Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Статья научная
Освещены основные этапы почвенных исследований водосборного бассейна озера Шира. Последовательно констатированы вклады трудов ученых в развитие представлений о почвах и почвенном покрове изучаемой территории.
Бесплатно
Свекловичный жом как возможный источник ингибирующих веществ пищевой цепочки человека
Статья научная
Цель исследования - изучить возможность попадания ингибирующих веществ в пищевую цепочку человека. Задачи: провести анализ применяемых фунгицидов на этапе хранения товарных корнеплодов сахарной свеклы; определить наличие ингибирующих компонентов в используемых фунгицидах; предложить пути предотвращения попадания ингибирующих веществ в продукты переработки свеклосахарного производства. Объект исследования - технология свеклосахарного производства, в частности технология производства свекловичного жома. Анализировалась технология производства свекловичного жома как возможного источника ингибирующих веществ с момента поступления основного сырья - сахарной свеклы с поля до производственной площадки. Представлены результаты анализа современных способов хранения кагатов сахарной свеклы, используемые в промышленных масштабах, которые основываются на использовании препаратов фунгицидного действия, большинство из них синтезированы на основе хлора, перекиси водорода, надуксусной кислоты и бензойной кислоты. Данные препаратыантисептики относятся к ингибирующим веществам, что не исключает попадания их в продукты переработки сахарной свеклы. Выявлены пути попадания ингибирующих веществ в корнеплоды сахарной свеклы - принудительное вентилирование газами антисептического действия, использование укрывных материалов, обработанных препаратами фунгицидного действия, опрыскивание кагатов химическими растворами. В результате выявлен этап «хранение и приемка сырья на переработку», который не подразумевает дополнительный контроль показателей безопасности корнеплодов, так как анализ данных показателей проводится либо перед уборкой, либо сразу после формирования кагатов, что исключает контроль содержания остаточного содержания ингибирующих веществ в сырье. Предложены точки контроля внесения ингибирующих веществ и анализ их содержания на этапе «контроль входного сырья на заводе», что снизит влияние ингибирующих веществ на пищевую цепочку рациона человека.
Бесплатно
Светодиодные модули в растениеводстве защищенного грунта
Статья научная
Облучательные установки в овощеводстве защи-щенного грунта являются эффективным инструмен-том управления агроценозами в силу своих специфич-ных характеристик. Рациональное управление облучен-ностью, спектральным составом и продолжительно-стью воздействия должно осуществляться по опреде-ленным закономерностям для получения урожая с требу-емыми параметрами качества. Разработка рациональ-ного по энергетическим и спектральным характеристи-кам облучателя для тепличных технологий является целью исследования. Исследованы четыре светодиодных модуля разной мощности: два - по 60 Вт и два - по 43 Вт. За базовый критерий эффективности был при-нят показатель эффективной отдачи ηф. Исследования показали, что светодиодный модуль на базе светодио-дов с «полным спектром» обладает самой низкой эф-фективностью, поскольку в них максимальная плот-ность излучения (φ = 120,6 мВт/нм) приходится на λ = 450 нм, т. е. синюю часть спектра. Увеличение эф-фективности такого модуля при сохранении неизмен-ной мощности достигается путем замены части све- тодиодов на красные и синие. Добавление светодиодов с коротковолновым красным излучением (λ = 635 нм) в отношении 1 : 3 к светодиодам с длинноволновым крас-ным излучением (λ = 660 нм) при равном количестве белых (λ = 400-700 нм) и синих (λ = 450 нм) светодиодов дает увеличение фотосинтезного фотонного потока на 8,5 % по сравнению с вариантом, где это отношение 3 : 1. Высокая эффективность красного светодиода приводит к тому, что добавление красного к белому повышает энергетическую эффективность облучате- ля до ηф = 1,92 мкмоль/Вт. На базе светодиодного моду-ля, построенного из светодиодов фирмы Cree, разра-ботан тепличный облучатель H-Light FITO 43W LED Light, рекомендуемый как для применения в вегетацион-ной установке для экспериментальных исследований, так и для промышленного применения в стеллажных установках.
