Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Статья научная
В результате исследования выявлены высокая чувствительность устьичного аппарата и ксилемы древесных растений на условия произрастания (тип условий местопроизрастания, влажность почвы, положение в пологе и пр.) и климатические изменения (температура, осадки).
Бесплатно
Анатомо-морфологические особенности листа Rosa rugosa Thub. в разных климатических условиях
Статья научная
Цель исследования - оценка способности адап-тироваться R. rugosa к разным климатическим условиям; выявление наиболее информативных ксероморфных признаков, которые можно исполь-зовать в селекционной работе. Задачи исследова-ния - провести морфо-анатомическое исследова-ние адаксиального и абаксиального эпидермиса листа, исследовать водный режим и определить степень засухоустойчивости растений и способ-ность их к адаптации. Исследования проводились в Белгороде в 2009 г., в Брянске и Санкт-Петербурге - в 2014 г. в фенофазу «формирование плодов». Материал отбирался по общепринятой методике с учетом возраста растений и морфо-логического адреса, изучение эпидермиса и его структур проводилось с помощью СМ Levenhuk 320, видеокамеры Levenhuk C310 NG, окуляр-микрометра MOB-1-15×У4,2, РЭМ Quanta 200 3D, вычисляли коэффициент извилистости антикли-нальных стенок. Для исследования водного режима растений использовалась методика Никитского ботанического сада. Определена оводненность, водный дефицит и водоудерживающая способ-ность листа...
Бесплатно
Анатомо-морфологические особенности сибирских кандыков Erythronium sibiricum и Erythronium sajanense
Статья научная
В статье приведены данные о различных видах кандыка: Erythronium sibiricum (Fisch. et С.А. Mey.) Krylov и E.sajanense Stepanovet Stassova. Рассмотрены анатомо-морфологические особенности вегетативных органов растений из разных частей ареала. Показано, что саянский кандык отличается от сибирского по стоматографическим характеристикам.
Бесплатно
Статья научная
Проведен анализ морфологических характеристик структур кутикулярного аппарата переднеспинки клопа-солдатика для разнополовых особей природных популяций из биотопов, испытывающих разный уровень антропогенного воздействия. Выявлены информационно значимые в биоиндикации морфологические структуры кутикулярного аппарата клопа-солдатика.
Бесплатно
Анатомо-топографическая характеристика мозгового отдела скелета головы японского перепела
Статья научная
Цель исследования - изучение анатомотопографических особенностей костей мозгового отдела скелета головы японского перепела. Объектами служили трупы взрослых японских перепелов (n = 6). С использованием методов вываривания и мацерации изготовлено и исследовано 6 остеологических препаратов, которые также изучены при помощи цифровой рентгенографии. Затылочная кость состоит из четырех костей, сросшихся между собой: непарных - основной затылочной и надзатылочной, парной - наружной затылочной. Они участвуют в формировании большого затылочного отверстия, которое у перепела имеет округло-треугольную форму. Клиновидная кость у перепела состоит из четырех костей: основной клиновидной, парной боковой клиновидной и околоклиновидной, срастающихся в единую кость. Височная кость парная, состоит из чешуйчатой и каменистой кости, она участвует в образовании боковой стенки средней и задней черепных ямок и служит вместилищем среднего и внутреннего уха. Лобнаякость парная, образует большую часть мозгового отдела, рострально граничит с лобными отростками носовой и предчелюстной костей...
