Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Фитомелиоранты и их применение
Статья обзорная
В статье проведён анализ основных способов очистки и восстановления нарушенных земель при помощи культурных и дикорастущих растений (фитомелиорация). Данная технология является перспективной, т.к. является «мягкой» и недорогой по сравнению с радикальными механическими и физико-химическими способами ремедиации почв. Высокую фитомелиоративную способность имеют кострец безостый и люцерна синяя, т.к. обладают сильным аллелопатическим действием на сорные растения, а также некоторые лекарственные растения, например, солодка голая и стевия медовая. Для ремедиации и рекультивации почв, загрязнённых тяжёлыми металлами, могут быть использованы некоторые виды флоры (донник лекарственный; люцерна серповидная; тысячелистник обыкновенный и др.), которые не нуждаются в районировании, удобрениях и дополнительных агротехнических мероприятиях и способны изымать токсичные соединения металлов из почвы. Следовательно, изучение и подбор растений - индикаторов загрязнения среды, фитоконцентраторов токсикантов, а также растений - почвоулучшителей, позволит решить одну из первоочередных задач современной прикладной экологии: разработка форм и методов щадящей, не травмирующей природные системы рекультивации (восстановления) и ремедиации (очистки) антропогенно нарушенных ландшафтов.
Бесплатно
Статья научная
Роль декоративных красивоцветущих кустарников в ландшафтном дизайне городской среды значима и многогранна. Выделяя в окружающую среду биологически активные вещества, которые обладают антибактериальными, протистоцидными, антифунгальными свойствами, красивоцветущие кустарники создают благоприятный микроклимат городской территории, снижают загазованность и запыленность, обладают шумоизоляционными особенностями. Высокая декоративно-художественная ценность, складывающая из широкой гаммы красок листвы и ароматов и яркости цветов, различным и продолжительным периодом цветения, задаваемыми формами, влияет благотворно на психоэмоциональное состояние человека, снимая стрессовое напряжение. Но, в свою очередь, городская среда, являясь мощным стрессором для биоценоза, оказывает губительное влияние на красивоцветущие кустарники, снижая их декоративность, привлекательность, продуктивность, снижает устойчивость растений к повреждениям вредителями, фитопатогенами, делает их уязвимыми к воздействию абиотических факторов. Проведенный мониторинг фитопатологических и энтомологических объектов в насаждениях красивоцветущих кустарников в условиях городской среды позволил выявить наиболее распространенные болезни и вредных насекомых. Как показали наши исследования, на растениях Chaenomeles japonica, Mahonia aquifolium, Physocarpus opulifolius, Potentilla fruticose и Sorbaria Sorbifolia не отмечено вредителей; Chaenomeles japonica, Physocarpus opulifolius и Sorbaria Sorbifolia - не поражались болезнями. Менее устойчивыми в городской среде к вредным организмам были красивоцветущие кустарники: Syringa vulgaris , Syringa josikaеa, Syringa velutina . Анализ роста и развития красивоцветущих кустарников, повреждаемости вредителями и болезнями, декоративных качеств позволил оценить общее жизненное состояние и провести их ранжирование по перспективности использования в условиях городской среды. Перспективными видами в городской флористике по комплексу показателей являются : Berberis thunbergii, Chaenomeles japonica, Lonicera caprifolium, Physocarpus opulifolius, Philadelphus coronaries, Sorbaria Sorbifolia, Syringa velutina и Weigela florida.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводились с целью выявления влияния условий выращивания на полевую всхожесть ячменя и устойчивости к опасным патогенам в начальный период развития. Исследования проводили в 2014-2018 гг. на опытном поле ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА. Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая среднеокультуренная слабокислая (рНKCl= 5,8-6,0). Глубина пахотного горизонта 20-25 см. Перед проведением закладки опытов проводился отбор и анализ образцов почвы. Содержание элементов питания: гумус - 2,00-2,10%; подвижного фосфора - 148-152 мг на 1 кг; обменного калия - 163-170 мг на 1 кг абсолютно сухой почвы. В опыте 1 полевая всхожесть в зависимости от года изменялась незначительно V = 7,79-11,7%, в зависимости от нормы высева V = 2,5-9,8%. Ранние сроки сева обеспечили наиболее дружное прорастание семян ячменя. В опыте 2 биологическая эффективность протравливания была выше в вариантах с зараженными семенами, протравливание здоровых семян не всегда оказывало положительный фитосанитарный эффект, особенно при более глубокой заделке. Предпосевное протравливание Раксилом Ультра в норме 0,5 л/т повышало всхожесть на 16-50% при зараженности семян выше порога вредоносности, особенно заметно при большей глубине посева. В вариантах со здоровыми семенами увеличение всхожести было менее значительным (8-12%). Протравливание стимулировало развитие подземных органов проростков ячменя, длина зародышевых корней, особенно при меньшей глубине посева, возрастала. Максимального развития обыкновенная гниль достигала на эпикотиле проростков, превысив порог вредоносности (15%) в 2-2,5 раза, особенно в вариантах без протравливания.
