Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1332
Статья научная
Приведены данные по урожайности и качеству клубней раннеспелых сортов картофеля, полученных в течение клубнеобразовательного процесса в лесостепной зоне Тюменской области. Установлено, что в начальный период сорта Весна и Северный. характеризуются интенсивным темпом формирования урожайности, во второй период клубнеобразования у сорта Весна темп снижается, а у сорта Северный сохраняется. Сорт Ред Скарлетт наоборот, характеризуется низким темпом формирования урожайности в первый период и возрастающим - во второй период. По накоплению крахмала и формированию вкусовых качеств в течение всего периода клубнеобразования выделились сорта Алёна, Северный и Каратоп.
Бесплатно
Директору НИИ овощеводства защищенного грунта Сергею Федоровичу Гавришу - 60 лет!
Персоналии
1 ноября 2010 года исполнилось 60 лет ведущему учёному России по селекции и семеноводству овощных культур, директору НИИ овощеводства защищенного грунта, профессору, доктору с.-х. наук Сергею Федоровичу Гавришу. Его научные разработки посвящены изучению теоретических основ интродукции, адаптации, селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений. Благодаря его исследованиям разработаны и усовершенствованы методы селекции, а ассортимент овощных культур России пополнился новыми ценными растениями. Достижения ученого широко известны в России и за рубежом и представляют научную и практическую ценность. По результатам научных исследований опубликовано более 300 научных работ, он автор и соавтор более 500 сортов и гибридов основных овощных культур.
Бесплатно
Длительное хранение семян в условиях вечной мерзлоты Арктики - история эксперимента и новые задачи
Статья научная
Сохранение генетического разнообразия возделываемых растений, генетических коллекций культурных растений в живом состоянии является важной государственной задачей. Семена являются удобной формой хранения генетического материала, т.к. образцы имеют маленький объем, требуют сравнительно небольшого ухода и остаются жизнеспособными в течение длительного периода. В нашей стране коллекция Всероссийского института растениеводства имени Н.И. Вавилова насчитывает более 322 тыс. образцов растений. Для поддержания коллекции в живом состоянии периодически проверяют всхожесть семян либо проводят пересевы семян в поле. Генетически обусловленный срок сохранения жизнеспособности семян можно существенно продлить за счет создания оптимальных условий хранения. Поэтому необходим поиск или создание условий среды, при которых семена как можно дольше могли сохранить жизнеспособность. В мире существуют современные высокотехнологичные хранилища семян, однако в случае нештатных, чрезвычайных ситуаций в более выгодном положении окажутся природные хранилища, одно из таких которых находится на полуострове Таймыр. С 1974 году был начат эксперимент по изучению сохранности различных продуктов в разных видах упаковки в условиях вечной мерзлоты с участием ряда научно-исследовательских учреждений. В 2016 году к длительному эксперименту подключился Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Сотрудниками селекционных лабораторий отобраны семена 27 сортов семи основных видов овощных культур, образцы заложены в трех повторностях, в соответствии с запланированными тремя сроками выемки: в 2025,2035 и 2050 годах.
Бесплатно
Доноры ценных хозяйственных признаков для селекции цикория корневого
Статья научная
Актуальность. Цикорий корневой - ценная техническая культура. Однако его привлекательность для производителя снижена из-за большой трудоемкости возделывания и высокой доли ручного труда, прежде всего, при уборке корнеплодов. Современное сельскохозяйственное производство остро нуждается в новых сортах цикория корневого, сочетающих высокую урожайность и необходимые химико-технологические качества, имеющих форму корнеплода, пригодную для механизированной уборки, и приспособленные к возделыванию в почвенно-климатических условиях нечерноземной зоны России. Цель работы - проведение испытаний сортообразцов цикория корневого в коллекционном питомнике в условиях Ярославской области. Материал и методы. Исследования проводили на опытном участке Ростовской ОСЦ -филиале ФГБНУ ФНЦО Ярославской области. Материалом для исследований послужили три сортооборазца голландской селекции: Wixor RS, Rexor RS, Luxor. Опыт заложен согласно «Методическим указаниям по изучению и поддержанию мировой коллекции корнеплодов», рекомендованной ВИР им. Вавилова. Результаты. Исследуемые образцы в почвенно-климатических условиях Нечерноземной зоны России отличались коротким корнеплодом (длиной до 25 см) большого диаметра (до 9 см). Именно такие рекомендуются в качестве доноров при селекции цикория корневого на пригодность к механизированной уборке. Из многолетних наблюдений следует, что сорта Wixor RS, Rexor RS и Luxor относятся к раннеспелым. Длина их вегетативного периода не превышает 125 суток. Эта группа сортов является наиболее ценной при селекции на раннеспелость. На основании анализа результатов хозяйственно-биологического и экологического изучения голландских сортов корневого цикория установлено, что они обладают высокими средними значениями отдельных хозяйственно-ценных признаков и стабильностью их проявления по годам.
