Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Бактериальное обсеменение кожных ран у овец при различных методах лечения в сравнительном аспекте
Статья научная
Течение регенеративных процессов в кож-ной ране зависит от степени микробного об-семенения раневой поверхности. На основании проведенных нами исследований по лечению кожных ран у овец предлагаемыми способами: клеевой композицией «Сульфакрилат», анти-септическим раствором для лечения ран у сельскохозяйственных животных (РА), гидро-фильной мазью на основе термированных опи-лок (ГМТ) и спреем «Террамицин», - мы выяви-ли, что непосредственно после травмирова-ния кожного покрова раны были контаминиро-ваны воздушной и кожной микрофлорой, а так-же представителями микрофлоры желудочно-кишечного тракта в незначительном количе-стве - 101-104 КОЕ. После применения клее-вой композиции «Сульфакрилат», наличие ус-ловно-патогенной микрофлоры на 7, 14, и 21-й дни было выявлено, в основном, в виде моно-культуры. При использовании ГМТ на 14-й и 21-й дни количество микробных тел наблюдалось в концентрации 101-102 КОЕ. При применении спрея «Террамицин» и РА микрофлора присут-ствовала преимущественно в ассоциации и с большим количеством колониеобразующих единиц на 3-й и 14-й дни. Использование био-клея и ГМТ сокращает кратность обработок ран у овец за счет образования плотной плен-ки, поэтому применение клеевой композиции «Сульфакрилат» и ГМТ, с этой точки зрения, более целесообразно.
Бесплатно
Бактериальные ассоциации рептилий
Статья научная
В статье представлен анализ результатов бактериологических исследований биологического материала рептилий разных отрядов, содержащихся в неволе. Определён количественный и качественный состав микрофлоры рептилий, в том числе выделены патогенные и условно-патогенные варианты микроорганизмов.
Бесплатно
Бактериопланктон и сукцессионные изменения экосистемы глубоководного Красноярского водохранилища
Статья научная
В статье рассматривается экологическое состояние Красноярского водохранилища, приводится динамика структурных и функциональных характеристик бактериопланктона. Выявлены периоды экологического регресса и прогресса в сукцессионном развитии водохранилища.
Бесплатно
Бактерицидность и радикалотропность эфирных масел сосны, эвкалипта и лимона
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы радикалотропных эфирных масел. Результаты исследований являются основой для их адекватного выбора и селективного использования против патогенов с одновременным снижением риска нарушения гомеостаза организма.
Бесплатно
Баланс микроэлементов и тяжелых металлов в агроценозах Красноярского края
Статья научная
Основным источником поступления микро-элементов и тяжелых металлов в почвы аг-роценозов являются минеральные и органиче-ские удобрения. Их содержание в удобрениях зависит от химического состава исходного сырья и технологии производства. Из всех видов туков наибольшее среднее содержание марганца, кобальта, свинца и никеля отмеча-ется в фосфорных удобрениях; меди, цинка, кадмия и хрома - в сложных и комплексных. При увеличении доз удобрений поступление микроэлементов и тяжелых металлов в почвы агроценозов возрастает. В 2011-2015 гг. в почву было внесено в 1,4 раза больше мине-ральных и органических удобрений в сравнении с 2006-2011 гг. Микроэлементный состав раз-ных сельскохозяйственных культур в агроце-нозах изменяется под влиянием погодных условий, удобрений, свойств региональных почв, обеспеченности их подвижными форма-ми элементов и биологических особенностей растений. Среднегодовой баланс микроэле-ментов в земледелии Красноярского края за 2006- 2015 гг. был отрицательным. Вноси-мые дозы минеральных (19,9-28,4 кг/га д.в.) и органических (0,72-1,0 т/га) удобрений не ком-пенсировали отчуждение микроэлементов с урожаями сельскохозяйственных культур. Пи-тание растений осуществлялось за счет мо-билизации потенциального и эффективного плодородия почв. Отрицательные показатели баланса микроэлементов в земледелии края обуславливают низкое поступление микро-элементов в растения, что приводит к сниже-нию их урожайности и ухудшению качества растительной продукции. Комплексное сба- лансированное применение микро- и макро-удобрений в агроценозах будет способство-вать повышению количественных и каче-ственных параметров продукции при сохране-нии ее экологической безопасности. Внесение удобрений в небольших дозах не способство-вало накоплению тяжелых металлов. В почвах агроценозов отмечается отрицательный ба-ланс свинца, никеля и хрома. Увеличение со-держания кадмия в почвах (0,65-1 г/га) и его положительный баланс не оказывает суще-ственного влияния на экологическое состоя-ние агроценозов.
