Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2314
Устойчивость производства картофеля в Орловской области
Статья научная
Устойчивость производства сельскохозяйственной продукции является непременным требованием эффективного развития отраслей народного хозяйства, но особенно велико значение в сельскохозяйственном производстве как наиболее уязвимом к воздействиям негативных факторов. На современном этапе развития стало очевидным, что повышение устойчивости сельскохозяйственного производства требует научно-обоснованных решений, способствующих созданию экономических условий хозяйствования. Повышение устойчивости производства имеет важное народно-хозяйственное и политическое значение, т.к. сельское хозяйство является основой для роста эффективности функционирования всего агропромышленного комплекса страны, составляет основу российской экономики. Поскольку сельскохозяйственная отрасль производит товары первой необходимости, то ее устойчивое развитие имеет первостепенное значение в обеспечении продовольственной безопасности государства. В аграрной сфере производства особую актуальность приобретает проблема преодоления последствий спада объемов производства, перехода к устойчивым темпам роста, расширенному воспроизводству. Воспроизводство в сельском хозяйстве представляет собой единый комплекс экономических отношений, связанных с производством, распределением, обменом и потреблением продукции и ресурсов, производственными отношениями. Несмотря на положительные тенденции в развитии сельского хозяйства России, продолжают оставаться проблемы, требующие к себе внимания и глубокого исследования: это устойчивая зависимость от импорта продуктов питания, низкий уровень доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей, неудовлетворительное состояние материально-технической базы предприятий инфраструктуры, недоиспользование производственных мощностей. Считается, что устранение и решение этих проблем позволит повысить эффективность функционирования агропромышленного комплекса в новых экономических условиях.
Бесплатно
Устойчивость растениеводства как главный фактор развития АПК
Статья научная
Рассмотрены актуальные вопросы функционирования и развития агропромышленного комплекса Российской Федерации в аспекте необходимости обеспечения устойчивого развития системообразующей отрасли растениеводства. Статья подготовлена по материалам совещания по перспективам развития отрасли растениеводства, проходившем 14 января 2011 года в администрации Орловской области.
Бесплатно
Устойчивость форм вишни и сливы к грибным заболеваниям
Статья научная
В данной статье представлены результаты изучения отборных и элитных форм вишни и сливы на предмет их устойчивости к основным грибным болезням косточковых культур. К ним относятся коккомикоз, монилиоз и клястероспориоз. Исследования проводились на протяжении 3 лет, с 2016 по 2018 годы. В качестве объектов исследований были взяты 9 форм вишни и 4 формы сливы, полученные в результате селекции во ВНИИСПК (г. Орёл). В первом случае в качестве контроля был взят сорт вишни Тургеневка, а во втором - сорт сливы Орловская Мечта. Оба контроля также были выведены во ВНИИСПК. Все изучаемые растения были высажены в 2011 году. Была визуальным способом изучена степень поражения растений симптомами грибных заболеваний. На основе этого определялись наиболее устойчивые формы. Исследования проводились в соответствии с общепринятыми методическими рекомендациями. В результате проведённых исследований было установлено, что все рассмотренные отборные и элитные формы обладают высокой степенью устойчивости ко всем изучаемым заболеваниям. В большинстве случаев степень поражения заболеванием не превышала аналогичные показатели у контрольных сортов. Среди форм вишни комплексная устойчивость к коккомикозу и монилиозу выявлена у формы 84735. Среди изучаемых форм сливы форма 18286 характеризовалась комплексной устойчивостью к коккомикозу и клястероспориозу. Указанные сортообразцы могут быть использованы в дальнейшей селекции вишни и сливы на комплекс хозяйственно-ценных признаков. Также необходимо проводить их дальнейшее изучение.
Бесплатно
Устойчивость цветков яблони к весенним заморозкам
Статья научная
Выделены за последние двадцать лет годы с низкими температурами воздуха во время цветения. Дан анализ повреждению цветков заморозками до и во время цветения яблони. Выявлена реакция сортов яблони на воздействие отрицательных температур при искусственном промораживании цветков и бутонов.
