Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1394
Продуктивность томата при применении микроэлементов и биологически активных веществ
Статья научная
Современные технологии получения высоких урожаев овощных культур в агропромышленном комплексе предусматривают создание оптимальных условий питания растений, включающих применение микроэлементов и БАВ. Исследования по изучению продуктивности томата при применении микроэлементов и биологически активных веществ проводили в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края на базе учебно-опытной станции ФГБОУ ВО Ставропольского ГАУ в 2015-2016 годах. Цель исследований - изучение продуктивности томата при использовании микроэлементов и биологически активных веществ на фоне расчетной нормы удобрений. Объектами исследований были гибрид томата Премиум F1, АгроМикс, различные БАВ. Расчетная доза удобрений под планируемую урожайность томата в 80 т/га согласно методике опыта составила N130P150K170, эта норма была контролем. Минеральные удобрения вносили в основное удобрение и в составе подкормок через капельный полив. АгроМикс применяли в составе корневых подкормок через капельный полив, БАВ - в качестве внекорневых обработок. Проанализированы данные по формированию вегетативных и генеративных органов, биохимического состава и урожайности плодов томата. В результате научных исследований установлено, что опытные растения томата существенно отличались от контрольных не только по урожайности и качеству полученной продукции, но и морфологически. При применении АгроМикса и БАВ размер листового аппарата томата увеличился относительно контроля на 0,004-0,04 м2/растение, диаметр стебля - на 0,2-0,3 см, степень завязываемости плодов - на 3-9%, средняя масса плода - на 8-16 г. При использовании в опыте N130P150K170, АгроМикса, аминокислот и эпибрассинолида в различных сочетаниях увеличивалось содержание сухого вещества в плодах томата по сравнению с контролем на 0,07-0,15%, сахаров - на 0,120,26%, сахарокислотного индекса - на 1,2-1,7, витамина С - на 0,6-1,3 мг%, нитратов снижалось - на 14,0-17,5 мг/кг. Внесение микроэлементов и биологически активных веществ в систему питания томата способствовало увеличению урожайности томата по сравнению с контролем на 0,6-4,3 т/га. Наибольшая урожайность томата в опыте была получена при комплексном использовании в системе питания N130P150K170, АгроМикса, аминокислот и эпибрассинолида. В результате исследований установлено, что наибольшая продуктивность томата была получена при комплексной подкормке микроэлементами и биологически активными веществами на фоне расчетной нормы удобрений.
Бесплатно
Продуктивность чеснока озимого при разных нормах удобрений
Статья научная
Актуальность. Среди овощных культур чеснок является одним из самых ценных продуктов питания, и увеличение его производства связано с возрастающими потребностями населения, перерабатывающей промышленности и медицины. Чеснок очень отзывчив на применение удобрений, которые являются неотъемлемым звеном выращивания отдельных культур и направлены на получение высоких и устойчивых урожаев с хорошим качеством продукции. Материал и методы. Цель исследований - изучение продуктивности чеснока озимого в зависимости от применения различных норм удобрений. Исследования проводили в засушливой зоне Ставропольского края. Объектами исследований были сорта озимого чеснока Любаша, Лидер, Юбилейный Грибовский, норма минеральных удобрений. В качестве минеральных удобрений использовали калийную селитру, монокалийфосфат, аммиачную селитру, аммофос. Результаты. В результате исследований установлено, что при применении удобрений количественные и качественные показатели формирования урожайности чеснока увеличивались...
