Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5769
Память культуры в языке деловых коммуникаций
Статья научная
Взаимозависимость культур в современном мире становится с каждым днем все очевиднее и проявляется на всех уровнях жизнедеятельности человечества, в частности в деловой сфере. Объектом исследования является культурная функция языка. Предметом исследования - роль национального языка в деловых коммуникациях, в деловой культуре.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты изучения пантовой продуктивности и гематологических показателей крови маралов-рогачей алтае-саянской породы 5-летнего возраста, завезенных в 2015 г. из Республики Алтай и разводимых в настоящее время в Республике Тыва. Средняя масса пантов маралов опытной группы составила 3,2 кг, длина ствола 50,2 см, толщина ствола 15,2 см. Несмотря на то что минимальные значения всех изучаемых показателей маралов тувинской популяции уступают данным показателям маралов Республики Алтай, максимальные значения определенных показателей находятся практически на одном уровне, что свидетельствует о достаточно успешной реализации генетического потенциала пантовой продуктивности маралов алтае-саянской породы в природно-климатических и кормовых условиях Республики Тыва. Установлены положительные связи различной силы между показателями пантовой продуктивности маралов-рогачей (r = 0,42…0,84). Результаты морфологического исследования крови показали, что концентрация эритроцитов и гематокрита в крови маралов, разводимых в Туве, находятся в пределах нормы. Содержание гемоглобина в крови на 9,1 % ниже установленных ВНИИПО нормативных показателей. Количество лейкоцитов в крови выше установленной нормы на 40,4 %, что является следствием стресс-реакции организма рогачей во время срезки пантов. Выявлена средняя отрицательная корреляция уровня гранулоцитов в крови с массой пантов, толщиной ствола, длиной надглазничного, ледяного и среднего отростков (r = -0,36…-0,67). Количество лимфоцитов положительно коррелирует с массой пантов, толщиной ствола, длиной надглазничного и ледяного отростка (r = 0,42…0,63), моноциты - с длиной надглазничного отростка (r = 0,43). В наибольшей степени масса пантов зависит от толщины ствола (r = 0,84), а толщина ствола, в свою очередь, - от уровня лимфоцитов в крови (r = 0,63).
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена изучению возможности использования папоротника орляка обыкновенного (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) в производстве полуфабрикатов мясных в тесте. Цель исследования - обоснование целесообразности использования папоротника орляка обыкновенного (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) в рецептурах полуфабрикатов мясных в тесте в качестве функционально-технологической добавки. Задачи исследования: провести анализ рынка производителей мясных полуфабрикатов в тесте (пельмени замороженные), представленных в торговых сетях г. Красноярска, определить влияние папоротника на технологические свойства мясных полуфабрикатов в тесте, разработать рецептуры рубленых мясных полуфабрикатов с частичной заменой основного сырья растительным компонентом - папоротником орляком обыкновенным (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn), оценить показатели качества и безопасности мясных полуфабрикатов в тесте с папоротником орляком обыкновенным. Проведен анализ рынка мясных полуфабрикатов в тесте, представленных в торговых сетях г. Красноярска. Установлена дозировка папоротника орляка обыкновенного (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) (20 %) в мясном фарше, обеспечивающая наилучшие органолептические показатели продукта. Показано положительное влияние папоротника орляка обыкновенного (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) на функционально-технологические свойства мясных полуфабрикатов (повышение ВСС на 4,5 %, ВУС - на 6,2, ЖУС - на 2,1 % по сравнению с контролем). Разработана новая рецептура мясо-растительных пельменей с частичной заменой основного сырья растительным компонентом - папоротником орляком обыкновенным (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn). Установлено соответствие разработанных мясных полуфабрикатов в тесте по физико-химическим показателям (массовая доля мышечной ткани в рецептуре начинки, массовая доля мясного фарша к массе пельменя, толщина тестовой оболочки пельменя, массовая доля поваренной соли, массовая доля белка в продукте/начинке, массовая доля жира в продукте/начинке) и показателям безопасности (токсичные элементы, пестициды, антибиотики, радионуклиды, диоксины) ГОСТ Р 55456-2013 и ТР ТС 021/2011.