Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5425
Энергосберегающие электротехнические установки в современных зданиях сельских школ
Статья научная
Приведены основные потребители электроэнергии в школьном здании. Показана организация электроснабжения потребителей с подразделением на группы I и II категорий, разделение освещения на категории «рабочее», «безопасности», «аварийное». Показана эффективность использования источников света с повышенной светоотдачей и автоматических устройств управления освещением. Приводятся мероприятия по безопасности эксплуатации здания и защите как электроустановок, так и по защите персонала применением УЗО.
Бесплатно
Энергоэффективность образовательных учреждений г. Красноярска
Статья научная
В статье представлена оценка эффективности энергоснабжения в образовательных учреждениях г. Красноярска, выполненная сопоставлением двух интегральных показателей.
Бесплатно
Статья научная
В статье предлагается использовать термодинамический подход к определению ки-нетических коэффициентов внутреннего и внешнего массо- и энергопереноса, а также граничных условий в процессе кулинарной об-работки, необходимых для решения матема-тической модели переноса пищевых компо-нентов и энергетической ценности. Авторами изучаются теплообменные процессы при кон-струировании и приготовлении кулинарных блюд. Методами термодинамического анализа находятся показатели связи влаги с материа-лом, а также степени усвоения пищевых ком-понентов и калорий организмом человека. Вы-делены характерные особенности сорбции в зависимости от внутримолекулярного взаи-модействия углеводородных цепей, их длины, разветвленности и энергии. Авторами указы-вается на преобладание осмотического меха-низма сорбции, поскольку количество харак-терных участков и точек перегиба на изо-термах сорбции материалов связано с нали-чием ячеек, закрытых и открытых капилля-ров, клеточных оболочек и мицелл, свой-ственных растительным компонентам. При количественной оценки характера изменений термодинамических составляющих уравнения Гиббса-Гельмгольца авторами использовались положения статики процессов взаимодей-ствия с водой, а также приѐмы анализа изо-терм сорбции для изохорно-изобарно-изотерми-ческого процесса. В процессе иссле-дования, на основе выведенных зависимостей для кулинарных блюд получены значения эн-тропийной составляющей при влажности ма-териала до и после переработки. Рассмотре- ны зависимости вида и характера изотерм сорбции большинства пищевых продуктов, отличия численных значений термодинамиче-ских коэффициентов массопереноса и гигро-скопических характеристик. Для решения ма-тематической модели переноса пищевых ком-понентов и калорий авторами представлены результаты экспериментального определения кинетических коэффициентов внутреннего и внешнего массо- и энергопереноса, граничные условия в процессе обработки. Авторами предлагается на основе термодинамического анализа кривых равновесия определять сте-пень усвоения пищевых компонентов организ-мом человека, интенсивность их переноса и энергетическую ценность.
Бесплатно
Энтропийные процессы в социальной сфере
Статья научная
В статье изложены результаты исследований социальной энтропии. Рассмотрены механизмы ее возрастания и специфика протекания энтропийных процессов в обществе.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - проведение ретроспективного анализа эпизоотической ситуации по бешенству животных разных видов и оценка мероприятий, проводимых на территории Тюменской области, Ямало-Ненецкого и Ханты-Мансийского автономных округов по профилактике и ликвидации болезни. Исследование выполнено на кафедре ветеринарной микробиологии, инфекционных и инвазионных болезней факультета ветеринарной медицины Омского ГАУ. Территория Тюменской области, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов является неблагополучной по бешенству животных, о чем свидетельствует динамика эпизоотического процесса за последние годы. Дикие плотоядные животные являются основным источником вируса бешенства, особенно лиса. В последнее время в циркуляции вируса принимает активное участие песец. В 2019-2020 гг. наблюдается активизация бешенства на исследуемой территории, причем в тех округах, в которых ранее этой болезни не отмечали. На начало 2020 г. выявлено 16 очагов бешенства животных в 7 районах области, что в несколько раз выше данного показателя за тот же период 2019 г. В разработанные программы мероприятий по профилактике и ликвидации бешенства животных на территории Тюменской области, ХМАО и ЯНАО в 2019 г. ввели вакцинацию диких хищников, осуществление контроля над популяциями диких животных. Программа проводимых мероприятий недостаточно эффективна, это подтверждается тем, что эпизоотическая ситуация в данном регионе ухудшается. В дальнейшем необходимо осуществлять контроль над состоянием природных очагов бешенства путем организации комплексных учетов диких плотоядных животных, тенденций их численности и передвижения. Строго и планово регулировать их количество, проводить кампании по оральной вакцинации диких хищников. Организовывать мероприятия по отлову и вакцинации безнадзорных собак и кошек, по учету домашних собак, кошек, хорьков и других плотоядных животных, особенно обращать внимание на вакцинацию собак, относящихся к охотничьим, сторожевым и пастушьим.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по лейкозу крупного рогатого скота в зоне Дальнего Востока
