Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Все статьи: 5769

Оценка многолетних злаково-бобовых травосмесей при сенокосном использовании в Красноярской лесостепи

Оценка многолетних злаково-бобовых травосмесей при сенокосном использовании в Красноярской лесостепи

Байкалова Л.П., Кожухова Е.В.

Статья научная

В статье исследуются материалы, отражающие влияние состава, вида трав и фазы скашивания на урожайность травосмесей. По данным авторов, при укосе в фазу выметывания-бутонизации лучшими по урожайности смесями являются тимофеевка 85 % + клевер 40 %, тимофеевка 85 % + люцерна 40 %, при укосе в фазу цветения и обсеменения - тимофеевка 85 % + люцерна 40 %, тимофеевка 85 % + донник 40 %, а также тимофеевка 95 % + люцерна 55 %.

Бесплатно

Оценка морфофункционального состояния клеток костного мозга мышей при цитотоксическом воздействии

Оценка морфофункционального состояния клеток костного мозга мышей при цитотоксическом воздействии

Успенская Ю.А.

Статья научная

Исследовано цитотоксическое действие доксорубицина в клетках костного мозга мышей in vitro и in vivo, регистрируемое по индукции процессов блеббинга клеточной мембраны и апоптоза клеток, культивируемых в диффузионных камерах.

Бесплатно

Оценка морфофункционального состояния крупного рогатого скота по биоэнергетическому потенциалу

Оценка морфофункционального состояния крупного рогатого скота по биоэнергетическому потенциалу

Миллер Т.В., Рябуха А.В., Рябуха В.А., Коноплв В.А., Капралов Д.В., Чжун Ин

Статья научная

Точки акупунктуры имеют определенные морфологические структуры, связанные с нервной, сосудистой и эндокринной система-ми. Воздействие на точки акупунктуры позво-ляет регулировать функционирование неко-торых органов и систем. Авторами установ- лена взаимосвязь биоэнергетического потен-циала биологически активных точек головы, осевого и периферического скелета у телят крупного рогатого скота относительно энер-гетического центра БАТ Cranium nazi-6 и мас-сы тела животных. Энергетический центр БАТ Cranium nazi-6 (Cr.n.-6) находится в меди-альной плоскости головы на уровне внутрен-них углов глаза. Исследования проводились на телятах в возрасте от 1 до 6 месяцев. Опре-деление биоэнергетического потенциала те-лят проводили с помощью аппарата «Диа-ДЭНС-ПК». Полученные морфометрические данные биоэнергетического показателя БАТ Cr.n.-6 относительно массы телят в возрас-тном аспекте характеризуют интенсивную связь биоэнергетического состояния организ-ма животных с возрастом и приростом их жи-вой массы. В результате проведенных иссле-дований установлено, что сумма биоэнерге-тических показателей в первые два месяца жизни телят превышает массу животного, но к концу третьего месяца развития теленка интенсивность прироста массы животного превалирует над энергией роста и к шести месяцам снижается до 41 %. В то же время в энергетическом центре БАТ Cr.n.-6, через ко-торый у животных происходит биоэнергети-ческий обмен с внешней средой, балансирует-ся гомеостаз внутренней среды организма и происходит плавное снижение уровня биоэнер-гетического потенциала вместе с потенциа-лом всех БАТ. Таким образом, по уровню био-энергетического потенциала энергетического центра БАТ и точек акупунктуры можно опре-делить морфофункциональное состояние ор-ганизма, диагностировать наличие патологи-ческих процессов, прогнозировать здоровье животных.

Бесплатно

Оценка морфофункционального состояния печени и почек байкальского омуля разных возрастных групп

Оценка морфофункционального состояния печени и почек байкальского омуля разных возрастных групп

Игнатьева Маргарита Викторовна, Тыхеев Анатолий Александрович, Жамсаранова Сэсэгма Дашиевна

