Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5966
Статья научная
Изучены генетические характеристики черно-пестрой породы в СПК «Алексеевский» по ЕАВ-локусу групп крови. Проанализирована структура популяции красноярского типа за последние десятилетия.
Бесплатно
Оценка степени токсичности почв урбоземов методом фитотестирования на примере г. Улан-Удэ
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы повышения качества жизни населения городов путем экологиизации и экореставрации среды обитания за счет совершенствования системы озеленения городов. Дается оценка фитотоксичности урбоземов крупных объектов озеленения территории города Улан-Удэ с наиболее интенсивной техногенной нагрузкой.
Бесплатно
Оценка сусла и вина из гибридов сорта красностоп анапский
Статья научная
В эксперименте изучалось влияние особенностей новых сортов и гибридов на основе Красностопа анапского на качество винограда, технохимические параметры и вкусовые особенности винодельческой продукции. Представлены материалы исследований сусла и сухих виноматериалов из сортов и гибридов винограда, полученного от скрещивания Ф/У Джемете и Красностопа анапского селекционерами Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия. Все новые гибридные сорта предназначены для технической переработки. Виноград среднего и позднего срока созревания, урожайность высокая, относительно устойчив к филлоксере. Контролем выбран сорт Красностоп анапский, сусло и виноматериал из него. Место закладки опыта г-к. Анапа, Краснодарский край, Анапская ампелографическая коллекция. Виноградник сформирован по типу спирального кордона АЗОС-1. Схема посадки - 3,5 x 2,0 м. В результате анализа сусла из изучаемых сортов и гибридов выявлено, что все исследуемые сорта и гибриды, за исключением формы 59-60, накапливали достаточное для получения высококачественных красных вин количество сахаров - 19,9-22,9 г/100см3. Сусло сортов Красностоп АЗОС, Кубанец и формы 59-24 имели концентрацию фенольных соединений сушественно большую, чем контроль. Наиболее оптимальными с точки зрения глюкоацидометрического показателя являлось сусло контрольного сорта Красностоп анапский и форм 59-49 и 59-24. Виноматериалы большинства изучаемых сортов и гибридов не уступали по концентрации спирта контролю. Самая высокая концентрация веществ полифенольной группы выявлена в винах из гибрида 59-24 и из сортов Красностоп АЗОС и Кубанец. Красящие антоциановые вещества в наибольшей концентрации находились в исследуемых виноматериалах из гибридного винограда 59-24 и 59-60, и также сорта Красностоп АЗОС. Дегустационный анализ показал, что вина из изучаемых гибридов и сортов не уступают или превосходят по органолептическим параметрам контрольный классический сорт Красностоп анапский.
Бесплатно
Статья научная
Широкое применение в ветеринарной практике препаратов из группы макроциклических лактонов, обеспечивающих высокий терапевтический эффект при желудочно-кишечных нематодозах и дикроцелиозе, позволило значительно улучшить паразитологическую ситуацию в пантовом оленеводстве.
Бесплатно
Статья научная
Изучение экологического ресурса литосфе-ры является одной из ключевых деталей об-щей картины экологической устойчивости ландшафта. Целью исследования является изучение некоторых аспектов формирования устойчивости литосферы в пределах изучае-мой территории. Задачи: проведение полевых маршрутов для изучения обстановки на тер-ритории исследования, анализ существующих источников информации по естественному состоянию подсистем литосферы, каче-ственная оценка экологического ресурса (устойчивости) изучаемых компонентов ли-тосферы. Изучение устойчивости компонен- тов окружающей среды к антропогенной нагрузке проходило на двух уровнях: полевом и камеральном. Полевые работы по изучению исходного состояния компонентов окружаю-щей среды на исследуемой территории прово-дились в условиях мониторинга окружающей среды на нефтегазовых лицензионных участ-ках. Камеральные работы проводились по ме-тодике балльных шкал Мирошникова и др. Представлены результаты полевых и каме-ральных работ по изучению некоторых компо-нентов экологической устойчивости лито-сферы: анализ состава коренных пород по со-держанию в них CaO, наличие или отсутствие метаморфизма; генезис и литологический со-став покровных отложений; морфологические и генетические свойства рельефа; инженерно-геологические свойства комплексов горных пород; почвенный покров; современные экзоди-намические процессы. Полученные результа-ты войдут в общий цикл исследований по оценке экологического потенциала типичных тундровых ландшафтов Приенисейской Сиби-ри.