Бесплатно
Статья научная
Во ВНИИССОК разработан стандарт организации на типовой технологический процесс производства семян редиса, в котором установлены требования к выполнению технологических операций при производстве семян редиса в пересадочной культуре; выращивание маточников в пленочных теплицах на семена элиты; посадка рассады, уход за растениями, уборка и послеуборочная доработка. Стандарт направлен на обеспечение качества работ по выращиванию семян редиса в пересадочной культуре. Редис для получения маточников на семена элиты выращивают в зимних теплицах, на утепленных грядах с применением пленочного покрытия либо в пленочных теплицах с дополнительным обогревом. Для посева на семеноводческие цели используют семена редиса со всхожестью не ниже 85%, ГОСТ 32592-2013. Ручной посев под маркер обеспечивает одинаковую площадь питания растений, что особенно важно при выращивании и отборе элитных маточников (на 1 га - 55-60 тыс. маточных корнеплодов). Перед уборкой маточников проводят апробацию. Сроки посадки маточников самые ранние. Схема посадки 70х15-20 (см), 60х30 (см) либо 90х15(см). На семеноводческих посадках редиса для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями допускается применять пестициды в соответствии с «Государственным каталогом пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации». Предуборочная десикация семенных растений позволяет убирать редис прямым комбайнированием. Семена редиса после доработки по посевным качествам должны отвечать требованиям действующего стандарта. Стандарт организации будет согласован и утвержден в 2016 году СТО 45727225-52-16.
Бесплатно
Промышленное грибоводство как инновационное направление экономической деятельности в сфере АПК РФ
Статья научная
В статье представлен анализ состояния грибоводства в мире как одного из ведущих направлений интенсивного сельскохозяйственного сектора экономики, подробно рассмотрены группы стран - основных производителей грибной продукции. Дан анализ и определены направления перспективного развития грибоводства в Российской Федерации в свете исполнения Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. Обоснованы цели, направления и ожидаемый потенциал развития отраслевого строительства новых грибоводческих комплексов в РФ, необходимость расширения объемов и ассортимента производимых ценных пищевых культур, намечены целевые параметры программного обеспечения отрасли. Рекомендованы принципы организации грибоводства и перспективные технологические решения для повышения экономической эффективности производства. Описаны меры государственной поддержки грибоводства. Обоснованы преимущества интенсивного промышленного культивирования съедобных грибов в условиях защищенного грунта.
Бесплатно
Профессору Вячеславу Алексеевичу Лудилову - 75 лет!
Персоналии
12 октября 2012 года исполнилось 75 лет со дня рождения и 55 лет трудовой, научной и педагогической деятельности известному ученому в области селекции, семеноводства и технологии выращивания овощных культур, доктору с.-х. наук, профессору, заслуженному деятелю науки РФ, заведующему отделом семеноводства и семеноведения ГНУ ВНИИО Россельхозакадемии Вячеславу Алексеевичу Лудилову.
Бесплатно
Профессору Стаценко Александру Петровичу - 60 лет!
Персоналии
17 мая 2010 года исполняется 60 лет известному специалисту в области устойчивости сельскохозяйственных растений к неблагоприятным условиям среды, доктору сельскохозяйственных наук, профессору Стаценко Александру Петровичу.
Бесплатно
Профессору Тимину Николаю Ивановичу - 75 лет
Персоналии
В год 90-летнего юбилея ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур и 90-летнего юбилея факультета садоводства и ландшафтной архитектуры РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева исполнилось 75 лет со дня рождения и 55 лет трудовой, научной и педагогической деятельности известному учёному в области частной генетики и селекции овощных культур, главному научному сотруднику лаборатории генетики и цитологии, её Почётному заведующему, обладателю Золотой медали имени Н.И. Вавилова, заслуженному работнику ВНИИССОК, выпускнику плодфака МСХА им. К.А. Тимирязева, доктору сельскохозяйственных наук, профессору Николаю Ивановичу Тимину.
