Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1394
Генофонд для селекции овощных культур (отделу овощных культур ВИР - 90 лет)
Статья научная
Проведен анализ изучения и использования генетических ресурсов овощных и бахчевых культур со времен Н.И. Вавилова по настоящее время. Описаны основные направления исследований генофонда на современном этапе. Приведены направления и результаты селекционно-семеноводческой работы. Рекомендован исходный материал для селекции.
Бесплатно
Гетерозисная селекция лука репчатого
Статья научная
Одним из основных направлений селекции луковых культур в мире является селекция на гетерозис. Гетерозисные гибриды занимают основное место в товарном производстве лука репчатого в Нидерландах, США, Японии и других странах. В Госреестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию в 2018 году, внесено 378 сортов лука репчатого, из них 188 (49,7%) - гибриды F1, из которых 140 - иностранной селекции. Общепринятым способом создания гетерозисных гибридов F1 лука репчатого является использование линий с цитоплазматической мужской стерильностью (ЦМС) в качестве одной из родительских форм. В статье представлены результаты многолетних исследований лаборатории селекции луковых культур (ВНИИССОК, ныне ФНЦО) по оценке и выделению линий ЦМС лука репчатого с высокой комбинационной способностью, созданию на их основе гетерозисных гибридов. В 2002-2005 годы проведено изучение 229 сортообразцов лука репчатого с целью выявления растений с пыльцевой стерильностью и закрепителей стерильности...
Бесплатно
Гибриды капусты пекинской для условий южной зоны Амурской области
Статья научная
Капуста пекинская в Китае, Японии и Корее входит в число самых распространенных овощных культур, а в Дальневосточном регионе России все еще остается малоизученной. На агробиологической станции Благовещенского государственного педагогического университета, расположенной на западной окраине г. Благовещенска с 2012 года проводится оценка коллекции гибридов капусты пекинской. За эти годы изучено более 20 гибридов российской и зарубежной селекции. По результатам исследования выделено семь высокоурожайных гибридов разного срока созревания, включенных в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Дана комплексная оценка наиболее перспективным гибридам для условий южной зоны Амурской области, формирующим морфологически выровненные кочаны с отличными потребительскими качествами.
Бесплатно
Статья обзорная
Свет для растений является определяющим фактором роста и развития. Использование искусственного освещения в защищенном грунте оказывает огромное влияние на урожайность, стоимость и сроки поступления овощной продукции. Развитие светокультуры в стране позволяет тепличным комбинатам круглогодично использовать свои теплицы, значительно увеличить продуктивность растений, получать большую часть урожая в зимние месяцы года и продавать его по более высокой цене. Использование искусственного света позволило увеличить урожайность культуры огурца до 200 кг с 1 м2и более. С экономической стороны культура огурца является наиболее эффективной в защищенном грунте. Россия - страна огуречная, более половины площадей защищенного грунта заняты этой культурой. И светокультура в теплицах начиналась с выращивания именно культуры огурца. Сегодня мы с уверенностью говорим, что искусственное освещение в теплицах более эффективно, чем естественное. Так для получения одного килограмма овощей с использованием искусственного освещения необходимо затратить 4,5 5,0 тыс. Дж/см2, а в случае использования естественного освещения - 5,0-6,5 тыс. Дж/см2. Это можно объяснить тем, что в условиях использования искусственного освещения в культивационных сооружениях мы стремимся создать для растений максимально комфортные условия выращивания. Повышение урожайности культуры огурца в условиях искусственного освещения происходит в основном за счет увеличения мощности освещения на единицу площади теплиц до 220 Вт/м2 и больше. Однако это не единственный способ повышения урожайности. Одним из важнейших критериев повышения урожайности и улучшения качества плодов является выбор выращиваемого гибрида. О гибридах огурца для выращивания в условиях светокультуры и пойдет речь в данной работе. Информационную базу исследования составили справочные материалы специализированных изданий по исследуемой тематике (каталоги селекционных компаний); материалы, поступающие от участников рынка овощей защищенного грунта (селекционные компании, тепличные комбинаты); собственные исследования, статьи и обзоры в специализированных журналах. Правильно подобранные гибриды огурца обеспечивают значительное повышение урожайности в теплицах, улучшение качества плодов и сбалансированную технологию выращивания в конкретных условиях. Представлен ассортимент рекомендуемых гибридов огурца для выращивания в условиях светокультуры, сделан анализ их достоинств и недостатков, сформулированы основные требования к гибридам для этих условий.
