Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Диагностика и ветеринарно-санитарная оценка мяса и продуктов убоя животных при гельминтозах
Статья научная
Цель и задачи исследования: изучение особенностей послеубойной диагностики и ветеринарно-санитарной оценки мяса и продуктов убоя животных при гельминтозах; анализ результатов ветеринарно-санитарной экспертизы лаборатории продовольственного рынка «Тотем» Кировского района города Красноярска за 2016-2019 гг. Для анализа использовали данные годовых отчетов лаборатории ветсанэкспертизы рынка (форма № 5-вет), а также методику осмотра туш и органов свиней и крупного рогатого скота. В ходе исследования определено, что за период с 2016 по 2019 г. в лаборатории ветсанэкспертизы рынка осмотрено всего 21 353 туши убойных животных, из них 7 575 туш крупного рогатого скота и 13 778 туш свиней. Выявлено, что по причине гельминтозных болезней выбракована 1 туша крупного рогатого скота и 42 органа, а также 10 органов от свиных туш. При этом наибольший процент выбраковки продуктов убоя крупного рогатого скота был по причине дикроцелиоза и составил 83,7 % (36 случаев) от общего количества выявленных в тушах гельминтозов, а наименьший - при цистицеркозе - 2,3 % (1 случай)...
Бесплатно
Статья научная
В статье представлен анализ исследований биологического материала, полученного от свиней в полимеразной цепной реакции на микоплазменные, вирусные и хламидиозные инфекции животных. Установлено распространение микоплазм и хламидий в хозяйствах, неблагополучных по вирусным болезням свиней.
Бесплатно
Диагностика отравлений собак изониазидом в ветеринарных лабораториях
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы диагностирования отравлений собак изониазидом в ветеринарных лабораториях. Данный вид исследований достаточно актуален в связи с тем, что уже несколько лет бродячих и декоративных собак травят лекарством от туберкулеза под названием «Тубазид». Изо-ниазид (тубазид) - лекарственное средство, противотуберкулезный препарат, производное гидразина изоникотиновой кислоты, предназначенное для лечения туберкулеза всех форм локализации.
Бесплатно
Диагностика почв верховьев дельты р. Селенги
Статья научная
В статье представлена диагностика почв верховьев дельты р. Селенги на основе морфогенетических и физико-химических свойств почв.
Бесплатно
Диагностика почв островов правобережья дельты р. Селенги
Статья научная
Установлено, что на островах правобережья дельты р. Селенги представлены аллювиальные гумусовые почвы с погребенными аналогичными типами почв. Даны основные физико-химические характеристики почв.
Бесплатно
Диагностика слоисто-аллювиальных гумусовых почв первичного ствола почвообразования дельты р. Селенги
Статья научная
Исследованиями автора установлено, что в дельте реки Селенги слоисто-аллювиальные гумусовые почвы первичного ствола почвообразования были сформированы при пульсирующем режиме поемных условий в результате циклических смен климатических условий в регионе. Рассмотрены морфогенетические и физико-химические свойства исследуемых почв.
Бесплатно
Статья научная
На основе сравнительного исследования соотношений сумм углерода гуминовых кислот и углерода фульвокислот современных и погребенных почв дельты р. Селенги рассматриваются тренды изменений условий почвообразования в дельте реки Селенги в голоцене.
Бесплатно
Диагностика эймериоза крупного рогатого скота
Статья научная
Цель исследования - провести сравнительный анализ двух методов диагностики эймериоза крупного рогатого скота и выделить наиболее доступный и эффективный из них. Изучено распространение эймериоза крупного рогатого скота на территории учебно-опытного хозяйства МТФ № 3 «Кубань». При постановке диагноза учитывались клинические признаки у молодняка и взрослых животных, эпизоотологические данные, а также результаты проведенных лабораторных исследований проб фекалий. В общем счете было исследовано 215 проб фекалий от крупного рогатого скота голштинской породы. Для диагностики использовали методы Фюллеборна и Макмастера. Определение эймерий до вида проводили при помощи определителя Крылова. По данным амбулаторных журналов выявлена сезонная и возрастная предрасположенность к заболеванию. Из более чем 20 видов эймерий, описанных у КРС, превалируют в данном учебно-опытном хозяйстве виды, ответственные за наиболее яркое проявление клинических признаков с явлением геморрагической диареи: E. Zuerni, E. Bovis, E. ellipsoidalis. Установлено, что метод Макмастера является наиболее эффективным и доступным для диагностики эймериоза крупного рогатого скота. Выявлены наиболее уязвимые к данной инвазии возрастные группы: экстенсивность инвазии телят 1-2-месячного возраста составляет 12 %; 2-4 месячного - 22; 4-6 месячного - 31 %. Произведен анализ степени проявления инвазии, показавший, что клинически выраженный кокцидиоз как наиболее экономически затратная форма проявляется в 46 % случаев, в то время как субклиническая форма выявлена у 54 % процентов исследованных телят. В результате исследования последствий длительного переболевания телят эймериозом в субклинической форме сделан вывод о появлении в дальнейшем значительных последствий со стороны желудочно-кишечного тракта и других систем организма. Эти факторы снижают степень общего развития и экономической обоснованности содержания таких телят ввиду недобора мышечной массы, пониженного иммунитета и пониженной молочной продуктивности.