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - оценить возможность использования листьев брусники (Vaccinium vitis-idaea) как антимикробного средства для увеличения срока хранения папоротника, консервированного методом засола. В модельных экспериментах использовали ранее выделенные авторами культуры галофильных архей, вызывающие порчу соленого папоротника. Культуры выращивали аэробно на жидкой питательной среде при оптимальной температуре с добавлением сухих измельченных листьев брусники. Стартовый титр культур перед внесением листьев брусники был равен 5,6х107 клеток на мл, что в 28 раз превышает максимальную зафиксированную численность указанных галофильных архей в соленом папоротнике. Контролем служили культуры тех же архей без добавления листьев брусники. Установлено, что добавление листьев брусники вызывает гибель галофильных архей. При дозировке листьев 130 мг/мл популяция архей полностью погибает через 16 часов инкубирования, при дозировке 26 мг/мл - через 100 часов инкубирования, при дозировке 13 мг/мл - через 140 часов инкубирования. Водные экстракты листьев обладают аналогичным эффектом. При использовании водных экстрактов в дозировке, эквивалентной 130 мг/мл, 26 мг/мл и 13 мг/мл сухих листьев брусники, гибель популяции наступает соответственно через 185, 128 и 22 часа. Эксперимент с искусственно инокулированными галофильными археями папоротником показал, что минимальная доза свежих листьев брусники, позволяющая предотвратить порчу соленого папоротника, составляет 6,6-13,2 г/кг продукции. При использовании сухих листьев брусники дозировку следует уменьшить в 2 раза. С учетом полученных результатов папоротник, консервированный с использованием листьев брусники, можно предложить в качестве продукта для бренда территории Енисейской Сибири.
Бесплатно
Паразитозы у лошадей в условиях Тюменской области
Статья научная
На сегодняшний день одной из серьезных проблем, затрагивающих коневодство, являются паразиты, отрицательно влияющие на организм. Понижается упитанность больной лошади, работоспособность, задерживается рост и развитие жеребят, присутствуют периодические расстройства деятельности кишечника, снижаются племенные качества. Паразиты оказывают вредоносное влияние на организм (механическое, антигенное, токсическое, трофическое и инокуляторное) за счет поглощения питательных веществ (витамины, гормоны, микроэлементы, макроэлементы), а также способны вызвать авитаминозы, аллергии, нарушения обменных процессов в органах и тканях. Образуются кровоточащие ранки, сильный зуд, анемичность слизистых оболочек, слабость, хромота, колики, ну и в запущенных случаях животные погибают. Цель исследований - изучить распространение и видовой состав паразитов у лошадей в хозяйствах Тюменской области. Исследовано 2294 головы лошадей коневодческих хозяйств Тюменского, Нижнетавдинского и Ялуторовского районов Тюменской области. Исследование проводилось в соответствии с методическими указаниями по лабораторным исследованиям в ветеринарии на паразитарные и инвазионные болезни. Установлено, что в исследуемых хозяйствах районов у лошадей были выявлены паразиты класса Cestoda - 0,9 %, отмечен высокий уровень инвазированности поголовья классом Nematoda, возбудителями оксиуроза, параскаридоза, стронгилятоза, в среднем показатель составляет 12,4 %. Были отмечены возбудители гематопиноза, гастрофиллеза, гиподерматоза, псевдосаркоптоза, псороптоза, хориоптоза, саркоптоза, симулиотоксикоза, пироплазмоза, паразитирование составило 5,6 %. По полученным данным можно сделать выводы, что на фоне выявленных паразитов лошади становятся более уязвимы к развитию других патогенов бактериального, вирусного, микозного происхождения и в результате происходит смешивание заболеваний и усугубление их течения.
