Сельскохозяйственные и ветеринарные науки. Рубрика в журнале - Молочнохозяйственный вестник
Фармакокинетика комплексного фитопрепарата при эймериозе у цыплят-бройлеров
Статья научная
В статье приведены данные по влиянию фитопрепарата на основе полыни горькой, зверобоя продырявленного и одуванчика лекарственного на организм здоровых цыплят-бройлеров и при эймериозе.
Бесплатно
Ферментный профиль сыворотки крови у клинически здорового молочного скота как признак селекции
Статья научная
В ходе исследований в ведущих племзаводах Вологодской области, специализирующихся на разведении высокопродуктивного молочного скота голштинской, черно-пестрой и айрширской пород, проведены массовые исследования сыворотки крови на концентрацию ключевых ферментов у коров и телок. Установлены межпородные и возрастные различия, а также взаимосвязь между изучаемыми ферментами.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты физиологических исследований по влиянию разного содержания экструдированного зерна в комбикормах баранчиков цигайской породы при интенсивном откорме на рационах с высоким уровнем концентратов. Наиболее оптимальным при высококонцентратном откорме считается использование в комбикормах 30% экструдированного зерна, которое позволяет синхронно снизить распадаемость сухих веществ и сырого протеина в рубце, улучшить обмен и переваримость веществ в организме животных, что способствует увеличению интенсивности роста молодняка на 7%.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований за 2017-2020 гг. по выращиванию однолетних культур на кормовые цели в смешанных посевах. Место проведения - опытное поле СЗНИИМЛПХ Вологодской области. Для проведения исследований были подобраны следующие перспективные сорта: горох Аксайский усатый-55, вика Ассорти, люпин Олигарх, бобы кормовые Красный богатырь. Также в смесях использовали овёс яровой сорта Яков и райграс однолетний сорт аРапид. В результате проведённого опыта было выявлено, что в среднем за годы исследования бобово-злаковые смеси обеспечили получение с 1 га за сезон следующих продуктивных показателей: 21,7- 29,5 т зелёной массы, 4,34-5,78 т сухого вещества, 3,0-3,9 тыс. кормовых единиц, 0,37-0,58 т сырого протеина, 40,8-52,8 ГДж обменной энергии. Наибольшее содержание протеина 11,2, 11,6 и 11,6% в 1 кг СВ в первом укосе было получено у смесей в вариантах: горох + вика + овёс (вар. 4), вика + бобы + овёс (вар. 5) и вика + люпин + овёс (вар. 6).
Бесплатно
Формирование продуктивности люпина узколистного на юге Псковской области
Статья научная
В современных условиях ведения земледелия следует обратить внимание на люпин - культуру, сочетающую в себе кормовые и агроэкологические достоинства. Почвенно-климатические условия южной части Псковской области недостаточно благоприятны для возделывания многих зернобобовых культур (невысокое плодородие, избыточное увлажнение, недостаток тепла, промывной водный режим), что, безусловно, влияет на их продуктивность. В таких условиях хозяйствования роль регуляторов роста растений возрастает. В ходе исследований установлено положительное влияние регулятора роста растений Новосил, ВЭ на продуктивность люпина узколистного двух сортов - Брянский 123 и Кристалл - в условиях южной части Псковской области. Исследования показали, что применение данного препарата в норме 20 мл/га в начале цветения люпина способствовало увеличению продуктивности семян на 25,2-26,0%, ускоряло формирование ассимиляционной поверхности листьев и накопление клубеньков за период вегетации культуры, что позволило повысить размеры биологической азотфиксации до 96-106 кг/га. Выживаемость растений люпина в течение вегетационного периода в вариантах с применением Новосил, ВЭ находилась в диапазоне 94,8-97,4%.
Бесплатно
Формирование профессиональных компетенций в подготовке селекционера-зоотехника
Статья научная
Реализация стратегических приоритетов развития сельского хозяйства предъявляет высокие требования к профессиональным навыкам специалистов. Внедрение профессиональных стандартов требует новых методических подходов к формированию образовательных программ по подготовке селекционеров-зоотехников на основе модульно-компетентностного подхода, обеспечивающего подготовку кадров для сельскохозяйственных организаций, способных в перспективе реализовывать федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства России. Авторами обоснована и апробирована методика формирования профессиональных компетенций при разработке образовательной программы, обеспечивающая оперативную реакцию системы подготовки специалистов на динамичные требования рынка труда, получение квалификации и повышение квалификационного уровня, карьерного роста в направлениях, востребованных на рынке труда.
