Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Статья научная
В статье представлены результаты исследования по повышению уровня обеспечения населения белковосодержащей продукцией на основе увеличения объёмов производства мясных и молочных ресурсов в Красноярском крае - типичном представителе регионов России с континентальным климатом. Производство мясных и молочных ресурсов на душу населения в крае в настоящее время ниже норм их душевого потребления. Фактическое потребление мяса и мясных продуктов выше рациональной нормы за счёт ввоза из регионов страны и импорта. Цель исследования - разработка предложений по увеличению производства мясных и молочных ресурсов для повышения уровня обеспечения ими населения региона на основе развития кормовой базы и оптимизации рационов кормления животных. В последние годы в Красноярском крае произошёл определённый рост душевого потребления мяса и мясных продуктов при снижении потребления молока и молочных продуктов. Белковосодержащие продукты питания, необходимые для суровых природных условий края, компенсируются менее ценными углеводистыми продуктами...
Бесплатно
Рациональная кормовая база - основа роста производства продукции животноводства
Статья научная
В статье приведен расчёт общей потребности животноводства в кормах и кормовой площади по макрорайонам Красноярского края на перспективу на основе оптимизации годовых рационов кормления животных.
Бесплатно
Рациональное балластирование энергонасыщенных колесных тракторов разной комплектации
Статья научная
Проведен анализ российского рынка сель-скохозяйственных тракторов, основу которо-го составляют модельные ряды энергонасы-щенных мобильных энергосредств колесной формулы 4к4а улучшенной классической ком-поновки с увеличенным диаметром управляе-мых колес, построенные по номинальной экс-плуатационной мощности двигателя. Для эффективного использования таких тракто-ров в современных технологиях почвообра-ботки и посева показана необходимость регу-лирования и рационального распределения эксплуатационной массы по ведущим мостам. Обоснованы основные принципы и методы ра-ционального балластирования тракторов для адаптации к операционным технологиям поч-вообработки на основе сформированных моде-лей и разработанного алгоритма с использо-ванием в качестве параметра оптимизации основного показателя технологичности - удельной материалоемкости (массы). На ос-новании результатов эксперимента и модели-рования определена удельная материалоем-кость трактора разной комплектации и обос-новано ее рациональное распределение по ве-дущим мостам для каждой группы родствен-ных операций почвообработки. Исходной для балластирования принята базовая ком-плектация трактора с установленной мощно-стью на одинарных колесах и минимальной удельной массой 51,5 кг/кВт без съемного бал-ласта для выполнения малоэнергоемких опе-раций поверхностной обработки почвы и пря-мого посева с максимальной рабочей скоро-стью 3,33 м/с (12,0 км/ч), отнесенных к третьей группе. Приведены варианты разме-щения балластных грузов впереди остова, на передних и задних колесах, которые обеспечи-вают адаптацию трактора базовой ком-плектации и на сдвоенных колесах к более энергоемким родственным операциям почво-обработки первой и второй групп при значе-ниях номинальной скорости 2,20 и 2,70 м/с. Методика определения и рационального рас-пределения удельной массы по осям за счет балластирования для разных технологий поч-вообработки рекомендована при использова-нии тракторов мощностью 140-280 кВт.
Бесплатно
Рациональное использование трактора Versatile 2375 в технологиях почвообработки
Статья научная
Цель исследования - обоснование рациональных тяговых режимов и параметров трактора Versatile 2375 для зональных технологий почвообработки. Проведен анализ состояния российского и регио- нального рынков сельскохозяйственных тракторов высокой мощности, основу которых составляют модельные ряды мобильных энергосредств колес- ной формулы 4к4б отечественного производства. В структуре обновления тракторного парка сельских товаропроизводителей Красноярского края трак- торы серии К-744Р ЗАО «Петербургский трак- торный завод» и Versatile 2375 ООО «Ростсель- маш» составили 35 и 7 % соответственно. Для повышения эффективности использования трак- тора Versatile 2375 в технологиях почвообработки разработаны модели и алгоритм поэтапной оп- тимизации массоэнергетических параметров с учетом установленных конструкционных особен- ностей и ограничений на тягово-скоростные ре- жимы работы. По результатам моделирования и эксперимента обоснованы рациональные режимы и параметры трактора для операций почвообработки разных групп...