Статья научная

Цель исследования - оценить морфофункциональное состояние клеток печени и почек байкальского омуля разного возраста в период нерестовой миграции. Сбор гистологического материала проводили в рамках совместных исследований с ФГБНУ «ВНИРО» г. Улан-Удэ в местности Малое Колесово Кабанского района Республики Бурятия в 2019 г. Подсчет возраста рыб проводили по годовым кольцам на чешуе (по склеритам). Были сформированы 3 группы рыб: 1-я группа - особи 5-6 лет; 2-я группа - особи 7-9 лет; 3-я группа - особи в возрасте 10 лет и старше. Структура печени и почек рыб в возрасте 5-6 лет характеризовалась классической морфологической картиной. Местами выявлялись небольшие отклонения в виде мелких липидных включений в паренхиме органов. У особей 7-9 лет отчетливо просматривалось незначительное увеличение некротизированных гепатоцитов в структуре печени. Отмечались немногочисленные очаги воспаления в строме почек, деструкция почечных телец и извитых канальцев, вкрапления темных пятен. У омулей в возрастной группе 10-12 лет наблюдались признаки выраженной застойной гиперемии в структуре печени, существенно увеличились площади с некротизированными клетками. Морфоструктура почек характеризовалась обширной деструкцией почечных телец, гибелью сосудистых клубочков, фиброзом. Отмечалось увеличение липидных капель на препаратах печени и почек в старшевозрастных группах рыб. Гистологические изменения структур клеток печени и почек рыб могут быть применимы для ранней оценки экологического состояния среды обитания гидробионтов при отсутствии видимых изменений.

Бесплатно

Оценка морфофункциональных изменений в плаценте свиней при беременности, осложненной изоиммунизацией

Оценка морфофункциональных изменений в плаценте свиней при беременности, осложненной изоиммунизацией

Агарков Александр Викторович, Дмитриев Анатолий Федорович, Квочко Андрей Николаевич, Михайленко Виктор Васильевич, Агарков Николай Викторович, Онищенко Артем Романович

Статья научная

Известно, что патологическое течение беременности связано с нарушением во взаимообусловленном комплексе «мать-плод» и приводит к специфическим клиническим последствиям на молекулярно-клеточном, тканевом, органном, организменном и популяционном уровнях организации. При нарушении плацентации (плацентарного барьера) возникает состояние иммунного конфликта, характеризующегося реакцией антиген-антитело и осуществляющегося через плаценту (по отношению к плоду) либо через молозиво после рождения (по отношению к новорожденному потомству). Поэтому иммунологические отношения на популяционном уровне следует рассматривать как последствия действия антигенов материнского организма на плод, так и эффекты аллогенного действия плода на организм матери. Материал для исследований был отобран в условиях колхоза СПК «Восток» Курского района Ставропольского края. Исследования проводились в лаборатории гистологии Научно-диагностического и лечебного ветеринарного центра ФГБОУ ВО Ставропольский государственный аграрный университет. Материалом опыта служили плаценты 10 свиноматок крупной белой породы, у которых были выявлены признаки изоиммунизации к полученному потомству. Для гистологического исследования сразу после родов отбирали кусочки плаценты толщиной до 0,5 см, которые фиксировали в 10%-м водном растворе нейтрального формалина. Фиксированный материал после проводки через спирты возрастающей концентрации, ксилол, ксилол-парафин заливали в парафин. Окрашивали полученные препараты общепринятыми методиками - гематоксилином и эозином. При изучении морфофункционального состояния плаценты описывали структуру, клеточный состав, состояние кровносных сосудов. Полученные результаты показывают наличие изменений: уменьшение клеточных элементов с разрыхлением стромальной основы и очаговая атрофия; поствоспалительные лимфоидно-лимфоцитарные инфильтраты; инволюционный процесс; значительное отложение фибриноида (фибриноидных масс).

Бесплатно

Оценка мясных полуфабрикатов мясоперерабатывающего предприятия Якутии

Оценка мясных полуфабрикатов мясоперерабатывающего предприятия Якутии

Татаринова Зинаида Гавриловна, Шестакова Диана Евгеньевна

Статья научная

Цель исследований - оценка качества замороженных мясных полуфабрикатов из говядины, изготовленных на перерабатывающем предприятии Якутии, по показателям на соответствие требованиям регламентирующих документов и стандартов на методы контроля. Проведена оценка проб замороженных мясных рубленых формованных (котлеты, фрикадельки) и мелкокусковых полуфабрикатов сельскохозяйственного потребительского кооператива «Берте-Ас» Хангаласского улуса Республики Саха (Якутия) по органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям. Исследованы пробы котлет, фрикаделек на показатели, характеризующие внешние и вкусовые качества: физико-химические показатели - кислотность, массовая доля влаги, массовая доля хлористого натрия, качественный и количественный методы определения крахмала, массовая доля хлеба; бактериологические показатели - бактериальную обсемененность, наличие условно-патогенных и патогенных микроорганизмов (сальмонеллы, листерии Listeria mnocytogenes и др.), наличие плесени. По результатам анализа состава и химического анализа рубленых полуфабрикатов определена категория продуктов. Пробы мелкокусковых полуфабрикатов исследованы на органолептические характеристики, бактериальную обсемененность, наличие условно-патогенных и патогенных микроорганизмов. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы замороженных мясных рубленых, мелкокусковых полуфабрикатов производства сельскохозяйственного потребительского кооператива «Берте-Ас» установлено, что продукты изготовлены из доброкачественного натурального мясного сырья категории Б, соответствуют требованиям технических регламентов, технических условий и стандартам на методы контроля по показателям безопасности.