Бесплатно
Параметры адаптивности пшеницы мягкой яровой в условиях Среднего Приамурья
Статья научная
Цель исследований – оценить адаптивную реакцию образцов яровой мягкой пшеницы на условия Среднего Приамурья. Исследования осуществлялись в 2000–2024 гг. на опытных полях Дальневосточного научноисследовательского института сельского хозяйства (Россия, г. Хабаровск). Почва опытного участка – луговобурая оподзоленноглеевая тяжелосуглинистая, содержание гумуса – 3,6–3,8 %, реакция среды кислая (рНсол.˂ 4,5). Объект исследований – сорта пшеницы Хабаровчанка, Зарянка, Лира98, селекционные линии 14/200, 118/199. Годы исследований характеризовались различными метеорологическими условиями в период вегетации растений: засуха (2001, 2003, 2008, 2022, 2023 гг.), умеренная увлажненность (2002, 2004, 2005, 2007, 2011, 2012, 2013, 2017, 2020, 2021, 2024 гг.), переувлажнение (2000, 2006, 2009, 2010, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 гг.). Почвенноклиматические условия Среднего Приамурья на 81,7 % повлияли на формирование урожайности образцов пшеницы мягкой яровой. Сорта Зарянка, Лира98 и селекционные линии 14/200, и 118/199 реализуют свой геометрический потенциал продуктивности в условиях региона. Сорт Хабаровчанка формировал стабильную невысокую продуктивность семян и в неблагоприятных условиях незначительно снижал свою урожайность за счет выносливости. Выделены селекционные линии с наибольшей урожайностью зерна – 14/200 (292 г/м2) и 118/199 (300 г/м2), которые относятся к высокоинтенсивным генотипам. Селекционная линия 118/199 отличалась наибольшей реализацией потенциальной продуктивности, засухоустойчивостью, высокой экологической пластичностью, стабильностью и высокой адаптацией к условиям региона. Минимальные значения суммы рангов урожайности (55) и рангов параметров адаптивности (29) у селекционной линии пшеницы мягкой яровой 118/199 свидетельствуют о наибольшей способности проявлять адаптивные реакции на условия возделывания и высокой хозяйственной ценности генотипа.
Бесплатно
Параметры взаимодействия гусеничной машины с препятствием
Статья научная
В статье рассмотрено движение двухгусеничной лесной машины при наезде и переезде через препятствие в виде вертикальной стенки. Получены аналитические зависимости и условия преодоления препятствия.
Бесплатно
Параметры жизнедеятельности клубеньковых бактерий при изменении эдафических факторов
Статья научная
В результате исследования параметров жизнедеятельности клубеньковых бактерий культур-фитомелиорантов (донника и люцерны) в условиях засоления установлено, что наиболее токсичным для клубеньковых бактерий являлось содовое засоление. При смешанном типе засоления наличие соды также усиливало ингибирование ризобий в общем составе солей. Участие гипса при смешанном засолении многократно ослабляет токсичность солевой среды для бактерий. Это указывает на необходимость нейтрализации техногенно засоленных и природных грунтов, буровых шламов и почв гипсованием при проведении рекультивационных работ.
Бесплатно
Параметры засухоустойчивости древовидных гортензий на Южном Урале (г. Уфа)
Статья научная
Цель работы - сравнительная оценка устойчивости древовидных гортензий к засухе и выделение наиболее перспективных таксонов, пригодных для выращивания в условиях резко континентального климата Башкирского Предуралья. Устойчивость влаголюбивых древовидных гортензий к засухе изучалась в коллекции Южно-Уральского ботанического сада-института Уфимского федерального исследовательского центра РАН. Древовидные гортензии в коллекции представлены 2 видами, 1 подвидом и 7 сортами. Изучен их водный режим, включающий в себя такие показатели, как водоудерживающая способность, общая оводненность и содержание подвижной влаги в листьях в период бутонизации и цветения. Установлено, что общая оводненность всех изученных таксонов древовидных гортензий в период бутонизации варьировалась в интервале от 69,4 до 74,6 %, водоудерживающая способность в этот период колебалась на уровне от 5,1 до 18,3 %. Низкий уровень подвижной влаги отмечен у H. arborescens (54,1 %) и H. arborescens ‘White Dome’ (58,5 %), что означает более высокую засухоустойчивость этих таксонов. Высокое содержание подвижной влаги зафиксировано у H. arborescens ‘Strong Annabelle’ и H. arborescens ‘Pink Annabelle’ - 67,0 и 68,9 %, свидетельствующее о пониженной засухоустойчивости этих сортов. Во время цветения у всех таксонов наблюдалось снижение показателей по общей оводненности. Самый низкий показатель подвижности влаги во время цветения отмечается у H. arborescens - 54,1 % и H. arborescens ‘White Dome’ - 58,5 %, указывающий на более высокую засухоустойчивость этих таксонов. Таким образом, все изученные таксоны переносят непродолжительные периоды засухи без морфологических повреждений, не теряя своих декоративных качеств. Среди сортов наиболее засухоустойчивыми оказались H. arborescens 'Bounty’, H. arborescens ‘White Dome’, H. cinerea ‘Grandiflora’.
