Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Вестник аграрной науки
Статья научная
В статье показано, что у коров, содержащихся в условиях промышленного комплекса, установлено наличие стресс-реакции, проявляющейся в увеличении уровня малонового диальдегида и нарушении в лейкоцитарной формуле крови. Целью работы являлось изучение влияния болюсов на основе прополиса и родиолы розовой на адаптационные процессы у голштинских коров в условиях технологического стресса, состояние которых определяли по уровню малонового диальдегида и показателям лейкоцитарной формулы крови, нарушение в которой является установленным фактом при развитии стресс-реакции. В нашем эксперименте у коров голштинской породы, находящихся в условиях промышленного комплекса, было установлено стрессовое состояние, характеризующееся высоким уровнем малонового диальдегида. Снижение свободно-радикального окисления по уровню малонового диальдегида установлено при использовании наших средств, что подтверждает антиоксидантно-адаптогенное действие болюсов на основе прополиса и родиолы розовой. После применения болюсов на основе прополиса и родиолы розовой голштинским коровам установлены так же положительные изменения в лейкоцитарной формуле. Количество нейтрофильных лейкоцитов в крови у голштинских коров, содержащихся в условиях промышленного стресса, до применения добавки было на 7,5% выше верхней границы нормы, а после применения отмечалась положительная динамика в их снижении, так в первой опытной группе уровень нейтрофилов снизился на 7,5%, а во второй - на 8%, по сравнению с контрольной группой. Так же отмечена стабилизация эозинофилов относительно начала опыта, что проявилось в увеличении их у коров в опытной группе № 1 - 33,3%, в опытной группе № 2 - в 2 раза.
Бесплатно
Влияние быков-производителей на результаты отёлов их дочерей
Статья научная
Повышение воспроизводительных качеств коров - одна из современных проблем отечественной селекции. В научной статье рассмотрены отдельные вопросы оценки воспроизводительных качеств молочного скота. Проведены исследования в одном из хозяйств Орловской области. Был использован ретроспективный анализ результатов отёлов в стаде, в т.ч. анализ родословных коров дойного стада. В качестве уточнения происхождения быков-производителей использовались официальные источники, в т.ч. сайт «Alta Genetics Russia» и АО Подсобное хозяйство «Орловский Колос». Исследования показали, что отцы в родословных коров принадлежали линиям Аннас Адема 30587, Вис Бэк Айдиал 1013415, Рефлекшн Соверинг 198998, Силинг Трайджун Рокит 252803, Монтвик Чифтейн 95679 и др. Установлено, что у дочерей быка-производителя Дона 1919 (104 отёла) телят-двоен и рожденных мёртвыми телят получено не было. У дочерей быка-производителя Эмира 35 обнаружено, что из 175 рождённых телят, полученных от его дочерей, 14,6% голов были двойнями, однако 4,6% телят были рождены мёртвыми, в том числе из числа двоен. Бык Гордый 51 как отец матерей-коров способствовал тому, что из 29 полученных телят мёртвыми были 8 голов (это составило 27,6% от числа рождённых телят). Всего в изученном стаде было пролечено 27 двоен и 41 мёртвый телёнок. Между количеством двоен и количеством мертворождённых телят корреляция составила r=0,524. По результатам исследований сделан вывод, что предпочтение следует отдавать тем быка-производителям, которые способствуют лёгкости отёлов и, соответственно, отсутствию мертворождённых телят. Наличие двоен у молочных коров также не должно являться приоритетным направлением селекции и отбора по воспроизводительным качествам.
Бесплатно
Статья научная
На мерзлотных почвах Арктической зоны почвообразовательный процесс крайне замедлен, органическое вещество не окисляется, гумусообразование не может произойти из-за слабой микробиологической активности почв. Для выращивания овощных культур не хватает не только солнечного тепла, но и плодородных почв. Завоз скоропортящейся витаминной продукции недоступен по ценообразованию для большинства населения. Поэтому крайне важно выращивать овощную продукцию на местах. Мерзлотный грунт весь вегетационный период лежит на поверхности, поэтому для выращивания картофеля и других культур открытого грунта строят короба на высоких ножках. Низкие положительные температуры сопровождают все лето, поэтому теплицы приходится отапливать с июля месяца. Урожай получают крайне низкий, несмотря на большие затраты. Необходимо заменить тепличный грунт принципиально другим составом, подобрать грамотно нормы подкормок. Кроме того, отсутствие йода в продуктовой корзине северян приводит к снижению иммунитета организма и увеличению зоба. В статье представлены результаты исследования влияния вермикомпоста и подкормок йодом на продуктивность огурца в условиях защищенного грунта Арктической зоны Якутии. Опыты проведены на базе Борулахской агрошколы Верхоянского улуса Республики Саха (Якутия). Для опытов выбран сорт огурца Апрельский. Внесение вермикомпоста совместно с йодом в виде подкормки, положительно повлияло на урожайность огурца, продлило срок вегетации до 4 сентября, не дало развиться грибным заболеваниям и фитофторозу. Анализ плодов огурца показал достаточное накопление витамина С, а показатели гумуса в почве улучшились на 2,39% и 5,9%. Растения выдержали ежедневный перепад температур и дали достаточный урожай.
