Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Статья научная
Можжевельник вонючий (Juniperus foetidissima Willd.) включен в Красную книгу Российской Федерации с природоохранным статусом - вид, сокращающийся в численно- сти. В настоящее время в Крыму известна только одна популяция данного раритетного вида, произрастающая на территории Крым-ского природного заповедника. Крымская попу-ляция J. foetidissima характеризуется низкой интенсивностью процессов возобновления. Вопросы количества и качества семеношения реликта до настоящего дня никем не изуча-лись,исходя из чего целью работы явилось изучение биоморфологических особенностей шишкоягод и семян популяции J. foetidissima. Исследования проводились в течение 2013-2015 гг. Маршрутным методомисследовалась вся территория популяции данного вида. Слу-чайным образом отбирали 30 женских особей. Под кроной деревьев собирали шишкоягоды генерации текущего года. У шишкоягод так же, как и у семян, измеряли высоту, ширину и толщину. В ходе исследований образцов жен-ских генеративных органов установлено, что доля шишкоягод с полноценными семенами, имеющими зародыш и эндосперм, составляет всего 10 %. При сопоставлении параметров шишкоягод двух типов (с полнозернистыми семенами и пустосемянные) установлено, что пустосемянные шишкоягоды в 1,5-1,7 раза меньше шишкоягод с полноценно развитыми семенами. Кроме того, определяли количество семян в шишкоягоде. В результате чего выяв-лено, что 66 % шишкоягод содержат одно се-мя, 31 % имеет два семени и лишь 3 % заклю-чают в себе по 3 семени, при этом количество семян не связано с качеством развития в них зародыша. Полученные результаты позволя-ют предположить, что одной из ключевых причин сокращения численности популяции J. foetidissima в Горном Крыму является низкая доля полноценно сформированных семян.
Бесплатно
Биоморфологический анализ растений долинного леса российского Дальнего Востока
Статья научная
В статье дается биоморфологический анализ состава растений влажного крупнотравнопапоротникового кустарниково-кленового участка леса, расположенного на территории природного заповедника «Уссурийский». Охарактеризованы жизненные формы семенных растений и папоротников. Выяснено, что на данной территории господствуют поликарпические длиннокорневищные травянистые растения. В древесном ярусе преобладают листопадные деревья выше 10 м.
Бесплатно
Статья научная
Изучены биоморфологические и размерные характеристики, режимы проращивания и выяснена ответная реакция семян 13 видов кустарников, кустарничков и полукустарничков на действие сверхнизких температур (минус 196°С) с целью выяснения возможности их долгосрочного хранения в жидком азоте для создания банка семян. Для большинства видов криоконсервация не оказала отрицательного действия, семена сохранили свою жизнеспособность на первоначальном уровне.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - обоснование целесообразности использования отходов икорного производства, образующихся при переработке лососевых, для получения биологически ценной продукции с легкоусвояемым белком путем гидротермического воздействия на вторичное сырье. Задачи: обосновать выбор отходов, образующихся при пробивке ястыков тихоокеанских лососевых видов рыб, как ценного вторичного сырья; определить его биотехнологический потенциал; обосновать целесообразность использования термогидролиза для получения биологически ценного белкового продукта из отходов икорного производства. Материал исследования - отходы икорного производства, образующиеся и собранные при пробивке ястыков кеты в августе 2022 г. на рыбоперерабатывающем предприятии, расположенном в Хабаровском крае. Отбор проб сырья и подготовку их к анализу проводили по стандартным методикам (ГОСТ 31339-2006, ГОСТ 7631-2008). Определение общего химического состава осуществляли по ГОСТ 7636-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа». Аминокислотный состав белков определяли методом капиллярного электрофореза на приборе «Капель-105». Фракционный состав протеинов определяли методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с колонкой Phenomenex (Yarra 3uSEC = 2 000). Исследуемое вторичное сырье обладает высоким технологическим потенциалом за счет наличия в нем белков, в т. ч. и коллагена. Наличие коллагена в отходах икорного производства не постоянно и может варьироваться в зависимости от многих факторов. Для получения биологически доступного белка предложено использование барометрической обработки вторичного сырья при температуре 130 °С. В результате термогидролиза получено две фракции: водорастворимая белковая в количестве 39,2 % от общей массы и осадочная, представляющая смесь нерастворимых минеральных веществ и белков. Водорастворимый белковый гидролизат высушен лиофильным способом и проанализирован на наличие биологически ценных низкомолекулярных белковых веществ. Сухой белковый гидролизат содержал 80,3 % белка и 30,61 % биологически ценных низкомолекулярных пептидов с молекулярной массой менее 10 кДа.