Бесплатно
Пастереллез животных в Республике Тыва
Статья научная
С целью изучения случая падежа диких кабанов на охранной зоне кластерного участка заповедника «Убсу-Нур» проведен анализ эпизоотической обстановки распространения инфекционных болезней, в том числе пастереллеза, среди разных видов домашних животных. На близлежащих Тес-Хемском, Овюрском районах охранной зоны «Убсу-Нурская котловина» разводятся домашние животные (крупный и мелкий рогатый скот, лошади, свиньи и другие). При анализе эпизоотической ситуации по инфекционным заболеваниям сельскохозяйственных животных на территории этих районов в 2010-2019 годах выявлены случаи заболеваемости пастереллезом крупного рогатого скота, а у других видов домашних животных пастереллез не регистрировали. Вспышка пастереллеза у крупного рогатого скота проявлялась в определенные сезоны года весной, осенью заболевали молодые животные. Болезнь на тех чабанских стоянках, где содержится домашний скот, через год возникает снова. На территории Республики Тыва среди диких млекопитающих пастереллез ранее не регистрировался...
Бесплатно
Патогенетические механизмы гепатотоксичности лекарственных препаратов у плотоядных
Статья научная
Рассмотрены патогенетические механизмы гепа-тотоксического действия лекарственных препаратов у собак и кошек. Поражение печени может быть вызвано препаратами прямого токсического действия и в ре-зультате идиосинкразии. Ятрогенные гепатопатии могут протекать с явлениями цитолиза и холестаза. Животные разных видов имеют особенности био-трансформации ксенобиотиков, которые могут обу-славливать лекарственное поражение печени. У кошек процессы глюкуронизации происходят только на уровне эндогенных соединений, поэтому применение препара-тов, метаболизм которых связан с глюкуронизацией, может оказывать токсическое действие на печень. Однако не все препараты, метаболизирующиеся глюку-ронизацией, токсичны для кошек. Это зависит от того, какая конкретно глюкуронил-трансфераза требуется для биотрансформации препарата, от широты фарма-кологического действия ксенобиотика и наличия других путей метаболизма, в частности у кошек хорошо раз-вит путь метаболизма с сульфатами. Предрасполагает к ятрогенным поражениям печени особая структура кошачьего гемоглобина, что делает его более чувст-вительным к окислению и приводит к более быстрому образованию метгемоглобина при приеме парацетамо-ла, метиленовой сини, фенацетина, пропофола и других препаратов. На фоне интенсивного гемолиза эритро-цитов снижается потребление гепатоцитами кислоро-да и образуется большое количество продуктов разру-шения эритроцитов, что приводит к отеку и некрозу гепатоцитов. У собак отсутствуют процессы ацети-лирования, в результате чего применение сульфанила-мидов, метаболизирующихся этой реакцией, может привести к накоплению их в организме и развитию ге- патотоксического действия. В основе патогенетиче-ского действия четыреххлористого углерода, приме-нявшегося ранее в качестве антгельминтика, лежат процессы активации свободно-радикального окисления липидов. Применение модельного ксенобиотика у собак приводит к повышению в крови уровня малонового ди-альдегида на 5-е сутки опыта на 48,2 %, а на 10-е сутки - на 92,6 %. Образовавшиеся в большом количестве продукты перекисного окисления липидов приводят к развитию ферментемии и цитолитического эффекта.