Статья научная
Среди вирусных болезней сельскохозяйст-венных животных лейкоз занимает первое место. Заболевание широко распространено в большинстве субъектов Российской Феде-рации. Распространению лейкоза способст-вует совместное содержание здоровых и инфицированных животных, а также их со-вместный выпас, в частном секторе - реа-лизация больного молодняка населению. Не-полный охват диагностическими исследова-ниями, передержка в стаде инфицированных и больных животных неблагоприятно сказы-ваются на эпизоотической ситуации, по-этому прогноз однозначный: заболевание бу-дет прогрессировать, охватывая здоровых животных, увеличивая количество неблаго-получных пунктов. Оно наносит значитель-ный экономический ущерб, связанный со сни-жением молочной продуктивности, прежде-временной выбраковкой высокопродуктивных животных, недополучением молодняка, а также нарушением племенной работы. В ре-зультате проведенных мониторинговых ис-следований по лейкозу крупного рогатого скота установлено, что происходит нарас-тание эпизоотического процесса по показа-телям интенсивности и экстенсивности. На фоне роста инфицированности лейкозом крупного рогатого скота у животных снижа-ется заболеваемость. На основании полу-ченных данных составлена районированная карта эпизоотологической ситуации по лей-козу городов и районов Хабаровского, При-морского краев и Еврейской автономной об-ласти. Для ликвидации заболевания необхо-димы программы эффективных, научно обос-нованных противолейкозных мероприятий, в основе которых должен лежать принцип за-мены РИД-позитивных животных на РИД-негативные, при этом при постановке диаг- ноза необходимо отдавать приоритет серо-логическим исследованиям на лейкоз.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по некоторым инфекционным болезням животных в Республике Тыва
Статья научная
Целью наших исследований было проведение анализа эпизоотического состояния хозяйств Республики Тыва по инфекционным заболеваниям, общим для человека и животных. Представлены результаты изучения эпизоотической обстановки по сибирской язве, туберкулезу и бешенству животных в Республике Тыва с 1933 года. Исследования проведены в ФГБНУ «Тувинский НИИСХ» в период 2011-2014 гг. в соответствии с «Методическими указаниями по эпизоотологическому исследованию» на основе данных материалов ветеринарной отчетности Службы по ветеринарному надзору Республики Тыва, ветучастков, станций, лабораторий, с использованием ретроспективного, сравнительно-географического и эпизоотологического анализа, метода статистической обработки. При анализе эпизоотической ситуации по сибирской язве установлено, что Республика Тыва является стационарно неблагополучной территорией Российской Федерации по сибирской язве. Из 515 населенных пунктов, имеющихся в республике, в период с 1933 по 2001 год сибирская язва животных зарегистрирована в 195 неблагополучных пунктах, показатель неблагополучия центральной природно-экономической зоны составляет 71,2%, южной зоны - 69,3 %>. В результате проведения ретроспективного анализа эпизоотической ситуации по туберкулезу крупного рогатого скота установлено, что за период с 1975 по 2001 год туберкулез крупного рогатого скота отмечался в 20 неблагополучных пунктах (с ежегодными повторами 58), в 17 хозяйствах 7 кожуунов (районов), в основном в общественных мясомолочных хозяйствах и комплексах. Наиболее неблагополучными являются центральная (17,8%) и западная (15,8%) зоны, в восточной зоне туберкулез крупного рогатого скота не регистрировался. Случаи бешенства сельскохозяйственных, домашних и диких плотоядных животных на территории Республики Тыва после 10-летнего перерыва ежегодно регистрируются с 2007 года в степных и полупустынных областях Убсу-Нурской и Тувинской котловин, отмечаются природный и городской типы. Резкий рост заболеваемости отмечен в 2008 г. - 39 случаев в 17 неблагополучных пунктах. Снижения заболеваемости удалось достичь путем сокращения численности и оральной вакцинации диких плотоядных, отлова беспризорных домашних животных.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по основным энтомозам крупного рогатого скота мясных пород в Зауралье
Статья научная
В результате исследований выявлено, что крупный рогатый скот, импортированный из Франции, подвержен заболеванию следующими энтомозами: гиподерматоз (ЭИ 0,4+0,22%), бовиколез (ЭИ 17,1±4,66%), сифункулятоз (ЭИ 15,1±3,71%) и вольфартиоз (ЭИ 1,3±0,67%).