Бесплатно
Свойства каштановых почв, определяющие мобилизацию подвижных элементов питания
Статья научная
Изучено влияние таких почвенных показа-телей, как температура, влажность, реакция среды, плотность почвы, порозность, на мо-билизацию подвижных питательных веществ. Путем информационно-логического анализа установлены оптимальные состояния содер-жания подвижных элементов питания: нит-ратного (25-30 мг/кг) и аммонийного азота (>3 мг на 100 г почвы), подвижного фосфора (>24 мг на 100 г), обменного калия (>40 мг на 100 г) при различных значениях почвенных по-казателей. Полученные коэффициенты тес-ноты связи позволили выстроить зависи-мость элементов питания по значимости от почвенных факторов. Значимость показате-лей в мобилизации нитратного азота распо-лагается в последовательности: порозность> реакция среды > температура почвы > влаж-ность > плотность. Роль свойств в поведении аммонийного азота выстраивается в следу-ющий ряд: температура почвы > влажность >порозность> реакция среды > плотность. По степени значимости в мобилизации подвиж-ного фосфора показатели распределятся в порядке: порозность> температура почвы > плотность > влажность > реакция среды. Зна-чимость показателей, определяющих содер-жание в почве обменного калия, располагается в следующий ряд: температура >порозность> реакция среды > плотность > влажность. На основании определённых специфичных состо-яний можно создавать оптимальные условия для мобилизации доступных элементов пита-ния, формировать высокие и стабильные уро-жаи в агроценозах.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - определение степени воз-действия тектонических узлов на растительные ресурсы таежной зоны в Архангельской области. Задачи исследования: выявить различия в химиче-ском составе плодов брусники и лишайника, в мак-ро- и микроструктуре древесины ели и сосны на территории Вельско-Устьянского тектоническо-го узла и за его пределами. Исследования проводи-лись в 2014-2016 гг. в типичных для региона типах леса (черничный, брусничный, сфагновый). Проб-ные площади в центре узла и за его пределами подбирались и закладывались по наиболее похожим лесоводственно-таксационным показателям. По общепринятым методикам определялись: ширина годичного прироста, процент поздней древесины, толщина клеточных стенок поздней и ранней дре- весины сосны и ели; урожайность ягод брусники и содержание в них аскорбиновой кислоты и биохи-мические показатели лишайника Usneaflorida L. Выявлены достоверные различия: у древесины со-сны по доле поздней древесины и толщине кле-точных стенок; по урожайности и содержанию аскорбиновой кислоты в плодах брусники, а также по биохимическим показателям лишайника Usneaflorida L., произрастающего в центре текто-нического узла и за его пределами. Результаты исследования показали, что узлы пересечения тектонических дислокаций значительно влияют на свойства некоторых компонентов фитоцено-зов, в том числе и на те, которые имеют важное ресурсное значение. Вероятнее всего, это прояв-ляется через различное содержание микроэле-ментного состава почвы, различия в количестве и характере осадков и других природных условиях, изменяющихся на территориях тектонических узлов.
Бесплатно
Статья научная
Изучение свойств почек, таких как скоро-спелость, побеговосстановительная способ-ность, позволяет глубже понять закономер- ности роста и развития надземной части растений, еѐ восстановления и обосновать агротехнические приемы. Степень проявления указанных свойств неодинакова у различных пород и даже у сортов одной породы. В ре-зультате исследований выявлено, что на ско-рость формирования и последующее развитие почек хеномелеса японского в условиях южной лесостепи Омской области влияют не только наследственные свойства растений, но и по-годные условия в период вегетации растений. Установлена зависимость варьирования числа скороспелых почек от темпов роста побегов. По способности изученных форм хеномелеса японского к формированию скороспелых почек выделены группы: формирующие скороспелые почки ежегодно; формирующие их при опреде-лѐнных условиях; не способные к формирова-нию скороспелых почек. Изучение побеговос-становительной способности хеномелеса японского позволило дать рекомендации по высоте обрезки подмерзших ветвей у форм с низкой и высокой степенью восстановления, позволяющие избежать загущения кустов.