Бесплатно

Оценка нарушенности мохово-лишайникового яруса болот криолитозоны в зависимости от антропогенной нагрузки

Оценка нарушенности мохово-лишайникового яруса болот криолитозоны в зависимости от антропогенной нагрузки

Карпенко Л.В.

Статья научная

Представлены результаты экспертного исследования современного состояния мохово-лишайникового покрова болот северной тайги и лесотундры, находящихся в зоне аэротехно-генных выбросов предприятий Норильского промышленного района (НПР). Впервые приве-ден видовой состав, проективное покрытие и высота мохово-лишайникового яруса болот фоновых, слабо- и сильно загрязненных тер-риторий. Установлено, что на болотах, зна-чительно удаленных от НПР, экологическое состояние этого яруса соответствует зо-нальному. Об этом свидетельствует бога-тый видовой состав и полное проективное покрытие мхами гряд и мочажин болот, оби-лие кустистых и листоватых лишайников. На болотах, расположенных в зоне факела выбро-сов, отчетливо проявляется дигрессия мхов и лишайников. На положительных формах мик-рорельефа - грядах и мерзлых буграх, произо-шло их полное выпадение. В сухих и умеренно влажных мочажинах наблюдается снижение видового разнообразия и общего проективного покрытия мхов, значительное уменьшение их высоты. Проанализировано валовое содержа-ние меди, никеля, кобальта, свинца и серы во мхах и лишайниках болот района исследова-ний. Установлено, что по мере приближения ключевых участков к источнику выбросов кон-центрация тяжелых металлов во мхах и ли-шайниках увеличивается по сравнению с фо-ном в десятки и сотни раз. Выявлено, что морфологические деструкции мохово-лишайникового яруса на болотах, находящихся в эпицентре выбросов, хорошо согласуются с данными по содержанию поллютантов во мхах и лишайниках. А содержание валовой серы во мхах и лишайниках исследованных болот силь-но варьирует и не зависит от их удаленности от НПР.

Бесплатно

Оценка новых перспективных источников повышенных продуктивности и качества зерна ячменя в условиях южной лесостепи Западной Сибири

Оценка новых перспективных источников повышенных продуктивности и качества зерна ячменя в условиях южной лесостепи Западной Сибири

Юсова О.А., Николаев П.Н.

Статья научная

Дана оценка перспективным линиям ячменя по основным показателям качества зерна и продуктивности за период исследований 2011-2015 гг. в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Результаты проведенных исследований показали, что для формирова-ния белка в зерне наиболее благоприятные условия сложились в 2012 г., крахмала - в 2011 и 2013 гг., сырого жира - в 2013 и 2015 гг., по-вышенной массы 1000 зерен - в 2011, 2014 и 2015 гг., урожайности - в 2011 и 2015 гг. По-ниженная пленчатость зерна наблюдалась в 2011 и 2014 гг. В контрольном питомнике по комплексу признаков качества зерна и про-дуктивности выделены пленчатые двурядные линии Медикум 4860, Медикум+Нутанс 4777, Нутанс 4847 и голозерная двурядная линия Нудум 4806. Все перечисленные линии отли-чаются прибавкой по белковости и урожайно-стью на уровне стандарта, а также Меди-кум+Нутанс 4777 и Нудум 4806 имели прибав-ку по содержанию сырого жира и по массе 1000 зерен, Нутанс 4847 низкопленчатая. В кол-лекционном питомнике как генисточники по-вышенной белковости и крупности зерна вы-делены сорта Гетман, Безынчукский 3, По-волжский 65 и Витязь. Все исследуемые линии проанализированы по коэффициенту регрес-сии (bi), который определяет степень реак-ции генотипов на колебания почвенно-климатических условий (пластичность), а также по степени изменчивости сравнивае-мых сортов, которая определяется как от-клонение от линии регрессии (степень ста-бильности реакции σ2d). Выделенные сорта и линии были использованы в программах гиб-ридизации лабораторией селекции ячменя для создания нового селекционного материала.