Бесплатно
Баланс мощности зерноуборочного комбайна «Енисей КЗС-958» с треугольным гусеничным движителем
Статья научная
Рассматриваются результаты испытаний зерноуборочного комбайна «Енисей КЗС-958» с треугольным гусеничным движителем, установленным на ведущий мост вместо пневматических колес. Приведен формульный аппарат для расчета составляющих расхода мощности, развиваемой движителем. Установлено, что расход мощности, расходуемой на сопротивление движителю комбайна с треугольным гусеничным движителем, по сравнению с серийным комбайном в среднем меньше на 8%.
Бесплатно
Баланс растительных остатков сельскохозяйственных культур в учхозе «Миндерлинское»
Статья научная
Рациональное использование растительных остатков в земледелии является одним из факторов сохранения и повышения плодородия почв. Использование растительных остатков сельскохозяйственных культур на удобрение способствует увеличению в почвах содержания гумуса и питательных веществ. Анализ урожайности сельскохозяйственных культур в учебно-опытном хозяйстве «Миндерлинское» за годы наблюдений свидетельствует, что за последние три года этот показатель существенно вырос у зерновых культур. Для этих же культур характерно и максимальное количество поступающих в почву растительных остатков, которое колебалось в среднем за три года от 6,40 т/га (ячмень) до 7,58 т/га (овес). Это в 2,2 раза больше, чем поступает в почву растительных остатков, в сравнении с однолетними и многолетними травами, у которых надземная масса полностью отчуждается с поля. Минимальное количество растительных остатков поступает в почву после выращивания картофеля, сои и многолетних злаковых трав. Максимальным количеством поступающих с растительными остатками в почву питательных веществ характеризуются посевы зерновых культур по сравнению с другими культурами...
Бесплатно
Балластирование колесных тракторов на обработке почвы
Статья научная
В статье сформулированы модели, разработаны алгоритм и номограмма рационального балластирования колесных тракторов 4К4а для адаптации к зональным технологиям почвообработки.
Бесплатно
Баровакуумная сушка в зависимости от начальных температурных условий
Статья научная
В статье рассматриваются процессы баровакуумной сушки мягких сыров. Исследовано влияние температуры нагрева на кинетику процесса обезвоживания и качество готового продукта. На основе полученных данных рекомендованы температурные режимы баровакуумной сушки мягких сыров.
Бесплатно
Безалкогольный яблочный напиток
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по производству безалкогольного яблочного напитка с функциональными свойствами. Выявлены его аналоги, определены преимущества предлагаемого напитка. Описан способ достижения технического результата и его органолептические характеристики.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты изу-чения безопасности живой бивалентной вак-цины против блютанга на овцах и белых мы-шах и иммуногенной активности на овцах. Блютанг - неконтагиозная вирусная транс-миссивная инфекция, передающаяся кровосо-сущими насекомыми из рода Culicoides, харак-теризующаяся лихорадочным состоянием, воспалительно-некротическими поражениями ротовой полости, особенно языка, пищевари-тельного тракта, эпителия венчика и основы кожи копыт, а также дегенеративными изме-нениями скелетных мышц. Исследования про-ведены в Жамбылской области Республики Казахстан. Установлено, что овцы на введе-ние вакцины реагируют незначительным по-вышением температуры тела до 40,1-40,5 ºС в течение первых 2-4 сут и образованием уп-лотнения на месте инъекции препарата, ко-торое рассасывается в течение последующих 2-3 сут. Полученные результаты показывают низкую реактогенность и безопасность вак-цины для овец. Проверка безопасности вакци-ны на белых мышах, использованных в качест-ве лабораторной модели, также показало от-сутствие изменений как в общем состоянии животных, так и местной реакции. Вакцина обладает выраженными иммуногенными свой-ствами, так, у овец после введения отмечено максимальное повышение титра вируснейт-рализующих антител до 3,66 log2на 21 сут с сохранением до 90 сут. На 180-е сут титр антител снизился до 1,6 log2 и сохранялся на этом уровне до 360 сут. Установлено форми-рование комплементсвязывающих антител в организме вакцинированных овец на 7-е сут с сохранением до 360 сут. Оценка клинических признаков заболевания при контрольном зара-жении показало наличие разницы в проявлении признаков болезни у привитых и не привитых животных с разницей в 26 баллов, что свиде-тельствует о высокой иммуногенной актив-ности испытуемой вакцины. Проведенные опыты показали, что вакцина против блю-танга безопасна для овец и лабораторных мышей, стимулирует в организме овец фор-мирование вируснейтрализующих и компле-ментсвязывающих антител.
