Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Роль остей в формировании урожая и качества зерна яровой пшеницы
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по влиянию остистости на урожай и качество зерна яровой пшеницы на основе созданных аналогов раннеспелого сорта Красноярская и среднеспелого Ветлужанка. Показано, что вклад признака в формирование продуктивности и качества зерна зависит от условий года и генетических особенностей сорта. Отмечено достоверное преимущество по продуктивности остистых аналогов сорта Ветлужанка в условиях недостатка влаги в период закладки колоса. Наличие остей оказывает положительное влияние на показатели, которые характеризуют полноту налива зерна (натура зерна, масса 1000 зерен, выход муки).
Бесплатно
Роль рынка информационно-консультационных услуг в развитии сельских территорий региона
Статья научная
В статье рассматривается роль и место рынка информационно -консультационных услуг в устойчивом развитии сельских территорий и его влияние на повышение конкурентоспособности агропромышленного комплекса.
Бесплатно
Статья научная
В статье описаны результаты морфогистохимического анализа печени сеголетков зеркального карпа, выращенных на аквакультурных предприятиях двух различных типов. В серии аквариальных экспериментов на Barbus tetrazona воспроизведены условия выращивания рыб при интенсивном типе аквакультуры, установлен свободнорадикальный механизм сублетальных и летальных повреждений гепатоцитов при развитии жировой дистрофии печени у рыб.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведен анализ содержания тяжелых металлов в различных органах и тканях белых куропаток, добытых в различных регионах севера Красноярского края. Проанализированы данные о содержании ТМ и в продуктах жизнедеятельности птиц. Установлены значительные загрязнения ТМ в пойме реки Енисей. Предлагается использовать продукты жизнедеятельности как биоиндикаторы.
Бесплатно
Роль сорта в повышении продуктивности овса в Красноярском крае
Статья научная
Целью исследования является выявление роли сорта в повышении продуктивности овса в Красноярском крае. Задачи исследования: оценить влияние почвенно-климатической зо-ны и сорта на урожайность зерна овса, содер-жание белка в зерне и валовой сбор белка; установить зависимость содержания белка в зерне и его валового сбора от урожайности. Методы исследования: закладка опытов и наблюдения проводились в соответствии с методикой государственного сортоиспыта-ния в 2013-2015 гг. Опыты закладывались в четырехкратной повторности, учетная пло-щадь делянок - 50 м2. Определение белка в зерне овса проводилось в лаборатории Крас-ноярского филиала ГСУ «Госсортосеть» по Кьельдалю (ГОСТ 10846-91), валовой сбор бел-ка - расчетным методом. Исходным материа-лом являются сорта, включенные в государ-ственный реестр селекционных достижений и находящиеся в государственном сортоиспы-тании: пленчатые - Тубинский, Аргумент, Са-ян и Сиг; голозерные - Голец и Прогресс. Установлено, что природные зоны в высшей степени значимо (p
Бесплатно
Роль сорта в повышении урожайности ячменя в условиях лесостепи Красноярского края
Статья научная
Целью исследования является выявление степени влияния сорта на урожайность плен-чатых и голозерных сортов ячменя различных групп спелости в лесостепи Красноярского края. Методы исследования: закладка опытов и наблюдения проводились в соответствии с методикой государственного сортоиспыта-ния в 2002-2014 гг. Опыты закладывались в четырехкратной повторности, учетная пло-щадь делянок - 25 м2. Статистическая обра-ботка проведена по Б.А. Доспехову с использо-ванием пакета программ Д.У. Снедекор. Уста-новлено, что в шести из девяти лет исследо-вания урожайность среднеспелого сорта яч-меня Ача существенно превышает данный по-казатель скороспелого сорта Биом и голозер-ного сорта Оскар, используемых в качестве стандартов. Обнаружено, что в группе ранне-спелых сортов положительный вклад в рост урожайности сделан сортами Вулкан в период 2008-2012 гг. и Абалак в период 2011, 2012 гг. В среднеспелой группе положительный вклад в рост урожайности показали Омский 95 в пери-од 2010-2012 гг., Кедр в период 2009-2011 г. и Татум в период 2011-2013 гг. Возделывание современных голозерных сортов ячменя по-зволяет получать урожайность на уровне пленчатых. Сорта омской селекции Омский голозерный 1 и Омский голозерный 2 досто-верно превосходят стандарт Оскар на 19,0 и 8,2 % соответственно. Выявлены факторы повышения урожайности ячменя. Основное влияние на урожайность ячменя различных групп спелости по результатам многофак-торного дисперсионного анализа оказывает сорт и взаимодействие факторов сорт × год. Доля данных факторов составляет 50 и 36 % соответственно.
