Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2368
Логистическая концепция экспорта и международной торговли продукции АПК
Статья научная
Цель исследования - анализ логистической концепции экспорта и международной торговли продукции АПК Российской Федерации и рассмотрение приоритетных направлений развития экспортных операций продукции АПК. Пандемия COVID-19 внесла свои коррективы во все сферы экономики, не только с сектор АПК. Тем не менее очень важно, что глобально планы не были нарушены и АПК продолжал работу в штатном режиме и без сбоев даже в период наиболее активного распространения инфекции, в первую очередь обеспечив россиян качественными продуктами в необходимом объеме. В статье рассмотрена логистическая концепция экспорта продукции агропромышленного комплекса Российской Федерации, предусматривающая развитие отраслевой системы международной торговли и продвижение продукции АПК на внешние рынки. Эффективное развитие агропромышленного комплекса и сбалансированное регулирование рынков продукции сельского хозяйства базируется на комплексном развитии всех отраслей экономики с учётом членства России во Всемирной торговой организации. Автором проведён анализ работ российских экспертов в сфере логистики и экспорта продукции АПК и приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК». Исследование логистической концепции экспорта и международной торговли продукции агропромышленного комплекса Российской Федерации и рассмотрение приоритетных направлений развития экспорта продукции АПК проведены на основе статистических показателей отрасли сельского хозяйства России, оперативных данных Минсельхоза России и обзора рынка сельского хозяйства, представленном компанией Deloitt. Сделан вывод о том, что использование логистической концепции предполагает трансформацию существующей ситуации в международной торговле продукцией АПК, внедрение инновационных технологий, способных обеспечить снижение затрат на процесс физического товародвижения, повысить уровень экспортных операций, скоординировать взаимодействие между поставщиками, покупателями и коммерческими посредниками, являющимися субъектами единой инфраструктуры АПК.
Бесплатно
Малые предприятия аграрно-промышленного комплекса и их значение для региональной финансовой системы
Статья научная
В статье раскрываются основные показатели функционирования малых предприятий (фермерских хозяйств) сельского хозяйства. Оценивает роль этих ферм в укреплении продовольственной безопасности в регионе. Выявляет важность малых предприятий (фермерских хозяйств) сельского хозяйства в обеспечении региона качественной сельскохозяйственной продукцией. Обобщает основные преимущества малых предприятий (фермерских хозяйств) по сравнению с крупными сельскохозяйственными организациями. Определены предполагаемые действия для повышения эффективности деятельности фермерских хозяйств. В целом, заключение о высокой важности малых предприятий в сельском хозяйстве в связи с их большей адаптируемостью к меняющимся условиям, в обеспечении продуктами и укреплении продовольственной безопасности в регионе.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены аспекты институционального развития малых форм хозяйствования (крестьянско-фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства) с учетом эволюции законодательной базы и механизмов поддержки. Особое место малые формы хозяйствования занимают в структуре производимой сельскохозяйственной продукции, с учетом чего предлагаются меры их поддержки.
Бесплатно
Малые формы хозяйствования: смена парадигмы аграрной экономики
Статья научная
Малые формы хозяйствования в агропромышленном комплексе представляют собой важный сектор экономики. Объемы продукции, произведенной в малых формах хозяйствования - существенны и удельный вес этой продукции постоянно возрастает (объем продукции, произведенной в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2013 году - 9,8% общего объема производства, в 2016 году - 12,5%). В 2016 году производство молока в малых формах хозяйствования составило 51% от общероссийского производства. Проблема экономического развития малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики многомерна, и наряду с экономическими сторонами, также связана с вопросами социального, этнического и нравственного характера. Федеральную поддержку сегодня получают более 460 тыс. малых форм хозяйствования. В совокупности по приоритетным направлениям поддержки малых форм хозяйствования государством в 2015 году было выделено 11807,6 млн. рублей. В 2016 году наблюдалось некоторое снижение государственной поддержки до 10246,5 млн. руб., и к тому же фактически из этой суммы освоено только 10195,3 млн. руб. Отношение плановых объемов финансирования в 2016 году к 2015 году составило - 83,2% Наибольшее снижение финансирования в 2016 году (по отношению к 2015 г.) наблюдалось в поддержки кредитования малых форм хозяйствования. Настало время, когда существующие (исходные) концептуальные модели (ресурсная → функциональная) развития в аграрном секторе не обеспечивают качественного роста экономики, и смена парадигм - естественный процесс. В этой связи, в настоящее время перед государством стоит задача по смене приоритетов в парадигме развития аграрного экономики - с ускоренного наращивания производства продукции на поддержку средообразующего принципа ведения сельского хозяйства (с доминирующим участием малых форм хозяйствования) на основе кооперации и инвестиций в инновационное развитие.
