Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Особенности способов размножения Hyssopus officinalis L. и Ruta graveolens L
Статья научная
Товарная продукция (зеленая масса, семена, эфирные масла) пряно-ароматических и эфирно-масличных культур находит применение в пищевой промышленности, традиционной и народной медицине, фармацевтике и парфюмерии, а также в декоративном садоводстве. В биоценозах выявлено более чем 3000 растений, обладающих пряно-ароматическими и эфирномасличными свойствами, из которых в мировом земледелии используется около 100. С развитием органического производства все более широкое применение находит продукция природного происхождения. В связи с этим повышается потребность в растительном сырье эфирно-масличных, пряно-ароматических и лекарственных растений. В статье представлены результаты оценки различных способов размножения пряно-ароматических и эфирно-масличных культур на дерново-подзолистой суглинистой почве. Целью исследования являлось изучение особенностей генеративного и вегетативного способов размножения новых сортов иссопа лекарственного и руты душистой в почвенно-климатических условиях Республики Беларусь. В результате полевых исследований установлено, что при генеративном способе размножения более предпочтительным оказалось размножение рассадой, при котором получены более высокие показатели продуктивности (высота растения, количество побегов, масса одного растения), а урожайность зеленой массы иссопа лекарственного на третий год возделывания составила 1512 г/м2, руты душистой - 2232 г/м2. При размножении семенами в открытый грунт урожайность зеленой массы иссопа лекарственного на третий год возделывания составила 1503 г/м2, руты душистой - 2133 г/м2, при вегетативном способе размножения черенками - соответственно 1431 и 2088 г/м2. Для увеличения укореняемости черенков иссопа лекарственного и руты душистой рекомендуется их обработка регуляторами роста эпин, корневин и циркон
Бесплатно
Особенности транспирации у растений Pisum sativum L.
Статья научная
Проведены многолетние полевые и вегетационные опыты по выявлению видовых особенностей транспирации у растений Pisum sativum L. , которую определяли на интактных растениях с помощью переносных газоанализаторов марки LI-6400 ХТ и GFS-3000 FL. Исследования показали, что интенсивность испарения молекул воды листьями культуры существенно зависит от погодных условий вегетации: варьировала по годам у листочков от 3,14 до 12,67 ммоль Н2О/м2с, у прилистников - от 2,25 до 13,45 ммоль Н2О/м2с. Самые низкие ее значения (2,70-3,39 ммоль Н2О/м2с) отмечены в условиях выраженного дефицита влаги и повышенной температуры воздуха, а наиболее высокие (9,76-12,91 ммоль Н2О/м2с), когда погода благоприятствовала активному росту растений. Зависимость интенсивности транспирации листьев от освещенности была выражена слабо. При увеличении инсоляции с 300 до 1000 мкмоль/м2с у листочков наблюдалось возрастание транспирации всего лишь на 5%, а при дальнейшем повышении интенсивности света отмечался ее спад - в среднем на 15%. В онтогенезе растений транспирационная активность устойчиво увеличивается вплоть до образования бобов, а затем, постепенно уменьшается по мере физиологического старения. В фазу 8 настоящих листьев интенсивность испарения воды листочками составляла 3,99, прилистниками - 4,94 ммоль Н2О/м2с, а в фазу плоского боба ее значение у данных органов растений возрастало до 9,07 и 10,42 ммоль Н2О/м2с, соответственно. Но к фазе зеленой спелости бобов она вновь уменьшалась - в среднем в 2,1 раза. Высокой активностью процесса характеризовались листочки и прилистники, прежде всего, расположенные в верхних узлах растений. На 3-м сверху интенсивность испарения воды составляла 9,55 и 11,08 ммоль Н2О/м2с, соответственно, что было на 30% и 40% больше, по сравнению с нижерасположенными.
