Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5847
Статья научная
В статье рассмотрены возможности использования пистии телорезовидной (Pistia stratiotes) и ряски малой (Lemna minor) для фиторемедиации водной среды от тяжелых металлов. По выводам авторов, использовать пистию телорезовидную для биоремедиации водной среды целесообразно при концентрации ионов меди от 0,125 мг, ионов цинка от 4 мг, ионов никеля от 5 мг на 1 г веса растения и ниже. В случае с никелем также стоит учитывать гендерную специфику действия этого тяжелого металла на растение.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - оценить возможность использования хрена обыкновенного (Armoracia rusticana) как антимикробного средства для увеличения срока хранения папоротника, консервированного методом засола. В модельных экспериментах использовали ранее выделенные авторами культуры галофильных архей, вызывающие порчу соленого папоротника. Культуры выращивали аэробно на жидкой питательной среде при оптимальной температуре с добавлением измельченного корня или измельченных листьев хрена обыкновенного. Стартовый титр культур перед внесением хрена был равен 2 · 107 клеток/мл, что в 10 раз превышает максимальную зафиксированную численность указанных галофильных архей в соленом папоротнике. Контролем служили культуры тех же архей без добавления хрена. Установлено, что и листья, и корень хрена обыкновенного снижают численность галофильных архей. В зависимости от органов хрена обыкновенного, используемых в качестве антимикробной добавки, и от вносимой дозы численность популяции архей снижается на 45-93 %. Антимикробный эффект носит временный характер. После первоначального падения численности популяция архей переходит к экспоненциальному росту за счет выживших клеток. Дополнительные эксперименты показали, что возобновление роста связано не с адаптацией архей к антимикробным веществам хрена, а с исчезновением этих веществ в питательной среде. Листья хрена обыкновенного обладают существенно более высокой антимикробной активностью в отношении галофильных архей, чем корень. Предложены математические модели для прогнозирования длительности антимикробного эффекта и снижения численности популяции галофильных архей в зависимости от дозы вносимого хрена. Модели демонстрируют высокое соответствие экспериментальным данным (коэффициенты детерминации R2 равны 0,992-0,999).
Бесплатно
Оценка возможности применения нута для очистки среды от тяжелых металлов
Статья научная
Цинк и свинец являются приоритетными токсическими металлами, поступающими в окружающую природную среду в результате антропогенного воздействия, в том числе и от предприятий сельского хозяйства. Цель исследования - оценка воздействия ионов цинка и свинца на всхожесть семян, морфометрические показатели растений и состояние пигментного комплекса листьев нута, накопление металлов в биомассе для выявления возможности применения нута в технологии фиторемедиации. Представлен эксперимент в гидропонике, в котором изучали воздействие цинка и свинца на всхожесть семян, морфометрические параметры и содержание фотосинтетических пигментов растений нута. Установили, что минимальным содержанием хлорофиллов a и b и каротиноидов характеризовались листья в варианте с внесением цинка в раствор в дозе 10 ПДК, наибольший показатель концентрации изучаемых пигментов наблюдался у листьев в контроле. Морфометрические параметры растений нута (длина побега и длина корня) оказались на 70 % больше в варианте с внесением в раствор ионов свинца по сравнению с вариантом с добавлением цинка. Для обоснования применимости нута в технологии фиторемедиации произвели расчет биоконцентрационного фактора. Биоконцентрационный фактор для корней, побегов растений нута в варианте с внесением свинца в раствор в дозе 10 ПДК равен 1223 и 1121 соответственно, данные значения выше по сравнению с контролем и с вариантом с добавлением цинка в раствор в среднем на 80 %. Следовательно, по способности аккумулировать исследуемые металлы нут является растением, которое можно применять в фитофильтрации вод, загрязненных ионами свинца.
Бесплатно
Оценка возможности применения семян льна в рецептурах паштетов из куриных субпродуктов
Статья научная
Цель исследования - разработать рецептуры и принципиальную схему получения мясных паштетов с добавлением семян льна. Задачи исследования: определить дозировку добавления семян льна в паштеты из куриных субпродуктов; разработать рецептуру и принципиальную схему паштета из куриных субпродуктов с добавлением семян льна; установить органолептические показатели паштета; провести дегустационную оценку мясорастительного паштета. Приведена разработанная рецептура мясорастительного паштета с добавлением семян льна. В качестве мясного сырья применяли куриные субпродукты - сердца и желудочки. Подобрана их дозировка, обеспечивающая лучшие органолептические показатели продукта (3 % взамен мясного фарша). Дана органолептическая оценка опытных образцов паштета с различным количественным содержанием семян льна в продукте. При введении семян льна 1 % органолептические показатели мясорастительного паштета почти не изменились, появился слегка уловимый аромат семян льна. При введении семян льна 3 % паштет приобрел яркое приятное послевкусие, структура паштета стала более привлекательной и нежной...
