Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур @vniimk
Статьи журнала - Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур
Все статьи: 1436
Опыт применения микробиологических удобрений серии км в производстве сельскохозяйственной продукции
Статья научная
Трехлетний производственный опыт применения микробиологических удобрений серии КМ в условиях Белгородской области свидетельствует о положительном их влиянии на продуктивность растениеводства как при разовом, так и периодическом применении с учетом пролонгированных эффектов. Достаточно надежным для восточных районов Белгородской области могут быть прогнозы прироста урожайности за счет комплексного применения КМ для озимых и яровых зерновых и подсолнечника на уровне 10-15%. Первый опыт применения КМ при выращивании подсолнечника (2003 г.) показал возможность увеличения урожайности на уровне 10 % с одновременным увеличением масличности семянок. Технически и экономически целесообразным представляется периодическое применение КМ на отдельных полях с двухлетними циклами интродукций и ожиданий.
Бесплатно
Статья научная
В условиях высокой зависимости рынка семян от иностранной продукции важно ориентировать сельскохозяйственных товаропроизводителей на отечественные сорта и гибриды, не уступающие зарубежным по основному признаку - урожайности и являющиеся ключевой инновационной составляющей развития производства масличного сырья. С учетом индексов корректировки урожайности были получены параметры модели оптимизации сортовой структуры посевов подсолнечника и сои различных групп спелости в разрезе природно-климатических зон Краснодарского края. Выявлено, что ключевым элементом стратегии увеличения производства подсолнечника в крае является реализация его биологического потенциала, в том числе за счет организации структурных изменений сортового состава по срокам вегетации. В результате структурных изменений программируемый моделью показатель валового сбора подсолнечника по Краснодарскому краю составляет 1459 тыс. т против 1089,6 тыс. т, полученных в среднем за 2012-2016 гг. В большей степени целевые индикаторы модели превышают фактический уровень производства по сое. Так, в результате проектных изменений ее валовое производство можно довести до 911,4 тыс. т. Данное превышение обусловлено влиянием как интенсивной составляющей, так и возможностями расширения посевных площадей сои в рамках научно обоснованного их размещения. Проектные изменения в сортовой структуре характеризуются и высокой экономической эффективностью. Валовой чистый доход на всю проектную площадь оценивается порядка 24,5 млрд р. по подсолнечнику и 15,6 млрд р. по сое. Особую актуальность программные мероприятия приобретают на фоне масштабной реализации положений государственной стратегии импортозамещения, так как ключевым параметром модели является использование линейки сортов и гибридов российских селекционеров.
Бесплатно
Осевой градиент содержания олеиновой кислоты в частях семени подсолнечника
Статья научная
Представлены результаты исследования изменчивости содержания олеиновой кислоты в различных частях семени у инбредных линий подсолнечника генетической коллекции ВНИИМК. У среднеолеиновой линии ЛГ27 наблюдается увеличение содержания олеиновой кислоты от геммулы к дистальному концу семядолей зародыша на 13,1 %, у повышенноолеиновой ВК678 -на 12,8 % и у низкоолеиновой ЛГ28 - на 5,5 %. Высокоолеиновая линия ЛГ26 не показала достоверных различий в содержании изучаемого признака между частями семени.
Бесплатно
Статья научная
Проведённые исследования показали, что гриб Macrophomina phaseolina проникает в растения сои на этапе всходов, сначала в межклеточные пектиновые слои, затем в сосудистую систему растений-хозяев. Из-за меньшего диаметра гифов по сравнению с внутренним диаметром сосудов, гриб не вызывает ни повреждений клеток сосудов, ни препятствуют поступлению из корневой системы воды и питательных веществ. Предложена гипотеза об осмотически зависимом склероциеобразовании в онтогенезе сои, основанная на градиенте осмотического давления внутри и вне мицелия гриба. В модельном эксперименте на различных сортообразцах 4-х различных видов сои показано, что вредоносность пепельной гнили проявляется при развитии водного стресса в почве и повышения концентрации клеточного сока в тканях растения-хозяина. При этом в проводящих сосудах наблюдается массовое образование микросклероциев, полностью закрывающих внутренние просветы сосудистой системы сои.
