Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2167
Формирование деловой среды в сельскохозяйственном секторе
Статья научная
Выявлено содержание категорий «инфраструктурный бизнес в сельскохозяйственном секторе» и «техническая инфраструктура». Установлена необходимость формирования технической инфраструктуры предпринимательства в агробизнесе на основе технических характеристик производителей безопасности. Разработана методика расчета организаций технической поддержки и индивидуальных предпринимателей в агробизнесе. Определены источники финансирования для создания специализированных технологических центров и модель оптимального территориального распределения. Вычислены целевые показатели и разработаны основные положения региональной долгосрочной целевой программы по формированию бизнеса в области технической инфраструктуры в агробизнесе Орёл.
Бесплатно
Формирование динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона
Статья научная
Внедрение в агропрактику новой парадигмы хозяйствования под названием Agriculture 4.0 неотделимо от инновационных процессов, происходящих в структуре любого агропромышленного комплекса. Инновационное развитие агропромышленных комплексов в свою очередь предопределяется инновационным развитием тех аграрных регионов, на территориях которых эти комплексы располагаются. «Правила игры» или правила такого инновационного развития во многом зависят от того институционального поля, которое действует на территории аграрного региона. Прежде всего, это институциональное поле образуется различного рода институтами, которые в своей совокупности формируют институциональную среду инновационного развития аграрного региона. Недостаточные теоретические исследования в сфере институциализации инновационного развития аграрного региона в условиях модернизационной динамики и технологической неопределенности предопределяют актуальность поиска методологической базы совершенствования институтов инновационного развития аграрного региона. Одним из вариантов такой методологической базы может стать формирование динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона. Это даст возможность усовершенствовать управленческие процессы в отношении модернизационной динамики инновационного развития аграрного региона, характеризующейся технологической неопределенностью, а также нивелировать институциональную неопределенность рассмотренного развития посредством применения иерархии и структуры предложенной динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона. Данные обстоятельства актуализируют институциональный подход к проведению экономического анализа институциональных факторов, воздействующих на инновационное развитие аграрного региона, форм их влияния в условиях модернизационной динамики и сменяющихся технологических укладов. Иначе говоря, процесс формирования динамической институциональной системы инновационного развития аграрного региона достаточно важен и требует исследования.
Бесплатно
Формирование и функционирование экономического антикризисного механизма в АПК
Статья научная
В статье рассказывается о необходимости исследования и воплощении стратегии экономического развития региона, которая способствовала бы преодолению депрессивного состояния агропромышленных регионов, возрождению малых городов и российских сел, ускорению восстановления утраченной жизненной среды в сельской местности, развитию местной производственной и социальной инфраструктуры, освоению заброшенных сельско-хозяйственных и иных земельных угодий. Определение подходов к построению и развитию государственного и хозяйственного управления сельским хозяйством, а также местного самоуправления на сельских территориях с учетом кризисных ситуаций является одной из наиболее важных и сложных задач.
Бесплатно
Статья научная
Как показывает мировая практика, необходимым условием ускорения технологического прогресса является развитие инновационной деятельности в сфере агробизнеса, которая представляет собой комплекс последовательно выполняемых мер по организации исследовательской деятельности и наращиванию инноваций с их последующая ассимиляция в производстве. Это необходимо для целей создания нового или усовершенствованного производства, новой или усовершенствованной техники его изготовления. В связи с этим для развития инновационной системы в аграрном секторе экономической деятельности России в первую очередь важно составлять и развивать институты государственного регулирования инновационной деятельности, вневедомственные институты независимого мониторинга и оценки научных проектов и рабочих мест, инновационной инфраструктуры, финансирования и стимулирования инноваций. Решение проблем позволит обеспечить научно-технологическое развитие АПК России на основных маршрутах, устанавливающих его конкурентные преимущества, которые позволят обеспечить продовольственную безопасность страны.
Бесплатно
Формирование институциональных основ развития сельских территорий
Статья научная
В статье проанализированы задачи сельского развития. Предложен проект концепции устойчивого развития сельских территорий. Дана классификация регионов по уровню и направлениям специализации, уровню развития сельских территорий.