Бесплатно
Формирование урожайности зеленой и сухой массы топинамбура в зависимости от сроков уборки
Статья научная
В статье приведены результаты научных исследований по влиянию срока уборки топинамбура на урожайность зеленой массы и абсолютного сухого вещества. Однофакторный опыт был заложен по методике Б.А. Доспехова на учебно-научном опытном поле Пермского ГАТУ по схеме: 1 - уборка зеленой массы через 10 дней после фазы цветения, 2 - уборка зеленой массы через 20 дней после фазы цветения, 3 - уборка зеленой массы перед уборкой клубней. По результатам исследований установлено, что срок уборки зеленой массы не оказал влияния на ее урожайность, которая составила 13,1-15,5 т/га, а также на урожайность сухой массы - 3,01-3,44 т/га. Отмечается тенденция снижения урожайности зеленой массы от более раннего срока уборки к более позднему - на 1,7-2,4 т/га, сухой массы - на 0,16-0,43 т/га. Выживаемость растений - 88-92% и густота стояния растений перед уборкой - 3,2-3,4 шт./м2 не зависели от срока уборки. Существенное увеличение массы абсолютного сухого вещества культуры продолжается до фазы цветения и достигает максимума - 6,45 т/га. В связи с оттоком питательных веществ из надземной части растения в поземные органы после фазы цветения наблюдается резкое снижение урожайности сухой массы к первому сроку уборки - на 3,28 т/га. Максимальная высота растений также отмечена в фазе цветения - 153 см, после чего рост растений прекращается. Наибольшее содержание витамина С в зеленой массе топинамбура отмечено при ее скашивании перед уборкой клубней - 65,6 мг/кг, наибольшее содержание каротина - при уборке зеленой массы через 10-20 дней после фазы цветения -17,2-18,0 мг/кг, наибольшее содержание сырой золы - при уборке через 20 дней после фазы цветения - 3,4%.
Бесплатно
Формирование урожая столовой моркови при применении гуминовых препаратов
Статья научная
В статье представлены результаты изучения влияния гуминовых препаратов на урожайность гибридов столовой моркови. Опыты были проведены на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве. На учебно-опытном поле ФГБОУ ВО Великолукской ГСХА за 2022–2023 годы исследований установлено, что гуминовые препараты Гумат+7 и Гидрогумин при обработке семян повышают полевую всхожесть гибридов моркови Анастасия F1, Балтимор F1 , Камаран F1 и Канада F1 на 10,0–15,0%. Обработка семян и некорневая подкормка растений дважды препаратами приводила к сокращению межфазного периода «от всходов до начала образования корнеплодов» на 2–6 дней. Гибрид Балтимор F1 при применении препарата Гидрогумин на 6 дней раньше формировал корнеплоды (пучковый товар) и на 9 дней раньше вступал в фазу технической спелости по сравнению с контролем. Биометрические измерения корнеплодов моркови показали, что обработка препаратами Гумат+7 и Гидрогумин приводила к увеличению длины на 1,4– 5,6%, диаметра – на 7,5–21,0 % и массы на 3,4–13,0 %. Наибольшее увеличение длины корнеплодов (+5,6%), диаметра (+21,0%) и массы (13,0%) было при обработке препаратом Гидрогумин гибрида Балтимор F1. Обработка препаратами Гумат+7 и Гидрогумин семян, некорневая подкормка растений дважды увеличила урожайность гибридов моркови от 35,4 до 43,6 т/га. Прибавка урожая гибридов моркови к контролю составила от 1,2 до 7,2 т/га. Наибольшая урожайность 43,6 т/га (+20%) и доля стандартной продукции (93,6%) была получена при обработке препаратом Гидрогумин семян, некорневой подкормке растений дважды гибрида столовой моркови Балтимор F1. С применением препарата Гумат+7 прибавка урожая гибридов Анастасия F1, Балтимор F1 , Камаран F1 и Канада F1 составила 3,5–6,5%. Гибриды столовой моркови повышали содержание сухого вещества в корнеплодах на 0,4–1,3% при применении гуминовых препаратов. При обработке препаратом Гидрогумин гибриды Камаран F1 и Канада F1 увеличили сумму сахаров на 1,0 и 1,5%. Содержание нитратов в продукции не превышало предельно допустимого уровня. При применении препарата Гидрогумин на 41 % снизилось количество нитратов в корнеплодах столовой моркови гибрида Балтимор F1.
