Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5847
Оценка пористости скорлупы яиц индеек
Статья научная
В статье описан способ оценки обычных и «слепых» пор скорлупы. Приведены данные по сравнению качества скорлупы разнообразных яиц индеек. Рекомендовано дефектные яйца инкубировать в отдельных лотках для объективной оценки молодняка, что позволит его выращивание в однородных по качеству сообществах по оптимизированной программе.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - выработка рекомендаций по эффективному использованию сенокосов и пастбищ при условии перехода на органическое земледелие в Центральной Якутии. Задачи: рассчитать выход экологически чистых кормов для крупного рогатого скота с сенокосов и пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие; определить потенциал земельных ресурсов, пригодных для организации производства органической продукции в Центральной Якутии. Объектом исследования являлись земельные ресурсы сенокосов и пастбищ Центральной экономической зоны Республики Саха (Якутия) с позиций производства органической продукции для животноводства. Основой проводимого анализа выступили статистические данные о состоянии сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия) (РС (Я)), материалы Системы ведения сельского хозяйства РС (Я) на период 2016-2020 гг., иные документы. Исследование проводилось методом статистического анализа данных по площадям, валовому сбору и урожайности земельных угодий по заготовке грубых кормов в районах Центральной экономической зоны РС (Я). Были использованы Статистический справочник статистического управления Якутской АССР (1980 г.), Статистический справочник Якутского республиканского управления статистики (1990 г.), Статистический справочник территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РС (Я) (2019 г.). Расчеты осуществляли, используя также Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету себестоимости продукции скотоводства в РС (Я), Систему ведения сельского хозяйства в Республике Саха (Якутия). Рассчитано, что площадь экологически чистых сенокосов составит по данной зоне 19000 га, это даст возможность получить 42250 т высококачественного сена; экологически чистые сочные корма можно будет получить с площади 53651 га; площадь пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие, по Центральной Якутии составит 93054 га.
Бесплатно
Статья научная
Корончатая ржавчина овса, вызываемая облигатным паразитом Puccinia coronata Corda f. sp. Avenae Erikss, оказывает значительное влияние на производство овса, приводя к снижению урожайности зерна и ухудшению качества получаемой продукции. Один из наиболее эффективных способов борьбы с эпифитотиями корончатой ржавчины - создание генетически устойчивых сортов. Сделать этот процесс более эффективным и направленным позволяют методы молекулярного маркирования. Цель исследований - оценка эффективности праймеров к высокоэффективным генам устойчивости к корончатой ржавчине с использованием генетической коллекции овса сибирской селекции. Материалом для исследования послужили образцы овса посевного селекции НИИСХ Северного Зауралья - филиала ТюмНЦ СО РАН, а также сорта - источники высокоэффективных генов устойчивости к корончатой ржавчине из коллекции ВИР. Для подбора оптимальных условий для амплификации были использованы 3 различных режима, 4 реакционных смеси, температурный градиент 55,0-70,0 °С. Для каждого из праймеров была определена температура плавления. Продукты амплификации разделяли в 2 % агарозном и 8 % полиакриламидном геле. Были получены продукты амплификации, визуализирующиеся на геле в виде четких бэндов. Ни для одного из сортов - источников генов Pc не было получено продуктов амплификации, отличающих их от образцов без данных генов. Это свидетельствует об их неэффективности для оценки генетической коллекции образцов сибирской селекции. Для успешного проведения маркер-ассоциированной селекции овса на устойчивость к корончатой ржавчине в Западной Сибири необходима оценка эффективности других известных праймеров к генам Pc, а также создание собственных маркерных систем.