Бесплатно

Оценка новых селекционных форм алычи (Prunus cerasifera Ehrh.) в условиях степного Крыма

Оценка новых селекционных форм алычи (Prunus cerasifera Ehrh.) в условиях степного Крыма

Горина Валентина Милентьевна, Лукичева Любовь Алексеевна, Григорьев Александр Викторович

Статья научная

Цель исследования - дать оценку 24 новым селекционным формам алычи и отобрать перспективные генотипы для использования в дальнейшей селекции на адаптивные признаки и возделывания в условиях степного Крыма. В результате комплексного исследования отобраны генотипы 8/27, 90-54, 14/7, 9/14, 11/12 с поздним цветением. Также выделены формы: с ранним (9/18, 12/1б, 720, 737) и поздним (90-249, 8/27, 99-36) созреванием плодов. Отмечены селекционные формы, масса плодов у которых не уступает контрольному сорту: 90-213, 9/14, 9/7, 15/30а, 11/12, 10/3, 12/3а, 14/7. В период 2017-2020 гг. отобраны формы с высокой устойчивостью генеративных органов к возвратным заморозкам: 9/14, 15/27, 90-54. Более высокой засухоустойчивостью выделяются 10 форм алычи: 90-249, 90-213, 12/1б, 14/7, 12/2, 16/11а, 12/33, 99-36, 737, 720. Выявлены морозостойкие генотипы при искусственном промораживании - 90-249, 90-213, 90-54, 9/28, 12/1б, 9/14, 720, 737, 99-36, 12/3а, 16/11а, 8/27, 12/33. Выделено 11 селекционных форм в полевых условиях с высокой морозостойкостью (90-213, 9/14, 9/15, 737, 99-36, 12/3а, 12/1б, 12/2, 14/7, 16/22 и 12/33). В 2020 г. устойчивостью к возвратным весенним заморозкам отличились шесть генотипов (720, 737, 99-36, 90-249, 9/28, 12/3а), которые сохранили плоды после возвратных заморозков. Эти же генотипы выделялись и при искусственном промораживании. Они получены с участием сортов Крымская Шаровидная, Пионерка, Обильная, Аштаракская № 2, Награда, Победа и Рапсодия. По комплексу адаптивных признаков отобраны четыре формы: 15/30а, 10/3, 15/27, 99-36, для возделывания в условиях степного Крыма представляют интерес две селекционные формы: 9/14 и 11/12.

Бесплатно

Оценка обеспеченности почв лесостепной зоны нитратным азотом по почвенной диагностике

Оценка обеспеченности почв лесостепной зоны нитратным азотом по почвенной диагностике

Сорокина О.А., Бугаева А.В.

Статья научная

Цель исследования - обобщить и оценить обеспеченность нитратным азотом пахотных почв природных округов Красноярского края в зависимости от различных факторов и условий. Обобщили результаты сплошного агрохимического обследования почв на содержание нитратного азота по трем природным округам Красноярского края: Центральная и Западная, Южно-Минусинская и Восточная группы районов, входящие в зону агрохимического обслуживания. Систематизировали многолетние результаты агрохимического обследования на содержание нитратного азота в почвах объектов исследования в зависимости от следующих факторов: погодных условий, предшественника, обработки почвы. Изучено влияние трех способов основной обработки парового поля на содержание минеральных форм азота (отвальная обработка, дискование и культивация). Выполнена группировка почв по обеспеченности почв нитратным азотом в зависимости от перечисленных факторов. Агрохимическое обследование почв хозяйств лесостепной зоны Красноярского края за период 2011-2019 гг. свидетельствует, что доля полей с различной группировкой по обеспеченности нитратным азотом в разные годы была неодинаковой, зависящей от погодных условий года. Засушливые условия вегетационных периодов существенно снижали активность нитратонакопления. Паровые поля слабо работают на накопление нитратов. Только 50 % паров обследованных полей оправдывают свое назначение как оптимальных азотных предшественников. Обеспеченность нитратным азотом по зерновым, пропашным предшественникам, занятому пару, рапсу и даже пласту многолетних трав низкая и очень низкая. Слабая способность к нитратонакоплению отмечена в почвах полей, обработанных безотвально. После культивации 40,7 % обследуемых полей характеризуется низкой обеспеченностью нитратным азотом, после дискования 46,2 % полей имеют очень низкое содержание азота. Отвальная обработка способствует активной нитрификации. В большинстве случаев вспашка существенно превосходит безотвальную обработку. Сформировался следующий убывающий ряд влияния факторов на интенсивность нитратонакопления и обеспеченность почв этой формой азота: погодные условия > предшественники > способы обработки почвы.