Бесплатно
Гибриды томата в промышленных теплицах Дагестана на малообъемном субстрате в переходном обороте
Статья научная
Площадь теплиц в Дагестане в настоящее время превышает 220 га, большинство которых построены за последние 5 лет и являются высокотехнологичными сооружениями. Отсутствие научнообоснованной технологии, перспективных гибридов, не изученность темы по выращиванию и подбору сортов овощных культур в защищенном грунте в условиях Равнинного и Предгорного Дагестана ведут к ощутимым экономическим потерям. Учитывая большое разнообразие условий Дагестана с резкими природными контрастами даже в пределах отдельно взятого агроклиматического района, своеобразие светового и других режимов микроклимата, важнейшие элементы агротехники томата в защищенном грунте требуют уточнения. От грамотно подобранных гибридов, сроков посева семян и высадки рассады в значительной мере зависит количество и качество урожая. Возраст рассады и сроки ее высадки должны быть конкретными для каждой климатической зоны региона и типа культивационных сооружений защищенного грунта. Целью наших исследований было выявление высокопродуктивных гибридов томата для выращивания в зимних теплицах и изучение особенностей их роста и развития в переходном обороте; определение оптимальных сроков посева семян и посадки рассады томата для переходного оборота; определение уровня накопления нитратов в плодах томата в зависимости от сортовых особенностей и условий выращивания...
Бесплатно
Гибриды томата, рекомендуемые для выращивания в условиях светокультуры
Статья научная
Актуальность. Важнейшее влияние на урожайность, сроки выращивания овощных культур в защищенном грунте и стоимость полученного урожая, кроме прихода солнечной радиации, оказывает наличие системы искусственного освещения теплиц и ее мощность. Без преувеличения можно сказать, что сегодня искусственное освещение в теплицах более эффективно, чем естественное. Так, для получения одного килограмма овощей с использованием искусственного освещения необходимо затратить 4,5-5,0 тыс. Дж/см2, а в случае естественного освещения: 5,0-6,5 тыс. Дж/см2. Это связано с тем, что при искусственном освещении в теплице создаются для растений максимально комфортные условия выращивания. Безусловно, каждая культура, каждый гибрид требуют своих параметров освещенности, поэтому не следует пытаться сформулировать, каким будет идеальное искусственное освещение. Правильное освещение подразумевает получение максимального урожая у выращиваемых растений с минимальными затратами. Повышение продуктивности растений при выращивании в условиях светокультуры происходит не только за счет увеличения мощности освещения на единицу площади теплиц, но также за счет правильно подобранных гибридов. Выращиваемый гибрид является одним из важнейших критериев как повышения его продуктивности, так и улучшения качества плодов. Но далеко не все гибриды томата, рекомендуемые селекционными компаниями к выращиванию в условиях искусственного освещения, идеально подходят к таким условиям. Методы. Использованы методы, применяемые в агрономической науке. Информационную базу исследования составили справочные материалы специализированных изданий по исследуемой тематике (каталоги селекционных компаний); материалы, поступающие от участников рынка овощей защищенного грунта (селекционные компании, тепличные комбинаты); собственные исследования, статьи и обзоры в специализированных журналах. Результаты. Правильно подобранные гибриды томата обеспечивают значительное повышение урожайности в теплицах, улучшение качества плодов и сбалансированную технологию выращивания в данных условиях. Представлен ассортимент рекомендуемых гибридов томата для выращивания в условиях светокультуры, сделан анализ их достоинств и недостатков, сформулированы основные требования к гибридам для этих условий.
