Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2298
Оценка воздействия стимуляторов роста на повышение зимостойкости и урожайности малины
Статья научная
Приведены результаты исследования по изучению действия экологически безопасных регуляторов роста на устойчивость растений малины к стрессовым факторам зимнего периода и урожайность. Объектом исследования является сорт малины Спутница и стимуляторы роста гумисол-Н, гумат натрия, гумат+7 и энерген жидкий. Почва - серая лесная среднесуглинистая, перед закладкой опыта характеризовалась следующими показателями: содержание гумуса - 3,9 %; рНKCl - 5,6; Нг - 3,6; содержание подвижного фосфора - от 19,9 до 28, и обменного калия - от 10,5 до 13,9 (мг/100г почвы). Схема посадки - 0,5х2,8 м. Опыт заложен в 3-х кратной повторности, варианты по делянкам рендомезированы. Агротехника общепринятая для ягодных культур. Применяемые удобрения: двойной суперфосфат, сульфат калия и аммиачная селитра. В период закладки опыта удобрения вносились однократно в дозе N60P90K90. Исследованиями выявлено стимулирующее действие биопрепаратов на физиологические процессы, ростовую активность растений малины, за счёт которых повышается адаптационный потенциал и продуктивность. Доказано, что обработка растений гуматом+7 и энергеном на фоне минеральных удобрений способствует повышению зимостойкости малины. Подмерзание побегов на этих вариантах составило 1,9-2,0 балла, гибель почек - 24,0-26,1%. Благодаря активизации регенерационных процессов общее состояние растений в конце вегетационного периода оценивалось на 3,8-3,9 балла, т.е., согласно методике, было хорошим. Использование стимуляторов роста не отразилось на содержании хлорофилла в листьях малины в фазу бутонизации и полного созревания. Разница между вариантами опыта по этому показателю не существенна. На всех вариантах с обработкой растений стимуляторами роста отмечено существенное увеличение площади листьев на 6,2-9,0%. Четырёхкратная обработка препаратом Гумат+7 макро- и микроэлементами на фоне полного минерального удобрения в дозе N60P90K90 повысила урожайность на 14,4%.
Бесплатно
Статья научная
В статье на примере сельскохозяйственных организаций излагаются разработанные автором методические рекомендации по оценке выполнения руководителями различных уровней управления возложенных на них функциональных обязанностей. Субъектами оценки являются работники организации, занимающие по отношению к оцениваемому руководителю более высокие, более низкие должностные позиции, находящиеся с ним на одном уровне управления. Инструментом оценки выступает коэффициент результативности руководителя, который представляет собой показатель, обобщающий полученные значения экспертных оценок по каждой функциональной обязанности руководителя с учетом их значимости. Он может принимать значение от 0 до 1. В статье описаны содержание и последовательность этапов определения данного коэффициента, порядок его интерпретации, а также порядок определения согласованности экспертных оценок с помощью коэффициента вариации.
Бесплатно
Оценка и анализ ингредиентов рецептуры изготовления сыровяленых мясных изделий
Статья научная
Изучены аспекты применения концентрированного сока из черники в производстве сыровяленой свинины в качестве ингредиента посолочной смеси. Проведена органолептическая оценка полученных продуктов с использованием концентрированного сока из черники с разной концентрацией сухих веществ. Исследован химический состав готовых опытных продуктов. Показано, что сыровяленая свинина, инъецированная посолочной смесью с концентрированным соком из черники, обладает более высокими вкусовыми и ароматическими характеристиками, улучшенной консистенцией. В работе дана оценка химического состава опытных образцов сыровяленой свинины. Показано, использование концентрированного сока из черники при посоле увеличивает содержание влаги и эссенциальных микронутриентов. На основании проведенных исследований установлено оптимальное содержание сухих веществ для применения концентрированного сока из черники при посоле сыровяленой свинины. В данном исследовании дана оценка протеинового комплекса сыровяленых продуктов из говядины и свинины, выработанных по различным технологиям вяления, показано, что наибольшее количество белковых спектров в сыровяленых продуктах из говядины с применением добавок природного происхождения находится в зонах белков с средней и легкой молекулярной массой 50 кDа - 70 кDа и 5 кDа - 20 кDа соответственно). Показано, что при использовании традиционной технологии вяления накопление белковых спектров в мясе отмечается в зоне тяжелых фракций с молекулярной массой 85 кDа - 100 кDа, средняя и легкая фракции выражены слабо.