Бесплатно
Статья научная
Перспективным направлением в элитном семеноводстве цветочных культур является создание сортопопуляций с заданными соотношениями декоративных признаков, и, прежде всего, окраски цветков (соцветий), которая имеет широкий спектр изменчивости. Поддержание константности этих признаков в популяциях перекрестников можно осуществлять с помощью различных методов отбора (массового, индивидуального, инцухта). Целью исследований являлась разработка методов ведения элитного семеноводства разноколерных сортопопуляций гвоздики турецкой. Исходным материалом послужили семена суперкарликовой разноколерной сортопопуляции«Early Dwarf Mixed», полученные из ФГБНУ ВИЛАР. Исследования проводили на опытных участках ФГБНУ ФНЦО. После отработки сортопопуляции разработана методика поддержания константности этих признаков при последующих репродукциях. В результате селекционной работы создана новая разноколерная сортопопуляция под названием «Радуга». При анализе расщепления признакз «окраска цветка» в разноколерной сортопопуляции «Радуга» гвоздики турецкой в течение нескольких репродукций установлено: спектр изменчивости окраски цветка включает 5 основных групп - малиновую, розовую, красную, лососевую, белую; малиновая и красная окраски являются доминантными по отношению к розовой и лососевой соответственно; за окраску цветка в разноколерной сортопопуляции «Радуга» гвоздики турецкой отвечают, по крайней мере, 5 генов: один контролирует общий предшественник синтеза Ант-пигментов, 2 гена отвечают в доминантном состоянии за малино вую и красную окраски, а их рецессивные аллели - за розовую и лососевую соответственно; 2 гена являются супрессорами синтеза Ант-пигментов цианидина и пеларгонидина.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Наиболее сложное и часто встречаемое физиологическое заболевание на капусте - ожог верхушки внутренних листьев кочана (tip burn), связанное с нарушениями транспорта Са2+ внутри растения. Из всех способов контроля данного физиологического заболевания наиболее эффективным является выращивание толерантных гибридов. Материал и методика. Цель исследований - провести оценку гибридов F1 капусты белокочанной среднепозднего и позднего сроков созревания на поражение ожогом верхушки внутренних листьев кочана и выявить степень отзывчивости гибридов к недостатку поступления кальция в зависимости от погодных условий. Исследования проводили на селекционно-опытном участке отдела овощеводства во «ВНИИ риса» в 2017-2019 годах на капельном поливе. Материал - гибридные комбинации селекции «ВНИИ риса». Результаты. Проявление физиологического нарушения под названием «ожог верхушки внутренних листьев кочана» или «tip burn» на отдельных гибридах наблюдали во все годы выращивания, но в разной степени; наибольшее поражение кочанов было зафиксировано в 2017 и 2019 годах с высокой урожайностью, что обусловлено интенсивной ассимиляционной способностью на фоне теплой солнечной погоды. В 2019 году проявление ожога отмечено на 25% гибридов, что позволило их разделить на 4 группы, в зависимости от степени поражения и распространения заболевания. Установлено, что высокую степень поражения имели гибриды с перестоем на корню 2,5-3 недели и также гибриды, убранные своевременно на момент массовой технической спелости. Выделены линии, которые наиболее часто встречаются в гибридных комбинациях с признаками ожога (269-824, Агр1321, 269Яс13, Бюм112, Яс25 и др.), но предположить характер наследования довольно сложно, и, следовательно, разработать принцип подбора пар при создании относительно устойчивых гибридов тоже не представляется пока возможным. Более точным критерием ценности линий по устойчивости к ожогу будет оценка их комбинационной способности по данному признаку. Чтобы избежать появления новых гибридов, склонных к проявлению tip burn, необходимо испытания на селекционном участке проводить на высоком агротехническом фоне и регулярно тестировать в момент уборки кочаны для выявления данного нарушения.