Бесплатно
Роль стимулирующих препаратов в преодолении гербицидного стресса при выращивании табака
Статья научная
Цель исследований - изучение влияния регуляторов роста в снижении фитотоксичности гербицида на растения табака. Исследования осуществляли в 2020-2021 гг. в центральной зоне Краснодарского края в рассадный и полевой периоды на сорте табака Трапезонд 25. Объектами исследований являлись почвенный гербицид Комманд, вносимый за две недели до посева табака, и регуляторы роста растений (РРР) Амицид, Зеребра агро и Регоплант. Обработку РРР проводили перед посевом семян (замачивание на 12 часов, 3 часа и 6 часов соответственно) и по вегетирующим растениям в основные фазы развития рассады «ушки» и «готовая к высадке». Установлено, что использование РРР в качестве антидотов способствовало увеличению длины рассады табака до точки роста на 23-42 %, до конца вытянутых листьев - на 26-51, корневой фитомассы - на 43-92, наземной - на 44-60 % относительно контроля. Отмечено превышение выхода стандартной рассады на 6-9 % относительно гербицидного фона и на 38-41 % относительно контроля. Пролонгированное действие препаратов Зеребра агро, Регоплант и Амицид наблюдалось в полевой период, что отразилось на растениях табака - увеличение высоты, площади листовой поверхности и материальности листьев. Урожайность табака относительно контроля (20,8 ц/га) увеличилась в варианте с применением Амицида на 23 % (25,6 ц/га), Зеребра агро - на 24 % (25,8 ц/га), Регопланта - на 22 % (25,3 ц/га), гербицида Комманд, КЭ - на 12 % (23,2 ц/га). Применение РРР на гербицидном фоне позволило улучшить показатели химической оценки табачного сырья за счет снижения белков и увеличения углеводов (основной показатель качества: углеводно-белковое соотношение, или число Шмука).
Бесплатно
Статья научная
В ходе исследования выявлено, что на морфогенез генеративных органов лиственницы сибирской оказывают влияние факторы внешней среды: низкие положительные температуры стимулируют воздействие на скорость прохождения материнскими клетками процесса мейоза.
Бесплатно
Роль технологических свойств сухого молока в формировании качества пищевых систем
Статья научная
Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации возможно только путем насыщения внутреннего рынка отечественной качественной и безопасной пищевой продукцией в объемах, необходимых для поддержания активного и здорового образа жизни населения. Получение такой продукции априори зависит от качества используемых сырьевых ингредиентов. Для создания различных пищевых систем (молочной, кондитерской, хлебобулочной, мясной и пр. продукции) широко применяют сухое молоко в натуральном или восстановленном виде. Распространенность использования сухого молока в пищевой промышленности, с одной стороны, обусловлена его физико-химическими показателями, высокой биологической и пищевой ценностью, с другой - возможностью длительного хранения в широком диапазоне температур и снижением экономических и производственных издержек. Цель исследований - анализ и систематизация информации о влиянии технологических свойств сухого молока на его функциональность и рациональность использования в различных отраслях пищевой промышленности путем формирования качественных свойств пищевых систем. Органолептические, физико-химические, структурно-механические, микробиологические характеристики сухого молока зависят от генетических, паратипических и производственных факторов и обусловливают технологичность, функциональность и рациональность его использования. Одними из основных технологических свойств сухого молока являются его растворимость, способность к пенообразованию и диспергированию, термоустойчивость и сыропригодность. На указанные свойства оказывают влияние форма и размер частиц, плотность, пористость, сыпучесть, агломерированность, смачиваемость сухого молока, режимы тепловой обработки сырого молока перед его сгущением и сушкой и пр., которые имеют различные степени воздействия на формирование качественных характеристик готовой продукции.
