Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Концептуальные основы и экономическая сущность территориального разделения труда
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы, связанные с процессами территориального разделения труда. Определены факторы данного процесса, систематизированы взгляды учёных на проблему территориального разделения труда, выделены кластерные формы организации хозяйства в качестве современных территориальных форм общественного разделения труда.
Бесплатно
Концептуальные основы создания продуктов питания для космонавтов
Статья научная
В статье обоснованы концептуальные основы для создания продуктов специализированного назначения. Представлена обобщённая технологическая схема их безотходного получения с использованием соевого, корнеплодно-овощного, ягодного и другого вспомогательного сырья.
Бесплатно
Статья научная
В статье раскрываются особенности инновационной деятельности в социально-экономической системе на региональном уровне. Автор обосновывает необходимость разработки концептуальных положений формирования центров инновационного развития, способствующих не только созданию и воспроизводству инноваций, но и обеспечивающих их распространение в региональной социальноэкономической системе.
Бесплатно
Концептуальные основы экономического механизма агропродовольственного сектора
Статья научная
В данной статье рассматриваются сущности экономического механизма через теорию процессного подхода. Базовые характеристики и признаки экономического механизма представлены сквозь призму двух взаимодействующих сторон: управляющей и управляемой систем.
Бесплатно
Концептуальные подходы евразийской исторической школы
Статья научная
В статье раскрывается своеобразие взглядов представителей евразийского философско-политического движения на исторический процесс в России, получившее развитие в среде русской эмиграции в 1920-1930 гг. Показано влияние геополитического фактора на становление русской государственности в связи с ее местоположением на Евразийском континенте.
Бесплатно
Концептуальный подход к оценке качества инновационных проектов
Статья научная
Обоснован концептуальный подход к формированию системы оценки качества инновационных проектов, основанный на специфических требованиях потребителей инновационных проектов. Уточнено содержание понятия «качество инновационного проекта». Рассмотрены группы потребителей инновационных проектов и их потребности. Предложены показатели, отражающие качество инновационного проекта.
Бесплатно
Концепция адаптивного биоресурсного природопользования
Статья научная
Разработаны теоретико-методологические основы адаптированного биоресурсного природопользования на морских побережьях Дальнего Востока Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
Авторами представлена концепция механизма управления инновационной компанией на основании модели жизненного цикла организации. В результате проведённых исследований была разработана модель жизненного цикла инновационной компании, были определены основные этапы механизма управления инновационной компанией.
Бесплатно
Концепция образования как функция типа социальности
Статья научная
На основе цивилизационного подхода проведен анализ логики реформы образования, проводимой в современной России. Автор показывает необходимость соответствия типов средней и высшей школы исторически сложившемуся типу социальности, делает вывод, что деятельность отечественных реформаторов от образования направлена на демонтаж жизненно важного для воспроизводства российского общества комплекса общественных отношений.
Бесплатно
Концепция озеленения г. Владивостока
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы обогащения, повышения эстетической ценности и устойчивости городских посадок, в том числе малыми средствами «точечной реконструкции», введения в зоны обзора красиво цветущих экзотов, пестролистных деревьев и лиан, включая инорайонные.
Бесплатно
Концепция оценки остаточного ресурса электропроводки и алгоритм его определения
Статья научная
В статье рассматривается проблема оценки и прогнозирования остаточного ресурса электропроводки при эксплуатации на сельскохозяйственных объектах. Авторы предлагают решения для увеличения срока службы электропроводки, а также сохранения ее технического состояния, удовлетворяющего требованиям надежности и безопасности.
Бесплатно
Концепция проектирования технологической линии для изготовления плодово-ягодного сока
Статья научная
В статье рассматриваются результаты исследований по моделированию технологической линии для производства сока из мелкоплодных яблок и дикорастущих ягод. Предлагаемая технологическая линия включает в себя блок приема, блок мойки, блок обработки, блок получения готовой продукции, что позволит производить продукты функционального питания с использованием сырья Восточной Сибири.
Бесплатно
Концепция устойчивого технологического комплекса заготовки кормов
Статья научная
Статья посвящена формированию рационального технологического комплекса заготовки кормов с устойчивыми процессами. Полученные методы и результаты позволяют исключить несовершенные операции и тем самым достичь стабильности и управляемости системы заготовки кормов.