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по туберкулезу крупного рогатого скота в Омской области
Статья научная
Цель исследования - изучение и оценка современной эпизоотической ситуации по туберкулезу в административно-территориальных формированиях Омской области на основании результатов аллергических и бактериологических исследований. В работе представлены результаты анализа данных аллергических и бактериологических исследований на туберкулез крупного рогатого скота, проведенных на территории Омской области в период с 2016 по 2022 г. Показано, что после увеличения к 2018 г. до 0,28 % случаев выявления положительных реакций у животных на внутрикожное введение туберкулина в последующем отмечалось постепенное снижение их числа до 0,10 % к 2022 г. Как показала составленная картограмма, за весь период наблюдений наибольшая степень распространения кожной гиперчувствительности замедленного типа зафиксирована у крупного рогатого скота южных районов области (Москаленский, Исилькульский и Павлоградский) при отсутствии или единичных случаях ее проявления в северных районах. В связи с широким распространением в регионе нетуберкулезных микобактерий, являющихся основной причиной неспецифического реагирования при аллергических тестированиях, всех животных, давших положительную реакцию на внутрикожное введение туберкулина, исследуют пальпебральной пробой, что предотвратило от необоснованного убоя значительное число крупного рогатого скота. Из числа реагирующих ежегодно выделялось от 1,73 до 4,32 % голов с выраженной припухлостью при введении аллергена в толщу века, при этом случаи реагирования чаще наблюдались в Калачинском, Саргатском, Любинском, Павлоградском, Москаленском и Исилькульском районах. При проведении бактериологических исследований биологического материала от вынужденно убитых животных за весь период наблюдений было выделено 33 штамма микобактерий бычьего вида и 7 штаммов НТМ II и III групп по классификации Раньона. Несмотря на значительное улучшение эпизоотической ситуации, проблема туберкулеза крупного рогатого скота в Омской области по настоящее время остается актуальной из-за случаев регистрации единичных очагов инфекции в Исилькульском, Таврическом и Муромцевском районах Омской области.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по чуме мелких жвачных в странах Средней Азии
Статья научная
В статье проведен ретроспективный статистический анализ эпизоотической ситуации по чуме мелких жвачных на территории Таджикистана (2004 г.) и Республики Тыва (1992-1993 гг.).
Бесплатно
Эпизоотические проявления пастереллеза в Монголии
Статья научная
В статье приведены данные по заболеваемости пастереллезом сельскохозяйственных животных на территории Монголии в период 2003-2012 гг. Рассмотрены вопросы ветеринарной практики по ликвидации и профилактике пастереллеза животных.