Бесплатно
Устройство для установки глубины заделки семян
Статья научная
Изучена работа сеялки СЗ-5,4 с разработанным устройством для установки глубины заделки семян, осуществлен контроль динамики всходов смеси овес+горох после сева серийным и экспериментальным сошником.
Бесплатно
Статья научная
Среди фенольных соединений, относящихся к вторичным метаболитам, основная роль в формировании устойчивости растительных организмов отводится флавоноидам. Относительно фенилпропаноидов имеются лишь единичные сведения, которые касаются их роли в ответной реакции растений, в основном, на действие биотических факторов. Цель исследования состояла в изучении действия кофейной кислоты на мембранные процессы (фотохимическую активность изолированных хлоропластов, коэффициент повреждения мембран), активность антиоксидантной системы и рост растений картофеля в условиях 2-часовой гипотермии (-2°С), имитирующей заморозки. Объектом исследования служили 21-дневные растения картофеля сорта Жуковский ранний, выращенные в лабораторных условиях. В результате биохимических исследований выявлено, что опрыскивание 15-дневных растений 0.1 мМ раствором кофейной кислоты стимулировало фотохимическую активность хлоропластов как в бесстрессовых условиях, так и сразу же после действия гипотермии. Наибольший эффект выявлен в условиях стресса (37% против 11% по сравнению с контролем). Установлено, что положительный эффект кофейной кислоты на световые реакции фотосинтеза сопровождался уменьшением деградации мембран, установленной по выходу электролитов и содержанию малонового диальдегида. Отмечено существенное снижение коэффициента повреждения мембран у растений, обогащенных кофейной кислотой (утечка электролитов снизилась в 2,5 раза). Количество малонового диальдегида уменьшилось на 25% как в оптимальных температурных условиях, так и в стрессовых. Показано, что протекторный эффект кофейной кислоты на состояние мембран наблюдался на фоне активизации супероксиддисмутазы. Больший эффект проявился в условиях гипотермии (55% против 22% по сравнению с бесстрессовыми условиями). Через 10 суток после действия гипотермии выявлено увеличение массы растений в варианте с кофейной кислотой (на 30%). Сделан вывод об участии кофейной кислоты в формировании устойчивости растений картофеля к гипотермии.
Бесплатно
Статья научная
Проблема повышения эффективности использования биологических активов отрасли молочного скотоводства является актуальной для аграрного сектора экономики, так как производство молока имеет важное значение в экономике региона и каждого отдельного предприятия. Молочное скотоводство обеспечивает стабильное поступление доходов в течение года, сглаживает сезонность использования труда на предприятиях агропромышленного комплекса. Вместе с тем, в последние годы наблюдается снижение объемов производства молока, рост себестоимости единицы продукции, что обусловлено высокой трудоемкостью производства, слабой кормовой базой в молочном скотоводстве, а также несовершенством учета, контроля и анализа в отдельных сельскохозяйственных организациях. Основу материально-технической базы молочного скотоводства составляют биологические активы. Оперативный учет и анализ показателей производственной и экономической эффективности использования биологических активов молочного скотоводства позволит своевременно выявлять факторы, сдерживающие рост продуктивности молочного скота и, в целом, определять направления повышения конкурентоспособности отрасли. Целью подготовки научной статьи являлось уточнение методических подходов к учету и анализу использования биологических активов молочного скотоводства, а также определение направлений повышения эффективности молочного скотоводства в регионе. В статье изучены показатели развития молочного скотоводства в Орловской области, динамика и структура поголовья, проанализированы показатели продуктивности биологических активов, выполнена оценка структуры себестоимости молока. Кроме того, рассмотрены организация учета и амортизации биологических активов молочного скотоводства, определены направления совершенствования учета в соответствии с требованиями международных стандартов финансовой отчетности. Теоретическая и практическая значимость выполненного исследования заключается в том, что сформулированные в статье научно-практические рекомендации по совершенствованию учёта и анализа использования долгосрочных биологических активов молочного скотоводства будут способствовать повышению эффективности и конкурентоспособности молочного скотоводства в регионе.