Бесплатно
Оценка и отбор коров по поведенческой активности
Статья научная
В статье представлены результаты исследования поведенческой активности коров голштинской породы в условиях беспривязной системы содержания и роботизированного доения. Целью работы было изучение взаимосвязи молочной продуктивности и поведенческой активности молочных коров и отбор животных по пищевой активности. Исследования проведены в условиях КФХ «Мухаметшин З.З.» методом наблюдения за животными с фиксацией поведенческих актов. На трех группах коров (высоко-, средне- и низкопродуктивная) однофакторным дисперсионным анализом установлена взаимосвязь поведенческих актов с молочной продуктивностью коров. Для оценки пищевой активности коров использован новый способ - по индексу жевательных движений. Определено, что коровы проводят 58,2 % суточного времени стоя на ногах, 20,9 % - потребляя корм, 33,1 % - пережевывая жвачку. Вариативность поведенческих актов составляет от 24,0 (прием корма) до 71,7 % (жвачка стоя). Животные низкопродуктивной группы, относительно высокопродуктивной, меньше времени принимают корм (на 24,4 %) и жуют жвачу (на 19,8 %), больше лежат (на 25,4 %). Между тремя группами коров выявлена достоверная разница по таким поведенческим актам как время лежания, время стояния / движения, время жвачки. По индексу жевательных движений коров разделили на группу отбор и на производственную группу. Животные группы отбора имели на 27 % большую молочную продуктивность, чем животные производственной группы. В связи с этим предлагается данный показатель рассматривать как селекционный, который позволит добиться повышения молочной продуктивности.
Бесплатно
Оценка и перспективы развития сахарной промышленности
Статья научная
Статья посвящена вопросам развития свеклосахарной отрасли. Проблема продовольственной безопасности России, основу которой составляет продовольственное самообеспечение, является весьма актуальной в последнее время. Высокая себестоимость сахара, произведенного из сахарной свеклы, отказ государства от поддержки сельскохозяйственного производства, в том числе и свекловодства, привели к упадку агротехники, сокращению размеров посевной площади сахарной свеклы, снижению ее урожайности, а, следовательно, и к сокращению валового сбора корнеплодов. На российском рынке усиливается конкурентоспособность зарубежных товаров и продовольствия, увеличиваются объемы их импорта. В результате внешняя торговля все более становится одним из основных источников ресурсов сахара в России.
Бесплатно
Оценка и роль стимулирования труда в развитие животноводства
Статья научная
В сельскохозяйственных организациях Орловской области производиться более 86% животноводческой продукции. Ведущей отраслью животноводства является молочное и мясное скотоводство, занимающая в структуре выручки 85%. Однако, за 2015-2023 гг. среднегодовое поголовье крупного рогатого скота снизилось на 22,6%, в том числе коров на 33,5%, что повлекло в свою очередь существенное снижение количества операторов машинного доения на 50,1%, и животноводов на 36,0%. В решение проблемы увеличения к 2030 г. объёма производства российского АПК на 25% особую роль играет и агроэкономическая наука, которая, посредством проведения системного анализа, должна критически выявить тенденции, «узкие места», определять факторы и условия инновационного развития каждой отрасли. Проведен критический анализ натуральных и стоимостных показателей производительности труда, дана оценка механизма стимулирования труда работников и обоснована его роль в повышение экономической эффективности животноводческих отраслей на материалах сельскохозяйственных организаций Орловской области. Повышение стоимостного показателя производительности труда связано не только с технологическими аспектами производства, ценовой политикой, но и с уровнем трудовой активности работников. В структуре компонентов устойчивого и эффективного развития отраслей животноводства на основе их технологического развития важным является уровень профессионализма и мотивации труда персонала субъектов хозяйствования. Поэтому стабильность кадров отрасли, степень их мотивации труда на достижение высоких конечных результатов зависит во многом от механизма и уровня стимулирования труда. Наряду с медленными темпами окупаемости затрат в региональном животноводстве увеличивается и коэффициент зарплатоотдачи в молочном и мясном скотоводстве, варьирующий в пределах 4,5-4,8. В статье определены основные направления развития механизма стимулирования труда работников, обеспечивающий престижность работы и привлечение молодых высококвалифицированных работников в отраслях животноводства.