Бесплатно
Формирование комбинированного селекционного индекса в овцеводстве
Статья научная
Успешная селекционная работа невозможна без качественной оценки животных, используемых в селекционном процессе. Только отбор животных с наиболее высокими показателями значимых хозяйственно полезных признаков может привести к требуемому результату селекции. Наиболее простой формой отбора животных является отбор по какому-либо одному признаку. В то же время, в современной практике племенного дела селекция ведется сразу по нескольким признакам. В этом случае целесообразно использовать отбор по селекционным индексам. Такая форма отбора животных теоретически считается наиболее эффективной. При индексной оценке животных учитываются сразу несколько хозяйственно полезных признаков. Это приводит к тому, что низкие показатели одного из используемых признаков могут быть компенсированы высокими показателями остальных признаков. С другой стороны, высокие показатели какого-либо одного признака могут быть снижены низкими значениями остальных признаков. Для исключения подобной ситуации предлагается формировать индексы на двух различных основах - на основе селекционного дифференциала и на основе селекционного отношения. Это позволит не исключать из дальнейшего селекционного процесса животных с высокими показателями отдельных признаков. Индексная оценка использует данные о собственной продуктивности оцениваемых животных. Для успешной селекционной работы этого бывает недостаточно. Поэтому в данном исследовании предлагается формировать комбинированный селекционный индекс, который учитывает не только данные о собственной продуктивности животных, но и их оценку по качеству потомства. Предлагается для оценки по потомству использовать метод BLUP. В статье приведен алгоритм формирования комбинированных селекционных индексов. Рассмотрены особенности индексной селекции в тонкорунном овцеводстве. Использование приведенного подхода может помочь селекционерам в повышении эффективности селекционной работы.
Бесплатно
Формирование маркетинговой стратегии перерабатывающих организаций в сфере АПК
Статья научная
Одной из стратегических отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации, представляющей его третью сферу, является перерабатывающая промышленность. На сегодняшний день эта отрасль является инвестиционно привлекательной, но испытывает ряд проблем: несовершенство системы организационно-экономических взаимоотношений между субъектами различных сфер АПК, в том числе взаиморасчетов между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями; необеспеченность организаций качественным сырьем в результате разрушения сложившихся сырьевых зон; постоянное повышение цен на используемые факторы производства; высокая плата за пользование кредитными ресурсами; низкая предпринимательская активность руководителей предприятий и т. д. Усугубляет экономическое положение третьей сферы АПК и санкционная политика со стороны США и Европейского союза. Одним из направлений частичного разрешения существующих проблем агропромышленных предприятий и сглаживания отрицательных тенденций их деятельности, является разработка эффективной маркетинговой стратегии организации как одной из важнейших составляющих успешного ведения бизнеса. Разработка и реализация маркетинговой стратегии на потребительских рынках в перерабатывающей сфере АПК имеет свою специфику и сложности. Одной из стратегических отраслей агропромышленного комплекса является хлебопекарный сектор. В данной работе конкретизирован процесс претворения в производственно - сбытовую деятельность организации хлебопекарной промышленности маркетинговой стратегии, которая рассматривается как совокупность отдельных производственно - экономических положений тактического характера в целях достижения стратегических маркетинговых целей предприятия. В данной статье выявлена роль и значение маркетинговой стратегии в обеспечении эффективности хлебопекарных предприятий; уточнен состав факторов и отраслевых особенностей, влияющих на эффективность хлебопекарных предприятий; обоснованы направления ее повышения за счет реализации маркетинговой стратегии; разработаны мероприятия по совершенствованию товарного портфеля. Основными этапами в процессе формирования и реализации маркетинговой стратегии должно быть: комплексное исследование конъюнктуры рынка; изучение покупательских предпочтений по товарному ассортименту продукции; анализ действий конкурентов. Исследования по этим направлениям позволяют сделать вывод о том, что будущее в развитии рынка хлебобулочных изделий в России стоит за реализацией маркетинговых стратегий, направленных на улучшение качественных характеристик хлебобулочной продукции, в том числе обогащение ее видами растительного сырья лечебно-профилактического и диетического характера.
Бесплатно
Формирование механизма управления эффективностью труда в аграрном секторе экономики
Статья научная
Рассмотрен механизм управления эффективностью труда в аграрном секторе экономики. В рамках его реализации авторами разработана методика оценки эффективности труда на основе бальных значений ресурсной обеспеченности сельскохозяйственных организаций посредством их группировки, что позволяет дифференцировано разработать для каждой группы рекомендации по повышению эффективности труда.
