Статьи журнала - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Все статьи: 1034
Маркетинговые инновации в гостиничных сетях
Статья научная
В данной статье было рассмотрено понятие маркетинговой инновации, её роль и значение в индустрии гостеприимства, были рассмотрены источники маркетинговых инноваций, была изучена сущность и выявлены особенности понятия «маркетинговые инновации», дана характеристика инноваций в области маркетинга, используемых современными гостиничными предприятиями.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена вопросу формирования системы маркетинговых следований для улучшения качества образовательного продукта и повышения конкурентоспособности вузов сферы туризма. Анализируются результаты исследований, проведенных кафедрой «Туризм» ИТиГа (Москва) (филиал) ФГОУВПО РГУТиС в 2008—2011 годах (респондентами явились абитуриенты, родители, студенты 5 курсов, выпускники туристских вузов и преподаватели).
Бесплатно
Статья научная
Приведена математическая модель деформированного состояния полимерного покрытия в восстановленном подшипниковом соединении, позволяющая рассчитывать нормальные и касательные напряжения, а также определять величины упругой и пластической деформаций полимерной прослойки. Приведены результаты триботехнических исследований, позволившие определить оптимальный состав полимерного композиционного материала на основе ненасыщенной полиэфирной смолы ПН-1, обеспечивающий улучшение эксплуатационных, в том числе триботехнических, характеристик.
Бесплатно
Математическая модель рабочего процесса образования стежка на швейной машине
Статья научная
Изложен метод проектирования устройств подачи нитки верхнего петлителя и определения рационального процесса ее потребления на основании использования диаграммы согласования функций подачи и потребления нитки верхнего петлителя при образовании трехниточного краеобметочного стежка 504 типа. Алгоритм, представленный для расчета диаграммы потребления нитки верхнего петлителя с учетом вероятных вариантов процесса взаимодействия рабочих органов, материала и нитки верхнего петлителя с ниткой нижнего петлителя, в совокупности с математическим аппаратом, используемый при этом, позволяет автоматизировать одну из особо сложных стадий в проектировании краеобметочной машины. Данный метод проектирования нитеподачи нитки верхнего петлителя будет полезен для разработчиков и эксплуатационников краеобметочных швейных машин.
Бесплатно
Статья научная
Разработана компьютерная модель, описывающая динамику импульсной плазмы и процесс формирования потока высокоэнергетических ионов на обрабатываемую поверхность под воздействием отрицательного высоковольтного импульса, подключаемого к обрабатываемому изделию по заданной программе. Модель позволяет рассчитывать поток и энергетический спектр имплантируемых ионов по начальным характеристикам плазмы и техническим параметрам высоковольтной системы с учетом условий включения электрических импульсов.
Бесплатно
Медленный самоочищающийся фильтр обезжелезивания природных вод
Статья научная
В статье описаны конструкция и принцип работы медленного самоочищающегося фильтра обезжеле- зивания природных вод. Приведены экспериментальные данные, иллюстрирующие эффективность ра- боты фильтра на имитатах природной воды с концентрацией железа от 6,0 до 16,0 мг/л. Эксперимен- тально установлено, что выход фильтра на рабочий режим составляет 1,5-2,0 часа.
Бесплатно
Статья обзорная
Бесплатно
Международный опыт функционирования системы сертификации квалификаций персонала в сфере сервиса
Статья научная
В статье представлены результаты исследования по вопросам оценки и сертификации квалификаций работников сферы сервиса в международном пространстве, рассмотрены проблемы определения степени соответствия персонала определенным требованиям. Рассмотрен опыт внедрения профессиональных стандартов и подтверждена необходимость практики сертификации персонала. Описана основная процедура сертификации персонала — экзамен. Обобщены причины, побудившие правительства многих стран мира обратить внимание на проблему профессиональной компетентности трудоспособного населения и молодежи.
Бесплатно
Метод сase analysis в обучении иностранным языкам в высшей школе
Статья научная
В статье рассматривается использование метода сase analysis в обучении студентов иностранному языку в высшей школе. Приводятся история возникновения и развития данного метода, а также подробная сравнительная характеристика метода сase analysis и метода проблемного анализа, использующихся в российских вузах. Рассматриваются преимущества и недостатки методов именно при обучении иностранному языку. Предлагается конкретный план работы с иноязычным материалом в условиях модульного обучения с использованием вышеупомянутых методик - этапы работы, план-схема, критерии оценки. Поднимается вопрос о необходимости дополнительной квалификации преподавателей иностранного языка.