Бесплатно
Особенности управления аграрной специализацией экономических районов России
Статья научная
В статье рассматриваются основные индикаторы оценки специализации экономики региона и возможность их использования для исследования специализации регионов в области сельскохозяйственного производства. Это связано с тем, что АПК России имеет ярко выраженную региональную специфику, основанную на том, что регионы страны, а также экономические районы находятся в очень разных природно-климатических, финансовых, трудовых, инфраструктурных и других параметрах хозяйствования. Все это предопределяет необходимость использования регионального подхода к управлению аграрным сектором национальной экономики. Установлено, что коэффициент локализации аграрного производства к настоящему времени имеют Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Поволжский и Калининградский экономические районы России. Таким образом, данные макрорегионы имеют высокую концентрацию аграрного производства, что говорит об очень высоком уровне общей специализации их экономик на сельском хозяйстве. Данное обстоятельство позволило сделать вывод о том, что указанные экономические районы обладают наиболее высоким реализованным аграрным потенциалом. Также на основе применения коэффициента душевого производства исследуется текущая специализация экономических районов России в области производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции по данным за 2019-2021 гг. Делаются важные выводы об эффективности текущей специализации экономических районов, а также на примере Поволжского экономического района рассматривается эффективность специализации регионов в области производства пшеницы. Использование сложившейся в России сетки экономических районов в процессе реализации государственной аграрной политики позволит более эффективно управлять отечественным сельскохозяйственным производством, осуществлять стратегическое управление специализацией экономических районов страны и регионов в них входящих.
Бесплатно
Особенности управления конкурентоспособностью на рынке продукции льноводства
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы поддержания конкурентоспособности на рынке продукции льноводства, соответствие товара условиям рынка, требованиям потребителей не только по качественным, экономическим, экологическим, эстетическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, реклама).
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований состояла в изучении особенностей физиолого-биохимических показателей сортов яблони селекции ФГБНУ ВНИИСПК в зависимости от уровня их плоидности. В группу диплоидные сорта входили образцы, взятые с сортов Кандиль орловский, Строевское, Имрус; в группу триплоидные сорта - Тренер Петров, Патриот, Орловский партизан; группу тетраплоидные составили формы: 13-6-106, 25-37-45, 30-47-88. Показано, что с повышением уровня плоидности на фоне увеличения толщины листовой пластинки у сортов Malus domestica L. наблюдается рост содержания зеленого пигмента и свободного пролина, а также отмечается интенсификация фотосинтетической деятельности на уровне световых реакций (ФХА). Так количество хлорофилла у тетраплоидных форм превышала группу диплоидных сортов в среднем на 45,5%, а у триплоидных - на 17,4…23,3%. При этом наибольшая скорость передачи электронов в фотосистемах обнаруживалась в группе триплоидных сортов. У триплоидных сортов яблони ФХА изолированных хлоропластов в 1,7…2,1 раза превосходили диплоидные сорта и в среднем в 1,5 раза тетраплоидные формы. Увеличение плоидности в генотипах способствовало и интенсификации окислительно-восстановительных реакций на примере активности каталазы и липопероксидации мембран. В группе триплоидных сортов яблони отмечено наибольшее содержание в листьях общего белка и суммы сахаров по сравнению с диплоидными сортами и тетраплоидными формами. Так количество общего белка у триплоидных сортов в 2,2…4,0 раза было больше чем у диплоидных сортов, сахаров в 1,9…2,6 раза, тогда как у тетраплоидных форм в 2,0…3,3 и 1,7…1,8 раза, соответственно, выше диплоидов. Вместе с тем наибольшее содержание свободного пролина наблюдалось в листьях тетраплоидных форм. При этом активность СОД от уровня плоидности не зависела.