Бесплатно
Влияние времени предубойной выдержки на бактериальную загрязненность продуктов убоя бычков
Статья научная
Мясо животных является хорошей питательной средой для развития микроорганизмов. Различают прижизненное и послеубойное обсеменение органов и тканей животных микроорганизмами. Прижизненное обсеменение отмечается у животных еще до убоя больных инфекционными болезнями. Распространение возбудителя зависит от вида инфекции. У здоровых животных прижизненное обсеменение органов и тканей происходит под действием различных стрессовых факторов: голодания, утомления, травмы. При убое животных и последующих технологических операциях разделки туши обсеменение происходит за счет оборудования, инструментов, рук, одежды, воздуха, воды. Целью работы было определить влияние времени предубойной выдержки бычков на микробиологическое обсеменение мышечной ткани и субпродуктов. Для проведения исследования были взяты пробы мышечной ткани, субпродуктов от бычков симментальской породы убитых в возрасте 17-18 месяцев и подвергшихся различному времени предубойной выдержки. Бактериологическое исследование было проведено через 24 часа после убоя по общепринятым в микробиологии методикам. В результате проведенного исследования было установлено, что при микроскопии мазков-отпечатков из внутренних слоев мышц микроорганизмы не обнаружены. Из внутренних органов в мазках-отпечатках после 12-часовой выдержки в одном случае из трех обнаружены единичные кокки из печени, после 24-часовой выдержки - из печени и почек единичные кокки и палочки. В посевах на питательных средах по морфологическим и биохимическим свойствам были идентифицированы непатогенные стафилококки и кишечная палочка. При убое животных через час и четырех часов после их прибытия на мясокомбинат микроорганизмы из внутренних слоев мышечной ткани и внутренних органов не выделены.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследований является определение влияния элементов системы использования природных сенокосов на продуктивность луга. Объектом для исследования является травостой мелиорированного краткопойменного луга среднего уровня в пойме р. Куя. Природный травостой опытного участка мелкотравный, изреженный, низкорослый. Растительность луга разнотравно-злаковая. Схема полевого опыта включает 2 фактора: высота скашивания и внесение минеральных удобрений. Контрольный вариант - без внесения минеральных удобрений и при высоте скашивания 4-6 см. Внесение минеральных удобрений (N45P45K45) проводилось по отрастающему травостою весной. Работы проводились согласно методике исследований, которая включает следующие учеты и наблюдения: фенологические наблюдения; роль дерновообразовательного процесса; почвенные и агрохимические исследования; учет урожайности трав. Почва опытного участка: аллювиальная дерновая освоенная среднесуглинистая. Плотность твердой фазы почвы соответствует 2,55г/см3. Почва сильнокислая (pHвод - 5,41, pHсол - 4,16), высокообеспечена подвижным фосфором (226 мг/кг почвы), содержание водорастворимого калия 75 мг/кг почвы, и гумуса - 1,04% (очень низкое). Травостой опытного участка изрежен и невысок, преимущественно на нем произрастают злаки (60%) и разнотравье (38%). Оптимальным является высота скашивания 4-6 см при внесении удобрений - увеличивается масса травостоя и, соответственно, урожайность, и сохраняется небольшая доля участия разнотравья. Наилучшие результаты по урожайности получены в варианте с внесением минеральных удобрений при низком срезе (4-6 см) травостоя, также это вариант, в котором урожайность надземной массы была выше корневой, соотношение 1:0,6 (этот вариант дает наибольшую урожайность и наименьшие потери).
