Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур @vniimk
Статьи журнала - Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур
Все статьи: 1386
Статья научная
Спектроскопия ближнего инфракрасного отражения (NIRS) была использована для оценки биохимических показателей в семенах рыжика. Целью нашей работы была разработка градуировочных моделей для ИК-анализатора MATRIX-I по определению в целых семенах рыжика (озимого и ярового) содержания массовой доли масла, линоленовой и эруковой кислот в масле семян. Исследования проводили в лаборатории биохимии на образцах рыжика, выращенных в 2016-2020 гг. в различных агроэкологических условиях Российской Федерации. Масличность определяли на ЯМР-анализаторе АМВ 1006М согласно методике выполнения измерения по ГОСТ 8.597-2010, процентное содержание линоленовой и эруковой кислот в масле оценивали хроматографическим методом на газовом хроматографе «Хроматэк - Кристалл 5000» с автоматическим дозатором на капиллярной колонке SolGelWax 30 м х 0,25 мм х 0,5 мкм. Наилучшие показатели качества градуировочных моделей (среднеквадратичная ошибка прогноза, коэффициент детерминации и значение остаточного отклонения предсказания для ранга, отображаемого на графике) были получены по определению масличности (RMSEP = 0,23 %, R2 = 99,3 и RPD = 12,3), содержанию линоленовой (RMSEP = 0,35 %, R2 = 98,8 и RPD = 9,2) и эруковой кислот (RMSEP = 0,14 %, R2 = 85,7 и RPD = 2,6). В программе OPUS LAB получена методика «Рыжик 51» для массового анализа на основе разработанных градуировочных моделей по определению масличности, содержания линоленовой и эруковой жирных кислот в масле в целых семенах рыжика в средней пробе (9-20 г) в кювете диаметром 51 мм. Эта методика позволяет проводить экспресс-оценку селекционного материала в семенах рыжика с производительностью более 100 образцов за 7 часов.
Бесплатно
Статья научная
Жиры, масла, масложировая продукция широко используются в питании человека. Это высококалорийные продукты, которые имеют большое физиологическое значение. Они используются для приготовления кулинарных блюд, изготовления консервов, в пищевой промышленности и непосредственно в пищу. К факторам, которые обусловливают сферу использования растительных масел, относятся качество сырья и технология их производства. Среди показателей качества масла важная роль отводится содержанию жирорастворимых витаминов. Известные химические и физико-химические методы определения витаминов базируются на их индивидуальных свойствах. Определение витаминосодержащих продуктов традиционными методами связано с большими трудностями, анализ продолжительный во времени и требует использования нескольких индивидуальных методик. Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) в последние годы заняла надлежащее место в аналитических лабораториях как удобный метод количественного анализа. Использование этого метода для одновременного качественного и количественного определения жирорастворимых витаминов при их совместном присутствии дает возможность сократить трудоемкость анализа по сравнению с традиционными химическими и физико-химическими методами.
Бесплатно
Статья научная
В целях разработки элементов технологического регламента производства биопрепарата на основе пер-спективного штамма гриба-антагониста Xk-1-4 Chaetomium olivaceum Cooke et Ellis определяли оптимальные пи-тательные среды для штамма продуцента в условиях стационарного и глубинного культивирования. Наиболее благоприятными естественными субстратами для штамма продуцента микробиопрепарата являлись среды на основе семянок и лузги подсолнечника с различными добавками, отходы от очистки се-мян подсолнечника и кукурузная мезга. На жидких питательных средах штамм-антагонист рос гораздо хуже, чем на естественных субстра-тах и за десять суток стационарного культивирования ни на одной из испытанных сред плодовые тела не об-разовывались. Выращивание штамма при глубинном культивировании не вызывало массового образования плодо-вых тел и спороношения, титр даже на лучшей питательной среде (Рудакова) не превышал 107 КОЕ/мл, тогда как на средах из естественных субстратов он составлял 109 КОЕ/г.
Бесплатно
Статья научная
Оптимизирована методика выделения ДНК из свежих и высушенных тканей растений заразихи Orobanche cumana Wallr., находящихся на разных стадиях онтогенеза. Наиболее оптимальным было признано выделение ДНК из свежих замороженных соцветий методом Doyle J.J. and J.L. Doyle (1987) с добавлением 1 % поливинилпирролидона в экстракционный буфер. Отобрано три RAPD- и 10 SSR-праймеров, инициирующих амплификацию полиморфных фрагментов ДНК. Выявлены стабильно воспроизводящиеся фрагменты амплифицированной ДНК, которые могут служить надежными маркерами для изучения меж- и внутрипопуляционной изменчивости популяций паразита юга России.