Бесплатно
Патогистологические исследования при вирусном гепатите Е кур
Статья научная
Целью исследования являлось изучение морфофункционального состояния некоторых органов пищеварения и иммунной системы при вирусном гепатите Е кур. Диагноз на BLSD (синдром «большой печени и селезенки») был поставлен в результате проведенных вирусо-логических исследований в Clinic for Avian, Reptile and Fish Medicine (Венгрия). Парафино-вые срезы желудка и селезенки окрашивали для обзорных исследований гематоксилином и эозином по Ван-Гизон, Маллори, Вейгерту, Браше на плазматические клетки, ставили ШИК-реакцию для выявления углеводсодержа-щих биополимеров, проводили окраску по Jones a. Reid (Jones a. Reid, 1973) для дифференци-ровки кислых и нейтральных углеводсодержа-щих биополимеров. Для выделения субпопуля-ций лимфоидных клеток использовались лек-тины арахиса, сои и виноградной улитки, ме-ченые пероксидазой хрена. При вскрытии вы-явили сплено- и гепатомегалию. Гистологиче-ские результаты исследования показали, что в железистом желудке кур наблюдается ин-фильтрация лимфоцитами и плазматизация слизистой оболочки, появление кислого сек-рета в полости поверхностных желез, де-сквамация эпителия стенки поверхностных желез, жировое перерождение мышечной обо-лочки. В селезенке выявлен апоптоз лимфо-цитов, амилоидоз и некроз лимфоидных узел-ков, активная плазматизация красной пульпы. В области нахождения лимфоидных узелков белой пульпы имеют место очаги некроза. Наблюдаются глубокие изменения стенки кро-веносных сосудов - десквамация эндотелия, гомогенизация и частичный лизис медии. Та-ким образом, при вирусном гепатите Е в же-лезистом желудке кур наблюдается инфиль-трация лимфоцитами и плазматизация слизи-стой оболочки, появление кислого секрета в полости поверхностных желез, десквамация эпителия стенки поверхностных желез, жиро-вое перерождение мышечной оболочки. В селе-зенке выявлен апоптоз лимфоцитов, амилоидоз и некроз лимфоидных узелков, активная плаз-матизация красной пульпы, гомогенизация и ча-стичный лизис стенки кровеносных сосудов.
Бесплатно
Патологические изменения при дерматитах овец
Статья научная
Проведенный анализ эпизоотической си-туации, клинической картины и патологиче-ских изменений при эктопаразитозах овец за определенный период выявил, что поражение кожного покрова характеризуется сезонно-стью. При вскрытии и патолого-анатоми-ческом осмотре наблюдается изменение со стороны кожного покрова и внутренних орга-нов. Сезонную динамику саркоптоидозов овец изучали путем личных наблюдений за пого-ловьем овец в хозяйствах, и с использованием статистических данных ежемесячных район-ных отчетов и отчетов краевого ветеринар-ного отдела. У овец, обследованных в зимне-весенний период (январь - март), была выяв-лена интенсивность поражения от единичных случаев до более 40 %. При этом установить какую-либо закономерность по времени воз-никновения и распространения заболевания нам не удалось. Но достоверно одно - что экстенсивность поражения в первую очередь обусловлена условиями кормления и содержа-ния. Систематические наблюдения за ходом развития патологического процесса среди овец дали следующее. В начале зимы, в ноябре постепенно увеличивалось количество боль-ных овец, а позже - процесс особенно смешан-ной инвазии прогрессировал, причем быстрее там, где животные содержались теснее и ску-ченнее. Среди молодняка заболевание распро-странялось быстрее, чем среди взрослых жи-вотных. Патологические процессы, проте-кающие в кожном покрове овец при дермати-тах паразитарного происхождения, требуют глубокого изучения и разработки рациональ-ных способов лечения для обеспечения быст-рой и полноценной регенерации кожного покро-ва. При микроскопии выявлено поражение кожи, а смешанная инвазия, при системном течении, характеризуется изменениями в лимфатиче-ских узлах, мышечной ткани и внутренних ор-ганах.