Бесплатно
Формирование автоматизированной системы бюджетного планирования на сельскохозяйственном предприятии
Статья научная
Анализируется современное состояние хозяйств населения в рыночных условиях. В динамике дается статистика производства продукции личными подсобными хозяйствами. Предложены основные направления кооперации малых форм хозяйствования.
Бесплатно
Формирование адаптации животных к температурам окружающей среды
Статья научная
Многочисленные исследования, касающиеся адаптивной способности европейских пород крупного рогатого скота к субтропическому климату, показали, что животные плохо справляются с высокотемпературной средой. Было также обнаружено, что потомство европейского крупного рогатого скота, рожденного от импортных животных, не вызывает заметного повышения устойчивости к высокотемпературной среде. Поэтому животное импортируется из умеренных климатических условий, необходимых для создания отрицательного воздействия, уменьшающего тепловой стресс у животных. Эта конструкция облегченной, хорошо вентилируемой зоны и навесов, использование принудительной вентиляции в зданиях и душевых. Наряду с улучшением условий в разведении с европейскими племенами ввоз крупного рогатого скота, необходимых для отбора животных не только производительных качеств, но и адаптации к высокотемпературной среде, более широкое использование производителей, дающих лучшее потомство в жарком климате.
Бесплатно
Статья научная
Необходимость анализа производства продукции в сельском хозяйстве и прогнозирование его уровня на дальнейшую перспективу является основой для роста эффективности функционирования всего агропромышленного комплекса РФ. Его устойчивое развитие имеет первостепенное значение для выхода экономики страны из кризиса. Эти обстоятельства подчеркивают актуальность данного вопроса. Одним из важнейших видом продукции сельского хозяйства в России, определяющим уровень развития всей аграрной сферы, является производство картофеля. Особую значимость приобретают исследования вопросов устойчивости производства картофеля, особенно в районах преимущественной их концентрации с высокими производственно-экономическими показателями и наличием природно-ресурсного потенциала. В связи с этим, формирование аналитического обеспечения уровня устойчивости производства картофеля, исследование влияние факторов на устойчивость производства и составление вариантов прогнозов урожайности картофеля является актуальным. В настоящее время, из-за отклонений погодных условий, а также нерационального использования ресурсного потенциала, нарушения технологий возделывания сельскохозяйственных культур это не всегда осуществимо. Повышение устойчивости производства имеет важное народно-хозяйственное и политическое значение, т.к. сельское хозяйство является основой для роста эффективности функционирования всего агропромышленного комплекса страны, составляет основу российской экономики. Сельскохозяйственная отрасль производит товары первой необходимости, и от ее устойчивого развития зависит в первую очередь вся продовольственная безопасность государства, где особую актуальность приобретает проблема преодоления последствий спада объемов производства, переход к устойчивым темпам роста и расширенному воспроизводству.