Бесплатно
Формирование некоторых компонентов химического состава плодов яблони под влиянием факторов среды
Статья научная
Яблоки - богатый питательными и биологически активными веществами продукт, лидирующий в структуре потребления россиянами фруктов, употребление которого в значительной степени способствует профилактике многих заболеваний. Питательная и биологическая ценность плодов яблони обусловлена их химическим составом. Химический состав плодов зависит как от сортовых особенностей, так и от внешних факторов среды. Цель настоящих исследований заключалась в сравнительной оценке некоторых биохимических показателей плодов яблони, выращенных в условиях Средней полосы России, в зависимости от погодных условий. Изучали содержание растворимых сухих веществ, сахаров, органических кислот и сахарокислотный индекс (отношение сахара к кислоте) в плодах 15 сортов яблони в различные по метеорологическим условиям вегетационного периода годы. Было установлено, что на содержание растворимых сухих веществ и сахаров в яблоках в значительной степени оказывает влияние температурный режим, большее количество растворимых сухих веществ и сахаров накапливается в годы с максимальной суммой активных температур и минимальной суммой осадков за вегетационный период (май - август). На кислотность и вкус плодов больше влияют осадки и гидротермический коэффициент в предуборочный месяц. Выявлена различная реакция сортов на температурно-влажностный режим вегетационного периода изучаемых лет. Наибольшая стабильность признака «содержание РСВ в плодах» (V≤10,0%) свойственна сортам Восторг, Звезда эфира, Московское ожерелье, Поэзия, Приокское, Синап орловский, Созвездие, признака «содержание сахаров» - Антоновка обыкновенная, Белорусское сладкое, Жилинское, Московское ожерелье, Осиповское, Поэзия, Приокское, Синап орловский, признака «содержание органических кислот» - Жилинское и Масловское.
Бесплатно
Статья научная
Приведена методология формирования источников параметрического воздухоснабжения дыхательных аппаратов для защиты работников АПК. Рассмотрен процесс создания конкретной компоновочной схемы аппарата с учетом его защитных и эксплуатационных свойств и условий эксплуатации. Дан пример практического расчета. Приведена схема параметрического типоряда.
Бесплатно
Формирование промышленных кластеров
Статья научная
На сегодняшний день рассмотрение проблем формирования промышленных кластеров является весьма актуальным. Данный вопрос рассматривается и в настоящей статье. Отмечено определение промышленного кластера, которое в настоящий момент законодательно закреплено в РФ. Указано, что при реализации кластерной концепции субъекты-участники решают ряд проблем по выпуску своей продукции, а также применении инноваций. Обозначены основные стратегии формирования промышленных кластеров, основанные на устранении слабых сторон промышленности. В статье была поставлена задача, о необходимости создания и использования качественно новых технологических решений, их применению и заимствованию из смежных производственных сфер. Данные перемещения стоит основывать на научно-промышленной кооперации. При этом ставилась задача, которая предполагала объединение высокотехнологичных производств с фундаментальной и практико-ориентированной наукой. Указаны основные задачи интеграции предприятий и научно-исследовательских структур в промышленный кластер. Был сделан вывод о целесообразности включения в состав промышленных кластеров как предприятий, так и научно-образовательных структур. Обоснован факт того, что процесс формирования промышленного кластера должен включать в себя множество компонент, каждая из которых должна быть направлена на устранение определенных проблем и решения ряда вопросов. А промышленный кластер по своей сути должен вести деятельность, основанную на высокоточных, наукоемких технологиях, а также на применении инноваций.
Бесплатно
Формирование региональной кадровой политики АПК в условиях его инновационного развития
Статья научная
В статье доказывается, что в иерархической системе направлений инновационного развития АПК кадровая политики должна быть одна из основных. Рассматриваются отдельные направления региональной кадровой политики. Проанализированы вопросы кадрового обеспечения. Для эффективного управления кадровыми процессами обоснована необходимость создания регионального центра кадрового мониторинга аграрной сферы экономики.
