Статьи журнала - Сервис plus
Все статьи: 1155
Альбер Камю: возможна ли мораль в ситуации абсурда?
Статья научная
В работе ставится вопрос об этическом наследии экзистенциальной философии в лице А. Камю. Демонстрируется, что на базе абсурдистской философии, отрицающей существование высшего смысла, возможна аргументация против моральной вседозволенности. Авторы показывают, что чувство абсурда приводит нас к бунту во имя защиты достоинства человеческой личности. Если мир в лице природы или социума попирает это достоинство, утверждая никчемность и ненужность человеческой жизни, бунтарь будет бороться за создание общества, исходящего из прямо противоположного.
Бесплатно
Альтернативные сценарии развития сферы бытовых услуг в регионе (на примере Ульяновской области)
Статья научная
Статья посвящена проблеме прогнозирования сценариев развития сферы бытовых услуг Улья- новской области. На основе сценариев социально-экономического развития Ульяновской обла- сти, определены пять сценарных вариантов дальнейшего развития сферы бытовых услуг в сред- несрочной перспективе: пессимистический, инерционный, программно-целевой, асимметричный, оптимистичный
Бесплатно
Анализ деятельности туристических агентств города орла
Статья научная
В статье проведен анализ состояния туристского рынка города Орла с учетом дополнительных сфер деятельности турагентств; количества, порайонного расположения офисов продаж туров и их размещение по отношению к центру города, а также используемых инструментов комплек- са маркетинговых коммуникаций для продвижения туруслуг. Дана оценка конкурентных преиму- ществ основных игроков рынка реализации турпродуктов.
Бесплатно
Статья научная
В статье проанализирован закономерные тенденции и мероприятий государственной поддержки, которые имеют направленность на развития туристического бизнеса в рамках Российской Федерации. Выявлены тормозящие развитие факторы, а также и на что должна опираться политика стратегических реализуемых программ. В статье приводится анализ закономерных тенденций и мероприятий государственной поддержки, направленных на активное развитие туристического бизнеса в регионах РФ, свидетельствующий о том, что отечественный туристический комплекс имеет огромный потенциал, который можно реализовать при поддержке государства и определённых усилиях, основанных на компетентных подходах. Данные подходы могут реализованы при переводе туристической индустрии на инновационный путь развития через широкое внедрение информационных технологий. При этом обязательным компонентом и интегратором комплекса организационных решений может быть только внедрение IT-технологий или «цифровых технологий» в современные бизнес-модели создание на их базе высокоэффективных предпринимательских структур.
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время гостиничная отрасль подвергаются воздействию негативных тенденций, которые представляют собой в то же время шансы, которые нельзя упускать. С одной стороны, отрасль должна адаптироваться к эволюции общества, которая будет влиять на гостиничную отрасль, а с другой стороны, она должна столкнуться с ограничениями, налагаемыми структурой реального сектора, его специфическим контекстом и его социально-экономическим состоянием. Из-за многочисленных особенностей гостиничного бизнеса чувствительность гостиничной отрасли кризисным ситуациям выше по сравнению с другими секторами экономики. Поэтому концепция антикризисного управления должна играть значительную роль в деятельности гостиничных предприятий, и в данной статье рассматривается этот вопрос. Он начинается с теоретической основы, в которой рассматриваются фундаментальные детерминанты туризма, концепции кризисного и кризисного управления в международном туризме и важность управления кризисом в гостиничном бизнесе. Объект исследования – гостиничные предприятия в условиях кризиса. Предмет исследования – программы антикризисного управления в гостиничном предприятии. Цель исследования – провести анализ и оценку успешных практик в области формирования и реализации программ антикризисного управления в гостиничном предприятии. Гипотеза исследования - взаимозависимость в кризисной ситуации и кризисных коммуникациях, заранее созданных ответственными менеджерами, в которых синергизм и взаимозависимость в стратегическом планировании кризисов.
Бесплатно
Анализ и совершенствование моделей оценки экономической безопасности предприятия
Статья научная
В статье проведен анализ и уточнение понятий экономической безопасности предприятия. В условиях целенаправленной деятельности предприятия показана необходимость построения интегральной оценки экономической безопасности. Выявлены достоинства и недостатки подходов и методов оценки экономической безопасности предприятия, представленных в научной литературе. Определены направления совершенствования моделей оценки уровня экономической безопасности предприятия, которые используют многоуровневые, блочные интегральные показатели.