Бесплатно
Маркетинговый анализ конкурентных предложений на рынке растительной мясоимитирующей продукции
Статья научная
В условиях дифференциации растущего спроса и предложения на рынке растительных альтернатив мясной продукции при разработке стратегии позиционирования необходимо применение маркетингового анализа товаров действующих конкурентов. Цель исследования - эмпирическая проверка гипотезы о наличии связи между маркетинговыми компонентами конкурентных предложений растительных альтернатив мясной продукции на российском рынке. В статье использованы методы анализа, обобщения, наблюдения, описания, сравнения, статистики. База данных исследования сформирована методом наблюдения и включает 300 наименований растительных альтернатив мясной продукции 50 торговых марок, присутствующих в предприятиях розничной торговли РФ. Для характеристики маркетинговых компонентов конкурентных предложений на рынке растительных альтернатив мясной продукции применен описательный статистический анализ данных: оценка распределения частот, расчет средних значений и коэффициентов вариации признаков. Выявлена существенная дифференциация конкурентных предложений, показатели вариации по объему упаковки продукта, количеству ингредиентов в составе продукта, уровню цены в расчете на 100 г продукта превышают 50%. Для проверки гипотезы о взаимосвязи между маркетинговыми компонентами конкурентных предложений выполнен однофакторный дисперсионный анализ (АNOVA) и анализ сопряженности признаков. Выявлена статистически достоверная связь между типом позиционирования бренда и присутствием отдельных ингредиентов в составе продуктов, а также уровнем цены продукта. Наиболее высокий уровень цен характерен для маркетингового позиционирования «растительный продукт», а продукты на основе белка бобовых культур чаще позиционируются как «натуральные». Полученные результаты целесообразно применять при выборе стратегии позиционирования бренда на рынке растительных альтернатив мясных продуктов.
Бесплатно
Маркетинговый анализ эффективности развития животноводства в современных условиях хозяйствования
Статья научная
В рамках исследования проведен анализ современного состояния отечественного животноводства и дана оценка влияния рыночных механизмов на эффективность развития отрасли. В ходе проведения комплексного анализа состояния животноводства были использованы экономико-статистические методы исследования и SWOT-анализа. Эмпирическую базу исследования составили официальные данные Федеральной службы государственной статистики РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Федеральной таможенной службы РФ и материалы отраслевых союзов. Установлено, что на протяжении последних лет отрасль находится в условиях неустойчивого фрагментарного развития. Наращивание объемов производства свиноводческой и птицеводческой продукции сопряжено с усилением негативных тенденций в функционировании скотоводства и овцеводства. Наряду с ростом производства мяса свиней и птицы на 34,4% и 46,5% в течение 2011-2016 гг. отмечено одновременное сокращение производства молока на 2,8% и мяса крупного рогатого скота на 3,4%, что обеспечило резкое возрастание цен на внутреннем рынке и снижение потребления данной продукции. Анализ структуры розничной цены на основные виды животноводческой продукции показал, что среднегодовая за 2013-2015 гг. доля цены реализации сельскохозяйственных предприятий в конечной потребительской цене составила на мясо КРС 28,8%, свиней 35,4% и молоко 43,1%. При этом удельный вес сферы обращения в розничной цене за аналогичный период составил 20,2%, 30,1% и 20,2% соответственно. В ходе проведенного SWOT-анализа эффективности установлены возможности и угрозы развития животноводства и внутреннего рынка животноводческой продукции. На основании полученных результатов предложены направления развития отрасли и внутреннего агропродовольственного рынка, обеспечивающие повышение физической и экономической доступности социально значимой продукции животноводства для населения.
