Статьи журнала - Сервис plus
Все статьи: 1155
Аспекты разработки стандартов операционных процедур гостиничного предприятия
Статья научная
Современные тенденции развития гостиничного бизнеса связаны с жесткой конкурентной борьбой за клиента. В связи растущим опытом туристов и их пребывания в различных средствах размещения на выбор гостиницы влияет мнение и отзывы гостей о качестве обслуживания, которое они оставляют в различных информационных источниках. Поэтому в современном управлении гостиничным предприятием главная роль отводится контролю качества предоставления гостиничных услуг, связанная с различными аспектами деятельности по проведению оценки качества работы персонала и в целом соответствия гостиничного предприятия требованиям национальным стандартам. В статье исследованы факторы, влияющие на необходимость разработки стандартов операционных процедур которые в целом влияют на конкурентоспособность и эффективное управление гостиничным предприятием. Важной составляющей исследования является систематизация основных этапов разработки стандартов и взаимосвязей стандартов с основными бизнес-процессами гостиничного предприятия: обучения и адаптации персонала; системой контроля и системой мотивации персонала; корпоративной культурой и совершенствованием в целом деятельности гостиничного предприятия. Также в статье исследованы возможности использования информационных технологий для контроля и анализа качества обслуживания с помощью мобильных приложений для фиксирования нарушений и отклонений от стандартов.
Бесплатно
Аутентичные женские промыслы в системе этнокультурных традиций Московского региона
Статья научная
В статье освещаются основные виды традиционных женских ремесел Подмосковья, их роль в повседневной и обрядовой жизни русского этноса, продемонстрирована связь аутентичных промыслов Московского региона с потребительскими ориентациями, традициями передачи и совершенствования мастерства. Особое внимание уделено анализу сращенности домашних женских промыслов с нравственными основаниями народной жизни.
Бесплатно
Афоризмы в познании творческой деятельности человека
Статья научная
Творческая деятельность человека остается пока малоизученной в силу своей сложности и латентного характера развития. Многие мыслители творческую деятельность рассматривали как одну из разновидностей мыслительной деятельности, связанной с умением легко генерировать идеи, выбирать лучшие варианты решения проблем, критически подходить к своим и чужим мыслям, экстраполировать информацию.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются отдельные аспекты правового регулирования безопасности туристской деятельности, проведен анализ действующего законодательства в сфере туризма, анализируются перспективы его развития в условиях возникновение системных рисков, влияющих на безопасность туристской деятельности.
Бесплатно
Безопасность и качество гостиничных услуг в современных условиях
Статья научная
В статье проведен анализ основных составляющих обеспечения качества и безопасности гостиничных услуг и современные тенденции по аудиту безопасности гостиничных услуг, учитывающих, в том числе, актуальные вопросы санитарно-эпидемиологических требований. При организации предоставления гостиничных услуг необходимо четко иметь представление обо всех нормативных требованиях, предъявляемых к исполнителю гостиничных услуг, технических характеристиках всего оснащения гостиничного предприятия. Целью исследования является изучение различных рисков гостиничного предприятия во взаимосвязи с нормативными требованиями, предъявляемыми к исполнителю гостиничных услуг, с учетом современных тенденций. Объектом исследования являются составляющие безопасности гостиничного предприятия и их влияние на качество гостиничных услуг. Для достижения цели исследования применялись теоретико-методологические подходы, теоретический анализ научных и периодических источников, системный метод, метод обобщения К научной новизне данной статьи можно отнести выявление и систематизацию производственно-организационных рисков гостиничного предприятия и разработку комплекса организационно-технических мероприятий по обеспечению качества и безопасности гостиничного предприятия. В результате исследования приводится перечень составляющих элементов системы безопасности, по которым должен проводиться аудит гостиничного предприятия. В статье сделан акцент на актуальных решениях проблем безопасности, учитывающих современные тенденции, протоколы безопасности по профилактике короновирусной инфекции в сфере гостеприимства. Сделаны выводы, что актуальным трендом в обеспечении качества гостиничных услуг является участие ГК в эко - сертификации, которая позволит следовать принципам устойчивого развития предприятия и снизит негативное воздействие на окружающую природную среду в процессе оказания услуги. Также важным выводом в статье является то, что на регулярной основе необходимо проводить аудит безопасности, проводить объективную оценку защищенности гостиничного предприятия по широкому кругу угроз, включаемых в концепцию комплексной безопасности.