Бесплатно
Глюкозо-фруктозный индекс в винограде
Статья научная
Представлены результаты обобщения литературных и экспериментальных данных по содержанию глюкозы и фруктозы в винограде различных сортов, принадлежащим к разным ботаническим видам Vitis. Такой показатель, как соотношение содержания глюкозы и фруктозы может использоваться для контроля брожения и предотвращения недобродов при производстве сухих вин, а также как идентификационный показатель при установлении подлинности виноградного сока и концентрированного сусла. Объектом исследования являлся виноград красных и белых технических европейских и автохтонных сортов, принадлежащих к Vitis, а также сортов новой селекции (Алиготе, Альбильо, Вердельо, Серсиаль, Ркацители, Мускат белый, Каберне-Совиньон, Бастардо магарачский, Кефесия, Эким кара, Голубок). Содержание сахаров в пробах винограда находилось в диапазоне 180-260 г/л. Массовую концентрацию гексоз определяли методом высокоэффективной жидкостной хроматографии по модифицированной методике, разработанной в отделе химии и биохимии вина «ННИИВиВ «Магарач». Установлено, что диапазон значений глюкозо-фруктозного индекса в винограде, произрастающем в различных виноградарско-винодельческих регионах мира, составляет 0,74-1,19. Показано, что глюкозо-фруктозный индекс снижается при созревании ягод. Низкие значения показателя характерны для винограда, созревшего при высокой температуре, а также выращенного в регионах с жарким климатом. Высокие значения показателя характерны для винограда столовых сортов, а также винограда технических сортов вида Vitis ^brusca, Vitis amurensis и межвидовых гибридов. В пределах ботанического вида можно выделить сорта, склонные к большему накоплению глюкозы либо фруктозы. Данные закономерности в равной степени характерны для винограда белых и красных сортов. В результате аналитических исследований винограда технических сортов Крыма нами впервые установлены значения глюкозо-фруктозного индекса, варьирующие в пределах 0,9-1,06.
Бесплатно
Годичное собрание в россельхозакадемии, февраль, 2011 год
Другой
15-17 февраля 2011 года состоялось общее годичное собрание Россельхозакадемии, на котором подведены итоги работы академии за 2006-2010 годы и намечен план исследований на 2011 год.
Бесплатно
Гормональное регулирование накопления селена растениями
Статья научная
Гормональное регулирование представляет собой уникальный механизм, определяющий рост и развитие живого организма. В обзоре рассмотрены факты взаимосвязи гормонального статуса растений не аккумуляторов и гипераккумуляторов селена с уровнями накопления микроэлемента, явление стимулирования накопления и перераспределения селена под действием фитогормонов, видовые и сортовые особенности воздействия фитогормонов, а также влияние пола растения на уровни накопления микроэлемента. Приводятся данные гормонального регулирования уровня селена для шпината, чеснока, капусты китайской, многолетних луков и валерианы.
Бесплатно
Грибные заболевания спаржевой вигны на юге Западной Сибири
Статья научная
Спаржевая вигна [Vigna unguiculata (L.) Walp.] - новая для России овощная культура, возрастающая популярность которой требует ее всестороннего изучения, включая устойчивость к биотическим факторам среды. В Центральном Сибирском ботаническом саду СО РАН и Новосибирском госагроуниверситете (г. Новосибирск) впервые изучили состав возбудителей и степень поражения болезнями прорастающих семян, растений (корневая система, листья, стебли, плоды) ее большой коллекции из ВНИИ им. Н.И. Вавилова и биоресурсной научной коллекции ЦСБС СО РАН УНУ № USU 440534, включающей 87 сортообразцов в условиях необогреваемой пленочной теплицы на юге Западной Сибири (54°С. ш. 83°в. д.). Зараженность семян вигны патогенными микромицетами определяли по ГОСТ 12044-93 (аналогично фасоли) методами микологического анализа и «влажной камеры». Микологический анализ семян проводили на универсальных питательных средах Чапека и КДА. Этиологию пятнистостей и гнилей устанавливали методами прямого микроскопирования и «влажной камеры»...