Бесплатно
Статья научная
Из всех направлений совершенствования и развития отечественного молочного скотоводства наибольшую ценность имеет роботизация, считающаяся одной из перспективных, поскольку именно она дает дополнительную возможность получить выгоду для налаживания высокорентабельного производственного процесса по выпуску молока. Благодаря современному технологическому процессу активного внедрения в производство происходит не только повышение качества и полезных характеристик выпускаемой продукции, но и повышение уровня ее реализации. Применение системы добровольного доения позволяет добиться более комфортного пребывания животного в процессе его доения, уменьшает стресс животного и в значительной мере удовлетворяет его физиологическим потребностям, что требует всестороннего и систематического отношения к отбору и подбору животных. В сравнении со стойловым содержанием на привязи и доением в молокопровод, усовершенствования обеспечивают значительное сокращение трудовых ресурсов. Кроме того, это позволяет в максимальной мере задействовать имеющийся генетический потенциал дойного стада, провести работы по автоматизации зоотехнического учета, повысить санитарно-гигиенические показатели при получении молока наивысшего качества согласно требованиям мировых стандартов. Сегодня на сельскохозяйственных предприятиях разной мощности и форм собственности насчитывается свыше 600 доильных роботов - как минимум в 34 регионах Российской Федерации. В Уральском федеральном округе эффективно функционируют молочные комплексы и фермерские хозяйства, на которых используются доильные системы добровольной дойки. Самыми первыми начали осваивать систему добровольного доения Свердловская и Тюменская области. Ведущими представителями отечественного рынка по числу единиц поставляемой робототехники считаются: DeLaval (Швеция, на российском рынке - около 40%), «Lely Industries N.V.» (Нидерланды, в России - более 30%), GEA Farm Technologies (Германия, более 10%), S.A. Christensen & Co (Дания), Fullwood Ltd (Великобритания), BouMatic Robotics (США), Insentec (Нидерланды).
Бесплатно
Характеристика кукурузного силоса, заготовленного на территории Вологодской области
Статья научная
Кукурузный силос - ценный углеводистый корм, при скармливании которого повышается продуктивность молочного стада, стимулируется нарастание мышечной ткани у животных на откорме. Для кукурузы характерно резкое изменение уровня легкоусвояемых углеводов по мере вегетации. Кукурузный силос является исключительным объемистым кормом для крупного рогатого скота благодаря высокому содержанию энергии и наилучшей перевариваемости. Кроме того, растение достаточно вызревает, прекрасно консервируется, с малыми потерями попадает в кормушки животных и эффективно преобразовывается ими в продукцию животноводства. Полезные качества силоса из кукурузы: помогает улучшить пищеварительный процесс скота, способствует усваиванию других видов кормов, заметно увеличивается масса тела животных, уровень глюкозы повышается благодаря легко усваиваемомув организме кукурузному крахмалу, высокий уровень глюкозы в крови увеличивает надои молока; в кукурузном силосе содержится каротин, витамин С, углеводы, органические жиры и аминокислоты. К минусам кукурузного силоса относят: низкое содержание каротина в кукурузе, скошенной на ранней стадии созревания, высокий уровень уксусной и молочной кислоты, в белке зерна - пониженное содержание протеиновой питательности.