Бесплатно
Эпизоотологическая оценка рыб водоемов Абшеронского полуострова
Статья научная
Абшеронский полуостров (западное побережье Каспийского моря) расположен в северной части Азербайджана. Здесь находятся многочисленные водоемы, водохранилище, Абшеронский водный магистральный канал. И столица Азербайджана - Баку, крупные города - Сумгаит, Хырдалан, и многие населенные пункты расположены на Абшероне. Население использует рыбу из этих водоемов в качестве пищи и может заразиться, если у этих рыб имеются опасные ихтиопаразиты. Поэтому целью проведенных паразитологических исследований являлось определение видового состава, экологии, закономерности распределения и эпизоотологической ситуации патогенных паразитов рыб в водоемах Абшеронского полуострова и использование этих данных при создании новых рыбоводческих хозяйств. Исследования основаны на материалах, собранных при изучении 11 видов рыб в водоемах Абшеронского полуострова в 1993-2013 гг. Для определения видового состава патогенных ихтиопаразитов и распространения их по хозяевам в водоемах Абшеронского полуострова были исследованы 958 экземпляров рыб методом полного паразитологического вскрытия. Для исследований были использованы только свежие уснувшие рыбы. Все ткани и органы рыб были исследованы компрессорным методом при помощи бинокулярной лупы МБС-9, при увеличении × 25. Из каждого органа делались мазки на предметных стеклах и исследовались под микроскопом Amplival, при увеличении ×1000. В результате исследований в водоемах Абшеронского полуострова обнаружено 26 видов ихтиопаразитов, способных вызвать у рыб опасные заболевания. Зарегистрированы случаи заболевания рыб ихтиофтириозом, лигулезом, диплостомозом и аргулезом, воспалением плавательного пузыря и газопузырьковой болезнью, и т. д. Несмотря на многолетние паразитологические исследования рыб, в водоемах Абшеронского полуострова не найдено ихтиопаразитов, представляющих угрозу здоровью человека. Это означает, что рыб этих водоемов можно использовать в пищу. Но следует иметь в виду, что необнаружение опасных для человека паразитов не гарантирует их полное отсутствие в водоеме, поэтому и в будущем следует подвергать паразитологическому контролю рыб, употребляемых в пищу.
Бесплатно
Эпизоотологические аспекты инфекционных болезней лошадей в Монголии
Статья научная
В статье приведен анализ проявления инфекционных болезней лошадей на территории Монголии в период 2003-2012 гг. По данным авторов, к наиболее распространенным инфекциям лошадей относятся мыт, инфекционная анемия, единичные случаи заболевания животных сапом. Мыт лошадей занимает наиболее высокий удельный вес в общей структуре инфекционной патологии животных.
Бесплатно
Эпизоотология бешенства в Республике Бурятия
Статья научная
Приведены результаты эпизоотологического мониторинга бешенства в Республике Бурятия за период 37 лет. В течение 1981-2011 гг. Республи- ка Бурятия являлась благополучным по бешенству регионом Российской Федерации. В 2011 г. бешен- ство было зарегистрировано у трех коров в одном из населенных пунктов Закаменского района Рес- публики Бурятия. Предварительный диагноз на бешенство был поставлен на основании классиче- ских клинических признаков и далее подтвержден лабораторными исследованиями. Проведенный в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья жи- вотных» филогенетический анализ изолятов ви- руса бешенства показал, что выделенный вирус принадлежит к группе, широко распространенной в степной и лесостепной зонах Евразии и экологиче- ски связан преимущественно с лисицами. Вирус с данной нуклеотидной последовательностью гена N (1353 п.н.) ранее выделялся у животных Монго- лии. В следующие 3 года вирус бешенства распро- странялся с запада на восток среди диких плото- ядных и сельскохозяйственных животных по доли- не р...
Бесплатно
Эрозионные процессы на черноземах лесостепной зоны Красноярского края
Статья научная
Эрозия является одним из главных негативных процессов, ведущих к сильнейшей деградации почвенного покрова. Современная водная эрозия проявляется повсеместно, при сочетании антропогенных, природных и климатических условий. По данным инвентаризации земель сельскохозяйственного назначения, в Российской Федерации около 50 % пахотных земель подвержены водной и ветровой эрозии. В европейской части России площадь эродированных земель составляет более 6,8 млн га, или четверть площади пашни. Площадь эродированных почв ежегодно увеличивается в среднем на 0,36 % от всей площади пахотных земель, а в некоторых регионах достигает 1,0-1,5 %. Эрозионные процессы не только разрушают почвенную структуру, ухудшают водно-физические свойства почв, но и способствуют выносу основных элементов питания растений. Исследователями изучена трансформация свойств эродированных почв, гумусовое содержание и пищевой режим, снижение урожайности сельскохозяйственных культур, разработаны и опробованы методики прогноза потенциального смыва и стока почв, агротехнические и агромелиоративные мероприятия по снижению эрозионных процессов...