Бесплатно
Рациональное использование трактора «Беларус-1523» на операциях почвообработки
Статья научная
Проведен анализ российского и региональ-ного рынков сельскохозяйственных тракто-ров, основу которых составляют модельные ряды мобильных энергосредств колесной формулы 4к4а улучшенной классической ком-поновки. В АПК Красноярского края преобла-дают колесные тракторы «Беларус», на ко-торые приходится около 45 % численности тракторного парка. В последние два года расширился рынок тракторов «Беларус-1523», которые в ближайшей перспективе должны составить основу энергетических средств 2,0-3,0 тяговых классов тракторного парка. Для эффективного использования этого трактора в разных по энергоемкости техно-логиях почвообработки разработаны модели и алгоритм оптимизации и рационального рас-пределения его эксплуатационной массы по осям путем регулирования количества непо-движных балластных грузов в передней части остова и на дисках задних колес. По резуль-татам моделирования и эксперимента уста-новлены оптимальные значения основного по-казателя технологичности - удельной массы трактора для операций почвообработки раз-ных групп. Адаптацию трактора на одинарных колесах к операциям почвообработки третьей группы в диапазоне рабочих скоростей от 3,0 до 3,8 м/с при номинальном тяговом усилии 22,0 кН обеспечивает базовая комплектация без съемного балласта с удельной массой. В скоростном диапа-зоне от 2,0 до 3,0 м/с на операциях почвообра-ботки первой и второй групп установкой пе-реднего балласта массой 500 кг и двух грузов по 165-170 кг на дисках задних колес достига-ется наиболее эффективное использование трактора с номинальным тяговым усилием 27,1-29,7 кН. Рекомендуемая изготовителем установка только передних грузов массой 500 кг снижает номинальное тяговое усилие трактора при выполнении операций почвооб-работки первой и второй групп на 7-8 %.
Бесплатно
Рациональное использование тракторов серии К-744Р на основной обработке почвы
Статья научная
Определены рациональные тягово-скоростные режимы использования разных моделей тракторов серии К-744Р на операционных технологиях основной обработки почвы.
Бесплатно
Рациональное использование энергонасыщенных колесных тракторов в технологиях почвообработки
Статья научная
Представлены результаты эксперимен-тальных исследований эффективности ис-пользования почвообрабатывающих агрега-тов разного технологического назначения при балластировании колесного трактора улуч-шенной классической компоновки NX T8.390 на одинарных и сдвоенных колесах. В основу по-ложены сравнительные оценки чистой произ-водительности и удельных топливных за-трат почвообрабатывающих агрегатов, а также потерь мощности на перемещение и буксование их определяющих, в диапазоне ра-бочих скоростей от 2,0 до 3,5 м/с при мини-мальных и максимальных (с балластом 3,5 т) значениях эксплуатационной массы трактора разной комплектации для отличающихся по энергоемкости операций почвообработки третьей и первой групп. По результатам испытаний определено влияние комплектации, балластирования и загрузки двигателя трактора на формирование пока-зателей эффективности указанных агрега-тов. Максимальное балластирование тракто-ра повышает эффективность его использо-вания на энергоемких операциях почвообра-ботки первой (отвальная вспашка) и второй (глубокая безотвальная обработка) групп в диапазоне рабочих скоростей от 2,0 до 3,0 м/с независимо от комплектации и степени за-грузки. На операциях почвообработки треть-ей группы с меньшей энергоемкостью в диапа-зоне рабочих скоростей от 3,00 до 3,60 м/с балластирование трактора приводит, в зави-симости от его комплектации, к снижению производительности до 3,12 % при дополни-тельных затратах топлива на перемещение каждой тонны балласта от 0,391 до 0,654 кг/ч. Рекомендовано использование трактора базо-вой комплектации без балластирования на рабочей скорости выше 3,0 м/с и рациональное размещение съемного балласта с удельной массой 13-15 кг/кВт в диапазоне рабочих ско- maxБm ростей от 2,0 до 3,0 м/с при оптимальной за-грузке двигателя.