Бесплатно
Статья научная
Острое высокоинтенсивное и хроническое воздействие электромагнитным полем СВЧ диапазона оказывает выраженный эффект на функциональное состояние центральной нервной системы: снижает двигательную активность животных, ингибирует норковою поведенческую реакцию, увеличивает латентный период реакции избегания плаванием, замедляет выработку оборонительных поведенческих реакций. Действие электромагнитного поля СВЧ диапазона вызывает существенные структурные изменения в ЦНС: в нейроцитах коры больших полушарий наблюдалось набухание ядра и перикариона, хроматолиз цитоплазмы, а также уменьшение разветвленности дендритов и снижение шипиков на них. Нарушения в формировании и закреплении приобретенных поведенческих реакций, а также проявления врожденных поведенческих реакций коррелируют со снижением количества дендрических шипиков корковых нейронов сенсомоторного отдела коры больших полушарий. Экранирование головы при электромагнитном воздействии СВЧ диапазона ослабляет негативные структурно-функциональные изменения в сенсомоторном отделе коры головного мозга, в тоже время применение локальной защиты не предотвращает полностью их развития. Через 30 суток восстановительного периода после воздействия электромагнитным полем СВЧ диапазона поведенческие реакции животных и структуры нейроцитов не отличается от характера контрольных групп.
Бесплатно
Особенности физиологического статуса и адаптации липидно-углеводного метаболизма у жвачных животных
Статья научная
В статье обсуждаются особенности физиологического статуса и адаптации липидно-углеводного метаболизма у жвачных животных. Показана связь молочной продуктивности с напряженностью липидно-углеводного метаболизма у коров в раннюю фазу лактации, вследствие мобилизации жировых резервов. Перечислены ведущие причины и факторы, влияющие на функциональное состояние, продуктивную и репродуктивную способность высокопродуктивного крупного рогатого скота, а также перспективы его генетического совершенствования и создания для них экологических условий. Актуальность работы заключается в раскрытии и описании важнейших особенностей эволюционной адаптации пищеварения жвачных животных и липидно-углеводного метаболизма. Биологическая сущность онтогенетической адаптации коров к высокой молочной продуктивности в существующей экологической обстановке заключается в формировании устойчивых систем организма, обеспечивающих синтетическую деятельность молочной железы. Животные, не достигшие адаптации, характеризуются переключением синтеза жира с молочной железы на усиленный синтез и отложение его в теле, либо дистрофическими и патологическими изменениями органов и систем организма с потерей репродуктивных свойств. Деятельность молочной железы, таким образом, является «индикатором» состояния обменных процессов организма лактирующих коров.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований влияния нанокапсулированного лекарственного средства, так называемого «VetSel», в котором содержится пробиотик «Ветом 1.1» и микроэлементный селен в его органической форме как селенометионин и селеноцистенина (препарат «Sel-Plex»), на физиологический и биохимический статус свиней. Показано, что нанокапсулированный препарат из-за резистентности к коррозионно-кислой среде желудка предотвращает разрушение пробиотических бактерий и позволяет доставлять большинство из них в кишечнике в жизнеспособном состоянии. Было обнаружено, что использование нанокапсул с пробиотиком и селеном, по сравнению с животными, которые принимали наркотики «Сел-Плекс» и «Ветом 1.1» отдельно, гемоглобин, общий белок, альбумин, витамины А и С значительно увеличивались при малоновом диальдегида и физиологическая норма аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы. Используемый препарат способствует улучшению метаболизма подопытных животных, о чем свидетельствует высокое содержание глюкозы в крови, которое является основным энергетическим эквивалентом клетки. Кроме того, увеличился и белковый азот в органах и тканях, он также говорит о высоком уровне метаболизма. В конечном счете, в результате интенсификации метаболических процессов у свиней, получающих комбинированный препарат в качестве нанокапсул, наблюдается увеличение суточного веса. Физическая оценка нанокапсул с помощью атомно-силовой сканирующей микроскопии показала, что инкапсулированный препарат обладает супрамолекулярными свойствами. В инкубации in vitro с кишечным содержимым из вводимого в фильтрат лекарственного средства было обнаружено 1,0 • 105 бактерий. В инкубированном фильтрате желудка нет пробиотических бактерий. На лабораторных животных и собак было показано, что препарат «ВетСел» не токсичен и не вызывает аллергических реакций, что, несомненно, увеличивает ценность используемых нанокапсул.