Бесплатно
Проявление селекционных признаков томата на разных типах малообъемной технологии
Статья научная
В 2021 г. проведено сравнительное испытание экспериментальных гибридов томата F1 в условиях двух разных типов малообъемной технологии (МВТУ «Фитопирамида», технология выращивания в матах с капельным поливом). Проведенные исследования показали, что продолжительность межфазных периодов, уровень урожайности и качество плодов зависят от технологии выращивания. Согласно полученным данным, в условиях МВТУ «Фитопирамида» все исследуемые гибриды томата F1 быстрее вступают в плодоношение и дают больший урожай по сравнению с технологией выращивания в матах, но уступают по средней массе плода, содержанию растворимого сухого вещества и вкусовым качествам. В качестве перспективных гибридов томата F1 для технологии «Фитопирамида» были определены гибриды Га62(2) и Га21, переданный на регистрацию в Госсорткомиссию. На малообъемной технологии в матах лучший результат показал гибрид Га27а. Была выявлена сильная корреляционная связь между оценками признаков «средняя масса плода» (г = 0,93) и «содержание растворимого сухого вещества» (г = 0,81). По данным признакам возможно проводить предварительные отборы в условиях малообъемной технологии в матах. Для наиболее достоверной оценки и точного отбора наиболее перспективных гибридов томата для технологии «Фитопирамида» требуется их испытание на гидропонных установках.
Бесплатно
Развитие научного наследия Н.И. Вавилова учеными МОВИР, НЫНЕ ГНУ ВСТИСП
Статья научная
Представлены основные достижения МОВИР в области фундаментальных и прикладных исследований за 50-тилетний период становления и развития учреждения. Показан вклад научных сотрудников в дело поддержания, сохранения и изучения коллекции мировых генетических ресурсов растений Н.И. Вавилова.
Бесплатно
Краткое сообщение
Основным направлением полувековой научной деятельности доктора биол. наук Э.И. Колбасиной были интродукция в Центральный регион РФ дальневосточных плодовых лиан: актинидии и лимонника китайского и их изучение.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность и методика. Представлены результаты исследований по проведению различных способов основной подготовки почвы под посев дыни на товарные цели после рыбоводного пруда. Схема опыта предусматривала изучение двух вариантов: отвальная обработка почвы (традиционная), принятая в хозяйстве, и плоскорезная обработка почвы (предлагаемая). В ходе научных изысканий определяли агрофизические свойства почвы, содержание влаги, засоренность посевов, урожайность и рентабельность. Результаты. Установлено, что самая низкая плотность сложения почвы 1,12 и 1,15 т/м3 была в слоях 0,0-0,1 и 0,1-0,2 м после проведение отвальной обработки. При проведении плоскорезной обработки плотность сложения почвы 1,17 т/м3 получена только в верхнем слое 0,0-0,1 м, в последующих слоях значения плотности сложения почвы существенно возрастали с 1,44 (0,1-0,2 м) до 1,56 т/м3 (0,3-0,4 м). В среднем показатели естественной влажности почвы в 1,2-1,3 раза, а запаса влаги в 1,1-1,5 раза были выше в варианте с поверхностной обработкой почвы. В посевах дыни, возделываемой по традиционной технологии, отмечено существенное - в 1,8 раза -снижение количества сорных растений и в 1,7 раза - их сырой массы, по сравнению с предлагаемой технологией. Урожайность дыни сорта Лада составила по традиционной технологии - 43,9 т/га, по предлагаемой - 48,4 т/га, рентабельность -161,3% и 185,8%, соответственно.