Бесплатно
Свойства прогнозов в моделях авторегрессии четвертого порядка
Статья научная
В работе приведены результаты анализа свойств прогнозов в авторегрессии четвертого порядка. Даны рекомендации по выявлению общих свойств авторегрессионных моделей. Результаты исследований имеют важное значение и будут полезны при моделировании случайных процессов с помощью авторегрессии.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение сравнительной амилолитической активности у штаммов Bacillus subtilis как продуцентов амилаз при производстве сахаросодержащей кормовой добавки. В задачи исследования входило: 1) изучение амилолитической активности у трех штаммов микроорганизма Bacillus subtilis: штамма № 2-amylolytic, штамма № 9-amylolytic и штамма № 12-amylolytic; 2) установление количества спор каждого штамма, дающих максимальный амилолитический эффект. Приводятся результаты изучения амилолитической активности у различных штаммов микроорганизма Bacillus subtilis. Разрабатываемая технология предусматривает применение одного из штаммов микроорганизма Bacillus subtilis в качестве продуцента амилолитического фермента с целью получения из крахмала сахаросодержащей кормовой добавки, предназначенной для телят. Установлена амилолитическая активность различных штаммов микроорганизма Bacillus subtilis: № 2-amylolytic, № 9-amylolytic и № 12-amylolytic, - с определением количества спор в штаммах, дающего максимальный амилолитический эффект. Показано, что наивысшая амилолитическая активность определяется у штамма Bacillus subtilis № 12-amylolytic, средняя - у штамма Bacillus subtilis № 9-amylolytic и наименьшая - у штамма Bacillus subtilis № 2-amylolytic. Количество спор, дающее максимальный амилолитический эффект у разных штаммов, в среднем составило 125 000 спор/мл. Применение телятам сахаросодержащей кормовой добавки позволяет не только обеспечить их организм сахарами, но и повысить переваримость крахмала, который поступает в желудочно-кишечный тракт телят с растительным кормом. Кроме того, содержащиеся в сахаросодержащей кормовой добавке штаммы микроорганизмы Bacillus subtilis обладают антагонистической активностью по отношению к энтеропатогенным бактериям, т. е. такая добавка обладает пробиотическими свойствами, и потому ее применение будет не только устранять дефицит сахаров в рационе, но и профилактировать желудочно-кишечные заболевания у телят.
Бесплатно
Связь геномных мутаций с воспроизводительной способностью быков-спермодоноров
Статья научная
Проведенный анализ распространения геномных аномалий при создании новых пород и породных типов скота позволяет дать эколого-генетическую характеристику формирующейся популяции быков-спермодоноров, используемых в системе разведения Красноярского края.
Бесплатно
Связь между демографией и потреблением пищи у Henosepilachna vigintioctomaculata Motch.
Статья научная
Цель исследования - проанализировать с помощью таблиц дожития данные о демографической структуре популяции картофельной коровки и норме потребления пищевого субстрата. В исследовании использовались 100 яиц картофельной коровки Henosepilachna vigintioctomaculata. Учитывались время развития каждой стадии, имматурный период, общий период до яйцекладки, дни яйцекладки и плодовитость самок, а также уровень потребления пищевого субстрата. Полученные данные были описаны с помощью таблиц дожития. Было установлено, что взрослая стадия и продолжительность жизни были значительно длиннее у самцов, чем у самок, и составили 160,12 ± 2,14 - 220,81 ± 2,14 и 199,09 ± 1,21 -265,18 ± 1,21 соответственно. Существенных различий во времени развития других стадий между полами не обнаружено. Максимальная суточная плодовитость одной особи составила 101 яйцо. Максимальная пожизненная плодовитость одной самки составила 3185 яиц, тогда как средняя плодовитость самок (F) составила 1439 яиц. Средняя продолжительность жизни самок была значительно короче, чем у самцов, вследствие чего у взрослых самок уровень потребления листьев был ниже. Так, для взрослых самок и самцов потребление листьев составило 160,15 и 220,52 см2 соответственно. Коэффициент трансформации Qp составил 0,129, что означает, что картофельной коровке требовалось 0,129 см2 листьев S. tuberosum для производства одного яйца. Коэффициент конечного потребления составил 0,1293 см2/день. Было установлено что диапазон изменчивости роста популяции варьируют от 1,1304 ± 0,0057 до 1,1483 ± 0,0036, что говорит о низкой степени изменчивости роста популяции картофельной коровки.