Бесплатно

Оценка образцов гречихи на содержание рутина в лесостепной зоне Красноярского края

Оценка образцов гречихи на содержание рутина в лесостепной зоне Красноярского края

Никитина В.И., Борцова И.Ю.

Статья научная

Основное направление селекционной работы с гречихой в лесостепной зоне Красноярского края должно быть направлено на получение устойчивых сортов к местным условиям вегетации, для чего требуется создание селекционного материала с высоким содержанием рутина, который отвечает за адаптацию растений к неблагоприятным усло-виям произрастания. Цель исследования: создание селекционного материала с высоким содержанием рутина. Представлены результаты исследования содержания рутина в растительном сырье шести образцов гречихи: Дикуль (ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобо-вых и крупяных культур, г. Орел); Землячка (ГНУ Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, г. Уфа); местные селекцион-ные гибриды: 1; 2; 3; 4. При оценке анализируемых растительных образцов был выбран метод с ис-пользованием хлорида алюминия, который образует комплексы с флавоноидами. Расчет проводили методом градуировочного графика, в качестве стандартного образца использовали рутин...

Бесплатно

Оценка образцов зерновых культур на экологическую стабильность по ценным селекционным признакам

Оценка образцов зерновых культур на экологическую стабильность по ценным селекционным признакам

Полонский В.И., Сумина А.В.

Статья научная

Цель исследования - анализ и систематизация результатов, касающихся оценки экологичес-кой стабильности образцов основных зерновых культур по продукционным характеристикам и физико-химическим признакам зерна. Приведены названия образцов пшеницы, ячменя, овса и ржи с максимальным уровнем стабильности по ряду ценных селекционных признаков. Для ячменя и овса продемонстрировано наличие существенной положительной, а для пшеницы отрицательной связи между средней урожайностью образцов и уровнем их стабильности по этому признаку. Выраженность признаков «продолжительность вегетационного периода», «масса 1000 зерен» и «пленчатость» образцов всех исследованных культур позитивно коррелировала с уровнями их стабильности по ним. Между средними величинами натуры образцов овса и голозерного ячменя, с одной стороны, и уровнями их стабильности по данному физическому признаку, с другой, найдена позитивная, а для пленчатого ячменя и ржи негативная связь. Показано, что значение плотности зерна образцов ячменя отрицательно коррелировало с величиной их стабильности по указанному признаку. Предполагается, что использование для выращивания сортов ячменя с повышенным уровнем β-глюканов, белка, масла и кальция в зерне, а также пшеницы и овса с таковым значением суммарного содержания антиоксидантов (ССА), либо проведение плюс-отбора образцов на указанные биохимические признаки не будет сопровождаться снижением величины их стабильности по содержанию перечисленных веществ в зерне. Доказано, что на основании данных о величине стабильности образцов по массе 1000 зерен возможно выполнение неповреждающей косвенной их оценки на экологическую стабильность по значению ССА в зерне пшеницы, содержанию β-глюканов в голозерном ячмене, концентрации белка в голозерном овсе с помощью параметров Hom и ПУСС. Кроме того, с использованием показателей SF и Cs возможна оценка образцов пленчатого овса на стабильность по концентрации кальция и фосфора в зерне на основании вычисления их стабильности по массе 1000 зерен.

Бесплатно

Оценка образцов яровой мягкой пшеницы сибирской селекции по адаптивности в условиях Красноярской лесостепи

Оценка образцов яровой мягкой пшеницы сибирской селекции по адаптивности в условиях Красноярской лесостепи

Никитина В.И., Федосенко Д.Ф.

Статья научная

Цель исследований: изучить адаптивные свойства 33 образцов яровой мягкой пшеницы сибирской селекции как исходный материал для создания сортов с высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Полевые исследования проведены на опытном поле в ОПХ «Минино» Красноярского НИИСХ в 2017-2019 гг. Выявлено в условиях Красноярской лесостепи высокое влияние сорта (47,8 %) и условий вегетации (38,0 %) на изменчивость урожайности изучаемых образцов пшеницы. Роль взаимодействия этих двух факторов значительно меньше - 8,9 %. Более низкую урожайность имели раннеспелые и среднеранние образцы пшеницы: Новосибирская 14, Новосибирская 15, Новосибирская 31, Чулымская, Канская, Зоряна, Руслада, Скала, Памяти Вавенкова. Достоверно превышали их по урожайности среднеранние сорта: Тулунская 12, Новосибирская 29, Уярочка, Омская 32. У среднеспелой группы существенно выделились по отношению к стандарту (Алтайская 75) 8 образцов: Предгорная, Красноярская 12, К-543-2, К-527-2, К-518-4, Омская Краса, Новосибирская 18, К-524-2...