Бесплатно
Роль травопольного севооборота в предгорьях Республики Северная Осетия - Алания
Статья научная
Цель исследования - выявить действие культур травопольного севооборота на физические, агробиологические показатели почв и на продуктивность культур в лесостепной зоне РСО - Алания. Задачи: изучить структурно-агрегатный состав почвы; определить объемную массу почвы под культурами севооборота; выявить общую биологическую активность почвы, действие культур севооборота на их урожайность. Объект исследования - культуры травопольного севооборота. Исследования проводились в 2020-2022 гг. в полевом стационарном севообороте СКНИИГПСХ ВНЦ РАН в условиях лесостепной зоны РСО - А. Почва опытного участка представлена черноземами выщелоченными на галечнике, где гумус колеблется от 3,4 до 4,7 %. Опыты закладывались в трехкратной повторности. Площадь опытных делянок - 100 м2, а учетная - 96 м2. Установлено, что в начале вегетационного периода глыбистая фракция под культурами севооборота изменялась от 13,50 до 50,10 %, а почвенные комочки от 0,25 до 10 мм (макроструктура) - от 49,40 до 82,60 %, фракция
Бесплатно
Роль экологических условий в формировании урожайности ярового ячменя в Канской лесостепи
Статья научная
Изучено влияние температурного фактора по месяцам вегетации на величину урожайности ярового ячменя. Установлена роль месячной суммы осадков за период вегетации в формировании продуктивности изучаемой культуры. Показано варьирование урожайности ярового ячменя в связи с изменчивостью гидрометрического коэффициента по месяцам.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследования являлось получение высокой продуктивности пера лука репчатого (Allium сера L.) в закрытых агроэкосистемах Красноярской агломерации и оценка влияния некоторых минеральных удобрений на его морфологические параметры. Лук является овощной культурой, которая более требова-тельна к минеральному питанию, при форми-ровании зеленой массы основную роль играет азот. Представлены результаты лаборатор-ного опыта для оценки влияния этих мине-ральных удобрений на получение пера лука репчатого для сортов Штутгартер, Ред Ба-рон, Центурион и Стурон. Лук выращивали в стеклянных емкостях объемом 0,5 л, в тече-ние 21 дня, при комнатной температуре, дневном освещении. Время эксперимента: март 2015 года. Проводилось 3 повторности. Опыт закладывали в четырѐх вариантах: 1 - вода без примесей (контроль); 2 - раствор «Кнопа»; 3 - аммофоска; 4 - нитроаммофоска (азофоска). В качестве реагентов были ис-пользованы растворы: «Кнопа», аммофоски, нитроаммофоски (азофоски). Контроль - вода без примесей. По результатам исследования выявлено, что наибольшая длина пера лука сорта Центурион наблюдается на питатель-ной среде «Кнопа», что подтверждает ее наиболее благотворное влияние на продук-тивность лука репчатого. Применение удоб-рений нитроаммофоска (азофоска) и аммо-фоска оказывает положительное действие на эту культуру. Нитроаммофоска (азофоска) выигрывает по отношению к удобрению ам-мофоска, а так как в азофоске действующего вещества больше, чем в аммофоске, то она является наиболее результативной подкорм-кой для выращивания лука. Удобрения нитро-аммофоска (азофоска) и аммофоска менее за-тратные, а по эффективности мало уступа-ют раствору «Кнопа». Они оказывают благо-приятное воздействие на выращивание лука репчатого и их можно применять для быстро-го развития и созревания культуры.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - на основе данных анализа урожайности, пластичности, качества зерна, устойчивости к болезням дать оценку новому сорту яровой мягкой пшеницы Аист 45 для широкого внедрения в производство и использования в качестве исходного материала в селекции. Объект исследования - новый сорт яровой мягкой пшеницы Аист 45. Предшественник - пар, дополнительно использовали провокационные фоны: посев по стерне и поздний срок посева (I декада июня). Срок посева - конец II и III декада мая, Оценки устойчивости к болезням на искусственных фонах проведены в ВИЗР, ВНИИФ, Кении по программе КАСИБ. Испытания на хозяйственную полезность - в системе государственного сортоиспытания. Наблюдения и оценки - в соответствии с Методикой государственного сортоиспытания. Исследования выполнены в Курганском НИИСХ - филиале ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН. Испытание сорта Аист 45 в селекционных питомниках (2011-2021 гг.) показало превышение урожайности над среднеспелым и среднепоздним стандартами на 4,4 и 2,8 ц/га. В экологическом испытании 52 сортов в 16 пунктах России и Казахстана (КАСИБ, 2017-2018 гг.) Аист 45 имел высокий рейтинг по урожайности, по результатам технологического анализа содержание белка составило 15,7-16,3 %, клейковины в зерне 31,6-32,4 %. Сорт отнесен к ценным пшеницам. При оценке на устойчивость к бурой ржавчине на искусственном фоне в фазе проростков в исследованиях ВИЗР и ВНИИФ сорт Аист 45 отнесен к устойчивому типу. На инфекционном фоне НИИ ПББ Южного Казахстана сорт показал устойчивость к септориозу и пиренофорозу. Восприимчив к пыльной головне. Сорт способен формировать стабильный урожай в стрессовых условиях засухи и при эпифитотийном развитии бурой и стеблевой ржавчины. Это делает его перспективным в использовании как в производстве, так и в качестве исходного материала в селекции.