Бесплатно
Статья научная
Выявлена связь морфологических признаков со смолопродуктивной способностью сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) в условиях гидроморфных и автоморфных типов леса. Проведена оценка смо-лопродуктивности сосновых насаждений по количеству высоко-, средне- и низкосмолопродуктивных форм сосны на заболоченных и чернично-долгомошных участках сосновых насаждений.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение полиморфизма SNPsg.5752G > C и A224G гена IGF-I коз зааненской породы и анализ ассоциаций их генотипов с уровнем молочной продуктивности, репродуктивными качествами и динамикой живой массы. Задачи исследования: провести генотипирование животных по SNPs g.5752G>C и A224G гена IGF-I ПЦР-ПДРФ методом; определить частоту встречаемости аллельных вариантов и генотипов в анализируемой выборке животных; изучить связь значимых ассоциаций аллельных вариантов с хозяйственно ценными признаками коз. Исследование проводили на базе ЗАО ПЗ «Приневское» (Ленинградская область). Для исследования было отобрано 47 коз зааненской породы, рожденных в январе 2018 г. Определение полиморфизма гена IGF-1 осуществляли методом ПЦР-ПДРФ. Для выявления связи полиморфных вариантов гена IGF-I с полезнохозяйственными признаками были собраны данные по молочной продуктивности коз в первую лактацию (удой за 100 и 200 дней лактации, коэффициент устойчивости лактации, процентное содержание жира и белка в молоке). Показатели репродукции представлены возрастом 1-го окота, количеством козлят в помете, индексом осеменения во втором случном сезоне (периоде размножения), продолжительностью сервис-периода и интервалом между первым и вторым окотом. В изученной популяции коз отмечена высокая частота генотипа ВВ (0,872) и аллеля В (0,936) по SNPg.5752G > C. По SNPA224G гена IGF-I все животные были носителями генотипа GG. Поэтому поиск ассоциаций проводили только по SNP g.5752G > C гена IGF-I. Козы с генотипом ВВ отличались высокими показателями по удою (P function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Северная пищуха (Ochotona hyperborea Pall., 1811) в условиях Предбайкалья
Статья научная
В статье представлены наблюдения авторов за поведением северной пищухи (Ochotona hyperbo-rea Pall., 1811), активная колония которой зарегистрирована на территории пос. Нижний Кочергат, расположенном в 18 км от оз. Байкал. Отмечена различная реакция зверьков на появление посторонних звуков или животных, из них резко отрицательная связана с бурундуком (Tamias sibiricus Laxmann, 1769).
Бесплатно
Севообороты «силосные - овес - донник» на орошаемых землях Бурятии
Статья научная
Автором статьи изучена продуктивность трехпольных кормовых севооборотов на орошаемой пашне в сухостепной зоне Бурятии. По его данным, наибольшую продуктивность с 1 га посевной площади можно получить при использовании севооборотов«подсолнечник - овес - донник» и «кукуруза + горохоовсяная смесь - овес - донник».
Бесплатно
Севообороты и эффективность использования атмосферных осадков в условиях недостаточного увлажнения
Статья научная
В статье рассматривается эффективность использования атмосферных осадков в зависимости от вида севооборота. Более высокая продуктивность и эффективность осадков отмечена в севооборотах без повторных посевов зерновых и чистого пара.