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены данные по встречаемости и проективному покрытию видов лишайников, найденных на лиственнице в долинных лиственничных редколесьях и лесах на прилегающей к Полярному Уралу территории Западно-Сибирской равнины. Проанализирована роль отдельных видов в структуре лишайниковых сообществ.
Бесплатно
Оценка гармоничности физического развития детей в период школьного обучения
Статья научная
В статье на основе сопоставления показателей массы и роста у детей, начавших школьное образование в разном возрасте, дана оценка гармоничности их физического развития в динамике за весь период обучения.
Бесплатно
Оценка гибридных свиноматок и чистопородных хряков по потомству
Статья научная
В статье представлены данные по использованию гибридных свиноматок различных сочетаний. Полученные результаты свидетельствуют о высокой эффективности использования помесных свиноматок в системе гибридизации. Селекция в практическом плане представляет комплекс мероприятий по оценке наследственных качеств животных, отбору лучших после оценки и их подбору с целью получения более продуктивного потомства. В связи с этим целью исследования было проведение сравнительного анализа продуктивных качеств помесных свинок F1 различных сочетаний, полученных на основе гибридизации специализированных «материнских» и «отцовских» пород свиней дюрок, крупная белая, йоркшир и ландрас голландской селекции. В опытах применялись следующие методы исследования: сравнительный, статистический и зоотехнический анализы. Для оценки воспроизводительных качеств свиноматок было сформировано три группы с учетом происхождения, живой массы и возраста. Сравнительная оценка воспроизводительных качеств гибридных свиноматок показала, что в сочетании с хряками породы ландрас голландской селекции, лучшей продуктивностью обладали свиноматки материнской формы F1 сочетания йоркшир × крупная белая. Результаты откорма гибридного молодняка свидетельствуют о высоких мясных и откормочных качествах трехпородных подсвинков. При этом наилучший результат был у молодняка свиней 3-й группы породного сочетания ЙКБ с хряком породы ландрас голландской селекции.
Бесплатно
Оценка гумусного состояния почв естественных экосистем основных почвенно-географических зон Кузбасса
Статья научная
Цель исследований - оценка современного гумусного состояния почв в пределах опорных пунктов (ОП) мониторинга, приуроченных к основным промышленным районам Кузбасса. Задачи: изучение содержания и общих запасов органического вещества, особенностей качественного состава и основных параметров гумусного состояния почв. ОП характеризуют определенную зону: лесостепь Кузнецкой котловины, островную лесостепь, степное ядро Кузнецкой котловины, зону лесостепи предгорий, Мариинско-Ачинский почвенный округ расчлененной лесостепи и лесостепи предгорий. Почвы ОП относятся к отделам текстурно-дифференцированных и аккумулятивно-гумусовых почв постлитогенного ствола. Для исследованных дерново-подзолистых почв, как и для всех западносибирских почв подзолистого ряда, характерно некоторое замедление и нескомпенсированность биологического круговорота веществ и, как следствие, средняя степень гумификации органического вещества (29-30 %), низкие запасы гумуса и низкая обогащенность гумуса азотом...
Бесплатно
Оценка гумусового состояния аллювиальной темногумусовой почвы при применении вермикомпоста
Статья научная
Показана возможность переработки крупнотоннажных отходов лесной отрасли (опилок) и сельскохозяйственного производства (птичьего помета) методом вермикультуры в эффективное экологически безопасное удобрение - вермикомпост, который получали на кафедре почвоведения и агрохимии Красноярского ГАУ, смешивая оба компонента в соотношении 1:1 и предварительно прокомпостировав их в течение 3 недель. В качестве наполнителя-структурообразователя к вышеуказанным отходам использовали 25 % почвы, затем перемешивали все эти компоненты и заселяли червями, предварительно проверив эту смесь на токсичность. Вермикомпостирование проводили в течение 3 месяцев. Цель исследования - оценить действие разных доз полученного вермикомпоста на гумусовое состояние аллювиальной темногумусовой почвы, территориально расположенной в Красноярской лесостепи. Задачи исследования: определить изменение общего содержания органического вещества, его стабильных и подвижных компонентов в аллювиальной темногумусовой почве при внесении в нее разных доз вермикомпоста при возделывании столовой свеклы...