Бесплатно
Статья научная
Целью исследований стало изучение соотношения генетической и паратипической изменчивости продуктивных признаков голштинского скота. Исследования были проведены в Орловской области на животных европейского происхождения. Установлено, что при общей изменчивости живой массы 2,41 кг (σ) в момент рождения генотипическая и средовая изменчивость этого признака у тёлочек составляла 2,07 и 0,34 кг соответственно. В 18 месяцев при общей изменчивости 33,70 кг (σ) эти показатели составили 29,01 и 4,69 кг живой массы. В линии Р. Соверинг была меньшая фенотипическая изменчивость живой массы на 0,2-0,9% во все периоды выращивания. В стаде были установлены средние коэффициенты наследуемости по наиболее экономически значимым селекционным признакам молочной продуктивности (h2 от 0,164 до 0,289). По наследуемости между линиями существенных отличий не было. Генотипическая изменчивость удоев за 305 дней лактации в стаде (n=891) составила 350,2 кг, средовая - 861,5 кг молока. Сигма (σ) по скорости молокоотдачи в линиях составила 0,11-0,18 кг/мин (или 5,4-8,4). Линия М. Чифтейн достоверно превысила средние показатели стада на 2,4% общей фенотипической изменчивости и самому признаку на 0,061 кг/мин (p function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Влияние генотипических факторов на содержание соматических клеток в молоке коров
Статья научная
Содержание соматических клеток в молоке является одним из наиболее важных показателей качества молока, по которому судят о состоянии здоровья молочной железы коровы и организма животного в целом. Цель исследований заключалась в изучении влияния генотипических факторов на содержание соматических клеток в молоке коров. Научные исследования были проведены в АО «Березовское» Курагинского района Красноярского края на коровах красно-пестрой породы. Генотипическими факторами были линия и бык-отец, объектом исследований - коровы красно-пёстрой породы в возрасте третьей лактации. Взятие проб молока для определения в нём количества соматических клеток производилось от каждой подопытной коровы. Количество соматических клеток в молоке коров определялось в лаборатории селекционного контроля качества молока ООО «Саянмолоко» на анализаторе Fossomatic FC. В результате проведенных исследований не было установлено достоверного влияния генотипических факторов на содержание соматических клеток в молоке коров. Однако при характеристике коров в целом по линиям и по отцам выявлено, что наименьшее количество соматических клеток содержалось у коров линии Вис Бек Айдиал (528,7 тыс/см3) и у коров-дочерей быка-производителя Динара (38,8 тыс/см3). По данному показателю зафиксировано превышение требований ГОСТ 31449-2013 у коров анализируемых линий на 128,7-478,9 тыс/см3, а также у дочерей быков Дубля и Формата линии Вис Бек Айдиал, Дня и Тейлора линии Рефлекшн Соверинг на 64,8-948,2 тыс/см3. Корреляция между количеством соматических клеток в молоке и показателями молочной продуктивности и развития также оказалась не достоверной.
Бесплатно
Влияние голштинской породы на молочную продуктивность черно-пестрого скота в результате поглощения
Статья научная
В данной статье мы изучили влияние голштинизации на уровень молочной продуктивности коров черно-пестрой породы. Нами были проведены исследования в племенном репродукторе ФГБНУ ФНЦ ЗБК, где была проведена сравнительная оценка молочной продуктивности коров. В ходе исследования мы изучили данные по продуктивности коров с различной кровностью. Для оценки влияния кровности на показатели молока была проведена статистическая обработка данных, которая показала, что увеличение кровности выше 95% по голштинам у коров связано со снижением количества получаемого молока. Это может быть связано с ухудшением здоровья животных. Определено, что при увеличении кровности выше 95% HF у коров количество получаемого молока снижалось во все годы рождения (2016, 2017 и 2018), несмотря на то, что и в одной и в другой группе наблюдался рост по годам рождения. Было установлено, что при увеличении кровности коров до 95% и выше, наблюдалась тенденция к увеличению коэффициентов вариации удоев за 305 дней первой лактации, хотя по всем оцениваемым признакам от 2016 до 2018 года рождения наблюдалось уменьшение коэффициентов вариации. Это может говорить об консолидации признаков молочной продуктивности. Анализ данных о влиянии кровности на показатели молока у коров является важным шагом в понимании генетических факторов, которые влияют на продуктивность животных. Эти знания могут быть использованы для разработки новых стратегий по улучшению качества молока и здоровья животных, а также для более эффективного и продуктивного ведения хозяйства. Таким образом, наши исследования подтверждают положительное влияние голштинизации на качество молока у коров черно-пестрой породы. Можно сделать вывод, что в условиях, подобных тем, которые сложились в стаде ФНЦ ЗБК, целесообразно разводить скот с кровностью около 15/16 по голштинам, несмотря на то, что официально данный скот отнесён к чистопородной голштинской породе.