Бесплатно
Статья научная
Представлен механизм формирования бизнес-процессов в масложировом подкомплексе как один из стратегических стимулов обеспечения сельскохозяйственным сырьем и агропродовольствием. Дана трактовка бизнес-процессов в виде призмы составляющих для удовлетворения взаимовыгодных интересов посредством доведения продуктов переработки товарного зерна маслосодержащих сельскохозяйственных культур до конечного потребителя путем взаимодействия нескольких хозяйственно обособленных звеньев с целью своевременного обеспечения сырьем и продовольствием. Исследование складывающихся бизнес-процессов в развитии масложирового подкомплекса, в первую очередь, связано с изучением современного состояния, особенностей и тенденций развития масличной отрасли, объективной оценки эффективности сельскохозяйственного производства с учетом различных факторов. Отмечено, что функционирование рыночной системы невозможно без насыщения ее необходимыми обществу доступными и качественными продуктами, обеспечивающими одновременную выгоду всем участникам бизнес-процессов. В этой связи исключительно важным моментом является эффективность реализуемой продукции или услуг. Несмотря на представленную значимость каждого процесса как стратегически важной самостоятельной единицы, субъектам агробизнеса следует осознать ключевой момент в системе рыночной экономике - процесс производства, обусловленный тем, что любой реализуемый товар необходимо вначале произвести, обосновать важность продукта, его количество, качество, технологические, организационные моменты. Выявлены наиболее значимые особенности и проблемы, влияющие на формирование бизнес-процессов в масложировом подкомплексе, на основе которых была представлена последовательность взаимодействия субъектов агробизнеса, ориентированная на обеспечение населения промышленным и продовольственным сельскохозяйственным сырьем.
Бесплатно
Формирование густоты насаждения растений кормовой свеклы в зависимости от условий выращивания
Статья научная
Изучалось формирование густоты насаждения растений кормовой свеклы в зависимости от способов обработки почвы, минеральных удобрений и сидератов. Полученные данные свидетельствуют о небольшом влиянии естественных условий возделывания кормовой свеклы (годы исследования) и антропогенные условия (варианты опыта). Средние результаты за годы исследования (2003-2005) свидетельствуют о том, что на фоне отвальной обработки почвы получена незначительная, но все-таки большая, густота насаждения кормовой свеклы. В пределах этого фона, уменьшение глубины обработки с 25-27 до 10-12 густота насаждения не только не уменьшилась, а наоборот, проявила тенденцию к увеличению. Уменьшение фона минерального питания в 2 раза действовало, так же как и уменьшение глубины рыхления. Зато возделывание сидеральных культур, как на уменьшенном, так и на увеличенном фоне минерального питания обеспечила доказуемое (выше показателя НСР) увеличение густоты насаждения. Возделывание сидеральных культур на фоне безотвальной обработки почвы, так же способствовало сохранению более высокого уровня густоты насаждения.
Бесплатно
Формирование деловой среды в сельскохозяйственном секторе
Статья научная
Выявлено содержание категорий «инфраструктурный бизнес в сельскохозяйственном секторе» и «техническая инфраструктура». Установлена необходимость формирования технической инфраструктуры предпринимательства в агробизнесе на основе технических характеристик производителей безопасности. Разработана методика расчета организаций технической поддержки и индивидуальных предпринимателей в агробизнесе. Определены источники финансирования для создания специализированных технологических центров и модель оптимального территориального распределения. Вычислены целевые показатели и разработаны основные положения региональной долгосрочной целевой программы по формированию бизнеса в области технической инфраструктуры в агробизнесе Орёл.