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - ИК-Фурье спектроскопическое исследование динамики процессов образования первичных метаболитов в корневой системе проростков тест-растений Cucumis Sativus L., происходящих при их проращивании в растворах синтетических гуминоподобных продуктов. Решались задачи синтеза гуминоподобных продуктов на основе D-глюкозы и п-аминобензойной кислоты, проведения вегетационных экспериментов на тест-растениях (Cucumis Sativus L.) с добавками синтезированных продуктов и анализа ИК-Фурье спектров проростков посредством отнесения основных полос, характеризующих изменение содержания первичных метаболитов в корневой системе растений. Установлено, что водные растворы синтезированных продуктов оказывают заметное биостимулирующее действие на рост семян огурца (Cucumis Sativus L.) при низком содержании активного вещества (0,004-0,002 %), усиливающееся с уменьшением концентрации. Для 0,008 % раствора отмечено угнетение ростовых процессов в сравнении с контролем. Методом ИК-Фурье спектроскопии исследованы структурные изменения в корневой системе проростков тест-растения, происходящие при их проращивании в среде растворов синтезированных веществ. Спектр образца, пророщенного в 0,008 % растворе, показывает профиль полос, практически аналогичный спектру образца-контроля как по положению сигналов, так и по их интенсивности, которая для ряда ИК-полос оказывается даже ниже контроля. Спектры образцов, пророщенных в 0,004 и 0,002 % растворах, обнаруживают увеличение интенсивности полос при 1 240 см-1 и особенно в области 960-1200 см-1. Увеличение интенсивности ИК-полос связано с образованием соответствующих веществ, в частности процессами биосинтеза фосфорорганических соединений и аккумуляции углеводов. Исследованные продукты синтезируются из доступных и экологически безопасных биологически активных веществ, что в совокупности с их ростактивирующим действием и простотой получения делает перспективным дальнейшее изучение механизмов действия данных соединений на растительные системы с целью создания на их основе технологии производства эффективных препаратов для растениеводства.
Бесплатно
Биота ксилотрофных макромицетов зеленых насаждений г. Назарово (Красноярский край)
Статья научная
В статье представлены результаты исследований видового разнообразия и некоторых аспектов экологии макромицетов зеленых насаждений г. Назарово. Основная часть выявленных грибов относится к афиллофороидным ксилотрофам, преимущественно рудеральным. Наибольшее число видов связано с широко распространенным в городе тополем бальзамическим ( Populus balsamifera L.).
Бесплатно
Биотехнологические приемы улучшения урбоземов для оптимизации зеленых насаждений г. Улан-Удэ
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по изучению состояния урбоземов зеленых зон г. Улан-Удэ. Рассмотрены методы улучшения почв для оптимизации роста цветочных культур.
Бесплатно
Биотехнологические факторы анаэробной переработки отходов животноводческих хозяйств
Статья научная
В статье приведена информация об анаэробном сбраживании отходов животноводческих хозяйств. Установлено, что при сбраживании навоза крупного рогатого скота с включениями подстилки выход биогаза в среднем на 10,32 % выше по сравнению с другими видами субстрата. Оптимальный для сбраживания линейный размер частиц субстрата 30-35 мм, внесение катализатора FeSO4 в дозе 0,25 % от массы сбраживаемого субстрата ускоряет процесс газообразования.
Бесплатно
Биотехнология конверсии органических отходов вермикультурой и применение биогумуса
Статья научная
В статье представлены результаты применения биотехнологии для утилизации органических отходов и получения биогумуса методом вермикультуры.
