Сельскохозяйственные и ветеринарные науки. Рубрика в журнале - Молочнохозяйственный вестник
Питательность и качественные показатели сочных кормов Вологодской области с учётом требований ГОСТа
Статья научная
В статье отражены основные требования к качеству объемистых кормов при кормлении молочного скота. Силос, силаж и сенаж - сочные корма, составляющие основу рациона в молочном животноводстве, которые могут достигать до 80% их структуры. Сравнительное изучение сочных кормов показало, что силос и сенаж, приготовленные из подвяленных многолетних бобовых трав содержат больше сырого протеина (на 29,14 и 37,25% соответственно), кормовых единиц (на 12,00 и 19,23%) и меньше сухого вещества (на 24,93 и 4,36%), сырой клетчатки (на 1,66%). Отклонение питательной ценности сенажа в сравнении с ГОСТом незначительно по содержанию сухого вещества на 12,47%, сырого протеина 1,11%, сырой клетчатки 2,69% и сахара 4,48%. Следовательно, недостаток кормов и погрешности неэффективного их использования, которые приводят к снижению молочной продуктивности и потерям качества продукции, могут быть компенсированы качеством и полноценностью объёмистой части применяемого рациона. Таким образом, большую значимость приобретают испытания заготовленных кормов, направленные на корректировку рационов в системе нормированного кормления животных, позволяющих реализовать заложенные продуктивные возможности молочных коров.
Бесплатно
Питательность кормосмесей и молочная продуктивность коров айрширской породы по периодам лактации
Статья научная
В статье сделан анализ состава и питательности кормовых смесей для коров-первотелок айрширской породы, применяемых в течение трех периодов лактации. Установлено, что в первый период лактации в рационе было избыточное содержание сухого вещества. На протяжении всей лактации отмечено избыточное содержание расщепляемого протеина и недостаточный уровень нерасщепляемого протеина. Содержание сахара в кормосмеси в первые два периода лактации меньше нормы соответственно на 30,1 и на 27,3%. Средние суточные удои коров-первотелок за первый период лактации составили 29,3±3,3 кг; за второй период - 24,5±3,3 кг; за третий период - 21,9±4,1 кг. За 305 дней лактации от коров опытной группы получено в среднем по 7666±900 кг молока. Затраты энергетических кормовых единиц на 1 кг молока составили в среднем за 305 дней лактации 0,74. Расход переваримого протеина на 1 кг молока равен 75,4 г.
Бесплатно
Повышение биоадаптивного потенциала дойного стада коров при производстве молока
Статья научная
Проведенные производственные исследования по изысканию внутрихозяйственных резервов молочно-товарного производства в условиях крупнотоварного специализированного агрохозяйства ОАО «Валище» Пинского района позволили найти возможности совершенствования существующей технологии. Инновационная разработка представляет собой модификацию доильного оборудования ферм с применением трехгранной сосковой резины в подвесной части оборудования Impulse IP15-AIR при доении коров в залах, что позволяет более полно раскрыть биоадаптивный потенциал животных, повысить продуктивность молочного стада при одновременной оптимизации себестоимости получаемой агропродукции и повышении уровня рентабельности производства молока на 5,73 процентных пункта (до 24,84 %) по сравнению с контрольной группой животных.
Бесплатно
Подъязычное мукоцеле (ранула) у кота: клинический случай
Статья научная
В статье дано описание клинического случая подъязычного мукоцеле (ранулы) у кота. Цель работы - проспективное описание клинических признаков мукоцеле подъязычной слюнной железы у кота, возможных способов диагностики и лечения на клиническом примере. У 8-летнего кастрированного кота был обнаружен правосторонний отек дна полости рта. Из клинических проявлений были выявлены только вялость в поведении, проблем с приемом корма не возникало. Для уточнения диагноза и цитологического исследования была проведена тонкоигольная аспирация патологического образования. Был поставлен диагноз - правое подъязычное мукоцеле (ранула) без какой-либо очевидной причины. Лечение ранулы включает хирургическое иссечение пораженных слюнных желез и/или марсупиализацию и дренирование сиалоцеле.