Бесплатно
Статья научная
Применение геномной селекции стало решающим научным скачком в эффективной реализации селекционных программ во всем мире. Размеры зарегистрированных популяций, применение современных технологий и одновременное тестирование большого количества маркеров на геноме животных привели к значительному прогрессу в области разведения скота по сравнению с традиционными методами селекции. В тоже время в качестве инструментов анализа необходимо оперировать современными методами, позволяющими выполнять все процедуры интеллектуальной обработки эмпирических данных. В представленной статье приведены результаты статистического анализа геномных индексов австрийских бычков с целью выявления ведущих информативных показателей. При обработке цифрового материала основной акцент делался на использовании приложения «SPSS Statistics» 27. Благодаря развитому аппарату статистического анализа программа позволила обработать большие массивы данных с высокой скоростью и точностью вычисления. Материалом для сравнительного анализа племенной ценности бычков служили следующие индексы: GZW - индекс общей племенной ценности; Mkg - индекс улучшения по молоку; F% - индекс улучшения по жиру; E% - индекс улучшения по белку; MW - индекс молочной продуктивности; FW - индекс мясных качеств; FIT - индекс, в совокупность которого входят геномные показатели (фертильность, SCC, долголетие). Представленные показатели позволяют дать сравнительную характеристику австрийских бычков симментальской породы в возрасте от 1 (n=211) до 2 (n=474) лет. Результаты исследования демонстрируют: наиболее сильные корреляции были получены при сравнении GZW с MW и Mkg - 0,631 и 0,531 (p function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
В этом исследовании рассматривается использование машинно-технологической станции и сельскохозяйственных научно-технических парков как инструмента создания инноваций и увеличения материальной базы предприятия. Характеристика отведена машинным и технологическим станциям и сельскохозяйственным научным и технологическим паркам. Показано влияние международного центра картофеля на его производство.
Бесплатно
Межхозяйственное землеустройство и консолидация земельных долей в Азербайджанской Республике
Статья научная
Реформирование земельных отношений Азербайджана на принципах демократии и правового государства требует теоретического осмысления и учета закономерностей зарубежного опыта проведения таких реформ, прежде всего в государствах, которые в течение последних десятилетий решали похожие земельные вопросы, так как проводимая в течение последних двадцати лет в Азербайджане земельная реформа параллельно с положительными результатами имеет и негативные стороны. Вследствие паевания земель бывших колхозов и совхозов появилась проблема раздробленности земельных участков, что, в свою очередь, не способствует рациональному использованию таких земель и развитию сельского хозяйства в целом. По мнению автора статьи, причиной всему этому стало то, что в период проведения земельной реформы в республике не были соблюдены землеустроительные требования при выделении земельных долей в натуре. Кроме того, при выделении земельных долей в натуре, почвы земельных массивов не были оценены по своим агроэкологическим свойствам, по пригодности к возделыванию различных сельскохозяйственных культур. Помимо этого, произошла большая фрагментация земельных массивов по причине малых площадей земельных паев. В статье обосновывается необходимость разработки землеустроительных мер по регулированию процесса использования земель сельскохозяйственного назначения. Как первый шаг в этом направлении предлагается проведение межхозяйственных землеустроительных работ по консолидации земельных участков, выделяемых в счет земельных долей. Кроме этого, для дальнейшего недопущения фрагментации земель из состава выделенных земельных долей, автором статьи предлагается на законодательном уровне ввести в стране ограничения в правомочиях собственников земельных долей и строго контролировать их купли-продажи и аренды.