Бесплатно
Патологоанатомические изменения у кур-несушек при аскаридиозе
Статья научная
Изучена патоморфологическая картина изменений органов и тканей павших и вынужденно убитых кур-несушек с клиническими признаками инвазии нематодами Ascaridia galli, установлены характерные патогномоничные для основного заболевания макро- и микроскопические изменения, а также развившиеся на их фоне осложнения и причинно-следственная связь между ним. Проведена дифференциальная диагностика основных осложнений от инфекционных болезней со сходными клинико-морфологическими признаками. Объектами исследования являлись куры-несушки, содержащиеся в одном из приусадебных хозяйств, расположенном на территории Емельяновского района Красноярского края. В течение 2019 г. было проведено патолого-анатомическое вскрытие 12 трупов птиц. В ходе исследования проводился забор материала для гистологического исследования - фрагменты тканей тонкого и толстого отделов кишечника, поджелудочной железы, печени, почек, селезенки, сердца, яичника и яйцевода, срезы изготавливались на микротоме «Техном МЗП-01», окрашивались гематоксилином Эрлиха и эозином...
Бесплатно
Патоморфологическая диагностика аспирационной плевропневмонии у жеребенка
Статья научная
Изучена патоморфологическая картина изменений органов и тканей у жеребёнка, павшего в раннем постнатальном периоде с клиническими признаками аспирационной плевропневмонии, установлено основное заболевание, в том числе фоновое, причины его возникновения, развившиеся на фоне его осложнения, выявлены ближайшие причины смерти, проведена дифференциальная диагностика от болезней инфекционной этиологии. Объектом исследования являлся труп жеребенка тракененской породы трёхсуточного возраста. Секция трупа проводилось методом частичного расчленения органокомплекса. Осуществлялось гистологическое исследование тканей лёгких, миокарда, почек, лимфатических узлов, селезёнки, печени, поджелудочной железы, тимуса, надпочечников, щитовидной железы, головного мозга, материал фиксировался в 10%-м нейтральном растворе формалина, срезы изготавливались на микротоме «Техном МЗП-01», окрашивались гематоксилином Эрлиха и эозином, микроскопия проводилась на микроскопе Levenhuk 320. Во время вскрытия брался материал для лабораторного исследования - кусочки лёгких, лимфатических узлов грудной полости, селезенки, печени, почек, фрагмент двенадцатиперстной кишки, инфекция была исключена...
Бесплатно
Патоморфологическая диагностика острого респираторного дистресс-синдрома новорожденных у жеребенка
Статья научная
Цель исследования - проведение анализа картины патолого-анатомических изменений органов и тканей жеребенка, павшего с клинической картиной острого респираторного дистресс-синдрома новорожденных с установлением этиопатогенеза и патогномоничных для болезни морфологических признаков. Изучена патоморфологическая картина изменений органов и тканей у жеребенка, павшего в раннем постнатальном периоде с клиническими признаками острой дыхательной и сердечно-сосудистой недостаточности, а также отечно-геморрагического синдрома. Установлено основное заболевание, выявлены патогномоничные для болезни изменения органов и тканей, проведена дифференциальная диагностика. Объектом исследования являлся труп новорожденного жеребенка тракененской породы. Секция трупа проводилась методом частичного расчленения органокомплекса. Осуществлялось гистологическое исследование тканей легких, миокарда, почек, лимфатических узлов, селезенки, печени, поджелудочной железы, тимуса, надпочечников, щитовидной железы, головного мозга...
