Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5966
Статья научная
Цель исследования – определение зависимости между генотипом бычков и параметрами энер-гообмена – потреблением и переваримостью кормов рациона. Задачи: количественная оценка поступления валовой энергии питательных веществ; определение обменности валовой энергии и коэффициентов ее переваримости у бычков различных генотипов; анализ показателей использования обменной энергии для базовых физиологических процессов (поддержание жизни и сверхподдержание), а также для синтеза продукции; расчет коэффициентов эффективности утилизации энергии. Экспериментальная часть исследования реализована в период 2021–2023 гг. на производственной базе ООО «Колос», расположенного в Оренбургской области. Объект исследования – чистопородные бычки красной степной породы (I группа), помеси первого поколения с лимузинами (½ красная степная × ½ лимузин – II группа), помеси с герефордами (½ красная степная × ½ герефорд – III группа). Чистопородные бычки I группы уступали помесным сверстникам II и III групп по потреблению валовой энергии соответственно на 11,62 (8,66 %) и 8,94 МДж (6,67 %), величине переваримости – на 10,8 (12,11 %) и 7,52 МДж (8,43 %), уровню коэффициента переваримости – на 2,11 и 1,10 %. Анализ коэффициентов энергоиспользования показал, что помесные бычки II группы превышали чистопородный молодняк I группы по КПИВЭ на 1,17 %, по КПИОЭ – на 1,23 %. При этом животные III группы демонстрировали превышение над I группой по КПИВЭ на 0,60 %, по КПИОЭ – на 0,58 %. Наивысшие показатели по всем анализируемым параметрам зафиксированы у лимузинских помесей II группы. При сравнении с ними помеси герефордской породы (III группа) отличались меньшим уровнем потребления валовой энергии на 2,68 МДж (1,87 %); переваримости – на 3,28 %; сокращением коэффициента переваримости – на 1,01 %; продуктивного использования обменной энергии – на 0, 65 %.
Бесплатно
Статья научная
В статье сообщается о современном экологическом состоянии почвенного покрова в лесостепной зоне на юге Красноярского края, о распределении тепла и влаги и варьировании урожайности за многолетний период.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены тренды некоторых показателей плодородия (содержания гумуса, общего азота, обменной кислотности) в хронологических и фитоценотических рядах постагрогенных серых почв залежей южно-таежной зоны Среднего Приангарья и лесостепной зоны Красноярского края. Сделано заключение о возможности их дальнейшего рационального использования по перечисленным показателям плодородия.
Бесплатно
Статья научная
Произведен отбор наиболее сильных почвенных бактерий из автохтонных микробных сообществ Центральной Сибири против фитопатогенных грибов Alternaria tenuissima. Выделение из почвенных образцов и культивирование изолятов бактерий производили на искусственной питательной среде для бактерий «ПД-агар». Антагонистическую активность измеряли на «ГРМ Сабуро». При этом на «ГРМ Сабуро» в чашке осуществлялся высев Alternaria tenuissima, вокруг микромицета высевали отобранные штаммы бактерий. В результате совместного роста тест-культуры и почвенных бактерий выявляли наиболее сильных антагонистов по зоне подавления Alternaria tenuissima. Выявление наиболее сильных бактерий-антагонистов в уменьшении интенсивности и распространенности корневой гнили проводили методом искусственного инфицирования Alternaria tenuissima. Предварительно перед инфицированием микромицетом проводили бактеризацию исследуемыми изолятами бактерий семян яровой пшеницы Новосибирская-15. Математическую обработку полученных результатов осуществляли однофакторным дисперсионным анализом и двухвыборочным F-тестом для дисперсии. Результаты исследования по применению почвенных автохтонных микроорганизмов-антагонистов в биологической защите яровой пшеницы от возбудителей корневой гнили Alternaria tenuissima показали, что исследуемые изоляты бактерий статистически достоверно (p function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Почвенный покров на участке перехода магистрального газопровода через р. Вилюй (Якутия)
Статья научная
В статье представлены результаты детального изучения почвенного покрова на южной части трассы газопровода в Центрально-Якутской равнине, охватывающей бассейн среднего течения реки Вилюй. Показано, что структура почвенного покрова и свойства почв изученного участка являются типичными для подзоны средней тайги в отличие от почв северной части трассы, где доминируют криоземы.
