Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5668
Продолжительность хранения охлажденного мяса индейки при различных способах упаковки
Статья научная
Цель исследования - определить срок годно-сти тушек индеек и их частей при хранении в холодильной камере с температурой от 0 до +2 °С, упакованных в измененной атмосфере и под вакуумом. Исследования проводили в ООО «Евродон» Октябрьского района Ростовской области. В опытах использовали полученные сразу после охлаждения убитой птицы и разде-ления ее на части полутушки, четвертинки, грудки, бедра, голени и крылья индейки. Тушки и части тушек упаковывали в условиях изменен-ной атмосферы на аппаратах Henkelman Polar 2-85 и Seal Pack-A7-Line 3. Вакуумные пакеты и жесткие лотки укладывали в ящик из гофриро-ванного картона и хранили в холодильной каме-ре. Температура образцов в холодильной камере контролировалась с помощью термометров модели Paderno 414. Исследования проводили в соответствии с МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продук-тов». В результате проведенного исследования установлено, что мясо и мясопродукты птицы соответствуют требованиям доброкачествен-ных свежих продуктов, патогенных микроорга-низмов не обнаружено. Срок хранения мяса ин-дейки, упакованной под вакуумом, при темпера-туре от 0 до +2 °С составил 15 сут, а упако-ванной в измененной атмосфере - 10 сут, по-этому хранение охлажденного мяса индейки под вакуумом наиболее целесообразно. Органолеп-тические и микробиологические показатели тушек индеек и их частей (полутушек, грудки, филе, голеней, бедер и крыльев), упакованных под вакуумом, после 15 сут хранения при тем-пературе от 0 до +2 °С соответствовали нор-мативным значениям, что подтверждало све-жесть мяса индейки. Белково-качественный по-казатель увеличился в частях тушки, которые сохранялись под вакуумом. Так, выявлена разни-ца по сравнению с хранением в 10, 12 и 15 суток в измененной атмосфере: по грудкам индейки - 0,42; 0,5; 0,47 мг/%; по бедрам - 0,04; 0,09; 0,07 мг/% соответственно.
Бесплатно
Продольная устойчивость сочленённой машины для транспортировки пищевой продукции леса
Статья научная
Рассмотрено влияние на продольную устойчивость сочленённой гусеничной машины конструктивных особенностей сцепного устройства с поперечным горизонтальным шарниром при движении на горном склоне.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований продуктивно-биологических особенностей коров красно-пестрой породы разных экстерьерно-конституциональных типов, которые имели существенные различия по молочной продуктивности и живой массе.
Бесплатно
Статья научная
Изучены хакасские бентониты в качестве минеральной кормовой добавки к основному рациону бройлеров кросса «ISA» (от 1 до 4 % по массе комбикорма). Установлено повышение живой массы бройлеров на 9,1 и 5,9 %, а также 100-процентная сохранность поголовья, улучшение гематологических показателей при добавке к основному рациону 2 и 3 % бентонитов.