Бесплатно
Характеристика лучшего племенного материала на основе изучения перспективных маточных семейств
Статья научная
Семейства - это высшая форма племенной работы в молочном скотоводстве, которая требует глубокой проработки родословной животных до 10 поколений и более с учетом генеалогической принадлежности. Следовательно, статья имеет теоретическое и практическое значение в селекционно-племенной работе. В результате длительной селекционно-племенной работы специалистов ООО «Зазеркалье» Грязовецкого района Вологодской области создано высокопродуктивное стадо черно-пестрой породы. В статье представлен лучший племенной материал стада на основе восемнадцати перспективных маточных семейств, заложенных в результате анализа родословных высокопродуктивных коров-рекордисток. Определены выдающиеся семейства, стойко передающие свои наследственные качества потомству: Апрельки 681, Медички 1084, Шарлотки 1184, Оды 1091, которые являются селекционным материалом для получения высокоценных телок и быков отечественной селекции.
Бесплатно
Статья научная
Характеристика современного поголовья айрширской породы крупного рогатого скота по Российской Федерации и округам, республикам и областям позволяет выявить уровень продуктивности коров с учетом племенного статуса животных, что определяет актуальность и новизну исследований. Исследования проведены с использованием группировки, выборки, сравнения показателей в графическом варианте по статистическим данным на 01.01.2024 года из Ежегодника по племенной работе в молочном скотоводстве Российской Федерации. В Северо-Западном федеральном округе РФ установлено самое большое племенное поголовье коров айрширской породы – 20380 голов, из которых 54,9% относится к племзаводам и 24,4% – к племрепродукторам. В данный округ входят три области – Ленинградская (50,2% коров), Вологодская (16,6%), Новгородская (4,5%) и две республики – Карелия (23,8%), Коми (4,5%). Лидерами по надою, МДЖ, МДБ по племзаводам являются Республика Карелия – 9258 кг молока; Ленинградская область – 8858 кг, МДЖ – 4,27%, МДБ – 3,48%; Вологодская область – 8118 кг молока, МДЖ – 4,21%, МДБ – 3,39%. По Центральному федеральному округу РФ числится 3910 коров, в том числе 44,1% в племзаводах и 42,5% в племрепродукторах. Наибольшее поголовье коров (1300 голов) сосредоточено в Московской области, 1000 голов – в Тульской, 920 голов – в Белгородской и 250 голов – в Ярославской области. Высокий надой коров получен по племзаводу Тульской области – 9232 кг молока. В среднем по другим областям надой составляет в пределах 7589–7769 кг молока. По МДЖ лидируют Московская (4,30%) и Ярославская (4,25%) области. В Южном федеральном округе РФ айрширская порода составляет 4760 коров, в том числе 44,1% в племзаводах и 42,5% в племрепродукторах. Основное поголовье коров сосредоточено в Краснодарском крае – 3310 голов (69,5%) и получен высокий надой – 7882 кг молока в племрепродукторе. Приволжский федеральный округ РФ включает 3510 коров, из них 45,9% относится к Кировской области, 35,0% – к Самарской и 7,1% – к Республике Башкортостан. Соотношение племенного статуса составило – 33,5% (племзавод) и 57,0% (племрепродуктор). По продуктивности Кировская область занимает лидирующее положение 8772 кг молока, МДЖ – 4,43%, МДБ – 3,60%. Следовательно, в каждом федеральном округе сформировались племенные хозяйства с высокими показателями продуктивности коров по айрширской породе.
Бесплатно
Статья научная
Динамичное изменение состояния отрасли молочного скотоводства в Северо-Западном федеральном округе и Вологодской области требует наблюдения и изучения этого процесса с целью определения перспективных направлений дальнейшего развития. На основе данных статистических сборников 2020 года Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФAO), Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, ежегодников за 2011–2020 годы по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации представлен анализ валового производства молока, динамики поголовья и хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота молочных пород Северо-Западного федерального округа и Вологодской области. Установлена стабилизация численности поголовья крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в округе с 2017 года, а в регионе с 2013 года. Выявлено сокращение продолжительности использования коров в 2019 году по сравнению с 2011 годом на 0,32 отёла по СЗФО и на 0,15 отёла по Вологодской области. Установлена тенденция роста молочной продуктивности: с 2010 года по 2019 год надой коров вырос по СЗФО на 2304 кг, Вологодской области – на 2470 кг молока. Дана характеристика племенной базы округа и региона по удельному весу племенного поголовья, численности племенных хозяйств, уровню продуктивности, объемам реализации племенных животных. Дана краткая характеристика породной структуры молочного скота в округе и области. Представлен анализ генетического потенциала быков-производителей, используемых на племенном поголовье молочных пород Вологодской области. Определены основные направления селекционно-племенной работы по совершенствованию молочных пород в регионе.
