Сельскохозяйственные и ветеринарные науки. Рубрика в журнале - Молочнохозяйственный вестник
Оценка биохимического статуса крови высокопродуктивных коров при разных способах содержания
Статья научная
Исследования проводились в рамках проекта: «Изучить систему кормления высокопродуктивных коров с учетом биохимического статуса животного при разных способах содержания в условиях Европейского Севера Российской Федерации». Регулярно используя биохимические исследованиями крови, можно на ранних стадиях неблагоприятного влияния своевременно отреагировать, классифицировать и принять меры к устранению негативного воздействия. Представлены результаты биохимических исследований крови высокопродуктивных коров в разные периоды физиологического цикла, на привязном и беспривязном содержании, проведенные на базе сельскохозяйственного предприятия Вологодской области. В конечном итоге, используя референсные значения и полученные показатели биохимических параметров крови животных, можно сделать вывод о том, что у высокопродуктивных молочных коров отмечаются нарушения энергетического, белкового, минерального и витаминного обменов.
Бесплатно
Оценка заготовленных кормов Вологодской области на наличие нитратных соединений
Статья научная
Совершенствование сельского хозяйства неразрывно связано с повышением производства кормов. Система напряженного кормопроизводства предусматривает применение высоких доз азотных удобрений. Это значительно повышает урожайность, однако при этом нитраты накапливаются в почве, воде и кормах. Избыточное количество нитратов вызывает неправильный ход функционирования природных экосистем и животных организмов, происходит понижение биологической ценности продукции. При всем при этом, значимость нитратов и влияние их на здоровье человека за последнее время возросла. Однако эта проблема до сих пор не потеряла значимости и все более привлекает к себе внимание многих исследователей различных специальностей. В настоящее время нет единого мнения о допустимых количествах нитратов в кормах для сельскохозяйственных животных и о влиянии этих токсикантов на обмен веществ.
Бесплатно
Оценка фагоцитарной активности клеток крови тиляпии в условиях индуцированного гормонами стресса
Статья научная
Работа посвящена изучению фагоцитарной способности клеток крови нильской тиляпии Oreochromis niloticus L. под влиянием гормональной индукции стресса различной продолжительности. В нативных мазках выявлено, что Staphylococcus aureus подвергается фагоцитированию как лейкоцитами, так и тромбоцитами и эритроцитами крови тиляпий. Проведена количественная оценка фагоцитарной способности этих клеток. Установлено, что длительное воздействие стресса обладает иммуносупрессивным влиянием на фагоцитарную активность лейкоцитов и иммуностимулирующим влиянием на фагоцитарную активность эритроцитов (60 мин. инкубации) к концу эксперимента по сравнению с другими группами. Кратковременное воздействие стресса повышает активность лейкоцитов и снижает активность эритроцитов (60 мин. инкубации) в течение 7-ми дней после воздействия.
Бесплатно
Параметры корреляционной взаимосвязи продуктивных признаков молочного скота
Статья научная
В статье представлены материалы по изучению связи межу селекционными признаками молочной продуктивности коров черно-пестрой и красной степной пород племенного и товарного предприятий Омской области. Рассчитанная величина коэффициентов корреляции показывает разнообразный характер этих связей: слабая отрицательная между удоем и массовой долей молочного жира (-0,28; Р
Бесплатно
Патогистологическая характеристика частного случая базальноклеточной опухоли кожи у собаки
Статья научная
Проблемы, связанные с опухолевыми поражениями кожи, на сегодняшний день остаются актуальными не только в гуманной медицине, но и в ветеринарии. В данной статье представлен клинический случай базальноклеточной опухоли кожи (солидный тип) у собаки, описываются гистологические особенности опухоли, ее морфологические признаки, что может являться важной диагностической информацией в практической деятельности ветеринарного врача. Так, гистопатология базальноклеточной опухоли солидного типа показывает скопления базалоидных (базальных) клеток с четко очерченными границами, образуя периферический «частокол» клеток и одну или несколько типичных щелей. Такие трещины вызваны уменьшением муцина во время фиксации ткани и окрашивания. Также может присутствовать центральный некроз с эозинофильными, зернистыми признаками, а также муцин. Согласно новой системе классификации ВОЗ большинство опухолей, которые ранее были описаны как базальноклеточные опухоли у собак, были переклассифицированы в трихобластому.