Бесплатно
Оптимизация глубины заделки семян при разных сроках посева сои
Статья научная
На основании результатов полевых опытов 2004-2006 гг., проведенных на выщелоченном сверхмощном черноземе центральной экспериментальной базы ВНИИМК, обоснована возможность и эффективность заглубления семян сои до 10-12 см, особенно в позднем сроке посева при пересыхании поверхностного (6-8 см) слоя почвы. Более отзывчивым на углубление размещения семян в эти годы был раннеспелый сорт Лира по сравнению со среднераннеспелым сортом Вилана. Эффективность заглубления семян сои при посеве по влиянию на продукционный процесс значительно зависима от погодных условий вегетационного периода. В июньском посеве урожайность обеих сортов была значительно ниже, чем в майском по всем изученным глубинам заделки семян.
Бесплатно
Статья научная
Оптимальные скорости перемещений вороха семян подсолнечника по решётным станам, при которых они используются с наибольшей пользой, не всегда являются наилучшими для воздушной части. Одним из возможных вариантов увеличения скорости ввода компонентов в пневматический канал можно считать установку неподвижной скатной доски между пневматическим каналом и решётным станом. В результате проведенных исследований были определены оптимальные конструктивные параметры неподвижной скатной доски: коэффициент трения составил 0,07, длина скатной доски - 0,10 м и угол наклона скатной доски - 40 о. Установлено, что при этих параметрах скорость ввода составляет 0,33 м/с, что позволяет повысить эффективность работы пневматического канала на 16 %.
Бесплатно
Оптимизация нормы высева семян сои для выращивания её в лесостепи Иркутской области
Статья научная
Рассматривается вопрос о возможной интродукции сои на территории Иркутской области. Показано, что в условиях лесостепи на широте 52 о 17' возможно выращивание сои (Glycine). Потенциальная урожайность семян может достигать 3 т/га. Вегетационный период составляет от 99 до 112 дней. При этом отмечается, что в рядовом посеве по предшественнику чистый пар самая высокая урожайность была получена при норме высева семян 900 тыс./га. Норма высева 700 тыс./га не показала прибавки в урожайности и была практически идентична норме высева 500 тыс./га. Влагообеспеченность вегетационного периода определяет максимальную урожайность сои.
Бесплатно
Статья научная
Широкое внедрение гибридов в производство в основном сдерживается из-за сложного семеноводства, предусматривающего поддержание родительских линий на высоком уровне генетический чистоты. Поэтому целью работы была оптимизация определения параметров генетической чистоты линий подсолнечника на основе микросателлитных локусов ДНК. Материалом для исследования служили 12 линий коллекции подсолнечника Армавирской опытной станции ВНИИМК. Геномную ДНК выделяли из 100 отдельных 5- 7-дневных этиолированных проростков подсолнечника каждого образца с использованием СТАВ-буфера. Показано, что 11 пар праймеров для ПЦР выявляют стабильный, воспроизводящийся полиморфизм фракций амплифицированной ДНК. В результате проведенных исследований для определения параметров генетической чистоты линий подсолнечника с помощью микросателлитных локусов ДНК с использованием критериев уровня полиморфизма были отобраны семь пар праймеров. Для оптимизации метода две пары праймеров (ORS 5 и Har 432) были объединены в мультиплексный набор. Остальные пять локусов (ORS 559, Har 432, ORS 5, ORS 815, ORS 1144) амплифицировались отдельно. Сократить количество анализов также позволяет создание смесей, состоящих из объединенных аликвот ДНК отдельных проростков в одной пробирке. В случае если после ПЦР на фореграмме обнаруживаются дорожки с несколькими фракциями, образцы ДНК, из которых собрана эта нетипичная смесь, амплифицируются отдельно, чтобы выяснить количество нетипичных семян.
Бесплатно
Оптимизация параметров лущильного устройства при обмолоте вороха клещевины
Статья обзорная
Представлен план полнофакторного эксперимента и обработка его результатов. По полученным экспериментальным данным построены уравнения функции отклика зависимостей недомолота третинок и травмирования семян клещевины от частоты вращения обмолачивающего вальца, зазора между вальцом и декой, угла взаиморасположения вальца и деки. Проведен анализ полученных моделей и определены оптимальные кинематические параметры рабочих органов лущильного устройства вальцового типа при обмолоте вороха клещевины.
Бесплатно
Статья научная
В 2000-2003 гг. в трѐхфакторном полевом опыте установлено, что в засушливых условиях на светло-каштановых почвах наиболее эффективное использование влаги, элементов питания и формирование макси-мальной продуктивности сортов и гибрида подсолнечника достигается при внесении N20P30 при посеве неза-висимо от способа обработки почвы. В варианте безотвальной вспашки действие удобрений было более эф-фективным: получена более высокая урожайность семян и сбор масла.