Бесплатно
Кооперация и интеграция образования и бизнеса в аграрной сфере Кемеровской области
Статья научная
В результате анализа производства основных продуктов питания автор приходит к выводу, что повышение эффективности аграрной сферы в Кемеровской области возможно лишь путем агропромышленной кооперации и интеграции образования и бизнеса.
Бесплатно
Кормовая добавка на основе отходов пивоваренного производства в птицеводстве
Статья научная
Цель исследования - определить эффективность применения новой кормовой добавки на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров. Задачи: определить приросты живой массы птицы, сохранность и оплату корма продукцией. В условиях вивария ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии» был проведен эксперимент по кормлению цыплят-бройлеров согласно стандартной методике на двух группах цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres (n = 40) с 7-дневного до 40-дневного возраста. Первая (контрольная) группа птицы получала полнорационный комбикорм (ПК) без добавок. Птице второй (опытной) группы в состав ПК вводили кормовую добавку (КД) на основе модифицированной пивной дробины в количестве 1,5 % по массе готового комбикорма. По завершении эксперимента живая масса птицы в опытной группе была выше контроля на уровне тенденции на 2,4 % относительно контроля. В первые 14 дней выращивания достоверно увеличился валовой прирост живой массы птицы в опытной группе на 3,7 % (р
Бесплатно
Кормовая продуктивность и питательная ценность сортов костреца безостого в Красноярском крае
Статья научная
Цель исследования - оценить кормовую продуктивность и питательную ценность сортов костреца безостого. Задачи: оценить кормовую продуктивность по урожайности зеленой массы, сбору сухого вещества, протеина и энергопродуктивности; изучить питательную ценность сортов по содержанию сырого протеина, переваримого протеина, клетчатки и обменной энергии; определить экологическую пластичность и стабильность сортов костреца безостого. Исследование проводилось в лесостепной зоне Красноярского края, на Уярском ГСУ, качественный анализ - в зональной Красноярской химико-технологической лаборатории в 2019-2021 гг. В 2018 г. проведена закладка опытов, в 2019-2021 гг. - проведились учеты и наблюдения. Способ посева - рядовой, беспокровный, повторность четырехкратная, предшественник - пар. Объекты исследования - сорта костреца безостого: Лангепас (стандарт), Айыстал, Гвардеец и Рассвет. Оценку продуктивности делали по сбору сухого вещества, переваримого и сырого протеина, энергопродуктивности, для этого проводили учет урожайности зеленой массы в фазу выметывания, определяли содержание сухого вещества, протеина и клетчатки в сухом веществе, далее расчетным путем находили сбор сухого вещества, протеина и энергопродуктивность. Лучшим по кормовой продуктивности был сорт костреца Айыстал, урожайность зеленой массы которого составляла 18,79 т/га; сбор сухого вещества - 3,91; сбор сырого и переваримого протеина - 0,83 и 0,56 т/га соответственно; энергопродуктивность - 33,35 ГДж/га. Питательная ценность костреца безостого зависела в большей степени от года. Все исследуемые сорта обеспечивали высокую питательную ценность сухого вещества. Айыстал по урожайности показал себя как наиболее пластичный и стабильный сорт. По сбору протеина наиболее пластичными стали сорта Гвардеец, Рассвет и Лангепас. Стабильный сбор протеина обеспечивали сорта Гвардеец и Рассвет. По содержанию протеина Лангепас и Рассвет проявили себя как наиболее пластичные сорта, самым стабильным был сорт Рассвет. По содержанию клетчатки наиболее пластичными и стабильными сортами являются Лангепас и Айыстал.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - оценить кормовую продуктивность клевера лугового при различных нормах высева и фазах скашивания. Исследование проводилось в лесостепной зоне Красноярского края, на опытном поле кафедры растениеводства и плодоовощеводства в УНПК «Борский», качественный анализ - в научно-исследовательском испытательном центре по контролю качества сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ в 2017-2020 гг. Клевер луговой высевали с нормами 5; 10 и 15 кг/га. Контроль - норма высева, рекомендованная для лесостепной зоны Красноярского края, 15 кг/га. Оценку продуктивности клевера лугового делали по сбору сухого вещества и сырого протеина, для этого проводили учет урожайности зеленой массы в фазу бутонизации, цветения и плодоношения клевера, определяли содержание сухого вещества и сырого протеина в сухом веществе, далее расчетным путем находили сбор сухого вещества и протеина. Сбор сухого вещества клевера лугового зависел от урожайности зеленой массы, нормы высева, погодных условий лет исследований и фазы скашивания. На сбор сухого вещества клевера лугового оказывали влияние норма высева, фаза скашивания, урожайность зеленой массы, содержание в зеленой массе сухого вещества и погодные условия лет исследования. Сбор сухого вещества увеличивался от бутонизации к плодоношению. Средний сбор сухого вещества в бутонизацию составлял 2,26 т/га; в цветение - 3,01; в плодоношение - 6,54 т/га. На сбор протеина клевера лугового оказывали влияние норма высева, содержание протеина в сухом веществе, фаза скашивания и погодные условия лет исследования. Вклад нормы высева в сбор сухого вещества клевера лугового составлял 10,8; 10,6 и 12,4 % в фазу бутонизации, цветения и плодоношения. Более весомым был вклад нормы высева в сбор протеина клевера лугового: в цветение он составлял 36,0 %, в плодоношение - 14,1 %. Лучшей по кормовой продуктивности нормой высева клевера лугового была 15 кг/га. При высеве с нормой 15 кг/га сбор сухого вещества в фазу бутонизации составлял 2,57 т/га; в цветение - 3,76; в плодоношение - 7,27 т/га. Средние по фазам скашивания показатели сбора сухого вещества и сбора протеина составляли 4,53 и 0,87 т/га соответственно.