Бесплатно
Показатели молочной продуктивности коров-дочерей в зависимости от максимального удоя коров-матерей
Статья научная
Известно, что специфика племенного скотоводства заключается в эффективности использования продуктивного потенциала животных. Селекционная работа с применением высокопродуктивных коров способствует увеличению количества и использования ценного генетического потенциала в последующих поколениях. Целью наших исследований являлось изучение показателей молочной продуктивности коров-дочерей в зависимости от максимального удоя коров-матерей. Анализ полученных данных осуществляли при формировании групп из числа коров-первотелок оцениваемого стада в зависимости от уровня удоя коров-матерей за период наивысшей лактации (n = 1865). Основная масса исследуемых животных отнесена к коровам, чьи матери имели удой за наивысшую лактацию в пределах 6000-14000 кг молока. Высокие показатели удоя матерей за наивысшую лактацию дали возможность потомкам занять лидирующие позиции в стаде по количеству молока, молочному жиру и белку (p
Бесплатно
Показатели пластичности некоторых сортов ячменя в Вологодской области
Статья научная
В условиях Вологодской области на дерново- подзолистой среднесуглинистой почве в среднем за 2018-2019 гг. исследований выявлено, что различные сорта ячменя обеспечили урожайность зерна 3,60-2,72 т/га. Для расчёта пластичности и стабильности применялась методика, разработанная Эберхартом и Расселом в модификации В.А. Зыкина и др. Различия урожайности по годам достигали 0,69 т/га, а между сортами в 2018 году - 1,44 т/га. А в среднем за 2 года исследований по изучаемым сортам ячменя - 0,88 т/га. Изучаемые сорта ячменя, за исключением самого раннеспелого - Ленинградского, обеспечили положительные значения вариации пластичности, то есть все сорта (кроме Ленинградского) увеличивали продуктивность при улучшении условий вегетации. У сорта Ленинградский данный коэффициент был близок к минус единице, составил отрицательное значение (-0,75). В то же время, реакция изучаемых сортов была неоднозначна. Самой высокой отзывчивостью характеризуются сорта Изумруд и Зазерский 85, коэффициент у которых соответствовал 4,35 и 4,14. Сорта Нур, Московский 86, Котласский, Златояр обеспечили отзывчивость выше среднего, коэффициент пластичности - bi у сортов составил соответственно 2,35, 1,90, 1,82 и 1,62. Варианса стабильности колебалась у сортов от 0,03 до 0,05, т. е. до 0. Причём самую высокую стабильность обеспечил сорт Ленинградский (0,03). Стабильность у всех изучаемых сортов ячменя в Вологодской области была высокой (97-95%).
Бесплатно
Показатели пожизненного использования коров, происходящих от быков разной селекции
Статья научная
В статье представлено влияние места рождения производителей айрширской популяции Вологодской области на пожизненную продуктивность и сроки использования их дочерей в племенных заводах СХПК «Агрофирма «Красная Звезда» и СХПК «Племзавод «Майский». Выявлено влияние селекции на производственное использование дочерей, а именно высокие пожизненные показатели продуктивности характерны для коров от импортных производителей, долголетие и высокая жирномолочность для потомков отечественных быков.
Бесплатно
Полиморфизм генов каппа-казеина и диацилглицерол о-ацилтрансферазы у черно-пестрого скота
Статья научная
Изучен полиморфизм и определена частота встречаемости генотипов и аллелей по генам каппа-казеина и диацилглицерол О-ацилтрансферазы у первотелок и высокопродуктивных коров черно-пестрой породы разных генеалогических линий. Наибольшая частота генотипов CSN3 АВ (34,7 и 38,9%) и CSN3 ВВ (10,2 и 5,6%) отмечена у первотелок линии М. Чифтейна и Р. Соверинга при частоте аллеля В гена CSN3 - 0,28 и 0,25. У высокопродуктивных коров также высокая частота желательных генотипов у аналогичных двух линий, соответственно CSN3 АВ - 47,3 и 36,2%, CSN3 ВВ - 5,4 и 7,2%, с частотой встречаемости аллеля В - 0,25-0,29. По гену DGAT1 лучшая частота генотипа DGAT1 АК у первотелок линий В.Б. Айдиала (65,9%) и М. Чифтейна (65,3%), с хорошей встречаемостью желательного аллеля К гена DGAT1, соответственно 0,35 и 0,39. По высокопродуктивным коровам линии В.Б. Айдиала отмечен высокая частота генотипа DGAT1 АК (60,7%), DGAT1 КК (9,8%) и наибольшая частота аллеля К - 0,40. Среди чёрно-пё- строго скота выявлено преимущество по гену каппа-казеина аллеля A над аллелем B, а по гену диацилглицерол О-ацилтрансферазы аллеля A над аллелем K по всем анализируемым генеалогическим линиям.