Бесплатно
Химический состав и питательность силосов, приготовленных по разным технологиям
Статья научная
Изложены результаты исследований по изучению химического состава и питательности силосов, приготовленных на основе разных смесей кормовых трав и при использовании консерванта. Сравнительный анализ силосов, приготовленных по разным технологиям показал, что кормовые травяные смеси Грин Спирит Фаст и Грин Спирит 2 подходят для приготовления силоса, корма приготовленные на их основе как с применением консерванта, так и без применения, по большинству показателей соответствуют требованиям ГОСТ Р 55986-2022 «Силос и силаж. Общие технические условия» и обладают хорошим уровнем переваримости - 74-78%. Более богаты протеином силоса, приготовленные из кормовой травяной смеси Грин Спирит Фаст, несмотря на то что в ее ботаническом составе на 2% меньше бобовых трав. Использование консерванта способствует повышению количества сухого вещества на 3,4-3,6%, энергетической питательности силосов на 0,10-0,13 кг кормовых единиц и на 0,45-0,68 МДж обменной энергии, но повышает содержание кислотно-детергентной клетчатки на 2,3-5,7 %. Наибольшее содержание сырого протеина в сухом веществе выявлено в силосах, приготовленных из кормовой травосмеси Грин Спирит Фаст, как с использованием консерванта, так и без него, и составило 156,61-160,24 г, что на 14,1-16,7% больше по сравнению с силосом из кормовой смеси трав Грин Спирит 2. Содержание сырой клетчатки в изучаемых силосах находилось в пределах нормативов I класса качества и составило 249,04-267,18 г/кг. Применение консерванта при силосовании кормовой травосмеси Грин Спирит Фаст позволило повысить содержание сырого жира на 13,5%.
Бесплатно
Статья научная
Анализ взаимосвязи между продуктивностью и параметрами линейной оценки экстерьера у дочерей быков-производителей разного происхождения позволяет сделать практический вывод о необходимости оценки экстерьера и характера ее связи с продуктивностью в каждом стаде применительно к конкретным природно-хозяйственным условиям. Выявленные высокие коэффициенты корреляции между основными хозяйственно полезными признаками в потомстве производителей зарубежной селекции указывают на то, что селекция любого из признаков будет иметь положительное влияние на другие. В свою очередь это дает возможность вести эффективный отбор коров и является благоприятным фактором повышения молочной продуктивности коров.
Бесплатно
Хозяйственно-продуктивные качества айрширского и черно-пестрого скота
Статья научная
Представлены результаты сравнения хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота айрширской и черно-пестрой пород, разводимых в Вологодской области. Установлено, что коровы отечественной черно-пестрой породы по надою молока за первую и третью лактации имеют преимущество перед животными импортной айрширской породы. Разность по массовой доле жира в молоке, наоборот, в пользу айрширского скота и доходит в разрезе изучаемых лактаций до 0,5% Преимущество по суммарному показателю - количеству получаемого молочного жира за лактацию - составляет 7 кг в пользу айрширов, а по такому важнейшему экономическому показателю, как коэффициент молочности - 39 кг. При использовании коров айрширской породы значительно выше показатели раздоя. Надой по третьей лактации по отношению к первой у них возрос по сравнению с черно-пестрой породой в 1,2 раза. Установлена линейная обусловленность количества молочного жира в разрезе изучаемых пород.
Бесплатно
Статья научная
В данной работе описывается клинический случай образования на головке полового члена плоскоклеточной карциномы у собаки породы американский коккер-спаниель в возрасте 16 лет. Для диагностики использовался цитологический метод диагностики - тонкоигольная аспирационная биопсия, а так же общие методы исследования состояния животного (биохимический анализ крови, общий анализ крови, ультрасонография брюшной полости). По результатам проведенного исследования провели хирургическое лечение по ампутации опухоли, что позволило продлить и обеспечить качество жизни пациента.