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается анатомическая характеристика интра- и экстраорганного лимфатического русла языка и глотки кролика.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить анатомо-топографические особенности семенника, придатка семенника, семяпровода у кроликов калифорнийской породы. Исследования проводились на кафедре анатомии, гистологии, физиологии и патологической анатомии и университетской ветеринарной клиники ФГБОУ ВО Омский ГАУ с помощью цифровой рентгенографической системы X-R StaticExamionclassic X-DR XL. Объектами исследования служили половозрелые самцы кроликов. По данным рентгенологических исследований, семенник визуализируется как образование вытянутой овальной формы. При нахождении в семенниковом мешке правый семенник локализуется на уровне средней трети второго хвостового позвонка до краниальной трети седьмого хвостового позвонка, а край головчатого конца левого семенника смещен до краниальной трети второго хвостового позвонка. В брюшной полости правый семенник локализуется на уровне от средней трети шестого поясничного позвонка до подвздошно-лонного возвышения. Левый семенник смещен на краниальную треть седьмого поясничного позвонка. Придаток семенника на рентгенограмме выглядит как образование конической формы, суживающееся к хвостатому концу с большим количеством завитков. Семяпроводы имеют сложный извилистый ход. Выходя из хвоста придатка на уровне второго хвостового позвонка, они поворачивают каждый под тупым углом, следуют до краниальной трети тела подвздошной кости таза, где резко поворачивают под острым углом, следуют латерально, затем каудально, объединяясь с выводным протоком пузырьковидной железы, в семяизвергающий канал. Оба протока открываются отверстиями в мочеполовой канал возле семенного холмика. Длина правого семенника и его придатка составляет 3,63 ± 0,06 см, ширина - 1,70 ± 0,10 см, площадь поперечного сечения семенника и его придатка - 4,56 ± 0,24 см2. Длина левого семенника составляет 3,62 ± 0,13 см, ширина - 1,67 ± 0,17 см, площадь поперечного сечения семенника и его придатка - 4,26 ± 0,15 см2. Длина правого семяпровода составила 7,57 ± 0,11 см, длина левого семяпровода - 7,45 ± 0,07 см.
Бесплатно
Статья научная
Применение рефлексотерапии при различной патологии у сельскохозяйственных животных, а именно крупного рогатого скота, дает положительные результаты, в связи с чем акупунктура в настоящее время является одним из перспективных методов терапии в ветеринарной медицине. Довольно широко ее используют как в странах Азии, Европы, Америки, так и в России. Интерес к ее методам объясняется тем, что грамотное воздействие на биологически активные точки практически безвредно, доступно и намного сокращает сроки лечения животных. В статье представлены результаты работы по комплексному исследованию биологически активных точек и определению их анатомо-топографического расположения на поясе грудных конечностей крупного рогатого скота. Исследование проводилось на клинически здоровом крупном рогатом скоте чёрно-пёстрой породы в животноводческих хозяйствах Амурской области. Обследование животных проводили с помощью приборов для диагностики и стимуляции биологически активных точек в режиме «Биофоль» по установленной методике определения биологически активных точек. В ходе исследования литературных источников была выявлена разница в номенклатуре, морфологическом описании биологически активных точек изучаемой области пояса грудных конечностей крупного рогатого скота. В ходе исследования нами было определено, что биологически активные точки располагаются на ведущих узлах и сочленениях пояса грудных конечностей крупного рогатого скота. Биологически активные точки локализуются и проецируются на местах прикрепления мышц, сухожилий и связок, сочленения костей - на суставах, как крупных плечевом, локтевом, так и мелких запястных и пястных, тем самым контролируя биоэнергетику самых важных частей пояса грудных конечностей крупного рогатого скота. Итогом исследования стало анатомо-топографическое описание и номенклатура биологически активных точек пояса грудных конечностей крупного рогатого скота.
Бесплатно
Статья научная
Нигде так ярко не выявляются адаптивные возможности криофильных растений, взаимо-отношения между видами, как в крайних усло-виях жизни, каковыми для исследуемых видов растений является Главный Кавказский хре-бет (ГКХ). Цель исследования - выявление и изучение адаптаций криофильных видов Кав-каза и их связей с комплексом других адапта-ций, определяющих стратегии существования растений в различных условиях высокогорного пояса. Анализ полученных данных показал, что субнивальные виды растения, произрастаю-щие в условиях ГКХ и относящиеся к различ-ным экологическим группам, имеют как при-знаки сходного анатомического строения, так и существенно отличаются по целому ряду признаков. У большей части растений листья имеют очень мелкие клетки эпидермиса, глав-ная причина ксероморфных изменений и мелко-клеточности в строении растений - угнета-ющее влияние недостатка воды на рост кле-ток в фазе растяжения. В вегетационный пе-риод растения в условиях ГКХ испытывают значительный недостаток влаги, что опреде-ляется ничтожным количеством осадков, вы-падающим в это время. Атмосферная засуха усугубляется наличием сильных и сухих вет-ров. Высокогорные растения в процессе дли-тельной эволюции выработали высокую адаптивную способность выживать и размно-жаться при экстремальных нагрузках. У рас-тений ГКХ в процессе эволюции выработались многообразные приспособления. Травянистые растения отличаются миниатюрностью, имеют розеточную или полурозеточную фор-му роста. В результате у них формируются компактные жизненные формы, образующие растения-подушки. Большинство растений ГКХ имеет мощно развитые корневые систе-мы, 78 % растений этой группы имеет стержневую корневую систему, которая раз-вивается и у полукустарничков, и у однолет-них озимых монокарпиков. В связи с криофиль-ными условиями величина побегов сокращает-ся, они залегают, а вид приобретает про-стратную форму (Primula baiernii, Podosper-mum meyeri, Symphiogloma glaveolens, Psedovesicaria digitata, Scrophularia minima и др.). Основной цикл у прямостоячих видов растения сокращается, простратных - уве-личивается, замещается циклом развития их ортотропных частей, который оказывается равным основному циклу и имеет тенденцию к сокращению в криофильных условиях. Парал-лельно увеличивается процесс побегообразо-вания.