Бесплатно
Мелиорация сельскохозяйственных земель в России: состояние и перспективы развития
Статья научная
Проблема сохранения и повышения плодородия почв становится все более актуальной в связи с резким ухудшением их состояния, все возрастающей антропогенной деградацией. Вследствие очень высокой степени распаханности почв, а также лимитированности возможностей расширения сельскохозяйственных угодий дальнейшее развитие земледелия в стране определяется совершенствованием его структуры и более широким использованием инновационных, ресурсосберегающих технологий и систем комплексной мелиорации, которые в совокупности должны обеспечивать повышение плодородие почв, что в свою очередь обеспечивает продовольственную безопасность нашей страны. Решением проблем, связанных с улучшением качества почв и купированием деградационных процессов, является возрождение и полномасштабное использование комплексной мелиорации земель. Как показывают результаты проведенных исследований урожайность сельскохозяйственных культур на деградированных почвах, которых в РФ более 1357,6 тыс. га, ниже на 40-70%, что влечет за собой до 20 млрд. рублей ущерба от недобора продукции. Болезненный переходный период 1991-2000 гг. характеризовался в стране или практическим прекращением или резким снижением объёмов мелиоративных работ, появлением бесхозных мелиоративных объектов и их разграблением, запущенностью и, практически полным отказом от химической и биологической мелиорации. В настоящее время действует «Государственная программа развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы», в которую, включена подпрограмма «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014-2020 годы». Ежегодный мониторинг выполнения мероприятий заложенных Программой, указывают на ее эффективность и жизнеспособность. Однако, без привлечения развитых наукоемких технологий с применением передового мирового опыта в сфере проектирования, строительства и эксплуатации мелиоративных систем и сооружений для инновационного развития комплексной мелиорации в России ее развитие внедрение будет весьма затруднительным.
Бесплатно
Мергель и белково-витаминно-минеральный концентрат в рационах молодняка свиней
Статья научная
В статье приводятся результаты исследований по включению в состав рациона молодняку свиней минеральной добавки мергеля и белково-витаминно-минерального концентрата. Установлено, что скармливание мергеля в составе кормосмеси в дозе 1% способствовало увеличению среднесуточного прироста на 8,8%,по сравнению с контролем.
Бесплатно
Меры государственной поддержки сельскохозяйственных организаций Калужской области
Статья научная
Важнейшим условием устойчивого и эффективного функционирования предприятий аграрной сферы является организация действенной системы государственного регулирования и поддержки сельскохозяйственного производства. В последние годы в Калужской области уделяется большое внимание развитию сельского хозяйства благодаря различным формам поддержки данного направления хозяйствования со стороны Правительства области. Накопившийся огромный опыт в этом направлении позволил осуществить проведение мониторинга действующих мер поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей и анализ эффективности этих мер. Результаты исследований показали, что за период с 2006 г. по 2015 г. государственная поддержка сельскохозяйственных организаций возросла в 5,3 раза, а стоимость полученной продукции (в фактических ценах) - в 4 раза, чему послужили Программы Государственной поддержки сельскохозяйственных организаций. Установлена прямая корреляционная связь государственной поддержки и роста производства продукции. Полученный коэффициент корреляции на всем промежутке исследований составляет более 0,9, что означает высокую эффективность государственных мер поддержки. Однако Государственная поддержка сельскохозяйственных организаций носит профилактический характер и не допускает кризиса в сфере производства в целом, что подтверждается низким уровнем рентабельности сельскохозяйственной отрасли за исследуемый период времени.
Бесплатно
Метаболиты актиномицетов для защиты сада от вредителей
Статья научная
Представлена оценка биологической эффективности и экотоксикологической безопасности инсектоакарицидов на основе метаболитов актиномицетов: абамектина, эмамектина бензоата, спиносинов в регуляции численности вредителей сада.