Бесплатно
Статья научная
В основе статьи лежат данные по 330 полнопрофильным разрезам ненарушенных серых лесных почв, охватывающим все подтипы, выполненным сотрудниками кафедры почвоведения и агрохимии ГАУ Северного Зауралья на территории юга Тюменской области. Целью проведённого исследования было изучение варьирования агрофизических свойств серых лесных почв в разрезе разновидностей по гранулометрическому составу (содержанию элементарных почвенных частиц размером не более 0,01 мм). Плотность сложения определяли в полевых условиях по Качинскому, плотность твёрдой фазы - в аналитической лаборатории пикнометрическим методом, общую пористость - расчётным. Отнесение почв к разновидности проводили по методу Качинского. Полученные результаты полевых исследований и лабораторных анализов были сгруппированы по разновидностям и визуализированы с помощью диаграмм boxplot в табличном процессоре Microsoft Excel 2016. Выявлено, что в типе серых лесных почв доминируют почвы лёгкого гранулометрического состава, на которые приходится 44%. Данный факт объясняется высоким содержанием мелкого песка в почвообразующих породах. Доля тяжелых разновидностей составляет 38%. Установлена тенденция снижения плотности сложения горизонта А1 целинных серых лесных почв с 1,19 до 1,08 г/см3 от супесчаной к тяжелосуглинистой разновидности, что связано с улучшением гумусового состояния и оструктуренности почв. Общая пористость имеет обратную тенденцию: возрастает от супесчаных к тяжелосуглинистым почвам с 46 до 55% от объёма почвы. Не выявлено закономерности изменения плотности твёрдой фазы в зависимости от гранулометрического состава серых лесных почв.
Бесплатно
Влияние гуминового удобрения и доз минеральных удобрений на продуктивность ярового рапса
Статья научная
Цель исследований - выявить продуктивность гибридов ярового рапса, возделываемых по технологии Clearfield, с использованием гуминового удобрения Экорост при различных уровнях минерального питания в условиях Рязанской области. Большую популярность у сельхозтоваропроизводителей приобретает технология Clearfield, которая заключается в комплексном применении гербицида Нопасаран и гибридов, устойчивых к данному гербициду. Исследования проведены в 2018-2019 гг. на темно-серой лесной почве опытной агротехнологической станции ФГБОУ ВО РГАТУ, Рязанской области. Агротехника ярового рапса осуществлена согласно рекомендациям, принятым в регионе. Опыты показали, что высокий эффект от применения биоудобрения Экорост зафиксирован на вариантах с Культус КЛ, Цебра КЛ. Максимальная прибавка семян при обработке Экорост на вариантах Культус КЛ, N180 и Цебра КЛ, N90 (+ 1,5 ц/га). Наиболее эффективными дозами удобрений необходимо считать азотные - N90, N180. Внесение минеральных удобрений под яровой рапс должно дифференцироваться с учетом обеспеченности почв элементами питания. Максимальная масличность отмечена на вариантах с действием N90P60K60 + гумат Экорост по гибридам Культус КЛ (46,0%), Цебра КЛ (44,9), Кюрри КЛ (44,1%), и на N180P120K60 + гумат Экорост (44,7%). Показатель выхода растительного масла зависел, в основном, от семенной продуктивности. В целом, в исследованиях, выращивание ярового рапса по технологии Clearfield с комплексным применением гербицида Нопасаран и устойчивых к гербициду гибридов Культус КЛ, Цебра КЛ, Кюрри КЛ, Циклус КЛ экономически целесообразно, рентабельность в опыте составила 85,0-106,5%.