Бесплатно
Анализ инновационных подходов к управлению маркетингом на примере загородных средств размещения
Статья научная
На сегодняшний день конкуренция на рынке гостиничных услуг растет и гостям уже недостаточно предложить комфортный и хорошо оборудованный номер, их нужно убедить, удивить и завоевать. И это уже новая система взаимоотношений, предполагающая применение нестандартных методов, подходов и новый взгляд на процессы управления маркетингом в индустрии гостеприимства. Традиционные решения, которые давали успех в течение длительного времени, больше не являются подходящими, так как уже не воспринимаются современным потребителем. На первое место выходят новые и инновационные подходы к развитию бизнеса, в том числе и в области управления маркетингом. Инновационный маркетинг в настоящее время играет немаловажную роль в индустрии гостеприимства и рассматривается как одно из важнейших направлений в развитии предприятия. Активно внедряемые инновации в данном направлении направлены не только на привлечение как можно большего количества новых клиентов, но и на стимулирование их повторных визитов, развитие сервисной составляющей в целях обеспечения стабильной прибыли. Они приводят к снижению ресурсоемкости, обеспечению конкурентных преимуществ и повышению узнаваемости гостинцы в требуемом сегменте рынка. В статье автор на основе проведенного анализа использования маркетинговых технологий загородных средств размещения предлагает внедрение комплекса рекомендаций, направленного на управление маркетингом оздоровительного комплекса «Клязьма» с целью повышения эффективности деятельности данного средства размещения.
Бесплатно
Анализ исследований социально-психологических аспектов современного женского спорта
Статья научная
В данной статье проведён анализ социальных и психологических факторов, влияющих на женщин, которые являются профессиональными спортсменками. Приведены ответы на основополагающие вопросы, характеризующие их нынешнее положение в социуме, а также собственные ощущения от пребывания в данной роли. В связи с тенденциями к повышению количества профессиональных спортсменок в России и в мире, данное исследование является особенно актуальным и востребованным. В ходе работы были использованы отечественные и зарубежные источники, а также задействованы различные методы исследования. В частности, особую важность представляют ответы, данные респондентами-спортсменками в социологических опросах. В результате были выявлены специфические аспекты, присущие социально-психологической идентификации профессиональных спортсменок в обществе.
Бесплатно
Статья научная
Сегодня международный рынок бюджетных авиаперевозок развивается достаточно стреми- тельно и динамично. Он окреп уже настолько, что открыто бросает вызов не только авиа- компаниям, но и другим видам транспорта, в частности, составляет активную конкуренцию железнодорожному транспорту. На рынке авиаперевозок России в силу определенного ряда причин, в частности, превентивных мер компаний-ветеранов по недопущению такого опасного конкурента бюджетные авиакомпании, ситуация абсолютно иная
Бесплатно
Статья научная
В ходе развития общества доля средств, выделяемых на исследования неуклонно повышается. Уже сегодня в продукции некоторых отраслей доля НИР и НИОКР превышает 50%. Данная тенденция справедлива и для сферы образования. Это говорит о важности учета результатов исследований в развитии отрасли и экономики страны в целом. В данной статье автором проведен анализ научно- технологических основ и практического опыта создания депозитариев научно-информационных ре- сурсов.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена анализу нормативно-правовых документов, регулирующих процессы организации труда в сфере бытового обслуживания населения, проведенному в рамках разработки отраслевой рамки квалификаций бытового обслуживания населения. Рассмотрена необходимость изменения действующей системы квалификаций в сфере бытового обслуживания населения. Особое внимание уделено рассмотрению нормативно-правовых документов, регулирующих порядок разработки, утверждения и применения профессиональных стандартов, координацию взаимодействия всех заинтересованных сторон в разработке и утверждении стандартов. Дана характеристика профессионального стандарта, рассмотрено его содержание. Представлен анализ действующих в сфере бытового обслуживания единых тарифно-квалификационных справочников, утвержденных в 1984-1986 гг., и часть выпусков, утвержденных в 1996 г., показана необходимость замены этих справочников на систему профессиональных стандартов. В настоящее время в стране не осуществляется мониторинг изменений требований бытового обслуживания к составу рабочих профессий, знаниям и навыкам рабочих, не обеспечивается их институциональное закрепление и своевременное внесение в систему образования.
Бесплатно
Анализ основных сфер присутствия туристских транснациональных корпораций
Статья научная
В статье рассмотрены основные сферы присутствия туристских транснациональных корпора- ций, в частности, виртуальная сфера, технологическая сфера; материальная и нематериальная сферы. Показаны особенности наложения видов деятельности внутри туристских транснацио- нальных корпораций на примере трудовой деятельности.
Бесплатно
Анализ особенностей затратообразования гостиниц и аналогичных средств размещения на микроуровне
Статья научная
Все проблемы развития отечественной экономики в целом соответственно отражаются на дея- тельности каждой институциональной единицы в гостиничном бизнесе. Эти проблемы, в свою очередь, зависят от региона и специализации гостиницы (туристская, курортная, бизнес-отель и т. д.), которые определяют специфические элементы системы управления затратами. Управ- ление затратами включает наряду с другими функциями и анализ данных о затратах, поэтому представляется важным в данной статье провести анализ особенностей затратратообразова- ния гостиниц и аналогичных средств размещения на микроуровне.