Бесплатно
Почвы альпийских лугов восточного склона Кузнецкого Алатау
Статья научная
Цель исследования - изучение горно-луговых альпийских почв как естественных природных си-стем, формирующихся на склоне северо-западного направления одного из наиболее возвышенных элементов Кузнецкого Алатау - г. Пустасхыл. В административном плане территория принадле-жит Ширинскому району республики Хакасия. Объ-ектами исследования послужили горно-луговые альпийские почвы, сформированные на высотах 1345-1275 м над уровнем моря (54°сш, 89°вд). Пять разрезов заложены в пределах сопряженного ряда. Согласно действующим почвенным класси-фикациям, изучаемые почвы отнесены к типу гор-но-луговые. В данном исследовании использована первая систематика. Для реализации поставлен-ных задач применялись общепринятые в почвове-дении методы, методики и руководства. В иссле-дуемых объектах за счет проточности влаги при-знаки глееобразования выражены очень неотчет-ливо, однако ее избыток в условиях невысоких температур вегетационного периода обуславли-вает ряд особенностей, например формирование грубогумусового, в преобладающих случаях - оторфованного горизонта, рыхлого (плотность сложения верхних горизонтов менее 1 г/см3), с вы-соким содержанием органического углерода (до 23 %, по Тюрину) с доминированием фульвокислот, определяющих низкие значения реакции среды поч-венных профилей (рНводн...
Бесплатно
Статья научная
Проведены исследования карбонатного состояния почв под лиственничниками восточного склона Кузнецкого Алатау. Выявлены особенности почвообразования в выделенных биогеоценозах, позволяющие определить самостоятельное место для таких почв в современной классификации.
Бесплатно
Почвы лугов островной поймы Северной Двины
Статья научная
На примере двух ключевых участков рассмотрены разнообразие, морфологические признаки, типологические характеристики и основные физико-химические свойства почв островной поймы Северной Двины. Показаны узкий спектр вариабельности таксонов и благоприятные свойства для роста луговой растительности.
Бесплатно
Почвы плато Путорана в окрестностях озера Лама
Статья научная
Приведены результаты обследования горных почв плато Путорана в окрестностях озера Лама, находящихся в зоне слабого воздействия эмиссий предприятий Норильского промышленного района.
Бесплатно
Статья научная
По климатическому районированию терри-тория отнесена к умеренно увлажненному по-ясу. По системе зонально-секторного распре-деления растительности Сыдинская предгор-ная и Прибайтакская луговая степи относят-ся к суббореальному биоклиматическому поя-су, располагаясь на границе Западносибирско-Переднеазиатского (континентального) и Во-сточно-Центральноазиатского (резко конти-нентального) секторов. Совокупность эколо-го-географических групп, участвующих в сло-жении флоры, позволяет оценить зональные особенности и охарактеризовать структуру растительного покрова в климатических и орографических условиях степей, а также по-нять генезис флоры и ее антропогенную траснформацию. Основная часть ареалов монтанных видов сконцентрирована в горных системах. На равнинных территориях распро-странены растения, ареалы которых занима-ют обширные территории водоразделов, но иногда заходят на горные возвышенности. Все виды Сыдинской предгорной и Прибайтак-ской луговой степей в зависимости от поясно-зональной приуроченности подразделяются на 10 поясно-зональных групп: альпийская, арк-тоальпийская, монтанно-лесная (горно-таежная), монтанно-степная (горно-степная), лесная, лесостепная, неморальная, степная, плюризональная (азональная) и адвентивная. Гетерогенность поясно-зональной структуры флоры Сыдинской предгорной и Прибайтакской луговой степей на современном этапе опреде-ляет равнинный лесной комплекс (28,9 % от состава флоры), разнообразие вносят лесо-степная (17,8 %) и климатически обусловлен-ные степная и горностепная (18,5 %), плюри-зональная (18,9 %) группы. Аркто-альпийская, альпийская и монтанная (в совокупности 12,8 %) группы высотного комплекса придают своеобразие флоре степей. В Сыдинской пред-горной степи выявлен азональный комплекс видов в связи с расположением в настоящих степях долин рек и боровых озер лесного типа с заболоченными лугами.
Бесплатно
Поясно-зональные элементы урбанофлоры г. Красноярска (Средняя Сибирь, Красноярская лесостепь)
Статья научная
Представлены результаты изучения роли различных поясно-зональных элементов, участвующих в сложении флоры г. Красноярска. По ведущим эколого-географическим группам выявляется лесостепной характер урбанофлоры г. Красноярска, что соответствует зонально-климатическим условиям.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается вопрос о роли правового государства в развитии гражданского общества. Автор приходит к выводу, что правовое государство является объективным условием для развития гражданского общества.
Бесплатно
Правовые аспекты организации обучения и служебной подготовки кадрового состава органов ВЧК
Статья научная
В статье предпринята попытка освещения организационных и правовых основ деятельности органов борьбы с контрреволюцией по подготовке и повышению квалификации их командного, рядового состава. Особое внимание автор уделяет проблемам обучения штатных сотрудников ЧК на уровне губерний Восточной Сибири в период с 1920 по 1921 г.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются роль и значение доверия клиента, правовых средств его обеспечения в процессе оказания юридической помощи. Авторы приходят к выводу, что степень доверия клиента к юристу не зависит от наличия или отсутствия у него статуса адвоката, а также об ограниченности возможностей юридических инструментов в обеспечении доверия и о необходимости расширения понятия адвокатской тайны и ее распространении на всех юристов.
