Статьи журнала - Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления
Все статьи: 1672
Вывод уравнений движения механизма с четырьмя степенями свободы при ударном нагружении
Статья научная
В статье излагается вывод уравнений движения батанного механизма ткацких станков типа АТ при ударе в обе замочные пружины с учетом крутильной упругости коленчатого вала и изгибной упругости бруса батана. Динамическая модель механизма представлена как шестимассовая система с четырьмя степенями свободы.
Бесплатно
Выделение тепла и влаги в период основного хранения плодоовощной продукции
Статья научная
Приведены результаты исследования выделения тепла и влаги сочной растительной продукции в плодоовощехранилищах в период основного хранения. Получены расчетные значения выделения теплоты, углекислого газа и влаги путем усреднения результатов многочисленных измерений.
Бесплатно
Выживаемость пробиотических бактерий при различных видах консервирования
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по изучению жизнеспособности пробиотических бактерий при замораживании и сублимационном высушивании.Консорциум пробиотических бактерий культивировали на питательной среде с добавлением селенита натрия в концентрации 0,03 мг/мл для стимулирования синтеза экзополисахаридов. Консервирование микроорганизмов проводили при достижении стационарной фазы развития. Для концентрирования биомассы использовали центрифугирование с частотой вращения 3000 об./мин в течение 25 мин.В качестве защитной среды использовали стерильный 10 %-ный раствор сахарозы с добавлением буферных солей.Биомассу бактерий замораживали при температуре минус (18-22)оС в течение двух часов. Опытным путем были подобраны оптимальные режимы лиофилизации: давление -0,01-0,03 атм., температура минус (50,3-51,2) оС, продолжительность 28 ч. Массовая доля влаги в высушенном препарате составила 4 %.Выживаемость культур при высушивании составила 76-85 % в зависимости от видовой принадлежности.
Бесплатно
Высшее техническое образование в России (1960-1990): к историографии проблемы
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы историографии проблем высшего и высшего технического образования в России. Анализируются опубликованные работы по актуальным вопросам становления и развития высшей школы в советский и постсоветский периоды.
Бесплатно
Вычисление многомерных интегралов по криволинейным областям с гладкими границами
Статья научная
В этой работе исследуются кубатурные формулы, содержащие значения функции с коэффициентами, зависящими от уравнения гладкой границы только в пограничном слое. Для решения данной проблемы был использован функционально-аналитический подход.
Бесплатно
Вычисление нормы функционала погрешности интерполяционных операторов в многомерном пространстве
Статья научная
В этой работе рассматривается общее представление функционала погрешности интерполяционных формул и вычисление нормы данных функционалов.
Бесплатно
Статья научная
Решается задача моделирования простого дискретного процесса восстановления на основе матриц из однородных полиномов Белла средствами специально разработанного программно-алгоритмического комплекса. Приводится описание структуры для хранения данных полиномов в оперативной памяти, составлен алгоритм построения однородного полинома Белла на основе метода рекуррентных соотношений.
Бесплатно
Статья научная
Оценивание неопределенности измерения при контроле качества продукции является гарантом доверия результатам контроля. Процесс корреляции отечественных нормативных документов с международными требует определения неопределенности измерения в методики контроля. В связи с этим поиск решения трудоемкой и сложной проблемы внедрения концепции неопределенности измерения в методиках контроля, в том числе мясных продуктов, что является актуальной задачей в настоящее время. Важнейшим этапом при оценивании неопределенности измерения является анализ источников неопределенности. На основании комплексного изучения процедуры определения массовой доли белка впервые выявлены источники неопределенности измерения на всех этапах проведения анализа с использованием причинно-следственной диаграммы Парето. Установлено, что на всех этапах возникают такие составляющие неопределенности, как степень чистоты химической посуды и кювет, температура растворов, калибровка весов, калибровка мерной химической посуды, калибровка длин волн спектрофотометра, считываемость, нелинейность, чувствительность, повторяемость при отборе проб, прецизионность измерений. Вышеуказанные неопределенности влияют на достоверность полученных результатов.
Бесплатно
Вязкоупругие свойства модифицированного политетрафторэтилена
Статья научная
Исследовано влияние γ-облучения на вязкоупругие свойства полимерных композиционных материалов на основе политетрафторэтилена. Анализируются причины, вызвавшие изменение вязкоупругих свойств.
Бесплатно
Вязкоупругие свойства полимерных жидкостей и их смесей
Статья научная
Экспериментально измерены сдвиговые вязкоупругие характеристики полимерных жидкостей и их смесей акустическим резонансным методом при частоте колебаний 74 кГц. Установлена зависимость вязкоупругих характеристик от длины цепочки полимера, а для смесей - от их процентных соотношений.