Бесплатно
Анализ питания на поездах дальнего следования
Статья научная
Питание относится к основной потребности в жизни человека, играет важную роль в его жизни, здоровье и нормальном функционировании организма. Поэтому организация питания в поездках может рассматриваться не только как удовлетворение основных потребностей в пище, но и как основа повышения удовлетворенности предоставляемой услуги пассажирам. Услуги по организации питания пассажиров имеют несколько важных аспектов, таких как: удовлетворение в основных пищевых веществах и энергии, обеспечение безопасности предоставляемых блюд и рационов, получение эмоционального удовлетворения от потребления блюда и в какой-то мере возможность знакомства с кухней региона страны. В статье представлено сравнение по предоставлению услуги питания и рациона питания, предоставляемой транспортными железнодорожными компаниями: АО «ТрансКлассСервис» и ОАО «Российские железные дороги». Были рассчитаны химический состав рацион питания завтрак-обед-ужин и энергетическая ценность данного рациона. Выявлено, что рацион питания предоставляемый ОАО «Российские железные дороги», более сбалансирован, чем рацион питания, предоставляемый АО «ТрансКлассСервис». В частности, предложенный рацион питания АО «ТрансКлассСервис» покрывает суточные потребности в белке на 74, 0%, углеводах - 78,58% и пищевых волокнах (ПВ) - 54%. Содержание железа - 125%. Общая энергетическая ценность составляет 82,2% от суточной потребности. Рацион питания от ОАО «Российские железные дороги» покрывает потребность в белках (124%), жирах (106,8%), фосфоре (115%) и железа (126%). При этом почти полностью покрывает суточные потребности в энергии (на 97,66%). Предложен сбалансированный рацион питания для пассажиров поездов дальнего следования на 2500 ккал.
Бесплатно
Анализ размещения предприятий туристской индустрии в субъектах федерации
Статья научная
Размещение предприятий туристской индустрии - это одна из форм общественного разделения труда, выражающаяся в пространственном распределении предприятий и производства на территории экономического района или страны в целом. Оно выступает как важный фактор повышения эффективности общественного производства. Статья посвящена размещению предприятий туристской индустрии по территории Российской Федерации. Проведен анализ размещения туристских фирм в субъектах Федерации, обоснованы тенденции их распределения.
Бесплатно
Анализ рынка платных услуг Ульяновской области (по данным на 1 июля 2009 года)
Статья научная
Анализ рынка платных услуг в Ульяновской области проведен по данным Федеральной службы государственной статистики по Ульяновской области, полученным на 1 июля 2009 года. Для определения уровня Ульяновской области в общероссийском масштабе проведено исследование динамики объема платных услуг по всем Федеральным округам Российской Федерации, с более подробным рассмотрением данных по Приволжскому Федеральному округу. Представленное исследование структуры рынка платных услуг Ульяновской области позволяет выделить наиболее социально-значимые сегменты. Делается вывод о необходимости комплексного подхода к развитию рынка платных услуг на всех уровнях (федеральном, региональном, муниципальном).
Бесплатно
Анализ систем мотивации в индустрии гостеприимства
Статья научная
В сфере гостеприимства особую роль играет персонал. Каждая гостиница заинтересована в квалифицированных сотрудниках, знающих свое дело. Чтобы удержать работников, необходимо разработать мотивационную систему, рассчитанную на каждого сотрудника и на его потребности. Появление термина «человеческий ресурс» во многом поменяло стратегию мотивирования персонала. Появилась потребность не только в материальном стимулировании, но в нематериальном. В данной статье рассмотрены существующие теории мотивации, применяемые на практике. Проанализированы мотивационные системы на конкретных гостиницах. В качестве гипотезы исследования ставилась проверка о значимости материальной стороны мотивации и её транс- формации с возрастом сотрудников отелей. Представлены главные факторы мотивации и важность «бонусных поощрений». Описаны примеры действующих систем мотивации в сетевых и несетевых гостиницах. Также было проведено анкетирование, результаты которого показали разницу между теоретическими данными и практикой.