Бесплатно
Оценка использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных организаций: региональный аспект
Статья научная
Эффективность функционирования сельскохозяйственных организаций, а также их финансовая устойчивость и стабильность, в первую очередь, определяется наличием производственных ресурсов. Поэтому, при разработке экономической стратегии развития хозяйствующих субъектов, необходимо обращать внимание на наличие ресурсного потенциала, обеспеченность основными и оборотными средствами, синергию сочетания факторов производства, проявляющуюся, в практическом аспекте, в повышении эффективности и доходности хозяйственной деятельности. Оценочный мониторинг позволяет установить степень зависимости результативных показателей от вариабельности ресурсного обеспечения, а также определить, как экономические показатели отражают влияние факторов производства и какова взаимосвязь между ними. Цель исследования заключается в диагностической оценке эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных организаций региона. С помощью общенаучных и экономико-статистических методов исследования проведен анализ формирования ресурсного потенциала аграрных предприятий Орловской области, в том числе по муниципальным районам. Изучена устойчивость и направленность изменений показателей ресурсообеспеченности, что позволило определить негативные тенденции и выявить положительные элементы в их развитии. Полученные результаты дают возможность вносить оперативные корректировки в текущую деятельность хозяйствующих субъектов, что в свою очередь позволит повысить эффективность функционирования аграрной отрасли. Теоретическая значимость результатов исследования состоит в том, что они могут служить основой для дальнейшего развития методологии выявления наиболее значимых факторов хозяйствования, влияющих на эффективность сельскохозяйственного производства. С практической точки зрения, динамичное развитие ресурсного потенциала аграрных формирований позволит им эффективно развиваться и решать задачи по достижению целевых ориентиров. Информационно-аналитическая база для проведения научных исследований была сформирована на основе данных Территориального органа Федеральной службы государственной статистики, годовой бухгалтерской отчетности Департамента сельского хозяйства Орловской области.
Бесплатно
Оценка исходного генетического материала для создания отечественных сортов яблони
Статья научная
В статье представлены результаты оценки сортового фонда яблони, собранного на участках первичного и коллекционного изучения Всероссийского НИИ селекции плодовых культур. Цель данных исследований - в результате изучения основных производственно-биологических показателей сортов и форм яблони выявить и рекомендовать исходные формы и доноры для создания новых сортов яблони, адаптированных к местным условиям, не уступающих по урожайности и качеству плодов зарубежным. В результаты проведенных исследований выделены источники ряда ценных признаков для создания новых сортов, в том числе высокой полевой зимостойкости и устойчивости на уровне Антоновки обыкновенной по компонентам морозостойкости, иммунитета и полевой устойчивости к парше, скороплодности, высокой регулярной урожайности, высоких товарных и потребительских качеств плодов различных сроков созревания и потребления. Большую ценность для селекции представляют адаптированные к местным условиям сорта народной селекции Антоновка обыкновенная, Коричное полосатое, Скрыжапель, Бабушкино и сорта, созданные в институте с их участием (селекционер Е.Н. Седов) - Болотовское, Здоровье, Имрус, Морозовское, Низкорослое, Память воину, Августа, Орловский партизан, Орловское полосатое. Тургеневское, Чистотел (1 и 2 поколение). Приводится список доноров диплоидных гамет для создания триплоидных сортов и некоторые комплексные доноры. Выделены из отборных в элитные формы, в происхождении которых принимали участие сорта, рекомендуемые для использования в селекции на заданные признаки. Эти зимостойкие, скороплодные элитные сеянцы имеют плоды высоких товарных и потребительских качеств зимнего срока потребления, высокоустойчивы к парше рекомендуются для дальнейшего изучения и подготовки к передаче в госиспытание. Использование в дальнейшей селекции рекомендуемых перспективных источников и доноров ценных производственно-биологических признаков позволит создавать новые сорта яблони для круглогодового обеспечения населения России отечественными плодами, не уступающими по урожайности и качеству плодов зарубежным, а по адаптивности - значительно превосходящие зарубежные аналоги.