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты патентных исследований и оценка технического уровня и тенденций развития разработок новых технических предложений по модернизации технологического оборудования для отбора проб зерновых культур на основе построения структурно-логических схем анализа технической новизны изобретений. Модернизация конструкции пробоотборников направлена на выполнение дополнительных технических требований, разработанных в результате изучения эксплуатации и оценки технического уровня серийно выпускаемых пробоотборников и выполненных патентных исследований по информационным базам России и за рубежом. Пробоотборники зерна используются специальными службами для оценки качества зерна и должны иметь такие технические характеристики, которые дадут возможность по пробе, взятой из любого объема из партии поступившего на хранение и находящегося на хранении зерна, оценивать состояние партии по многим параметрам: цвет и запах; масса в единице объема; влажность и стекловидность; зараженность вредителями; характеристики клейковины, при этом выявляют наличие примесей других культур и сора. Зерно проходит радиологический контроль, его проверяют на содержание токсинов и микротоксинов, остаточного следа пестицидов. Объективность и правильность оценки качества зерна зависят от технических устройств для отбора зерна. В этой связи разработкой новых конструкций пробоотборников активно занимаются во многих научных коллективах, за последние годы разработан и поставлен на серийное производство целый ряд оригинальных устройств для автоматического взятия проб из кузовов автомобилей, железнодорожных вагонов, речных и морских зернотранспортирующих барж и других крупногабаритных транспортных средств. Основной проблемой в настоящее время является разработка малогабаритных переносных зерновых пробоотборников, которые могут обеспечить взятие проб при малых партиях хранения зерна в труднодоступных местах и в помещениях, малогабаритных по объемам. Разработана структурно-логическая схема основных требований к конструкции нового универсального технического устройства для взятия проб зерна на основе анализа технических характеристик, собранных при проведении патентных исследований по российской и международным базам.
Бесплатно
Оценка технологических показателей качества зерна сои в сравнительном аспекте
Статья научная
Цель исследования - изучить технологические свойства зерна новых сортов сои селекции Всероссийского НИИ сои. Задачи: изучить органолептические и физические показатели зерна сои и провести их сравнительный анализ. Объект исследования - среднебелковые (37,79-40,81 %) и среднемасличные (18,11-19,64 %) сорта сои, включенные в Государственный реестр селекционных достижений и допущенные к использованию в производстве. Отбор и подготовку образцов соевого зерна проводили согласно ГОСТ 10852-86, ГОСТ 17109-88; органолептическую оценку зерна (внешний вид, форма, цвет зерна, рубчика, наличие пигментации) - в соответствии с ГОСТ 27988-88; крупность зерна устанавливали определением массы 1000 зерен (в соответствии с ГОСТ ISO 520-2014), коэффициента величины зерна (произведения линейных показателей зерна - длины, ширины, толщины), определяемого путем прямого измерения 10 зерен с точностью до 0,1 мм, и просеиванием навески (100 г) через сита с круглой перфорацией диаметром 4-7 мм. Выравненность зерна определяли одновременно с крупностью просеиванием на ситах и выражали в процентах. Установлено, что масса 1000 зерен у изучаемых сортов сои колеблется в пределах от 119,14±5,06 (Статная) до 204,58±2,43 г (Чародейка), межсортовой диапазон варьирования составил 85,44 г. Преимущественно все исследуемые сорта сои имели среднюю крупность зерна. В группе со средней крупностью зерна минимальный показатель массы 1000 зерен составил 132,79±7,59 г (сорт Кружевница), максимальный - 174,52±2,46 г (Золушка). Наибольший суммарный остаток зерна на двух смежных ситах (от 98,16 до 100 %) свидетельствует о высокой степени выравненности зерна. Анализ результатов исследований технологических свойств соевого зерна показал, что по органолептическим характеристикам новые сорта соответствуют требованиям, предъявляемым к сортам продовольственного назначения, и пригодны для пищевого использования.