Бесплатно
Дополнительный побег и его влияние на урожайность гибрида томата F1 Таганка в продленном обороте
Статья научная
В условиях продленного оборота зимних остекленных теплиц изучена эффективность формирования растений томата гибрида F1 Таганка путем оставления на них дополнительного побега. Оценена урожайность в зависимости от расположения дополнительного побега на растении и количества растений с отставленными дополнительными побегами. Максимальная урожайность получена при загущении побегов до 3,1-3,3 шт/м2 независимо от сроков их формирования.
Бесплатно
Достижения в селекции зеленных и пряно-вкусовых овощных культур
Статья научная
Представлены достижения в области селекции зеленных и пряно-вкусовых культур Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур за последние десять лет. Дано краткое описание основных хозяйственно ценных признаков новых сортов зеленных и пряно-вкусовых культур селекции ВНИИССОК.
Бесплатно
Статья
28-29 августа 2012 года в Гродненской области Республики Беларусь состоялся Евразийский форум овощеводов. Это значимое и масштабное мероприятие проводилось с целью повышения эффективности агропромышленного комплекса, углубление интеграции и взаимовыгодного сотрудничества стран ЕврАзЭС.
Бесплатно
Елене Георгиевне Добруцкой - 70 лет
Персоналии
Е.Г. Добруцкая - известный ученый в области экологии, селекции и семеноводства овощных культур, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ, заместитель директора по научной работе (2003-2007 годы), заведующая лабораторией экологических методов селекции Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур
Бесплатно
Статья научная
Успех хранения картофеля зависит от качества клубней, заложенных на хранение. Так как клубни картофеля - это живой организм, в период хранения в них продолжаются процессы дыхания и испарения, от чего происходит естественная убыль массы клубней. В наших опытах убыль массы зависела от сорта, размера клубня и места выращивания и составила в первые сутки хранения у сорта Розара 2,9-3,1%,у сорта Удача 1,9-6,3%.
Бесплатно
Зависимость потенциальной урожайности сортов картофеля от категории посадочного материала
Статья научная
Дана оценка новому подходу получения потенциальной урожайности распространенных сортов и новых селекционных образцов картофеля, выращенных в грядах-коробах по новой технологии компании «СеДеК». Применение комплекса агроприемов: здоровый исходный материал, высокое плодородие почвы, яровизация семенного материала, ранняя посадка, применение укрывных материалов и полив позволили получить урожайность картофеля на уровне 100 т/га.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Очистка мелиоративных каналов является весьма актуальным мероприятием. Необходимость очистки каналов и поддержание их в работоспособном состоянии становится очевидным в паводковый период, когда требуется отводить излишки воды. В статье представлены математические модели для определения производительности каналоочистителя РР-303, особенностью которого является прямолинейное движение ковша по жестким направляющим по дну вдоль оси очищаемого канала. Материал и методы. Статья сформирована на основе экспериментальных методов исследования. В качестве объекта исследования принята сеть мелиоративных каналов осушительной системы, а в качестве предмета исследований рабочее оборудование каналоочистительной машины. Производительность, представляющая собой количество продукции вырабатываемой машиной за единицу времени может быть трех видов теоретическая, техническая и эксплуатационная, определена с учетом параметров конструкции рабочего оборудования. При работе каналокопателей их производительность напрямую зависит от основного параметра -глубины строящегося канала, в случае очистки каналов каналоочистительными машинами данный параметр не может быть рассмотрен в качестве основного. Это связано с тем, что наносы и заиления, накапливающиеся на дне и откосах каналов в процессе эксплуатации мелиоративной системы, крайне неравномерно распределены по длине канала. Наибольшая концентрация и количество наносов и заилений наблюдается в основном в устье каналов, в местах сопряжения каналов разного уровня, в местах соединения дренажа с осушительным каналом. Наиболее значимым в этом случае параметром является толщина стружки снимаемой рабочим органом ковшом со дна и откосов канала. Результаты исследований показали, что на производительность каналоочистителя, как машины периодического действия, влияет сама конструкция рабочего оборудования, главным элементом которой является ковш способный перемещаться прямолинейно по жестким направляющим с различными скоростями. При очевидных высоких значениях производительности каналоочистительных машин непрерывного действия, можно сделать вывод о том, что каналоочиститель РР-303 показал высокие значения технико-эксплуатационных характеристик, главным образом за счет применения ковша трапецеидального профиля.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность: Капуста брокколи (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.) распространена по всему миру благодаря своим диетическим, лечебно-профилактическим качествам и легкости приготовления. В настоящее время в селекции сельскохозяйственных культур приоритетным направлением является создание F1 гибридов, которые отличаются от сортов выравненностью и качеством продуктовых органов. Однако, для получения чистых линий, пригодных для создания таких гибридов, требуется затратить до 6 лет на инбридинги. В связи с этим необходимо вовлекать в селекционный процесс методы биотехнологии, а именно технологии получения удвоенных гаплоидов. С помощью них можно получить в одном поколении 100% гомозиготную линию. Но, как показывают более ранние исследования, у таких растений наблюдается низкая завязываемость семян, что затрудняет использование их в производстве. Поэтому важным этапом при работе с линиями, полученными в культуре in vitro, является определение степени завязываемости семян при опылении...