Бесплатно
Оптимизация технологии генотипирования сои на основе анализа полиморфизма SSR-локусов ДНК
Статья научная
Соя - основная белково-масличная культура в мире. С каждым годом растет производство соевых бобов. Селекции и семеноводству этой культуры уделяется особое внимание вследствие ее высокого экономического значения. Для характеристики новых сортов, заявленных на выдачу патента, в настоящее время используются морфологические признаки. Современные методы оценки позволяют применять для этих целей уникальные профили ДНК, полученные на основе микросателлитных (SSR) локусов. Целью данной работы было оптимизировать уже существующую технологию идентификации и паспортизации сортов сои. Были выбраны 13 пар SSR-праймеров, локализованных в разных хромосомах сои. Результаты амплификации ДНК 23 сортов сои разных селекцентров показали, что все 13 изученных SSR-локусов полиаллельны. В целом было выявлено 38 аллелей, что в среднем составило 2,9 на локус. Значение индекса информативности маркера (PIC) варьировало от 0,36 до 0,63 и в среднем составило 0,52. Среднее значение эффективного числа аллелей было 2,15...
Бесплатно
Опыт применения микробиологических удобрений серии км в производстве сельскохозяйственной продукции
Статья научная
Трехлетний производственный опыт применения микробиологических удобрений серии КМ в условиях Белгородской области свидетельствует о положительном их влиянии на продуктивность растениеводства как при разовом, так и периодическом применении с учетом пролонгированных эффектов. Достаточно надежным для восточных районов Белгородской области могут быть прогнозы прироста урожайности за счет комплексного применения КМ для озимых и яровых зерновых и подсолнечника на уровне 10-15%. Первый опыт применения КМ при выращивании подсолнечника (2003 г.) показал возможность увеличения урожайности на уровне 10 % с одновременным увеличением масличности семянок. Технически и экономически целесообразным представляется периодическое применение КМ на отдельных полях с двухлетними циклами интродукций и ожиданий.
Бесплатно
Статья научная
В условиях высокой зависимости рынка семян от иностранной продукции важно ориентировать сельскохозяйственных товаропроизводителей на отечественные сорта и гибриды, не уступающие зарубежным по основному признаку - урожайности и являющиеся ключевой инновационной составляющей развития производства масличного сырья. С учетом индексов корректировки урожайности были получены параметры модели оптимизации сортовой структуры посевов подсолнечника и сои различных групп спелости в разрезе природно-климатических зон Краснодарского края. Выявлено, что ключевым элементом стратегии увеличения производства подсолнечника в крае является реализация его биологического потенциала, в том числе за счет организации структурных изменений сортового состава по срокам вегетации. В результате структурных изменений программируемый моделью показатель валового сбора подсолнечника по Краснодарскому краю составляет 1459 тыс. т против 1089,6 тыс. т, полученных в среднем за 2012-2016 гг. В большей степени целевые индикаторы модели превышают фактический уровень производства по сое. Так, в результате проектных изменений ее валовое производство можно довести до 911,4 тыс. т. Данное превышение обусловлено влиянием как интенсивной составляющей, так и возможностями расширения посевных площадей сои в рамках научно обоснованного их размещения. Проектные изменения в сортовой структуре характеризуются и высокой экономической эффективностью. Валовой чистый доход на всю проектную площадь оценивается порядка 24,5 млрд р. по подсолнечнику и 15,6 млрд р. по сое. Особую актуальность программные мероприятия приобретают на фоне масштабной реализации положений государственной стратегии импортозамещения, так как ключевым параметром модели является использование линейки сортов и гибридов российских селекционеров.
Бесплатно
Осевой градиент содержания олеиновой кислоты в частях семени подсолнечника
Статья научная
Представлены результаты исследования изменчивости содержания олеиновой кислоты в различных частях семени у инбредных линий подсолнечника генетической коллекции ВНИИМК. У среднеолеиновой линии ЛГ27 наблюдается увеличение содержания олеиновой кислоты от геммулы к дистальному концу семядолей зародыша на 13,1 %, у повышенноолеиновой ВК678 -на 12,8 % и у низкоолеиновой ЛГ28 - на 5,5 %. Высокоолеиновая линия ЛГ26 не показала достоверных различий в содержании изучаемого признака между частями семени.