Бесплатно
Статья научная
В статье излагаются концептуальные моменты формирования сбалансированных по качеству кормов, заготавливаемых на основе многолетних трав. Проведен анализ кормовой базы и качества кормов в условиях Красноярского края. Показаны преимущества многолетних бобово-злаковых травосмесей и их хозяйственно-биологическая роль.
Бесплатно
Кормовой концентрат для сельскохозяйственных животных на основе отходов пивоваренного производства
Статья научная
Автором статьи предложена новая технология получения кормового концентрата на основе пивной дробины, прошедшей биологическую обработку путем биоферментации с помощью закваски Леснова. На основе проведенных исследований определен химический состав и питательность кормового концентрата. Проведен анализ полученных результатов в сравнении с исходным сырьем. Представлены перспективы использования кормового концентрата в рационе сельскохозяйственных животных.
Бесплатно
Кормовые угодья как основа развития животноводства Республики Тыва
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы кормовых угодий как основополагающего фактора развития кормопроизводства и животноводства в Республике Тыва. Показано, что ведущей отраслью сельского хозяйства является животноводство. Максимальное развитие сельское хозяйство получило в 1970-1980-е гг. Посевная площадь составляла 370,7 га, в 1990-е гг. из-за экономической ситуации в стране произошло снижение посевных площадей и поголовья скота. Наибольшее количество мелкого рогатого скота зафиксировано в 1980-е гг. (1119,0 тыс. гол.), а наименьшее в начале 2000 г. - 653 тыс. гол. Площадь под кормовыми культурами снизилась почти в 30 раз. В настоящее время произошло увеличение поголовья скота, наметилась тенденция по увеличению посевных площадей под кормовыми культурами (35 тыс.га.). По поголовью мелкого рогатого скота республика занимает одно из первых мест в Сибирском федеральном округе (1235,5 тыс. гол.). В большинстве кожуунов скот круглогодично содержится на естественных пастбищах. Только в центральной земледельческой зоне практикуют зимнее стойловое содержание крупного рогатого скота. В западных и южных кожуунах заготавливают сено для подкормки маток и молодняка в зимнее время. Качество корма низкое. Сено и сенаж в основном III класса, что связано с несоблюдением сроков заготовки кормов. Обеспеченность скота в зимний период в среднем 6,9 ц корм. ед. на условную голову, в некоторых кожуунах еще ниже. В целом продуктивность скота в республике низкая: надой на 1 корову составляет 1092 л, вес МРС в среднем 35 кг. Для успешного развития животноводства необходимо создать стабильную кормовую базу, независимую от климатических условий года: важно уделить внимание сортименту возделываемых кормовых культур и своевременной заготовке кормов в оптимальные фазы развития растений, созданию на орошении культурных пастбищ из бобово-злаковых травосмесей, таких как люцерна, эспарцет, кострец, с урожайностью зеленой массы от 12,3-14,0 т/га и однолетних смесей суданка + горох, просо + горох, овес + пелюшка, обеспечивающих в условиях республики урожайность зеленой массы соответственно 18,5; 19,7; 19,3 т/га.
Бесплатно