Бесплатно
Этиология, патогенез и терапия при пиометре у собак
Статья научная
Цель исследования - определить частоту и степень развития пиометры у собак, а также оценить эффективность разных способов лечения. Задачи: выявить количество больных животных от числа заболевших незаразными заболеваниями; определить зависимость заболевания от возраста, породы и состояния здоровья животного; изучить картину клинического проявления болезни; выявить надежный способ диагностики пиометры; сравнить эффективность оперативного и консервативного лечения. Исследования проводились в ветеринарной клинике «Фауна» в течение 2021-2022 гг. Было принято 64 собаки с диагнозом пиометра, это составило 13 % случаев от всех незаразных заболеваний. Порода не влияет на заболеваемость. Подвержены заболеванию все возраста животных, но старые животные чаще страдают тяжелой формой болезни - 41 %. Пиометра развивается на фоне гормонального нарушения функции яичников, а основная причина заболевания - наслоившаяся секундарная микрофлора. В 64 % случаев заболевание сопровождается выделениями из половой щели гнойного или геморрагического экссудата, в 36 % случаев выделений не наблюдается вследствие того, что канал шейки матки закрыт. Клинически заболевание у животных характеризуется: угнетением, полиурией, рвотой, контуры матки сравнительно легко пальпируются (кроме ожиревших животных), они увеличены в объеме в несколько раз, колбасовидной формы. Диагноз при пиометре необходимо проводить комплексно - тщательный сбор анамнеза, клинико-гематологические исследования, УЗИ. Ультрасонография позволяет дифференцировать пиометру от других заболеваний матки с точностью до 100 %. Существующее консервативное лечение неэффективно и в конечном итоге заканчивается операцией. Целесообразно овариогистероэктомию проводить сразу после постановки диагноза пиометра.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведен анализ этноаффилиативных тенденций в полинациональной молодёжной среде Республики Башкортостан. На основе эмпирических исследований выявляются этноаффилиативные и антиэтноаффилиативные установки современной молодёжи республики и устанавливается степень их потребности в этнической принадлежности. Раскрываются основные факторы, влияющие на формирование молодёжной этноаффилиации.
Бесплатно
Этноэкологические аспекты промысла сурков в Забайкалье и на сопредельной территории
Статья научная
В работе рассматривается промысловое использование сурков в Забайкалье и на сопре-дельной территории. Эксплуатация разных типов ландшафтов различными этносами в зависимости от биологии разводимых живот-ных и связанного с этим хозяйственного укла-да и материальной культуры обусловила раз-личие в промысловом использовании разных видов сурков. Номадные центрально-азиатские этносы занимались промыслом тарбагана, а этносы, освоившие разведение северного оленя в высокогорной тундре реги-она, охотились на черношапочного сурка. Про-мысел сурков, прежде всего тарбагана, на этой территории был значительным по вели-чине в прошлом. Наибольшего пика он достиг в связи с ростом стоимости шкурок сурков к 1910 г., когда в Забайкалье было заготовлено 2,5 млн шкурок. Однако одна из глубинных мо-тиваций промысла сурков была связана с вы-раженным употреблением жирного мяса сурка центральноазиатскими этносами, а также этносами, промышлявшими черношапочными сурками в высокогорной тундре. Жир сурка представлял собой важный продукт промысла, заготавливался на зиму и находил широкое применение, но главным образом в лечебных целях. Состав жира сурка богат полиненасы-щенными (эссенциальными) жирными кисло-тами с низкой температурой плавления, не-обходимыми в здоровом питании человека. Медико-биологическая основа употребления жирного мяса и жира сурка номадными этно-сами аридных территорий, вероятно, была связана с восполнением потребности в эссен-циальных жирных кислотах наряду с другими, реже используемыми их источниками (зеленые растения, кедровые орехи). В культуре других народов такая компенсация осуществлялась большим потреблением рыбы либо большой долей растительной пищи в рационе. Ретро-спективный обзор позволяет заключить так-же, что продукция промысла сурков из Забай-калья помогала формированию рыночных вза-имоотношений географически отдаленных территорий. Шкурки сурка поступали вначале на сибирские рынки, затем доходили до Ир-битской и Нижегородской ярмарок. В совре-менных изменившихся условиях сурки продол-жают представлять собой ценный природный ресурс, нуждающийся в разработке новых под-ходов в их использовании.