Бесплатно
Учетно-аналитическое обеспечение процесса воспроизводства основных средств на региональном уровне
Статья научная
Основные средства занимают значительную долю в составе активов любого предприятия. От эффективного использования основных средств зависят финансовые показатели деятельности и в целом конкурентоспособность предприятий. Показатели фондоотдачи основных средств во многом определяются их техническим состоянием. В связи с этим необходим постоянный анализ и контроль состава основных средств по срокам эксплуатации, уровню износа и годности, оценка пропорций между поступившими и выбывшими объектами, с целью принятия своевременных управленческих решений по их воспроизводству. Основной целью написания данной статьи являлось проанализировать показатели движения и качественного состояния основных средств, сформулировать направления повышения эффективности воспроизводства и использования основных активов в регионе. В статье рассмотрены динамика стоимости основных средств за последние годы, состав и структура основных средств по видам, показатели движения и качественного состояния основных средств в целом по области и по отдельным районам. Кроме того, в статье изучена инвестиционная основа обновления основных средств, проанализирована структура капитальных вложений по источникам их финансирования. Теоретическая и практическая значимость выполненного исследования заключаются в том, что на основе детального анализа состава, структуры основных средств, показателей движения и качественного состояния выявлены факторы, влияющие на процессы обновления основных средств в регионе, которые позволяют определить направления совершенствования учётно-аналитического обеспечения воспроизводства, повышать эффективность использования материально-технической базы региона.
Бесплатно
Учетно-аналитическое обеспечение финансовой деятельности сельскохозяйственных организаций
Статья научная
В развитии методологии анализа финансовой деятельности сельскохозяйственных организаций весьма важными аспектами являются формирование учетной информации, а также ее использование для проведения мониторинговых оценок. С этих позиций разработка современных методов, приемов, направлений, комплексных методик оценки финансового состояния, ликвидности, платежеспособности, источников финансирования и чистых активов, эффективности бизнеса имеет важное значение для практической деятельности экономических субъектов аграрной сферы. Цель авторского исследования заключается в разработке методических рекомендаций по формированию учетно-аналитической информации для проведения анализа финансовой деятельности сельскохозяйственных организаций. С помощью общенаучных и экономико-статистических методов исследования проведен анализ финансового состояния сельскохозяйственных организаций Орловской области, осуществлена ретроспективная оценка обеспеченности собственными оборотными средствами, состава и динамики финансовых результатов, рассчитаны показатели рентабельности производства (соотношение прибыли от реализации продукции с себестоимостью) и капитала (соотношение чистой прибыли с валютой бухгалтерского баланса). Разработана методика комплексной оценки финансовой деятельности экономического субъекта, концептуальная блок-схема которой строится на информации, представленной в бухгалтерской отчетности, что позволяет дать полное представление о финансовом состоянии предприятия. Авторская концепция базируется на использовании индикаторных коэффициентов: соотношении чистого денежного потока от текущей деятельности и выручки от реализации; соотношении денежного притока от текущей деятельности и оборотных активов, собственных оборотных средств; совокупного денежного потока и прибыли; темпов роста дебиторской задолженности и выручки от реализации сельскохозяйственной продукции. Обозначены принципиальные особенности формирования результатов проведенного оценочного мониторинга.
Бесплатно
Статья научная
Формирование учетной политики управленческого учета остается актуальным всегда, поскольку не находит отражение в нормативных актах. Но особое значение они приобретают при раскрытии инновационно-инвестиционных процессов в животноводстве. Инновационно-инвестиционная деятельность в животноводстве предопределена реализацией ПНП «Развитие АПК». В статье представлены основные положения учетной политики по управленческому учету инновационно-инвестиционной деятельности в животноводстве.