Бесплатно
Библиотека нового типа как региональный центр новых знаний и цифровой культуры
Статья научная
В данной статье раскрывается роль библиотеки в системе современного образования и цифровизации культуры. Автором было сформулировано научное определение библиотеки нового типа как современного культурно-просветительского учреждения, выполняющего в условиях регионального культурного пространства функции национальных библиотек посредством внедрения передовых информационных и цифровых технологий, способного предоставлять новые социальные возможности, формировать культурные смыслы и отвечать запросам человека в различных сферах жизни общества. Особое внимание было акцентировано на том, что результатом деятельности по объединению новейших технологий с традиционными памятниками является создание национального цифрового ресурса, позволяющего насыщать сетевые мультимедийные пространства смыслами и ценностями, оказывающими значительное влияние на человеческую жизнь и деятельность. Отмечается, что применение цифровых технологий является неотъемлемым элементом развития библиотечной деятельности на современном этапе. Обосновывается идея о том, что современная библиотека становится важнейшим компонентом сохранения и развития региональной культурной среды, выполняя значимую роль в развитии знания и культуры. В качестве эталонной модели для развития библиотечных сетей рассматривается опыт функционирования Президентская библиотека имени первого президента России. В результате проведённого исследования автор приходит к заключению, что применение цифровых технологий является неотъемлемым элементом развития библиотечной деятельности на современном этапе. В условиях информатизации и цифровизации общества, библиотека нового типа становится важнейшим компонентом сохранения и развития региональной культурной среды, выполняя значимую роль в развитии знания и культуры.
Бесплатно
Биологические ритмы и здоровье
Статья научная
Практически все известные процессы в нашем организме имеют определенную ритмичность с кол- лосальным спектром проявлений от молекулярно-биохимических до сложнейших форм психической деятельности. Нарушение биоритмов при заболевании затрагивает не только пораженные органы или системы, но и другие функциональные системы. По структуре биоритмов можно прогнозиро- вать течение болезни и эффективность терапевтического воздействия на организм лекарствен- ных препаратов.
Бесплатно
Блошиный рынок как культурный феномен
Статья научная
Используя микроурбанизм как сочетание подходов к изучению городской культурной среды на микро- уровне, автор статьи рассматривает совокупность связей такого феномена современной культу- ры, как популярность блошиных рынков, с такими универсалиями человеческого бытия, как труд, игра, обмен, детство. Показано, что распространение блошиных рынков в культуре развитых стран может рассматриваться как часть процессов эстетизации и геймификации жизни, с одной стороны, и пуэрилизации культуры - с другой. В статье представлено описание волгоградского бло- шиного рынка, его социальной структуры, места в городском пространстве, характера коммуника- ций и присущей ему «атмосферы». В рамках проекта по изучению антропологии вещи в региональной культуре рассмотрен характер отношения к вещам на блошином рынке. С этой точки зрения дана типология продавцов и покупателей. В статье поставлен вопрос о необходимости рассмотрения с точки зрения философии культуры взаимосвязи экономического поведения человека с другими его внутренними свойствами и социокультурными качествами. Специфика волгоградского блошиного рынка как форма противостояния глобального и приватного, социального и интимного состоит в том, что город еще не готов выделить и оборудовать специальное место для этой новой для него формы досуга и социального взаимодействия. Главное, что дает блошиный рынок человеку,- это возможность освободить в себе детское начало и одновременно выразить протест против моды на одноразовые предметы, одноразовые отношения и линейную определенность статусно-ситуатив- ного общения. Это движение воли и мысли получило терминологическое обозначение «пуэрилизация» культуры. В статье также проводится критика подхода, представляющего феномен блошиного рынка в качестве «городской сцены», и утверждается, что названный подход можно рассматри- вать как следствие процесса шоуизации современной культуры, под которой понимается цивили- зационная склонность, транслируемая СМИ, видеть в любом явлении жизни прежде всего зрелище. И хотя блошиный рынок включает в себя элементы театрализации обыденности и эстетизации жизни, он все-таки не сводим к перформансу «городской сцены».
Бесплатно
Бренд-капитал российских компаний: маркетинговый и финансовый аспекты
Статья научная
Бренд-капитал - одна из наиболее проблемных областей теории и практики в России. Его необ- ходимость и значимость не подвергаются сомнению с маркетинговой точки зрения, однако он не используется в учетно-финансовом процессе. Это проявляется в недооценке бренд-капитала при раскрытии информации о корпоративных финансах, что не позволяет использовать его в финансовом и инвестиционном менеджменте, а также в финансовом позиционировании компа- ний в деловом сообществе.