Бесплатно
Питательность и качественные показатели сочных кормов Вологодской области с учётом требований ГОСТа
Статья научная
В статье отражены основные требования к качеству объемистых кормов при кормлении молочного скота. Силос, силаж и сенаж - сочные корма, составляющие основу рациона в молочном животноводстве, которые могут достигать до 80% их структуры. Сравнительное изучение сочных кормов показало, что силос и сенаж, приготовленные из подвяленных многолетних бобовых трав содержат больше сырого протеина (на 29,14 и 37,25% соответственно), кормовых единиц (на 12,00 и 19,23%) и меньше сухого вещества (на 24,93 и 4,36%), сырой клетчатки (на 1,66%). Отклонение питательной ценности сенажа в сравнении с ГОСТом незначительно по содержанию сухого вещества на 12,47%, сырого протеина 1,11%, сырой клетчатки 2,69% и сахара 4,48%. Следовательно, недостаток кормов и погрешности неэффективного их использования, которые приводят к снижению молочной продуктивности и потерям качества продукции, могут быть компенсированы качеством и полноценностью объёмистой части применяемого рациона. Таким образом, большую значимость приобретают испытания заготовленных кормов, направленные на корректировку рационов в системе нормированного кормления животных, позволяющих реализовать заложенные продуктивные возможности молочных коров.
Бесплатно
Повышение биоадаптивного потенциала дойного стада коров при производстве молока
Статья научная
Проведенные производственные исследования по изысканию внутрихозяйственных резервов молочно-товарного производства в условиях крупнотоварного специализированного агрохозяйства ОАО «Валище» Пинского района позволили найти возможности совершенствования существующей технологии. Инновационная разработка представляет собой модификацию доильного оборудования ферм с применением трехгранной сосковой резины в подвесной части оборудования Impulse IP15-AIR при доении коров в залах, что позволяет более полно раскрыть биоадаптивный потенциал животных, повысить продуктивность молочного стада при одновременной оптимизации себестоимости получаемой агропродукции и повышении уровня рентабельности производства молока на 5,73 процентных пункта (до 24,84 %) по сравнению с контрольной группой животных.
Бесплатно
Подъязычное мукоцеле (ранула) у кота: клинический случай
Статья научная
В статье дано описание клинического случая подъязычного мукоцеле (ранулы) у кота. Цель работы - проспективное описание клинических признаков мукоцеле подъязычной слюнной железы у кота, возможных способов диагностики и лечения на клиническом примере. У 8-летнего кастрированного кота был обнаружен правосторонний отек дна полости рта. Из клинических проявлений были выявлены только вялость в поведении, проблем с приемом корма не возникало. Для уточнения диагноза и цитологического исследования была проведена тонкоигольная аспирация патологического образования. Был поставлен диагноз - правое подъязычное мукоцеле (ранула) без какой-либо очевидной причины. Лечение ранулы включает хирургическое иссечение пораженных слюнных желез и/или марсупиализацию и дренирование сиалоцеле.
Бесплатно
Показатели молочной продуктивности коров-дочерей в зависимости от максимального удоя коров-матерей
Статья научная
Известно, что специфика племенного скотоводства заключается в эффективности использования продуктивного потенциала животных. Селекционная работа с применением высокопродуктивных коров способствует увеличению количества и использования ценного генетического потенциала в последующих поколениях. Целью наших исследований являлось изучение показателей молочной продуктивности коров-дочерей в зависимости от максимального удоя коров-матерей. Анализ полученных данных осуществляли при формировании групп из числа коров-первотелок оцениваемого стада в зависимости от уровня удоя коров-матерей за период наивысшей лактации (n = 1865). Основная масса исследуемых животных отнесена к коровам, чьи матери имели удой за наивысшую лактацию в пределах 6000-14000 кг молока. Высокие показатели удоя матерей за наивысшую лактацию дали возможность потомкам занять лидирующие позиции в стаде по количеству молока, молочному жиру и белку (p
Бесплатно
Показатели пластичности некоторых сортов ячменя в Вологодской области
Статья научная
В условиях Вологодской области на дерново- подзолистой среднесуглинистой почве в среднем за 2018-2019 гг. исследований выявлено, что различные сорта ячменя обеспечили урожайность зерна 3,60-2,72 т/га. Для расчёта пластичности и стабильности применялась методика, разработанная Эберхартом и Расселом в модификации В.А. Зыкина и др. Различия урожайности по годам достигали 0,69 т/га, а между сортами в 2018 году - 1,44 т/га. А в среднем за 2 года исследований по изучаемым сортам ячменя - 0,88 т/га. Изучаемые сорта ячменя, за исключением самого раннеспелого - Ленинградского, обеспечили положительные значения вариации пластичности, то есть все сорта (кроме Ленинградского) увеличивали продуктивность при улучшении условий вегетации. У сорта Ленинградский данный коэффициент был близок к минус единице, составил отрицательное значение (-0,75). В то же время, реакция изучаемых сортов была неоднозначна. Самой высокой отзывчивостью характеризуются сорта Изумруд и Зазерский 85, коэффициент у которых соответствовал 4,35 и 4,14. Сорта Нур, Московский 86, Котласский, Златояр обеспечили отзывчивость выше среднего, коэффициент пластичности - bi у сортов составил соответственно 2,35, 1,90, 1,82 и 1,62. Варианса стабильности колебалась у сортов от 0,03 до 0,05, т. е. до 0. Причём самую высокую стабильность обеспечил сорт Ленинградский (0,03). Стабильность у всех изучаемых сортов ячменя в Вологодской области была высокой (97-95%).