Бесплатно
Андрогенез сортов ярового рапса (Brassica napus L.) и оценка регенерантов на фертильность пыльцы
Статья научная
Цель исследований - изучить способность генотипов ярового рапса отечественной и зарубежной селекции к индукции эмбриоидов в культуре пыльников in vitro, а также регенерационный потенциал сформировавшихся эмбриоидов и фертильность полученных из них андроклинных растений. Задачи: ввести в культуру in vitro изолированные пыльники, определить частоту индукции эмбриоидогенеза изучаемых генотипов и их регенерационную способность. Пыльники культивировали на питательной среде В5 с добавлением 2,4-Д в концентрации 0,1 мг/л и НУК - 0,1 мг/л. Содержание хелата железа в среде было увеличено до 12,5 мг/л. Индукцию эмбриоидов получили у всех изучаемых генотипов. По способности к эмбриоидогенезу изучаемые образцы отличались существенно. Максимальное количество эмбриоидов (9,26 %) было получено у сорта Topas. Семь сортов - Авангард, Булат, Визит, Лира, Липецкий, Ратник, Рубеж индуцировали эмбриоиды с частотой меньше 1,0 %. По мере развития и накопления хлорофилла эмбриоиды пересаживали на питательную среду, не содержащую регуляторов роста, где они инкубировались до развития побегов и корней. Проростки с хорошо развитой корневой системой и 3 настоящими листочками пересаживали в почву. В период цветения растений соцветия закрывали изоляторами с целью самоопыления и исключения попадания чужой пыльцы. Многие андроклинные растения, полученные из первичных эмбриоидов, имели редуцированные (недоразвитые) пыльники. Основную массу таких растений представляли гаплоиды. Часть растений имела морщинистые или утолщенные части пыльника. Цитологический анализ показал, что пыльники с различными отклонениями продуцируют мало пыльцы, большая часть которой является стерильной. Разнокачественность пыльцы является одним из главных факторов низкой завязываемости семян под изолятором. Андроклинные растения с наличием стерильной пыльцы перспективны для использования в гибридизации после их генетического анализа.
Бесплатно
Антагонистическая активность амилолитических штаммов бактерии Bacillus subtilis
Статья научная
В зимне-стойловый период заболеваемость телят, вызываемая энтеропатогенными мик-роорганизмами, в хозяйствах может дости-гать 70 %. Для лечения и профилактики при-меняются антибиотики, сульфаниламидные, нитрофурановые препараты, а также биопре-параты - вакцины и специфические сыворот-ки, а в последние годы предлагаются препа-раты, изготовленные на основе пробиотиков - микроорганизмов-антагонистов по отноше-нию к энтеропатогенным бактериям. Одним из таких микроорганизмов является спорооб-разующая палочка - Bacillus subtilis. Целью на-шего исследования являлось изучение антаго-нистической активности амилолитических штаммов № 2 - amylolitic, № 9 - amylolitic и № 12 - amylolitic Bac. subtilis по отношению к таким видам энтеропатогенных микроорга-низмов, как Escherichia coli, Salmonella dublin, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa и Streptococcus pneumoniae. Исследования про-ведены в лабораторных условиях методом культивирования амилолитических штаммов на плотных питательных средах, содержащих один из видов энтеропатогенных микроорга-низмов. Антагонистическую активность оце-нивали по диаметру зон лизиса вокруг расту-щих колоний амилолитических штаммов. Ус-тановлено, что различные амилолитические штаммы микроорганизма Bac. subtilis облада-ют различной антагонистической активно-стью по отношению к различным видам энте-ропатогенных микроорганизмов. По уровню антагонистической активности по отноше-нию к энтеропатогенным микроорганизмам амилолитические штаммы выстраиваются в следующем возрастающем порядке: № 2 - amylolitic, № 9 -amylolitic, № 12 - amylolitic. По степени устойчивости к амилолитическим штаммам энтеропатогенные микроорганизмы располагаются в следующем убывающем по-рядке: S. dublin, E.coli, Pr. vulgaris, Ps. aeruginosa и Str. pneumoniae. Амилолитические штаммы являются пробиотиками и могут быть использованы в животноводстве для ле-чения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний у молодняка сельскохозяйствен-ных животных, вызванных энтеропатогенны-ми бактериями.