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - поиск биологических пре-паратов, имеющих разностороннее влияние на рост и развитие растений сои сорта Гармония, совместимых с коллекционными штаммами ризо-бий видов Bradyrhizobium japonicum (Jordan, 1982), Sinorhizobium fredii (Scholla, Elkan, 1984), Bradyrhizo-bium elkanii (Kuykendall et al., 1992) амурской селек-ции. Задачи исследования заключались в изучении устойчивости штаммов ризобий к биологическим препаратам, используемым для предпосевной об-работки семян; оценке действия исследуемых пре-паратов на рост и развитие сои сорта Гармония, вирулентность чистых культур ризобий. В иссле-довании использовали микробиологические и био-логические методы. Лабораторные эксперименты проводили во Всероссийском научно-исследовательском институте сои (ФГБНУ ВНИИ сои, г. Благовещенск). В результате изучения пре-паратов растительного происхождения (на основе натуральных экстрактов, получаемых из лист-венницы даурской): «ЭкоЛарикс», «Арабиногалак-тан», «Дигидрокверцетин» (ДКВ), «Премикс», «Экстракор», - было установлено, что на интен-сивность роста коллекционных чистых культур ризобий оказывают влияние только свойства штамма, независимо от испытываемых препара-тов...
Бесплатно
Статья научная
Одним из перспективных путей утилизации древесных отходов и птичьего помета является их использование в качестве компонентов для производства органических компостов. Цель работы - исследование влияния добавок птичьего помета при компостировании опилок и коры на интенсивность минерализационных процессов. Задачи: изучение действия добавок птичьего помета в древесных отходах на скорость разложения органического вещества; оптимизация состава удобрительных композиций. Объекты исследования: опилки, кора, птичий помет и смеси на их основе. В лабораторном опыте исследовали скорость минерализации и общие потери С-СО2 из композиций за 12 месяцев компостирования, этот процесс оценивали абсорбционным методом в модификации И.Н. Шаркова. В результате исследований установлено, что древесные отходы и птичий помет, компостируемые отдельно, снижают интенсивность процесса минерализации органического вещества, а совместное их применение в композициях - усиливает этот процесс. Максимальное суммарное выделение углекислоты (606,2 г С м-2) выявлено в варианте, включающем птичий помет и опилки в соотношении 1:1...
Бесплатно
Оценка декоративности цветущих композиций, сконструированных в условиях Предбайкалья
Статья научная
В статье представлены результаты изучения декоративности цветущих растений, наиболее распространенных в озеленении на территории Предбайкалья. Изучены эколого-биологические и морфологические признаки, а также антропогенная устойчивость объектов исследования. Выявлены наиболее декоративные и перспективные виды растений для широкого применения в ландшафтном дизайне региона.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - изучение фенологических и морфологических особенностей, а также комплексная оценка декоративности сортов S. japonica в условиях Московской области. Исследования проводили на территории питомника многолетних растений «Лесково» (Егорьевский р-н Московской обл.) в 2022-2023 гг. Показатели температуры воздуха и количества осадков в годы проведения исследований в регионе были ниже средних многолетних значений. Объекты исследований - растения спиреи японской (Spiraea japonica L.), представленные 5 сортами: ‘Golden Princess’, ‘Goldflame’, ‘Hubert Gold’, ‘Pink and Gold’, ‘Superstar’. Наиболее продолжительным цветением (50-60 дней) отличаются сорта ‘Superstar’ и ‘Goldflame’ - до начала августа. Начало изменения окраски листьев у всех изучаемых сортов наблюдалось в I декаде сентября, кроме сорта ‘Superstar’ (позже на 10 дней). Сорта ‘Pink and Gold’ и ‘Superstar’ имеют наибольший диаметр куста (1,16-1,2 м). Сорт ‘Golden Princess’ характеризовался наибольшим количеством цветков (317 шт/растение) и наибольшей компактностью габитуса (длина междоузлия - 0,83 см). Разработана шкала комплексной оценки декоративности для летнецветущих спирей на основе ряда признаков (форма растений, компактность куста, плотность кроны, окраска коры, форма листовой пластины и ее края, окраска цветков, осенняя окраска листьев). Cорт ‘Pink and Gold’ имел наибольший декоративный эффект (83 балла), благодаря красивой форме листовой пластинки, ажурности кроны и заметному аромату. Даны рекомендации по возможным направлениям использования изучаемых сортов S. japonica.