Бесплатно
Рациональные инновации - будущее образования
Статья научная
Автором формируется понятие рациональных инноваций в педагогике и обосновываются принципы их внедрения в образовательный процесс.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - обоснование наиболее эффективных параметров и режимов работы поч-вообрабатывающего агрегата с колесным 4К4а трактором 5-го класса тяги. Задачей исследова-ния является установление степени влияния пе-ременных внешних воздействий на параметры тяговой характеристики колесного трактора «John Deere 8310R» с учетом различных значений его эксплуатационной массы. Задачи исследования решены с помощью универсальных методик опреде-ления наиболее рациональных значений тягово-динамической характеристики трактора при слу-чайном характере внешней нагрузки. Сопоставление расчетных данных показало, что энергетические показатели трактора на одинарных или сдвоенных колесах при различных значениях коэффициента вариации нагрузки на данной передаче несуще-ственно отличаются для одинаковой величины эксплуатационной массы э. Установка сдвоенных колес позволяет улучшить параметры тяговой характеристики трактора. Например, тяговая мощность трактора увеличивается в среднем на 6 %...
Бесплатно
Статья научная
На основании экспериментальных исследований по выявлению рационального угла установки рабочей поверхности выступа сбрасывателя «лишних» семян к мгновенной траектории их движения авторами прослеживается зависимость между углом установки рабочей поверхности выступа сбрасывателя к мгновенной траектории движения семян и их физико-механическими свойствами.
Бесплатно
Реактивность и адаптационная способность быков-спермодоноров в Красноярском крае
Статья научная
Цель исследования - изучить реактивность и адаптационную способность быков-производителей в Красноярском крае. Задачи исследования: сравнить изменения показателей нативного семени быков разных пород при воздействии паратипических факторов; проследить изменения в количественном и качественном составе их крови. Объектом исследования были сперма, кровь и сыворотка крови быков красно-пестрой, черно-пестрой, голштинской и симментальской пород. Нативное семя оценивали по количественным и качественным показателям. Окраску мазков крови проводили по Паппенгейму, чтение - четырехпольным методом по Филипченко. В сыворотке и крови определяли каротин фотометрическим и щелочной резерв - диффузионным методами; общий белок, кальций и фосфор - стандартными наборами ЗАО «Вектор-Бест»; кетоновые тела, липиды, содержание макро- и микроэлементов, аминокислот - на приборе Bio Chem SA (производитель High Technologi USA (интермедиа)) в Красноярской краевой ветеринарной лаборатории и Институте экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока (г...
Бесплатно
Реакция азота и углерода микробной биомассы чернозема выщелоченного в условиях минимизации обработки
Статья научная
Цель исследования - оценить содержание и динамику азота углерода микробной биомассы при использовании отвального, минимального и нулевого способов обработки чернозема вы-щелоченного Красноярской лесостепи. Экспе-риментальные исследования проведены в Красноярском природном округе на земельных площадях СПК «Шилинское» Сухобузимского района (56037’с.ш. и 93012’в.д.). Влияние почво-защитных технологий на динамику содержа-ния углерода и азота микробной биомассы почвы изучалось в 2013-2014 гг. на базе дли-тельного опыта, заложенного в 2006 г. под руководством И.А. Куприна и д. с.-х. н. Л.Р. Му-киной. В пределах производственных посевов были выделены реперные участки площадью 500 м2. Почвенные образцы отбирались из слоев 0-5 и 5-20 см методом змейки. Объем выборки составил 15 индивидуальных проб. Схема опыта (способы обработки) представ-лена следующими вариантами: 1) отвальная (st); 2) минимальная; 3) нулевая. Содержание азота микробной биомассы (Nмб) определяли методом регидратации, углерода (Смб) - ме-тодом субстрат-индуцированного дыхания. Содержание азота микробной биомассы при отказе от механического рыхления характе-ризовалось наименьшими значениями и было обусловлено высокой скоростью оборачивае-мости элемента в почве. Характер внутрисе-зонной динамики в вариантах опыта оцени-вался как статистически достоверный. Уро-вень пространственного варьирования Nмб был очень высоким. На параметры азота мик-робной биомассы наибольшее влияние оказали «способы обработки» (16-35 %). Однако сте-пень влияния «не учитываемых в опыте» факторов была выше и составляла от 44 до 57 %. Динамика содержания углерода микроб-ной биомассы достоверно выражена при ис-пользовании отвальной вспашки. Уровень про-странственного варьирования Смб характери-зовался средними и высокими значениями. Со-держание углерода микробной биомассы опре-делялось способом обработки почвы (7-25 %), однако направленность этого воздействия связана со сменой других факторов (7-55 %).