Бесплатно
Продуктивное долголетие коров в зависимости от системы содержания
Статья научная
Важной задачей в молочном скотоводстве является увеличение продолжительности сроков хозяйственного использования коров. Цель исследований - оценить продуктивное долголетие племенного поголовья коров молочного направления продуктивности в зависимости от принятой технологии содержания животных. Объектом исследования являлось поголовье выбывших коров черно-пестрой и красной степной породы за период 2010-2019 гг. Общее количество исследуемых животных составило 862 головы. Группировку животных проводили с учетом принятой в предприятиях системы содержания дойного стада. Основной причиной выбытия дойных коров из стад являются заболевания категории «прочие», к которым относятся болезни обмена веществ и снижение молочной продуктивности. По этой причине из стада выбраковывается 42,9-44,4 % от всего выбывшего поголовья. При привязной системе содержания на долю выбывших по причине заболевания конечностей приходится 13,9 %, что на 2,2 % больше, чем при беспривязном содержании, так как животные не страдают заболеваниями конечностей от гиподинамии. Средняя продолжительность продуктивного использования коров в племенных стадах Омской области варьирует от 1031 до 1208 дней. Коровы при привязной системе содержания выбывают из стада на 177 дней раньше, чем при беспривязном содержании (Р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение зависимости долголетней кормовой и семенной продуктивности многолетних трав от сортовых особенностей на мерзлотных почвах Привилюйской зоны. Задачи исследования: определить долголетнюю кормовую и семенную продуктивность сортов костреца безостого, овсяницы красной, ломкоколосника ситникового; изучить зимостойкость сортов костреца безостого, овсяницы красной, ломкоколосника ситникового. Объекты исследования - сорта трех видов многолетних трав: костреца безостого (Камалинский 14, Аммачаан, Хаптагайский), овсяницы красной (Мюрюнская, Энсиэли) и ломкоколосника ситникового (Боотур, Иэттээн, Манчаары). Посев опытов был проведен 15 июня 2009 г. Агрохимические показатели почвы пахотного слоя участка: рН - 7,8-7,9; содержание N - 1,04-3,46; РО - 13,1-13,7; КО - 13,8-31,0 мг/100 г; содержание гумуса - 2,6-3,4 %. Предшественник - чистый пар. Учеты и наблюдения по решению задач исследования проводились в соответствии с общепринятыми методиками. Опыты закладыва¬лись в четырехкратной повторности при рендомизированном размещении вариантов с площадью делянок 25 м²...
Бесплатно
Продуктивность Phragmites australis Trin. ex Steud в озерах Хакасской степи
Статья научная
В данной работе рассмотрены продукционные характеристики тростника в соленых озерах Хакасской степи. Проведено сравнение фотосинтетических параметров листьев Ph. australis всех ярусов с помощью РАМ флуориметра. Высокая продукция отмечена для сообщества Phragmites australis, расположенного в соленой части озера Шира. Наименее продуктивными были сообщества тростника в опресненной части озера устья реки Сон.
Бесплатно
Продуктивность астрагала галеговидного в зависимости от режима использования травостоя
Статья научная
В многолетнем полевом опыте в южной ле-состепи Омской области изучены и опреде-лены сроки скашивания травостоя многолет-ней бобовой культуры астрагала галеговид-ного при возделывании на корм. В исследова-ниях использованы методики ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса и ВНИИСХ. Статистиче-ская обработка результатов проведена по Б.А. Доспехову. Анализ данных указывает на то, что режим использования травостоя аст-рагала галеговидного оказывает существен-ное влияние на формирование числа укосов за вегетацию и структуру урожая. В первый год жизни уборку культуры можно проводить лишь один раз за вегетацию, во второй и после-дующие годы - два и более, чередуя по годам сроки первого скашивания. Лучшим сроком первой уборки астрагала на корм следует считать фазу цветения (ежегодно) или пооче-редное скашивание в годы использования тра-востоя в фазы бутонизация - цветение - бу-тонизация. Урожайность зеленой массы при таком использовании травостоя составляет 23,2-26,8 т/га, сбор кормовых единиц - 5,63-6,04 т/га, сырого протеина - 1072-1157 кг/га, или на 17-37 % больше, чем при ежегодном первом скашивании в фазе стеблевания. Еже-годная первая уборка в ранние фазы (стебле-вание, бутонизация) позволяет получать бо-лее ранний (26 мая -7 июня) высокопитатель-ный корм (146-168 г переваримого протеи-на/корм.