Бесплатно
Статья научная
Проведено исследование антибактериальной активности водных и водно-спиртовых экстрактов из древесной зелени можжевельника сибирского (Juniperus sibirica B.). Установлено, что антибактериальную активность проявляют как водный, так и водно-спиртовый экстракт, в результате чего они могут использоваться в медицинских, пищевых и фармакологических целях.
Бесплатно
Антибиотикорезистентность микроорганизмов рода Staphylococcus, выделенных от животных Омской области
Статья научная
Цель исследования - определение антибиотикорезистентности культур микроорганизмов, выделенных от животных. Задачи: выделение и определение видового состава микроорганизмов из клинического материала, полученного от животных различных районов Омской области, а также изучение антибиотикорезистентности этиологически значимых культур к ряду препаратов. Материалом для исследования служили пробы клинического материала, полученные от животных различных географических зон Омской области в течение 2021 г. (n=114). Пробы были отобраны в основном от сельскохозяйственных и мелких домашних животных. Микробиологические исследования проводили на базе БУ «Омская областная ветеринарная лаборатория» в бактериологическом отделе. При проведении бактериологических исследований 114 проб были выделены культуры микроорганизмов рода Staphylococcus, Pseudomonas, Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella, Streptococcus, Entorobacter, Bacillus, Morganella, Citrobacter и Hafnia. Выявлено, что в видовом разнообразии микроорганизмов доминировал род Staphylococcus (49 %), Salmonella - в 12 % случаев. В одинаковом количестве регистрировали Pseudomonas и Escherichia (8 %), Enterococcus и Proteus (6 %), Streptococcus (3 %), Entorobacter (2 %), Bacillus (2 %), Morganella (2 %), Citrobacter (1 %) и Hafnia (1 %). Для определения антибиотикорезистентности были выбраны условно-патогенные культуры стафилококков, среди которых лидировал видS. aureus (58,1 %), реже - S. epidermidis (41,9 %). Резистентность микроорганизмов к антибактериальным препаратам исследовали используя диско-диффузионный метод. У большинства выделенных культур стафилококков установлена чувствительность к гентамицину из группы аминогликозидов и цефуроксиму - цефалоспорину II поколения. Значительная часть культур стафилококков проявила резистентность к тетрациклину.
Бесплатно
Статья научная
Заболевания новорожденных телят ост-рыми кишечными инфекциями занимают одну из главенствующих позиций в инфекционной патологии бактериальной этиологии. Цель исследования - изучение антибиотикочувст-вительности и антибиотикорезистентности патогенной и условно-патогенной микрофло-ры кишечника новорожденных телят с клини-ческими признаками кишечной инфекции. Бак-териологическому исследованию подвергли 32 пробы биологического материала от новоро-жденных телят с клиническими признаками кишечного расстройства. Морфологические и культуральные свойства изолятов, выделен-ных из биоматериала, изучали путем посева на обычные и специальные среды с последую-щим инкубированием в термостате при тем-пературе 37 оС в течение 18-24 ч. Идентифи- кацию микроорганизмов проводили с использо-ванием «Определителя бактерий Берджи». Ос-новными возбудителями кишечных инфекций новорожденных телят являлись следующие представители семейства Enterobacteriaceae: 52,4 % - Proteus mirabilis; 19 - Escherichia coli; 9,5 - Proteus vulgaris, Enterobacter aerogenes; 4,8 % - Yersinia enterocolitica и Klebsiella pneu-monia. Полирезистентность к антибактери-альным препаратам проявили культуры Pro-teus vulgaris, Enterobacter aerogenes и Klebsiella pneumonia, умеренную резистентность - Esche- richia coli, Proteus mirabilis и Yersinia enterocolitica. Культуры условно-патогенных Escherichia coli резистентны в отношении эритромицина (95,2 %), тетрациклина и пенициллина (90,5 %), канамицина (85,7 %), ампициллина (76,2 %), стрептомицина и гентамицина (71,4 %). Большинство культур Escherichia coli проявля-ли чувствительность к полимиксину (85,7 %), ципрофлоксацину и энрофлоксацину (71,4 %), менее - к левомицетину - 66,7 %. Полирези-стентностью обладают 71,4 % условно-патогенных штаммов Escherichia coli. Моноре-зистентных штаммов представителей се-мейства Enterobacteriaceae не выявлено.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты бактериологического исследования по анализу ан-тибиотикочувствительности выделенных микробных культур от молодняка сельскохозяйственных и лабораторных животных.