Бесплатно
Оценка пригодности возделывания летних сортов яблони по интенсивной технологии в аридной зоне
Статья научная
Цель исследования - изучение интродуцированных сортов яблони по основным хозяйственно ценным показателям и выделение лучших для создания интенсивных насаждений в полупустынной зоне Северного Прикаспия. Объектами изучения являются 4-летние сорта яблони Июльское, Мантет и Квинти, привитые на среднерослый клоновый подвой 54-118. За контроль взят районированный по Астраханской области сорт Уэлси. Деревья посажены осенью 2018 г. по интенсивной технологии на площади 1,3 га по схеме 5,0 × 2,0 м (1000 дер/га). В однофакторном опыте каждый сорт высажен по 45 деревьев. Все учеты и наблюдения проводили на 10 типичных деревьях каждого сорта в трехкратной повторности. Представлены результаты изучения новых перспективных сортов яблони по основным хозяйственно ценным показателям (биометрические параметры роста, засухо- и жаростойкость, скороплодность и продуктивность) при выращивании в условиях недостаточного увлажнения и высокого термического напряжения аридной зоны Северного Прикаспия. Наиболее мощно росли в высоту деревья сортов Уэлси и Квинти (2,4 м), сдержанный рост деревьям обеспечил сорт Мантет (1,9 м). Максимальные значения площади проекции кроны относительно контроля зафиксированы у сорта Квинти (0,9 м2), слабым развитием этого показателя характеризовался сорт Мантет (0,4 м2). Высоким уровнем засухоустойчивости характеризовался сорт Июльское, жаростойкостью - сорт Уэлси. Продуктивность сортов в среднем варьировала от 1,0 до 2,5 кг/дер. Самые крупные плоды были у сформированы у контрольного сорта Уэлси (227,0 г), который на 29,5-42,7 % превзошел остальные сорта этой группы.
Бесплатно
Статья научная
В статье проведена оценка адаптивности грузовых автомобилей к температуре окружающего воздуха по расходу топлива. Представленная методика позволяет дифференцированно корректировать нормы расхода топлива при эксплуатации грузовых автомобилей, что позволит повысить эффективность использования автомобильного транспорта.
Бесплатно
Оценка продовольственно-ресурсного потенциала региона
Статья научная
В статье рассмотрены подходы к оценке продовольственно-ресурсного потенциала региона для определения наиболее выгодных районов производства продукции сельского хозяйства.
Бесплатно
Оценка продуктивности Ledum palustre L. в Восточном Забайкалье
Статья научная
Проведена оценка продуктивности массивов Ledum paluste L. в различных ландшафтах и определены важнейшие экологические и фитоценотические факторы, влияющие на урожайность сырья этого вида.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований – изучение продуктивности, биохимических параметров и технологических показателей сусла и вина из сортов винограда центра коллективного пользования Анапская ампелографическая коллекция АЗОСВиВ для создания российских марок белых вин высокого качества. Объекты исследования – белые технические сорта винограда Анапской ампелографической коллекции (ААК) Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия. Применены различные методики, в т. ч. разработанные с участием сотрудников центра. Массовые концентрации сахаров в сусле определялись согласно ГОСТ 2719887, титруемой кислотности – по ГОСТ 321142013. Статистическая обработка данных осуществлялась при помощи программы Excel. Сорта винограда Рислинг АЗОС, Бархатный (селекция АЗОСВиВ) и интродуцент Мускат белый обладают ежегодными высокими показателями коэффициентов плодоношения, плодоносности и продуктивности, причем сорт Бархатный превосходил контроль по урожайности с куста существенно – на 95 % уровне значимости. Исследуемые сорта в сравнении с контролем Рислинг рейнский имели более высокое сахаронакопление, что статистически доказуемо у винограда Бархатный и Рислинг АЗОС. Оптимальными для производства качественных белых сухих вин, исходя из ГАП, в годы исследований являются сорта Рислинг