Бесплатно
Статья научная
Цель - исследование качественных характеристик ярового рапса, возделываемого в Рязанской области, и растительного масла, получаемого из семян культуры. В качестве сырья для производства и исследований растительного масла использовались сорта и гибриды ярового рапса, выращенные в условиях опытной агротехнологической станции ФГБОУ ВО РГАТУ Рязанской области в 2018-2019 гг. на серой лесной тяжелосуглинистой почве. По итогам исследований, маслосемена рапса, выращенные в условиях Рязанской области, сортов Ратник, Викрос, Липецкий и гибридов Озорно, Сальса КЛ рекомендуется использовать в качестве сырья для производства масла. В опытных образцах масла наблюдалось высокое содержание важной С18:1 олеиновой кислоты (60,2-44,5 %) и низкое - суммы С16:0 пальмитиновая + С18:0 стеариновая (6,4-3,8 %). Иностранные гибриды Озорно и Сальса КЛ характеризовались как высокоолеиновые линии, которые имели на 30,2 % больше в сумме С18:1n9c олеиновой + С18:1n9 сцис-олеиновая кислот, чем у стандарта масла сорта Ратник. По содержанию эруковой кислоты в каждом сортообразце отмечены низкие значения (не выше 0,6 %) в соответствии с допустимыми требованиями. Растительное масло, полученное из семян рапса всех изучаемых сортообразцов, выращенных в условиях региона, по органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям нормативных документов и является качественным продуктом. Полученное масло по содержанию токсичных элементов и радионуклидов также соответствует требованиям нормативных документов и является безопасным продуктом.
Бесплатно
Безопасность муки разных сортов и готовой продукции хлеба
Статья научная
Цель исследования - определение безопасности муки и готовой продукции хлеба ПАО «Красноярский хлеб» в зависимости от содержания тяжелых металлов и мышьяка. Задачи: определение содержания тяжелых металлов (свинец, кадмия, ртути, меди, цинка) и мышьяка в муке разных сортов и в хлебе «Фирменный» и «Белый»; выявление корреляционных связей динамики тяжелых металлов в системе «сырье - готовая продукция хлебопечения»; влияние технологических процессов на содержание тяжелых металлов в хлебе «Фирменный» и «Белый». Объекты исследования -пшеничная мука разных сортов (высшего, первого, второго) и готовая продукция ПАО «Красноярский хлеб» - сорта хлеба «Фирменный» и «Белый». Количество тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть, медь, цинк) в муке разных сортов и в хлебе «Фирменный» и «Белый» не превышает ПКД. Содержание мышьяка не обнаружено в образцах муки (высшего, первого и второго сорта) и хлеба «Фирменный» и «Белый». Наблюдаются различия между содержанием некоторых тяжелых металлов в муке и готовой продукции. Содержание свинца в муке первого сорта составляет 0,13±0,08 мг/кг, а в хлебе «Фирменный» - 0,10±0,05мг/кг. Содержание ртути в муке первого сорта составляет 0,006±0,002 мг/кг, а в хлебе «Фирменный» - 0,003±0,001 мг/кг. Аналогичное уменьшение содержания тяжелых металлов наблюдается в готовой продукции образцов хлеба «Белый». Содержание свинца в муке второго сорта составляет 0,15±0,02 мг/кг, а в хлебе «Белый» - 0,14±0,01мг/кг. Содержание цинка в муке второго сорта составляет 8,20±1,43 мг/кг, а в хлебе «Белый» - 7,49±0,63мг/кг. Такие данные позволяют считать, что при технологическом процессе изготовления хлеба, а именно температурной составляющей, содержание тяжелых металлов уменьшается. Корреляционные связи динамики тяжелых металлов в системе «сырье - готовая продукция хлебопечения» показывают высокую достоверность и статистическую значимость. Влияние технологических процессов при выпекании хлеба, а именно повышение температуры, уменьшает содержание тяжелых металлов (свинца, ртути, меди, цинка) в готовой продукции в хлебе «Фирменный» и «Белый».