Бесплатно
Статья
Бесплатно
Методика анализа зарубежных моделей подготовки кадров для сферы туризма
Статья научная
Статья представляет собой резюмирующую часть цикла авторских исследований систем образования в сфере туризма в России и за рубежом в части обобщения методического опыта анализа и сравнения различных моделей подготовки кадров. Обосновываются концептуальные подходы к анализу, в частности к построению обладающих системной независимостью эвристических моделей с целью осуществления сравнительных исследований педагогических систем на основе композиционно целостной структуры, включающей компоненты инвариантного содержания. Определяется понятие «декомпозиция» системы образования (иерархические уровни зависимости в системе образования). В целях осуществления международных сравнительных исследований структуры и содержания образования с учетом многообразия связей и зависимостей, опыта и традиций, сложившихся в каждой отдельной стране в изучаемой сфере образования, выявляются наиболее репрезентативные страты более общего глобального характера. Вводится новое понятие «подсистема отраслевого регулирования» в сфере профильного образования в туризме. В результате систематизации параметров систем образования в сфере туризма, выявления роли и значения надсистемных и системных ограничителей и регуляторов. Автором разработана методика анализа структуры и содержания моделей подготовки кадров для сферы туризма. Методика позволяет последовательно анализировать: уровень институциональной зрелости системы профильного образования, сложившиеся внутрисистемные связи моделей образования, содержание, структуру, ресурсы, целеполагание систем подготовки кадров. Методика позволяет сравнивать национальные системы подготовки кадров, выявлять закономерности развития систем, педагогические условия качественной подготовки кадров для туризма. В методике раскрываются параметры анализа моделей образования в сфере туризма, цель и направление анализа, источники анализа и научный инструментарий. Статья может быть интересна исследователям, занимающимся сравнением педагогических систем, практикующим педагогам, работающим в сфере профильного образования, сотрудникам учебно-методических подразделений вузов, широкому кругу читателей, интересующихся вопросами развития современного профессионального образования.
Бесплатно
Методика анализа качества региональной инфраструктуры индустрии туризма и туристского сервиса
Статья научная
Характеристики объектов инфраструктуры обеспечения туристской сферы регионов могут быть описаны в виде числовых выражений, отражающих данные трех видов: дихотомические качественные признаки; балльные признаки как многозначные качественные признаки, имеющие оценочный характер; количественные признаки. При таком представлении данных об объекте туристской инфраструктуры полученные результаты легко обрабатываются и интерпретируются
Бесплатно
Методика исследования и состояние туристской маршрутной сети России
Статья научная
В статье представлены результаты исследования туристской маршрутной сети Российской Федерации, которое впервые проводилось в таких крупных масштабах. На начальном этапе была разработана методика исследования, основой которой стало комплексное рассмотрение свойств маршрутов по 11 блокам: базовые реквизиты, потребители, периодичность функционирования и ограничения, средства и способы передвижения, услуги питания и размещения, персонал, стоимостные параметры, примечания и прочие сведения. На их базе была разработана форма паспорта маршрута (состоящая из 61 вопроса), которая была разослана в региональные туристские ведомства для заполнения. Из заполненных форм информация по туристским маршрутам была сведена в единую базу данных в разрезе субъектов федерации и федеральных округов. Информация по межрегиональным маршрутам собиралась и обрабатывалась отдельно. Всего была собрана информация по шести тысячам туристских маршрутов. Отдельно была разработана и апробирована форма сбора информации по туристским маршрутам на основе интернет-портала «Живая карта». Результаты исследования показывают, что в Российской Федерации по количеству маршрутов резко преобладают внутрирегиональные. Межрегиональные маршруты, несмотря на незначительное количество, выполняют важные интеграционные функции туристских потенциалов территорий и являются основой для углубления данных процессов. Наиболее развита маршрутная сеть в Центральном федеральном округе, наименее - в Северо-Кавказском. Большая часть сети сформировалась в 2010-е гг., по тематике преобладают познавательные, образовательные, экологические и спортивные маршруты. В работе с потребителем со стороны туристских фирм наблюдается слабая их сегментация, единственным классом, который выступает опорой, являются учащиеся школ, вузов и других заведения. В России преобладают маршруты малой протяженности и продолжительностью в один или два дня, сезонность характерна лишь для 19% маршрутов. Отмечается крайне низкое организованное использование услуг питания и, особенно, размещения, тем самым сильно снижая эффективность воздействия туристской деятельности на принимающие туристов территории.