ед.), но в последующие годы это при-водит к снижению продуктивности астрагала на 23-37 %. При скашивании астрагала в фазе плодоношения культура не успевает сформи-ровать полноценный второй укос. Астрагал галеговидный - перспективная кормовая культура для условий Западной Сибири, кото-рая обладает не только высокой продуктив-ностью, но и продолжительным периодом хо-зяйственного использования травостоя, хо-рошей отавностью (38-43 %) и питательно-стью корма.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение действия освещения только светодиодными панелями с различным спектральным составом света на рост и развитие зеленолистового и краснолистового сортов базилика при выращивании в зимне-весенний период (февраль-апрель). В исследовании использовались два сорта с контрастными по окраске листьями базилика, зеленый базилик Анисовый аромат и красный базилик Опал. Растения выращивали в условиях 16/8-часового света/темноты в двух режимах: контроль - освещение только белыми светодиодами; вариант 1 - одновременное освещение белым светодиодным светом и светодиодными лампами со спектрами излучения в двух максимумах (синяя область спектра (450 нм) : красная область спектра (660 нм) = 30 : 70 %). Лампы были размещены на высоте 85 см от верхнего края кассеты, плотность потока фотонов 180 мкмоль/м2с. У контрольных и опытных растений после 30 и 60 дней подсветки измеряли физиологические и фотосинтетические параметры. Определяли высоту побега, массу листьев, площадь листа, содержание хлорофилла, каротиноидов, сумму флавоноидов, фенолкарбоновых кислот (хлорогеновой и кофейной). Досветка красно-синим светом в сочетании с белым светодиодным светом имела явное преимущество практически по всем параметрам роста и развития, измеренным для обоих сортов базилика. Растения на обеих стадиях учета урожая были выше, имели большую массу и более крупные листья. Досветка красно-синим светом совместно с белым светом позволила краснолистовым растениям базилика превзойти контрольные растения примерно в полтора раза по урожайности, антиоксидантным свойствам и адаптационному потенциалу. При длительном выращивании базилика белые светодиоды инициировали более эффективный фотозащитный механизм, особенно у зеленолистовых растений базилика.
Бесплатно
Продуктивность биомассы зерновых культур при внесении комплексных удобрений на темно-серых почвах
Статья научная
В серии вегетационных опытов на темно-серых почвах Красноярской лесостепи с яровой пшеницей «Тулунская 12», «Новосибирская 15», овсом «Орел» выявлена довольно высокая эффективность применения комплексного удобрения нитроаммофоса в сочетании с сульфатом калия. Статистически достоверно повышалась продуктивность биомассы культур в сравнении с неудобренными вариантами в год внесения. В последействии прибавка биомассы культур существенно снижалась.
Бесплатно
Продуктивность гибридов Betaseed в условиях Липецкой области
Статья научная
Цель исследования - изучение гибридов сахарной свеклы современной селекции компании Betaseed, которые способны сохранять высокую урожайность и хорошее качество получаемого сырья в почвенно-климатических условиях Липецкой области. Приводится сравнительная характеристика десяти гибридов (БТС 320, БТС 845, БТС 915, БТС 591, БТС 980, БТС 960, БТС 705, БТС 1965, БТС 950, БТС 7160) сахарной свеклы компании Betaseed, возделываемых в Липецком регионе. Хозяйственная ценность гибридов определялась их продуктивностью в сравнении с лучшими производственными гибридами. Все изучаемые гибриды компании Betaseed в условиях Липецкой области показали очень высокую урожайность, в среднем по гибридам она составила 66,3 т/га. Среди них выделились два гибрида с более высокой продуктивностью - это БТС 320 (70,5 т/га) и БТС 950 (70,2 т/га). В сравнении с контрольным вариантом Рекордина, который является одним из самых лучших гибридов европейской селекции, превышение продуктивности составило 6,9-6,6 т/га (10,8-10,4 %). Самая низкая продуктивность (62,9 т/га) была получена при возделывании гибрида БТС 845. Лучшим гибридом компании Betaseed по выходу биологического сахара оказался БТС 320, который обеспечивал выход сладкого продукта 12,76 т/га и формировал корнеплоды с сахаристостью 18,10 %. Вторым лучшим гибридом оказался БТС 950, который незначительно уступал по урожайности и выходу сахара БТС 320. У всех гибридов американской компании Betaseed выход сахара был значительно выше, чем у гибрида Рекордина, разница варьировала в широких пределах - от 0,49 до 2,16 т/га, в среднем по всем десяти гибридам превышение составило 1,41 т/га (13,3 %).