Бесплатно
Реакция льна масличного на минеральные удобрения при бессменном посеве
Статья научная
Цель исследования - изучить влияние различных доз минеральных удобрений на продуктивность льна масличного при бессменном посеве. Применялся метод вегетационно-полевого опыта с дисперсионным анализом экспериментальных данных. Растения выращивались бессменно в 2017-2020 гг. в пластиковых сосудах без дна размером 25×25×25 см, которые были заполнены серой лесной тяжелосуглинистой почвой с содержанием подвижных форм азота, фосфора и калия: 17,3 - 13,2 - 13,8 мг/100 г почвы соответственно. Внесение минеральных удобрений в дозах N45P45K45 и N60P60K60 не увеличивало полевую всхожесть семян, но сказалось положительно на выживаемости растений в период вегетации. Число растений перед уборкой в этих вариантах было выше на 12-14 % по сравнению с вариантом без внесения удобрений. Лен масличный реагировал на улучшение фона минерального питания увеличением высоты растений (+ 5-8 см) и количества коробочек (+ 0,6-1,6 шт.) в расчете на одно растение. Минеральные удобрения не оказали никакого влияния на количество семян в одной коробочке и долю семян в урожае сухой надземной массы. Наибольшая прибавка урожайности семян (4,0-5,6 г/сосуд, или 22,2-34,3 %) была получена при внесении дозы N60P60K60. В среднем за три года исследований это составило 5,1 г/сосуд, или 30,0 %. Установлено, что возможно выращивание льна масличного в течение нескольких лет без снижения урожайности на землях, где эта культура никогда прежде не выращивалась.
Бесплатно
Статья научная
В результате изучения влияния применения гербицидов на качество пыльцы яровой пшеницы, в том числе и у последующего поколения, выращенного в отсутствие химического воздействия, авторами выявлено, что применение исследуемых гербицидов приводит к увеличению доли аномальных пыльцевых зерен у культуры, что свидетельствует об усилении отбора на уровне микрогаметофита.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - оценить влияние процесса перехода на минимальные технологии обработки почвы на трансформацию органического вещества и участие в этих превращениях ферментов углеродного цикла. Исследования проведены на производственном опыте ООО «ОПХ «Дары Малиновки» Сухобузимского района в Красноярской лесостепи. Объект исследований - чернозем обыкновенный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый на красно-бурой глине. Схема опыта представлена следующими вариантами: 1. Отвальная (st); 2. Минимальная (дискование); 3. Плоскорезная (культивация). В сезоне 2017 г. почва вариантов опыта обрабатывалась по типу чистого раннего пара, а в 2018 г. на полевом стационаре был произведен посев яровой пшеницы сорта Новосибирская-31, в 2019 г. - ячменя сорта Ача. Результаты активности полифенолоксидазы продемонстрировали очень слабый уровень. Показано, что пероксидазная активность в большей степени откликалась на механическое воздействие относительно полифенолоксидазы. Активность пероксидазы отличалась в статистически значимом превышении слоя 0-10 см относительно 10-20 см при отвальной обработке. Использование поверхностных рыхлений достоверно повышало активность в слое 10-20 см в сравнении с 0-10 см. Данные активности анализируемых ферментов свидетельствуют о благоприятных условиях для гумификации растительного материала и накопления гумусоподобных веществ. Данные условного коэффициента гумусонакопления показывают, что в фазу кущения яровых зерновых культур складывались условия, не благоприятствующие процессам новообразования легкоминерализуемых гумусовых веществ в почве всех вариантов опыта. Положительная динамика коэффициента была наиболее выражена при плоскорезном рыхлении в слое 0-10 см.
Бесплатно
Реакция пигментной системы сосны обыкновенной (Pinus sylvestris l). на загрязнение окружающей среды
Статья научная
Для оценки реакции хвойных растений на уровне пигментной системы на воздействие аэрогенного загрязнения изучена динамика фотосинтетических пигментов хвои у сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.J, произрастающей в условиях г. Уссурийска.