Бесплатно
Статья научная
Предложена методика оптимизации кон-структивных параметров оборудования для за-щиты растений от вредителей и болезней на опытных делянках сельскохозяйственных куль-тур и средств механизации для их выполнения на основе выбора режимов опрыскивания и опре-деления погектарного расхода химических пре-паратов при обработке делянок. Разработана конструкция опрыскивателя, обеспечивающего снижение воздействия ядохимикатов на работ-ников при выполнении технологического процес-са. По результатам анализа баланса рабочего времени при обработке растений ядохимикатами на грядах по элементам технологического про-цесса выбраны оптимальные технологии их обра-ботки в соответствии с заданными критериями. Выполнен анализ вредных и опасных производ-ственных факторов при выполнении техноло-гического процесса. Рассмотрено влияние при-родно-климатических подфакторов, с которыми соприкасается работник во время выполнения технологического процесса, на экипировку рабо-чего. Проанализировано воздействие ядохими-катов, применяемых при обработке растений на человека. Предложены меры и средства их нейтрализации. Представлены общие меры первой помощи независимо от характера яда, вызвавшего отравление, направленные на пре-кращение поступления яда в организм. Рас-смотрены и предложены средства индивидуаль-ной защиты, а также уход за ними. Результаты экспериментальных и теоретических исследо-ваний зависимости расхода жидкости от скоро-стей движения, давления и конструктивных особенностей распылителей сведены в матри-цы планирования эксперимента, что позволило рассчитать регрессионную модель зависимости погектарного расхода препаратов от скоро-стей движения и давления жидкости, являющу-юся статистической моделью изучаемого про-цесса, которая позволяет определить опти-мальные параметры изучаемого процесса при варьировании уровней факторов. Исследования, проведенные в соответствии с изложенным планом эксперимента на опрыскивателе, позво-лили определить влияние факторов на харак-теристики процесса.
Бесплатно
Безотходная утилизация древесной зелени пихты в лесохимии
Статья научная
Результаты многолетних исследований свидетельствуют, что организация твердых и жидких отходов паровой отгонки эфирного масла из древесной зелени пихты (пихтоварения) практически вдвое повышает рентабельность производства, расширяет ассортимент выпускаемых продуктов, улучшает социальное положение в лесных поселках, снижает себестоимость их продукции.
Бесплатно
Белки теплового шока и фотосинтетическая активность хвои сосны обыкновенной в постпирогенный период
Статья научная
Формирование растительного покрова Си-бири, как ранее, так и на современном этапе, происходит под воздействием лесных пожа-ров. Температурный стресс при прохождении низового пожара вызывает в растениях опре-деленные физиологические изменения и, как следствие, влияет на динамику леса. Во время прохождения лесного пожара температурный градиент в кроне очень крутой, и тепловые потоки могут существенно влиять на фото-синтетические свойства растений. Для опре-деления способности к восстановлению и со-хранению акклимационных эффектов было про-ведено полуколичественное определение со- держания белков теплового шока (heat shock proteins, Hsp) и фотосинтетической активно-сти хвои сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) как критериев в оценке общего физиологиче-ского статуса в постпирогенный период. Ис-следования проводились в сосновых молодня-ках зеленомошно-разнотравной группы типов леса, располагающихся в лесостепной зоне Южной Сибири. На опытном участке в 2014 году проводилось экспериментальное контро-лируемое выжигание, имитирующее низовой пожар средней силы. Проведенные экспери-ментальные исследования выявили различия в относительном параметре замедленной флуоресценции и в содержании Hsp, свиде-тельствующие о модификации некоторых фи-зиологических процессов в растениях после экспериментального выжигания. Возможно, благодаря накоплению Hsp 70 и Hsp 101 хвоя сосны обыкновенной, которая была сформиро-вана после искусственного выжигания, обла-дает большей устойчивостью к повторному действию высоких температур.