Бесплатно
Влияние защитных мероприятий на урожайность люпина белого дега
Статья научная
Целью исследований было выявить влияние новых отечественных фунгицидов на всхожесть семян, устойчивость к болезням и урожайность люпина белого. Исследования проводили в 2018-2020 гг. на темно-серой лесной почве. Объектом исследований являлся агроценоз люпина белого сорта Дега. Учетная площадь опытных делянок составляла 20 м2. Размещение делянок систематическое. Повторность опыта трехкратная. Яровая пшеница была предшественником люпина. Под предшественник вносили в почву 2 ц/га азофоски. Обработка почвы не отличалась от общепринятой. Посев проводили в середине мая узкорядным способом с междурядьями 7,5 см. В опыте для предпосевной обработки семян использовали фунгициды Скарлет, 0,4 л/т; Бенефис, 0,8 л/т; Паларис, 1,4 л/т и по всем вариантам - системный инсектицидный протравитель Круйзер, КС - 1л/т. В течение вегетации первую обработку профилактическую провели в фазу ветвления по всем вариантам фунгицидом Азорро, 1 л/га и вторую - в фазу бутонизации - начала цветения фунгицидами Беназол, 0,8 кг/га; Титул Дуо, 0,4 л/га и Триада, 0,6 л/га. Против однолетних и многолетних злаковых и однолетних двудольных сорняков посевы опрыскивали в фазе 3-5 настоящих листьев гербицидом Пивот в дозе 0,5 л/га. Обработки проводили ручным опрыскивателем из расчета расхода рабочего раствора 200 л/га. В качестве листовой подкормки использовали комплексный препарат Ультрамаг комби. Выявлено, что на варианте Скарлет +Круйзер + Аззоро + Триада +Ультрамаг комби прибавка урожайности составила 23,5% по сравнению с контролем Скарлет + Круйзер. Биологическая эффективность защитных мероприятий на данном варианте составила 85,7%.
Бесплатно
Статья научная
В статье излагаются результаты исследований по скармливанию телятам в раннем возрасте зерновой кормосмеси, в состав которой входили: дерть пшеничная - 60% и кукурузная дерть - 40%. В рацион телят опытной группы включали в состав зерновой кормосмеси 20 г смектитного трепела в сутки на голову. В рацион кормления включали корма, приготовленные в условиях сельскохозяйственной организации: сено разнотравное, силос кукурузный, сенаж разнотравный и приготовленную зерновую кормосмесь. Поступление обменной энергии и протеина соответствовало общепринятым нормам кормления. Скармливание телятам в составе рациона зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела способствовало увеличению среднесуточного прироста у телят опытной группы. Так, в возрасте двух месяцев прирост у них был больше на 5,9%, в четырёхмесячном возрасте на 11,1% в сравнении с контрольной группой. Затраты энергетических кормовых единиц на 1 кг прироста у телят в опытной группе были меньше соответственно на 5,4 (в двухмесячном возрасте) и 10,1% (в четырехмесячном возрасте). В опыте по изучению переваримости кормов было установлено, что в теле телят опытной группы азота удержано на 15,4% больше, чем у контрольных сверстников, что подтверждает более интенсивный их рост. Скармливание телятам в раннем возрасте зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела в количестве 20 г в сутки на голову однозначно способствует более высокой степени использования азота корма на продуктивные цели.
Бесплатно
Статья научная
Целью наших исследований явилось изучение причин возникновения микотоксикоза у коров в хозяйствах Орловской области, проведение мониторинговых исследований микотоксинов в кормах и кормовом сырье, сравнительный анализ схем лечения заболевших животных. Экспериментальные исследования были проведены на коровах черно-пестрой породы в возрасте 3-5 лет. Было установлено, что причиной возникновения микотоксикоза у коров в хозяйствах Орловской области явился Т-2 токсин, выделенный из соломы, пораженной плесневым грибом рода Fusarium. Лечение заболевших животных проводили по двум схемам. Животным первой опытной группы применяли «Цеолит - природный», который назначали вместе с кормом в дозе 4% к массе сухого вещества рациона в сутки в течение 10 дней. Животным второй опытной группы была назначена в течение 7 дней вместе с кормом кормовая добавка «Фунгистат - ГПК» в дозе 100 г на голову в сутки. При гематологическом исследовании крови установлено увеличение содержания гемоглобина на 19,8% и 21,8% соответственно в первой и второй опытных группах. По результатам биохимического исследования крови можно отметить, что в первой и второй опытных группах возросло содержание глюкозы на 7,9% и 10,7%, общего белка на 35,5% и 30,6%, мочевины на 38,5% и 39,5%, снизилось содержание холестерина на 16,4% и 17,4% соответственно по сравнению с этими показателями до начала лечения. Несмотря на эффективность обеих схем лечения, вторая схема лечения оказалась предпочтительнее, так как полное выздоровление животных отмечено на 3 дня раньше. С экономической точки зрения вторая схема также оказалась наиболее эффективной и выгодной, так как на 1 руб. затрат приходится 41,45 рублей прибыли.