Бесплатно
Статья научная
В статье показано, что в зависимости от гидротермических условий на склонах разной экспозиции в почве постпирогенных лиственничников идут специфические биогенные процессы, приводящие к трансформации углерода.
Бесплатно
Статья научная
Важным показателем физических свойств зерна яровой пшеницы является масса 1000 зерен. С переходом на энергосберегающие технологии основной обработки почвы изменяются условия роста и развития сельскохозяйственных культур. Поэтому, с целью изучения влияния различных приемов основной обработки почвы на показатель массы 1000 зерен яровой пшеницы, были проведены исследования на черноземных почвах Красноярской лесостепи. Представлены результаты исследования, проведенного в полевых опытах в ОПХ «Минино» в 1985-1987 гг., а также в полевом опыте кафедры общего земледелия, заложенном в учебно-опытном хозяйстве«Миндерлинское» в 2016-2018 гг. Объектом исследования был чернозем выщелоченный, который характеризуется повышенным содержанием гумуса (6,1-8,0 %), нейтральнойреакцией почвенного раствора (рН - 6,1-7,0) и тяжелосуглинистым гранулометрическим составом. Исследование проводили в зернопаропропашном севообороте. Схема опыта включала варианты с отвальной вспашкой, плоскорезным рыхлением, поверхностной обработкой и без проведения основной обработки...
Бесплатно
Российский Дальний Восток: эволюция биоты, морфотектоника, новинки флоры
Статья научная
Цель исследования - выделить главные зо-ны и причины видообразования и эндемизма высокогорий и побережья российского Даль-него Востока и оценить возможности и темп стрессируемой физиологии биоты этих зон перехода глобального уровня. Рассмотрена территория Дальнего Востока (ДВ) и приле-жащих субрегионов. Стрессируемость репро-дукционного процесса, учащение мутаций, особая жѐсткость популяционных волн - в зоне современных и древних, преодолѐнных по-гружением края Азии, высокогорий и на бере-гах существующих и исчезнувших морей. Вы-сокая радиация, химизм воздуха, осадков, верх-него слоя почв обеспечивают адаптивную эволюцию за миллионы и десятки миллионов лет. Эволюция глобального климата в значи-тельной мере определяется динамикой субре-гиональных структур рельефа, в частности гигантских морфоструктур центрального типа (МЦТ). Этап воздымания МЦТ обеспечи-вал изоляцию новообразований в горах мела-олигоцена, где сформированы как характер-ные высоким широтам виды, так и узкие эн-демы-стланцы, древние, но более молодые (Taxusnana, Microbiotadecussata, Sabinadavurica, S. sargentiiи т.д.). На последних этапах разви-тия МЦТ их центры занимают моря, берега которых становятся средой в т.ч. четвер-тичного (квартер) видообразования, включая и эндемизм полиплоидного генезиса. Однако в системе стадиал-межстадиал в квартере ро-тация климата с оборотом 90-110 тыс. лет недосягаема для адаптивной эволюции, заме-няющейся гибридообразованием. В зонах кон-такта глобального уровня и перехода форм уцелевания и организации биоты главным фактором эволюции является стрессирование физиологии генеративных процессов на уровне ценопопуляций видов в особых, а имен-но крайних, периферийных условиях среды. Находки новых эндемов будут приурочены к древним высокогорьям и их береговому пери-метру, новых для России видов - к убежищам от пожаров в южной зоне хвойно-широко-лиственных и темнохвойно-широколиствен-ных лесов.
