3 (128), 2020 - Вестник Алматинского технологического университета
Бесплатный доступ
ID: 140250845 Короткий адрес: https://sciup.org/140250845
Содержание выпуска 3 (128), 2020 Вестник Алматинского технологического университета
Техника и технологии
Джуринская И. М., Кенжебаева Т. Е., Рахимова С. М., Ниязбеков Б. Ж.
Перспективы развития пухового козоводства в Республике Казахстан
5
Жилисбаева Р. О., Досанов Е. К.
Изготовление свадебного платья с использованием метода трансформации
9
Кулажанов К. С., Жаксыбаева Э. Ж., Диханбаева Ф. Т., Димитров Ж. П., Смаилова Ж. Ж.
Определение аминокислотной сбалансированности белков кисломолочных продуктов для геродиетического питания
14
Чаканова Ж. М., Махамбетова А. А., Сарбасова Г. Т., Шаймерденова Д. А., Искакова Д. М., Бекболатова М. Б.
Способ получения цельнозернового продукта из зерна гречихи и чечевицы
20
Изтаев А. И., Маемеров М. М., Якияева М. А., Жакатаева А. Н., Мулдабекова Б. Ж.
Экономическая оценка затрат на обработку зараженной сахарной свеклы с применением электрофизических установок
26
Диханбаева Ф. Т., Жексенбай Н., Алимарданова М. К., Мухтарханова Р. Б., Нагин А. В., Писториус Г. Г.
Исследование аминокислотного состава сыра Качотта
31
Сенгирбекова Л. К., Сыздыова Л. С.
Определение качества овощных закусочных консервов с различными крупами
35
Абимульдина С. Т., Жусупбаева Д. А., Ибраева А. Т., Алимова А. И., Заимова Д., Шанькин А. А.
Создание нового вида мясного паштета для детей дошкольного и школьного возраста
39
Изтаев А. И., Маемеров М. М., Якияева М. А., Жакатаева А. Н., Молдакаримов А. А., Мулдабекова Б. Ж.
Новые методы длительного хранения сырья сахарной продукции
44
Ахлан Т. Б., Жумалиева Г. Е., Мулдабекова Б. Ж.
Влияние порошка крапивы двудомной на качественные показатели макаронных изделий
52
Якияева М. А., Жакатаева А. Н., Изтаев А. И., Маемеров М. М., Мулдабекова Б. Ж.
Обеспечение длительного хранения сырья сахарной продукции с использованием электрофизической установки
56
Джанкуразов Б. О., Ахмеджанов Т. К., Джанкуразов К. Б., Джанкуразов А. К., Джанкуразов Р. К.
Анизотропность и пористость как факторы флуктуации экзотермических процессов при хранении зерна
61
Бегдилдаева Н. Ж., Ахметсадыкова Ш. Н., Кудайбергенова А. К., Ахметсадыков Н. Н.
Эффективность применения пробиотических препаратов в птицеводстве
73
Kekibayeva A. K., Kantay A. A., Baygaziyeva G. I.
Extraction of fruit and berry raw materials for the production of beer for special purpose
79
Машанова Н. С., Смагулова М. Е., Азимова С. Т., Сатаева Ж. И.
Разработка новой технологии получения мороженого из миндального молока
84
Чоманов У. Ч., Жумалиева Г. Е., Тултабаев М. Ч., Актокалова Г. С., Касимбек Р. К., Шоман А. К.
Изучение аминокислотного состава начинки для экструдированных зерновых культур
90
Чоманов У. Ч., Жумалиева Г. Е., Тултабаев М. Ч., Актокалова Г. С., Касимбек Р. К.
Исследование экструдированных продуктов с белковой начинкой
94
Ахмет А. Б., Рахимова С. М.
Оценка безопасности обувных стелек, обработанных различными биоцидными составами
99
Естественные науки
Зайнуллина А. Ш., Арыстан А. Ж.
Исследование влияния депрессорных присадок на реологические свойства нефти
104
Экономика и сервис
Социально-гуманитарные науки
Aukhadiyeva Z. Zh.
Lexical and semantic ways of transmission of expression spatial relations in the novel "The way of Abay"
112
Выпуск журнала