Бесплатно
Популяционная характеристика молочных пород Вологодской области
Статья научная
Популяционные характеристики молочных пород крупного рогатого скота являются важным информативным фактором, который позволяет определить современное состояние породы и направление селекционного процесса. По Вологодской области основное поголовье крупного рогатого скота представлено черно-пестрой породой (71,9%), по племенным хозяйствам - 79,5%. В современных стадах поголовье молочных пород в основном составляют коровы 1, 2 отела до 68,0% по голштинской породе, при этом они имеют самый низкий показатель возраста в отелах (2,21). Молочная продуктивность по племенным хозяйствам превосходит средние показатели на 615 кг молока и составляет 8962 кг. Наибольший надой получен по голштинской породе - 9806 кг молока с МДЖ 3,83%. По результатам наследования продуктивных признаков матерей установлено влияние породных особенностей. По черно-пестрой породе наибольший показатель наследования по надою 0,80, по айрширской породе по МДЖ 0,86. Следовательно, в селекционном процессе необходимо учитывать породные признаки животных.
Бесплатно
Статья научная
В полевом опыте, на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве, в условиях Северного Нечерноземья на протяжении 3-х лет сравнивали последействие традиционных систем удобрения (включая вариант без удобрения), вносимых в средней дозе за 5 лет: N30P24K45 и ОМУ (гранулированного органо-минерального удобрения) - N30P20K23 биомодифицированного препаратами БисолБифит (штаммы Bacillus subtillus Ч -13), Фосфатовит (штаммы Baccillus mucilaginosus), ФосфоАктив (штаммы Bacillus subtillus + Baccillus mucilaginosus), на урожайность и показатели качества овса. Исследования проводили на 2-х уровнях кислотности почвы: pHKCl 5,1-5,3 (без известкования) и pHKCl 5,7-5,9 (с известкованием). Биомодификация ОМУ ФосфоАктивом позволила на 2-й год последействия получить урожайность зерна овса на уровне 33,1-33,6 ц/га, тогда как в аналогичный период последействия урожайность в варианте с минеральной системой удобрения составляла 29,5-32,3 ц/га. При этом сбор сырого протеина в вариантах с биомодифицированными ОМУ составлял 3,2-3,4 ц/га, при среднем содержании азота в зерне 2,41%, изменение по фонам кислотности было незначительным. Последействие ОМУ, обработанного Фосфатовитом позволило уменьшить затраты азота на единицу урожая зерна овса и повысить азотный индекс до 0,48 ед., на фоне извести, тогда как в традиционных системах удобрения данный показатель на аналогичном фоне в среднем составил 0,44 ед.
Бесплатно
Последействие биомодифицированных органоминеральных удобрений на агродерново-подзолистой почве
Статья научная
Одна из задач, стоящая перед агрохимией - поиск удобрений пролонгированного действия, с постепенным высвобождением питательных веществ и обладающих последействием. В условиях стационарного полевого опыта на дерново-среднеподзолистой легкосуглинистой почве в условиях Северного Нечерноземья была изучена эффективность органо-минерального удобрения (ОМУ), сделанного на основе низинного торфа с добавлением макро- и микроэлементов, а также гуминовых кислот, производства ОАО «Буйский химический завод». В данной работе представлено последействие ОМУ, модифицированного биопрепаратами БисолБифит (штаммы Bacillus subtillus Ч -13), Фосфатовит (штаммы Baccillus mucilaginosus), ФосфоАктив (штаммы Bacillus subtillus + Baccillus mucilaginosus), на урожайность и показатели качества клевера лугового и овса. Эффективность различных марок ОМУ сравнивали как с контролем (без удобрений), так и с комплексным минеральным удобрением, доза внесения которых была одинаковой и в среднем за ротацию севооборота составляла N30P24Kс Исследования проводили на 2-х уровнях кислотности почвы: pHKCl 5,1-5,3 и pHKCl 5,7-5,9. В 5-ти польном полевом севообороте на вико-овсяной смеси, озимой пшенице и ячмене яровом изучали действие, а на клевере луговом и овсе - последействие удобрений. По результатам опыта установлено, что применение ОМУ с БисолБифитом способствует увеличению урожайности культур по сравнению с контролем на 26 % в первый год и на 11% - во второй год последействия удобрений на обоих уровнях кислотности почвы. Отмечено положительное действие изучаемых марок ОМУ на увеличение сбора «сырого протеина» (в среднем на 15-18%) по сравнению с контролем. ОМУ, модифицированное БисолбиФитом, в последействии способствовало более значительному повышению урожайности и сбору сырого протеина, по сравнению с другими марками ОМУ, хотя достоверных различий между ними статистически выявлено не было.