Бесплатно
Статья научная
Изучение различий в шерстном покрове овец разных пород, позволяющее получить объективную характеристику количественных и качественных признаков, которые могут быть использованы в селекционном процессе, представляет определенный интерес в научном и практическом плане. Приводятся материалы изучения характера изменчивости и коррелятивных связей между важнейшими хозяйственно полезными признаками (живая масса, тип и складчатость кожи, настриг, длина, тонина, густота и извитость шерсти) у баранов-производителей пород российский мясной меринос и советский меринос. Установлено, что минимальные и максимальные показатели продуктивности и качества шерсти колеблются в широком диапазоне: живая масса овцематок породы российский мясной меринос и советский меринос от 45 до 70 кг, настриг грязной шерсти - от 4,5 до 10,0 кг, длина шерсти - от 8,0 до 11,5 см, тонина шерсти - от 17,0 до 24,5 мкм, количество извитков на 1 см длины штапеля - от 3 до 9 см, тип складчатости - от нормальной до высокой. Связь шерстной продуктивности с длиной шерсти показывает, что у баранов породы российский мясной меринос наибольший настриг мытой шерсти получен от животных с длиной 9,0-10,0 см, а у баранов породы советский меринос - от 8,5 до 9,5 см (r=+0,28). Анализ тонины шерсти показал, что у баранов породы советский меринос существует прямая зависимость между диаметром шерстных волокон и настригом как оригинальной, так и мытой шерсти (r=+0,28, r=+0,20), наибольший настриг мытого волокна имеют бараны породы советский меринос (20,6-25,0 мкм). Отмечается довольно значительное разнообразие по ряду признаков среди элитных баранов-производителей, на примере стада СПК колхоза племзавода имени Ленина Ставропольского края, что указывает на возможность дальнейшего повышения продуктивности и улучшения качества шерсти путем тщательного отбора животных в эти группы и необходимость более детального изучения взаимосвязей и наследуемости признаков в данных популяциях.
Бесплатно
Статья научная
Предметом научных исследований является эффективность использования муки из личинок насекомых в кормлении петушков мясояичного направления продуктивности (адлерская серебристая порода) при их выращивании на мясо в системе органического птицеводства. Целью работы поставлено изучение химического состава и органолептических показателей мяса петушков и определение влияния на его качество кормового белка насекомых - большого мучного хрущака (Tenebrio molitor) и жука зофобаса Zophobas morio. Сформировали три группы петушков в возрасте 4 недели, которых выращивали до возраста 16 недель. Первую группу петушков кормили комбикормом с максимально возможным использованием рыбной муки (10 % от массы). В комбикорме петушков второй и третьей групп половину рыбной муки заменяли мукой из личинок насекомых Tenebrio molitor (100 г/кг) и Zophobas morio (100 г/кг). Сделали вывод, что в химическом составе мяса петушков при введении в рецептуры комбикормов муки из личинок указанных насекомых, по сравнению со сверстниками, в кормлении которых ее не использовали, получена тенденция уменьшения содержания жира на 3,9 и 4,8 абсолютного процента и увеличения содержания белка на 1,0 и 1,9 абсолютного процента. При этом содержание лизина в мясе петушков опытных групп повысилось на 5,7-20 г/кг (7,8-27,5 %), а увеличение содержания в нем других незаменимых аминокислот (метионин, треонин, триптофан, фенилаланин) достигло более 25 %. Мясо петушков, выращенных в системе органического птицеводства, высоко оценила комиссия дегустаторов (3,9-4,7 баллов по 5-бальной шкале). Более высокие показатели нежности и сочности вареных грудных и ножных мышц, а также крепости (наваристости) бульона из мяса петушков контрольной группы (на 2,3-14,6 %) были обусловлены увеличением содержанием жира в химическом составе их мяса. Большее содержание незаменимых аминокислот в мясе петушков при использовании в их кормлении белка насекомых могло быть причиной более высокой оценки вареных грудных и ножных мышц, а также бульона из мяса птицы по показателям запаха (аромата) и вкуса на 5,8-19,5 % (р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Влияние кормовой добавки на организм молодняка крупного рогатого скота
