Статьи журнала - Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления»
Все статьи: 1647
Влияние токовой нагрузки на катодные процессы в генераторах низкотемпературной плазмы
Статья научная
Теоретически исследовано влияние токовой нагрузки на характеристики стержневого катода из торированного вольфрама в генераторах низкотемпературной плазмы. Результаты численного моделирования согласуются с экспериментальными данными.
Бесплатно
Статья научная
Показано, что при формировании микробного консорциума курунги методом автоселекции кефирной грибковой закваски и термофильных лактобактерий включаются механизмы, активизирующие синтез экзополисахаридов (ЭПС). Синтез ЭПС начинается с первых часов автоселекции и максимально концентрируется в стационарной фазе. Изменения в динамике ЭПС совпадают с динамикой снижения рН и процессами саморегуляции микрофлоры. Повышение температуры до 30 0С ускоряет изменение активной кислотности среды и скорость накопления ЭПС. Условия автоселекции способствуют повышению адгезивных свойств микробного консорциума.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты научно-исследовательской работы по изучению сочетаемости штамма Lactobacillus helveticus 35-1 с Propionibacterium shermanii AC 2503. Подобраны оптимальные условия культивирования симбиотической закваски и изучена ее биохимическая активность. Разработана технология комбинированного бактериального концентрата в жидкой форме с высокой антимутагенной и холестеринметаболизирующей активностью.
Бесплатно
Статья научная
Бадан толстолистный Вergenia crassifolia (L.) Fitsch - одно из немногих растений, листья которого содержат значительное количество фенольных соединений. Установлено высокое содержание в листьях бадана галлотаннинов, дубильных веществ. Максимальное суммарное содержание галлотаннинов отмечено в зеленых листьях - 29,49±0,32 %. Наибольшим количеством дубильных веществ отличаются красные листья (24,1±0,03 %). Содержание арбутина в листьях разной фазы вегетации варьируется в течение сезонного развития в диапазоне от 10 до 18 % с максимумом накопления в зеленых листьях - 18,01±0,26 %. На протяжении вегетационного периода отмечено постепенное снижение арбутина. Так, к концу вегетации в черных листьях установлено минимальное значение арбутина, равное 10,54±0,35 %. Очевидно, что содержание арбутина выше в листьях в фазу массового цветения, чем в красных и черных листьях, что позволяет определить оптимальное время для заготовки арбутинсодержащего сырья.
Бесплатно
Влияние фундаментальных экономических законов на развитие страхового рынка
Статья научная
С помощью метода дедукции приводится попытка выявления закономерностей развития страхового рынка и обоснования фундаментальных экономических законов его функционирования. Подтверждается, что исследование объективных требований экономических законов и их воздействия на рынок страховых услуг позволит объяснить поведение участников страхового рынка и определить дальнейшие направления его трансформации.
Бесплатно
Влияние химико-термоциклической обработки на структуру и свойства бороалитированного слоя
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по влиянию химико-термоциклической обработки на формирование бороалитированного слоя на стали 20 и У12. Исследованы различные режимы термоциклирования. Установлена скорость охлаждения и нагрева образцов в обмазках. Проведен металлографический анализ, измерена микротвердость бороалитированных слоев. Показано, что на высокоуглеродистых сталях химико-термоциклическая обработка приводит к измельчению и округлению кристаллов борного цементита в переходной зоне.
Бесплатно
Влияние шума на вейвлет-спектр
Статья научная
В статье представлена методика выбора масштаба вейвлет-спектра без шумовой компоненты сигнала на примере модельного сигнала. Эта методика позволяет анализировать сигнал с помощью вейвлет-спектра без учета влияния шума.
Бесплатно
Статья научная
В каждом регионе Российской Федерации производство валового регионального продукта (ВРП) связано с использованием экологического ресурса. Использование экологического ресурса на 1 руб. ВРП отражают четыре показателя выбросоемкости ВРП: загрязнение воды, воздуха, изменение площади лесного фонда, образование отходов производства и потребления. Далее проведена группировка регионов по показателям выбросоемкости ВРП. Было выявлено, что рост показателя выбросоемкости ВРП и негативного воздействия на экологию за 2011-2013 гг. наблюдается и в регионах с наличием особо охраняемых природных территорий (ООПТ) и может свидетельствовать о слабом влиянии наличия ООПТ на снижение негативного воздействия на экологию региона. Таким образом, наличие ООПТ в регионе с существенным ограничением хозяйственной деятельности не всегда способствует снижению негативного воздействия на экологию региона, и необходимо создание на территории региона экологически инновационных производств. В статье предлагается внедрение государственных мер поощрительного характера и квотирование использования экологического ресурса для внедрения экологически инновационных производств.