Бесплатно
Статья научная
Объекты исследований - сельскохозяйственные культуры полевого севооборота, минеральные и органические системы удобрений. Проведены исследования химического состава и качества сельскохозяйственных культур в условиях Север-Запада России на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве: без удобрений, при применении минеральной системы и органических систем удобрения культур в дозах, эквивалентных 30 т/га полуперепревшего навоза. Выявлено, что на озимой ржи варианты с минеральными удобрениями, внесёнными в эквивалентных дозах 30 т/га и 40 т/га навоза обеспечили прибавку зерна 1,2 т/га или 44% по отношению к контролю. Последействие навоза имело преимущество перед остальными органическими удобрениями, увеличив урожайность зеленой массы клеверо-тимофеечной смеси на 34%. Наибольшая урожайность овса составила 2,8 т/га в варианте с внесением минеральных удобрений, что связано со спецификой потребления элементов питания зерновыми культурами. Наилучшая урожайность ячменя - 1,7 т/га получена при внесении минеральных удобрений в эквивалентных количествах 30+40 т/га навоза. Среднегодовая продуктивность севооборота возрастала при применении удобрений на 0,78-1,16 т з. ед./га или на 25-27%. Наибольший сбор «сырого» протеина был получен при возделывании многолетних трав. Что объясняется, во-первых, высоким исходным содержанием белка в смеси клевера и тимофеевки и довольно высоким ее урожаем. При сравнении вариантов, наибольший сбор протеина получен в вариантах с удобрениями и был практически одинаковым, а по отношению к контрольному варианту сбор протеина увеличился на 28-38 %. Среди зерновых культур наибольший сбор протеина был получен у озимой ржи, а наименьший - у ячменя. Сбор протеина также зависел от действия удобрений. Так, в варианте с минеральными удобрениями в год действия сбор протеина был максимальным и превышал контрольный вариант в 1,7-2,3 раза. Расчет корреляционной зависимости показал существенную зависимость между содержанием минерального азота в почве и содержанием сырого протеина в зерне озимой ржи, r= 0,94 ± 0,12. Установлена связь между содержанием азота в почве и «сырого» протеина в продукции растениеводства. Полученные результаты могут быть использованы для прогнозирования изменений химического состава и свойств сельскохозяйственных культур, а также для разработки комплекса мероприятий для повышения плодородия почв и улучшения качества получаемой продукции растениеводства.
Бесплатно
Применение защитно-стимулирующего комплекса на фасоли обыкновенной в условиях северо-запада
Статья научная
В статье приведены результаты трехлетних исследований применения защитно-стимулирующего комплекса на фасоли обыкновенной. Предпосевная обработка растений проводилась путем замачивания семян перед посевом и двукратного опрыскивания растений в период вегетации растворами препарата различной концентрации. Показано, что применение биопрепарата перед посевом фасоли повышает полевую всхожесть в среднем на 5-7 %. Оптимальной концентрацией изучаемого препарата гумино-фульватный комплекс (ГФК) для увеличения урожайности семян является 10%, при применении препарата в указанной концентрации удалось повысить урожайность на 0,9 т/га.