Бесплатно
Формирование динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона
Статья научная
Внедрение в агропрактику новой парадигмы хозяйствования под названием Agriculture 4.0 неотделимо от инновационных процессов, происходящих в структуре любого агропромышленного комплекса. Инновационное развитие агропромышленных комплексов в свою очередь предопределяется инновационным развитием тех аграрных регионов, на территориях которых эти комплексы располагаются. «Правила игры» или правила такого инновационного развития во многом зависят от того институционального поля, которое действует на территории аграрного региона. Прежде всего, это институциональное поле образуется различного рода институтами, которые в своей совокупности формируют институциональную среду инновационного развития аграрного региона. Недостаточные теоретические исследования в сфере институциализации инновационного развития аграрного региона в условиях модернизационной динамики и технологической неопределенности предопределяют актуальность поиска методологической базы совершенствования институтов инновационного развития аграрного региона. Одним из вариантов такой методологической базы может стать формирование динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона. Это даст возможность усовершенствовать управленческие процессы в отношении модернизационной динамики инновационного развития аграрного региона, характеризующейся технологической неопределенностью, а также нивелировать институциональную неопределенность рассмотренного развития посредством применения иерархии и структуры предложенной динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона. Данные обстоятельства актуализируют институциональный подход к проведению экономического анализа институциональных факторов, воздействующих на инновационное развитие аграрного региона, форм их влияния в условиях модернизационной динамики и сменяющихся технологических укладов. Иначе говоря, процесс формирования динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона достаточно важен и требует исследования.
Бесплатно
Формирование и функционирование экономического антикризисного механизма в АПК
Статья научная
В статье рассказывается о необходимости исследования и воплощении стратегии экономического развития региона, которая способствовала бы преодолению депрессивного состояния агропромышленных регионов, возрождению малых городов и российских сел, ускорению восстановления утраченной жизненной среды в сельской местности, развитию местной производственной и социальной инфраструктуры, освоению заброшенных сельско-хозяйственных и иных земельных угодий. Определение подходов к построению и развитию государственного и хозяйственного управления сельским хозяйством, а также местного самоуправления на сельских территориях с учетом кризисных ситуаций является одной из наиболее важных и сложных задач.
Бесплатно
Статья научная
Как показывает мировая практика, необходимым условием ускорения технологического прогресса является развитие инновационной деятельности в сфере агробизнеса, которая представляет собой комплекс последовательно выполняемых мер по организации исследовательской деятельности и наращиванию инноваций с их последующая ассимиляция в производстве. Это необходимо для целей создания нового или усовершенствованного производства, новой или усовершенствованной техники его изготовления. В связи с этим для развития инновационной системы в аграрном секторе экономической деятельности России в первую очередь важно составлять и развивать институты государственного регулирования инновационной деятельности, вневедомственные институты независимого мониторинга и оценки научных проектов и рабочих мест, инновационной инфраструктуры, финансирования и стимулирования инноваций. Решение проблем позволит обеспечить научно-технологическое развитие АПК России на основных маршрутах, устанавливающих его конкурентные преимущества, которые позволят обеспечить продовольственную безопасность страны.
Бесплатно
Формирование институциональных основ развития сельских территорий
Статья научная
В статье проанализированы задачи сельского развития. Предложен проект концепции устойчивого развития сельских территорий. Дана классификация регионов по уровню и направлениям специализации, уровню развития сельских территорий.