Бесплатно
Оценка товарно-потребительских качеств плодов малины
Статья научная
Цель исследования - изучение сортов малины по товарно-потребительским качествам плодов для выявления новых источников хозяйственно ценных признаков. Исследование проводилось на коллекционном участке Кокинского опорного пункта ФГБНУ ФНЦ Садоводства в 2020-2023 гг. Проведена оценка плодов малины по следующим товарно-потребительским качествам: средняя масса ягод, прочность, содержание растворимых сухих веществ, внешний вид и вкус. Объекты исследования - 12 сортов малины, поступившие в коллекцию в 2015-2020 гг. В качестве контроля был выбран сорт Лавина собственной селекции. Изучение проводилось по общепринятым методикам. По средней массе ягод сорта разделяли на три группы: мелкие (до 2,5 г), средние (2,5-3,5 г), крупные (3,6-5,0 г), очень крупные (более 5,0 г). По прочности плодов применяли следующую градацию: очень мягкие (усилие раздавливания до 3,0 Н), мягкие (3,0-5,0 Н), средней прочности (5,1-7,0 Н), прочные (7,1-9,0 Н) и очень прочные (более 9,0 Н). Растворимые сухие вещества (РСВ) определяли с помощью портативного рефрактометра Master-α. Вкусовые достоинства определяли путем дегустационной оценки в баллах от 1 до 5, где 5 - вкус отличный, десертный, с малиновым ароматом. Внешний вид плодов оценивался визуально по яркости окраски, блеску кожицы, одномерности костянок и симметричности. Выявлены новые источники повышенного проявления отдельных признаков и свойств качества плодов. Наиболее крупные ягоды (более 4,0 г) формируют сорта Chemainus и Radziejowa. Наибольшая прочность плодов, приближающаяся к минимальным значениям пригодности сорта к механизированному сбору (7,0 Н), характерна для сортов Tadmor, Sokolica, Chemainus. Повышенным накоплением растворимых сухих веществ (более 10 %) характеризуются сорта Benefis, Мядовая и Яркая. Наиболее привлекательные плоды конической формы, яркой или темно-малиновой окраски с блеском имеют сорта Яркая, Chemainus, Sokolica, Radziejowa, Glen Ample, Cascade Delight, Glen Magna. Гармоничное сочетание сахара и кислоты, а также наличие малинового аромата характерно для сортов Услада, Мядовая и Яркая.
Бесплатно
Оценка токсичности кормов с использованием инфузорий Paramecium caudatum
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы токсичности кормов (зерновой смеси, комбикормов и травяной муки) методом биотестирования, применяя инфузории Paramecium caudatum как тест-организмы.
Бесплатно
Оценка токсичности почв окрестностей г. Красноярска методами биотестирования
Статья научная
Почвы с. Зыково по реакциям выживаемости Paramecium caudatum и по ингибированию роста корней и проростков семян пшеницы Triticum aestivum оценены в основном как токсичные и малотоксичные.
Бесплатно
Статья научная
Проведена оценка токсичности снегового покрова приусадебных участков, расположенных в черте г. Красноярска, по выживаемости инфузорий Paramecium caudatum и фитотоксичности семян салата посевного Lactuca sativa.
Бесплатно
Статья научная
Для выявления токсичности почв проводились эксперименты по выживаемости тест-объекта инфузории Paramecium caudatum. Использовался метод индивидуальных линий парамеций. Показателем токсичности служит выживаемость, фиксируемая по числу выживших линий парамеций. Достоверность различий между контрольными и опытными вариантами оценивалась по критерию Стьюдента.
Бесплатно
Оценка трансформации плодородия серых почв по степени гумусированности
Статья научная
Цель исследования - провести ранжирование по со-держанию гумуса в слое 0-20 см серых почв, формирую-щихся в естественных условиях и при антропогенных воздействиях (освоение из-под леса, длительность сельскохозяйственного использования, забрасывание пашни и перевод в залежь, зарастание залежей лесом, повторное вовлечение залежей в пашню, под сенокос и т.д.). Обобщены многолетние материалы исследований по оценке степени гумусированности целинных серых лесных почв, серых постагрогенных почв залежей и агросерых почв лесостепной зоны Красноярского края (три района Красноярской лесостепи и один район Ачинско-Боготольской лесостепи), а также южно-таежной зоны Среднего Приангарья (Братский район). На основании этих результатов дана оценка транс-формации плодородия серых почв при смене экологиче-ских факторов. В каждом районе объекты расположены в одинаковых геоморфологических условиях на очень близком расстоянии. Провели ранжирование этих почв по содержанию гумуса в слоях 0-10 и 10-20 см, пользу-ясь установленными градациями по степени гумусиро-ванности. Подсчитали коэффициенты пространствен-ного варьирования содержания гумуса в каждой града-ции на всех объектах. Самый большой массив данных представлен низкогумусированными серыми почвами с содержанием гумуса от 2 до 4 %, затем среднегумуси-рованными с содержанием гумуса от 4 до 6 %. Устано-вили максимальную аккумуляцию гумуса в почвах чис-тых залежей и под молодым лесом, восстанавливаю-щимся на залежах. Существенное снижение содержания гумуса зафиксировано в агросерых почвах при длитель-ном сельскохозяйственном использовании в пашне, а также при распашке и освоении залежи. Получены очень низкие величины коэффициентов пространственного варьирования содержания гумуса, что методически позволяет сравнивать объекты. При разном направле-нии использования серых почв тип гумусового профиля остается регрессионно-аккумулятивным, а по содержа-нию гумуса они не теряют своего классификационного положения.