Бесплатно

Оценка образцов ячменя на адаптивность по содержанию масла в зерне в условиях Хакасии

Оценка образцов ячменя на адаптивность по содержанию масла в зерне в условиях Хакасии

Полонский Вадим Игоревич, Сумина Алена Владимировна, Герасимов Сергей Александрович

Статья научная

Цель работы - определение показателей адаптивности сортов ячменя, выращенных в условиях Республики Хакасия, и выявление возможной связи между содержанием масла в зерне образцов ячменя и уровнем их стабильности по данному биохимическому признаку. В работе были использованы 6 образцов пленчатого ячменя, выращенных в течение двух лет на территории Бейского и Алтайского районов Республики Хакасии. Погодные условия в течение вегетационного периода достоверно различались как по годам, так и по пунктам исследования. Содержание масла в зерне ячменя проводили известным химическим методом в аппарате Сокслета по ГОСТ 29033-91. У образцов ячменя по данному признаку вычисляли два параметра экологической пластичности образцов (коэффициент вариации Cv и показатель стрессоустойчивости d) и три параметра стабильности образцов (показатель уровня и стабильности сорта ПУСС, параметр гомеостатичности Hom и показатель селекционной ценности сорта Cs). Определено, что минимальной величиной пластичности и максимальным значением стабильности (и соответственно, минимальной суммой рангов) по содержанию масла в зерне для условий Хакасии отличился образец ячменя Витим. Наименее ценным по параметрам адаптивности с максимальной суммой рангов оказался образец ячменя Буян. Показано, что образцы ячменя с более высоким содержанием масла в зерне характеризовались повышенными значениями всех параметров стабильности по этому признаку, причем указанная положительная связь была статистически доказана для параметра Cs. Найденный результат может свидетельствовать в пользу того, что селекция ячменя на максимальную стабильность образцов по признаку «содержание масла в зерне» не будет сопровождаться снижением уровня его масличности.

Бесплатно

Оценка объективных морфологических признаков митохондрий гепатоцитов крыс при сочетанном микотоксикозе на фоне применения профилактических комплексов

Оценка объективных морфологических признаков митохондрий гепатоцитов крыс при сочетанном микотоксикозе на фоне применения профилактических комплексов

Тарасова Евгения Юрьевна, Кашеваров Глеб Сергеевич, Саитов Вадим Расимович, Матросова Лилия Евгеньевна

Статья научная

Цель исследования - изучение ультраструктуры печени и морфометрических характеристик митохондрий белых крыс при сочетанном микотоксикозе на фоне применения профилактических комплексов. Работа выполнена на 80 крысах массой 150-170 г, распределенных на 8 групп (n=10). Биологическим контролем служила первая группа крыс. Микотоксины крысам задавали с кормом (афлатоксин В1 - 2,5 мг/кг; Т-2 токсин - 5 мг/кг; зеараленон - 2,0 мг/кг корма). Крысы 3-5-х групп дополнительно к токсичному рациону получали профилактические комплексы в дозе 0,25 % от рациона (профилактические комплексы № 1, 2, 3: 1 - β-глюканы, шрот расторопши, витамин Е, аскорбиновая кислота, левамизол; 2 - бентонит, янтарная кислота, метилурацил; витамин А, пробиотический препарат «Флорин»; 3 - галлуазит, метионин, β-глюканы, шрот расторопши). Крысы 6-8-х групп дополнительно к основному рациону получали соответственно профилактический комплекс № 1, 2 и 3 в дозировке, аналогичной таковой для 3-5-х групп. Ультраструктурные исследования печени проводили по стандартным электронно-микроскопическим методикам. Сочетанный микотоксикоз (группа № 2) на уровне ультраструктуры гепатоцитов проявляется нехарактерной формой ядер, перераспределением хроматина, деструктивными процессами в митохондриях и просветлением значительных участков цитоплазмы. Электронно-светлая цитоплазма имеет мало включений и фрагментарную эндоплазматическую сеть. Матрикс большинства митохондрий со средней электронной плотностью, кристы не визуализируются, некоторые митохондрии характеризуются разрушением мембран. В сравнительном аспекте группа токсического контроля по сравнению с биологическим характеризуется статистически значимым (в тесте Манна-Уитни с поправкой Бонферрони p function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }

Бесплатно

Оценка органолептических, физико-химических, прочностных характеристик двухслойных пленок на основе яблочного пюре с пластификатором агар-агар

Оценка органолептических, физико-химических, прочностных характеристик двухслойных пленок на основе яблочного пюре с пластификатором агар-агар

Быков Д.Е., Макарова Н.В., Демидова А.В., Еремеева Н.Б.