Бесплатно
Российский мир: экспликация понятия
Статья научная
В статье представлен анализ понятия «российский мир», имеющего ряд принципиальных отличий от других подобных миров в своих природно-климатических условиях и во всех сферах жизнедеятельности народа. В российском мире мирно сосуществуют многие религии и обычаи, он ставит перед собой и перед всем миром высокие цели и задачи мирного сосуществования и благополучия всех народов.
Бесплатно
Рост дальневосточных видов в дендрарии СибГУ
Статья научная
Цель работы - изучение фенотипической изменчивости биометрических показателей дальневосточных интродуцентов, таких как абрикос маньчжурский, бархат амурский, клен Гиннала, липы амурская и маньчжурская. При-влечение новых (инорайонных) видов способ-ствует обогащению арборифлоры и позволя-ет повысить эффективность формируемых урбаноэкосистем в конкретных экологических условиях. Исследования проводились в дендра-рии Сибирского государственного универси-тета науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева, который расположен в зеле-ной зоне г. Красноярска, согласно лесорасти-тельному районированию, на стыке Чулымо-Кетского южнотаежного района темнохвой-ных лесов и Восточно-Саянского горно-таежного района сосново-кедрово-пихтовых лесов. Выбор данных видов обусловлен пер-спективностью их введения в культуру, адап-тационной устойчивостью в данных условиях. Также известно, что растения дальневосточ-ной флоры ценятся за быстроту роста, высо-кие эстетические и санитарно-гигиенические свойства. В качестве фенотипических пока-зателей индивидуальной изменчивости рас-тений были выбраны высота, диаметр ство-ла, кроны, определяемые у каждого растения в биогруппе. У некоторых растений была изуче-на эндогенная изменчивость по размерам ли-стовых пластинок. Установлено, что для ос-новных биометрических показателей интро-дуцентов характерны средний и высокий уров-ни изменчивости признаков. Выявлено, что большинство видов находится в характерной для них жизненной форме и имеет биометри-ческие показатели, типичные для данных растений. Приведены виды, которые дости-гают таких же размеров, как и в естествен-ных условиях. Отселектированные биогруппы, отличающиеся в данных экологических усло-виях лучшим ростом, перспективны для раз-множения с целью пополнения коллекции денд-рария и других пунктов интродукции.
Бесплатно
Рост и развитие бычков лимузинской породы различных генотипов в постнатальном онтогенезе
Статья научная
Цель исследования - изучение роста и развития бычков лимузинской породы различных генотипов в постнатальном онтогенезе. Задачи: изучение весового роста, абсолютных, среднесуточных приростов живой массы и относительной скорости роста молодняка по возрастным периодам и за весь период выращивания и откорма; изучение линейного роста бычков в постнатальном онтогенезе на основе динамики показателей промеров статей тела и индексов телосложения. Объекты исследования - бычки лимузинской породы различных генотипов, полученных от спаривания коров французской, австралийской и местной селекции с быками-производителями местной репродукции. Научно-хозяйственный опыт проводился в 2021-2022 гг. в ООО «Мясной союз башкирских производителей», расположенном в Куюргазинском районе Республики Башкортостан. Изучались показатели динамики живой массы, приростов живой массы, относительной скорости роста, промеров статей тела и индексы телосложения в возрастном аспекте. Исследование весового роста молодняка различных генотипов позволило выявить достоверные различия по показателям абсолютного и среднесуточного приростов живой массы за весь период выращивания и откорма между бычками 1-й и 2-й подопытных групп соответственно на 32,5 кг и 59,7 г (в обоих случаях - на 6,2 %). Наибольшие значение промеров, свидетельствующих о формировании мясных качеств и форм телосложения, отмечены у бычков 1-й группы по сравнению со сверстниками 2-й и 3-й подопытных групп. Разведение животных в течение длительного периода в условиях различных технологий содержания и кормления оказывает влияние на особенности роста и развития потомков местной репродукции скота лимузинской породы.
Бесплатно
Статья научная
Изложены результаты 35-летних наблюдений за ростом и развитием некоторых видов древесных растений-интродуцентов рода Caragana Lam. Семейства Fabaceae Lindl. - бобовые в дендрарии ИЛ СО РАН (г. Красноярск, Академгородок). Представлены особенности фенологии, декоративные свойства растений. Предложены рекомендации по способам размножения и типам посадок.
Бесплатно