Бесплатно
Оценка качества и перспективы применения орловского торфа в сельском хозяйстве
Статья научная
Торф используется в качестве биотоплива, удобрения, источника гуматов и стимуляторов роста и развития растений. В Орловской области имеется 78 месторождений торфа, которые до настоящего времени в полной мере не используются и не изучаются. Площадь торфяников составляет 8311 га. Основными известными месторождениями торфа являются Хотынецкий и Шаблыкинский. Изучению торфа данных месторождений и посвящена данная статья. Авторами в статье рассмотрена информация о состоянии торфяников в Орловской области, проведен анализ имеющихся данных по химическому составу торфа и перспективах его использования в растениеводстве. Исследованы образцы торфа Хотынецкого и Шаблыкинского месторождений. Изучено влияние вытяжек образцов торфа, содержащих гуминовые кислоты, на рост и развитие проростков гороха. Установлено, что Орловский торф Хотынецкого и Шаблыкинского районов по химическому составу различается между собой не существенно. Разница между низинным и верховым торфом заключается, прежде всего, в большей кислотности низинного по сравнению с верховым. Содержание органического вещества верхового Хотынецкого торфа и низинного Шаблыкинского составляет 87-90%. Массовая доля азота у Хотынецкого торфа выше, чем у низинного Шаблыкинского и составляет 2,3% по сравнению с 1,46% - у второго. Массовая доля фосфора и калия у двух видов торфа примерно одинаковая и составляет в среднем соответственно 0,015% и 0,025%. Щелочные вытяжки, куда переходят гуминовые кислоты, в разведении 1: 100 и 1: 1000 положительно влияют на всхожесть семян гороха и развитие проростков. Все это делает перспективным использование орловского торфа в качестве источника получения гуминовых удобрений и регуляторов роста и развития сельскохозяйственных растений.
Бесплатно
Оценка качества молока по физиологическому показателю коров
Статья научная
Установлена закономерность, позволяющая оценивать коров по потенциальной пригодности их молока к производству молочных продуктов с повышенной ценностью, и предложен способ прогнозирования качества молока коров по уровню биоэлектрического потенциала поверхностно локализованных биологически активных центров.
Бесплатно
Статья научная
Обезвреживание и утилизация отходов - это общественная задача, решение которой осуществляется в интересах охраны здоровья людей, так и охраны окружающей среды от загрязнения. Переработка отходов птицеводства должна отвечать определенным требованиям так, как их качество в той или иной степени при введении в рацион птицы влияет на товарные и санитарные показатели продуктов убоя. Целью работы было изучить влияние кормовых добавок, вводимых в виде мясо-костной муки в дозах 3; 6; 10% и бульона в количестве 10% к общехозяйственному рациону на ветеринарно-санитарные показатели продуктов убоя цыплят-бройлеров кросса РОСС-308, выращенных в условиях Орловского филиала «Продмит» Ливенского района. Для проведения опыта было сформировано четыре группы цыплят-бройлеров в возрасте 20 дней. Первая группа контрольная, для кормления использовали комбикорм, вторая, третья, четвертая опытные, которым в качестве основного корма использовали также комбикорм. Мясо-костную муку второй группе добавляли в количестве 3% к основному рациону, третьей группе - 6%, четвертой группе - 10%. Бульон всем трем опытным группам добавляли 10%. Переработанные отходы птицеводства исключали за три дня до убоя до 40 дневного возраста. В период выращивания в каждой группе определяли живую массу цыплят в 25; 30; 35; 40 дневном возрасте и провели контрольный убой в 30; 35; 40 дневном возрасте в убойном цехе предприятия. В результате проведенной работы установлено, что введение в рацион цыплят 3% мясо-костной муки и 10% бульона не оказывает отрицательного влияния на органолептические, физико-химические показатели, не вызывает патологоанатомических изменений и бактериологического обсеменения продуктов убоя