Бесплатно
Вязкоупругие свойства полимерных жидкостей и их смесей
Статья научная
Экспериментально измерены сдвиговые вязкоупругие характеристики полимерных жидкостей и их смесей акустическим резонансным методом при частоте колебаний 74 кГц. Установлена зависимость вязкоупругих характеристик от длины цепочки полимера, а для смесей от их процентных соотношений.
Бесплатно
Вязкоупругие свойства пропиточных растворов для пропитки строительных материалов
Статья научная
Исследованы вязкоупругие свойства пропиточных растворов в зависимости от концентрации и температуры. Полученные результаты могут быть использованы для выбора оптимальных параметров растворов для пропитки пористо-капиллярных строительных материалов.
Бесплатно
Гендерно-маркированная номинация лица в бурятском языке
Статья научная
Понятие «гендер» вошло в российскую науку в конце 80-начале 90 гг. и стало предметом исследования целого ряда ученых. Гендерному аспекту номинации лица уделяется внимание во многих языках. Лексикон естественного языка, его номинативная система являются одним из важнейших объектов гендерных исследований. В статье рассматриваются гендерно-маркированные средства номинации лица в бурятском языке.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассматриваются формирование, развитие и организация гендерных отношений у бурят в традиционной культуре, влияние трудовой деятельности и религиозных воззрений на особенности воспитания мальчиков и девочек, на положение мужчины и женщины в традиционном бурятском обществе.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы государственного регулирования в сфере защиты прав инвесторов на рынке ценных бумаг. Выделяются ключевые тенденции развития процессов государственного регулирования, направленных на защиту прав и законных интересов инвесторов. Аргументируется необходимость совершенствования данных процессов в целях повышения инвестиционной активности в Российской Федерации.
Бесплатно
Географические названия: проблемы трансонимизации
Статья научная
Статья описывает топонимическую картину Канады и Франции. Читатель имеет возможность познакомиться с такими интересными геогафическими местами как Квебек, Париж, Монреаль, Картье, Обиу. Эти топонимы относятся как к французской, так и к канадской топонимической картине мира.
Бесплатно
Геометрические параметры режущего аппарата измельчителя клубней картофеля
Статья научная
Одним из основных геометрических показателей , обеспечивающих измельчение сочного овощного сырья ( кормовая, сахарная и полусахарная свекла, брюква, турнепс, морковь, картофель ) на кусочки в форме параллелепипеда по размерам, соответствующим зоотехническим требованиям , является угол наклона противореза измельчителя корнеклубнеплодов. Дано обоснование действия сил на клубни в стационарной системе отсчета в процессе резания картофеля, форма которого с некоторым допущением принята в виде шара. На основе законов механики авторами получено аналитическое выражение значения оптимального угла наклона противореза режущего аппарата конкретного измельчителя, зависящего от размера клубня, высоты вылета горизонтального ножа и коэффициента силы трения. Задаваясь значениями указанных параметров, можно в полной мере выполнить теоретический и практический анализ предельного значения величины угла наклона противореза режущего аппарата и его влияния на перекатывание клубня и защемление.
Бесплатно
Статья научная
В настоящей статье анализируются проектные материалы оценки воздействия на окружающую среду при освоении Эгитинского флюоритового месторождения, которое находится на территории Еравнинского района Республики Бурятия. Материалы рассмотрены на соответствие основным принципам оценки воздействия на окружающую среду (ОВОС) и «Типовому положению по разработке и составу ходатайства (декларации) о намерениях инвестирования в строительство предприятий, зданий, сооружений. Целью геоэкологического анализа проектов является предотвращение развития потенциальных опасных в экологическом отношении последствий. К проекту имеются замечания по оценке воздействия предлагаемых к строительству и эксплуатации антропогенных объектов. При проведенном анализе обнаружено, что материалы ОВОС имеют недостатки, которые не позволяют получить положительное заключение государственной экологической экспертизы.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются основные факторы, влияющие на скорость массопереноса в пористых системах. Показано, что жидкости состоят из кластеров, разрушая которые можно добиться увеличения проникающей способности жидкостей в пористые материалы.
Бесплатно
Гипсовые вяжущие с комплексными добавками на основе алюмосиликатов и портландцемента
Статья научная
В статье представлены основные результаты исследования влияния добавок на основе алюмосиликатов на свойства и структуру гипсового вяжущего. Доказано, что введение модификаторов, таких как дегидратированная глина и метакаолин, приводит к росту прочностных характеристик и улучшению физико-технических показателей вяжущего. Применение портландцемента в качестве активатора способствует интенсификации процессов гидратации и твердения, приводящих к формированию аморфных продуктов на основе гидросиликатов и гидроалюминатов кальция, связывающих кристаллы гипса и обеспечивающих улучшение физико-механических свойств вяжущих на основе сульфата кальция.
Бесплатно