Бесплатно
Продуктивность зернопаропропашного севооборота на чернозёмах в Приенисейской Сибири
Статья научная
Бугристо-западинный рельеф востровных лесостепях Приенисейской Сибири обусловил формирование пятнистости чернозёмов. Цель исследований - дать сравнительную оценку продуктивностипарового и пропашного звена севооборота на чернозёмных комплексах лесостепи Приенисейской Сибири. Использовали полевой, сравнительно-аналитический, экспертный и математический методы исследований. Стационарный опытзаложен на пятнистости чернозёма выщелоченного счернозёмом обыкновенным. Изучено пять ротаций севооборота: пар - пшеница - пшеница (ячмень) - кукуруза - пшеница - овёс. Повторность трёхкратная. Гранулометрический состав почв тяжелосуглинистый. Содержание гумуса варьирует - 6,2-7,3 %; оксида фосфора (V) (по Чирикову) - 19-26, оксида калия (по Масловой) -21-30 мг/100 г почвы. В течение пяти ротаций севооборота среднегодовые осадки изменялись в пределах 256-548 мм при средних значенияхза ротацию севооборота 376-423 мм.Устойчивость режима выпадения осадков в среднем за год относительно высокая. В наиболее ответственные периоды вегетации зерновых культур - в июне и июле - размах варьирования (по 10-летним периодам) значительный: 64-205 мм, 25-159, 71-193 мм. Урожайность культур парового звена севооборотабез применения удобрений составляла 14,6-24,9, с применением удобрений - 16,5-33,9 ц/га зерновых единиц. В пропашном звене соответственно 12,8-24,4 и 21,2-36,5 ц/га. В паровом звене севооборота средняя урожайность пшеницы без применения удобрений за 5 ротаций севооборота на 2,5 ц/га зерновых единиц (з.е.) выше, чем в пропашном звене. По удобренному фону продуктивность зерновых культур в пропашном звене превышает паровое звено на 2,9 ц/га з.е. Рентабельную величину окупаемости единицы действующего вещества удобрений обеспечивает одностороннее азотное удобрение. Фосфорные жесказываются на урожайности пшеницы только в случае их рядкового применения. Действие калийных удобрений не зафиксировано. В изученной минеральной системе удобрений за 5 ротаций севооборота внесено на гектар пашни (в кг действующего вещества): азота 1300, фосфатов 970, калия 790. В среднем за год это составляет 109 кг/га при соотношении N:Р:К = 1:0,7:0,6. Вариационно-статистический анализ позволяет вынести суждение о равновесном состоянии гумусированности почвы и отсутствии существенного изменения показателей почвенного плодородия в 30-летнем опытном периоде. Уровень плодородия чернозёмов и обеспеченности осадками обусловливает целесообразность внедрения в систему земледелия Приенисейской Сибири зернопропашных севооборотов.
Бесплатно
Продуктивность и запасы сырья борщевика рассеченного в Хабаровском крае
Статья научная
Цель исследования - изучить продуктивность и разработать нормативы учета (продуктивность и возможный сбор) и заготовки борщевика рассеченного (Heracleum dissectum Ledeb.) на примере Хабаровского края. Объект исследования - пищевое сырье борщевика рассеченного. Закладка учетных площадок по сбору пищевого сырья борщевика проведена на территории Хехцирского лесничества Хабаровского края (заложено 5 учетных площадок размером 1×1 м). Исследование проводилось с 2019 по 2022 г. Борщевик рассеченный оценивался методом модельных экземпляров. При оценке урожайности методом модельных экземпляров устанавливали 2 показателя: численность учетных экземпляров (стволиков растений) на единице площади и среднюю массу сырья, получаемую с одного экземпляра, также учитывали количество бутонных соцветий на растении. Данный метод использовался, потому что отдельные экземпляры варьировали по степени развития. Массу молодых побегов определяли путем взвешивания в сыром и воздушно-сухом состояниях. Пищевое сырье борщевика рассеченного высушивали до воздушно-сухого состояния при 95 °C в сушильном шкафу ШС-80-01. Выход сырья в воздушно-сухом состоянии, выраженный в процентах, получали отношением массы сухого сырья к массе свежесобранного. Данные обработаны с помощью пакета анализа прикладной программы Statistica. Выход воздушно-сухого пищевого сырья борщевика составил 25 %, а бутонные соцветия - 16 %. На одном гектаре ценозов с участием борщевика урожай продукта при 100 стеблях - 3-5 т/га; при 500 стеблях - 7-8 т/га. Борщевик рассеченный представлен ясенево-ильмовой, тополевой, белоберезовой, осиновой и ольховой формациями. Возможный сбор борщевика рассеченного в насаждениях (0,3-0,4) при степени густоты зарослей 0,5-1,5 шт/м2 - 99-290 кг/га; 1,6-2,5 шт/м2 - 330-550 кг/га; 2,6-3,5 шт/м2 - 520-720 кг/га. Возможный сбор в рединах (0,1) - при степени густоты зарослей 0,5-1,5 шт/м2 - 75-210 кг/га; 1,6-2,5 шт/м2 - 300-400 кг/га; 2,6-3,5 шт/м2 - 450-600 кг/га.