Бесплатно
Факторы агротехники, влияющие на формирование урожая и качества зерна сои
Статья научная
Представлены данные по видовому составу, динамике численности, массе сорных растений в агроценозах сортов сои северного экотипа (Свапа, Бара, Танаис, Оресса) при различных условиях возделывания: вспашка и поверхностная обработка, внесение извести и ее отсутствие. Семена перед посевом обрабатывали протравителем Максим, в период вегетации использовали инсектицид Карате Зеон. Применяли две системы гербицидов: Дуал Голд, Базагран, Фюзилад Форте и Фронтьер Оптима, Базагран, Арамо 45, в условиях вспашки и дискования, на участках с внесением извести и без извести. Максимальная засоренность наблюдалась в первые фазы роста культуры. В течение вегетации численность сорных растений, за счет конкурентности, понижалась в среднем на 24,5%, однако оставалась высокой и требовала проведения специальных истребительных мероприятий. В условиях вспашки максимальная численность сорных растений наблюдалась на сорте Свапа, а минимальная - на сорте Бара. Сорт Танаис занимал промежуточное положение, а сорт Оресса был близок к сорту Бара. Использование дискования способствовало повышению засоренности сортов сои и увеличению сырой массы сорных растений. Содержание протеина в зерне сортов Свапа, Танаис и Бара при вспашке было больше, чем при дисковании. Использование извести как при вспашке, так и при дисковании понижало содержание протеина у всех сортов. Содержание жира в зерне сортов Свапа и Бара увеличивалось при дисковании, а у сортов Оресса и Танаис - при вспашке. Известкование способствовало повышению содержания жира в зерне изучаемых сортов. Биологическая эффективность гербицидов составляла в среднем 80-85%, что позволило увеличить урожайность культуры в 1,5-2 раза и содержание белка и жира в зерне.
Бесплатно
Факторы конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий
Статья научная
Статья направлена на изучение большого количества факторов, влияющих на конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий. Исследование начинается с обзора исторического развития концепции конкуренции и её актуализации в современных экономических условиях. Основное внимание уделяется разнообразным факторам, формирующим конкурентоспособность хозяйствующих субъектов в аграрной сфере, включая инновационные технологии, качество и разнообразие продукции, использование трудовых ресурсов, маркетинговые стратегии и брендинг, устойчивость, экологичность, размеры производства, количество игроков на рынке, его конъектура, экономическая политика государства и т.п. Акцент делается на уникальности сельскохозяйственного бизнеса, который является одним из самых высокорентабельных, отличается длительным воспроизводственным циклом и чувствительностью к климатическим условиям. Статья затрагивает адаптацию к глобальным изменениям, в том числе росту населения и сокращению площади пахотных земель. Подчеркивается, что успешное управление этими факторами является основой для повышения конкурентоспособности и устойчивого развития сельскохозяйственных предприятий
Бесплатно
Факторы становления устойчивого социально-экономического уклада жизни на селе
Статья научная
В проведенных исследованиях обосновывается необходимость развития малых форм хозяйствования, как одного из условий формирования устойчивого социально-экономического уклада жизни сельских территорий региона, приводятся результаты исследования влияния ряда факторов на развитие малых форм хозяйствования на селе.
Бесплатно
Факторы ценообразования рынка сахара в контексте обеспечения продовольственной безопасности страны
Статья научная
В статье указывается на тесную связь между эффективностью функционирования национального рынка сахара и уровнем продовольственной безопасности страны. Анализируется динамика индекса потребительских цен сахара. Исследуются главные факторы, влияющие на формирование цен на рынке сахара. Предлагаются меры по стабилизации ценовой ситуации на отечественном рынке сахара.
Бесплатно
Факторы эффективного возделывания сои в хозяйствах Амурской области
Статья научная
Повышение эффективности производства сои является одной из актуальнейших проблем растениеводства Приамурья, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов развития АПК региона и надежного обеспечения страны сельскохозяйственной продукцией. В связи с этим в шести хозяйствах Амурской области за период 2008 - 2010 годов была проведена экономическая оценка факторов, влияющих на эффективность производства сои.
