4 (61), 2016 - Вестник ВСГУТУ

Бесплатный доступ

ID: 142142064 Короткий адрес: https://sciup.org/142142064

Содержание выпуска 4 (61), 2016 Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления

Технические науки

Биологические науки

Инербаева А.Т., Моисеев Н.С., Углов В.А., Бородай Е.В., Перфильева С.Н. Разработка технологии и исследование качества мясных деликатесов из индейки 76
Выпуск журнала