Бесплатно
Размножение мини-растений оздоровленного оригинального картофеля в защищенном грунте
Статья научная
Актуальность. Установлено повышение приживаемости и коэффициента размножения мини-клубней из мини-растений сортов картофеля Метеор, Сантэ, Дачный, Смак в защищенном грунте, а также на основании экспериментальных данных получены диаграммы роста приживаемости и КР. Целью исследования было провести оценку влияния различных видов биогрунтов на коэффициент размножения миникартофеля in vitro на этапе оригинального семеноводства в условиях защищенного грунта. Материалы и методы. Исследование выполнено в поселке Тимирязевский Уссурийского городского округа Приморского края, в ФГБНУ «Федеральном научном центре агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки» в 2021 году. Объектом исследования являлись мини-растения сортов картофеля различных групп созревания: Метеор (ранний), Сантэ (среднеранний), Дачный (среднеспелый), Смак (среднепоздний), выращенные в культуре in vitro и допущенные к использованию по 12 Дальневосточному региону. Исследования проводились в весенне-летней теплице площадью 260 м2. Всего изучалось 5 составов биогрунтов. Агрохимический анализ почвосмесей проводили в лаборатории агрохимического анализа по стандартным методикам. Результаты. Из 5 изучаемых вариантов биогрунта, на 4 сортах картофеля выявлены три эффективных смеси компонентов: а) торф 70%, биогумус 20%, вермикулит 10%; б) торф 60%, перегной 30%, песок 10%; в) торф 60%, перегной 20%, перегной из морских водорослей 10%, вермикулит 10%.
Бесплатно
Размножение чеснока озимого воздушными луковичками
Краткое сообщение
Актуальность. Значительно увеличить коэффициент размножения сортов чеснока озимого можно выращиванием из воздушных луковичек (бульбочек). Для успешной культуры с использованием воздушных луковичек очень важно правильно определить для каждого сорта самую продуктивную фракцию и откалибровать ее для посева. Материал и методика. В нашей коллекции более 70 образцов чеснока озимого, собранных из разных регионов России и двух стран СНГ. Воздушные луковички калибровали при помощи набора круглых сит с размером отверстий 3, 5, 7, 10 мм. Результаты. В среднем у образцов коллекции высокий процент вызревания воздушных луковичек - 75-83%. Число недоразвитых цветков в среднем по образцам разного происхождения варьирует незначительно -37-48 шт. в соцветии. Масса соцветия в среднем у образцов местного происхождения (Свердловская обл.) составляет 4,2 г, разного происхождения (Украина, Узбекистан, 5 регионов России) - 4,9 г, южного происхождения (Дагестан) -5,6 г. У образцов местного происхождения воздушные луковички средней (5-7 мм) и мелкой фракции (3-5 мм), разного происхождения -крупной (7-10 мм) и средней фракции, южного происхождения -крупной, средней и мелкой фракции. Для размножения воздушными луковичками выделились образцы 9/5-1, 9/5-2 местного происхождения (Свердловская обл.); 9/4 (Украина), 8/15, 10/5, 10/10 (Москва), 9/3-1, 9/3-2 и сорт Шадейка (Пермь); образец-5, 10/11, 10/13 (Дагестан).
Бесплатно
Разнокачественность семян: теория и практика (обзор)
Статья научная
Приведена практика применения терминов, характеризующих явление изменчивости и неоднородности семян, плодов и диаспор. Показана неоднозначность и противоречивость некоторых из них. Рассмотрены приемы систематизации и типизации разнокачественности семян, основанные на особенностях и характере проявления изменчивости признаков семян и причинах, их вызывающих. Показаны основные направления практического использования знаний о полиморфизме семян, в том числе, для повышения семенной продуктивности и оптимизации изменчивости семеноводческих параметров в процессе выращивания. Изложены принципы оценки и отбора выравненных фракций по морфологическим признакам, корреляционно связанным с высокими посевными и продуктивными качествами в процессе доработки семян в послеуборочный период. Рассмотрены морфологические и анатомические причины возникновения дефектов и травм в процессе сушки и доработки семян, как специфических показателей разнокачественности. Обсуждается применение дисперсионного анализа для выявления вклада наследственного, экологического и матрикального факторов в изменчивость морфологических признаков семян, в том числе длины зародыша. Показаны особенности признаков аномальной изменчивости семян, имеющих явный и скрытый характер проявления. Обсуждаются приемы селекционного совершенствования морфометрических параметров, физиологических, биохимических и продуктивных свойств семян, как методы кардинального улучшения качества семян.