Бесплатно
Статья научная
В работе обсуждаются результаты, полученные в трехфакторном полевом опыте на дерново-подзолистой почве Верхневолжья (Тверская область) в 2021-2023 гг. В опыте изучались сорта (фактор А): Иволга, Иргина, Злата; некорневые подкормки комплексными удобрениями (Фактор В) Ультромаг комби, 2л/га, Акварин 5, 1 кг/га, Витанолл РК, 1л/га, контроль - вода, 300 л/ га - расход рабочей жидкости; сроки подкормки (фактор С): одна - в фазу полного кущения, две - в фазу полного кущения и фазу выхода в трубку. Учетные площади делянок по фактору А - 288 м2, В - 72 м2, С - 36 м2, повторность трехкратная. Выявлено, что некорневые подкормки всеми комплексными удобрениями увеличивают показатели продуктивности сортов. Наибольшие прибавки урожая получены от обработки посевов комплексными полимерным удобрением Витанолл РК, которое в среднем за три года и по трем сортам составило 13,2- 16,3 ц/га (44,6-55,6 %). Большей реакцией на некорневые подкормки отличаются сорта Иволга и Злата. В условиях Верхневолжья яровая пшеница может формировать урожайность выше запрограммированного в опыте уровня - 40 ц/га (с КПД ФАР 2 %). Максимальную урожайность 49,0-49,8 ц/га сформировал сорт Иволга и Злата при двух некорневых подкормках препаратом Витанолл РК. Сорт Иргина снижает урожайность в среднем по опыту на 3,3-4,5 ц/га в сравнении с другими сортами. Рост урожайности от некорневых подкормок обеспечен за счет повышения фотосинтетической деятельности растений в посевах, хода продуктивного процесса, улучшения структуры урожая.
Бесплатно
Причины фальсификации сырого протеина в кормах и способы ее выявления
Статья научная
В данной статье подчеркнута актуальность проблемы фальсификации концентрированных кормов, которая связана с отсутствием жестких требований к сырью (компонентам), а также готовому продукту. Фальсификация кормов негативно отражается на сельскохозяйственных животных, продолжительности их продуктивного использования, количестве и качестве получаемых продуктов животноводства. В статье описаны исследования, целью которых является обнаружение и подтверждение фальсификации сырого протеина в концентрированных кормах. Так как остро стоит вопрос фальсификации кормов путем введения некачественных компонентов с утратой питательных свойств корма, поэтому проведенные нами исследования показали острую необходимость контроля токсической безопасности кормов на подделку их азотсодержащими веществами небелкового происхождения. Базой для исследования являются корма Вологодской области. Качество кормов учитывалось по фактическим данным на период 2018-2020 гг.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены данные об оценке быков-производителей красно-пёстрой и голштинской пород двух линий по продуктивному долголетию и воспроизводительной способности их дочерей. Установлено, что лучшие показатели продуктивного долголетия, пожизненного удоя и воспроизводительной способности имели дочери Дубля 1479 линии Вис Бэк Айдиал. Результаты двухфакторного дисперсионного анализа подтвердили влияние факторов «линия» и «бык-производитель» на продолжительность хозяйственного использования и возраст первого отёла дочерей.
Бесплатно
Продуктивность горчицы белой в лесостепной зоне Среднего Поволжья
Статья научная
Экспериментальная работа проводилась в 2020-2021 гг. при достаточном (ГТК - 1,30) и недостаточном (ГТК - 0,87) условиях увлажнения соответственно годам исследований на лугово-черноземной почве коллекционного участка ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ. Посев сорта Люция с нормами высева от 1,5 до 3,0 млн шт./га всхожих семян с интервалом 0,5 млн проводили рядовым и черезрядным способами. Увеличение нормы высева семян от 1,5 до 3,0 млн шт./га не оказывало существенного влияния на полноту всходов, которая в среднем за два года исследований составила 81,0-82,0 % при рядовом посеве и 72,0-73,0 % с междурядьем 30 см. Наибольшая урожайность горчицы 1,93-2,04 т/га получена при нормах высева 2,0 и 2,5 млн всхожих семян на рядовом посеве. Уменьшение или увеличение нормы высева, а также изменение ширины междурядий до 30 см приводит к существенному снижению урожайности семян (до 1,81 и 1,88 т/га).