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена проблематике разработки и применения методики оценки развитости малого предпринимательства территорий. Объектами оценки выступили муниципальные районы и городские поселения Приволжского федерального округа, субъектами - размеры (масштабы) и уровень развития экономики гостиничного и ресторанного сервиса малого предпринимательства муниципалитетов. Размеры экономики малого предпринимательства оценивались в промилле от общих значений по Российской Федерации, уровень развития - по шкале стенов. Информационной основой выступили материалы сплошного наблюдения за деятельностью субъектов малого и среднего предпринимательства Росстата. Значимость критериальных показателей оценки определялась путем их статистического сопоставления с вектором, который был получен путем количественной классификации муниципалитетов и последующего логического ранжирования полученных классов объектов. Результаты оценки были закартированы с использованием географических информационных систем. Картогра фические произведения показали, что география масштабов и уровня развития гостиничной и ресторанной деятельности в форме малого предпринимательства коррелирует с людностью муниципалитетов, а также их местоположением относительно крупных транспортных ма гистралей. Локальные исключения в сторону высокого или низкого уровня развития муници палитетов в основном обусловлены принадлежностью инфраструктуры к государственной, либо частной собственности. Таким образом, методика позволила выявить пространствен ные закономерности развитости экономики гостиничного и ресторанного сервиса малого предпринимательства Приволжского федерального округа, которые соответствуют поло жениям современной науки. В заключение приводится специфика предложенной методики и ее основные преимущества.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена совершенствованию методики проведения занятий лекционного типа в рамках дисциплины «Методы научных исследований в туризме» для бакалавров направления «Туризм». Со- гласно требованиям Федерального государственного образовательного стандарта, бакалавр должен готовиться к нескольким видам деятельности, востребованной в профессии, в том числе научно-ис- следовательской. Особую роль в этом играет изучение такой дисциплины, как «Методы научных ис- следований в туризме». Дисциплина знакомит студентов с возможными направлениями и формами научных исследований сферы туризма, с методологией научного исследования. В рамках занятий про- ходит уяснение требований к оформлению результатов научного исследования. Изменение содержа- ния компетенций, которыми должен владеть выпускника вуза, требуют и обновления педагогических подходов к процессу обучения. Сложный для восприятия теоретический материал курса «Методы на- учных исследований в туризме» целесообразно подавать в разных формах аудиторных занятий, тра- диционных и интерактивных, таких как лекция-беседа, лекция-дискуссия. Особое внимание следует уделить методам и принципам сбора научной информации. Сложный для восприятия и усвоения мате- риал, посвященный методам научного познания,необходимо углубить и закрепить в ходе практических (семинарских) занятий, которые могут иметь как самостоятельную тематику, так и быть продол- жением лекционного курса и быть направлены на закрепление студентами уже знакомого материала. В целом, методика проведения занятий в высшей школе в рамках изучения дисциплины «Методы на- учных исследований в туризме» ориентирована на выполнение задач, поставленных ФГОС, что пред- полагает разработку новых форм и приемов ведения аудиторной работы.
Бесплатно
Методика формирования депозитария научных исследований в образовании
Статья научная
Развитие образования требует формирования научного и методического обеспечения. Решение указанной задачи может быть обеспечено наличием открытой базы данных особого рода информационных ресурсов образования. В статье предложена методика формирования открытого депозитария результатов научных исследований в образовании, полученных в рамках реализации различных программ. Выделены основные этапы формирования и функционирования депозитария. Представлено описание основных процессов работы депозитария.
Бесплатно
Методика формирования маршрута путешествия для автотуристов
Статья научная
Развитие автотуризма в России предполагает формирование всех видов его обеспечения, в том числе и по выбору туристских маршрутов для автотуристов. В статье представ лен алгоритм выбора туристского маршрута с учетом нескольких факторов и критериев его оценки. Автотуристы принимают решение о предстоящем путешествии в несколько стадий: от изучения информации о новых аттракциях до формирования предпочтения посещения каких-либо определенных объектов. Поэтому важно не только представить информацию о характеристиках туристских ресурсов посещаемого региона, но и сведения по всем видам сервиса как автотуриста, так и автомобиля (автокемпера) как в местах посещения, так и в пути следования. Для поиска рационального варианта туристского маршрута в системе предусматриваются нескольких частных критериев: протяженность маршрута; время прохождения с учетом пропускной способности; степень обеспечения сервисными услугами; наличие дополнительных аттракций по пути следования; уровень безопасности и др. Путь к единому критерию оптимизации предлагается выстраивать через обобщение и использование некоторой функции совокупности свойств исследуемого маршрута. Для выбора рационального варианта маршрута с учетом нескольких критериев предлагается использование функции Харрингтона и шкалы желательности. По обобщенному интегральному показателю определяется рациональный вариант туристского маршрута. В основе построения обобщенной функции лежит идея преобразования натуральных значений частных критериев качества Y. в безразмерную шкалу желательности или предпочтительности. Каждый частный критерий Y. имеет свой физический смысл и размерность. Чтобы объединить различные критерии, прежде всего, приходится ввести для каждого из них безразмерную шкалу. Наиболее простым решением является преобразование значений критериев через их соответствие единичному отрезку. Разработанная методика представляет интерес для профессиональных участников туристской индустрии, вузовских преподавателей, занимающихся вопросами разработки маршрутов автотуризма.
Бесплатно
