В статье рассматривается рецептура пиццы «Маргарита» с точки зрения здорового питания. Представлены результаты исследований по частичной замене муки на сухой дрожжевой экстракт. Опытные образцы пиццы имеют хорошие органолептические и физико-химические показатели. Разработано новую рецептуру пиццы, которая позволяет полностью исключить соль и повысить пищевую ценность готового блюда.

Бесплатно

Обогащение хлебобулочных изделий для людей преклонного возраста минеральными веществами

Билык Е.А., Грищенко А.Н., Дробот В.И., Погребняк В.А.

Статья научная

В статье рассмотрена сбалансированность минерального состава хлебобулочных изделий и установлена необходимость его обогащения. Исследована возможность применения белой фармакопейной глины, в состав которой входят оксиды кремния, магния, железа, кальция, марганца, натрия, для использования в хлебопекарной промышленности. Доказано, что при использовании белой фармакопейной глины уменьшается дозировка соли до 0,6 % к массе муки и улучшается минеральный состав хлебобулочных изделий.

Бесплатно

Обогащения глагольного эмотивного словаря посредством художественной литературы у учащихся с умственной отсталостью

Плеснивая Е.Ю., Андрусева И.В.

Статья научная

Рассмотрены особенности обогащения глагольного эмотивного словаря посредством художественной литературы у детей с умственной отсталостью. Охарактеризованы трудности обогащения глагольной эмотивной лексики у умственно отсталых учащихся. Описаны методы обогащения глагольной эмотивной лексики посредством художественной литературы у умственно отсталых детей.

Бесплатно

Обоснование введения механизмов импортозамещения в качестве защитных мер развития российского оборонно-промышленного комплекса

Соколов Н.А., Ларин С.Н.

Статья научная

В данной статье выявлены основные негативные последствия введения санкционных ограничений и показаны перспективные направления для их минимизации при помощи реализации комплекса защитных мер и механизмов импортозамещения на примере российского оборонно-промышленного комплекса. Следствием обострения международной обстановки и введения рядом стран санкционных ограничений против России стала активизация процессов импортозамещения как в ведущих отраслях и секторах российской экономики, так и на уровне государственной политики. В качестве основных источников информации были использованы материалы открытой печати. Их анализ и систематизация позволили сделать вывод о том, что одним из приоритетов обеспечения развития экономики России должна стать реализация механизмов замещения закупаемых по импорту комплектующих и оборудования на продукцию отечественного производства, технические и качественные параметры которой не уступают зарубежным аналогам. В статье показано, что при помощи государственной поддержки в оборонно-промышленном комплексе удалось своевременно разработать и реализовать комплекс механизмов импортозамещения в рамках целевых программ и стратегий развития ведущих отраслей и секторов российской экономики в условиях негативного воздействия санкционных ограничений.

Бесплатно

Обоснование возможности применения биодизеля как альтернативного источника энергии

Кондрашенкова Я.А., Дорченкова Т.Ю.

Статья научная

На фоне роста цен на нефть, будущее биотоплива, получаемого из растительного сырья, является одной из актуальных проблем в мире. Биотопливо, получаемое из биомассы, является в настоящее время одним из наиболее распространенных альтернативных источников энергии.

Бесплатно

Обоснование ключевых основ концепции государственного регулирования в сфере рекламной деятельности в переходных условиях

Шведун В.А.

Статья научная

Статья посвящена обоснованию ключевых основ концепции государственного регулирования в сфере рекламной деятельности с точки зрения выявления основных проблем рекламного рынка Украины, а также формулирования целей, задач и направлений реализации указанной концепции во взаимосвязи с экономическим механизмом рекламной деятельности.

Бесплатно

Обоснование методики выявления, формулирования и ранжирования социально - экономических проблем развития муниципальных образований

Тарасов В.И., Давыдов Ю.А., Тарасова В.В.

Статья научная

Предложена методика выявления, формулирование и ранжирование проблем социально - экономического развития муниципальных образований в качестве эффективного механизма сопровождения процесса принятия управленческих решений на уровне регионов. Обоснована последовательность организационных процедур и методических инструментов, основанных на применении системного подхода.

Бесплатно

Обоснование модификации индекса доходности

Зубков А.П., Кораблина А.С.

Статья научная

В статье описывается возможность введения в теорию оценки экономической эффективности инвестиций показателя, аналогичного индексу доходности, однако имеющего более простой расчет и более понятный экономический смысл. Описывается разница данных показателей, и предлагаются критерии принятия решений при оценке эффективности инвестиций на основе модифицированного индекса доходности.