Бесплатно
Статья научная
Результаты научно-производственной программы «Соя», функционирующей в течение 20 лет, анализировались на годы, этапы развития и пятилетние планы. Названы ведущие фермы - участники программы. Показана роль научно-технических достижений (новых сортов и сельскохозяйственных методов) в повышении урожайности сои и рентабельности выращивания сои. Доказана важность тесной интеграции науки и производства с помощью научных программ производства для прогрессивного развития сои.
Бесплатно
Статья научная
Основные направления совершенствования технологии подготовки семенного материала высших репродукций подсолнечника. В.Д. Шафоростов, А.А. Тюрин, Е.А. Перетягин. «МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень», ВНИИМК, 2005, вып. 2 (133) Проведен анализ технологий, применяемых для подготовки семенного материала, выделены 3 основных типа технологии: многоэтапная, поточная, двухэтапная. Показаны основные их достоинства и недостатки. Описаны различные компоновки оборудования для этих технологий. Показано, что для дальнейшего совершенствования технологии необходимо излагать концептуальный подход к этой проблеме. Описана новая контейнерная технология применительно к семенам подсолнечника.
Бесплатно
Статья научная
Представлены основные подходы и принципы, положенные в основу биологизированной машинной технологии выращивания сои. Приведены результаты лабораторных и полевых исследований, направленных на разработку биологизированной технологии возделывания сои, её уборки методом очёса на корню с дальнейшей обработкой зерносоевого вороха на стационаре. Предложены новые приёмы и технические средства: для основной обработки почвы и заделки сидератов - роторный плуг с почвоуглубителями; для посева -сеялка с лаповыми сошниками; для ухода за посевами - легкая пальцевая борона; для борьбы с болезнями - использование биопрепаратов; для уборки урожая - очёсывающее устройство. Эти приёмы биологизированной технологии производства сои и технические средства для её осуществления способствуют снижению суммарного техногенного воздействия на почву и общей антропогенной нагрузки до уровня экологически допустимых норм.
Бесплатно
Основы селекции подсолнечника с повышенным содержанием насыщенных жирных кислот в масле
Статья научная
Статья посвящена вопросу необходимости поиска альтернативных источников получения твердых кондитерских жиров. В настоящее время все натуральные растительные твердые жиры получают из тропических масел, т.к. именно высокий процент насыщенных жирных кислот в их составе обуславливает их твердое состояние при комнатной температуре. Однако ряд проблем в производстве тропических растительных масел, негативное влияние на здоровье человека некоторых насыщенных жирных кислот, ограниченный ареал выращивания, снижение биоразнообразия, нарушение экосистемы тропических лесов при интенсификации производства, высокая стоимость какаомасла и его натуральных тропических аналогов требуют поиска альтернативных масел с высоким содержанием насыщенных кислот. Традиционные масличные культуры умеренного пояса содержат преимущественно ненасыщенные жирные кислоты. В Российской Федерации основной масличной культурой является подсолнечник. Возможность увеличения доли насыщенных жирных кислот в составе подсолнечного масла появилась после открытия мутаций высокопальмитиновости и высокостеариновости. Ряд ученых занимался созданием доноров высокого содержания насыщенных жирных кислот. Также был изучен генетический контроль и установлен рецессивный характер наследования повышенного содержания стеариновой и пальмитиновой жирных кислот у подсолнечника. Однако, несмотря на всю глубину проведенных теоретических исследований, до настоящего времени остается актуальным вопрос создания высокопродуктивных гибридов подсолнечника с высоким содержанием насыщенных жирных кислот.