Бесплатно
Статья научная
Приведены результаты изучения различной густоты стояний растений при выращивании огурца на семенные цели на фоне капельного орошения при схеме размещения 50+90 см, которые свидетельствуют, что оптимальной густотой стояния является 70 тыс. растений на 1 га.
Бесплатно
ДНК-технологии (молекулярное маркирование) в селекции томата на устойчивость к Tobacco mosaic virus
Статья научная
Актуальность. Целью данной работы является создание на основе современных биотехнологических подходов (молекулярное маркирование) новых конкурентоспособных генотипов томата с повышенной устойчивостью к вирусу табачной мозаики, хозяйственно-ценными признаками и адаптированных к почвенно-климатическим условиям выращивания в южных регионах РФ. Материал и методика. На первом этапе исследования выполнена апробация SSR-маркеров, взятых из литературных источников [1;2] и оптимизированы условия ПЦР для идентификации целевых генов Tm (Tm2a, Tm22, обеспечивающих устойчивость к вирусу табачной мозаики на тканевом уровне) в селекционном материале, имеющемся в отделе овощекартофелеводства. Результаты. Отобрано два информативных молекулярных маркера Tms 37 и UMD 2060, которые выявляют аллельную разницу между устойчивыми и восприимчивыми образцами. Проведена гибридизация ФМС-линий томата с образцами, имеющими в генотипе искомые гены интереса для получения резистентных к ВТМ линий томата. Получены семена отцовских форм - доноров целевых генов для дальнейшего их использования в селекционной работе. Научная новизна заключается в изучении дискретного генетического материала Solanum lycopersicum, используемого в селекционном процессе и сохраняющего свои функции в новом генетическом окружении.
Бесплатно
Статья обзорная
Двадцативосьмипятнистая картофельная коровка - эндемичный вид Дальнего Востока России. В настоящее время картофельная коровка широко распространена в Приморском и Хабаровском краях, на Южном Сахалине, Кунашире, а также Китае, Японии, Индии. В статье приводятся исторические данные по её распространению в нашей стране. Первые данные о нахождении картофельной коровки в прибрежных районах Приморского края были зафиксированы в 1929 году. В 50-60х годах отмечалось её распространение не только в притаёжных и лесостепных районах Приморья, но также в Хабаровском крае, Амурской и Еврейской автономной областях. В процессе расселения картофельной коровки можно выделить несколько этапов: образование очага, увеличение численности популяции и расселение вредителя. Увеличение ареала обитания картофельной коровки связано с увеличением площади посадок культурного картофеля, прилегающих к природным очагам обитания, и переход фитофага на новое кормовое растение. Также в распространение вредителя большую роль играет не только увеличение площади посевов, но и развитие транспорта. Таким образом, важное значение в распространении картофельной коровки имеют антропогенные факторы, которые в сочетании с высокой экологической пластичностью вида позволили фитофагу повсеместно распространиться в зоне выращивания картофеля на юге Дальнего Востока.