Бесплатно
Оценка трофической активности микроартропод в лесных культурах с помощью bait-lamina теста
Статья научная
Статья посвящена использованию bait-lamina теста в исследованиях трофической активности почвенных микроартропод в 40-летних лесных культурах основных лесообразующих пород Сибири: кедра (Pinus sibirica), ели (Picea abovata), лиственницы (Larix sibirica), сосны (Pinus silvestris), березы (Betula fruticcisa) и осины (Populus tremula). Эдификаторная роль хвойных и лиственных культур в формировании структуры и трофической активности микроартропод проявляется через влияние подстилок на данные показатели.
Бесплатно
Оценка уровня влияния банковского капитала на развитие экономики Республики Хакасия
Статья научная
В статье исследовано влияние банковского капитала на развитие региональной экономики, разработаны предложения по его исследованию.
Бесплатно
Оценка урожайности коллекционных образцов ярового рапса и отбор наиболее перспективных для селекции
Статья научная
Цель исследования – оценить коллекционные образцы ярового рапса по урожаю семян и выделить перспективный исходный материал для селекции на семенную продуктивность. Исследования проводили в 2016–2018 гг. в условиях лесостепи ЦентральноЧерноземного региона России. Было изучено 158 сортообразцов ярового рапса из 16 стран мира в сравнении с сортомстандартом Риф (к5442). По результатам исследования, средняя за три года урожайность стандарта составила 130,9 г/м2. На основании полученных данных выделены образцы, средняя за 2016–2018 гг. семенная продуктивность которых больше показателя стандарта на 20 % и более. Это отечественные сорта Аккорд (170,9 г/м2), Атлант (161,2 г/м2), Галант (160,0 г/м2), австрийский сортообразец Griffin (167,8 г/м2), немецкие образцы Sinica (161,5 г/м2), Egra (160,6 г/м2), Osorno (181,5 г/м2), Kaliber (166,7 г/м2), Mirco CL, (174,6 г/м2), SR 10909 (165,4 г/м2), SR 11209 (159,0 г/м2) и французкий Jura (170,1 г/м2). Содержание масла в семенах варьирует от 41,5 (Jura) до 44,8 % (Kaliber), содержание глюкозинолатов в семенах – от 17,3 (SR 11209) до 24,3 (Jura) мкмоль/г. У сорта Риф эти показатели составляют 49,4 % и 20,1 мкмоль/г соответственно. У выделившихся по семенной продуктивности коллекционных образцов продолжительность вегетационного периода изменяется от 79 до 82 сут, устойчивость к полеганию – 6,2–7,8 баллов и растрескиваемость стручков – 1,6–3,0 балла (по 9балльной шкале). Вышеназванные коллекционные образцы рекомендуется использовать в селекции ярового рапса на семенную продуктивность.
Бесплатно
Оценка урожайности культурных пастбищ в условиях Красноярской лесостепи
Статья научная
Цель исследования - оценить урожайность многолетних злаковых и бобовых трав при возделывании в чистом виде и смесях для пастбищного использования. Закладка опытов и наблюдения проводились согласно методике ВНИИ кормов в 2011-2017 гг. Объектами исследования выступили смеси многолетних трав на основе следующих видов: кострец безостый, тимофеевка луговая, овсяница луговая, овсяница красная, люцерна гибридная, галега восточная, клевер луговой и их смеси в разных процентных соотношениях от нормы высева, рекомендуемых для пастбищных травосмесей. Контролем выступал одновидовой посев овсяницы красной. По показателю гидротермического коэффициента 2011 г. соответствовал избыточному увлажнению, в 2013 и 2014 гг. - достаточному, в 2012 и 2016 гг. - недостаточному, в 2015 и 2017 гг. - умеренному. Урожайность многолетних трав и их смесей при пастбищном использовании зависела от вида трав, цикла стравливания, состава смеси, биологических особенностей и погодных условий лет исследования...