Бесплатно
Формирование комбинированного селекционного индекса в овцеводстве
Статья научная
Успешная селекционная работа невозможна без качественной оценки животных, используемых в селекционном процессе. Только отбор животных с наиболее высокими показателями значимых хозяйственно полезных признаков может привести к требуемому результату селекции. Наиболее простой формой отбора животных является отбор по какому-либо одному признаку. В то же время, в современной практике племенного дела селекция ведется сразу по нескольким признакам. В этом случае целесообразно использовать отбор по селекционным индексам. Такая форма отбора животных теоретически считается наиболее эффективной. При индексной оценке животных учитываются сразу несколько хозяйственно полезных признаков. Это приводит к тому, что низкие показатели одного из используемых признаков могут быть компенсированы высокими показателями остальных признаков. С другой стороны, высокие показатели какого-либо одного признака могут быть снижены низкими значениями остальных признаков. Для исключения подобной ситуации предлагается формировать индексы на двух различных основах - на основе селекционного дифференциала и на основе селекционного отношения. Это позволит не исключать из дальнейшего селекционного процесса животных с высокими показателями отдельных признаков. Индексная оценка использует данные о собственной продуктивности оцениваемых животных. Для успешной селекционной работы этого бывает недостаточно. Поэтому в данном исследовании предлагается формировать комбинированный селекционный индекс, который учитывает не только данные о собственной продуктивности животных, но и их оценку по качеству потомства. Предлагается для оценки по потомству использовать метод BLUP. В статье приведен алгоритм формирования комбинированных селекционных индексов. Рассмотрены особенности индексной селекции в тонкорунном овцеводстве. Использование приведенного подхода может помочь селекционерам в повышении эффективности селекционной работы.
Бесплатно
Формирование маркетинговой стратегии перерабатывающих организаций в сфере АПК
Статья научная
Одной из стратегических отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации, представляющей его третью сферу, является перерабатывающая промышленность. На сегодняшний день эта отрасль является инвестиционно привлекательной, но испытывает ряд проблем: несовершенство системы организационно-экономических взаимоотношений между субъектами различных сфер АПК, в том числе взаиморасчетов между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями; необеспеченность организаций качественным сырьем в результате разрушения сложившихся сырьевых зон; постоянное повышение цен на используемые факторы производства; высокая плата за пользование кредитными ресурсами; низкая предпринимательская активность руководителей предприятий и т. д. Усугубляет экономическое положение третьей сферы АПК и санкционная политика со стороны США и Европейского союза. Одним из направлений частичного разрешения существующих проблем агропромышленных предприятий и сглаживания отрицательных тенденций их деятельности, является разработка эффективной маркетинговой стратегии организации как одной из важнейших составляющих успешного ведения бизнеса. Разработка и реализация маркетинговой стратегии на потребительских рынках в перерабатывающей сфере АПК имеет свою специфику и сложности. Одной из стратегических отраслей агропромышленного комплекса является хлебопекарный сектор. В данной работе конкретизирован процесс претворения в производственно - сбытовую деятельность организации хлебопекарной промышленности маркетинговой стратегии, которая рассматривается как совокупность отдельных производственно - экономических положений тактического характера в целях достижения стратегических маркетинговых целей предприятия. В данной статье выявлена роль и значение маркетинговой стратегии в обеспечении эффективности хлебопекарных предприятий; уточнен состав факторов и отраслевых особенностей, влияющих на эффективность хлебопекарных предприятий; обоснованы направления ее повышения за счет реализации маркетинговой стратегии; разработаны мероприятия по совершенствованию товарного портфеля. Основными этапами в процессе формирования и реализации маркетинговой стратегии должно быть: комплексное исследование конъюнктуры рынка; изучение покупательских предпочтений по товарному ассортименту продукции; анализ действий конкурентов. Исследования по этим направлениям позволяют сделать вывод о том, что будущее в развитии рынка хлебобулочных изделий в России стоит за реализацией маркетинговых стратегий, направленных на улучшение качественных характеристик хлебобулочной продукции, в том числе обогащение ее видами растительного сырья лечебно-профилактического и диетического характера.
Бесплатно
Формирование механизма управления эффективностью труда в аграрном секторе экономики
Статья научная
Рассмотрен механизм управления эффективностью труда в аграрном секторе экономики. В рамках его реализации авторами разработана методика оценки эффективности труда на основе бальных значений ресурсной обеспеченности сельскохозяйственных организаций посредством их группировки, что позволяет дифференцировано разработать для каждой группы рекомендации по повышению эффективности труда.