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить антигрибные свойства водной вытяжки листьев брусники Vaccinium vitis-idaea L. в отношении возбудителя текучей гнили земляники Rhizopus stolonifer Vuillemin (1902). В качестве показателя антигрибной активности использовали снижение прорастания спор R. stolonifer в присутствии вытяжки листьев брусники относительно контроля. Диапазон концентраций вытяжки составлял от 0,53 до 67,5 г/л в пересчете на сухой лист брусники, общее число вариантов концентраций вытяжки равно 8. Установлено, что вытяжка листьев брусники статистически значимо снижает прорастание спор R. stolonifer уже в концентрации 0,53 г/л в пересчете на сухой лист. Зависимость антигрибного эффекта от концентрации вытяжки носит характер кривой с насыщением с выходом на плато в районе концентрации 17 г/л в пересчете на сухой лист. Эта кривая может быть адекватно (коэффициент детерминации R2 = 0,997) описана суммой двух логистических функций. Первая функция соответствует веществу, отвечающему за гибель более чем 60 % спор гриба. Теоретическая концентрация вытяжки, при которой происходит гибель половины указанного числа спор, для данного вещества составляет 0,54 г/л в пересчете на сухой лист. Вторая функция соответствует веществу, отвечающему за гибель более чем 20 % спор гриба. Теоретическая концентрация вытяжки, при которой происходит гибель половины указанного числа спор, для данного вещества составляет 8,23 г/л в пересчете на сухой лист. Несмотря на ярко выраженный антигрибной эффект вытяжки листа брусники, даже максимальная испытанная концентрация (67,5 г/л в пересчете на сухой лист) не обеспечивала 100 % гибель спор R. stolonifer. На основании результатов исследования можно рекомендовать водную вытяжку листа брусники в качестве дополнительного компонента препаратов для борьбы с R. stolonifer.
Бесплатно
Антиконсюмеризм как уловка «общества спектакля»
Статья научная
Данная статья анализирует с позиции теории «общества спектакля» некоторые проявления антиконсюмеризма в массовой культуре. Предложено соотношение общества потребления, «общества спектакля» и идеологии цинизма. Рассмотрена история описания общества потребления в художественной и документальной литературе.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - оценка влияния компо-нентного состава эфирного масла вислоплод-ников Н. dissectum и P. silvestris, как цельного, так и отдельных фракций, на их антиокси-дантную активность (АОА) в рамках модели исследования процесса аутоокисления адрена-лина. Задачи исследования - получить от-дельные фракции и цельное эфирное масло вислоплодников каждого из растений; опреде-лить АОА полученных образцов; оценить влияние компонентного состава эфирного масла вислоплодников Н. dissectum и P. silvestris как цельного, так и отдельных фрак-ций на величину их АОА. В статье представ-лены результаты исследования антиокси-дантных свойств различных фракций эфирно-го масла вислоплодников борщевика рассечен-ного и пастернака лесного, растений семей-ства Зонтичные, произрастающих в Сибир-ском регионе. Эфирное масло из воздушно-сухого сырья получали методом исчерпываю-щей гидропародистилляции. В процессе пере-гонки масло фракционировали в зависимости от времени его выделения, в результате чего было получено по 5 фракций эфирного масла вислоплодников каждого из растений. Резуль-таты хромато-масс-спектрометрического анализа показали, что основными компонен-тами эфирного масла вислоплодников борще-вика рассеченного являются октилацетат (58,5 %), октилбутаноат (10,18 %), эфирного масла вислоплодников пастернака лесного - октилбутаноат (31,93 %), октилацетат (26,52 %) и Z-азарон (13,13 %). Оценка антиок-сидантных свойств исследуемых образцов проведена по способности эфирных масел ин-гибировать аутоокисление адреналина и тем самым предотвращать образование активных форм кислорода. Установлено, что антиокси-дантная активность эфирных масел возрас-тает при переходе от первой фракции масла к последней для двух растений одного семей-ства. Авторы, учитывая влияние компонент-ного состава различных фракций эфирного масла на величину их антиоксидантной ак-тивности, предприняли попытку связать раз-ницу в величинах антиоксидантной активно-сти с количеством основных компонентов (октилацетата и октилбутаноата), содержа-ние которых в масле плодов Н. dissectum и P. silvestris в 5-10 раз превышает содержание других компонентов.