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты ис-следования возделывания риса при дождевании за период с 2011 по 2013 год. Впервые в усло-виях Амурской области изучены дифференци-рованные режимы орошения риса, сочетающие в себе дифференцирование глубины промачи-вания активного слоя почвы. Дана характери-стика метеорологических показателей по го-дам исследований. Представлены данные за наблюдением влажности почвы на протяжении всего вегетационного периода. Показана и проанализирована структура урожайности растений риса на посевах раннеспелых сортов Ханкайский 429 и Рассвет. Выявлен опти-мальный режим орошения. По результатам проведенного исследования урожайность риса достигла максимальных значений в варианте с поддержанием предполивного порога влажно-сти на уровне 75-85 % НВ с глубиной активно-го слоя почвы 0,4 и 0,6 м на посевах сорта «Ханкайский 429», она составила 4,38 т/га. Дифференцирование предполивного порога влажности в сочетании с дифференцировани-ем глубин промачивания на уровне 75-85 % НВ (0,4 и 0,6 м) благоприятно повлияло на разви-тие растений риса, обеспечивая получение наилучших показателей структуры урожая. Данные исследования свидетельствуют о том, что при возделывании риса в условиях дождевания важным аспектом получения высо-ких урожаев в большей степени является ра-циональная подача воды на протяжении всего вегетационного периода (дифференцирован-ный режим), а не ее объемы.
Бесплатно
Оценка урожайности сортов кормовых бобов при различных сроках посева
Статья научная
В статье представлены результаты исследований технологических аспектов кормовых бобов в условиях юго-востока Западной Сибири. Выявлено, что кормовые бобы, обладая высоким биологическим потенциалом продуктивности, характеризуются большими колебаниями урожая. Наибольшая урожайность зерна в среднем формировалась у среднераннего сорта «Русские черные» (2,81 т/га) при позднем сроке посева, коэффициент вариации составил V - 30,3 %, у среднеспелого сорта «Виндзорские белые» (1,29 т/га) при коэффициенте вариации V - 77,7 %.
Бесплатно
Статья научная
Обобщены материалы многолетних полевых опытов по изучению эффективности применения нового органо-минерального удобрения (ОМУ) местного производства под картофель сортов Адретта и Арамис. Проведена оценка действия этого удобрения при разных нормах и способах внесения на черноземе выщелоченном в условиях лесостепной зоны Назаровского района. Картофель относится к культурам интенсивного типа питания, предъявляющим повышенные агроэкологические требования к условиям выращивания. Дана оценка этих условий в наиболее ответственную фазу вегетации, цветения картофеля, по комплексным показателям почвенного плодородия: содержанию общей влаги, реакции почвы, обеспеченности основными питательными элементами. Результаты почвенной диагностики показывают, что на удобренных вариантах, по сравнению с контролем, влажность почвы в пахотном и подпахотном слоях выше за счет влагоемкого торфа и вермикулита в составе ОМУ. На всех удобренных вариантах не зафиксировано существенное смещение реакции почвы по величинам актуальной и обменной кислотности, что дает возможность положительно оценить новое удобрение, в состав которого входят компоненты кислой природы. Оценка обеспеченности основными питательными веществами свидетельствует об оптимальных условиях питания картофеля при внесении ОМУ как по сумме минеральных форм азота (аммонийного и нитратного), так и по содержанию подвижного фосфора и обменного калия. В оптимальные по погодным условиям годы исследований установлена более высокая эффективность ОМУ, получены достаточно высокие уровни урожайности картофеля обоих сортов. В засушливые годы невысокие уровни урожайности характерны для картофеля сорта Адретта в 2016 г. и сорта Арамис в 2018 г. как на контрольном варианте, так и при внесении ОМУ. В эти годы при увеличении нормы внесения удобрения проявляется токсический эффект за счет повышенной концентрации почвенного раствора и отрицательного действия хлора, входящего в состав ОМУ. Максимальная эффективность получена при внесении минимальной дозы нового органо-минерального удобрения в период посадки клубней, а также во время подкормки при междурядной обработке, в зависимости от условий года. Клубни картофеля сорта Арамис по сравнению с сортом Адретта способны к более сильной кумуляции нитратов. По содержанию нитратов продукция картофеля обоих сортов во все годы исследований и на всех вариантах характеризуется как экологически безопасная.
Бесплатно