Бесплатно
Статья научная
В статье дана краткая характеристика состояния культур сосны обыкновенной на территории исторически значимых объектов г. Уссурийска, а именно пластичности её фотосинтетического аппарата, его способности адаптироваться к изменяющимся внешним условиям, показано влияние городских условий на интенсивность физиологических процессов сосны обыкновенной.
Бесплатно
Реакция различных по скороспелости гибридов кукурузы на сроки посева в условиях Среднего Урала
Статья научная
Цель исследования - обоснование оптимальных сроков посева кукурузы в условиях Среднего Урала. В Уральском научно-исследовательском институте сельского хозяйства была изучена реакция трех различных по скороспелости гибридов кукурузы на сроки посева. Посев проводили 5-9 мая и 25 мая. Наблюдения и учеты проведены согласно принятым методикам ВНИИ кукурузы. Результаты исследования показали, что в условиях лесолуговой зоны Среднего Урала перенос срока посева на начало мая приводит к опережению фазы цветения початка на 16 сут, а молочной спелости зерна - на 15 сут относительно посева в конце мая. Это обеспечивает дополнительные ресурсы тепла и времени для полноценного налива зерна. Устойчивого влияния срока посева на урожайность сухой массы не обнаружено. Урожайность зерна, напротив, была достоверно выше при посеве в начале мая. Максимальная зерновая продуктивность отмечена у скороспелого гибрида Кубанский 102 МВ (4,03 т/га). Отмечено положительное влияние раннего срока посева на долю зерна в сухом веществе всех трех гибридов и снижение уборочной влажности зерна на 12,4 процентного пункта. Повышение зерновой составляющей в структуре растения положительно отразилось на содержании кормового крахмала в сухом веществе. Корреляционный анализ показал тесную положительную зависимость сбора крахмала от урожайности зерна кукурузы и слабую связь этого показателя с урожайностью сухой массы. Это позволяет использовать урожайность зерна в качестве интегрированного показателя продуктивности и питательной ценности кукурузы, выращиваемой на корм в условиях Среднего Урала.
Бесплатно
Реакция тест-объектов (дафнии, хлорелла, кресс-салат) на действие биогенных наночастиц ферригидрита
Статья научная
Цель исследования - изучение реакции стан-дартных тест-организмов на биогенные наноча-стицы ферригидрита. Исследование свойств био-генных наночастиц ферригидрита в отношении ряда живых организмов проводили с применением стандартных тест-объектов (беспозвоночные, одноклеточная водоросль, двудольное растение) и стандартных методик. Как тест-реакции на дей-ствие биогенных наночастиц ферригидрита оце-нивали выживаемость дафний, рост культуры хлореллы, прорастание семян кресс-салата. Ис-ходная концентрация суспензии биогенных наноча-стиц ферригидрита составляла 0,996 г/дм³. Диа-метр наночастиц равен 2-10 нм. Для проведения токсикологического анализа с использованием в качестве тест-объекта дафнии (Daphnia magna Straus) применяли методику измерений количества Daphnia magna Straus для определения токсично-сти питьевых, пресных природных и сточных вод, водных вытяжек из грунтов, почв, осадков сточ-ных вод, отходов производства и потребления методом прямого счета. Изучение реакции водо-рослей в присутствии биогенных наночастиц вели на примере хлореллы (Chlorella vulgaris Beijer)...
Бесплатно
Реализация инновационных технологий при производстве продуктов общественного питания
Статья научная
В статье приведены результаты исследований возможности реализации инновационных подходов при производстве продукции общественного питания. Недостаточно изучены новые способы и приемы приготовления пищи, что требует дальнейших исследований в данной сфере. Наиболее перспективной для проведения научного исследования стала разработка новых технологий молекулярной кулинарии с точки зрения их безопасности. В работе были реализованы органолептические, экспериментальные, аналитические, расчетные, измерительные методы исследования. На базе инновационного проекта в Ставропольском крае функционирует экспериментальное производство, на котором выполняются инновационные проекты по созданию фруктовых и овощных блюд молекулярной кухни. При проведении исследований разрабатывались блюда молекулярной кухни в виде пены, называемые эспумами. Приготовление эспум можно отнести к методу, в основе которого лежит образование пен с жидкими веществами, где есть воздух. При их изготовлении используются в основном натуральные компоненты, поэтому блюда молекулярной кухни являются сбалансированными и полезными...
Бесплатно