Бесплатно
Брендинг: оптимизация управления рекламно-коммуникативным процессом
Статья научная
Технологии производства рекламного продукта включают широкий круг приемов и средств соз- дания рекламы. Сегодня одной из самых распространенных считается технология брендинга. Особенность технологии брендинга заключается в том, что результат его воздействия на це- левую аудиторию и определяет эффективность рекламы. В условиях современного кризисного состояния социума - это самое важное для рекламных агентств.
Бесплатно
Бренды территории как основа продвижения региона (на примере Тульской области)
Статья научная
Статья посвящена вопросам территориального брендинга. При проведении брендинга необходимо учитывать как имеющиеся активы территории (культурно-историческое наследие, структуру экономики региона, климат и природу, инфраструктуру и пр.), так и активы, которые можно развивать. Опыт территориального брендинга рассмотрен на примере Тульской области. Несмотря на то, что туризм в области стал развиваться относительно недавно, область известна на внешних рынках несколькими брендами. Также территория Тульской области обладает богатым историческим наследием. Цель исследования – провести анализ популярных брендов и активов Тульской области, и выявить, как многообразие брендов отражено в общей концепции позиционирования региона. Были использованы следующие методы исследования: контент-анализ открытых источников, формально-логический, процессный, системный и ситуационный подходы. Исследование выявило, что наличие нескольких разнородных и равносильных брендов, создает трудности в позиционировании региона и поиске обобщающего образа территории. Так же бренды, которыми обладает территория, имеют разную популярность и восприятие на внешнем и внутреннем рынках. Самым сильным брендом Тульской области на международном рынке является бренд «Лев Толстой». На внутреннем российском рынке сильными брендами являются: Ясная Поляна, Тульский музей оружия, Куликово поле, Тульский самовар, Тульский пряник и Белевская пастила. Результаты исследования носят комплексный характер и могут быть учтены руководством комитета по развитию туризма Тульской области, и положены в основу дальнейших разработок по данной тематике.
Бесплатно
ВЧК в англо-американской историографии
Статья научная
На основе произведений зарубежных авторов, освещающих деятельность ВЧК, анализируется западный, в первую очередь, англо-американский подход к изучению первой советской спецслужбы ВЧК, ее места и роли как в системе государственного аппарата, так и в советском государстве в целом. Автор приходит к выводу, что далеко не все англо-американские авторы придерживаются научного метода в рассмотрении ВЧК, ограничиваясь лишь фрагментарными, поверхностными, зачастую предвзятыми оценками и заключениями.
Бесплатно
Вероятностная модель когнитивного подхода к сегментации рынка
Статья научная
Суть когнитивного подхода к сегментации рынка состоит в представлении когнитивных переменных сегментации иерархической (сетевой) структуры. На низших уровнях таких иерархий расположены одни и те же наборы элементов. Наборы элементов низших уровней иерархии определяют совокупность существенных характеристик потребителей, различные значения которых идентифицируют профили. Для построения алгоритма, позволяющего определить, в какой степени данный профиль потребителя склонен к приобретению конкретного продукта, необходимо уметь вычислять вероятности значений данного элемента иерархии в зависимости от вероятностей значений элементов нижестоящих уровней, имеющих связь с этим элементом. В работе предлагается алгоритм поэтапного вычисления вероятностей значений элементов, начиная с третьего уровня вплоть до элементов высшего уровня, представляющего когнитивную переменную сегментации.
Бесплатно
Вечная мужественность как другая сторона вечной женственности
Статья научная
В данной статье Вечная Мужественность в соответствии с философией Вл. Соловьева определяется как другая сторона Вечной Женственности, дается новое определение Мужественности: Мужественность — разумное упорство, стремление достигнуть высшего блага. Показывается взаимосвязь между Мужественностью и Женственностью, смысл функционирования данных категорий в роли трансцендентного объекта, раскрывается эволюция категории прекрасного в эстетике применительно к мужчине, как к ипостаси Мужественного. Указывается, что важнейшая функция Мужественности — это защита Женственности, увеличение ее жизненной силы и энергии.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена проблеме возникновения и нарастания в России противоречий между уровнем подготовки выпускников высшей школы и требованиями современного рынка труда. Рассматривается ряд путей выхода из кризисной социальной ситуации с учетом международной и российской практики. Определена точка зрения авторов на направление гармонизации взаимодействия и взаимосвязи социальных институтов высшего профессионального образования и рынка труда
Бесплатно
Статья научная
Взаимодействие терминологической и нетерминологической лексики отчетливо реализуется в про- фессиональном общении учителей. Однотипность ситуаций выражается в языковых шаблонах. Профессиональная речь учителя относится к профессиональной школьной лексике современного ли- тературного языка и позволяет отнести тексты, в которых встречаются подобные лексические единицы к речи учителя в субъязыке школы.