Бесплатно
Сезонная активность иксодовых клещей в г. Кемерово
Статья научная
Цель исследования – определение сезонной динамики активности иксодовых клещей в городе Кемерово (Кузнецко-Салаирской горной области). В опыте учитывали данные активности клещей при учете их на флаг и при сборе иксодид с собак, поступивших в ветеринарную клинику в городе Кемерово. Задачи исследования: изучить видовой состав иксодид, нападающих на собак в городе Кемерово в 2020 году; выделить месяцы максимальной активности иксодовых клещей (пики активности); изучить видовой состав клещей при учете их на флаг за период с апреля по октябрь 2020 года. Эксперимент проводили на базе ветеринарной клиники «ГБУ Кузбасская станция по борьбе с болезнями животных» города Кемерово и кафедры экологии Кемеровский государственный университет. В статье приведен анализ видового состава клещей, собранных в ходе исследования за 2020 год. Для определения видовой принадлежности осматривали каждого клеща под микроскопом, учитывая основные морфологические признаки клещей. Основные виды клещей, паразитирующие на собаках и в сборах на флаг – это Dermacentor reticulatus, Ixodes persulcatus, реже Ixodes pavlovskyi. Проведен анализ, составлены графики и пики активности иксодовых клещей, а также взаимосвязь активности иксодид при учете на флаг и в сборах с собак за период активности с апреля по октябрь 2020 г. на территории города Кемерово.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - оценить содержание и динамику органических и минеральных форм азота, а также ферментов азотного цикла в условиях нулевой технологии обработки почвы. Исследования осуществлялись в производственном опыте, заложенном в СПК «Шилинское» в Красноярской лесостепи, в пределах Чулымо-Енисейского денудационного плато на юго-западной окраине Средней Сибири (56°37ʹ с.ш. и 93°12ʹ в.д). Период действия изучаемых технологий к началу наблюдений составил семь лет. В производственных посевах полевых культур был выделен реперный участок удлиненной формы площадью 500 м2. Почвенные образцы отбирали из слоев 0-5 и 5-20 см методом змейки. Объем выборки (n = 15) рассчитывали исходя из определенной до проведения опыта величины варьирования почвенного плодородия. Почвенный покров представлен сочетанием черноземов выщелоченных средне- и многогумусных среднемощных глинистых пылевато-иловатых. Прекращение механического перемешивания почвы с сохранением растительных остатков на поверхности почвы затормаживает минерализацию лабильных органических соединений в период формирования продукционного процесса растений. Сезонный ритм динамики азота трудно- и легкогидролизуемых соединений также свидетельствует о подавлении активности процессов, запускающих разложение соединений белковой природы. Значительные изменения в содержании минеральных форм азота связаны с перераспределением фитомассы растений в пользу надсеменной части пахотного слоя. Аккумуляция окисленных соединений азота нарастает во второй половине вегетации. Ферментативная активность отражает стадии превращения азотсодержащих соединений. Уреазная активность почвы является более чувствительной к изменению способа основной обработки в сравнении с активностью протеолиза.
Бесплатно
Статья научная
Водорастворимые органические вещества (ВОВ) являются одним из самых активных компонентов органического вещества почвы. Слабая обеспеченность почв агроценозов под-вижными формами органического вещества сельскохозяйственных предприятий Сибири обусловливает неблагоприятный водно-воздушный режим, пониженную биологическую активность и недостаток минеральных со-единений. Дефицит имеющейся научной ин-формации о влиянии безотвальных обработок на уровень и динамику ВОВ определяет акту-альность данного исследования. Цель иссле-дований - оценить параметры содержания водорастворимого органического вещества в черноземе выщелоченном при использовании различных технологий основной обработки. В задачи исследований входило: оценка динамики содержания водорастворимого органического вещества в условиях различных способов об-работки почвы и сравнение исследуемых слоев 0-5 и 5-20 см по концентрации водораствори-мого органического вещества. Исследование осуществлялось в условиях производственно-го опыта, заложенного в СПК «Шилинское» в Красноярской лесостепи, расположенной в пределах Чулымо-Енисейского денудационного плато юго-западной окраины Средней Сибири (56037’с.ш. и 93012’в.д) в 2013-2014 гг. на базе длительного опыта, заложенного в 2005 г. под руководством И.А. Куприна и д. с.-х. н. Л.Р. Мукиной. Наблюдения проводились в зер-нопаровом звене севооборота со следующим чередованием: химический пар, яровая пшени-ца, озимая тритикале. Схема опыта состояла из следующих вариантов опыта (способов об-работки): 1 - отвальной (st); 2 - минимальной (поверхностное рыхление); 3 - нулевой. Рас-смотрены результаты наблюдений влияния способов основной обработки на содержание водорастворимых органических веществ чер-нозема выщелоченного. Использование по-верхностного дискования определило наибо-лее стабильный ритм превращений органи-ческого вещества почвы. Наибольшей аккуму-ляцией водорастворимого органического ве-щества характеризовалась почва варианта с нулевой обработкой. Применяемые техноло-гии обработки обусловили дифференциацию корнеобитаемой толщи по содержанию водо-растворимого органического вещества. Однако эти различия не всегда были достоверными.
Бесплатно