Бесплатно
Диагностика экологического состояния растительности болот в условиях аэротехногенного загрязнения
Статья научная
В статье приведены результаты экологического состояния растительности гидроморфных ландшафтов в зоне аэротехногенных выбросов предприятий Норильского промышленного района. Установлено, что растительность болотных ландшафтов, находящихся в непосредственной близости от факела выбросов, испытывает сильный техногенный пресс.
Бесплатно
Диагностические и лечебно-профилактические мероприятия при трихофитии собак
Статья научная
Цель исследования - изучение распространения и проведение диагностических и лечебно-профилактических мероприятий с выявлением наиболее эффективной схемы лечения трихофитии у собак. Исследование проводилось с 2018 по 2022 г. в ветеринарных клиниках городов Темрюк и Горячий ключ. Проведен анализ заболеваемости собак трихофитией. Установлены данные по сезонности этой болезни и проценту заболеваемости животных в разном возрасте. Проведена комплексная диагностика с учетом эпизоотической ситуации, анамнестических сведений от владельцев животных, результатов проведения клинических исследований собак и микологического анализа проб патологического материала от инфицированных животных. Характерная симптоматика для инфицированных животных грибами рода Trichophyton проявляется нарушением структурной целостности кожного покрова, а также ее производных (волосяного покрова, когтей и мякишей на лапах). Алопеции, сечение и ломкость волос у основания волосяной луковицы, покраснение кожи, сыпь, зуд, корочки являются главными признаками для предположения наличия трихофитии у собак. Полученные данные были взяты из ветеринарных клиник городов Краснодарского края (Горячий Ключ и Темрюк), после чего тщательным образом были изучены и дифференцированы. Лабораторные исследования позволили выявить культуры грибов, относящихся к родам Trichophyton, Mucor, Alternaria alternatа, Microsporum, Aspergillus и Penicillium. Посев был проведен на декстрозном агаре Сабур, где дифференциация родов проводилась по следующим признакам: форма колоний, скорость их роста, консистенция и цвет выросших грибов. Дана сравнительная оценка различных схем лечения собак с диагнозом трихофития. Установлена наиболее эффективная схема лечения трихофитии собак с применением крема «Санодерм», итраконазола и иммунофана. Из профилактических мероприятий рекомендовано систематическое проведение противоэпизоотических мероприятий с применением вакцин: «Тримивак», «Поливак-ТМ» и «Вакдерм», «Микродерм», «Ментава»; соблюдение санитарно-гигиенических норм содержания животных и постоянный осмотр кожного покрова.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются диагностические признаки видов ласточек R. riparia и R. diluta, а также вопросы их приоритетности. Обсуждаются видовые характеристики птиц в зоне симпатрии на юге Центральной Сибири.
Бесплатно
Диалектическое развитие кластера на промышленной площадке
Статья научная
В статье рассматриваются диалектические подходы к развитию кластера в г. Железногорске Красноярского края. Вопросы рыночной экономики закрытого города включают анализ этапов процесса кластеризации в условиях действия промышленной площадки перехода к рынку.
Бесплатно
Статья научная
Изучена изменчивость углов у рисунка жевательной поверхности Мі и M 3 красных полёвок (Myodes rutilus), обитающих на острове Сахалин. Оцениваются не отдельные признаки, а их комбинации (варианты). Рассчитаны также теоретически возможные спектры вариантов для углов.