Бесплатно
Статья научная
В работе обсуждаются результаты, полученные в двухфакторном полевом опыте на дерново-подзолистой почве Центрального Нечерноземья (Тверская область) в 2021-2023 гг. В опыте изучались комплексные удобрения при некорневых подкормках (фактор А): Акварин 3, Акварин 5, Фолирус Премиум, Гумат +7, контроль - вода, 300 л/га расход рабочей жидкости и способа применения (фактор В): одна некорневая подкормка при высоте растений 10-15 см, две подкормки - при высоте 10-15 и 40-50 см. Учетная площадь делянки по фактору А - 29,4 м2, по фактору В - 14,7 м2, повторность - четырехкратная. Объект исследований - сорт топинамбура Скороспелка. Выявлено, что некорневые подкормки повышали урожайность надземной массы на 36,4-41,4%, клубней - на 49,1-65,8%. Они снижали коэффициенты водопотребления: биологические на 35,9-39,3%, товарные на 31,6-36,9%. Рост урожайности обеспечен за счет усиления ростовых процессов, фотосинтетической деятельности, снижения расхода воды на единицу урожая. В самой сильной прямой положительной связи с показателями продуктивности (надземная масса, клубни, сырая фитомасса) находится высота растений (r = 0,892; 0,924; 0,921) и листовой фотосинтетический потенциал (r = 0,678; 0,714; 0,741). Наиболее экономически выгодными вариантами технологии возделывания топинамбура являются: с однократной подкормкой Акварином 3 или Фолирус Премиум и с двукратной - Гуматом +7. Рентабельность производства по сравнению с контролем увеличилась на 104,8-106,9 и 131,9 абс. %.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты изучения элементов продуктивности, экологической пластичности и стабильности сортов пшеницы в условиях вегетационных периодов 2018, 2019 годов исследований, проводимых на опытном поле Вологодской ГМХА на дерново-подзолистой почве. Из семи испытуемых сортов по продуктивности необходимо отметить сорта Ладья и Злата. Элементы продуктивности которых превышают не только стандарт, но и другие сорта. Сорта Дарья и Ирень имеют элементы продуктивности примерно на одном уровне, однако у Дарьи самая небольшая масса с растения - 1,34 г, что не мешает ей стоять на втором месте по массе 1000 зерен (43,6 г) за счет наибольшей плотности колоса. Самый высокий вес зерна с растения и массу 1000 зерен имеет сорт Злата - 1,93 г, 46,5 г соответственно. У данного сорта число зерен в колосе соответствует 41,5, а число колосков - 16,3. Сорт Тризо выделяется по количеству зерен в колоске - 2,96 и по числу зерен в колосе - 47,5, масса 1000 зерен этого сорта минимальна - 31,4 г. Наибольшая суммарная урожайность за 2 года исследований отмечена у сорта Ладья, сорта Сударыня и Тризо незначительно уступили по этому показателю. Наименьшая урожайность наблюдается у сорта Ирень, которая за два года исследований составила 16,26 т/га. Изучаемые сорта пшеницы обеспечили положительные значения вариации пластичности, то есть все сорта увеличивали продуктивность при улучшении условий вегетации. В то же время, реакция изучаемых сортов была неоднозначна. Самой высокой отзывчивостью характеризуются сорта Ладья, Сударыня и Дарья, коэффициент у которых соответствовал 2,05, 1,87 и 1,105. Сорта Русо, Тризо, Злата, Ирень обеспечили отзывчивость меньше единицы, коэффициент bi у сортов составил соответственно 0,63, 0,58, 0,42 и 0,22. Сорта Злата и Ирень имеют пластичность самую низкую.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по паразитозам мелкого рогатого скота в условиях Вологодской области
Статья научная
статье описаны результаты исследования паразитофауны мелкого рогатого скота Вологодской области. Установлено паразитирование у овец 13 видов гельминтов, относящихся к 2 классам Cestoda и Nematoda. Заражение овец гельминтами п/о Strongylata от 16,6 до 100%. Видовой состав гельминтов коз в ЛПХ Вологодской области представлен 9 видами гельминтов, относящимися к классу Nematoda.
Бесплатно