Бесплатно
Формирование некоторых компонентов химического состава плодов яблони под влиянием факторов среды
Статья научная
Яблоки - богатый питательными и биологически активными веществами продукт, лидирующий в структуре потребления россиянами фруктов, употребление которого в значительной степени способствует профилактике многих заболеваний. Питательная и биологическая ценность плодов яблони обусловлена их химическим составом. Химический состав плодов зависит как от сортовых особенностей, так и от внешних факторов среды. Цель настоящих исследований заключалась в сравнительной оценке некоторых биохимических показателей плодов яблони, выращенных в условиях Средней полосы России, в зависимости от погодных условий. Изучали содержание растворимых сухих веществ, сахаров, органических кислот и сахарокислотный индекс (отношение сахара к кислоте) в плодах 15 сортов яблони в различные по метеорологическим условиям вегетационного периода годы. Было установлено, что на содержание растворимых сухих веществ и сахаров в яблоках в значительной степени оказывает влияние температурный режим, большее количество растворимых сухих веществ и сахаров накапливается в годы с максимальной суммой активных температур и минимальной суммой осадков за вегетационный период (май - август). На кислотность и вкус плодов больше влияют осадки и гидротермический коэффициент в предуборочный месяц. Выявлена различная реакция сортов на температурно-влажностный режим вегетационного периода изучаемых лет. Наибольшая стабильность признака «содержание РСВ в плодах» (V≤10,0%) свойственна сортам Восторг, Звезда эфира, Московское ожерелье, Поэзия, Приокское, Синап орловский, Созвездие, признака «содержание сахаров» - Антоновка обыкновенная, Белорусское сладкое, Жилинское, Московское ожерелье, Осиповское, Поэзия, Приокское, Синап орловский, признака «содержание органических кислот» - Жилинское и Масловское.
Бесплатно
Статья научная
Приведена методология формирования источников параметрического воздухоснабжения дыхательных аппаратов для защиты работников АПК. Рассмотрен процесс создания конкретной компоновочной схемы аппарата с учетом его защитных и эксплуатационных свойств и условий эксплуатации. Дан пример практического расчета. Приведена схема параметрического типоряда.
Бесплатно
Формирование промышленных кластеров
Статья научная
На сегодняшний день рассмотрение проблем формирования промышленных кластеров является весьма актуальным. Данный вопрос рассматривается и в настоящей статье. Отмечено определение промышленного кластера, которое в настоящий момент законодательно закреплено в РФ. Указано, что при реализации кластерной концепции субъекты-участники решают ряд проблем по выпуску своей продукции, а также применении инноваций. Обозначены основные стратегии формирования промышленных кластеров, основанные на устранении слабых сторон промышленности. В статье была поставлена задача, о необходимости создания и использования качественно новых технологических решений, их применению и заимствованию из смежных производственных сфер. Данные перемещения стоит основывать на научно-промышленной кооперации. При этом ставилась задача, которая предполагала объединение высокотехнологичных производств с фундаментальной и практико-ориентированной наукой. Указаны основные задачи интеграции предприятий и научно-исследовательских структур в промышленный кластер. Был сделан вывод о целесообразности включения в состав промышленных кластеров как предприятий, так и научно-образовательных структур. Обоснован факт того, что процесс формирования промышленного кластера должен включать в себя множество компонент, каждая из которых должна быть направлена на устранение определенных проблем и решения ряда вопросов. А промышленный кластер по своей сути должен вести деятельность, основанную на высокоточных, наукоемких технологиях, а также на применении инноваций.
Бесплатно
Формирование региональной кадровой политики АПК в условиях его инновационного развития
Статья научная
В статье доказывается, что в иерархической системе направлений инновационного развития АПК кадровая политики должна быть одна из основных. Рассматриваются отдельные направления региональной кадровой политики. Проанализированы вопросы кадрового обеспечения. Для эффективного управления кадровыми процессами обоснована необходимость создания регионального центра кадрового мониторинга аграрной сферы экономики.
Бесплатно