Бесплатно
Видовая структура женских девиаций в Царицине в конце XIX - начале ХХ вв
Статья научная
В работе проанализирована природа и комплиментарная структура различных видов женских девиаций в Царицыне конца XIX - начала ХХ вв., описаны основные социально-экономические факторы, способствующие развитию данной аномии в данный исторический период в обществе. Исследован мотивационный комплекс, структура и формы женского девиантного поведения, представлены тенденции развития женских девиаций. Данное научное исследование посвящено теоретическим основам проблемы влияния экономической стабильности на видовую структуру девиантного и делинквентно-го поведения женщин. В исследовании предпринят анализ различных видов женских девиаций данного периода в Царицыне и разработаны технологии минимизации девиантного поведения женщин в условиях экономических изменений. Преимуществом исследования является логическая структурирован-ность и группировка основных вопросов, связанных с динамикой и изменением видовой структуры девиантного поведения женщин Царицына, которые позволили проанализировать довольно обширный статистический материал. Авторы обращаются к рассмотрению основных факторов, активизирующих девиантное поведение женщин в период экономической трансформации общества.
Бесплатно
Статья научная
Авторы статьи отвечают на вопросы: как влияют цифровые технологии на формирование познавательных умений и навыков в области грамматики, фонетики, письма, аудирования и чтения у иностранных студентов и с какими проблемами сталкиваются иностранные студенты и преподаватели в процессе дистанционного обучения? Возможно ли рассматривать дистанционное обучение в качестве приоритетного способа, развивающего творческие и коммуникативные навыки в процессе обучения РКИ? В статье рассматривается, как обучение образовательных программ при помощи цифровых технологий повлияло на качество полученных студентами знаний, на уровень овладения ими базовых основ русского языка как иностранного. Эксперимент, положенный в основу статьи, отвечает на вопросы об эффективности обучения при помощи цифровых технологий, о проблемах и трудностях, с которыми пришлось столкнуться современным студентам в процессе изучения русского языка как иностранного в условиях самоизоляции из-за распространения смертельно опасного вируса COVID-19. В статье описан эксперимент, который был проведен на базе Московского политехнического университета (подготовительный факультет) и Волгоградского государственного политехнического университета (подготовительный факультет).
Бесплатно
Виды пения в Китае: история и современность вокальный культуры
Статья научная
Цель данного исследования - и дать анализ исторического развития китайской вокальной музыкальной культуры, сосредоточившись на сравнении различий и связей между традиционной и современной вокальной музыкой с точки зрения стиля и техники пения, музыкальной структуры и композиции, тем и культурных коннотаций, а также форм исполнения и сценических представлений. Во-первых, рассматривается происхождение и развитие китайской вокальной музыки, углубленно анализируются особенности традиционной вокальной музыки, включая формы оперной вокальной музыки (например, Пекинская опера и Китайская опера), народные песни и региональные оперы, а также их уникальные техники пения и выражения. В последующем разделе осуществляется обсуждение разнообразия и инноваций в современной китайской вокальной музыке. Анализируется вокальная экспрессия в контексте современных жанров, включая поп-песни и рок-музыку, с акцентом на выявление уникальных черт и тенденций. Затем, в рамках исследования, раскрывается взаимосвязь и взаимодействие между традиционной и современной вокальной музыкой через детальное сравнение сходств и различий в стиле и технике исполнения, музыкальной структуре и композиции, а также в тематике, культурных подтекстах, формах исполнения и сценичном представлении. В заключительном разделе исследования делаются обобщения, формулируются ключевые выводы, а также представляются перспективы и рекомендации для будущих исследований в области вокальной музыки. Особое внимание уделяется значению культурного наследия и инноваций в сфере вокальной музыки в различных временных и пространственных контекстах. Основной целью данного исследования является создание теоретической базы и научной перспективы для более глубокого изучения исторического наследия и современного развития китайской вокальной музыкальной культуры.
Бесплатно
