедобной массы у кур кросса «Хайсекс Уайт» отличаются яйца второй и первой категорий, а у кур кросса «Хайсекс Браун» - яйца второй категории.
Бесплатно
Морфологические показатели крови коров, иммунизированных вакциной против вирусных пневмоэнтеритов
Статья научная
Болезни молодняка крупного рогатого скота вирусной этиологии вследствие падежа и снижения продуктивности животных приводят к значительным экономическим убыткам. Одним из важнейших мероприятий в борьбе с вирусными пневмоэнтеритами крупного рогатого скота является специфическая профилактика. Учитывая эпизоотическую ситуацию в стране по вирусным болезням молодняка крупного рогатого скота, была разработана опытная поливалентная вакцина против инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи, парагриппа-3, респираторно-синцитиальной, рота- и коронавирусной инфекции крупного рогатого скота. Целью исследований стало изучение вакцины против вирусных пневмоэнтеритов «БольшеВак» на общее состояние и на морфологические показатели крови сухостойных коров. Исследования проводились в лаборатории биотехнологии отдела научно-исследовательских экспертиз НИИ ПВМ и БУО ВГАВМ, СРДУП «Улишицы-Агро» Городокского района, Витебской области. Влияние вакцины на гематологические показатели оценивал на клинически здоровых сухостойных коров белорусской черно-пестрой породы. Для контроля над состоянием животных ежедневно определяли клинический статус, пробы крови брали до начала эксперимента, на 14, 21 сутки после первой вакцинации и на 45 сутки после ревакцинации. Полученная кровь доставлялась для исследования в течение 4 часов после отбора. Исследования были проведены на автоматическом гематологическом анализаторе МЕК 6450К (Nihon Kohden, Япония). В стабилизированных пробах крови определяли содержание гемоглобина, лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов, показатель гематокритной величины. Согласно полученных данных установлено, что вакцина против вирусных пневмоэнтеритов «БольшеВак» не оказывает негативное влияние на общее состояние животных, не вызывает аллергических реакций, абортов; не оказывает негативное влияние на изучаемые морфологические показатели организма иммунизированных животных.
Бесплатно