Бесплатно
Показатели пожизненного использования коров, происходящих от быков разной селекции
Статья научная
В статье представлено влияние места рождения производителей айрширской популяции Вологодской области на пожизненную продуктивность и сроки использования их дочерей в племенных заводах СХПК «Агрофирма «Красная Звезда» и СХПК «Племзавод «Майский». Выявлено влияние селекции на производственное использование дочерей, а именно высокие пожизненные показатели продуктивности характерны для коров от импортных производителей, долголетие и высокая жирномолочность для потомков отечественных быков.
Бесплатно
Полиморфизм генов каппа-казеина и диацилглицерол о-ацилтрансферазы у черно-пестрого скота
Статья научная
Изучен полиморфизм и определена частота встречаемости генотипов и аллелей по генам каппа-казеина и диацилглицерол О-ацилтрансферазы у первотелок и высокопродуктивных коров черно-пестрой породы разных генеалогических линий. Наибольшая частота генотипов CSN3 АВ (34,7 и 38,9%) и CSN3 ВВ (10,2 и 5,6%) отмечена у первотелок линии М. Чифтейна и Р. Соверинга при частоте аллеля В гена CSN3 - 0,28 и 0,25. У высокопродуктивных коров также высокая частота желательных генотипов у аналогичных двух линий, соответственно CSN3 АВ - 47,3 и 36,2%, CSN3 ВВ - 5,4 и 7,2%, с частотой встречаемости аллеля В - 0,25-0,29. По гену DGAT1 лучшая частота генотипа DGAT1 АК у первотелок линий В.Б. Айдиала (65,9%) и М. Чифтейна (65,3%), с хорошей встречаемостью желательного аллеля К гена DGAT1, соответственно 0,35 и 0,39. По высокопродуктивным коровам линии В.Б. Айдиала отмечен высокая частота генотипа DGAT1 АК (60,7%), DGAT1 КК (9,8%) и наибольшая частота аллеля К - 0,40. Среди чёрно-пё- строго скота выявлено преимущество по гену каппа-казеина аллеля A над аллелем B, а по гену диацилглицерол О-ацилтрансферазы аллеля A над аллелем K по всем анализируемым генеалогическим линиям.
Бесплатно
Популяционная характеристика молочных пород Вологодской области
Статья научная
Популяционные характеристики молочных пород крупного рогатого скота являются важным информативным фактором, который позволяет определить современное состояние породы и направление селекционного процесса. По Вологодской области основное поголовье крупного рогатого скота представлено черно-пестрой породой (71,9%), по племенным хозяйствам - 79,5%. В современных стадах поголовье молочных пород в основном составляют коровы 1, 2 отела до 68,0% по голштинской породе, при этом они имеют самый низкий показатель возраста в отелах (2,21). Молочная продуктивность по племенным хозяйствам превосходит средние показатели на 615 кг молока и составляет 8962 кг. Наибольший надой получен по голштинской породе - 9806 кг молока с МДЖ 3,83%. По результатам наследования продуктивных признаков матерей установлено влияние породных особенностей. По черно-пестрой породе наибольший показатель наследования по надою 0,80, по айрширской породе по МДЖ 0,86. Следовательно, в селекционном процессе необходимо учитывать породные признаки животных.