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время учёные и производители сельхозпродукции всё больший интерес проявляют к новейшим разработкам агротехнологий - микробиологическим препаратам. В задачи исследований входило изучение влияния метаболитов грибов рода Trichoderma на патогенные микроорганизмы, с целью обоснования возможности использования в качестве компонента микробиологических препаратов для агротехнологий. В качестве объектов исследований использовали штамм Trichoderma atrobrunneum (F.B.Rocha, P. Chaverri &W. Jaklitsch, 2015) из коллекции кафедры микологии МГУ, отобранный для дальнейших исследований согласно предварительного скрининга биологической активности. Штамм является подвидом Trichoderma harzianum, широк применяемого в органическом земледелии в качестве фунгицидного препарата. В результате исследований установлено, что метаболиты данного штамма микромицета проявляют среднюю чувствительность к тест-организмам Staphylococcus aureus, Mycobacterium parafortuitum, E.coli, Bacillus anthracis, Fusarium oxysporum, Aspergillus niger. Установлена универсальность данного антибиотического соединения, которое проявляет фунгицидное и антибактериальное действие. У грибов рода Trichoderma spp. есть огромный микробиологический потенциал, который должен в полной мере использоваться для широкого применения в различных отраслях экономики, особенно в органическом земледелии.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается ранняя диагностика заболеваний иммунной системы коров и их потомков путем определения уровней микроэлементов в биологическом материале. Было обнаружено, что индексный уровень микроэлементов в биологическом материале во время беременности коров может быть диагностическим критерием для адекватного уровня неспецифического сопротивления не только коров, но и их потомков.
Бесплатно
Статья научная
Гнойный эндометрит у собак является ургентной патологией, которая нуждается в срочном лечении, так как отсутствие своевременной терапии может привести к гибели животного. Частыми осложнениями данного заболевания считаются септический шок, перитонит, диссеминированные бактериальной инфекции и полиорганная недостаточность. Цель исследований - изучить в сравнении метод консервативного лечения гнойных эндометритов у собак с использованием блокаторов прогестероновых рецепторов и простагландинов F2α. Исследование выполнено на 12 собаках средних пород с диагнозом гнойный эндометрит. Средний возраст собак составляет 10 лет. Диагноз ставился с учетом клинической картины, результатов общего анализа крови, УЗИ диагностики. Собаки были разделены на 2 равные группы по 6 особей в каждой. Патогенез и этиология гнойного эндометрита у собак изучены не до конца, поэтому эффективным и распространенным методом лечения данного заболевания является хирургическое вмешательство. К сожалению, данный метод подходит не всем животным из-за предполагаемых анестезиологических рисков, невозможности проведения операции или животным, имеющим высокую породную ценность. В связи с этим, актуальным является изучение вопросов методов консервативного лечения гнойных эндометритов у собак, которое бы конкурировало по эффективности с хирургическим. Лечение гнойного эндометрита у собак с помощью комбинации аглепристона и клопростенола показало свою высокую эффективность и низкий риск осложнений. Применение блокаторов прогестероновых рецепторов без простагландинов F2α имеет хорошие результаты лечения, но незначительно удлиненный срок выздоровления пациентов.
Бесплатно
Методика гармонизации системы «оператор-машина-среда» на основе антропометрического анализа
Статья научная
В ходе управление машинами и агрегатами не всегда удается правильно скомпоновать рабочее место в соответствии с параметрами оператора, такими как антропометрия и физиология. Неудобная посадка, отсутствие необходимой досягаемости до рабочих органов и нерациональное их размещение приводит к утомляемости, повышению аварийности и травмированию.
Бесплатно
Методика и результаты диагностирования тракторных дизелей с ГТН
Статья научная
В статье представлена бестормозная методика определения основных показателей двигателей тракторов с турбонаддувом по ускорению коленчатого вала и давлению наддува. Разработанная методика и измерительно-вычислительный комплекс, её реализующий, позволяют определить значения действительного момента инерции двигателя и построить полную регуляторную характеристику двигателя с ГТН в производственных условиях.
