Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления @vestnik-esstu
Статьи журнала - Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления
Все статьи: 1758
Комбинированный метод финансирования учреждений общего образования региона
Статья научная
В данной статье рассмотрена и обоснована возможность комбинированного применения существующих методов финансирования образовательных учреждений.
Бесплатно
Комбинированный способ глубокой переработки отходов икорного производства
Статья научная
В статье представлено обоснование выбора рационального способа глубокой переработки вторичного рыбного сырья, образующегося на рыбоперерабатывающих предприятиях в виде отходов при пробивке ястыков лососевых рыб. В результатах экспериментальных исследований определены достоинства и недостатки двух способов воздействия на отходы икорного производства: ферментативного гидролиза с использованием ферментного препарата «Protomeх» и термической обработки, сопровождающейся барометрическим воздействием водой. Показана целесообразность применения комбинированного способа, заключающегося в последовательном чередовании биомодификации вторичного рыбного сырья с гидротермической деструкцией. Установлено, что в результате комбинированного воздействия после центрифугирования образуется несколько фракций, которые разделяются на декантере. Определена биологическая ценность белка полученного гидролизата, содержащего незаменимые аминокислоты, среди которых превалируют метионин с цистеином, треонин и лизин. Экспериментальным путем установлено, что в составе протеиновой фракции гидролизата содержатся биологически активные низкомолекулярные пептиды в количестве 41,52 %. В результате научных исследований подтверждена целесообразность комбинированного способа переработки отходов икорного производства, который позволяет дополнительно получить липидную фракцию из исследуемого вторичного рыбного сырья.
Бесплатно
Компетентностный подход в развитии автосервисных предприятий
Статья научная
В статье рассмотрена концепция компетентностного подхода как инструмента стратегического планирования деятельности автосервисных предприятий. Показано формирование конкурентных преимуществ на основе компетенций. По мнению автора, компетенцииявляются сегодня важнейшим стратегическим ресурсом любого предприятия. Создание самообучающейся организации значительно повышает шансы на успех.
Бесплатно
Комплексное использование гидротерм Баргузинской долины
Статья научная
На территории Баргузинской долины имеются гидротермы 4 геохимических типов, предназначенные для разломов и участков с высоким тепловым потоком. Они имеют большой потенциал для развития курортного лечения, отдыха и геотермальной энергии. Температура, измеренная кремниевым геотермометром на глубине, намного выше, чем температура воды рядом с поверхностью.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований факторов условий труда на виброопасных технологических процессах в системе «человек-машина-внешняя среда» с использованием основных положений системного подхода.
Бесплатно
Компьютерное моделирование каркаса юрты с применением композиционных материалов
Статья научная
В статье представлена компьютерная модель усовершенствованного каркаса юрты из композиционного материала с крышей зонтичного типа (с учетом климатических особенностей Бурятии).
Бесплатно
Компьютерное моделирование колебаний шестимассовой системы с тремя степенями свободы
Статья научная
Предложена математическая модель движения батанного механизма с учетом упругости звеньев как шестимассовой системы с тремя степенями свободы. Полученные дифференциальные уравнения с переменными коэффициентами позволяют более полно исследовать кинематику и динамику батанного механизма в течение всего цикла работы.
Бесплатно
Компьютерное моделирование органических форм цинка и селена на основе белка коллагена
Статья научная
Данная статья представляет результаты исследований, целью которых являлась разработка теоретической компьютерной модели формирования органических форм цинка и селена на основе возможности их взаимодействия с коллагеновой матрицей. В качестве органического носителя был выбран коллаген. С применением программного обеспечения HyperChem v8.0 были использованы квантово-химические, полуэмпирические и молекулярно-динамические методы для изучения изменений молекулярных свойств и проведения квантово-механического моделирования атомных структур. Молекулярные структуры органических форм микроэлементов с аминокислотами были созданы и оптимизированы геометрически. Рассмотрены различные варианты и комбинации соединений цинка и селена с четырьмя аминокислотами, наиболее часто встречаемыми в коллагене. Оценка корректности геометрической оптимизации, минимизации потенциальной энергии и сбалансированности энергетических свойств системы проводилась на основе суммарной энергии компонентов. Полученные результаты указывают на потенциально возможное взаимодействие микроэлементов с аминокислотами коллагена.
Бесплатно
Компьютерное моделирование при проектировании железобетонного каркаса двухэтажного жилого дома
Статья научная
В статье излагается исследование напряженно-деформированного состояния железобетонного каркаса двухэтажного жилого дома рамной конструкции в системе Mathcad на действие вертикальных усилий методом заменяющих рам. В связи с проектированием двухэтажного жилого дома возникла задача исследования НДС железобетонной рамы этого дома со схемой нагрузок на поперечную раму в Mathcad. Расчет каркаса здания сводится к определению усилий в рамной системе, стойками которой являются колонны, ригелями - балки из сталефибробетона. Провели проверку жесткости рамы с заданной нагрузкой. Форму изогнутой оси рамы определяем численным интегрированием дифференциального уравнения изогнутой оси рамы при помощи встроенной функции Odesolve. Проведенное исследование НДС каркаса рамной конструкции двухэтажного жилого дома показало, что запроектированное здание отвечает всем требованиям СНиПа.