Бесплатно
Статья научная
В полевом опыте, на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве, в условиях Северного Нечерноземья на протяжении 3-х лет сравнивали последействие традиционных систем удобрения (включая вариант без удобрения), вносимых в средней дозе за 5 лет: N30P24K45 и ОМУ (гранулированного органо-минерального удобрения) - N30P20K23 биомодифицированного препаратами БисолБифит (штаммы Bacillus subtillus Ч -13), Фосфатовит (штаммы Baccillus mucilaginosus), ФосфоАктив (штаммы Bacillus subtillus + Baccillus mucilaginosus), на урожайность и показатели качества овса. Исследования проводили на 2-х уровнях кислотности почвы: pHKCl 5,1-5,3 (без известкования) и pHKCl 5,7-5,9 (с известкованием). Биомодификация ОМУ ФосфоАктивом позволила на 2-й год последействия получить урожайность зерна овса на уровне 33,1-33,6 ц/га, тогда как в аналогичный период последействия урожайность в варианте с минеральной системой удобрения составляла 29,5-32,3 ц/га. При этом сбор сырого протеина в вариантах с биомодифицированными ОМУ составлял 3,2-3,4 ц/га, при среднем содержании азота в зерне 2,41%, изменение по фонам кислотности было незначительным. Последействие ОМУ, обработанного Фосфатовитом позволило уменьшить затраты азота на единицу урожая зерна овса и повысить азотный индекс до 0,48 ед., на фоне извести, тогда как в традиционных системах удобрения данный показатель на аналогичном фоне в среднем составил 0,44 ед.
Бесплатно
Последействие биомодифицированных органоминеральных удобрений на агродерново-подзолистой почве
Статья научная
Одна из задач, стоящая перед агрохимией - поиск удобрений пролонгированного действия, с постепенным высвобождением питательных веществ и обладающих последействием. В условиях стационарного полевого опыта на дерново-среднеподзолистой легкосуглинистой почве в условиях Северного Нечерноземья была изучена эффективность органо-минерального удобрения (ОМУ), сделанного на основе низинного торфа с добавлением макро- и микроэлементов, а также гуминовых кислот, производства ОАО «Буйский химический завод». В данной работе представлено последействие ОМУ, модифицированного биопрепаратами БисолБифит (штаммы Bacillus subtillus Ч -13), Фосфатовит (штаммы Baccillus mucilaginosus), ФосфоАктив (штаммы Bacillus subtillus + Baccillus mucilaginosus), на урожайность и показатели качества клевера лугового и овса. Эффективность различных марок ОМУ сравнивали как с контролем (без удобрений), так и с комплексным минеральным удобрением, доза внесения которых была одинаковой и в среднем за ротацию севооборота составляла N30P24Kс Исследования проводили на 2-х уровнях кислотности почвы: pHKCl 5,1-5,3 и pHKCl 5,7-5,9. В 5-ти польном полевом севообороте на вико-овсяной смеси, озимой пшенице и ячмене яровом изучали действие, а на клевере луговом и овсе - последействие удобрений. По результатам опыта установлено, что применение ОМУ с БисолБифитом способствует увеличению урожайности культур по сравнению с контролем на 26 % в первый год и на 11% - во второй год последействия удобрений на обоих уровнях кислотности почвы. Отмечено положительное действие изучаемых марок ОМУ на увеличение сбора «сырого протеина» (в среднем на 15-18%) по сравнению с контролем. ОМУ, модифицированное БисолбиФитом, в последействии способствовало более значительному повышению урожайности и сбору сырого протеина, по сравнению с другими марками ОМУ, хотя достоверных различий между ними статистически выявлено не было.
Бесплатно
Статья научная
Объекты исследований - сельскохозяйственные культуры полевого севооборота, минеральные и органические системы удобрений. Проведены исследования химического состава и качества сельскохозяйственных культур в условиях Север-Запада России на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве: без удобрений, при применении минеральной системы и органических систем удобрения культур в дозах, эквивалентных 30 т/га полуперепревшего навоза. Выявлено, что на озимой ржи варианты с минеральными удобрениями, внесёнными в эквивалентных дозах 30 т/га и 40 т/га навоза обеспечили прибавку зерна 1,2 т/га или 44% по отношению к контролю. Последействие навоза имело преимущество перед остальными органическими удобрениями, увеличив урожайность зеленой массы клеверо-тимофеечной смеси на 34%. Наибольшая урожайность овса составила 2,8 т/га в варианте с внесением минеральных удобрений, что связано со спецификой потребления элементов питания зерновыми культурами. Наилучшая урожайность ячменя - 1,7 т/га получена при внесении минеральных удобрений в эквивалентных количествах 30+40 т/га навоза. Среднегодовая продуктивность севооборота возрастала при применении удобрений на 0,78-1,16 т з. ед./га или на 25-27%. Наибольший сбор «сырого» протеина был получен при возделывании многолетних трав. Что объясняется, во-первых, высоким исходным содержанием белка в смеси клевера и тимофеевки и довольно высоким ее урожаем. При сравнении вариантов, наибольший сбор протеина получен в вариантах с удобрениями и был практически одинаковым, а по отношению к контрольному варианту сбор протеина увеличился на 28-38 %. Среди зерновых культур наибольший сбор протеина был получен у озимой ржи, а наименьший - у ячменя. Сбор протеина также зависел от действия удобрений. Так, в варианте с минеральными удобрениями в год действия сбор протеина был максимальным и превышал контрольный вариант в 1,7-2,3 раза. Расчет корреляционной зависимости показал существенную зависимость между содержанием минерального азота в почве и содержанием сырого протеина в зерне озимой ржи, r= 0,94 ± 0,12. Установлена связь между содержанием азота в почве и «сырого» протеина в продукции растениеводства. Полученные результаты могут быть использованы для прогнозирования изменений химического состава и свойств сельскохозяйственных культур, а также для разработки комплекса мероприятий для повышения плодородия почв и улучшения качества получаемой продукции растениеводства.