Бесплатно
Статья научная
В разных агроклиматических зонах бахчеводства проведена оценка и получены двулетние результаты агроэкологических испытаний сортов арбуза Кубанской и Волгоградской селекции. Выделены по урожайности и качеству сорта селекции ФГБНУ «ФНЦ риса» и Быковской БСОС, которые можно выращивать и гарантированно получать высокие урожаи арбуза в Центральной зоне Краснодарского края и Нижнего Поволжья. Выращивание сортов Кубанской селекции Ница и Юбиляр в Волгоградском Заволжье, относящемуся к степной зоне недостаточного увлажнения, за два года обеспечивало получение высокого урожая плодов арбуза - 16,017,4 т/га, с содержанием сухого растворимого вещества в мякоти плодов более 10%. При испытании сортов Волгоградской селекции в Центральной зоне Краснодарского края стабильную урожайность показали сорта позднеспелой группы Икар и Рубин. При разных погодных условиях периода вегетации получали максимальный урожай плодов. Высокую оценку по качеству, в том числе по содержанию сахаров (более 12 %) получил сорт Волжанин, но при экстремальных погодных условиях он может уступить по урожайности сортам Кубанской селекции. Двухлетнее агроэкологическое испытание арбуза позволило дать оценку и выделить сорта, которые рекомендованы сельхозпроизводителям для конкретной зоны выращивания.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводили в 2011-2013 годах с использованием отечественного сорта цикория корневого Ярославский. Выявлено, что сидераты (особенно горохово-овсяная смесь) и удобрения значительно повышают количество листьев на растении с 11,0 штук на контроле до 20,6 штук в варианте с запашкой горохово-овсяной смеси в сочетании с применением N60P60K120 + В + гумат, где наблюдали наиболее мощное развитие листового аппарата у одного растения, а также самый высокий фотосинтетический потенциал посевов (до 1,54 млн.м2 дн/га). Сидеральные предшественники оказали положительное влияние на засорённость посевов. Наименьшее количество сорных растений наблюдалось при использовании в качестве предшественника горохово-овсяной смеси (15,8 шт/м2). При анализе действия удобрений выявлено, что наиболее высокий уровень урожайности корнеплодов цикория (38,4 т/га) был получен при внесении минеральных удобрений в дозе N60P60K12o + В совместно с обработкой растений гуматом (прибавка в отношении к удобренному фону горохово-овсяной смеси 13,5 т/га или 54,2%). По результатам 3-х годичных исследований вариант овёс + горох + N60P60K120 + В + гумат был рекомендован в опытно-производственную проверку. В рекомендованном варианте наблюдалось более мощное развитие листового аппарата у одного растения, выращивание цикория по горохово-овсяной смеси с применением минеральных удобрений и Гумистара стабильно повышало урожайность во все годы испытаний, которая в среднем по годам составила 40,8 т/га, что составляет 129,5% к контролю. Условный чистый доход составил 129,1 тыс.руб/га; себестоимость - 2,8 тыс.руб/га; рентабельность - 56,3%.
Бесплатно
Статья научная
В исследованиях 2014-2016 годов на богатых среднесуглинистых аллювиальных почвах Московской области при выращивании гибридов лука Первенец F1, Беннито F1 и Поиск 012 F1 в условиях капельного орошения в однолетней культуре получена лучшая урожайность репки 45,1 т / га, 47,9 т / га и 59,9 т / га соответственно. Наибольший эффект был получен от комплексного применения N90P90K90 (основное) в сочетании с подкормкой растений калийной селитрой и регулятором роста Циркон в период интенсивного роста вегетативной массы и начала образования луковиц для поздних гибридов Беннито F1 и Поиск 012 F1, а для среднеспелого гибрида Первенец F1 лучшим оказалась система N90P90K90+Циркон. Данная система позволила получить высокий выход стандартной продукции (до 93%) при хорошем биохимическом качестве лука. Новые технологии возделывания лука в однолетней культуре при комплексном использовании капельного полива, удобрений и новых гибридов интенсивного типа, позволяют в условиях Центральной Нечерноземной зоны получать урожайность лука-репки на уровне 50-60 т / га, при выходе стандартной продукции 80-93%. Лучшие биохимические показатели качества луковиц были получены при комплексном применении удобрений с регулятором роста Циркон, при выращивании гибридов Первенец F1 и Беннито F1, а гибрид Поиск 012 F1 недостаточно вызрел в условиях Московской области. Из проведенных исследований можно сделать вывод, что изученные гибриды лука Первенец F1, Беннито F1 и Поиск 012 F1 при выращивании в однолетней культуре в условиях НЗ РФ лучше используют подкормки, чем основное удобрение.