Бесплатно
Формирование системы социально-экономической оценки уровня развития аграрной экономики
Статья научная
Вектор стратегических параметров развития АПК России направлен на обеспечение его конкурентоспособности и самостоятельности на мировом аграрном рынке и повышение качества жизни населения. Проанализирована система производственных и социально-экономических показателей Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции и объема её финансирования. Проведён сравнительный анализ и дана критическая оценка блоку социальных параметров программных документов. Определена роль аграрной экономической науки: в разработке системы показателей оценки национальной цели «Достойный, эффективный труд и успешное предпринимательство»; по формированию системы социальных параметров программных документов и методики оценки уровня их достижения; в разработке системы показателей оценки уровня социально-экономического состояния сельских территорий; в разработке научно-методических рекомендации по оценке эффективности использования средств государственной поддержки развития агропромышленного комплекса. Только формирование научно-практической системы социально-экономической оценки уровня развития аграрной экономики обеспечит его высокую конкурентоспособность на внутреннем и мировом рынке.
Бесплатно
Формирование технической базы для освоения ресурсосберегающих технологий в зернопроизводстве
Статья научная
Статья посвящена вопросам технического оснащения сельскохозяйственных предприятий осваивающих ресурсосберегающие технологии в растениеводстве. Обоснованы предложения о формировании экономически обоснованной технической базы для возделывания зерновых культур.
Бесплатно
Формирование урожайности и качества зерна озимой пшеницы
Статья научная
В различных агроландшафтных условиях при выращивании качественного зерна озимой пшеницы в качестве лимитирующих выступают различные системообразующие факторы, и в частности уровень плодородия почвы, характеризуемый рядом агрохимических и агрофизических свойств. Установлено, что на агрофизические свойства почвы достоверное влияние оказал предшественник - викоовсяная смесь, убранная в разные сроки и на различные цели, нормы минеральных удобрений, приемы обработки почвы. Корреляционный анализ вышеуказанных вариантов с интенсивностью разложения льняной ткани, позволил установить достоверные зависимости с продуктивностью и качеством зерна озимой пшеницы и выразить это графически. Установлены агроприемы, сочетающие интенсивные (минеральные удобрения) и биологические (сидерация) факторы, обеспечивающие получение высокого урожая качественного зерна озимой пшеницы в лесостепной части Центрально - Черноземной зоны Российской Федерации. Вспашка обеспечивает формирование качественного зерна и высокой урожайности озимой пшеницы. Дискование (8-10см) обеспечило формирование высокой урожайности, но снизило содержание клейковины в зерне озимой пшеницы по сравнению со вспашкой. Показано, что в вариантах с дискованием существенное влияние на продуктивность и качество озимой пшеницы оказывают сроки уборки викоовсяной смеси, а затем удобрения. Вариант - викоовсяная смесь на зеленое удобрение в качестве предшественника, обеспечил формирование высоких показателей продуктивности и качественного зерна озимой пшеницы.
Бесплатно
Фотосенсибилизирующее действие гречихи и продуктов ее биотехнологической переработки
Статья научная
Проведено качественное и количественное определение антраценопроизводных природных соединений (фагопирин), обладающих фотосенсибилизирующим действием в отношении жвачных животных, в цветках, соломе гречихи, а также в белково-углеводной кормовой добавке из соломы гречихи.