Бесплатно
Методика обоснования проектов формирования ресурсной базы кормопроизводства
Статья научная
В статье предложено обоснование методики оценки проектов формирования ресурсной базы кормопроизводства. Актуальность теме исследования придает современное состояние экономики сельского хозяйства России в целом и тенденции развития животноводства, обеспечения кормами, в частности. В процессе глобализации мировой экономики возрастает роль и значение территориальной системы ресурсного обеспечения кормопроизводства, без эффективного функционирования которого невозможно достичь конкурентоспособности и эффективности отечественного животноводства, обеспечения показателей продовольственной безопасности по продукции животноводства. Материально-техническое обеспечение кормопроизводства как неотъемлемая и важнейшая сфера функционирования отрасли должно отвечать целям планомерного развития производства, его интеграционным связям в структуре народнохозяйственного комплекса страны. Отрасли, обеспечивающие животноводство средствами производства, объединяют сельскохозяйственное машиностроение, производство оборудования для животноводства и кормопроизводства, машиностроение для легкой и пищевой промышленности, производство ветеринарных медицинских препаратов и т.п. Производственный процесс напрямую завязан на воздействие животных и растения, то есть на живые организмы довольно большого размера, поэтому оборудование и помещения для производственного процесса должны обладать показателями комфортности для работников и животных, обеспечивать безопасность, стимулировать повышение объема и качества получаемой продукции. В этой связи важным является обоснование методики оценки проектов формирования ресурсной базы кормопроизводства. Основные результаты работы представляют собой конкретные рекомендации, которые возможно применять для обоснования управленческих решений по ресурсному обеспечению кормопроизводства животноводческих предприятий, а также для обоснования направлений повышения эффективности материально-технического обеспечения производства. Методический инструментарий рекомендован для производителей кормов. В итоге в статье предложена методика обоснования проектов формирования ресурсной базы кормопроизводства, учитывающая особенности системы обеспечения животноводства кормами, оценки эффекта от технико-технологической модернизации производственного процесса.
Бесплатно
Статья научная
Эффективному использованию земли и её потенциала препятствует ряд проблем, среди которых выделяются проблемы брошенных и нарушенных земель. Учитывая то, что земельные участки бывают неоднородны, возникает потребность в оценке потенциала использования брошенных и нарушенных земель. Удовлетворение данной потребности предлагается совершить благодаря использованию предлагаемых методик: методики определения возможности потенциального использования брошенных земель (1) и нарушенных земель (2) для сельского хозяйства. С опорой на статистический, аналитический, прогнозный методы и метод моделирования, а также следуя предлагаемому алгоритму применения методик, можно прийти к принятию решения о наиболее рациональном использовании земельного потенциала земельного участка. Этапы алгоритма представлены следующим образом: определение участка; определение исходных данных; определение методики; аналитический этап; полевой этап; исследование почвенного потенциала; картирование; моделирование; проверка почвенного плодородия; прогнозирование использования участка; принятие решения. Подробно описываемая методика определения потенциального использования нарушенных земель для сельского хозяйства обнаруживает свою актуальность в условиях Кемеровской области - региона с развитой угледобычей. Так, за период 2003-2020 гг. из земель сельскохозяйственного назначения в земли иных категорий было переведено более 33 тыс. га, что примерно соответствует территории Тамбовской области, Бельгии или Молдавии. При этом подавляющая часть переводов совершается в наиболее развитых с точки зрения угледобычи районах - Прокопьевском (более 10,4 тыс. га); Беловском (более 9,4 тыс. га) и Новокузнецком (более 5 тыс. га). Возврат части нарушенных земель в сельскохозяйственный оборот благодаря использованию методики (2) позволит уменьшить негативный эффект от угледобывающей отрасли, повысить эффективность использования земельного потенциала.
Бесплатно