Бесплатно
Влияние экстракта шиповника на показатели процесса окисления животного жира при хранении
Статья научная
В статье представлены данные по изучению состава водно спиртового экстракта из плодов шиповника, произрастающего в Республике Бурятия. Подготовка экстракта состояла из следующих операций: измельчение сухих плодов, заливка водно спиртовым раствором, экстрагирование с помощью электромагнитного поля сверхвысокой частоты и фильтрование полученного экстракта. Выявлено высокое суммарное содержание антиоксидантов в экстракте 235,10 мг/г. В состав экстракта входят такие соединения с антиоксидантными свойствами, как витамин С, витамин Е, каротиноиды, флавоноиды и др. Изучено влияние 0,2%-ного экстракта из плодов шиповника на показатели процесса окисления свиного шпика. Отмечены торможение процессов перекисного окисления липидов при внесении в жировую систему экстракта из плодов шиповника и сохранение антиокислительного эффекта при кратковременном нагреве жира.
Бесплатно
Влияние этно-конфессиональных факторов на экономическое поведение населения
Статья научная
Мировоззрение людей, их менталитет, культуру и идеологию, профессиональную подготовку невозможно изменить в исторически короткие сроки. Отсюда и главное препятствие на пути к развитой и эффективной рыночной экономике - низкий уровень развития российского человеческого капитала. Утверждается, что анализ человеческого капитала российского общества должен начинаться в рамках институциональной социально-экономической теории как междисциплинарного синтеза экономической теории и других смежных дисциплин. На наш взгляд, современная экономическая теория не в полной мере учитывает глубинные внутренние ценности и этно-конфессиональные особенности, сформировавшиеся в процессе исторического развития, которые во многом определяют стереотипы поведения индивидов. В свою очередь, по мнению авторов, именно различия в экономическом поведении индивидов лежат в основе формирования их человеческого капитала. На основе анализа трудов ведущих ученых экономистов, историков, социологов и философов предпринята попытка описать условия жизнедеятельности русского и бурятского этносов и их экономическое поведение с учетом этно-конфессиональных особенностей.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрено внедрение современных методик в учебный и тренировочный процесс, разрешение задач по мотивации занятий физическими упражнениями оздоровительного характера для девушек с учетом физиологических особенностей, таких как гормональный фон, количество мышечных волокон, скорость обмена веществ, менструальный цикл.
Бесплатно
Внедрение современных технологий нарезания резьбовых отверстий в труднообрабатываемых материалах
Статья научная
В статье рассматриваются результаты внедрения высокоточных технологий нарезания внутренних резьбовых отверстий в деталях, изготовленных из труднообрабатываемых материалов, на действующем производстве. В целях практической проверки результатов лабораторных исследований произведена обработка резьбовых отверстий различных деталей на действующем производстве, изготовленных из высоковязких сталей и сплавов. На основе этих исследований разработана высокотехнологичная и высокоточная технология, обеспечивающая высокое качество резьбовых отверстий малых диаметров в труднообрабатываемых материалах. Промышленное внедрение результатов лабораторных исследований метчика с новой схемой резания показало, что разработанная технология обеспечивает высокое качество нарезаемой резьбы малых диаметров в деталях, изготовленных из труднообрабатываемых материалов, и повышение стойкости инструментов по сравнению с существующими технологиями, которые могут быть рекомендованы для широкого внедрения в производство.
Бесплатно
Статья научная
Восточно-Сибирский отдел Русского географического общества был создан в 1851 г. в Иркутске, с началом его работы связано открытие сети местных музеев, библиотек, астрономических и метеорологических пунктов, научно-просветительных мероприятий, воскресных школ и публичных чтений. Статья посвящена малоизвестным внештатным сотрудникам, которые, будучи действительными членами Восточно-Сибирского отдела РГО, сыграли значительную роль в формировании фондов по географии, этнографии, археологии монгольских народов, пополняли коллекции музея ВСОРГО.
Бесплатно
Внутренний контроль как инструмент снижения риска несостоятельности (банкротства)
Статья научная
Рассмотрена концепция риск-ориентированного подхода при формировании системы внутреннего контроля организации. Развитие национальной системы бухгалтерского учета, изменение способов ведения бизнеса, экономических взаимоотношений с партнерами в условиях введения санкций со стороны ряда государств, эмбарго России, закрытых рынков иностранного капитала для ведущих национальных кредитных организаций, переориентация на новые рынки сбыта требуют эффективной системы внутреннего контроля, учитывающей и влияние разного рода рисков. Количество и уровень рисков, которым подвержены российские организации, постоянно растет. Мер, проводимых по снижению их последствий на государственном уровне, недостаточно, необходим качественный и эффективный внутренний контроль, осуществляемый отдельными экономическими субъектами. Именно он может стать одним из наиболее действенных инструментов снижения риска несостоятельности (банкротства), выявления возможностей для повышения эффективности функционирования организации, одним из ее конкурентных преимуществ.