Бесплатно
Статья научная
Испытания 12 гибридов подсолнечника провели в основных зонах его возделывания на европейской части России в 18 пунктах в остро засушливом 2010 г. и в 22 пунктах в 2011 г. Средние по опытам урожаи варьировали от 11 до 40 ц/га в 2010 г. и от 16 до 45 ц/га в 2011 г. Определяли параметры: средний урожай i-го гибрида а ь коэффициент вариации его урожаев CV средовое стандартное отклонение Si, эффект взаимодействия генотип-среда W i (эковалента), коэффициент регрессии урожаев на индексы среды bi, дисперсию регрессионных остатков S 2di, степень симилярности (однотипности) реакций гибридов оценивали коэффициентом детерминации СД Ъ урожаев индексами среды, по величинам аЈ и b вычисляли математические ожидания урожаев i- го генотипа при минимальном и максимальном индексах для оценок его устойчивости к стрессам и потенциала урожайности. По сравнению с 2011 г. в засушливом 2010 были выше оценки S i и CV i, но ниже а ь W i и S 2di. Такое снижение специфичности откликов гибридов на вариацию уровня главного стресса обусловило высокую - 90,6 до 98,3 % - симилярность их реакций. В более комфортных условиях 2011 г. были повышены не только оценки а ъ но и W i и S 2d при низких S i и CV i. При этом возросшая специфичность откликов гибридов была обусловлена их реакциями на качественно иные стрессы, связанные с повышенной увлажненностью территорий. Изученные гибриды классифицированы по сочетанию степени их устойчивостей к стрессам 2010 и 2011 гг. и реализации потенциалов урожайности в эти годы. Установлены и объяснены низкая эквивалентность оценок генотипов параметрами Si и CVi, но высокая - оценками S i и b i. Описан способ коррекции оценок S i. Показано, что на степень сими- лярности реакций генотипов отрицательно влияют значения S 2di и положительно - величины b i.
Бесплатно
Статья научная
Для выявления зон Краснодарского края, различающихся по адаптивным реакциям подсолнечника на изменения агроэкологических условий, использовали среднемноголетние оценки урожайности производственных и опытных посевов, величины коэффициентов водопотребления и вариации, учитывали распределение по территории края климатических норм осадков и типов почв. Использование градиентного метода анализа и принципа выявления зон с разными лимитирующими факторами по Ф.Ф. Блэкману позволило установить, что агроэкологически оптимальной для подсолнечника является зона с климатической нормой осадков около 600 мм/год, расположенная в основном по правобережью р. Кубань на выщелоченных и слабовыщелоченных черноземах. Расположенная севернее этой зоны на карбонатном черноземе территория Краснодарского края разделена еще на три зоны, различающиеся по величинам коэффициента водопотребления и качественно разной реакции производственных и опытных посевов на градиент климатических норм осадков. Районы южной части края разделены также на три зоны по степени благоприятности для возделывания подсолнечника типов почв.
Бесплатно
Особенности биохимического состава семян дикорастущих видов льна
Статья научная
Представлены результаты изучения биохимического состава семян и их массы у 11 диких видов льна - L. austriacum, L. hirsutum, L. narbonense, L. perenne, L. thracicum, L. angustifolium, L. bienne, L. hispanicum, L. crepitans, L. grandiflorum, L. pubescens. Проведено сравнение этих видов с культурным льном по содержанию белка, масличности, жирно-кислотному составу масла и массе 1000 семян. Показатели масличности изучаемых видов находились в пределах 24,6-41,2 %, что существенно ниже, чем у льна масличного. У всех видов значительно меньше была и масса 1000 семян. По содержанию белка лишь L. thracicum был на уровне культурного вида, тогда как остальные значительно уступали ему. Выявлено, что в целом все изучаемые дикие виды имели жирно-кислотный состав масла, характерный для линумтипа. Показано варьирование содержания жирных кислот в масле и отмечено, что многолетние виды отличаются от однолетних меньшим содержанием насыщенных жирных кислот. Исследованиями установлено, что по сравнению с культурным льном L. hispanicum отличается повышенным содержанием в масле насыщенных кислот, L. grandiflorum - олеиновой, а L. thracicum - линолевой кислот. Это открывает перспективы более широкого использования диких видов в генетико-селекционной работе по созданию специализированных сортов льна.