Бесплатно
Компьютерное проектирование и управление технологией получения пеностекла
Статья научная
В статье обсуждаются технологии получения теплоизоляционного материала - пеностекла, получаемого путем вспенивания при обжиге смесей из измельченных в порошок различных природных матералов и стеклобоя, с добавлением щелочного компонента. Затрагивается вопрос оптимизации производства пеностекла путем экономии материалов и ресурсов. Приводятся результаты полученных экспериментальных данных. Подтверждена возможность использования глинистых материалов для получения эффективных теплоизоляционных пеностеклокерамических материалов. Также излагается опыт использования прикладного математического пакета Maple при компьютерном моделировании процесса проектирования и исследования эффективных теплоизоляционных материалов, в частности пеностекла, путем создания математической модели процессов получения пеностекла, позволяющей регулировать входные факторы с выходными параметрами (целевой функцией). Обработка полученных экспериментальных данных проводилась методами математической статистики и регрессионного анализа.
Бесплатно
Компьютерный сепаратор для очистки зерна
Статья научная
Проведены основные принципы создания компьютерного сепаратора для очистки зерна, область применения, составные части компьютерного сепаратора и параметры зерна для сортировки.
Бесплатно
Статья научная
В современном государстве правам человека всегда противостоят не менее значимые публичные (общественные и государственные) интересы. Поиск конструктивного компромисса между данными ценностями возможен только с опорой на основополагающие конституционно-правовые принципы. В данной статье рассматриваются ключевые принципы, которыми должны руководствоваться органы публичной власти в целях недопущения неправомерного ограничения прав и свобод личности.
Бесплатно
Конструкционно-теплоизоляционная стеновая панель с использованием пеностекольного утеплителя
Статья научная
В статье расчетным путем показано, что уменьшению толщины теплоизоляционного слоя в конструкционно-теплоизоляционных стеновых сэндвич-панелях, представляющих собой конструкцию из ориентированно-стружечных плит (ОСП) и пеностекла, способствует понижение значения сопротивления теплопередаче R req. Представлены некоторые технико-экономические показатели строительства малоэтажных домов с применением нового вида сэндвич-панелей, высказана целесообразность создания строительного кластера по продвижению пеностекольной продукции.
Бесплатно
Контрадикторность метафоры: взгляд на когнитивно-семантические аспекты метафоротворчества
Статья научная
В статье рассматривается метафора с позиции истинности в процессе метафоротворчества. Целью статьи является выявление тех способов, в которых метафорическая репрезентация служит образным видением того или иного концепта, не обязательно поддающемся верификации с позиций истинности. Актуальность верифицируемости метафоризации определяется поиском достоверного объяснения процессов порождения знания. В статье делается вывод о том, что особый тип метафоры - диафора способна совмещать критерии объективно-логичного научного знания, наивного обыденного знания и эвристичного интуитивного знания. Метафоризация есть особый когнитивный механизм, в котором активируются и синтезируются сразу несколько когнитивных концептуальных сфер при том, что «презумпция истинности» не налагает жестких ограничений на метафоризацию, работающую при помощи механизма «двойного видения» и позволяющую рассматривать концепты с разных сторон.
Бесплатно
Конфуцианский здравый смысл и христианские верования (по материалам китайских исследователей)
Статья научная
В статье сделан анализ работ китайских философов. Ученые исследуют конфуцианство и православие. Они рассматривают конфуцианство как форму менталитета китайцев и анализируют историю распространения православия в Китае, специфику православной веры.
Бесплатно
Концентрат сывороточных белков, обогащенный железом
Статья научная
Авторами статьи доказана возможность получения железосодержащего белкового продукта методом химической модификации сывороточных белков и последующим ферментированием белковой массы бифидобактериями. Изучены и теоретически обоснованы закономерности тепловой денатурации белков творожной сыворотки при использовании в качестве коагулянта сульфата железа. Отмечено, что ионы железа повышают биохимическую активность бифидобактерий и интенсифицируют технологический процесс производства ферментированных продуктов. Установлено, что денатурированные сывороточные белки активно атакуются протеиназами бифидобактерий с образованием более простых соединений. На основании проведенных исследований авторами разработана технология ферментированного концентрата сывороточных белков, обогащенного железом. Установлено, что полученные белковые концентраты обладают высокими функциональными и потребительскими свойствами, отличаются повышенным содержанием легкоусвояемого железа и высоким количеством жизнеспособных клеток бифидобактерий.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена анализу формирования концепта национальной идеи в Скандинавских странах и в Финляндии и его репрезентации в различных видах художественного творчества и музейно-выставочной деятельности в последней четверти XIX в. - первой четверти ХХ в.
Бесплатно
Концептуальные основы стратегического управления и планирования
Статья научная
В статье рассматриваются содержание и принципы стратегического управления и планирования, предлагается вариант моделирования процесса регионального стратегического планирования.
Бесплатно
Концептуальные основы формирования достойного уровня жизни
Статья научная
Достижение высоких стандартов благосостояния человека, намеченных в концепции развития России на период до 2020 г., ставит на повестку дня проблему формирования концепции достойного уровня жизни населения и определения концептуальных основ формирования достойного уровня жизни. Исследование использует трактовки понятий в международных документах и научной литературе. Применяется воспроизводственный подход - уровень жизни рассматривается как категория фазы личного потребления и воспроизводства рабочей силы. На основе уточнения понятий «уровень жизни» и «достойный уровень жизни» в качестве концептуальных основ формирования достойного уровня жизни предложено рассматривать концепции устойчивого развития, социального государства и достойного труда. Применение воспроизводственного подхода позволило дать трактовку уровня жизни как категории личного потребления, а достойного уровня жизни - как конкретизацию этого понятия, состоящую в таком количестве потребляемых благ, которое обеспечивает потребление не ниже стандартов и рациональных норм потребления, а это дает возможность воспроизводить и развивать рабочую силу.
Бесплатно