Бесплатно
Статья научная
Для ускорения селекционного процесса используют защищенный грунт, что дает возможность получать широкий спектр инбредных потомств с различным сочетанием селекционно значимых признаков и степени стерильности растений. Однако негативное влияния инбредной депрессии и явления самонесовместимости часто приводит к потере ценных селекционных форм. Цель работы - изучение влияния стероидного гликозида капсикозида (СГ) на проявление признака ЦМС и морфо-биологические параметры инбредных потомств I3 от фертильного и частично-стерильных исходных растений со степенями стерильности 10% и 50%. Семена замачивали на 24 часа в водном растворе СГ концентрацией 10-3% (контроль - вода), затем подсушивали и высевали в теплице. Полученные штеклинги и корнеплоды яровизировали при 3...5°С. Семенные растения выращивали при 18-часовом световом периоде в теплице при досветке. Инбредные семена получали под индивидуальными бязевыми изоляторами. Установлено, что обработка семян СГ во всех потомствах способствовала повышению лабораторной всхожести (на 4-8%), увеличению длины (на 12-24%) и индекса формы корнеплодов; повышению содержания в них суммы сахаров (в среднем на 25%) и снижению количества бетаина (на 22-48%) относительно контроля. Направленность действия СГ на другие морфологические признаки (высота листовой розетки, число листьев, масса растений и корнеплода, размер головки, число генеративных почек) и биохимические параметры (накопление нитратов) определялась степенью стерильности исходного растения. Наиболее выраженный стимулирующий эффект по изученным признакам отмечали в инбредном потомстве ms-растения с высокой степенью стерильности. Последействие обработки семян СГ на развитие семенных растений инбредных потомств, независимо от уровня стерильности исходных форм, выразилось в их положительном влиянии на габитус семенного растения (снижение высоты при увеличении числа стеблей) и функциональные параметры микрогаметофита фертильных пыльников. Это способствовало повышению завязываемости семян при инбридинге (в 1,6-2,2 раза) и увеличению доли более продуктивных растений. На характер проявления признака ЦМС обработка семян СГ не повлияла. То есть, СГ целесообразно использовать при работе с ценными формами глубоких инбридингов, склонных к самостерильности, что позволит расширить спектр и увеличить выход генетически разнообразного потомства. Однако следует учитывать их неоднозначное действие на проявление хозяйственно ценных признаков в различных инбредных потомствах свеклы столовой, что может влиять на результативность отбора на стадии корнеплода.
Бесплатно
Другой
16 июля 2009 года на базе Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства проводился День поля для работников сельского хозяйства Краснодарского края.
Бесплатно
День поля в Беларуси - результаты совместной селекции ВНИИССОК и БГСХА
Статья научная
Представлены результаты многолетней совместной разноплановой научно-практической работы ВНИИССОК с Белорусской ГСХА. Более чем за 25 лет сотрудничества получено и внесено в Государственный реестр растений РФ и РБ 15 сортов шести видов овощных культур, проводятся совместные исследования по экологическому сортоиспытанию и селекции на качество овощной продукции, демонстрация достижений совместной селекции и полевых опытов в рамках ежегодного научно-практического мероприятия «День поля». Представлены итоги прошедшего форума.
Бесплатно
Детерминантные сорта томата для открытого грунта, устойчивые к экострессам
Статья научная
Для северных регионов России приоритетным направлением селекции является создание сортов томата, устойчивых к абиотическим и биотическим факторам среды, с высокой урожайностью, качеством продукции, высоким содержанием сухого вещества и повышенной лежкостью плодов. С 2007 года в Государственный реестр селекционных достижений включены три сорта томата для открытого грунта селекции ВНИИССОК - Малинка, Росинка, Юнона. Высокая экологическая пластичность сортов позволяет получать стабильный урожай при любых погодных условиях года.
Бесплатно