Бесплатно
Оценка комбинационной способности сортов свеклы
Статья научная
Оценка комбинационной способности сортов свеклы является актуальным направлением исследований. Выявление лучших родительских форм и включение их в гибридизацию позволит получить высокопродуктивные гибриды свеклы. Цель исследования - выявить сорта свеклы с высокой комбинационной способностью, дать оценку гибридам первого поколения по хозяйственно ценным признакам. В статье рассматриваются результаты многолетних исследования по оценке ОКС сортов свеклы и выявлению лучших сортов для включения в селекционный процесс. В результате исследований установлено, что у кормовых сортов положительный эффект получен в скрещиваниях с участием образца Gloriant (Нидерланды), у столовых - Banko (Швеция). Высокой ОКС по урожаю сухого вещества (105-110 %) отличались образцы полусахарной свеклы: Баболни Сарга, Monoparte, Monogalben, Тетрагроенингия. У столовой свеклы высокой ОКС по урожаю корнеплодов (114-123 %) характеризовались многосемянные образцы Нидерландов: Uniball, Ran Uniball, Detroit Rubidus.
Бесплатно
Оценка коммерческих рисков в организациях АПК
Статья научная
Предложена методика оценки рисков на основе операционного анализа, направленная на повышение финансовой устойчивости и конкурентоспособности автотранспортных подразделений АПК на рынке товаров и услуг.
Бесплатно
Статья научная
В настоящий момент показано, что основной причиной повреждений и поражений городских зеленых насаждений является инвазии. Каштановая минирующая моль является серьезной угрозой для насаждений из каштана. В Орловской области этот инвазийных вид, а также повреждения, которые он вызывает у каштана конского являются серьезной проблемой для региона последние 10-15 лет. Целью работы являлась оценка эффективности инсектицида Локустин для борьбы с каштановой минирующей молью (Cameraria ohridella Deshka et Dimic) на насаждениях из Aesculus hippocastanum L. на объектах ландшафтной архитектуры г. Орла: дендропарк Орловского ГАУ, Бульвар Победы. Способ использования - стволовые инъекции. Доза 5 мл на одно растение, количество обработок - однократно в фазе бутонизации (середина мая). Оценка поврежденности листьев конского каштана каштановой минирующей молью проводилась по шкале разработанной С.А. Трибель и О.Н. Гамановой. Насаждения оценивались визуально, по состоянию кроны и поврежденности листьев каштана конского. Периодичность наблюдений 10 дней. Первые наблюдения проводились 20 июня 2023 года. Оценка жизненного состояния деревьев показала в дендропарке Орловского ГАУ и бульваре Победы зафиксировано значительное количество поврежденных растений (73% и 85% соответственно). На всех исследуемых объектах отсутствуют полностью здоровые или погибшие растения каштана конского. В результате исследования, установлена эффективность препарата Локустин на состояние лиственного покрова растений каштана. Максимальный защитный эффект от применения препарата отмечен на ранних сроках вегетации (июнь). В сравнении с контрольным вариантом степень поврежденности листьев на деревьях, обработанных Локустином достигает 2,5 раза меньших показателей поврежденной листовой площади, чем на контрольных деревьях.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены направления повышения социально-экономической эффективности механизма государственной поддержки аграрного сектора. Проанализирована политика заработной платы сельскохозяйственных организаций Орловской области. Предложена система показателей оценки уровня социально-трудовых отношений на основе прогрессивно-возрастающего характера и обоснована необходимость их учета в методике распределения субсидий. Даны рекомендации по совершенствованию системы критериев участия сельскохозяйственных потребительских кооперативов в конкурсном отборе на получение Грантовой поддержки. Выявлены особенности влияния механизма господдержки на социально-экономические показатели развития аграрного сектора региона.