Бесплатно
Статья научная
Анализ состояния отечественного рынка семян данных культур показывает действительно высокую зависимость продовольственной безопасности России от импорта семян. Меры государственной поддержки семеноводства, предпринятые МСХ РФ в 2015 году, оказались актуальными, и как показывают данные ФГБУ «Россельхозцентр», начали давать свои первые результаты: в 2016 году, по сравнению с 2015 годом, отмечено увеличение площадей под семеноводством овощебахчевых культур на 48%, и они составили 2104,3 га. Вместе с тем, авторов сортов, производителей семян, имеющих отношение не только к семенам овощебахчевых культур, все больше беспокоят факты фальсификации семян и, прежде всего, их сортовых качеств. Причиной появления на рынке семян, не отвечающих сортовым требованиям, является несовершенство законодательства и его несоответствие требованиям отрасли и времени. Необходимо принятие безотлагательных мер по исправлению создавшейся ситуации в семеноводстве.
Бесплатно
Зародыш и морфометрические параметры семян овощных растений семейства зонтичные как предмет селекции
Статья научная
Работа посвящена изучению статистических параметров линейных размеров семени, эндосперма и зародыша, изменчивости, корреляционным связям, проявлению этих признаков в гибридных комбинациях. Морфометрические параметры, в значительной степени определяют качество семян. Наличие недоразвитого зародыша обуславливает продолжительность периода гетеротрофного развития проростка, влияет на всхожесть, энергию, долговечность, реакцию семян на изменение условий прорастания и, в конечном счете, увеличивает межфазный период от посева до появления всходов. В статье показана высокая вариабельность этих параметров у многочисленных представителей овощных культур - представителей семейства Зонтичные, анализируются причины, их вызывающие и прогнозируется потенциальная возможность использования этой изменчивости в селекционных программах. Объектом исследований служили семена различных сортов моркови, петрушки, пастернака, сельдерея, укропа. Измерение длины семени и эндосперма проводилось с использованием штангенциркуля. Длину зародыша определяли с использованием микроскопа и видеоокуляра при увеличении х40, с помощью программы Scope Photo. Повторность опыта четырехкратная, в каждой повторности не менее 20 семян. Значения коэффициента вариации длины эндосперма и семени изменялся в пределах от 9 до 19%, в зависимости от видовых и сортовых особенностей. Вариабельность зародыша достигала 18-28%. между размером зародыша с одной стороны и длиной эндосперма (0,208-0,369) и семени (0,213-0,376) с другой отмечены слабые корреляционные связи, свидетельствующие о независимом наследовании этих параметров. Показана наследственная обусловленность изменчивости зародыша, эндосперма и семени моркови (50,8-86,5%) и пастернака (49,6-58,9%), что характеризует реальную возможность их селекционного совершенствования. В процессе изучения отдаленных гибридов моркови (родительские формы которых резко отличались по морфометрическим параметрам семян) выявлено, что F1 гибриды по этим признакам преимущественно проявляли положительное сверхдоминирование (38,1%) и доминирование (16,7%). По комплексу относительных параметров (индексов) чаще отмечено отрицательное сверхдоминирование (23,8%) и доминирование (4,8%). Результаты многолетних исследований свидетельствуют, что морфометрические параметры (длина семени, эндосперма, зародыша) и их соотношения (индексы) семян, как и любые другие биологические признаки, генетически обусловлены и зависят от видовых и сортовых особенностей. Сравнение дикорастущих и сортовых образцов моркови свидетельствует о том, что в процессе окультуривания размер зародыша претерпевал существенные изменения в сторону увеличения, даже при отсутствии целенаправленного отбора. Поэтому, при применении искусственного отбора в этом направлении, можно ожидать более значительных результатов.