Бесплатно
Особенности формирования и реализации программ обучения рабочим профессиям в аграрном вузе
Статья научная
Ситуация на рынке труда поддерживает тенденцию дефицита квалифицированных кадров. Рабочие профессии России все больше востребованы среди работодателей. Получив дополнительную профессию, кандидат на рабочее место с высшим образованием имеет большие шансы занять свободную вакансию. Предмет исследования - особенности формирования и реализации программ обучения рабочим профессиям в аграрном вузе. Объектом исследования является система дополнительного образования, обеспечивающая удовлетворение потребности экономики в рабочих профессиях. Цель работы - провести анализ формирования и реализации программ обучения рабочим профессиям, выявить существенные предпосылки, обеспечивающие положительную динамику удовлетворения потребностей в рабочих кадрах. Методологическая база исследования основывается на синтезе различных подходов, в рамках изучения реализации дополнительного образования, что дает основания для глубокого и многогранного исследования особенностей подготовки рабочих кадров в аграрных ВУЗах. Использованы в исследовании методы - анализ, синтез, дедукция и аналогия. Установлены причины, которые привели к острому дефициту рабочих кадров, что позволило адекватно и верно оценить перспективы таких специальностей, а также предложить основные методические образовательные подходы. Рассматривается специфика формирования и реализации программ обучения рабочим профессиям в Орловском государственном аграрном университете имени Н.В. Парахина, в первую очередь, направленная на удовлетворение потребности региона в кадрах и развивающая способности человека. Предлагается формирование и реализацию программ рабочих профессий осуществлять на основе индивидуальной учебной траектории, адаптированной под конкретные требования заказчика, с учетом имеющихся у слушателя квалификации и уровня образования.
Бесплатно
Особенности формирования и регулирования современного мясного рынка
Статья научная
За последние годы в нашей стране усилилось отставание потребления белка животного происхождения на душу населения от физиологически обоснованной нормы и показателей развитых стран. Удовлетворить потребности населения в мясе и мясопродуктах в значительной степени можно за счёт наращивания объемов их производства в регионах, имеющих развитое животноводство.
Бесплатно
Особенности формирования химического состава подземных вод Орловской области
Статья научная
Рассмотрен процесс формирования химического состава подземных вод и определены их характерные особенности, обусловленные гидрогеологическим строением Орловской области.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются особенности формирования эффективной цепочки создания стоимости в зерновом производстве, акцентируя внимание на роли искусственного интеллекта. Главная цель управления цепочкой - обеспечение продовольственной безопасности страны за счет перехода к инновационным методам ведения хозяйства, основанным на технологиях искусственного интеллекта. Использование цифровых интеллектуальных решений позволяет снизить операционные риски, повысить производительность и качество продукции, а также способствует устойчивости и конкурентоспособности сельскохозяйственной отрасли. Среди базовых аспектов формирования эффективной цепочки выделяются: внутренняя интеграция бизнес-процессов на основе нейросетей, способствующих снижению материальных затрат, сокращение трудозатрат, эффективному управлению рисками и повышению общего уровня выполнения производственных функций; мониторинг всех этапов цепочки, обеспечивающий оперативные реакции на возникающие события, проблемы и рисковые ситуации; система управления на разных уровнях - от фермы до региона и страны, что обеспечивает согласованность между всеми участниками процесса. В зерновом комплексе, где стоимостная цепочка включает в себя множество этапов и процессов, важным становится обеспечение координации и взаимодействия между различными уровнями производства. Показано, что эффективное взаимодействие и согласованность между всеми участниками цепочки создания стоимости продукции достигаются через систему мониторинга, при этом технологии искусственного интеллекта, адаптированные к разным уровням управления, играют ключевую роль, обеспечивая получение качественных, обработанных, структурированных и иерархически организованных данных о процессах управления .В работе подчеркивается важность цифровой трансформации и роли искусственного интеллекта в обеспечении эффективности и устойчивости зернового производства, а также обеспечения продовольственной безопасности страны
Бесплатно
Особенности фотосинтеза в онтогенезе различных по эколого-географическому происхождению сортов сои
Статья научная
В полевых условиях в режиме реального времени проведен учет интенсивности фотосинтеза листьев разных ярусов растений у 8 различных по эколого-географическому происхождению сортов сои. Показаны сортовые особенности протекания фотосинтеза листьев в течение онтогенеза и светового дня.