Бесплатно
Фотосинтетическая деятельность кукурузы в связи с листовой подкормкой органоминеральными удобрениями
Статья научная
Целью исследований является выявление влияния листовой подкормки органоминеральными удобрениями на фотосинтетическую деятельность кукурузы в условиях серых лесных почв Центрально-Черноземного региона. Полевые опыты проводились в 2017-2020 гг. на опытном поле НОПЦ «Интеграция» Орловского района Орловской области. Почвы опытного поля серые лесные, среднесуглинистые. Степень насыщенности основаниями - 93%; мощность гумусового горизонта - 25-30 см, содержание гумуса в пахотном слое - 4,7%, подвижного фосфора P2O5 - 17 мг/100 г, обменного калия K2O - 9,6 мг/100 г абсолютно сухой почвы; pHcl - 5,2. Агротехнические приемы общепринятые в регионе для кормовых и силосных культур. Предшественник - однолетние травы. Уборка проводилась по делянкам в фазу полной спелости. Расположение делянок систематическое. Повторность опыта трехкратная. Посевная площадь делянок - 53,2 м2. Учетная площадь - 50,4 м2. Объектом исследований являлись 2 гибрида кукурузы различных групп спелости. Внекорневые подкормки проводили комплексными органоминеральными удобрениями Мегамикс-N-10 и Аминокат 30% в фазу 3-4 листьев и в фазу 5-7 листьев кукурузы с нормами10, 15 и 20 кг/га. Выявлена сортовая специфичность гибридов кукурузы в отношении листовой подкормки органоминеральными удобрениями. Раннеспелый гибрид Росс-14 СВ под влиянием удобрения Мегамикс-N-10 активно наращивает площадь листьев до фазы появления метелок включительно. У среднераннего гибрида ЕС Хаббл площадь листовой поверхности нарастает практически равномерно в течение всего периода вегетации. Варьирование показателей «площадь листовой поверхности» и фотосинтетический потенциал» в течение вегетационного периода гибридов кукурузы разного срока созревания в целом практически не отразилось на чистой продуктивности фотосинтеза (ЧПФ) в связи с использованием разных видов удобрений в качестве листовой подкормки. Так, ЧПФ раннеспелого гибрида при использовании Мегамикс-N-10 и Аминокат 30% составила 9,89 и 10,13 г/м2 сутки соответственно, среднеспелого - 10,06 и 10,22 соответственно. Оптимальной дозой органоминеральных удобрений для листовой подкормки является 20 кг/га.
Бесплатно
Фотосинтетическая деятельность посевов и продуктивность различных сортов яровой пшеницы
Статья научная
Изучено влияние фотосинтетической деятельности на урожай и качество зерна различных сортов яровой пшеницы. У современных сортов Дарья и Ростань отмечена повышенная фотосинтетическая активность посевов и ее положительное влияние на формирование урожая.
Бесплатно
Фотосинтетическая продуктивность сортов средневолокнистого хлопчатника на богаре
Статья научная
Показано, что величина урожая сельскохозяйственных культур зависит от фотосинтетической продуктивности. Фотосинтетическая продуктивность и урожайность хлопчатника определялись у трех сортов средневолокнистого хлопчатника: ПОСС-2, Голиот, ПОСС-3, в неорошаемых условиях Восточного Предкавказья. Наиболее отзывчивым на удобрения и более урожайным в посевах является сорт ПОСС-2 при внесении N90P45.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводились по тематическому плану ЦКП Орловского ГАУ «Генетические ресурсы растений и их использование» совместно с селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института зернобобовых и крупяных культур. Объектами исследований являлись 11 сортообразцов гречихи разных периодов селекции: местные сортопопуляции; старые сорта - селекции 1930-1960 гг. и современные сорта - селекции 1990-2010 гг. Опытный материал выращивали в условиях полевого опыта. Посев проводился селекционной сеялкой СКС-6-10 рядовым способом с нормой высева 3 млн. шт. семян на га. Площадь делянки составляла 10 м2, размещение - рендомизированное, повторность 4-х кратная. Уход за посевами и уборка выполнялись в соответствии с методическими рекомендациями для региона. Установлено, что современные сорта по сравнению с предшественниками формируют более мощный (в среднем на 13,3%) фотосинтетический потенциал (ФП), в основном, за счет образования крупных листовых пластинок (в среднем на 12,3%), а не увеличения продолжительности их функционирования, что является одним из важных факторов роста их семенной продуктивности. Величина ФП за годы исследований у местных, старых и современных сортов составляла в среднем 10,65, 11,96 и 12,81 дм2/раст.×сут., соответственно. Сортовые различия по ФП достоверно проявляются с фазы «цветение + 10 дней» и сохраняются вплоть до уборки урожая, тогда как чистая продуктивность фотосинтеза листьев в результате селекции существенно не меняется. Ее величина в большей степени зависит от погодных условий вегетации растений, чем от их наследственных особенностей. Значение чистой продуктивности фотосинтеза в годы исследований у местных, старых и современных сортов составляла в среднем 9,0, 8,0 и 9,7 г/м2/растение×сут., соответственно. Наиболее высокая фотосинтетическая активность листьев отмечается у сортов гречихи в период вегетативного роста и фазу «цветение + 30 дней».
Бесплатно