Бесплатно
Защита томата от болезней при выращивании в открытом грунте в условиях Приморского края
Статья научная
Актуальность. Природно-климатические факторы Приморского края создают наиболее благоприятные условия для развития болезней овощных культур. Листовая поверхность растений томата в этих условиях поражается фитопатогенами из родов Phytophthora, Alternaria, Septoria и Xanthomonas. Материал и методы. В 2016-2017 годах на Приморской овощной опытной станции -филиале Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр овощеводства» изучали эффективность защитных мероприятий для борьбы с заболеваниями томата в открытом грунте. Работу проводили на сорте томата селекции Приморской ООС Одиссей в прибрежной зоне Приморского края в условиях муссонного климата с годовым количеством осадков 700-800 мм, большая часть которых приходится на летний период. Для изучения были взяты фунгициды Акробат МЦ, Орвего, Сигнум и Скор. Первую обработку проводили в период появления первых признаков альтернариоза на листовой поверхности томата, в первой декаде июля. Две последующие обработки - с интервалом 14-16 дней в зависимости от погодных условий. Результаты. Наибольшую биологическую эффективность при защите от альтернариоза (79,4%) показал фунгицид Сигнум. Наибольшая урожайность томата также была получена в результате обработок этим фунгицидом: повышение урожая товарных плодов составило 15,2 т/га или 70,4% по сравнению с контрольным вариантом.
Бесплатно
Защитить урожай и землю: новые технологи в мульчировании
Статья научная
Разработка немецкого концерна BASF - биоразлагаемая пленка ecovio® для мульчирования. Она обладает великолепной механической прочностью, но при этом является полностью разлагаемым и компостируемым полимером. Этот укрывной материал не требует утилизации, его переработают обычные почвенные микроорганизмы, достаточно после сбора урожая закопать остатки пленки, и процесс биоразложения начнется. Создание ecovio® открывает новую страницу в использовании полимеров в сельском хозяйстве в больших объемах. Применение биоразлагаемой пленки показало высокие результаты на овощных культурах, в виноградниках и питомниках.
Бесплатно
Статья научная
В Московской области для многолетних видов луков в зимний период складывается комплекс лимитирующих факторов, определяющих их зимостойкость. Для характеристики периода ноябрь-март 2014-2017 годов был рассчитан индекс суровости зимы (Woz) по шкале от 0 до 10 баллов (0 - очень мягкая, 10 - очень суровая). Степень суровости зимы 2014-2015 годов составила 2,91 балла, 2015-2016 годов - 3,14 балла, 2016-2017 годов - 4,75 балла. Средний процент перезимовавших растений по каждому образцу определяли отношением числа живых растений к числу погибших. Многие сорта лука батуна оказались недостаточно зимостойкими, в том числе Красный, Подснежник, Руский размер, Красавец, Апрельский, Русский зимний. Стабильно высокую 100% зимостойкость показал сорт лука батуна Зеленые перышки. Из изученных 71 вида и 194 образцов луков многолетних различного эколого-географического происхождения в условиях Московской области в подроде Amerallium растения A. neapolitanum Cirillo (секции Molium и A. ursinum L. (секция Arctoprasum), а также в подроде Nectaroscordum растения A. bulgaricum (Janka) Prodбn (секция Nectaroscordum (Lindl.) Gren. & Godr.) в зиму 2014-2015 годов погибли полностью. Зиму 2016-2017 годов в подроде Rhizirideum, секции Rhizirideum G. Don ex Koch растения A. senescens L. перезимовали 75%, A. nutans L. -90-95% в зависимости от образца, A. stellarianum Willd. -15%. В подроде Melanocrommyum, секции Melanocrommyum Webb & Berthel. s.s. растения A. cyrillii Ten. перезимовали 75%. В подроде Butomissa, секции Butomissa (Salisb.) Kamelin растения Allium odorum L. перезимовали 86-93% в зависимости от образца. В подроде Cepa, секции Schoenoprasum Dum. растения A. ledebourianum Schult. & Schult. f. перезимовали 75%. Остальные виды перезимовали 100%.
Бесплатно
Значение международных симпозиумов «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»
Статья научная
С 14 по 18 июня 2011 года на базе Института фундаментальных проблем биологии РАН состоялся очередной IX Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования», который собирается один раз в два года.
Бесплатно
Другой
9-12 октября на ВВЦ проходила 11-ая сельскохозяйственная выставка страны «Золотая осень-2009». Организаторами выставки выступили Министерство сельского хозяйства РФ; Правительство Москвы; Российская академия сельскохозяйственных наук; Агропромышленный союз России; ОАО «ГАО «Всероссийский выставочный центр» под патронажем Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.
Бесплатно