АЗОС и Мускат белый. По суммарной массовой концентрации биологически активных веществ выделились виноматериалы из сорта Бархатный и Рислинг рейнский (контроль). Вина из сортов Рислинг АЗОС и Мускат белый по нескольким параметрам качества, а главное по органолептической оценке, превосходили контрольный Рислинг рейнский. Сусло универсального сорта Бархатный для получения качественного сухого вина требует дополнительных технологических операций по доведению его кислотности до оптимального уровня, что будет способствовать, наряду с Мускатом белым, расширению линейки марок востребованных мускатных вин.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований: изучить влияние раз-личных норм высева как основного технологи-ческого приема возделывания астрагала неожиданного, влияющего на урожайность зе-леной массы и семян в условиях Предбайкалья. Урожайность зеленой массы астрагала перво-го года была низкой и зависела от густоты травостоя. В зависимости от различных норм высева величина надземной зеленой массы ко-лебалась и возрастала с увеличением нормы высева от 7,6 до 11,7 т/га. В первый год жизни происходит интенсивное формирование кор-невой системы растений, ее масса в слое поч-вы до 50 см составляет 3,6 т/га, высота рас-тений к концу вегетационного периода (пер-вая декада сентября) достигает 45-50 см. При более высокой норме высева (18 и 21 кг/га) густота стояния растений возрастала по сравнению с нормой 12 кг/га (163 шт/м2) до 261 шт/м2 (на 60,1 %). Во второй год жизни высо-та растений составляла 55-65 см. Высокую урожайность зеленой массы - 27,3 т/га в этот период обеспечивали посевы астрагала с нормой высева 15 кг/га. Во второй год жизни, ввиду обострения внутривидовой конкуренции, которая возрастала по мере увеличения нор-мы высева, урожайность зеленой массы сни-жалась с 27,3 до 20,6 т/га. Это привело к ухудшению условий формирования основных морфологических признаков растений: снизи-лась густота травостоя (до 183 растений на 1 м2), площадь листьев (до 33,8 тыс. м2/га растений), фотосинтетический потенциал (до 2,3 млн м2/га/дней), - что явилось главной причиной снижения урожайности зеленой мас-сы. Наиболее высокую урожайность (среднюю за 2 года) обеспечивали посевы астрагала, для формирования которых применялась норма высева 15 кг/га - 17,8 т/га зеленой массы и 0,57 т/га - семян.
Бесплатно
Статья научная
Приведены результаты двулетних исследований использования сои в смешанных посевах кормовых культур, рекомендованных для возделывания в условиях Приморского края. Исследования проводились в 2017-2018 гг. на полях ФГБОУ ВО «Приморская ГСХА». Почва участка лугово-бурая оподзоленная, тяжелая по механическому составу. Метеорологические условия в различной степени соответствовали биологическим потребностям сои. Высокое содержание влаги в период прорастания, бутонизации, цветения и завязывания бобов положительно повлияло на развитие растений. Цель исследований - провести сравнительную оценку продуктивности и питательности смешанных посевов сои с однолетними злаковыми культурами, обеспечивающими стабильное повышение урожайности и качества кормов. Опыт включал сорт сои Приморская 86, однолетние злаковые культуры: пайза, суданская трава, кукуруза, сорго. Оценивались посевы по фенологическим наблюдениям, химическому составу, динамике роста растений, урожайности, продуктивности и питательности зеленой и сухой массы. Минимальный период вегетации отмечен у варианта сои Приморская 86. По высоте растений выделился посев сои Приморская 86+кукуруза, он превзошел стандарт сои Приморская 86 в фазе цветения на 9,1 см, а в фазе бобообразованияна 7,77 см соответственно. По продуктивности и питательности выделился посев сои Приморская 86+пайза. В условиях муссонного климата Приморского края из изученных вариантов по остальным показателям выделились смешанные посевы сои Приморская 86 с пайзой и сои Приморская 86 с кукурузой, которые превзошли контроль.