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - создание и апробация устройства, повышающего эффективность лечения открытых и ушитых кожно-мышечных ран при отрытых переломах и погружном остеосинтезе. Для улучшения процесса заживления открытых ран и снижения возможных осложнений была разработана группа изобретений, объединенных общей концепцией. Одним из ключевых элементов этой группы является новая композиция. Она способствует созданию асептической среды для эффективного заживления ран, надежно защищает их от возможных инфицирований и загрязнений, а также успешно применяется для профилактики развития гнойных осложнений и послеоперационного остеомиелита. Для ее приготовления необходимо смешать 150 мг рифампицина, 4 мг дексаметазона, 2,5 мл 1 %-го диоксидина, 15 мл 95 %-го этилового спирта, доведя общий объем до 100 мл с использованием физиологического раствора. Эта композиция, применяемая в сочетании с различными аппаратами внешней фиксации, обладает выдающимися антимикробными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Другим изобретением является инновационное устройство со встроенным дозирующим элементом, аппликаторами и капиллярными трубками, соединенными с коллектором, оно обеспечивает точную и контролируемую доставку разработанной нами композиции к ране. Это избавляет от необходимости частых перевязок и ручной обработки мест проникновения или выхода спиц и стержней из организма, что не только облегчает дискомфорт пациента, но и снижает риск развития вторичных инфекций в период послеоперационного восстановления. В ветеринарную клинику «БИОН» (г. Севастополь) в период с 14.07.2021 по 31.05.2023 были доставлены 15 беспородных собак с открытыми оскольчатыми переломами правой (8 голов) и левой голени (7 голов), в процессе послеоперационного лечения которых были апробированы антисептическая композиция и модернизированное устройство. Результаты говорят о надежности и высокой эффективности полученной композиции при лечении и профилактике гнойно-воспалительных процессов в костях и мягких тканях с использованием спице-стержневых аппаратов для фиксации.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - определить влияние генотипа баранчиков на эффективность трансформации протеина и энергии кормового рациона чистопородным молодняком романовской породы (I группа), ее помесями с эдильбаевской породой первого поколения 1/2 романовская × 1/2 эдильбай (II группа) и второго поколения 1/4 романовская × 3/4 эдильбай - (III группа) в пищевой белок и энергию мясной продукции. Помеси II и III групп отличались меньшим, чем сверстники I группы, потреблением сырого протеина на 1 кг прироста живой массы - на 15,9 (1,62 %) и 33,5 г (3,48 %) и энергии на 3,64 (4,23 %) и 4,89 мДж (5,77 %). Отмечено преимущество помесей II и III групп по массе съедобных частей туши, которое составляло 5,05 (36,89 %) и 6,79 кг (49,60 %). Чистопородные баранчики I группы уступали помесному молодняку II и III групп по содержанию белка в съедобной части туши соответственно на 0,86 (31,62 %) и 1,15 кг (42,28 %), экстрагируемого жира - на 0,82 (66,13 %) и 1,25 кг (100,8 %), энергии - на 46,54 (49,01 %) и 68,30 мДж (71,93 %). Все это обусловило преимущество помесных баранчиков II и III групп по выходу на 1 кг предубойной живой массы питательных веществ съедобных частей туши и энергии. По белку это преимущество составляло 2,49 (3,53 %) и 4,32 г (6,12 %), экстрагируемому жиру - 9,86 (30,65 %) и 16,01 г (49,77 %), энергии - 0,59 (23,98 %) и 0,70 мДж (28,45 %). Установлено преимущество помесного молодняка II и III групп по величине коэффициента биоконверсии протеина, которое составляло по протеину 0,26 и 0,65 %, по энергии - 0,21 и 0,40 % соответственно. Отмечено лидирующее положение по всем показателям помесей второго поколения III группы.
Бесплатно