Бесплатно
Антиоксидантная активность эфирных масел некоторых дикорастущих древесных растений Сибири
Статья научная
Известно, что терпеновые соединения эфирных масел дикорастущих растений мо-гут обладать антиоксидантной активно-стью. Для оценки антиоксидантных свойств природных соединений используют различные модельные реакции, которые заметно разли-чаются своей чувствительностью. Для опре-деления антиоксидантной активности эфир-ных масел предложена модельная реакция про-цесса ингибирования автоокисления 2-гексеналя до соответствующей кислоты кислородом воздуха в неводных средах, обес-печивающих гомогенность 2-гексеналя и ком-понентов эфирных масел. Цель данной рабо- ты - определить наличие или отсутствие антиоксидантной активности эфирных масел сосны сибирской кедровой, пихты сибирской и можжевельника сибирского, полученных мето-дом исчерпывающей гидропародистилляции. В экспериментах к растворам альдегида в гек-сане добавляли эфирные масла в количествах 5, 25 и 50 мкл. Каждый образец был приготов-лен двукратно, контрольные образцы - тре-кратно. Количество исходного альдегида и его изменения в ходе реакции окисления определя-ли методом капиллярной газо-жидкостной хроматографии с использованием хромато-масс-спектрометра AgilentTechnologies 7890 Ac масс-спектрометрическим детектором AgilentTechnologies 5975 С. В ходе эксперимен-тов установлено, что при малых концентра-циях эфирных масел они обладают проокси-дантной активностью - способствуют окис-лению 2-гексеналя до гексеновой кислоты ки-слородом воздуха. С увеличением количества масел до 25 и 50 мкл к 1 мл раствора 2-гексеналя наблюдается заметное ингибиро-вание процесса самоокисления. Установлено, что ОАОА кедрового масла составляет 80,0 %, эфирного масла можжевельника сибир-ского - 67,9, пихтового масла - 55,5 %.
Бесплатно
Антиоксидантный потенциал некоторых лекарственных растений Самарской области
Статья научная
Цель исследования - изучение антиоксидантной активности этанольных экстрактов, полученных из некоторых видов лекарственных растений, произрастающих на территории Самарской области. В работе были изучены шесть видов лекарственных растений: крапива двудомная (Urtica dioica L.), мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara L.), пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare), подорожник большой (Plantago major L.), ромашка аптечная (Matricaria recutita) и тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium). Сбор растительного материала производили в Муранском бору - реликтовом сосновом лесу, расположенном в Шигонском районе Самарской области. В растительных экстрактах определяли общее содержание фенольных соединений, общее содержание флавоноидов, антирадикальную активность по методу с 2,2’-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH). Максимальное содержание фенольных веществ обнаружено в мать-и-мачехе обыкновенной (1647 мг галловой кислоты / 100 г исходного сырья), а минимальное - в тысячелистнике обыкновенном (1295,3 мг галловой кислоты / 100 г исходного сырья). Максимальное количество флавоноидов содержится в пижме обыкновенной (716,4 мг катехина / 100 г исходного сырья), а минимальное - в тысячелистнике обыкновенном (275,8 мг катехина / 100 г исходного сырья). Антирадикальная активность полученных экстрактов уменьшается в следующей последовательности: крапива двудомная > ромашка аптечная > подорожник большой > мать-и-мачеха обыкновенная > пижма обыкновенная > тысячелистник обыкновенный. Таким образом, все исследованные экстракты проявили достаточно высокую антиоксидантную активность. Наиболее перспективными травами для дальнейших исследований оказались мать-и-мачеха обыкновенная (максимальное содержание фенольных соединений), пижма обыкновенная (максимальное содержание флавоноидов) и крапива двудомная (максимальная антирадикальная активность).
Бесплатно