Бесплатно
Продуктивность и качество зерна пивоваренных сортов ячменя в Северном Зауралье
Статья научная
Исследования проведены в 2015-2016 гг. в северной лесостепи Тюменской области на опытном поле ГАУ Северного Зауралья. Поч-венный покров опытного поля - чернозем выщелоченный, тяжелосуглинистый по гра-нулометрическому составу. Предшественник в опыте - однолетние травы. Пивоваренные сорта ячменя (Жана, Беатрис, Балтика, Пей-джаз, Омский 85) высевались на двух фонах минерального питания: умеренном, где удоб-рения рассчитывались на урожайность зерна 3 т/га, и повышенном (NPK - в расчѐте на урожайность 4 т/га). За стандарт взят рай-онированный сорт Ача (пивоваренный и цен-ный по качеству). Изучаемые сорта в оба го-да исследований сформировали достаточно высокую урожайность (более 4 т/га) как на умеренном, так и на повышенном фоне мине-ральных удобрений. По урожайности выдели-лись два сорта, которые превзошли стан-дарт: Беатрис и Омский 85. Урожайность сорта Беатрис в среднем за годы исследова-ний достигла на умеренном фоне 5,54 т/га, на повышенном - 5,87 т/га, сорта Омский 85 - 5,59 и 5,86 т/га по фонам соответственно. Наиболее высокую массу 1000 зѐрен формиро-вали сорта Жана (49,3-54,0 г) и Беатрис (49,4-54,3 г). Натура зерна у сортов ячменя соответствовала требованиям ГОСТа на продовольственное зерно (не менее 630 г/л). Высокая натура зерна отмечена у сортов Бе-атрис (668-674 г/л) и Балтика (664-666 г/л). Все сорта отличались высокой выравненностью зерна: 89-96 %. По содержанию белка зерно изучаемых сортов ячменя соответствовало требованиям на пивоваренное (не более 12 %).
Бесплатно
Статья научная
В условиях северной лесостепи Тюменской области исследована коллекция голозерного ячменя. Приводятся результаты изучения образцов по хозяйственно-ценным признакам - урожайности, продолжительности периода вегетации, качеству зерна, устойчивости к стеблевой ржавчине, а также к полеганию стебля.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - определить продуктивность и качество травяных фитоценозов и их влияние на агрофизические свойства почвы. Исследование проводили на черноземе выщелоченном опытного стационара Красноярского ГАУ в 2014-2016 гг. Схема опыта представлена следующими вариантами: галегой восточной (Galaga orientalis) сорта Горноалтайская-87, донником однолетним (Melilótus alba) сорта Поволжский, овсяницей красной (Festuca rubra L.) сорта Диана, пайзой (Echinóchloa frumentácea) сорта Эврика, люцерной гибридной (Medicago media) сорта Вега - стандарт. Учитывали сбор зеленой и сухой массы, содержание переваримого протеина и кормовых единиц, выход обменной энергии, а также содержание сахаров и сырого протеина в сухом веществе. Посев многолетних трав осуществляли в 2002 г. (галега восточная) и 2006 г. (люцерна). Общая площадь делянки-100 м2, учетная - 45 м2, повторность - 3-кратная. Способ посева - беспокровный рядовой. В 2014 г. количество выпавших осадковна протяжении всего периода наблюдений превышало норму на 61 мм...