Бесплатно
Правовые стимулы как средство обеспечения инновационной политики российского государства
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы правового стимулирования как средства обеспечения инновационной политики государства. Особое внимание уделено понятию инновации, роли инноваций в современном обществе и экономике государства, необходимости законодательного обоснования инновационных процессов. Автором обосновывается вывод о важности правового стимулирования в сфере инновационной политики с целью создания, развития и использования новейших научных достижений и внедрения их в экономической и иных сферах.
Бесплатно
Практика формирования цепей поставок при производстве индивидуализированной промышленной продукции
Статья научная
В статье рассматриваются теоретические и практические положения формирования цепей производственных предприятий, специализирующихся на выпуске индивидуализированной продукции.
Бесплатно
Практические аспекты применения свекольного сока в технологии меренги и десертов на ее основе
Статья научная
Цель исследований - совершенствование технологии меренги и повышение ее пищевой ценности путем введения функциональных ингредиентов. Задачи: изучить влияние свекольного сока на пенообразующую способность белка; разработать рецептуру нового вида меренги; провести дегустационную оценку меренги и готовых изделий на ее основе; определить микробиологическую безопасность разработанной меренги; определить пищевую ценность готовых изделий на основе нового вида меренги. Объектом исследований были образцы меренги на основе свежего белка и сухого альбумина, восстановленного с добавлением свекольного сока, изготовленные по французской технологии, предусматривающей взбивание белка с постепенным добавлением сахара белогодо твердых пиков. В качестве контрольного образца меренгового теста использовалась рецептура, содержащая жидкий белок, сахар белый и лимонную кислоту. В опытных образцах взамен сырого яичного белка применялся альбумин сухой, восстановленный с использованием свекольного сока в соотношении 1 : 6, 1 : 8, 1 : 10, сахар белый и лимонная кислота. Оценка пенообразующей способности белка показала, что наибольшее количество мелкодисперсной пены получено в образце с соотношением сухого альбумина и свекольного сока 1 : 8. Результаты исследований по микробиологическим показателям свидетельствуют о соответствии требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что гарантирует безопасность продукта по гигиеническим требованиям. Результаты дегустационной оценки также выявили, что опытный образец меренги 2 не уступал по органолептическим показателям качеству контрольного образца. Оценка пищевой ценности показала, что при использовании свекольного сока для восстановления сухого альбумина в соотношении 1 : 8 в 100 г разработанного меренгового рулета повышается содержание витаминов: C - на 0,57 мг; E - на 0,01; PP - на 0,056 мг; макро- и микроэлеменов: Ca - на 3,6 мг; Mg - на 2,16; Na - на 5,72; P - на 0,29; Fe - на 0,076 мг, пищевых волокон - на 0,13 г.
Бесплатно
Практические рекомендации по выращиванию вишни Фудзи в условиях города Хабаровска
Статья научная
В результате научно-исследовательской работы по адаптации вишни Фудзи разработаны практические рекомендации по разведению вида для дальнейшего развития и эволюции в условиях г. Хабаровска с перспективой внедрения в районы с аналогичными климатическими параметрами.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты изучения практической значимости способа выявления и определения принадлежности к генотипу патогенных вариантов культур бактерии Pasteurella multocida. Он включает проведение полимеразной цепной реакции (ПЦР) с последующей электрофоретической детекцией, перенос продуктов амплификации на гель и анализ проведения реакции. Исследование проб проводят в двух реакциях с помощью подобранных пар олигонуклеотидных праймеров.Первая дает возможность обнаружить бактерию P. multocida и определить серогруппы А и D, а вторая - В, Ε и F. Чувствительность метода составила 103 КОЕ/мл и 105 КОЕ/г ткани соответственно. Этот способ выявляет и типирует бактерию P. multocida пяти капсульных групп - A, B, D, E, и F. Исследовать можно чистые и смешанные культуры, а так-же пробы биологического материала от животных. Геном бактерии выявили в 126 образцах, что составило 48,5 % от общего количества исследованных проб биоматериала. В113 (89,7 %) присутствовали бактерии капсульной группы А, а в 15 (13,3 %) - D...
Бесплатно
Практическое применение растений рода гравилат
Статья научная
В статье обобщены сведения о хозяйственной ценности и обоснованы перспективы использования видов рода Geum. Дополнены имеющиеся сведения новыми результатами исследований о содержании химических элементов в вегетативных и генеративных органах гравилатов.
Бесплатно
