Страница 151. Управление предприятиями, организация производства, торговли и транспорта УДК: 65

Milk systems of plant and animal origin: nutrient profile and significance for forming the physiological value of functional products

Ibragimova L.N., Yensebayeva G.B., Shvets S.V., Ibragimova R.Z., Akhramov N.A., Petrenko A.A., Ibragimov R.Z.

Жалғансұйылу қабатымен кептіргіш қондырғысының инженерлік есептеу әдістемесін әзірлеу

Тусипов Н.О., Абдилова Г.Б., Кабулов Б.Б., Касенов А.Л., Конарбаева Г.Н.

Тамақ өнімдерін капсулалауға арналған жетілдірілген қондырғы

Ташыбаева М.М., Какимов А.К., Жумадилова Г.А., Бакиева А.Б., Муратбаев А.М.

Исследование влияния фруктово-ягодного сырья на технологические свойства мучных кондитерских изделий

Султанкул М.Б., Абдраимова Д.Б., Шаншарова Д.А., Мулдабекова Б.Ж.

Системный подход к созданию сервиса подбора напарников в онлайн-играх с применением метода анализа иерархий

Геращенкова Т.М., Филиппов Р.А., Филиппова Л.Б.

Modification in the muscle structure of mutton under the action of a salting mixture enriched with lactic acid bacteria

Sharapatova M.M., Issayeva K.S.

Сүт қышқылды микроорганизмдерді қолдану арқылы пісіріліп-ысталған шұжықтың технологиясын жетілдіру

Байтукенова Ш.Б., Байтукенова С.Б., Алдабергенова С.С., Изтилеуов М.К., Юсупова Г.Т., Искакова Ж.А.

Biochemical transformation of Vigna radiata L. «Zhasyl dan» seeds under fermentation with the application of sucrose

Makenova A.A., Tumenova G.T., Kaldybekova Zh.B., Tumenov S.N., Mussayeva S.D.

Қонақжүгері енгізілген бордақылайтын жас ірі қараға арналған құрама жем рецептерін жасау

Әбітбек А.Е., Жиенбаева С.Т., Жолболды Л., Керимбаева А.А.

Improving the quality and safety of meat products through digital control of storage conditions

Alimardanova M.K., Serikkyzy M.S., Kurmanali A.N., Abzhanova Sh.A., Baibolova L.K.

Балқарағай жаңғақтарының функционалдық қасиеттері және оларды функционалдық тағам өнімдерін өндіруде пайдалану перспективалары

Искаков Б.М., Какимов М.М., Шуленова А.М., Мурсалыкова М.Т., Кокаева Г.А.

Effect of collagen hydrolysate and plant antioxidant on the texture parameters of cooked sausages

Uzakov Ya.M., Kaldarbekova M.A., Chernukha I.M., Tortai A.N.

Биологиялық белсенді компоненттерді енгізу кезінде ешкі сүтінен әзірленген жұмсақ ірімшіктің аминқышқылдық профиліндегі өзгерістері

Тапалов Д.Т., Кулажанов Т.К., Матибаева А.И., Джетписбаева Б.Ш., Мусаев А.А.

Майсыздандырылған ешкі сүтінен йогурт өндіру технологиясы және оның тағамдықфункционалдық қасиеттерін зерттеу

Мәжит Г., Машанова Н.С., Калемшарив Б., Кудренова Л.Г., Оспанова Б.Қ.

Өсімдіктекті шикізаттарды қосу арқылы сүт өніӨсімдіктекті шикізаттарды қосу арқылы сүт өнімдерін өндіру технологиясын жетілдіру

Букабаева Ж.Т., Асанова Ұ.Е., Турсынханова А.Е., Ашакаева Р.У., Қасымханова Б.Н.

Порошок из шелковицы в сравнении с порошками распространённых ягод: состав и свойства

Дусматов А.Х.

Промышленный потенциал и экспортные преимущества глубокой переработки зерна в Казахстане

Даутканов Н.Б., Усембаева Ж.К., Даутканова Д.Р., Кажымурат А.Т., Исматуллаев С.Л.

Precision fermentation and cultured proteins: redefining protein production and nutritional strategies in modern pet food systems-mini review

Kumar R.

Технологические аспекты производства хлеба из пшеничной муки, обогащённой селеном и витаминно-минеральным комплексом KAZvit

Усенова Ж.Н., Тулекбаева А.К., Хиневич В.И., Мамаева Л.А.

Проблема оценки эффективности маркетинговой службы промышленных предприятий

Ткачук Н.В.

Научные основы применения искусственного интеллекта в автомобилестроительном производстве для обеспечения действенности системы управления качеством

Кодиров Д.Б.

Подходы к оценке и повышению эффективности команд разработчиков в проектах цифровой трансформации промышленности

Кузовкин Д.А.

Ступенчатые сенсорные композиты для индикации силы сжатия при герметизации стыков

Погиба А.Ю., Верещагин В.Ю., Кондратов А.П.

Инструменты взаимодействия с заинтересованными лицами в маркетинге авиакомпаний

Гань Боцун

35 лет на пути к совершенству и качеству к юбилею РНЦ «ВТО»

Шевцов В.И., Марченкова Л.О.

Информационно-патентный обзор технологий ортопедического лечения больных гонартрозом на основе новых способов и устройств

Макушин В.Д., Чегуров O.K.

Оценка влияния штаммов бактерий-антагонистов рода Аzotobacter на поражение корневыми гнилями и урожайность посевов яровой мягкой пшеницы

Логинов О.Н., Пугачева Е.Г., Силищев Н.Н., Галимзянова Н.Ф., Бойко Т.Ф.

Маркетинговое управление в сфере оказания образовательных услуг

Белоусова Е. В. Клименко С.А., Клименко С.А.

Опыт стратегического планирования в Череповецком государственном университете

Грызлов Владимир Сергеевич, Воробьева Татьяна Борисовна, Приходский Виктор Ефимович

Бенчмаркинг как методология совершенствования управления российскими вузами

Евдокимова Яна Шамилевна

Вопросы стратегического развития университетского персонала

Вашурина Елена Вячеславовна

Об университетах и их стратегиях

Князев Евгений Анатольевич

Эффективная бухгалтерская служба - необходимое условие финансовой устойчивости вуза

Арзякова Ольга Николаевна

Социальное партнерство в сфере профессионального образования в Республике Коми: от декларирования необходимости - к действиям

Зимина Ирина Валериевна, Глубокая Светлана Егоровна

Проблемы разработки и реализации стратегии: опыт муниципального вуза

Дурденко Владимир Андреевич, Мельникова Раиса Ильинична, Спиридонова Светлана Владиславовна

Рынок образовательных услуг подготовки управленческих кадров: исследования и тенденции развития

Енеке Бианка, Балаганская Алла Георгиевна

Научно-исследовательская деятельность кафедры педагогического вуза: качество, управление, оценка

Засыпкин Владислав Павлович

Системный подход к определению концептуальных проблем финансового обеспечения вуза

Гринь Антонина Михайловна

Службы управления экономическими процессами в вузе и применение информационных систем, автоматизирующих их деятельность

Беляев Дмитрий Анатольевич

Моделирование возможностей активизации процесса создания интеллектуальной собственности в вузе

Бринза Вячеслав Владимирович, Германова Анна Владимировна

Управление предприятиями, организация производства, торговли и транспорта - 65

Подразделы для УДК 65

Научные статьи