Бесплатно
Патоморфологическая картина печени и почек крыс при скармливании Arthrospira fusiformis
Статья научная
При исследовании мелководного озера Со-лѐного, расположенного на территории г. Ом-ска, была обнаружена массовая вегетация ци-анобактерии вида Arthrospira fusiformis (артро-спира, спирулина). Ранее проведенный анализ фитомассы артроспиры показал еѐ высокую кормовую ценность - содержание протеина в ней в разные годы составляло 32,8- 46,06 %. В связи с этим были проведены ис-следования по изучению влияния фитомассы артроспиры на организм экспериментальных животных. Отбор биоматериала проводили планктонной сетью Апштейна в период с 05.09.2016 г. по 11.09.2016 г. Сырую фитомассу после отжима помещали в полиэтиленовые пакеты и подвергали заморозке в морозильной камере при температуре -18 ºС. Крысы первой опытной группы дополнительно к рациону по-лучали фитомассу артроспиры в дозе 1,0 г/кг массы тела 1 раз в день в течение 1 месяца. Животные второй опытной группы по анало-гичной схеме получали артроспиру в дозе 2,0 г/кг массы тела. За время проведения экс-перимента гибель крыс не зарегистрирована, животные всех групп были активными, хорошо поедали корм, а крысы опытных групп активно потребляли фитомассу артроспиры. Резуль-таты гистологических исследований ткани печени и почек свидетельствуют, что вклю-чение в рацион крыс Arthrospira fusiformis в дозе 1,0 и 2,0 г/кг массы тела в течение одного ме-сяца не вызывает морфологических изменений в печени и почках, напротив, наблюдаются процессы стимуляции репаративного гисто-генеза, что может служить основанием для рекомендации ее в качестве добавки с целью восстановления клеток в поврежденном органе.
Бесплатно
Патоморфологическая оценка и диагностика диспепсии телят
Статья научная
Изучены показатели заболеваемости и смертности телят от диспепсии в фермерских хозяйствах Красноярского края, исследована патоморфологическая картина изменений органов и тканей у телят, павших с клиническими признаками токсической диспепсии, установлено основное заболевание, патогномоничные для него морфологические признаки, являющиеся опорными при проведении посмертной диагностики, а также развившиеся на его фоне осложнения, в том числе смертельные, проведена дифференциальная диагностика от болезней инфекционной этиологии. Объектом исследования явились трупы телят в возрасте от 4 до 15 суток. Секция трупов проводилась методом частичного расчленения органокомплекса. Осуществлялось гистологическое исследование тканей желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, легких, миокарда, лимфатических узлов, селезенки, головного мозга, материал фиксировался в 10%-м нейтральном растворе формалина, срезы изготавливались на микротоме «Техном МЗП-01», окрашивались гематоксилином Эрлиха и эозином, микроскопия проводилась на микроскопе «Levenhuk 320». Осуществлялся забор материала для лабораторного исследования - желудок и фрагмент кишечника с содержимым, кусочки мезентериальных лимфатических узлов, селезенки, печени, легких, инфекция была исключена во всех случаях. Проводился анализ ветеринарно-отчетной документации фермерских хозяйств за период 2016-2019 гг. Средние показатели заболеваемости телят диспепсией в исследуемых хозяйствах за период 2016-2019 гг составили 22,0 % от общего количества родившихся телят, при этом летальный исход наблюдался у 43,5 % заболевших животных, что связано с переходом диспепсии в токсическую форму. Результаты изучения органов и тканей показали, что причиной смерти телят стала токсическая диспепсия, патогномоничными признаками которой являются катаральный или катарально-геморрагический гастроэнтероколит с наличием в полости сычуга казеино-безоров, сопровождающийся серозным отеком мезентериальных лимфатических узлов, осложняющийся выраженным эксикозом, кахексией, общим острым венозным застоем, глубокими дегенеративными изменениями в паренхиматозных органах и миокарде без признаков их воспаления, а также развитие атрофии селезенки и акцидентальная инволюция тимуса. Основой дифференциальной патоморфологической диагностики является отсутствие признаков генерализованного воспаления в паренхиматозных и иммунокомпетентных органах, а также клинических признаков прижизненной гипертермии в анамнезе. Полученные данные позволят оптимизировать процесс комплексной диагностики диспепсии у телят, в том числе дифференциальной.