1 (91), 2012 - Вестник Алматинского технологического университета
Бесплатный доступ
ID: 140204496 Короткий адрес: https://sciup.org/140204496
Содержание выпуска 1 (91), 2012 Вестник Алматинского технологического университета
Техника и технологии
Sarsekova A., Valieva M.R., Uazhanova R.U.
The use of bacterial strains to the relationship between the degree of contamination of flour bacterial spores and microbiological stability of bread
3
Кизатова М.Ж., Набиева Ж.С., Ищанова И., Жарасан Н.
Трлі даыл дндерін ндіру мерзіміні режимдерін анытау
6
Джиембетова И.С., Евтюшкина М.И.
Технология выработки гидрофобной кожи из низкосортного сырья для обуви специального назначения
10
Маемеров М.М., Мулдабекова Б.Ж., Изембаева А.К., Шаншарова Б.К.
Арнайы баытта сірілген «Кондитер» срыпты бидай нынан дайындалан антты печенье
17
Азимова С.Т., Уажанова Р.У., Бахтыбеккызы Ш., Турысбекова А.Е.
Разработка технологии хлеба из пшеничной муки I сорта с добавлением биологически активных добавок
20
Асарова А.А., Аскаров А.Д., Апбозов О.Ж.
Негізгі дннен беттік йкеліс коэффициентімен ерекшеленетін оспаларды бліну шарты
34
Утеулиева М.О., Рыскулова Б.Р., Даулетбаков Б.Д.
Эксперттік баалау тсілдерін олданып даяшылара арналан арнайы киімді дайындауды математикалы моделін ру
41
Естественные науки
Кулажанов К.С., Омаркулов Т.О., Маукенова А.Н.
Технологии очистки сточных вод и инвестирование проектов по их использованию
51
Мырзалиева С.К., Балпанова Д.Т., Бердикулова Ф.А., Наурызова С.З.
К вопросу выбора эффективных способов очистки сточных вод предприятий пищевой отрасли
55
Алмабеков О.А., Ибрашева Р.К., Нралы А.М.
Исследование физико-химических свойств гидрогелей, полученных на основе акриламида-акриловой кислоты
60
Zhakataeva A., Kurmanbaeva I.N., Ibraimova C.E., Uazhanova R.U.
Microbiological cleanliness of production areas is the way to microbiological stability of bread in storage
65
Zhangalina E.D., Makazhanova H.
The development of biotechnological approaches for decontamination of heavy metal pollution
69
Тлеуханова Н.С., Азанкапова М.., Бекжанова А.Ж., Мажирова С.М.
Мнаймен ластанан топыраты микроазалар кмегімен тазалау
83
Социально-гуманитарные науки
Экономика и сервис
Султангалиева Л.С.
Современное состояние и перспективы развития молочного животноводства в Республике Казахстан
98
Инновации в образовании
Выпуск журнала