Бесплатно
Оценка демографической политики в Красноярском крае
Статья научная
В статье приведена оценка демографической политики в Красноярском крае на основе результатов социологического опроса жителей по социально-экономическим, демографическим, социально-психологическим проблемам.
Бесплатно
Оценка детоксицирующей эффективности экстракта сапропеля при интоксикации птиц Конфидором Экстра
Статья научная
В статье дана оценка детоксицирующей эффективности экстракта сапропеля при отравлении птиц Конфидором Экстра® (КфЭ). Исследования проведены на пятисуточных петушках породы белый леггорн, подобранных по приниципу аналогов и разделенных на че-тыре группы по пять голов в каждой. Цыпля-та первой группы находились на стандартном рационе и потребляли воду водопроводную. Вторая группа цыплят с водой ежедневно в течение 14 дней потребляла экстракт сапро-пеля масляный в дозе 1 мл на 100 мл воды. Цыплята третьей группы получали водный 0,001%-й раствор КфЭ. Птицы четвертой группы на фоне интоксикации КфЭ получали ежедневно экстракт сапропеля масляный в дозе 1 мл на 100 мл воды. Через 14 суток про-водили убой животных. В результате прове- денных исследований было установлено, что общее состояние цыплят на протяжении все-го периода наблюдения было удовлетвори-тельным, несмотря на периодически реги-струемую диарею у птиц, получавших пести-цид и лекарственное средство. При анализе биохимических показателей крови было уста-новлено снижение концентрации мочевой кис-лоты на 18,5 % (р=0,009) у цыплят, потреб-лявших в течение двух недель раствор сапро-пеля масляный, и повышение данного показа-теля у цыплят, интоксицированных КфЭ, на 29,5 % (р
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - изучить динамику селекционно-генетических параметров коров-первотелок голштинизированной черно-пестрой породы. Объектом исследований были первотелки голштинизированной черно-пестрой породы, популяция которой является лидирующей по численности поголовья на комплексах Московской области. В ходе исследования проведена оценка экстерьера коров первого отела на выборках, разбитых по годам 2000-2018 гг. с интервалом в три года (генерация поколений), численностью 34357 голов, с использованием базы данных РИСЦ «Мосплеминформ». Умеренная наследуемость высоты в холке (0,20-0,46) и длины сосков (0,21-0,29) на протяжении всех лет наблюдений указывает, что на данные значения следует обращать внимание при подборе быков на основании роста дочерей и приспособленности к машинной технологии доения. Большими значениями наследуемости среди недостатков экстерьера обладают перехват за лопатками (0,39±0,08) и крышеобразный зад (0,37±0,07), отмеченные в 2018 г. Генетическое разнообразие показателей экстерьера по исследованному поголовью находилось на уровне 0,3-2,7 %, что в 14,3-28,3 раза ниже изменчивости фенотипа. Установлены достаточно высокие положительные генетические корреляции между показателем роста и показателями: молочный тип (0,6082±0,00001…0,6526±0,00002), высота пятки (0,5386±0,00001), глубина вымени (0,4877±0,00004...0,554±0,00001), прикрепление передних долей (0,4587...0,5774±0,00001). Согласно категориям относительной племенной ценности (RBV), среди исследуемой популяции наименьший процент животных приходится на категорию «+ +» (0,7-4,1 %) и «- -» (1,1-8,8 %). Большая часть животных (около 40-79 %) являются нейтральными по группам признаков. Установленные корреляционные связи между изучаемыми признаками экстерьера свидетельствуют о необходимости линейной оценки экстерьера коров, а также о необходимости регулярного мониторинга селекционно-генетических параметров оценки экстерьера популяции черно-пестрого скота Московской области.
Бесплатно
Оценка динамики рынка деятельности деревообрабатывающей промышленности
Статья научная
В статье рассмотрены современные условия и результаты деревообрабатывающей промышленности и экспортного лесопромышленного сектора Вьетнама. Намечены перспективы развития этой отрасли на период до 2025 года. Одной из характерных черт развития деревообрабатывающей промышленности Вьетнама является её глобализация в мировую экономику со всеми вытекающими отрицательными и положительными последствиями.