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проведены в ООО НПО «Бетагран семена» в 2023-2024 гг. Почва опытного поля темно-серая лесная среднесуглинистая среднеокультуренная. Кислотность почвы рН - 5,7, содержание гумуса - от 5,25% до 5,5%. Пахотный слой высоко обеспечен подвижным фосфором и калием (187 и 174 мг/кг соответственно). Сумма поглощенных оснований составляет 32,7 мг-экв./100 г. Предшественник сои - озимая пшеница. Посев проводили во второй декаде мая сеялкой Клён-2,8 + МТЗ-80.2. Повторность трехкратная, учетная площадь делянки 20,1 м2. Способ посева широкорядный с междурядьями 45 см. Норма высева семян - 600 тыс./га. Глубина заделки 3-5 см. Уборку осуществляли селекционным зерноуборочным комбайном ZÜRN 110. Расчёт производили в пересчёте на стандартную влажность (14%) и 100% чистоту зерна. По всем вариантам опыта осенью внесли сульфат калия, 150 кг/га и аммофос - 300 кг/га, весной - 150 кг/га сульфата аммония и перед посевом 50 кг/га аммофоса. Семена перед посевом протравили фунгицидом Гераклион, 1,2 л/т и инсектицидом Имидор ПРО, 2 л/т. Объектами исследований являлись два новых детерминантных раннеспелых сортообразца сои селекции АО «Щелково Агрохим» D-82, D-22 (находятся в процессе передачи на ГСИ) и сорт Ланцетная в качестве контроля. Вариантами опыта являлись три технологии возделывания разной интенсивности. Технология 1 - контроль - включает комплекс пестицидов для защиты от возбудителей болезней, вредителей и сорных растений. Технология 2 - Контроль + подкормки азотом, серой и калием. Технология 3 - Контроль + стимуляторы роста + подкормки макро- и микроэлементами. Выявлено, что новые сортообразцы D-82 и D-22 по продолжительнности вегетационного периода отличаются от контрольного сорта Ланцетная большей стабильностью и меньшей нормой реакции на динамику среднесуточных температур и количество осадков. Изучаемые технологии возделывания не оказали влияния на фенофазы развития изучаемых сортообразцов сои. В оба года исследований по всем технологиям возделывания новые сортообразцы сои существенно превышали контрольный сорт Ланцетная по урожайности.
Бесплатно
Оценка образцов смородины черной по морфоструктурным компонентам продуктивности
Статья научная
Одной из приоритетных задач в селекции смородины чёрной является создание высокопродуктивных сортов, способных обеспечить стабильную урожайность в различных погодно-климатических условиях выращивания. Повышение эффективности исследований при создании таких сортов во многом определяется их высокой устойчивостью к болезням и вредителям. В проводимых во ВНИИСПК исследованиях по черной смородине, одной из главных задач является создание доноров устойчивости к болезням, прежде всего, к мучнистой росе. При этом многие выделенные по данному признаку сортообразцы не отличаются высокой урожайностью, поэтому целью исследований являлась оценка сортов и форм, невосприимчивых к мучнистой росе, по потенциалу продуктивности и выявление из них наиболее перспективных для селекции. В статье представлены данные, характеризующие продуктивность форм по основным морфоструктурным компонентам: число плодоносящих побегов, длина междоузлий, число плодоносящих узлов на побеге, многокистность узлов, число ягод в кисти, масса ягоды. Исследования проводились в 2013-2015 годах на участках первичного сортоизучения смородины чёрной ВНИИСПК. Объектами исследований являлись 21 сортообразец смородины черной собственной селекции, устойчивых к мучнистой росе. В результате оценки потенциальных доноров выделены образцы с максимальным проявлением компонентов продуктивности. Эти данные будут полезными при подборе исходного материала в дальнейших селекционных исследованиях.