Бесплатно
Диверсификация источников энергии в сельском хозяйстве Сибири
Статья научная
Целью данной работы являлась демонстрация возможности использования в качестве источника получения энергии местных доступных и недорогих ресурсов. Одна из разработанных и применяемых технологий - это получение суспензионных водоугольных топлив (ВУТ). Данная технология позволяет создавать эффективные и надежные системы производства качественной тепловой энергии в непосредственной близости от локальных потребителей с учетом их конкретных запросов. Инвестиционная привлекательность обусловлена компактностью и высокой экологичностью. Использование ВУТ позволяет решить ряд вопросов, связанных с транспортировкой угля в ряде случаев более экономичным видом транспорта - трубопроводным. При этом исключаются потери, связанные с ухудшением качества топлива: процессами окисления, выветривания, пыления, смерзания и т. п., и это тоже важный элемент энерго- и ресурсосбережения при транспортировке энергоносителей, при создании или модернизации энергетических систем и комплексов. Свойства ВУТ зависят от природы угля, которая меняется в зависимости от степени метаморфизма. Другим направлением использование местного сырья является эффективное применение углей низкой степени метаморфизма - бурых углей. Проведенные исследования показали, что технология получения и использования суспензионных водоугольных топлив вполне может быть успешно применена в сельском хозяйстве Сибири, поскольку угольные месторождения и предприятия по углепереработке распределены равномерно по всей территории Сибири. Результаты опытно-промышленных испытаний разработанных теплогенераторов показали, что даже при низких значениях низшей теплоты сгорания (2500 ккал/кг) ВУТ из различных марок углей Красноярского края возможно получение значения КПД более 80 %, при снижении себестоимости 1 Гкал - минимум от 30 до 300 % по сравнению со сжиганием угля или жидкого нефтяного топлива. В процессе испытаний в подобранных расчетных стационарных режимах было определено, что котел устойчиво работает на нерасчетном топливе, средняя температура слоя - 1000-1100 °С; возможно устойчивое горение в топочной камере на режимах от 100 до 25 % нагрузки и ручном регулировании; унос из топочной камеры мелкий, незначительный, видимые дымовые выбросы из дымовой трубы отсутствуют.
Бесплатно
Дикорастущие пищевые растения во флоре Чечни и перспективы их практического использования
Статья научная
Обобщены разрозненные в различных источни-ках сведения о полезных видах природной флоры Чечни с целью обогащения ассортимента расте-ний, используемых в пищевых целях. Наблюдения проводились традиционным маршрутным мето-дом, особо интересные участки исследовались более детально, составлялись флористические списки. В статье приводится анализ дикорасту-щих пищевых растений Чеченской Республики. Указаны полезные свойства, использование в пищу их различными народами, проживающими на Се-верном Кавказе, отмечены некоторые преимуще-ства дикорастущих видов для здоровья с точки зрения профилактической медицины, в частности экологически чистые и безопасные продукты пи-тания растительного происхождения. Описаны пищевые растения различного целевого назначе-ния: плодово-ягодные, орехоплодные, овощные, для изготовления напитков, соков, маринадов, варе-ний, джемов, повидла, пастилы, употребляемые в свежем или сушеном виде, применяемые для изго-товления чайных и кофейных напитков, в конди-терской, консервной промышленности или в вино-делии. Приведен большой перечень пряно-ароматических видов, используемых для приправ и других целей. Во всех случаях указываются ис-пользуемые части растений (листья, стебли, лу-ковицы, корневища, клубни, плоды), негативные последствия чрезмерного употребления отдель-ных видов (плодов боярышника и эфедры). Среди пищевых растений описаны виды из различных систематических групп, семейств, родов и био-морф (деревья, кустарники, травы), произра-стающие в различных высотных поясах и место-обитаниях. Во многих случаях описаны варианты использования конкретных растений в пищевых целях. В статье описано более ста видов расте-ний, используемых в пищу народами Кавказа и Чеч-ни. Умелое использование резервов дикорастущей зелени, плодов и ягод позволит сделать наш обычный повседневный рацион питания более раз-нообразным, вкусным, полезным и самое главное - здоровым.