Бесплатно
Биотехнология получения легкоусвояемых сахаров из зерна для животноводства
Статья научная
Разработана биотехнология получения са-харов (патоки) из экструдированной зерновой смеси с использованием амилолитических микроорганизмов. В качестве зернового сырья использовали зерновую смесь (пшеница + овес). Ферментативный гидролиз крахмала осуществляли смесью штаммов микроорга-низма Bacillus subtilis: № 2 - amylolytic, № 9 - amylolytic и № 12 - amylolytic. Установлено, что на питательной среде полный цикл развития исследуемых микроорганизмов завершается за 24 часа. Вначале споры созревают, увеличи-ваются в размерах, приобретают яйцевидную форму, через 12 часов прорастают и разжи-жают крахмальный клейстер, через 14 часов у палочки формируется гранулеза, через 18 ча-сов спора на конце палочки исчезает, а макро-нуклеус вместе с гранулезой расходятся к противоположным концам палочки, через 20 часов у дочерних палочек появляется спора, через 24 часа палочка исчезает. Гидролизат, полученный методом ферментирования поли-сахаров зернового сырья с использованием амилолитических микроорганизмов, имеет густую консистенцию, коричневый цвет и сладкий вкус. Один литр гидролизата после упаривания весил 1 кг 250 г. Количество обще-го сахара в гидролизате составило 24,22 %, в пересчете на сухое вещество - 68,28 %.; бел-ка - 2,28 %, в пересчете на сухое вещество - 6,41 %. Препарат обладает большой энерге-тической ценностью, один килограмм препа-рата содержит больше одной кормовой едини-цы. Установленная способность амилолити-ческих штаммов микроорганизмов Bacillus subtilis осахаривать зерновые смеси может применяться в животноводстве с целью лик-видации дефицита углеводов в организме сельскохозяйственных животных. Экспери-ментальные образцы патоки не токсичны и обладают высокой энергетической ценно-стью. Технология рекомендуется для получе-ния патоки в промышленных объемах.
Бесплатно
Биотехнология получения сахаров из зернового сырья
Статья научная
Разработана биотехнология получения сахаров (патоки) из экструдированной зерновой смеси с использованием амилолитических микроорганизмов. Экспериментальные образцы патоки не токсичны и обладают высокой энергетической ценностью. Технология рекомендуется для получения патоки в промышленных объемах.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены сведения о биотопическом распределении карапузиков (Coleoptern, Histeridae) Южного Приморья, включающих 35 видов.
Бесплатно
Биохимическая оценка плодов отборных форм Amelanchier alnifolia и A. spicata (Rosaceae)
Статья научная
Цель исследования - изучение биохимического состава плодов Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. и A. spicata (Lam.) K. Koch (Maloideae, Rosaceae), распространенных в России. Задачи: изучение содержания биофлавоноидов, антоцианов, витамина С, сахаров и суммы органических кислот в плодах отборных форм, выращенных из семян растений A. alnifolia канадской селекции, а также сравнение их с химическим составом плодов у образцов A. spicata, натурализованных в Раменском районе Московской области. Биохимическое изучение проведено в 2020-2021 гг. в лаборатории ВИЛАР по общепринятым методикам Государственной фармакопеи РФ, XIV издание. В биохимическом анализе использовано 40 образцов, полученных от 4 форм A. alnifolia: Al1, Al2, Al 3, Al4 (отборные сеянцы от сортов канадской селекции, выращенные из семян, присланных из Саскачевана) и 4 форм A. spicata: Sp1, Sp2, Sp3, Sp4 (собранных в сосновом лесу около г. Раменское Московской области). Сведения обработаны в программе MS Excel. Установлено, что общее содержание биофлавонидов в плодах A. alnifolia составляет 163-280 мг%, у A. spicata - 190-310 мг%. Сумма антоцианов в плодах A. alnifolia - 525-930 мг %, у A. spicata - 423-615 мг%. На долю аскорбиновой кислоты у отборных форм A. alnifolia приходится 15,4-29,2 мг%, у A. spicata 21,4-35,3 мг%. Содержание органических кислот в плодах двух видов ирги находится в пределах от 0,19 до 0,83 %. В плодах A. spicata сахаров на 15 % больше, чем у A. alnifolia (более 6 %). Отборные формы A alnifolia, происходящие из Канады, в условиях средней полосы России не уступают по химическому составу плодам, о которых сообщают зарубежные авторы, и могут быть включены в дальнейшее изучение для целей селекции.
Бесплатно
Статья научная
В работе представлены результаты исследования влияния адаптогенов растительного (родиола розовая и левзея) и животного (энтерофар) происхождения, в отдельности и в сочетании, на биохимические и морфологические показатели крови у цыплят в возрасте от 1 до 60 суток.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты физиолого-биохимических изменений в крови коров при стимуляции воспроизводительной функции глутамил-триптофановым комплексом и карбетоцином, применяемых совместно на 30-е сутки после родов однократным курсом внутримышечно.