Бесплатно
Особенности ценообразования при экологическом строительстве
Статья научная
Строительство является ведущей отраслью народного хозяйства, решающей жизненно важные задачи создания материальной базы, определяющей производственный потенциал страны и развитие непроизводственной сферы. Большое влияние на эколого-экономические характеристики в строительстве играет фактор ценообразования. Ценообразование в строительстве реализуется с помощью механизма, включающего стоимость услуг и строительных материалов на строительном рынке. Политика ценообразования в строительной отрасли определяется общей ценовой политикой и общими принципами ценообразования для всех отраслей народного хозяйства. В условиях кризиса и санкций снизилась доля импортных основных строительных материалов. Например, ввоз кирпича и цемента сократился примерно в 5 раз, при этом производство их российскими заводами не увеличилось, как следствие цена на отечественные стройматериалы выросла на 25%. Россия имеет достаточную сырьевую базу для производства любых экологичных строительных материалов, в том числе отечественного кирпича и строительных смесей. Всё вышесказанное позволяет говорить о необходимости в нашей стране организовать особый контроль за собственным производством экологичных стройматериалов, что позволит существенно снизить цены на строительство и во многом увеличить темпы выхода из кризиса и повысить конкурентоспособность отечественной экономики. Осуществление строительства базируется на сметно-нормативной базе ценообразования и других законах и нормативно-правовых актах, носящих обязательный характер, если в качестве источника финансирования рассматривается федеральный бюджет. При расчёте стоимости строительства многих объектов существующие системы ценообразования несовершенны, они базируются на устаревших нормативах, в связи с чем требуется разработка новых нормативов, удовлетворяющих новое современное строительство, на основе экологически безопасных технологий и строительных материалов.
Бесплатно
Особенности энергетического питания коров по периодам лактации
Статья научная
Рассмотрены особенности энергетического питания лактирующих коров черно-пестрого голштинизированного скота по лактационным фазам и типам кормления.
Бесплатно
Особенность АТФаз ядерных и цитоплазматических мембран эритроцитов цыплят-бройлеров
Статья научная
В результате проведенных биохимических исследований предложен метод выделения чистых препаратов ядерной и цитоплазматической мембран эритроцитов цыплят-бройлеров. Выявлены особенности влияния ионов Na+ и К+ , Ca2+ и аниона бикарбоната на активность АТФазы, локализованной в этих мембранах. Дисперсионный анализ показал, что ионы Na+ и K+ детерминируют АТФазную активность цитоплазматических мембран на 97%, ионы Ca2+ - на 87% и HCO3- анион - на 96% с высокой степенью достоверности. Активность АТФазы ядер не зависела от наличия ионов Na+,K+ и Ca2+ (P>0,05) и была детерминирована ионами HCO3- на 96% (P
Бесплатно
Отбор зимостойких гибридных сеянцев яблони в раннем возрасте
Статья научная
В статье дана оценка влияния генетического разнообразия исходных родительских форм на выход морозоустойчивых гибридных сеянцев яблони двухлетнего возраста после искусственного промораживания в лабораторных условиях при критических температурах, соответствующих второму и третьему компонентам зимостойкости в условиях ЦЧР. Выявлена тесная связь между подмерзанием почек и тканей в раннем и плодоносящем возрасте.