Бесплатно
Продуктивность зеленой массы гибридов ярового рапса на европейском севере Российской Федерации
Статья научная
На опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН «Вологодский научный центр РАН» - были проведены исследования продуктивных показателей гибридов ярового рапса зарубежной селекции Джой КВС, Джером и Джаз КВС. В опыте вносились минеральные удобрения, проводилась сухая инокуляция семян и модификация минеральных удобрений препаратом, основу которого составляет грамположительная спорообразующая бактерия Bacillus subtilis штамм Ч-13, обеспечивающая наибольшую продуктивность ярового рапса, улучшение условий для появления всходов, с более интенсивным накоплением биомассы растений. Гибридные сорта ярового рапса обеспечили сбор с 1 га 13,1-19,8 т зелёной массы, 2,52-4,13 т сухой массы, 2,45-3,77 тыс. кормовых единиц, 0,23-0,44 т переваримого протеина и 27,8-44,1 ГДж обменной энергии.
Бесплатно
Продуктивность и питательная ценность пастбищных агрофитоценозов на основе злаковых и бобовых трав
Статья научная
В работе представлены результаты исследований влияния видов многолетних бобово-злаковых трав на продуктивность и питательную ценность пастбищных агрофитоценозов Европейского Севера Российской Федерации. Полевой опыт был заложен в 2017 году и продолжается по сегодняшний день. В ходе исследований установлено, что наиболее питательными и высокопродуктивными, в сравнении с контрольным вариантом, являются смеси из бобово-злаковых трав с включением фестулолиума или райграса пастбищного. Продуктивность данных травосмесей составляет 8,7 и 8,4 т/га соответственно и достоверно отличается от контрольного варианта.
Бесплатно
Статья научная
Материалы публикации посвящены результатам экспериментального исследования по изучению влияния применения различных доз удобрений и гумата на продуктивность культур севооборота, включающего однолетние травы (викоовсяную смесь, озимую рожь, картофель, ячмень), вынос элементов питания культурами с урожаем, агрономическую эффективность изучаемых доз удобрений. Почва опытного участка - дерново-подзолистая (д.-п.) среднесуглинистая, средней окультуренности. Повторность опыта - 4-кратная, размещение вариантов - усложненно систематическое, размер делянки 14 м х 10 м, площадь делянки - 140 м2, учётная при 2-факторных исследованиях - не менее 24 м2. Схема опыта в годы исследований представляет собой: вариант без удобрений (контроль) (1), вариант с применением припосевного и припосадочного удобрений культур N17P17K12 (2), два варианта исследуемых минеральных систем удобрения, различающихся дозой азота N93P41K136 и N126P41K136 (3, 4), вариант органо-минеральной системы, эквивалентный по дозе удобрений третьему варианту минеральной системы удобрений N58P20K111 + 40 т/га перепревшего навоза (5). В опыте изучалось два фактора - фактор А - удобрения, фактор Б - гумат Na, поэтому каждая делянка делились на две половины и одна не обрабатывалась гуматом, а другая - обрабатывалась гуматом из расчёта 0,5 кг/га при расходе рабочего раствора воды 250 л. Методы исследований - общепринятые. В среднем за 2020-2021 годы исследований продуктивность севооборота при применении удобрений достигла 4,3-6,1 т к.ед./га в год, что обеспечило 110-122% планового уровня при расчётных системах удобрения культур. Применение гумата увеличило продуктивность на 0,3-0,5 т к.ед./га/год. Выход основной продукции мало менялся в зависимости от изучаемых доз удобрений и гумата, составил в среднем за годы исследований 86-87%. Различные дозы удобрений увеличивали вынос азота в 1,2-1,9 раза, фосфора - в 1,3-1,8 раза и калия в 1,3-1,9 раза по сравнению с контролем. Гумат Na повышал вынос азота на 3-9%, фосфора на 6-7%, калия - на 3-4%. Расчётные дозы удобрения культур обеспечили оплату 1 кг д.в. удобрений прибавкой в 7,0-8,2 кг к.ед. Применение гумата увеличило оплату 1 кг д.в. удобрений на 0,4-2,2 кг к. ед. Наибольшее значение при этом достигнуто при применении минимальных доз удобрений.
Бесплатно