Бесплатно
Факторы, определяющие эффективность растениеводства и его государственной поддержки
Статья научная
Одной из основных миссий государства является обеспечение продовольственной безопасности населения. Для решения данной задачи необходимо создание условий для развития сельского хозяйства в целом, и растениеводства, в частности. Показатель эффективности растениеводства - урожайность. Урожайность формируется под воздействием биотических, абиотических и антропогенных факторов. Это интегральный показатель, который отражает техническое оснащение, сортовые качества культуры, почвенные характеристики, уровень увлажненности, обеспеченности удобрениями и пестицидами, температурный режим и другое. Факторы взаимосвязаны между собой, дополняют и нивелируют друг друга, их воздействие прослеживается по всей технологической цепочке, от предпосевной обработки почвы и семенного материла до хранения. Умение управлять, координировать их обеспечит удовлетворение потребности населения в продуктах питания, а сельскохозяйственных производителей в получение прибыли. Однако в решении данной проблемы необходимо заручиться поддержкой государства. На современном этапе в Новосибирской области предусмотрен довольно обширный перечень направлений поддержки как за счет федерального, так и за счет регионального финансирования, однако их недостаточность и несвоевременность не принесли достойного результата. По-прежнему не соблюдаются сроки сева, используются удобрения и пестициды не обосновано, ввиду отсутствия специалистов на селе. Наука и производитель оторваны друг от друга, разработки не используются из-за отсутствия информации и средств у аграриев.
Бесплатно
Физиологическая оценка коров и регулирование качества молока с пролонгированным сроком хранения
Статья научная
Предложен комплексный, физиологически обоснованный способ оценки и регулирования качества молока коров с пролонгированным сроком хранения, который включает в себя изучение биоэлектрического потенциала системы поверхностно локализованных биологически активных центров коров, биохимические и гематологические исследования крови опытных коров, изучение акупунктурного регулирования качества молока животных и последующее электрохимическое введение ионов серебра в молоко, предназначенное для хранения. В процессе исследований были изучены: содержание сухого вещества в молоке опытных коров, величина среднего биоэлектрического потенциала поверхностно локализованных биологически активных центров коров, биохимические и гематологические показатели крови опытных коров, влияние лазеропунктуры, электропунктуры и химического воздействия на ПЛБАЦ коров, влияние введения коллоидных ионов серебра в молоко - сырьё на его сроки хранения и санитарно-гигиеническое состояние. В результате проведенных исследований установлено, что количество сухого вещества в молоке опытных коров находится в прямой коррелятивной взаимосвязи со средним биоэлектрическим потенциалом поверхностно локализованных биологически активных центров животных, наиболее эффективным из примененных методов акупунктры является лазеропунктура, которая была наиболее действенным способом коррекции качественного состава молока коров. Введение коллоидных ионов серебра концентрации 50 мкг/л в молоко не оказывает отрицательного влияния на его физико-химические показатели в процессе хранения и позволяет продлить срок хранения на 2 дня и снизить общую бактериальную обсемененность.
Бесплатно
Статья научная
В физиологических экспериментах по трем группам телят черно-пестрого скота изучали обмен стандартизованными макро- и микроэлементами на разных уровнях. Было обнаружено, что самые низкие показатели минералов относятся к группе 1, в которой содержание макро- и микроэлементов в рационе не соответствует существующим стандартам. Выход молока на кормление в экспериментальных группах составлял 4528,8; 5145,0 и 5456,0 кг, что указывает на проявление генетического потенциала продуктивности при указанном питании животных от рождения до взрослой жизни.
Бесплатно
Статья научная
В результате проведенных исследований на лактирующих коровах были изучены особенности газоэнергетического обмена и метанообразования у животных при различных условиях кормления. Установлены факторы, влияющие на уровень газообмена и метанообразования и предложены способы снижения метанообразования в рубце коров и повышения энергетического обмена.
Бесплатно
Статья научная
В статье отражены результаты полевых и лабораторных исследований устойчивости сортов гороха полевого и посевного типа к болезням, а также биохимические механизмы их иммунитета.
Бесплатно