Бесплатно
Белково-витаминный минеральный комплекс "Статус" - основной компонент рациона дойных коров
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния белково-витаминного минерального комплекса «СТАТУС» на репродуктивную функцию и молочную продуктивность лактирующих коров. Изучено влияние на репродуктивную функцию коров белково-витаминного минерального концентрата (БВМК) с кормовой добавкой «AMG-COMPLEX», состоящей из эфирных масел и растительных экстрактов. Для проведения опыта с учетом количества дней до отела из коров второй и третьей стельности были сформированы 1 контрольная и 1 опытная группы по 70 гол. в каждой. В научно-хозяйственном опыте коровы контрольной группы потребляли корма основных рационов. Для коров опытной группы были составлены рационы с БВМК, которым заменяли пропорциональное количество концентрированных кормов и часть витаминно-минерального премикса. Коровы опытной группы получали БВМК для сухостойных коров в количестве 300 г на 1 гол. в сутки с 60-го по 20-й день до отела и по 200 г на 1 гол. в сутки 20 дней до отела, а после отела 60 дней получали БВМК для раздоя в количестве 1200 г на 1 гол. в сутки. Введение в рацион животных в период лактации комплекса способствует лучшему усвоению питательных веществ, повышает метаболизм. Это благоприятно влияет на их молочную продуктивность. Средний за сутки удой в период раздоя у коров опытной группы был выше на 16,5 %, чем у животных контрольной группы. То же характерно для других периодов - середины и конца (выше на 11,4 и 8 % соответственно). Скармливание БВМК коровам опытной группы способствовало улучшению репродуктивной функции и снижению частоты гинекологических заболеваний после отела в 4,5 раза. Индекс осеменения в опытной группе составил 1,73 (P ≤ 0,05), что на 0,76 ниже, чем у животных контрольной группы.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - определение белкового состава сыворотки крови на фоне применения разных доз тканевого биостимулятора. Эксперимент проводился в 2020-2021 гг. в условиях хозяйства АО «Учхоз “Пригородное”» Индустриального района г. Барнаула Алтайского края на ремонтном молодняке крупного рогатого скота. Тканевый биостимулятор вводился животным опытных групп с 1-го по 12-й месяц выращивания ежемесячно с интервалом 30 дней в разных дозах по схемам: I опытной группе с 1-го по 5-й месяц - 2,0 мл/гол., с 6-го по 11-й мес. - 4,0, в 12 мес. - 8,0 мл/гол.; II опытной группе с 1-го по 5-й месяц - 3,0 мл/гол., с 6-го по 11-й мес. - 6,0, в 12 мес. - 15,0 мл/гол.; III опытной группе с 1-го по 5-й мес. - 4,0 мл/гол., с 6-го по 11-й мес. - 8,0, в 12 мес. - 16,0 мл/гол. Животным контрольной группы инъецировали физиологический раствор с 1-го по 5-й месяц в дозе 3,0 мл/гол., с 6-го по 11-й мес. - 6,0, в 12 мес. - 15,0 мл/гол. Установлено, что оптимальной дозой и схемой введения тканевого биостимулятора, способствующей увеличению концентрации общего белка сыворотки крови на 4,3-7,5 % (p ≤ 0,001) и альбуминов на 17,6-15,5 % (p ≤ 0,01), соответственно является 3,0 мл/гол. с 1-го по 5-й месяц, 6,0 мл/гол. с 6-го по 11-й месяц и 15,0 мл/гол. в 12-месячном возрасте.
Бесплатно
Статья научная
Изучено влияние биогенных наночастиц на основе железа на токсичность фунгицида "Виал ТТ" для фитопатогенного гриба Alternaria tenuissima. Исследованиями установлено, что в некоторых вариантах эксперимента токсичность фунгицида в присутствии наночастиц возрастала более чем в два раза.
Бесплатно