Бесплатно
Причины фальсификации сырого протеина в кормах и способы ее выявления
Статья научная
В данной статье подчеркнута актуальность проблемы фальсификации концентрированных кормов, которая связана с отсутствием жестких требований к сырью (компонентам), а также готовому продукту. Фальсификация кормов негативно отражается на сельскохозяйственных животных, продолжительности их продуктивного использования, количестве и качестве получаемых продуктов животноводства. В статье описаны исследования, целью которых является обнаружение и подтверждение фальсификации сырого протеина в концентрированных кормах. Так как остро стоит вопрос фальсификации кормов путем введения некачественных компонентов с утратой питательных свойств корма, поэтому проведенные нами исследования показали острую необходимость контроля токсической безопасности кормов на подделку их азотсодержащими веществами небелкового происхождения. Базой для исследования являются корма Вологодской области. Качество кормов учитывалось по фактическим данным на период 2018-2020 гг.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены данные об оценке быков-производителей красно-пёстрой и голштинской пород двух линий по продуктивному долголетию и воспроизводительной способности их дочерей. Установлено, что лучшие показатели продуктивного долголетия, пожизненного удоя и воспроизводительной способности имели дочери Дубля 1479 линии Вис Бэк Айдиал. Результаты двухфакторного дисперсионного анализа подтвердили влияние факторов «линия» и «бык-производитель» на продолжительность хозяйственного использования и возраст первого отёла дочерей.
Бесплатно
Продуктивность горчицы белой в лесостепной зоне Среднего Поволжья
Статья научная
Экспериментальная работа проводилась в 2020-2021 гг. при достаточном (ГТК - 1,30) и недостаточном (ГТК - 0,87) условиях увлажнения соответственно годам исследований на лугово-черноземной почве коллекционного участка ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ. Посев сорта Люция с нормами высева от 1,5 до 3,0 млн шт./га всхожих семян с интервалом 0,5 млн проводили рядовым и черезрядным способами. Увеличение нормы высева семян от 1,5 до 3,0 млн шт./га не оказывало существенного влияния на полноту всходов, которая в среднем за два года исследований составила 81,0-82,0 % при рядовом посеве и 72,0-73,0 % с междурядьем 30 см. Наибольшая урожайность горчицы 1,93-2,04 т/га получена при нормах высева 2,0 и 2,5 млн всхожих семян на рядовом посеве. Уменьшение или увеличение нормы высева, а также изменение ширины междурядий до 30 см приводит к существенному снижению урожайности семян (до 1,81 и 1,88 т/га).
Бесплатно
Продуктивность зеленой массы гибридов ярового рапса на европейском севере Российской Федерации
Статья научная
На опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН «Вологодский научный центр РАН» - были проведены исследования продуктивных показателей гибридов ярового рапса зарубежной селекции Джой КВС, Джером и Джаз КВС. В опыте вносились минеральные удобрения, проводилась сухая инокуляция семян и модификация минеральных удобрений препаратом, основу которого составляет грамположительная спорообразующая бактерия Bacillus subtilis штамм Ч-13, обеспечивающая наибольшую продуктивность ярового рапса, улучшение условий для появления всходов, с более интенсивным накоплением биомассы растений. Гибридные сорта ярового рапса обеспечили сбор с 1 га 13,1-19,8 т зелёной массы, 2,52-4,13 т сухой массы, 2,45-3,77 тыс. кормовых единиц, 0,23-0,44 т переваримого протеина и 27,8-44,1 ГДж обменной энергии.
Бесплатно