Бесплатно
Статья научная
Результаты физиолого-биохимических изменений в крови исследуемых коров показали стимулирующий процессы метаболизма и воспроизводительной функции характер действия пептидных биокорректоров гамавита и гипофизина Ла Вейкс, применяемых внутримышечно соответственно в дозах 10 мл/гол/сут и 5,0 мл/гол, однократно на 21-е сутки после родов.
Бесплатно
Биохимические маркеры дисфункции гепатобилиарной системы у новотельных коров
Статья научная
Цель исследований - изучение биохимических показателей крови коров для поиска информативных биомаркеров оценки гепатобилиарных нарушений в ранний лактационный период. Задачи: комплексное биохимическое исследование крови коров в ранний лактационный период и определение активности ферментов печени и скелетных мышц как показателей, характеризующих поражение клеток печени. Экспериментальные исследования проводились в 7 хозяйствах Алтайского края. Всего в течение периода исследований было отобрано 87 образцов крови от животных. Материалом для исследований служила сыворотка крови коров в период до 45 дней лактации. В результате исследований установлено, что у коров с жировой дистрофией печени наблюдается значительное увеличение в крови концентрации билирубина - до 13,72 мкмоль/л, снижение за пределы стандартных интервалов концентрации альбумина до 26,4 г/л, холестерина до 1,74 ммоль/л по сравнению со здоровыми животными. Уровень триглицеридов в крови больных коров снижается до 0,33 ммоль/л по сравнению со здоровыми животными (0,47 ммоль/л), однако данные изменения находятся в пределах стандартных интервалов (0,22-0,55 ммоль/л). Исследование циркулирующих ферментов печени показало, что у коров с жировой дистрофией наблюдается значительное увеличение ферментативной активности аспартатаминотрансферазы (АСТ) до 148,3 Ед/л, глутамилтрансферазы (ГГГ) до 30,0 Ед/л и креатинкиназы (КК) до 667,8 Ед/л, что в 1,95, 1,55 и 6,71 раза больше, чем у здоровых животных, соответственно. Таким образом, изменения концентрации билирубина, холестерина, альбумина, АСТ и ГГТ можно использовать в качестве диагностического алгоритма, имеющего высокую информативность при тестировании нарушений функционального состояния печени, что позволит своевременно его корректировать.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния пивной дробины на обменные процессы организма кобыл. Представлены результаты исследования биохимического состава сыворотки крови кобыл якутской породы лошадей при их зимней подкормке с использованием в рационе пивной дробины - побочного продукта производства светлых сортов пива. Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы две группы кобыл якутской породы (контрольная и опытная группы) по 10 голов в каждой. Животные 4-5-летнего возраста, характеризовались одинаковой упитанностью и живой массой (400±10), были клинически здоровы, за месяц до опыта была проведена дегельминтизация. Кровь у кобыл брали 2 раза по общепринятой методике - перед постановкой и в конце опыта. Эксперимент был начат в конце февраля и продолжался 45 дней. В период подкормки кобылы содержались в специальных загонах. Основной рацион состоял из 2 кг сена с тебеневкой. Животным опытной группы, помимо основного рациона, давали 1 кг пивной дробины. Установлено положительное влияние включения пивной дробины в рацион кобыл на биохимические показатели животных...
Бесплатно
Биохимические показатели крови и продуктивность коров под действием комбинированной кормовой добавки
Статья научная
В статье рассматриваются результаты проведенного эксперимента по скармливанию премикса «Биолеккс», бентонитовой глины и патоки коровам черно-пестрой породы в период лактации. В опыте определялись комплексное и раздельное влияние добавки на удой, выход молочного жира и молочного белка, а также биохимические показатели крови коров.
Бесплатно
Биохимические показатели крови и продуктивность коров под действием комбинированной кормовой добавки
Статья научная
В статье рассматриваются результаты проведенного эксперимента по скармливанию премикса «Биолеккс», бентонитовой глины и патоки коровам черно-пестрой породы в период лактации. В опыте определялись комплексное и раздельное влияние добавки на удой, выход молочного жира и молочного белка, а также биохимические показатели крови коров.
Бесплатно