Бесплатно
Статья научная
В статье дана оценка продуктивности многолетних растений козлятника восточно-го, свербиги восточной, горца забайкальского в одновидовых агрофитоценозах при совмест-ном возделывании с кострецом безостым. На-блюдения проводились в 2013-2015 гг. на опытном поле Иркутского государственного аграрного университета на светло-серых лесных почвах на неудобренном фоне. Рас-смотрены морфобиологические показатели продуктивности многолетних растений: гус-тота травостоя, линейный рост. Отражены фитометрические показатели продуктивно-сти растений: площадь листьев, фотосин-тетический потенциал, чистая продуктив-ность фотосинтеза. Представлена продук-тивность многолетних растений (урожай-ность зеленой массы). Проведенные исследо-вания показали, что в совместных агрофито-ценозах (АФЦ) первого года жизни самая высо-кая численность стеблестоя отмечалась у костреца безостого с козлятником восточ-ным в широкорядных посевах. Бобовый компо-нент благоприятно влиял на рост и развитие костреца безостого. В АФЦ костреца безос-того со свербигой восточной и горцем забай-кальским второго года жизни злаковый компо-нент развивался хорошо, но так как он явля-ется виолентом, то негативно влиял на со-путствующие компоненты. Наблюдения пока-зали, что все изучаемые многолетние культу-ры - высокорослые растения. Наибольшая вы-сота линейного роста наблюдалась в совме-стных АФЦ второго года жизни в широкоряд- ных посевах. Изучаемые нами растения явля-ются представителями разных ботанических семейств и у каждого свои особенности строения и ветвления. Для формирования листовой поверхности растений оптималь-ные условия создавались в совместных посе-вах с шириной междурядий 45 и 60 см, так как уменьшается взаимное затенение листьев и это сопутствует поглощению наибольшего количества световой энергии за весь вегета-ционный период. Нами было выявлено, что ре-зервом повышения производства зеленых кор-мов являются совместные посевы многолет-них культур, которые позволят получать больше продукции с единицы площади без до-полнительных затрат.
Бесплатно
Оценка продуктивности молодняка ели европейской (Picea abies L.)
Статья научная
Лесное хозяйство рассматривается как часть лесной отрасли, в которой ведущие по-зиции занимает лесозаготовительное и дере-воперерабатывающее производство. В настоящее время лесохозяйственное направ-ление не является приоритетным и финанси-руется по остаточному принципу. Такое по-ложение было оправдано в послевоенные годы восстановления страны из разрухи и в годы ее индустриализации. В настоящее время тре-буется экологическое оздоровление страны, в котором ведущая роль должна принадлежать именно лесохозяйственному производству, направленному на повышение продуктивности леса, в том числе за счет обоснованных спо-собов лесовосстановления на вырубаемых площадях. Рассматриваемый вопрос является актуальным не только в результате сокра-щения лесных площадей и запасов древесины, но и в результате проблем, не связанных с добычей древесины. К ним относится сниже-ние побочных пользований, ухудшение водо-охранных, оздоровительных, эстетических и других полезных функций леса. В современных условиях повышение продуктивности основно-го компонента леса - древостоя неразрывно связано с биологической, экологической, ком-плексной продуктивностью. Исследования по-тенциальных возможностей перспективности подроста елового молодняка в условиях юж-нотаежного лесного района таежной зоны центра Русской равнины до рубки и спустя 13 лет после рубки показывают лучшую конку-рентоспособность и жизнеспособность под-роста в моделях № 2, 5, 15-16, 18-21, харак-теризующихся наибольшей высотой и средним приростом. Оценка молодого поколения леса по дифференцированной шкале с определени-ем коэффициента качества подроста под-тверждает полученные результаты. Опреде-ление балансовой продуктивности молодняков ели европейской (Picea abies L.) на площадях, пройденных сплошными рубками с сохранением подроста, показывают возможность форми-рования продуктивных еловых насаждений естественного происхождения из сохраненно-го подроста, не уступающих лесным культу-рам.