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение и описание клинического и патолого-анатомического про-явления инфекционного процесса у молодняка свиней, вызванного бактериальным агентом Staphylococcus haemolyticus. Задачи исследова-ния: выявить и описать основные патолого-анатомические изменения органов у молодняка свиней при бактериальном поражении, вызван-ном Staphylococcus haemolyticus. Исследование проводилось на базе ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной ме-дицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина» и ФГБНУ «Всероссийский науч-но-исследовательский институт эксперимен-тальной ветеринарии имени Я.Р. Коваленко». Клинический осмотр животных, патолого-анатомическое исследование трупов павших животных и животных, убитых с диагности-ческой целью, и отбор патологического ма-териала были проведены в условиях частного животноводческого предприятия на террито-рии Республики Мордовия в 2017 г. В работе описан случай возникновения инфекционной болезни молодняка свиней в возрастной кате-гории 14-90 дней с нетипичным проявлением для наиболее часто встречаемых инфекций, зафиксированной на территории свиноводче-ского предприятия Республики Мордовия. Ос-новными клиническими признаками стали мно-жественные абсцессы кожи у 10 % поголовья молодняка указанной возрастной группы, а также гнойно-фибринозные артриты и пара-артриты, зафиксированные у 3 % поросят. При патолого-анатомическом исследовании трупов павших и вынужденно убитых живот-ных был установлен слипчивый фибринозный перитонит с образованием спаек между пет-лями кишечника, а также септикопиемия, про-являющаяся в виде множественных абсцессов печени, синехии между капсулой органа и пари-етальной брюшиной. Основные поражения в грудной полости выражались в виде диффуз-ной катарально-гнойной бронхопневмонии. Смертность среди поросят с признаками бо- лезни достигала 90 %. В результате лабора-торной диагностики было установлено, что причиной описанных клинических проявлений и патолого-анатомических изменений стало циркулирование на предприятии изолята бак-терий вида Staphylococcus haemolyticus. При-веденное исследование является первым опи-санным случаем инфекционной патологии, вы-званной Staphylococcus haemolyticus на свино-водческом предприятии Российской Федера-ции.
Бесплатно
Статья научная
В работе представлены результаты собственных исследований на территории Челябинской области, целью которых является изучение патоморфологических изменений внутренних органов у крупного рогатого скота в условиях техногенной провинции. На техногенно загрязненных территориях в почвах, воде и кормах присутствуют соли тяжелых металлов в больших концентрациях. Задачи исследования: изучение характера изменений внутренних органов у павших и вынужденно убитых животных в условиях техногенного загрязнения, а также гистологической картины пораженных органов и их химического состава. При осмотре внутренних органов (печень, почки, селезенка) выявлены изменения, характерные для развития застойных явлений, дистрофических и некробиотических процессов в жизненно важных органах. Помимо этого в легких присутствовали признаки эмфиземы, в мочевом пузыре - явления воспаления и формирование уролитов. При световой микроскопии подтвердили патолого-анатомические результаты. Степень выраженности изменений и их сочетание варьировали. В крови животных установлено превышение среднего нормативного значения уровня свинца и никеля, что сопровождалось их кумуляцией в продуктах убоя. Так, уровень никеля в миокарде превышал значения ПДК в 49,1 раза, легких - 42,8, почек - 39,2; печени - 58,8 и мышечной ткани в 9,5 раза. Содержание свинца в тканях сердца превышало ПДК в 2,8 раза, в легких - в 55,0 раза, почках - на 25,4 %, печени - на 61,5 %, мышечной ткани - в 6,8 раза. Такой уровень тяжелых металлов в продуктах убоя представляет серьезную опасность в питании человека. Представленные данные вносят весомый вклад в более детальное описание патогенеза хронически протекающих интоксикаций на фоне отравления организма млекопитающих солями тяжелых металлов.
Бесплатно