Бесплатно
Статья научная
Проведены экспериментальные исследования факторов, влияющих на процесс разделения продуктов размола зерна в пневматическом винтовом классификаторе.
Бесплатно
Статья научная
Отечественный и мировой опыт показывает, что в молочном скотоводстве основным фактором в совершенствовании генетических качеств разводимого поголовья являются быки-производители. Большинство исследователей и практиков-селекционеров оценивают их влияние не менее чем на 90%. Цель работы - провести сравнительный анализ продуктивности быков-производителей разных линий, используемых на племенных предприятиях Орловской области. Объект исследования - быки-производители ведущих линий голштинской черно-пестрой породы и отечественной черно-пёстрой породы. Материалом для проведения исследований являлась база племенного учета племенных предприятий ОАО «Орловское» по племенной работе. В процессе исследования были решены задачи, связанные с определением племенной ценности быков-производителей по родословной, экстерьерные особенности. Установлено, что быки-производители линии Р. Соверинг - Абель и Султан, линии В. Каймпе - Ген, линии В.Б. Айдиал - Барс, линии М. Чифтейн - Левкой и Дарвин, обладающие большей живой массой, имели и женских предков с высокой продуктивностью, что говорит о высокой наследственной консолидации этих признаков. Быки-производители Левкой, Дарвин, Барс, Стрелок, Султан имеют модельный тип телосложения быка- производителя голштинской породы, который устойчиво передается потомству. Наибольшая оплодотворяющая способность наблюдается в линии Р. Соверинг, в среднем - 76,6%, и В.Б. Айдиал, в среднем - 77,8%. В разрезе линий установлено, что лидером по оплодотворяющей способности семени являются быки-производители линии Р. Соверинг Мир - 94% и Султан - 84%. В линии В. Каймпе - бык-производитель Стрелок - 79%. В линии В.Б. Айдиал - Ирис - 82%. В линии М. Чифтейн - бык-производитель Дарвин - 82%. В линии С.Т. Рокит - бык-производитель Штребет - 76%.
Бесплатно
Оценка племенных качеств сельскохозяйственной птицы мясного направления продуктивности (обзор)
Статья обзорная
В настоящее время бонитировку сельскохозяйственной птицы проводят во всех птицеводческих хозяйствах, имеющих племенные стада. За последние 10-15 лет в мясном и яичном производстве отечественными и зарубежными селекционерами был достигнут существенный прогресс в увеличении продуктивных и воспроизводительных показателей у практически всех видов сельскохозяйственной птицы. Однако специалисты хозяйств при оценке птицы в настоящее время пользуются инструкцией, разработанной в 2005 году. Данная инструкция по оценке птицы существенно устарела и требует уточнения. Цель исследований заключалась в исследовании селекционно-племенной работы, проводимой в птицеводстве, и оценке племенных качеств кур мясного направления продуктивности. Установлено, что на совершенствование бройлерных кроссов влияют 4 группы признаков: 1. Живая масса бройлеров, мясные формы телосложения и крепость костяка (ног). 2. Конверсия корма у бройлеров. 3. Жизнеспособность бройлеров, обеспечивающая за счет генетически обусловленной способности к высокой конверсии корма интенсивный рост цыплят в ранние периоды онтогенеза (1-35 дня). 4. Для кур родительского стада - это яйценоскость, масса яиц и воспроизводительные качества (оплодотворенность и выводимость), здоровье несушек и их стрессоустойчивочть. В линиях отцовской родительской формы корниш - это интенсивный рост и развитие грудной и ножной (бедро + голень) мускулатуры в первые 4-6 недель жизни при высокой жизнеспособности и конверсии корма. В линиях материнской родительской формы белый плимутрок - это ещё и достаточно хорошая яичная продуктивность: не менее 180-185 яиц за 66 недель жизни и получение 140 цыплят на несушку при сохранении у материнской родительской формы достаточно высокой мясной скороспелости (не менее 45-50 г среднесуточного прироста до 35-42 дней). Вышеуказанные тенденции необходимо учитывать при разработке требований по бонитировке птицы.
Бесплатно