Бесплатно
Особенности выращивания гибридных семян подсолнечника в Краснодарском крае
Статья научная
Исследования проводились в 2008-2011 гг. на центральной экспериментальной базе ВНИИМК. Изучалась реакция материнских форм гибридов подсолнечника Меркурий, Призер и Гермес на сроки посева (III декада апреля, I декада мая и II декада мая) и густоту стояния растений (40, 60 и 80 тыс. раст./га). Установлено, что оптимальным сроком посева для участков гибридизации гибридов Меркурий и Призер является I декада мая и густота стояния 40 тыс. раст./га, обеспечивающие получение максимальной урожайности и выхода кондиционных семян. Для гибрида Гермес оптимальным оказалось сочетание срока посева в III декаде апреля и густоты стояния 40 тыс. раст./га. Семена первого поколения изученных гибридов, полученные при различном сочетании сроков посева и густоты стояния растений, не отличались по своим урожайным свойствам в потомстве. Полная реализация потенциальных возможностей гибридных семян достигается при уровне гибридности более 90 %.
Бесплатно
Статья научная
Изучено влияние полога сетчатого изолятора на освещенность и температурный режим внутри его. Сетчатый полог снижает на 24-42 %, в зависимости от высоты измерения, интенсивность освещения солнечным светом растений подсолнечника и понижает на 3,0-10,5 оС температуру воздуха под изолятором. В связи с чем, изучены разные приемы выращивания (сроки и способы посева, разная площадь питания и густота стояния растений) растений инбредных линий подсолнечника под групповыми сетчатыми изоляторами. Показаны наиболее эффективные из них. Приведен расчет экономической эффективности использования групповых сетчатых изоляторов при выращивании оригинальных семян самоопыленной линии подсолнечника ВК-678. Рентабельность их применения в первичном семеноводстве превышает 64 %.
Бесплатно
Статья научная
Высокорослый среднеспелый сорт сои Ягуар с признаком ускоренного формирования надземной биомассы получен в результате индивидуального отбора в F4 из гибридной комбинации Вилана × Д-7/10 по признакам высокорослости (> 150 см) стебля, крупносемянности, среднеспелости и неполегаемости. По результатам сортоиспытания 2020-2023 гг. сорт сои Ягуар по урожайности превысил стандартный сорт Вилана на 0,26 т/га. При среднем вегетационном периоде 123 дня на широте Краснодара (45°) высота растений этого сорта - 138 см с варьированием по годам от 120 до 154 см. В оптимальных по влагообеспечению условиях возделывания масса 1000 семян составляет 160-190 г. Феномен ускоренного формирования надземной биомассы растений сорта Ягуар в оптимальных условиях выращивания подтверждается на 44 % более интенсивным суточным приростом высоты растений и на 55 % более интенсивным суточным приростом надземной биомассы относительно этих показателей у сорта-стандарта Вилана. Новый высокорослый, с признаком ускоренного формирования надземной биомассы, среднеспелый сорт сои Ягуар отличается повышенной отзывчивостью на дополнительное увлажнение увеличением признаков высоты растений до сверхвысокой, увеличением количества узлов, бобов и семян, крупности и массы семян, урожайности. Обладает повышенной устойчивостью высокорослых растений к наклону и полеганию при избыточном увлажнении за счёт повышенной механической прочности стебля. За счёт высокорослости и высокой положительной реакции на дополнительное влагообеспечение пригоден для выращивания в южно-предгорной и центральной зонах Краснодарского края, при орошении по всей территории Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов Российской Федерации, а также в республиках Средней Азии и Закавказья.
Бесплатно
Особенности желтосемянного ярового рапса в связи с селекцией на качество масла и шрота
Статья научная
Всесторонне представлены основные биохимические показатели, характеризующие качество масла и шрота: масличность, количество протеина, жирно-кислотный сослав масла, уровень и состав токоферолов, а также общее содержание и компонентный состав глюкозинолатов в желтосемянных формах ярового рапса. Показано, что влаго- и теплообеспеченность растений на накопление тех или иных соединений в зависимости от года вегетации, а также показана возможность направленного отбора семян на одновременное улучшение качества масла и шрота.