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время большинство методов диагностики хронического панкреатита основано на обнаружении феномена «ускользания фермента», но полученные данные не всегда отражают в полной мере патологический процесс, таким образом, определение реакции антитрипсиновой буферной системы крови выступает наиболее адекватным критерием диагностики развития воспалительного процесса, затрагивающего ткани поджелудочной железы, при хроническом панкреатите у мелких домашних животных. В результате проведенного нами эксперимента, который осуществлялся в течение 2-х лет на кафедре терапии и пропедевтики ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет», был разработан диагностический препарат из вытяжки двенадцатиперстной кишки свиньи, содержащий секретин и холецистокинин, и осуществлена его апробация. Так, в результате проведенных гистологических исследований тканей поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки, а также на основание результатов биохимических исследований крови крыс было установлено, что полученный диагностический препарат, является стерильным, нетоксичным (не наблюдалось гистологических изменений в тканях) и не обладает кумулятивными свойствами (содержание α1-антитрипсина в сыворотке крови 0,75 г/л). При введении диагностического препарата срабатывает антитрипсиновая буферная система крови, эффективность которой определяется изменением концентрации циркулирующего в крови у крыс α1-антитрипсина, количество которого снижается до 0,25 г/л. Концентрация α1-антитрипсина в крови у клинически здоровых собак до стимуляции поджелудочной железы диагностическим препаратом составляла 2,25 г/л, после стимуляции поджелудочной железы - 1,75 г/л. Эти изменения были кратковременными. Следовательно, диагностический препарат, полученный из вытяжки двенадцатиперстной кишки свиньи, содержащий секретин и холецистокинин, способен вызывать изменения объема циркулирующих ингибиторов протеолитических ферментов в сыворотке крови, блокирующих протеолиз воспалительного процесса в тканях поджелудочной железы, и может служить достоверным метаболически адекватным методом диагностики хронического панкреатита у собак.
Бесплатно
Отзывчивость сои на использование биопрепарата АЦК-утилизирующих ризобактерий
Статья научная
В решении вопросов экологизации и ресурсосбережения важнейшее значение имеет использование средообразующей функции зернобобовых культур, которые отличаются высокой симбиотрофностью. В этой связи поиск и практическое применение новых микроорганизмов с полифункциональными свойствами, которые позволят повысить эффективность возделывания зернобобовых культур за счет реализации их симбиотического потенциала является весьма перспективным. При этом особую актуальность в условиях изменяющегося климата представляет использование АЦК-утилизирующих ризобактерий, обладающих универсальным антистрессовым эффектом на растения. В опытах изучалась отзывчивость агроценозов сои сорта Свапа на интродукцию перспективного штамма АЦК-утилизирующих ризобактерий Pseudomonas oryzihabitans EP4 отдельно и в комплексе с производственным штаммом клубеньковых бактерий Bradyrhizobium japonicum 634б в зависимости от уровня минерального питания растений (NРK 100% и NРK 70%). Результаты исследований показали стимулирующее действие АЦК-утилизирующих ризобактерий на формирование азотфиксирующего симбиоза сои. При этом их совместная интродукция с ризобиями на сокращенном фоне минерального питания обеспечила максимальный биологический эффект, позволив растениям сформировать более крупные клубеньки, превосходящие контрольный показатель по количеству, массе и нитрогеназной активности в 4,8, 6,6 и 3,4 раза, соответственно. Установлено, что изменение биометрических и функциональных параметров симбиотической и фотосинтетической деятельности растений носило сопряженный характер, о чем свидетельствовало повышение эффективности фотохимических реакций в листьях сои, интенсивности поглощения углекислого газа, а также увеличение площади ассимиляционной поверхности в зависимости от минерального фона. За счет лучшей обеспеченности растений элементами питания комплексная интродукция ризобий и псевдомонад способствовала получению максимальной прибавки урожайности изучаемого сорта, в результате которой сбор зерна с гектара превысил контрольный показатель в 1,6 раза. Это в свою очередь позволило снизить затраты, связанные с внесением минеральных удобрений на 30% без потери урожая, в котором доля азота воздуха превысила 34%.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты исследований содержания минеральных веществ (показатели минерального состава) в органах и тканях молодняка свиней, содержащегося на территории, загрязненной радионуклидами.
Бесплатно