Статья научная

Перспективным направлением является использование таких «активных» оболочек, как съедобные пленочные материалы. Основой этих покрытий являются природные полиме-ры - полисахариды, одним из самых известных является агар-агар. Съедобные пленки на ос-нове природных полимеров обладают высокой сорбционной способностью, при попадании в организм человека адсорбируют и выводят из него ионы металлов, радионуклиды и другие вредные вещества. Целью данного исследова-ния является изучение органолептических свойств, структуры, водопоглотительной способности, прочностных характеристик композитных пленок на основе яблочного пю-ре, с включением в один из слоев агар-агара. Были изготовлены 6 образцов пленки с раз-личными видами и содержанием пластифика-торов. Для полученных образцов пленки изуче-ны органолептические характеристики, структура, водопоглотительная способность и прочностные свойства. Все получаемые пленки обладают хорошей усвояемостью ор-ганизмом вследствие содержания в составе полностью натуральных компонентов. Яблоч-ное пюре обеспечивает специфическую тем-но-золотую окраску пленок. Результаты мик-роскопирования продемонстрировали, что об-разцы имеют неоднородную структуру с пу-зырьками воздуха. Наиболее гомогенизирован-ным образцом являются пленки со вторым слоем, содержащие КМЦ и клетчатку. Значе-ние показателя водопоглощения выше у пле-ночных материалов, в состав второго слоя которых входит желатин, каррагинан и клет-чатка. Пленки, обладающие высокой водопо-глотительной способностью, легко переже-вываются и усваиваются организмом. Образ-цы полученной пленки на основе яблочного пю-ре и пектина мало устойчивы к действию во-ды, особенно при повышенной температуре. К числу пленок с наиболее высокими показате-лями по прочности относятся три вида плен-ки: с каррагинаном (10,02 МПа), агар-агаром (8,46 МПа), пектином (6,07 МПа). Проведенное исследование показывает, что изучение ком-позитных пленок является перспективным.

Бесплатно

Оценка очагов карантинных вредителей в Иркутской области

Оценка очагов карантинных вредителей в Иркутской области

Евсеева Н.А., Никулина Н.А.

Статья научная

В статьe привeдена динамика распростра-нeния карантинных вредителeй леса по лес-ничeствам. Для aнализа хозяйс-твeнного значeния насeкомых-вредитeлей в нaсаждe-ниях регионов с различной лeсис-тостью рас-считана плотность распространeния врeди-телей и болeзней лeса по лeсничeствам. На территории Иркутской области в пяти лес-ничествах: Заларинском, Зиминском, Качуг-ском, Усольском, Черемховском, - действуют очаги вредителей леса сибирского коконопря-да, а общая площадь поражений вредителями составляет 16 104,4 га. По сравнению с 2013 г. площадь очагов карантинных вредите-лей леса уменьшилась на 70 496,0 га. По ито-гам имеющихся данных высокий показатель плотности очагов зафиксирован в 2013 г., а низкий - в 2006 г. Максимальная плотность массового размножения вредителей отмечена в Черемховском лесничестве в 2014 г., а мини-мальная - в Мамском. На границе двух лeсни-честв Иркутской области выявлeны причины усыхания кедрачей за счет бактeриальной во-дянки. Болезнь в Прибай-кaлье зарeгистриро-вана впервые, онa присуща для южных регио-нов. В результате проведенных рaбот в 2012 г. по лесо-пaтологическому мониторингу усы-хание кедровых нaсaждений составило 3 645,0 га. Выявлeнной причиной эпифитотии явилась нeзаконная добыча кeдрового ореха. В 2014 г. распространeние бактeриальной водянки в кeдровых дрeво-стоях обнаружено в Слюдян-ском лесничестве на площади 1 496,8 га. По итогам анализа имеющихся показателей, вы-сокий уровень плотности очагов зафик-сировaн в 2013 г., а самый низкий - в 2006 г., при этом максимальная плотность мaссового размножения вредителей отмеченa на тер-ритории Черемховского лесничествa в 2014 г.