Бесплатно
Продуктивность и питательная ценность кормовых культур в условиях Красноярской лесостепи
Статья научная
Для заготовки кормов сельскохозяйственных животных используется в основном 2-3 культуры. В результате этого продуктивность животных резко снижается. Для успешного освоения научно обоснованной системы кормопроизводства, позволяющей интенсифицировать животноводство в Красноярском крае, необходимы поиск и ускоренное внедрение высокопродуктивных кормовых культур, новых видов и сортов. Исследования по изучению и адаптивности возделывания малораспространенных кормовых культур (в т.ч. сроки посева) проводили в 2012- 2014 гг. в лесостепной зоне Красноярского края с целью подбора видов и сортов растений с созданием реальных возможностей повышения продуктивности кормовых культур при снижении экономических, трудовых и энергетических затрат. Агротехника в опытах общепринятая, зональная при возделывании однолетних кормовых культур. Закладку опытов и наблюдения в период вегетации за растениями проводили в соответствии с методическими рекомендациями ВНИИ кормов (1983). Статистическую обработку экспериментальных данных проводили методом дисперсионного и корреляционного анализа (Доспехов, 1985), энергетическую оценку - согласно рекомендациям (Гоигорьев, 1992). В результате исследований установлены преимущества таких культур, как пайза, сорго сахарное и амарант, в сравнении с овсом (контроль). Урожайность зеленой массы составила 504-460 ц/га при 1-м сроке посева и 533-517 и/га - при 2-м сроке. В контрольном варианте (овес кормовой) только 284 и 345 ц/га соответственно.
Бесплатно
Продуктивность и питательная ценность кормовых культур в условиях Сибири
Статья научная
В современном кормопроизводстве основ-ным критерием качества корма должно быть содержание и питательность сухого веще-ства, необходимая концентрация в нем об-менной энергии, сырого протеина, оптималь-ное соотношение протеина и сахаров. Пита-тельность корма определяется содержанием кормовых единиц. Известно, что на образова-ние молока организмом коровы используется 20 % обменной энергии корма. Эти величины и определяют потребность животных в корме. Устойчивая кормовая база при любых погод-ных условиях требует, прежде всего, созда-ния оптимальной, гибкой структуры полевых и кормовых севооборотов. В ней участвуют культуры, обеспечивающие максимальное накопление урожая за счет осенних и зимних осадков (озимая рожь, многолетние травы), однолетние травы ранних сроков сева, зерно-вые и бобовые культуры. Для эффективного использования осадков второй половины лета и осеннего периода высевают кукурузу, кор-мовые корнеплоды, просовидные злаки, а так-же проводят поздний и поукосные посевы трав. Актуальным остается также подбор высокопродуктивных злаково-бобовых цено-зов, совершенствование агротехники возде-лывания в них культур на силос, сенаж и дру-гие виды корма. В целях повышения продук-тивности кормовых севооборотов предлага-ется использование новых, нетрадиционных для условий края культур, сортов и гибридов. Так, при силосовании кукурузы с амарантом в фазе бутонизации в соотношении 1:1 проте-иновая питательность одной кормовой едини-цы готового силоса повышается на 50 % по сравнению с силосом из одной кукурузы. Со-держание сахара более высокое в стебле амаранта, в листьях и початках кукурузы, а максимальное содержание жира отмечено в зеленой массе рапса в фазу плодообразова-ния, в листьях амаранта (0,9 %) и зеленой массе овса (0,7 %). По питательности (0,9 корм. ед.) и содержанию обменной энергии в корме (10,5 МДж в 1 кг сухого вещества) преимущество имеет зеленая масса овса. Зерно пелюшки и люпина по показателям ка-чества и питательности уступает гороху посевному, а соя по всем показателям превос-ходит другие бобовые и злаковые культуры. Отмечено положительное влияние биопрепа-рата «Ризоагрин» на урожайность зеленой массы амаранта. «Ризоагрин» увеличивает продуктивную кустистость культуры за счет адаптации ее к неблагоприятным усло-виям (резким колебаниям температуры, нали-чию в почве и семенах возбудителей болезней, недостатку или избытку влаги).