Бесплатно

Обоснование необходимости разработки инновационных методов организации ВЭД в международных компаниях Apple. Microsoft. Google. При выходе на зарубежные рынки

Новиков В.В.

Статья

Бесплатно

Обоснование оптимальной системы преобразования тепловой энергии в электрическую

Бурмистрова Д.Д., Помигуев А.В.

Статья научная

В статье предлагается техническое решение по получению тепловой и электрической энергии в установках газификации.

Бесплатно

Обоснование проблемы формирования готовности будущих педагогов дошкольной образовательной организации к разработке и реализации методических моделей

Койкова Э.И., Убоженко Т.В.

Статья научная

Готовность педагога дошкольной образовательной организации к педагогической деятельности рассматривается как сложное социально-педагогическое состояние, которое содержит в себе комплекс индивидуально-психологических качеств, систему знаний, умений и навыков, предусматривает потребности, взгляды, отношение, мотивы, чувства, установки на определенную деятельность.

Бесплатно

Обоснование производства экструдированных снеков на основе вторичного сырья пищевого назначения

Аксенова О.И., Сырокоренский И.С.

Статья научная

В работе рассматриваются перспективы переработки побочных продуктов рыбо- и овощеперерабатывающих производств методом экструзии с целью расширения ассортимента и снижения себестоимости выпускаемой продукции, в частности снеков. Актуальность работы состоит в создании новых экструдировонных снеков сбалансированного состава на основе вторичного сырья пищевого назначения. Научная новизна заключается в использовании картофеля в качестве крахмальной основы при разработке экструдированных снеков и добавлении в картофельный экструдат свекловичного жома и пищевых отходов переработки лососевых рыб. Основным результатом работы является ресурсосберегающая технология производства нового экструдированного снека.

Бесплатно

Обоснование эффективных стратегий обучения искусственному интеллекту для педагогов информатики

Самойлов К.В.

Статья научная

В статье рассматривается важность обоснования эффективных стратегий обучения искусственному интеллекту для педагогов информатики, основные принципы и методы обучения искусственному интеллекту, согласно научной стажировке.

Бесплатно

Обоснования и проектные решения по техническому восстановлению пруда

Савченко М.С.

Статья научная

В статье рассматриваются технические характеристики проекта по техническому восстановлению пруда. Указаны виды конструкций, приведены основные результаты проектного решения.

Бесплатно

Обособленность экономических теорий и методологий мейнстрима от действительности

Русанов Э.В.

Статья

Бесплатно

Обострение проблемы экономической безопасности России в период экономического кризиса и санкциями со стороны стран Запада

Безунов Н.Д., Овчинникова И.В.

Статья научная

Выполнен анализ передовых подходов к обеспечиванию финансовой защищенности, дана оценка воздействия санкций западных государств и «антисанкций» на экономику России. Обусловлена актуальность и необходимость формирования стратегии обеспечивания безопасного функционирования экономики и денег в критериях современного кризиса. Охарактеризованы главные рискообразующие моменты и опасности, отрицательно действующие на финансовую и экономическую ситуацию в стране. Раскрыты главные составляющие системы финансовой защищенности и важные проблемы, связанные с формированием стратегии обеспечивания финансово-экономической безопасности РФ в современных условиях.

Бесплатно

Обострение этнополитической ситуации в северокавказских республиках (1990-2000гг)

Нурахмедова А.В.

Статья научная

В данной статье рассмотрены причины вызвавшие обострение этнополитической ситуации на территории Северного Кавказа. Проведен анализ этнополитической ситуации в северокавказских республиках на период последнего десятилетия 20 начала 21 вв.

Бесплатно

Обработка изображений в системе Android

Бойнов М.А., Джанаев С.И.

Статья научная

Цель статьи - проанализировать и структурировать накопленную информацию о процессе обработки изображений в системе Android для подготовки к распознаванию, а также выявить самый быстрый алгоритм для преобразования цветного изображения в серой шкале.

Бесплатно

$Образ Мышкина и мотивная ситуация "подавать\брать милостыню"$

Образ Мышкина и мотивная ситуация "подавать\брать милостыню"

Кожечкина А.А.

Статья научная

В статье представлен анализ образно-мотивной ситуации «подавать/брать милостыню». В центре внимания - образ Мышкина. На примере главного персонажа наиболее наглядно можно проследить как замысел автора реализуется на внутретекстовом, фабульном и повествовательном уровнях. Образно-мотивная ситуация «подавать/брать милостыню» становится зримой реализацией борьбы в обществе веры и неверия в Бога.

Бесплатно

1
...
271
272
273
274
275
276
277
...
В конец

Журнал