Страница 153. Управление предприятиями, организация производства, торговли и транспорта УДК: 65

Влияние муки из проса на качество заварных полуфабрикатов

Шаншарова Д.А., Абдраимова Д.Б., Нурланова А.Н., Гривна Л., Набиева Ж.С.

Өсімдік шикізатынан биологиялық белсенді заттарды алу әдістері мен режимдерін оңтайландыру

Жакупова Г.Н., Тултабаева Т.Ч., Шоман А.Е., Токышева Г.М., Мулдашева А.Х., Сағандық А.Т., Ахметжанова А.Т.

Оценка технологических свойств пивной дробины и потребительского восприятия функционального хлеба в городе Астана

Бекболатова М.Е., Машанова Н.С., Смагулова М.Е., Шупанова А.Н., Сайлауханова К.Е.

Өсімдік қоспалары бар тартылған етке гистологиялық зерттеу

Суйчинов А.К., Есимбеков Ж.С., Окусханова Э.К., Дербышев К.Ю., Жүзжасарова Г.Е., Жасасынов Е.А.

Функционалдық мультидәнді кондитерлік өнімдер технологиясында қолданылатын шикізаттың тағамдық құндылығы

Искакова Г.К., Байысбаева М.П., Батырбаева Н.Б., Байғайыпқызы М., Жарылқасынова Ж.

Нан-тоқаш өнімдерінің тағамдық құндылығын арттыру үшін композициялық қоспалар құрамында пектинді қолдану

Филатова И.В., Китапбаева А.А., Колосова С.Ф.

Анализ свойств материалов и конструктивных решений с целью обеспечения эргономичности одежды для военнослужащих

Асанова Н.А.

Обеспечение согласованности положений стандартов, описывающих порядок разработки сложной техники

Масленникова Ю.Л., Нагайцев М.В.

Формирование веерных ионосферных радиоканалов

Ружников В.А., Сподобаев М.Ю., Сподобаев Ю.М.

Оценка международной среды для совершенствования планирования маркетинговой деятельности компании на примере Coca-Cola

Шэнь Ян

Қазақстандағы жануар майларының тұрмыстық қолданысы: мәдени және практикалық аспектілері

Сыздық М.Р., Нурсеитова Н.А., Масанов Е.Ж., Серікқызы М., Төлеген А.Ғ., Сыман Қ.Ж., Ахметсадыков Н.Н.

Пектин концентратын қолданып, көп дәнді кондитерлік өнімдерін әзірлеу және сапалық сипаттамаларын зерттеу

Искакова Г.К., Байғайыпқызы М., Жарылқасынова Ж.Ә., Изембаева А.К., Батырбаева Н.Б., Байысбаева М.П., Молдақұлова З.Н., Абдреева А.С.

Ферменттелген балық өнімдері сапасының құрылымдық-функционалдық көрсеткіштерін кешенді талдау

Юсупова Г.Т., Шадьярова Ж.К., Курмангалиева Д.Б., Дарибаева А.А., Замзамова Н.Т.

Influence of oleaster powder on the quality of mechanically aerated yeast-free bread

Tursunbayeva Sh.A., Iztayev A.I., Yakiyayeva M.A., Nurgozhina Zh.K., Iztayev B.I., Muldabekova B.Zh., Mamyrayev M.

Consumer attitudes toward millet and factors associated with its acceptance

Abubakirova L.D., Tultabayeva T.Ch.

Биойогурт өндірісінде бие сүтін қолданудың артықшылықтары және жеміс қоспаларының әсері

Букабаева Ж.Т., Турсынханова А.Е., Оспанова Б.Қ., Асанова Ұ.Е., Қырықбаева Ш.Т.

Научное обоснование технологических подходов к созданию углеводно-сбалансированных хлебобулочных изделий на основе зернового сырья Казахстана

Нұрманова А.Д., Кизатова М.Ж., Шаймерденова Д.А., Абуова А.Б., Ануарбекова С.С., Чаканова Ж.М.