Бесплатно
Статья научная
Проведённые исследования показали, что гриб Macrophomina phaseolina проникает в растения сои на этапе всходов, сначала в межклеточные пектиновые слои, затем в сосудистую систему растений-хозяев. Из-за меньшего диаметра гифов по сравнению с внутренним диаметром сосудов, гриб не вызывает ни повреждений клеток сосудов, ни препятствуют поступлению из корневой системы воды и питательных веществ. Предложена гипотеза об осмотически зависимом склероциеобразовании в онтогенезе сои, основанная на градиенте осмотического давления внутри и вне мицелия гриба. В модельном эксперименте на различных сортообразцах 4-х различных видов сои показано, что вредоносность пепельной гнили проявляется при развитии водного стресса в почве и повышения концентрации клеточного сока в тканях растения-хозяина. При этом в проводящих сосудах наблюдается массовое образование микросклероциев, полностью закрывающих внутренние просветы сосудистой системы сои.
Бесплатно
Статья научная
Результаты научно-производственной программы «Соя», функционирующей в течение 20 лет, анализировались на годы, этапы развития и пятилетние планы. Названы ведущие фермы - участники программы. Показана роль научно-технических достижений (новых сортов и сельскохозяйственных методов) в повышении урожайности сои и рентабельности выращивания сои. Доказана важность тесной интеграции науки и производства с помощью научных программ производства для прогрессивного развития сои.
Бесплатно
Статья научная
Основные направления совершенствования технологии подготовки семенного материала высших репродукций подсолнечника. В.Д. Шафоростов, А.А. Тюрин, Е.А. Перетягин. «МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень», ВНИИМК, 2005, вып. 2 (133) Проведен анализ технологий, применяемых для подготовки семенного материала, выделены 3 основных типа технологии: многоэтапная, поточная, двухэтапная. Показаны основные их достоинства и недостатки. Описаны различные компоновки оборудования для этих технологий. Показано, что для дальнейшего совершенствования технологии необходимо излагать концептуальный подход к этой проблеме. Описана новая контейнерная технология применительно к семенам подсолнечника.
Бесплатно
Статья научная
Представлены основные подходы и принципы, положенные в основу биологизированной машинной технологии выращивания сои. Приведены результаты лабораторных и полевых исследований, направленных на разработку биологизированной технологии возделывания сои, её уборки методом очёса на корню с дальнейшей обработкой зерносоевого вороха на стационаре. Предложены новые приёмы и технические средства: для основной обработки почвы и заделки сидератов - роторный плуг с почвоуглубителями; для посева -сеялка с лаповыми сошниками; для ухода за посевами - легкая пальцевая борона; для борьбы с болезнями - использование биопрепаратов; для уборки урожая - очёсывающее устройство. Эти приёмы биологизированной технологии производства сои и технические средства для её осуществления способствуют снижению суммарного техногенного воздействия на почву и общей антропогенной нагрузки до уровня экологически допустимых норм.
Бесплатно
Статья научная
Испытания 12 гибридов подсолнечника провели в основных зонах его возделывания на европейской части России в 18 пунктах в остро засушливом 2010 г. и в 22 пунктах в 2011 г. Средние по опытам урожаи варьировали от 11 до 40 ц/га в 2010 г. и от 16 до 45 ц/га в 2011 г. Определяли параметры: средний урожай i-го гибрида а ь коэффициент вариации его урожаев CV средовое стандартное отклонение Si, эффект взаимодействия генотип-среда W i (эковалента), коэффициент регрессии урожаев на индексы среды bi, дисперсию регрессионных остатков S 2di, степень симилярности (однотипности) реакций гибридов оценивали коэффициентом детерминации СД Ъ урожаев индексами среды, по величинам аЈ и b вычисляли математические ожидания урожаев i- го генотипа при минимальном и максимальном индексах для оценок его устойчивости к стрессам и потенциала урожайности. По сравнению с 2011 г. в засушливом 2010 были выше оценки S i и CV i, но ниже а ь W i и S 2di. Такое снижение специфичности откликов гибридов на вариацию уровня главного стресса обусловило высокую - 90,6 до 98,3 % - симилярность их реакций. В более комфортных условиях 2011 г. были повышены не только оценки а ъ но и W i и S 2d при низких S i и CV i. При этом возросшая специфичность откликов гибридов была обусловлена их реакциями на качественно иные стрессы, связанные с повышенной увлажненностью территорий. Изученные гибриды классифицированы по сочетанию степени их устойчивостей к стрессам 2010 и 2011 гг. и реализации потенциалов урожайности в эти годы. Установлены и объяснены низкая эквивалентность оценок генотипов параметрами Si и CVi, но высокая - оценками S i и b i. Описан способ коррекции оценок S i. Показано, что на степень сими- лярности реакций генотипов отрицательно влияют значения S 2di и положительно - величины b i.
Бесплатно