Бесплатно

Оценка паразитологической ситуации по отодектозу кошек в Российской Федерации

Оценка паразитологической ситуации по отодектозу кошек в Российской Федерации

Домацкий Владимир Николаевич, Глазунов Юрий Валерьевич, Глазунова Лариса Александровна

Статья обзорная

Цель исследования - провести обзор распространения отодектоза кошек на территории Российской Федерации. Отодектоз кошек имеет широкое распространение в разных климатогеографических зонах России. В настоящее время отмечена тенденция к росту заболеваемости мелких домашних животных отодектозом. Это обусловлено различными факторами - увеличением численности животных, отсутствием профилактических обработок. В зоне риска по заболеваемости отодектозом находятся животные обоих полов: беспородные и принадлежащие к породам; помесные кошки, находящиеся на смешанном способе содержания; животные, имеющие достаточно много контактов с другими животными. Экстенсивность инвазии в разных регионах значительно варьирует. Минимальные показатели экстенсивности инвазии составляют 3,4 %, а максимальные - 80,3 %, что зависит от времени года, пола, возраста и способа содержания животных. Наиболее высокие показатели заболеваемости кошек отодектозом установлены в городах: Барнаул - 80,3 %, Армавир - 76,44, Омск - 73,4, Владивосток -75, Новосибирск -55,6±11,7, Краснодар - 50 %. К отодектозу более восприимчивы самцы кошек: среди больных было 77,7 % и самцов 22,3 % самок. Анализ возрастного состава больных кошек показал, что чаще всего отодектозом болеют котята в возрасте 1-12 месяцев (ЭИ составляет 30,65-100 %), несколько реже в возрасте 13-36 месяцев (ЭИ - 45,16-75,0 %), у животных старше 3 лет отмечается снижение уровня заболеваемости (42,8 %). Самая высокая заболеваемость кожными болезнями установлена у беспородных кошек (48 %), метисов (21 %), британской короткошерстной (11 %) и русской голубой (9 %). Высокая зараженность отодектозом выявлена у азиатской табби - 33,3 %, персидской кошки - 27,8, турецкой ангоры - 25,0 %. Экстенсивность инвазии беспородных кошек и помесей составляет 24,2 %, а домашней кошки - 20,0 %. Низкий процент среди исследованных пород составил у сиамской кошки - 6,7.

Бесплатно

Оценка перехода вспомогательных производств энергетических предприятий на аутсорсинг

Оценка перехода вспомогательных производств энергетических предприятий на аутсорсинг

Поликарпова Т.И., Рубан Т.П.

Статья научная

В статье представлены результаты исследования красноярского рынка по оказанию транспортных услуг, дана оценка эффективности работы вспомогательных производств на аутсорсинге.

Бесплатно

Оценка перечней основных лекарственных средств для медицинской и ветеринарной практики

Оценка перечней основных лекарственных средств для медицинской и ветеринарной практики

Мантатова Наталья Викторовна, Курбатова Ольга Геннадьевна, Мантатов Юрий Викторович

Статья научная

В современных условиях качество ветеринарной помощи напрямую зависит не только от профессионального уровня персонала, но и от доступности лекарственных средств (ЛС). Для практикующих ветеринарных врачей и владельцев животных возможность приобретения того или иного препарата зачастую связана не только с его стоимостью, но и с особенностями государственного регламента регистрации, оборота и доступности определенных ЛС в аптечной сети. В современной ветеринарной медицине РФ не определено понятие основных лекарственных средств (ОЛС) и не создан перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов (ПЖНВЛП). Перечни позволяют государственным органам выбирать ЛС в соответствии с доказанной эффективностью в условиях бюджетных ограничений. Первый Перечень ОЛС (ПОЛС) для кошек и собак был опубликован Всемирной ассоциацией ветеринарных врачей мелких животных (WSAVA) только 20 января 2020 г. Цель ПОЛС - улучшить и поддерживать регуляторный надзор за обеспечением наличия необходимых ЛС, фармаконадзор, противодействие росту нелегального, контрафактного рынка продуктов фармации. Практикующие врачи получили возможность проведения профилактики и лечения наиболее распространенных, первостепенных заболеваний собак и кошек, поддерживая при этом надлежащие стандарты благополучия животных, основы которого в России закреплены на законодательном уровне. В государственной системе мониторинга применения лекарственных препаратов «Гален», на сегодняшний день зарегистрировано 2169 наименований ЛС, описание которых включает основные пункты характеристик ЛС и наименования фармакотерапевтических групп с кодами анатомо-терапевтическо-химической (АТХ-вет) классификации, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения. В статье представлена сравнительная оценка номенклатуры и применения АТХ-вет классификации в системе Гален, модельных списках основных лекарственных средств ВОЗ, перечне ЖНВЛП для медицинского применения и перечне основных лекарственных средств для собак и кошек WSAVA.

Бесплатно

Журнал