Статья научная
Кормовая добавка АльгаВет представляет собой суспензию зеленого насыщенного цвета, которая содержит живую биомассу микроводоросли Chlorella vulgaris, которая положительно воздействует на микрофлору кишечника, активизирует процессы пищеварения, оптимизирует физиологический статус сельскохозяйственных животных. Содержание в ее составе незаменимых аминокислот, белка, углеводов, ненасыщенных жирных кислот, витаминов и других биологически активных веществ, приводит к улучшению усвояемости кормов основного рациона, предупреждает нарушения белково-образовательной функции печени. Целью работы явилось определение влияния кормовой добавки АльгаВет на организм здоровых телят для возможного её применения при различных заболеваниях незаразной этиологии. Для изучения влияния кормовой добавки «АльгаВет» на организм здоровых телят и возможного дальнейшего введения его в схемы лечения при различных заболеваниях, например, при железодефицитной анемии, нами были сформированы 2 группы животных в возрасте 1-3 месяцев голштинской породы по 10 голов в каждой. Опытной группе животных ежедневно в течение 30 дней дополнительно к основному рациону добавляли кормовую добавку «АльгаВет» из расчета 60 мл на 1 голову в сутки. Прирост живой массы животных учитывали путем взвешивания по окончании применения кормовой добавки. Контролем служили здоровые телята, не получавшие с основным рационом кормовую добавку «АльгаВет». В ходе проведения исследований нами было установлено, что телята опытной группы имели больший среднесуточный пприрост живой массы на 37,4% по сравнению с телятами контрольной группы. Гематологические и биохимические исследования показали, что основные параметры крови телят контрольной и опытной групп находились в пределах нормы. Однако, следует отметить, что у телят опытной группы, получавших к основному рациону кормовую добавку «АльгаВет», количество основные гематологические и биохимические параметры крови были выше, чем в контрольной группе.
Бесплатно
Влияние кормовых добавок на мясные качества тушек цыплят-бройлеров кросса "Росс-308"
Статья научная
Цель исследований - изучить влияние спорообразующего пробиотика «Олин» и пребиотического препарата «Экофильтрум» на мясные качества тушек цыплят-бройлеров кросса «Росс-308». Сохранность цыплят-бройлеров в опытных группах была несколько выше, чем в контроле и составила 97,0% и 98,0% соответственно во 2-й и 3-й опытных группах, а в контроле - 95,0%. Введение как пребиотического препарата «Экофильтрум», так и пробиотика «Олин» в рацион кормления цыплят-бройлеров способствовало увеличению их предубойной массы и, соответственно, массы потрошеной тушки. Так, на 4,3-5,7% повысилась предубойная масса; на 4,6-6,2% - масса потрошенной тушки; на 4,8-6,5% - масса мышц; на 5,7-8,2% - масса филейных мышц. В контроле показатель «Отношение съедобных частей к несъедобным» составил 4,04, во второй опытной группе - 4,08, а в третьей - 4,14. Результаты анатомической разделки тушек бройлеров говорят о том, что по показателям упитанности тушки птицы 2-й опытной группы можно на 87,2%, а 3-й - на 87,5% отнести к I сорту, а выход тушек I сорта в контроле составил 86,2%. Полученная как от птицы контрольной, так и от птицы обеих опытных групп мясная продукция не имела постороннего вкуса и запахов, а мясо было сочным, нежным и ароматным. Также продукция, полученная от цыплят-бройлеров опытных групп, не имела каких-либо отклонений от установленных стандартов и норм. В процессе исследований установлено, что использование изучаемых препаратов оказывает положительное воздействие на мясные качества тушек птицы. При этом следует отметить, что введение в комбикорм цыплят-бройлеров в течение первых 15 дней их выращивания пробиотика «Олин» в количестве 0,022 г/гол в сутки позволило получить лучшие результаты.