Бесплатно
Динамика агроэкологических условий в склоново-западинном агроландшафте Красноярской лесостепи
Статья научная
Учет природных особенностей является неотъемлемой частью современного сельско-го хозяйства. Это особенно актуально для агроландшафтов, расположенных в условиях неоднородного рельефа. На пахотном масси-ве в землепользовании учхоза «Миндерлин-ское», расположенном в Красноярской лесо-степи на бугристо-склоново-западинном рель-ефе, заложена катена протяженностью 940 метров, в пределах которой выделены проб- ные площади в элювиальной, трансэлювиаль- ной, трансэлювиально-аккумулятивной и трансаккумулятивной позициях. В почвенных образцах, отобранных в течение вегетацион- ного сезона 2014-2015 гг. на каждой пробной площади с глубины 0-20 и 20-40 см, определе- ны аммонийный азот дисульфофеноловым методом, аммиачный азот колориметриче- ским методом Несслера, подвижный фосфор колориметрическим методом по Чирикову и обменный калий на пламенном фотометре по Чирикову, дана оценка температурному режи- му почв и запасам продуктивной влаги, прове- ден учет фитомассы и стерневых остатков с использованием шаблона 20•20 см в пяти- кратной повторности. Установлена четкая смена агроэкологических условий в пределах неоднородного по рельефу поля. Закономер-ность изменения гидротермических, водно-солевых, почвенных параметров определяет увеличение запасов продуктивной влаги, по-вышение питательных элементов от элюви-альной к трансаккумулятивной части агро-ландшафта. В динамике нитратного азота наблюдается его уменьшение к концу вегета-ционного сезона на всех позициях катены. Со-держание аммонийного азота возрастает осенью по сравнению с весенним сроком опре-деления. Количественные изменения подвиж-ного фосфора и обменного калия в течение вегетационного сезона проявляются незна-чительно. Установлена взаимосвязь между продуктивностью агроценоза и плодородием почв.
Бесплатно
Динамика активности некоторых ферментов класса трансфераз при лечении диареи телят
Статья научная
Цель исследования - изучение изменения активности ферментов АСТ и АЛТ в крови телят с диагнозом диарея во время и после лечения заболевания лекарственными растениями (ива - Salix L., дуб - Quercus L., кизил - Cornus mas L., шалфей - Salvia L., конский щавель - Rumex confertus, горец (гречишка мясо-красная) - Polygonum carneum, зверобой - Hypericum perforatum, тысячелистник - Achillea millefolium) в комплексе с лекарственными препаратами (олететрин, тетрациклин и цефтриаксон). Эксперименты проводились в Гянджа-Газахском экономико-географическом регионе Азербайджанской Республики на гибридных телятах (кубинская зебу × кавказская бурая) мясного направления, выращенных на фермерском хозяйстве Гапанлы (Шамкирская область) и на телятах черно-белой породы молочного направления, выращенных на фермах Сулиддиноглу (Самухская область). Статистическую обработку полученных данных осуществляли с применением программ Statistica и MS Excel. Исследование 25 телят черно-белых и гибридных пород (кубинский зебу × кавказская бурая) в возрасте от 1-10 дней проводилось в частных фермерских хозяйствах. Несмотря на то, что показатели активности ферментов АСТ и АЛТ в крови леченых телят обоих пород, содержащихся в хозяйствах, увеличились по сравнению с показателями крови телят до лечения, статистически значимых изменений активности АЛТ в течение всего эксперимента не было. Мы полагаем, что различия между биохимическими показателями крови телят, содержащихся в исследуемых фермах Сулиддиноглу и Гапанлы, зависят от пола животных и условий их содержания. Результаты исследования показывают, что в экспериментальных группах на обеих фермах изменения биохимических показателей крови телят до, во время и после лечения имеют одинаковую направленность, а изменения не являются статистически значимыми (P > 0,05).
Бесплатно
Динамика биохимических показателей гибридных форм винограда технического направления использования
Статья научная
Данная статья отражает результаты научно-исследовательской работы по изучению биохимических признаков новых гибридных форм винограда технического направления использования, а также фенологических признаков и механического состава гроздей и ягод. Эти гибриды селекции Анапской зональной опытной станции винограда и виноделия (АЗОСВиВ) позднего срока созревания, высокоурожайные, зимостойкие и толерантные к филлоксере. Биохимические исследования проводились в Центре коллективного пользования «Приборно-аналитический» ФГБНУ СКФНЦСВВ на содержание в сусле винограда сахаров, титруемых кислот, фенольных и азотистых веществ, катионов. Анализ по основным показателям осуществлялся в сравнении с контрольным сортом - Каберне Совиньон (классический технический сорт винограда позднего срока созревания). Конечной целью является выведение новых устойчивых и высокотехнологичных сортов винограда и дальнейшая рекомендация по привлечению их в производство. В результате исследований установлено, что исследуемые гибридные формы Z-20 и Z-21 имеют ежегодные стабильные показатели по сахаронакоплению - 22,9 и 22,2 г/100 см3 соответственно, это в среднем за три года по сравнению с контрольным сортом Каберне Совиньон - 22,7 г/100 см3. Исследуемые гибридные формы намного превосходят по некоторым параметрам механического состава гроздей контрольный сорт, в особенности по соотношению гребней и ягод, сока и плотных частей мякоти. Изучаемые гибриды винограда являются перспективными для того, чтобы стать достойными сортами и получать из них высококачественное сухое и десертное вино, что подтверждается высоким содержанием фенольных веществ и оптимальным соотношением массовой концентрации сахаров и титруемой кислотности сусла данных гибридных форм.