Бесплатно
Статья научная
На опытном поле СЗНИИМЛПХ с 2012 по 2020 годы была изучена продуктивность, питательная ценность, видовой состав однолетних смесей включающих новые и перспективные сорта зернобобовых культур в зависимости от норм высева и состава. Почва под опытами дерново-подзолистая, среднесуглинистая, средней окультуренности, осушенная закрытым дренажём. Дозы внесения минеральных удобрений в опыте 1 составляли N30P30K45 кг/га, в опыте 2 - N30P45K60 кг/га действующего вещества. Бобово-злаковые смеси в опыте 1 состояли из следующих культур и сортов: горох полевой усатого морфотипа Вологодский усатый, вика яровая Льговская-22, овёс Боррус, ячмень Выбор. Для формирования смешанных посевов в опыте 2 использовались: горох посевной Аксайский усатый-55, люпин узколистный Олигарх, вика яровая Ассорти, бобы кормовые Красный богатырь, райграс Рапид, овёс яровой Яков. В полевом опыте 1 выделилась смесь гороха полевого с овсом яровым (60:40%), обеспечившая урожайность 5,04 т/га сухого вещества и сбор сырого протеина 580 кг/га. В среднем за годы исследований по полевому опыту 2 было получено 4,34-5,78 т/га сухого вещества, 370-510 кг сырого протеина. Достоверное преимущество по урожайности на 1,12-1,39 т/га сухого вещества к контролю обеспечили смеси с райграсом однолетним (вар. 7,8 и 10) за счёт проведения двух укосов.
Бесплатно
Продуктивность и питательность зеленой массы сортов сои в условиях Приморского края
Статья научная
Приведены результаты однолетних исследо-ваний изучения кормовых достоинств сортов сои, рекомендованных для возделывания в условиях Приморского края. Исследования проводились в 2016 г. на полях ФГБОУ ВО «Приморская ГСХА». Почва участка лугово-бурая оподзоленная, тяже-лая по механическому составу. Метеорологиче-ские условия 2016 года в различной степени соот-ветствовали биологическим потребностям сои. Высокое содержание влаги в период прорастания, бутонизации, цветения и завязывания бобов поло-жительно повлияло на развитие растений. Однако переизбыток влаги в период созревания семян привел к снижению продуктивности семян. Цель исследований - изучить кормовые достоинства сортов сои, обеспечивающие стабильное повыше-ние урожайности и качества кормов, продуктив-ность и питательность зеленой массы. Опыт включал 10 сортов сои, входящих в Государствен-ный реестр селекционных достижений: ВИР 14 (St), Иван Караманов, Грибская кормовая, Примор-ская 86, Приморская 4, Муссон, Приморская 81, Ходсон, Приморская 96, Приморская 13. Оценива-лись сорта сои по фенологическим показателям, содержанию питательных веществ в зеленой мас-се, урожайности зеленой и сухой массы, химиче-скому составу, урожайности семян. Минимальный период вегетации отмечен у сортов Иван Карама-нов (ФГБНУ «Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйст-ва») и Приморская 13 («Приморский НИИСХ»). В условиях муссонного климата Приморского края из изученных сортов сои по остальным показателям в 2016 году выделились сорта: Приморская 86 («Приморский НИИСХ»), Приморская 96 («Примор-ский НИИСХ»), которые превзошли стандарт ВИР 14 (ГНУ «Дальневосточная опытная станция ВНИИР»).
Бесплатно