Бесплатно
Водная эрозия в Селенгинском Среднегорье
Статья научная
Проявление водной эрозии отмечалось в начале прошлого века. Повсеместное распространение воздействия водной эрозии напрямую связано с началом подъема целинных и залежных земель на территории Республики Бурятия, которое привело к расширению пахотных площадей, располагающихся на склоновых и присклоновых землях, с преобладанием среди почвообразующих пород отложений легкого гранулометрического состава и с экс-траконтинентальным климатом, где основная масса выпадающих годовых осадков приходится на июль-август, преимущественно ливневого характера, с высокой интенсивностью дождей.
Бесплатно
Воздействие высоких температур на прочностные характеристики асбестоцементной трубы
Статья научная
Представлены результаты исследований свойств асбестоцементных труб, характеризующих их работоспособность в качестве теплопроводов, дано описание эксперимента и измерительного оборудова- ния. Также излагаются результаты экспериментальных исследований.
Бесплатно
Воздействие информатизации общества на российский рынок труда
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы, связанные с влиянием современных информационных технологий и коммуникаций на функционирование рынка труда. Проведен анализ проникновения Интернета в российское общество, и определены основные тенденции изменения рынка труда под влиянием информационных технологий: рост количества занятых в информационной сфере, рост требований к образовательному уровню занятых, глобализация рынка труда, появление новых форм занятости.
Бесплатно
Возможности использования биогаза в качестве топлива в двигателях внутреннего сгорания
Статья научная
Приведен анализ методов очистки биогаза от сероводорода и углекислого газа. Отмечены перспективы очистки биогаза с помощью цеолита. Рассмотрен экологический фактор использования биогаза по защите окружающей среды.
Бесплатно
Возможности прочностных оценок конструкционных элементов ультразвуковых экстракторов
Статья научная
В статье представлена разработанная методика расчета прочностных характеристик конструкционных элементов ультразвукового экстрактора, испытывающих нагрузку от давления экстракционной смеси, возникающего из-за эффекта кавитации. Рассмотрено влияние кавитации на эффективность процесса экстракции и ее воздействие на элементы технологического оборудования. Предложен числовой метод решения уравнений прочности стенок цилиндра, входящего в состав конструкции ультразвукового экстрактора. На основании результатов численного эксперимента была установлена и графически изображена зависимость эффективности экстрагирования от технологических параметров процесса. Обоснована возможность применения результатов исследования при проектировании технологического оборудования, предназначенного для ультразвуковой обработки пищевого сырья.
Бесплатно
Статья научная
Предлагается метод построения математических моделей колебательных механических систем, в частности виброзащитных, и оценки возможных свойств на основе динамических жесткостей. Вводится понятие обобщенной динамической жесткости с возможностями к идентификации на уровне системы в целом, а также для ее фрагментов. Показаны и развиты подходы для построения структурных математических моделей в виде динамических аналогов систем автоматического управления. В задачах вибрационной защиты предложена технология построения системы с выделением объекта защиты как звена с передаточной функцией интегрирующего типового элемента второго порядка. Динамическая жесткость системы интерпретируется как коэффициент усиления в цепи обратной связи, охватывающей объект защиты. Показано, что динамическая жесткость системы в целом может быть представлена в виде системы частотных функций, для которых предложен графо-аналитический метод определения частот собственных колебаний, а также частот характерных режимов, в том числе динамического гашения колебаний. Исследованы возможные формы самоорганизации совместных движений взаимодействующих элементов, возникающих при «обнулении» динамической жесткости. Предложен метод определения динамических жесткостей, основанный на преобразованиях частотного характеристического уравнения системы. Показаны возможности прямых методов построения операторных форм динамических жесткостей непосредственно по схеме механической колебательной системы цепного типа. Метод основан на правилах преобразований теории цепей. Показаны возможности использования в преобразованиях математических моделей и в задачах оценки динамических свойств структурных образований из массоинерционных и упругих элементов. Такие образования предложено рассматривать как квазипружины. Для решения задач в системах более двух предложено использование обобщенных парциальных систем. Приводятся результаты численного моделирования.
Бесплатно