Бесплатно
Оценка продуктивности травянистой растительности и свойств почв в искусственных насаждениях
Статья научная
Дана оценка агроэкологической роли искус- ственных древесных и кустарниковых насаж- дений в трансформации некоторых эколого- климатических факторов, изменении почвооб- разовательных процессов. Изучено влияния различных биодендрогрупп (БДГ) искусствен- ных насаждений на свойства почвы в сухой степи Ширинского района Республики Хакасия. Установлено изменение таких экологических факторов под воздействием искусственных лесных насаждений, как влажность, темпера- тура почвы и освещенность. Определена био- логическая продуктивность и дана оценка эко- логической устойчивости искусственных по- ливидовых насаждений в засушливых условиях. Выявлено незначительное снижение темпе- ратуры и увеличение влажности почвы под пологом БДГ, отчетливо выраженное в насаж- дениях с эдификаторными видами древесных растений, характеризующихся густой и рас- кидистой кроной. Зафиксировано повышение освещенности в разреженных насаждениях с преимущественным присутствием кустарни- ковых видов, что способствует активному нарастанию вегетативной массы травяни- стых растений под пологом растительности...
Бесплатно
Статья научная
Представлена сравнительная оценка продуктивности люцерны посевной и галеги восточной в условиях лесостепной зоны. Установлено, что в макроагрегатном составе почвы под галегой восточной проявляется тенденция к увеличению доли агрономически ценных фракций (АЦФ). Процессы мобилизации минерального азота под исследуемыми травами уступают синтезу его органических легкогидролизуемых форм.
Бесплатно
Оценка противопожарной эффективности предохранителей в электроустановках зданий
Статья научная
Проведено сравнение эффективности применения предохранителей и автоматических выключателей для защиты электроустановок.
Бесплатно
Оценка рабочих параметров фрикционного дымогенератора
Статья научная
В статье рассматриваются результаты исследований по оценке рабочих параметров фрикционного дымогенератора с использованием осины для получения коптильного дыма.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования – сравнительный анализ репаративных свойств хлорофилла (Chl), содержащегося в крапивном экстракте в качестве действующего вещества, а также гемина в свободной и полимерной формах на экспериментальной модели «резаная рана». В эксперименте были созданы условия для изучения вопроса регенерации раневой поверхности по типу вторичного натяжения. Исследования проводились на белых нелинейных мышах, подобранных методом параналогов (масса, возраст, пол) и прошедших карантин в течение 7 сут. Были проанализированы площадь раны, наблюдения за процессом регенерации. Терапия была начата в 1е сут после операции. Ежедневно наносили препараты в объеме 200 мкл. В ходе эксперимента оценивали общее состояние животных, двигательную активность, состояние раневой поверхности по фазам течения (воспаление, регенерация, эпителиализация) планиметрическим методом по J.I. Kundin. Полимерные формы Chl и гемина вызывали качественную репарацию тканей, сокращая сроки регенерации. Высокая степень репарации отмечалась в 1й и 3й опытных группах, заживление было по нормотрофическому типу. Средняя степень наблюдалась во 2й и 4й группах. На 7е сут в 1й группе сокращение раневой поверхности было наиболее интенсивным из всех опытных групп – на 47 %. Во 2й опытной группе площадь раны сократилась на 43,6 %, имелись раны без образования струпа с низкой грануляцией. В 3й опытной группе мышей наблюдалось увеличение площади раневой поверхности в пределах ошибки на 14 %, у мышей 4й опытной группы результат достоверного уменьшения площади раневой поверхности составил 6,6 %. На 21е сут у мышей опытных групп раневая поверхность полностью прошла процесс эпителизации. Полимерные формы Chl и гемина в данном опыте продемонстрировали высокую регенеративную активность. Полученные данные позволяют сделать предположение о возможности их применения для лечения сельскохозяйственных животных.
Бесплатно
Статья научная
В работе изучались морфологические особенности заживления ожоговой раны при применении экстракта черных листьев бадана толстолистного. Эксперимент проводился на беспородных белых крысах массой 180-200 г на модели экспериментального термического ожога. Анализ репарации раневой поверхности проводили на 6-, 13- и 20-е сутки с момента травмы. Лабораторные животные, используемые в эксперименте, были разделены на три группы с учетом пола, возраста, массы и принципа рандомизации. В контрольной группе животных без лечения выявлена выраженная гиперемия с коагуляционным некрозом, проникновением гнойного экссудата в глубокиеслои кожи, характеризующаяся большей толщиной лейкоцитарно-некротического струпа и меньшей высотой грануляционной ткани. Установлено, что под влиянием экстракта черных листьев бадана толстолистного заживление протекало интенсивнее, чем в контрольной группе, что выражается меньшей толщиной лейкоцитарно-некротического струпа, ускорением эпителизации и полным закрытием кожного дефекта...