Effect of molecular hydrogen barbotage and functional additives on the physicochemical and microbiological stability of katyk

Kalibekkyzy Zh., Bekbayev K.S., Zhakupbekova Sh.К., Melissova A.A., Daiyrbekova A.D., Muratbayev A.M.

EDS Analysis of the Main Mineral and Organogenic Elements of AshED Camel Milk and Its Derived Products

Turlybekova G.E., Khanzharov N.S., Potapov V.A., Abdizhapparova B.

Natural compounds in products of plant and animal origin

Syman K.Zh., Berdenkulova A.Zh., Tulindinova G.K., Zhandavletova R.B., Korogod N.P.

Стевия концентраттарымен байытылған функционалды сусындардың сапа көрсеткіштерін зерттеу

Асрандина С.Ш., Кекибаева А.К., Атабаева С.Д., Кенжебаева С.С., Доқтырбай Г.

Сравнительная характеристика пищевой ценности мяса, реализуемого на рынках Западного и Восточного Казахстана

Таскын М., Казаев К.А., Уванисканова Ж.Н., Мироненко А.Ю., Шарипбаева А.Ш.

Технология производства мясных паштетов с добавлением белково-жировой эмульсии

Окусханова Э.К., Суйчинов А.К., Кабдылжар Б.К., Капашева Г.А., Даутова А.А.

Интенсификация технологического процесса производства пшеничного хлеба при использовании функциональной добавки из плодово-ягодного сырья

Абдраимова Д.Б., Шаншарова Д.А., Умирзакова Г.А., Асангалиева Ж.А.

35 лет на пути к совершенству и качеству к юбилею РНЦ «ВТО»

Шевцов В.И., Марченкова Л.О.

Информационно-патентный обзор технологий ортопедического лечения больных гонартрозом на основе новых способов и устройств

Макушин В.Д., Чегуров O.K.

Оценка влияния штаммов бактерий-антагонистов рода Аzotobacter на поражение корневыми гнилями и урожайность посевов яровой мягкой пшеницы

Логинов О.Н., Пугачева Е.Г., Силищев Н.Н., Галимзянова Н.Ф., Бойко Т.Ф.

Маркетинговое управление в сфере оказания образовательных услуг

Белоусова Е. В. Клименко С.А., Клименко С.А.

Опыт стратегического планирования в Череповецком государственном университете

Грызлов Владимир Сергеевич, Воробьева Татьяна Борисовна, Приходский Виктор Ефимович

Бенчмаркинг как методология совершенствования управления российскими вузами

Евдокимова Яна Шамилевна

Вопросы стратегического развития университетского персонала

Вашурина Елена Вячеславовна

Об университетах и их стратегиях

Князев Евгений Анатольевич

Эффективная бухгалтерская служба - необходимое условие финансовой устойчивости вуза

Арзякова Ольга Николаевна

Социальное партнерство в сфере профессионального образования в Республике Коми: от декларирования необходимости - к действиям

Зимина Ирина Валериевна, Глубокая Светлана Егоровна

Проблемы разработки и реализации стратегии: опыт муниципального вуза

Дурденко Владимир Андреевич, Мельникова Раиса Ильинична, Спиридонова Светлана Владиславовна

Рынок образовательных услуг подготовки управленческих кадров: исследования и тенденции развития

Енеке Бианка, Балаганская Алла Георгиевна

Научно-исследовательская деятельность кафедры педагогического вуза: качество, управление, оценка

Засыпкин Владислав Павлович

Системный подход к определению концептуальных проблем финансового обеспечения вуза

Гринь Антонина Михайловна

Службы управления экономическими процессами в вузе и применение информационных систем, автоматизирующих их деятельность

Беляев Дмитрий Анатольевич

Моделирование возможностей активизации процесса создания интеллектуальной собственности в вузе

Бринза Вячеслав Владимирович, Германова Анна Владимировна

Управление предприятиями, организация производства, торговли и транспорта - 65

Подразделы для УДК 65

Научные статьи