Бесплатно
Разнообразие и селекционная ценность реп и турнепсов стран Скандинавии
Статья научная
Климатические условия стран Северной Европы похожи на условия Северо-Западного региона Российской Федерации, что делает возможным интродукцию интересных сортов для российской селекции. Большинство районированных сортов турнепса в СССР были созданы с использованием скандинавских сортов. Местные сорта представляют собой источник генетического разнообразия овощных культур. Работа с таким материалом перспективна в плане поиска источников и доноров селекционно ценных признаков. Из Нордического генного банка получены 16 образцов местных реп и турнепсов из стран Скандинавии, проведено их комплексное исследование. Образцы описаны с точки зрения существующей агробиологической классификации репы М.А. Шебалиной. Большая часть местных образцов представляет собой смешанные популяции двух и более сортотипов. Обнаружено, что в местных образцах реп Дании, Норвегии, Финляндии и Швеции преобладали репы Карельского и Петровского типов, среди турнепсов преобладали представители сортотипа Танкард желтый. Найден представитель очень редкого сортотипа репы Костеневская (Петрозаводская). Установлен факт смены преобладающих сортотипов реп и турнепсов в странах Скандинавии, вероятно, связанный с интродукцией широко распространённых европейских сортотипов этих культур. Из образцов местных скандинавских турнепсов выделены источники продуктивности и ценного биохимического состава, превышающие стандартный сорт Остерзундомский. Для селекции репы столовой интерес представляют интерес образцы Gul Finlandsk, Норвегия (сортотип Петровская) и Ljusnedal, Швеция (сортотип Майская желтая зеленоголовая), для селекции турнепса образцы Rana, Дания, (сортотип Бортфельдский) и Ova Daehnfeldt, Дания (сортотип Танкард желтый).
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Базилик является одной из самых популярных трав, выращиваемых в мире. Различные виды и формы Ocimum spp. различаются по характеру роста, цвету и ароматическому составу. Коллекция базилика ВИР представлена 452 образцами шести видов из 55 стран. Расширение сортимента базилика, а также выявление конкурентоспособных адаптивных сортов, обладающих высокими хозяйственно ценными признаками, определяет необходимость изучения и выделения перспективных видов и форм Ocimum spp. Цель нашего исследования заключалась в сравнительной оценке образцов базилика (Ocimum basilicum) коллекции ВИР по морфологическим и фенологическим признакам и выделение образцов, обладающих комплексом хозяйственно-ценных признаков для дальнейшего использования в селекционном процессе при создании новых перспективных сортов. Материалы и методы. Исследования проводили в ФГБНУ ФИЦ ВИГРР им. Н.И. Вавилова (ВИР) на НПБ «Пушкинские и Павловские лаборатории ВИР» в 20192021 годах в условиях открытого грунта. Материал исследования - 66 образцов коллекции базилика ВИР различной агробиологической принадлежности и эколого-географического происхождения. При анализе материала в течение вегетационного периода проводили фенологические наблюдения (посев, всходы, цветение), морфологическое описание растений и определяли биометрические показатели. Данные измерения проводили в фазе массового цветения. Результаты. В результате проведенного исследования выявлена степень изменчивости основных фенологических и морфологических признаков. Выделены образцы базилика по таким признакам, как скороспелость, высота растения, масса одного растения и холодостойкость, которые возможно использовать в качестве исходного материала для селекционной работы. Изученные образцы сгруппированы в 7 разновидностей двух подвидов (subsp. basilicum и subsp. minimum): var. basilicum, var. glabratum, var. pur-purescens, var. majus, var. difforme, var. minimum и var. chamaeleonicum, и дана их характеристика.
Бесплатно
Разнообразие овощных тыкв: кабачок и патиссон
Статья научная
Значительное место среди овощных культур в производстве, любительском овощеводстве занимают бахчевые культуры - кабачок и патиссон. В статье приведено описание сортов кабачка и патиссона селекции ВНИИССОК.
Бесплатно