Бесплатно
Статья научная
На сегодняшний момент накоплен большой экспериментальный материал, в котором отмечается положительное действие биопрепаратов на урожайность и качество различных культур, в том числе и гречихи. При внедрении интенсивных технологий немаловажен не только рост урожайности, но и улучшение посевных качеств семян. Поэтому данный аспект нашел отражение в исследованиях. Целью исследований было установить влияние микробиологических препаратов БиоАзФК и Фитоспорин-АС, примененных при предпосевной обработке семян, на урожайность и посевные качества семян гречихи в условиях Орловской области. Полевой опыт проводился на базе НОПЦ «Интеграция» ФГБОУ ВО «Орловского ГАУ имени Н.В. Парахина». Объектом исследования являлся семенной материал гречихи 2022 года посева сорта Девятка. В результате проведенных исследований было установлено, что совместное применение биопрепаратов БиоАзФК(3л/т)+ Фитоспорин-АС(1,5 л/т) в качестве предпосевной обработки семян гречихи увеличивало энергию прорастания семян на 8% к контролю, а лабораторную всхожесть на 3,2%. Учет густоты стояния растений гречихи по полным всходам показал преимущество от совместного применения двух исследуемых биопрепаратов. На этом варианте густота стояния растений была на 11,3% выше, чем на контроле. Варианты с раздельным применением биопрепаратов отличались друг от друга незначительно, однако на фоне контроля они показывали достоверную разницу в 4,4 и 6,9% соответственно. Наибольшая прибавка урожая зерна гречихи к контролю составила в среднем на варианте БиоАзФК(3л/т)+ Фитоспорин-АС(1,5 л/т): 18,9 ц/га, что на 17,3% выше, чем на контроле. Все опытные варианты достоверно отличались от контроля, давая прибавку урожайности от 7,5 до 17,3%. Значительная масса 1000 зерен (34,8 г) была получена у семян растений гречихи варианта БиоАзФК (3л/т)+ Фитоспорин-АС(1,5 л/т).
Бесплатно
Влияние микробиологического удобрения Метилотрофин на урожайность и качество озимой пшеницы
Статья научная
В настоящее время в связи с ухудшающимися климатическими условиями актуальными являются экологизация и биологизация земледелия. В качестве важного элемента ее можно рассматривать применение микробиологических удобрений. В Тульском НИИСХ в 2015-2017 гг. изучали влияние микробиологических удобрений на урожайность озимой пшеницы. Опыт проводили на типичном для зоны северной лесостепи глубоковыщелоченном среднесуглинистом чернозёме. Урожайность озимой пшеницы сорта Московская 40 на контроле составила 3,53 т/га в 2016 году и 5,7 т/га в 2017 году; Московской 56 - 3,72 т/га и 5,93 т/га соответственно. За счет применения удобрений (микробиологическое Метилотрофин и N60Р60К60) урожайность возрастала в большей степени при совместном их использовании - у Московской 40 до 4,28 т/га в 2016 году и до 6,33 т/га в 2017 году; у Московской 56 до 4,6 т/га и 7,11 т/га соответственно. Согласно результатам исследования, совместное внесение минеральных удобрений (N60Р60К60) и обработка семян и вегетирующих растений микробиологическим препаратом Метилотрофин оказывают благоприятное воздействие на урожайность озимой пшеницы при достаточном увлажнении почвы. В 2016 г. содержание клейковины у сорта Московская 40 на четвертом варианте было на уровне контроля - 30%; на остальных увеличивалось незначительно - от 1% (пятый) до 2,8% (третий). Группа качества зерна на всех вариантах была III, в отличие от II на контроле. У сорта Московская 56 этот показатель на четвертом варианте был на уровне контроля - 25%; на других возрос от 1% до 3%. Зерно на третьем и шестом вариантах соответствовало II классу качества, а на всех остальных - III. Примерно такая же закономерность получилась и в 2017 г.
Бесплатно
Влияние натриевой соли рибонуклеиновой кислоты на показатели крови цыплят
Статья научная
В статье представлены результаты исследования влияния иммуностимулирующего препарата в сочетании с вакцинацией против инфекционной болезни. Для проведения эксперимента использовалось 2 группы цыплят. Цыплята обеих групп были провакцинированы против ньюкаслской болезни. В подопытной группе вводился исследуемый препарат. В контрольной группе цыплята препарат не получали. После назначения препарата и вакцинации птицу взвешивали и проводили клиническое исследование. Взвешивание, проведенное спустя 20 дней от начала опыта, показало, что цыплята подопытной группы росли быстрее, чем в контрольной группе. Средняя живая масса в подопытной группе составила 631,4±20,0 г (Р2 в печени цыплят по сравнению с контролем, что обеспечивает повышение устойчивости организма к неблагоприятным воздействиям. Увеличивает показатель титра поствакцинальных антител у цыплят, получавших натриевую соль рибонуклеиновой кислоты в сочетании с вакцинацией ее против ньюкаслской болезни. Таким образом, при применении натриевой соли рибонуклеиновой кислоты в организме у птиц усиливается напряженность иммунитета, повышается резистентность организма, нормализуются обменные и метаболические процессы, что благоприятно сказывается на интенсивности ее роста, развитии и продуктивности птицы.
Бесплатно