Бесплатно
Особенности землеустройства сельскохозяйственных предприятий эфиромасличной специализации
Статья научная
В мировом агропромышленном комплексе эфиромасличная отрасль является одной из самых прибыльных. В России превышение импорта эфирных масел над экспортом ставит задачу развития эфиромасличного производства в стране. Одним из путей решения которой является проведение землеустройства сельскохозяйственных предприятий, эфиромасличной специализации, в частности рациональной организации и устройства территории специальных севооборотов. Устройство территории шалфейного и мятного севооборотов должно соответствовать эффективной работе уборочной техники. Длина поля должна составлять для севооборота с шалфеем 1280, 640 м, с мятой -2130, 1066, 530 м. Эффективное соотношение сторон поля - 1:2, 1:3, 1:4.
Бесплатно
Особенности идентификации желательных генотипов при разных схемах рекуррентной селекции
Статья научная
Преимущества рекуррентной селекции сельскохозяйственных растений по сравнению с трансгрессивной селекцией при отборах на урожайность и другие количественные признаки могут быть реализованы только при использовании надежных методов идентификации желательных генотипов. В основе разработанных академиком В.С. Пустовойтом методов селекции и улучшающего семеноводства сортов-популяций подсолнечника были положены принципы рекуррентной селекции с предельно короткими циклами отборов и рекомбинаций. Их высокая эффективность была обусловлена использованием для идентификации продуктивных в агроценозах генотипов признака масличность семян (ядер семянок), характеризующего способность растений эффективно использовать доступный азот и другие ресурсы внешней среды на создание утилизируемой части урожая. Освоение и развитие наследия В.С. Пустовойта, адаптация его методов к новым условиям с учетом современных достижений науки - важное условие дальнейшей эволюции подсолнечника как масличной культуры.
Бесплатно
Статья научная
Приведена сравнительная характеристика строения листовой ткани и ультраструктуры клеток культурной и дикорастущей форм подсолнечника Helianthus annuus L. Показано, что искусственный отбор способствовал формированию у культурной формы высокоэффективной структуры листовой паренхимы, обеспечивающей, прежде всего, интенсивный рост растений и их семенную продуктивность.
Бесплатно
Статья научная
Лекарственные препараты, созданные на основе эфирных масел, используются при лечении многих заболеваний. Мята перечная (Mentha piperita L.) является одной из важнейших эфиромасличных культур. Получаемый из мятного масла ментол входит в состав препаратов «Пектусин», «Корвалол», «Валидол», «Меновазин», «Валокордин». Потребность российской фармацевтической промышленности в сырье мяты за счет собственного производства удовлетворяется не в полном объеме. Увеличить его возможно путем создания новых высокопродуктивных сортов мяты и разработки современных приемов ее возделывания. С этой целью в условиях Северо-Кавказского филиала ВИЛАР были созданы новые высокопродуктивные сорта культуры Айсберг и Ароматная, отличающиеся по содержанию эфирного масла и его компонентному составу. У сорта Айсберг отмечено высокое содержание масла (4,98 %) и ментола в нем, у сорта Ароматная - низкое содержание эфирного масла (1,95 %) и высокое - ментона и минорных компонентов, что позволяет использовать данные масла в разных отраслях промышленности - фармацевтической, парфюмерно-косметической и пищевой. Применение природного ретарданта Харди на изучаемых сортах мяты способствовало повышению содержания эфирного масла в сырье на 22-27 % и увеличению биологически активных компонентов в эфирном масле: у сорта Айсберг - ментола, у сорта Ароматная - ментона. Для обеспечения высокого выхода мятного масла с гектара целесообразно комплексное использование ЭкоФус (органоминеральное удобрение) с Силиплант (кремнийсодержащее микроудобрение) в начале отрастания растений и Харди (ретардант) в фазе бутонизации, что позволило увеличить урожайность изучаемых сортов мяты перечной на 12- 13 %, повысить содержание эфирного масла на 26-29 %, сбор его с 1 га возрос на 41-45 %.
Бесплатно
Статья научная
Установлена связь между степенью сформированности структурных элементов гипантия и количеством накопленных масляных включений в клетках этой части плода. Показано, что рост тканей гипантия происходит в результате клеточных делений и увеличения их объёма в основном за счет клеток мезодермы, вместе с возрастанием накопления в них масла. Максимальное маслообразование приходится на период с начала побурения плодов до ботанической зрелости, после чего его синтез снижается до достижения плодами технической зрелости.
Бесплатно