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - оценка влияния контаминации молочного сырья и остаточных количеств лекарственного препарата пенициллина-G на показатели качества продуктов питания, а также осуществление его контроля на мультифункциональном приборе Extenso и арбитражным методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Исследование проходило во Всероссийском научно-исследовательский институте молочной промышленности (Москва). Объектами исследования являлись научные статьи российских и зарубежных ученых, опубликованные с 2017 по 2022 г., посвященные изучению распределению антибиотиков в молоке и продуктах его переработки, а также системам контроля ветеринарных препаратов и лекарственных веществ в них. Поиск провели по базам данных Pub Med, Scopus, Science Direct и Webof Science, а также в электронной научной библиотеке eLibrary.ru по ключевым словам: остатки ветеринарных препаратов, распределение антибиотиков, молоко, молочное сырье, методы определения. Анализ источников показал, что распределение антибиотиков по фракциям молока зависит от их липофильных или гидрофильных свойств. При соблюдении режимов обработки (нормализации, пастеризации и гомогенизации) исходного сырья антибиотики сохраняются в молочных продуктах, связываясь со структурными компонентами молока (белками и жирами). Контаминация молочного сырья пенициллином оказывает негативное влияние на биологическую безопасность продукции и приводит к серьезным проблемам как для здоровья человека, так и для технологического процесса производства. Однако данной проблеме уделяется недостаточно внимания. Необходимо расширять системы контроля ветеринарных препаратов и лекарственных веществ в молочном сырье для обеспечения токсикологической безопасности продукции и технологических этапов производства. Одним из современных методов исследования антибиотиков группы бета-лактамов является многофункциональная система Extenso, которая позволяет контролировать ветеринарные остаточные препараты быстрым и экономичным способом.
Бесплатно
Оценка рационального использования природных ресурсов при открытых горных работах
Статья научная
Цель исследования - изучение методов рационального использования и охраны природных ресурсов при ведении открытых горных работ. Проведены анализ и оценка рационального использования и охраны природных ресурсов на примере отработанного карьера «Золотая Тырада» месторождения золота, расположенного в Енисейском районе Красноярского края. Изучены технологии, применяемые для рационального использования и охраны природных ресурсов при ведении открытых горных работ. Результаты оценки влияния карьера «Золотая Тырада» на природные ресурсы следующие: соблюдаются требования рационального землепользования, произошло уменьшение потерь земельных ресурсов под внешними отвалами в связи с отказом от части испрашиваемых земель, для минимизации грузооборота и сохранения лесов 1-й группы; в связи с коротким сроком отработки месторождения происходил минимальный разрыв по времени между нарушением и восстановлением земель; фактическая высота и площадь отвалов вскрышных пород не превысили проектную, корректировка конфигурации отвалов позволила снизить влияние работ на окружающую среду, избежать размещения части отвалов в водоохранной зоне реки Тырада; в связи с нагорно-глубинным типом карьера, большая часть которого расположена значительно выше господствующего уровня поверхности, загрязнения подземных водоносных горизонтов водами карьера «Золотая Тырада» не происходило и происходить не будет, искусственный водоем карьера является аккумулятором для ливневых и талых вод; мероприятия по рациональному использованию воды по сбору, очистке сточных вод, отсутствию сброса сточных вод в ручей Валунный позволили обеспечить воздействие на водные ресурсы на допустимом уровне; вырубка лесов уменьшила поверхностный сток в допустимых пределах и не привела к видимым изменениям гидрологических характеристик поверхностных водотоков района; прекращение горных работ позволит восстановить гидрологический режим района месторождения.
Бесплатно