Бесплатно
Анализ современного состояния отечественной киноиндустрии
Статья научная
Для формирования научно обоснованных подходов к совершенствованию управления киноиндустри- ей необходимо провести анализ её современного состояния с тем, чтобы выявить наиболее острые проблемы отрасли и неиспользованные возможности для дальнейшего динамического и эффектив- ного развития. Анализ состояния и тенденций развития российского кинобизнеса, особенностей его исторического развития и исследование логики протекающих в нём взаимосвязанных процессов яв- ляются актуальными предпосылками для решения задачи формирования системы управления риска- ми реализации кинопроектов, поскольку во многом эти риски обусловлены спецификой российского кинематографа и особенностей его функционирования. Статья посвящена анализу современного состояния отечественной киноотрасли, на основе которого можно делать вывод о необходимости совершенствования управления. Автор статьи анализирует основные экономические показатели индустрии и описывает главные тенденции в развитии, положительные и отрицательные тренды. Скрупулезному рассмотрению подвергаются такие показатели, как динамика проката фильмов на российском кинорынке, с разделением на процентное соотношение фильмов отечественного и за- рубежного производства, посещаемость кинотеатров в России, количество кинотеатров и от- дельных кинозалов в стране, кассовые сборы российских и иностранных кинопроектов, производ- ственные мощности киностудий и т.п. Подробный анализ статистических данных за последние 10 лет позволяет автору статьи сделать главный вывод о возникновении реальных предпосылок для формирования и развития на научной основе систем менеджмента в целом и риск-менеджмента в частности при производстве российских кинопроектов.
Бесплатно
Анализ состояния рынка труда в сфере индустрии гостеприимства на примере города Воронеж
Статья научная
Сфера гостиничного сервиса уникальна тем, что персонал является частью гостиничного продукта. Зачастую трудно отделить материальную часть продукта от его духовной составляющей. Персонал, предоставляющий услуги гостям, является главнейшим компонентом этих услуг. Одни и те же услуги могут предоставляться различно, так как сотрудники предприятия гостеприимства об служивают клиентов по-разному. Персонал обязан принять гостя так, чтобы тот стал постоянным клиентом. Этим создается главное конкурентное преимущество средства размещения. Работу с персоналом необходимо строить таким образом, чтобы на всех уровнях организационной структуры сотрудники выполняли работу с сознанием, что их профессиональная деятельность и атмосфера обслуживания, которую они создают в месте размещения, формируют сознание клиента. Очень актуальным вопросом в любой сфере деятельности является подбор высококвалифицированного персонала. Сфера гостиничной деятельности не является исключением. Заниматься подбором персонала собственники гостиниц должны таким образом, чтобы не упустить высококвалифицированных сотрудников. Персонал предприятия гостеприимства является лицом заведения, и очень важно, качественно ли сотрудник выполняет свою работу, достаточно ли он деликатен по отношению к постояльцам и т. д. Чем грамотнее осуществляется подбор персонала, тем больше одобрительных отзывов получит предприятие гостеприимства и, как следствие, большее количество посетителей. Успешно подобранный высококвалифицированный персонал является залогом успеха. В статье проведен анализ состояния рынка труда в сфере индустрии гостеприимства. Исследован спрос и предложение по вакансиям г. Воронеж. В результате анализа определены наиболее востребованные должности со стороны желающих трудоустроиться и вакансии со стороны работодателей.
Бесплатно
Анализ текущего состояния развития сельского туризма в Краснодарском крае
Статья научная
В статье анализируется региональное управление развитием сельского туризма в Краснодарском крае, способы его реализации, выделяются основные направления государственного и муниципаль- ного регулирования развития сельского туризма. Изучается нормотворческая деятельность регио- нальной власти в сфере поддержки развития сельского туризма, а также региональные и муници- пальные целевые программы. Рассматривается, как реализуется направление поддержки научных исследований в сфере сельского туризма и подготовки кадров. Определяется тип государственной политики Краснодарского края в сфере сельского туризма. Анализируются результаты опроса, ко- торый проводился летом 2016 г. среди гостей города Сочи. Результаты опроса показали, что 57% респондентов знакомы с этим направлением туризма, и только 63% из этой части респондентов слышали об объектах сельского туризма в Краснодарском крае, среди которых в основном винные туры, рыбалка и экскурсии на пасеку. Остальные 43% не смогли ответить на вопрос, что такое сельский туризм. В статье отмечается, что ситуация, когда большая часть населения не знакома с концепцией сельского туризма или не до конца понимает возможности и виды такого отдыха, негативно влияет на процесс развития туризма. Это затрудняет сбыт и, соответственно, раз- витие сельского туризма в регионе. Отмечается роль наличия доступной, понятной информации об объектах сельского туризма, а также недостаток сведений по реализованным проектам реги- ональными и муниципальными властями, включая созданные инструменты, что могло бы оказать существенное влияние на качественный рост данного рынка. Необходимым решением для развития сельского туризма станет создание интерактивной информационной площадки, ориентированной на всех участников этого процесса, которое может быть реализовано в рамках региональной целе- вой программы.
Бесплатно