Бесплатно
Динамика видового разнообразия и обилия сорных растений сельскохозяйственных полей г. Якутска
Статья научная
Изучены видовой состав, обилие сорных видов агроценозов г. Якутска и их динамика в зависимости от погодных условий. Всего обследовано 41 сельскохозяйственное поле с посадками картофеля, капусты, корнеплодов, зеленных культур и ржи. Исследования проводились в 2018- 2021 гг. Вегетационные сезоны всех годов исследования отличались высокой засушливостью, лишь май 2018 и 2019 гг. оценены как влажные. Всего отмечены 28 видов, относящихся к 12 семействам и 24 родам. Ведущими по числу родов и видов являются семейства Asteraceae, Brassicaceae, Poaceae и Polygonaceae. Число сорных видов в агроценозах имеет направленность по убыванию: зеленные культуры - рожь - картофель - корнеплоды - капуста. Более половины общего видового состава (18 видов) сорняков отмечены единично или в малом количестве. Заметно выделяются на общем фоне картофельные поля - почти все 11 отмеченных видов встречаются здесь единично, видовой состав их ежегодно легко меняется, одни виды замещаются другими. Вместе с тем выделены устойчивые сорные виды, которые из года в год, не сокращая своего обилия, успешно возобновляются. Постоянны во всех агроценозах Chenopodium album и Elytrigia repens. В посевах ржи обнаружен Mulgedium tataricum, ранее не отмеченный на территории Якутии. Среди сорняков высока доля однолетних растений, в спектре многолетних трав преобладают длиннокорневищные травы. В составе изученной сорной флоры высоко участие чужеродного компонента (50 %), среди них две трети - однолетние растения. Наиболее активными видами являются Fallopia convolvulus, Thlaspi arvense. Видовое разнообразие сорных растений в культурах зависит от температурно-влажностного режима. В очень засушливые годы отмечено заметное снижение общего числа видов, а также изменения в спектре биоморфснижается доминирование однолетних видов, повышается доля длиннокорневищных многолетников.
Бесплатно
Динамика вирулентности омской популяции Puccinia triticina
Статья научная
Проведен анализ вирулентности образцов по-пуляций Puccinia triticina, собранных в Омской об-ласти в 2017 г. Высокой эффективностью харак-теризовались гены Lr19, Lr24, Lr28, Lr29, Lr41, Lr42, Lr45, Lr47, Lr51, Lr53 и Lr65. Варьирование в часто-тах вирулентности отмечено на линиях ТсLr2a, ТсLr9, ТсLr11, ТсLr15, ТсLr16, ТсLr20 и ТсLr26. В ос-новном существенные изменения в омской популя-ции в 2013-2017 гг. затрагивали частоту встре-чаемости клонов, вирулентных к линиям пшеницы с генами устойчивости Lr9 (10-33 %), Lr20 (37-100 %) и Lr26 (0-69 %). Шестьдесят один изученный мо-нопустульный изолят был представлен двена-дцатью фенотипами (расами). Среди них три: THTTR (авирулентность/вирулентность: ТсLr9, 19, 24/ 1, 2a, 2b, 2c, 3a, 3bg, 3ka, 11, 14a, 14b, 15, 16, 17, 18, 20, 26, 30), TGTTR (ТсLr9, 19, 24, 26/ 1, 2a, 2b, 2c, 3a, 3bg, 3ka, 11, 14a, 14b, 15, 16, 17, 18, 20, 30) и TQTTR (ТсLr19, 24, 26/1, 2a, 2b, 2c, 3a, 3bg, 3ka, 9, 11, 14a, 14b, 15, 16, 17, 18, 20, 30), - были наиболее представлены в омской популяции в 2013-2017 гг. Сходство между образцами омской популяции в 2015 и 2016 гг. было выше, чем в 2013 и 2014 гг. Фенотипы TGTTR и TQTTR отмечены во все годы исследования. Не выявлено изменений в феноти-пическом составе патогена на сорте Павлоградка. Незначительные изменения отмечены на сортах Памяти Азиева, Дуэт и Чернява 13 и более суще-ственные - на сорте ОмГАУ 90.
Бесплатно