Бесплатно
Оценка динамических критериев эффективности лесных машин
Статья научная
В статье рассматривается совершенствование технологии лесозаготовок в рыночных условиях развития лесной отрасли на основе системно-синергетического принципа оптимизации процесса, которое, по мнению авторов, должно быть дополнено построением кратчайшей траектории перемещения лесоматериалов. Если первом случае связующим динамическим критерием является время производства единицы объема лесопродукции, то во втором становится технологическая скорость производства.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - оценить разнокачественность сравниваемых слоев почвы по содержанию азота микробной биомассы в условиях применения бесплужных способов обработки агрочерноземов. Исследования проводились в Красноярском природном округе на базе производственного опыта, заложенного на земельных массивах СПК «Шилинское» Сухобузимского района (56°37' с.ш. 93°12' в.д.). Почва опытного участка - чернозем выщелоченный многогумусный среднемощный легкоглинистый на красно-бурой глине. Схема опыта состояла из следующих вариантов (способы обработки): 1. Нулевая. 2. Минимальная. 3. Отвальная (st). Содержание азота микробной биомассы (Nм.б.) определяли методом регидратации-экстракции. Дифференциация исследуемых слоев почвы по величине иммобилизации азота микробной биомассой была статистически значимой в 67 % случаев и чаще наблюдалась в первую половину вегетационных сезонов. Установлено, что существенное влияние на процесс связывания азота микробной плазмой оказывают гидротермические условия. При применении бесплужных способов обработки фактор «температура» был наиболее значимым. В 0-5 см слое при использовании поверхностного дискования повышение температуры сопровождалось реминерализацией микробного азота (r = -0,81…-0,97), а в условиях нулевой технологии - его иммобилизацией (r = 0,91…-0,96). Несмотря на относительную гомогенность 0-20 см слоя при отвальной вспашке, обнаруживалась существенная дифференциация, что также свидетельствовало о значимой роли абиотических факторов в ассимиляции азота микроорганизмами. В целом величины ассимилированного азота микробной биомассой исследуемого агрочернозема указывают на его значимые запасы, выполняющие важную агрономическую роль в питании сельскохозяйственных культур.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - выявить влияние бесплужных технологий обработки агрочерноземов на гетерогенность сравниваемых слоев почвы по активности ферментов протеазы и уреазы. Исследования осуществлялись в условиях производственного опыта, заложенного в СПК «Шилинское» в Красноярской лесостепи, расположенной в пределах Чулымо-Енисейского денудационного плато юго-западной окраины Средней Сибири (56°37' с.ш. и 93°12' в.д.). Почва опытного участка - чернозем выщелоченный многогумусный среднемощный легкоглинистый на красно-бурой глине. Почва опыта характеризовалась: содержанием гумуса - 5,9 %, нейтральной реакцией среды (рНН2О 6,8). Сумма поглощенных оснований от 60 до 62 мг-экв/100 г почвы. В производственных посевах трижды за вегетационный сезон отбирались почвенные образцы из слоев 0-5 и 5-20 см методом змейки. Объем выборки - 15 индивидуальных проб. Норму, в соответствии с регламентом ВМО, рассчитывали за 30-летний период (1981-2010 гг.). Схема опыта состояла из следующих вариантов (способы обработки): 1 - нулевая; 2 - минимальная; 3 - отвальная (st). Выявлена существенная дифференциация исследуемых слоев агрочернозема при применении минимальных технологий обработки почвы. Существенное влияние на величину протеолиза оказали периоды с дефицитом атмосферного увлажнения. Повышение влажности сопровождалось снижением протеалитической активности (r = -0,5...-0,63) при использовании поверхностного дискования, тогда как в условиях нулевой технологии обнаружено прямое влияние влаги на уровень гидролиза азотсодержащих органических соединений (r = 0,61...0,68). Повышение протеазной активности сопровождалось значительным уменьшением трудногидролизуемых азотсодержащих соединений при использовании поверхностного дискования (r = -0,57...-0,71). В периоды с избыточным увлажнением также обнаруживались значимые различия по уровню уреазной активности, преимущественно при применении минимальной технологии. Трансформация легкогидролизуемых азотсодержащих органических соединений была сопряжена с уровнем уреазной активности.
Бесплатно
