Статьи журнала - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Все статьи: 1034
К вопросу о взаимодействии гостиничного комплекса и профильных образовательных учреждений
Статья научная
В статье проанализировано современное состояние системы подготовки кадров для индустрии гостеприимства, выявлен ряд проблем и тенденций, возникающи[ в процессе трудоустройства выпускников профильных образовательных учреждений, предложены наиболее эффективные и действенные пути взаимодействия между представителями гостиничного бизнеса и образовательными учреждениями, готовящих специалистов в области туризма и сервиса, внедрение которых в практику, несомненно, приведет к повышению эффективности функционирования как гостиничного, так и образовательного сектора.
Бесплатно
К вопросу о дистанционном образовании
Статья научная
Система дистанционного обучения - это технология обучения, при которой целенаправленное опосредованное взаимодействие обучающегося и педагога осуществляется на основе информаци- онных технологий, прежде всего, с использованием средств телекоммуникаций и т елевидения.
Бесплатно
К вопросу о договорных отношениях в туризме
Статья научная
В статье проанализированы проблемы, возникающие при регулировании договорных отношений в сфере туризма, в частности, при предоставлении услуг. В частности, рассмотрены примеры, взятые из судебной практики в области защиты прав потребителей туристского продукта и получателей туристских услуг.
Бесплатно
К вопросу о критериях оценки знаний студентов в учебном процессе
Статья научная
В статье обоснован объективный подход к установлению критериев в системе мониторинга образовательной деятельности студентов при использовании механизма БРС. Это не позволит получать информацию об образовательных достижениях студентов, но и будет способствовать повышению их мотивации. На основе такого подхода автор этой статьи предлагает технику, которая, по мнению автора, повысит объективность рейтинговой оценки знаний студентов. Это подтверждается результатами его применения в учебном процессе.
Бесплатно
К вопросу о понятии культурной политики как социальной системы
Статья научная
В статье рассматриваются особенности понятия культурной политики как социальной системы. В частности отмечено, что культура как система имеет шесть основных проявлений: как элемент качества жизни современного человека; как часть креативной экономики; как система духовных ценностей, взглядов, ориентиров и мотивов человека и иных элементов социума; как процесс творчества и вся совокупность художественных деятельностей; как культурное наследие; как вся совокупность людей, отождествляющих себя с той или иной социальной системой на основе общих культурных признаков («культурных кодов»). В статье также приводится анализ некоторых определений культурной политики. Отмечены этапы в истории культурной политики и сформулированы особенности прошедших основных семи культурных революций как качественных изменений роли культуры в жизни общества. В частности отмечено, что в настоящее время культура переживает период «самореализации» и стоит на пороге превращения в тотальное социальное явление. В статье отмечена связь культурной политики с «большой политикой», а также инновационной политикой. Рассматриваются аспекты идеологии как культурного явления. Кроме того, в статье говорится о роли культурной политики в современном экономическом развитии. В частности отмечено, что осуществление культурной политики стимулирует появление большего количества творческих людей, что однозначно приводит к их взаимодействию с предпринимателями, которые, в свою очередь, тоже, как правило, являются творческими людьми, а предпринимательство имеет все необходимые черты творческой деятельности. В целом, можно сделать однозначный вывод, что культурная политика как социальная система проявляется во всех без исключения сферах человеческой деятельности, а культура как система постепенно приобретает всеобъемлющий характер.
Бесплатно
К вопросу о правовой подготовке бакалавров и магистров туризма
Статья научная
В статье представлено авторское видение содержания правовой подготовки будущих бакалавров и магистров туризма, осуществляемой в рамках реализации стандартов нового поколения (3+), обосновывается необходимость разработки учебного курса «Правовое обеспечение сферы туризма». Авторы исходят из того, что правовые курсы традиционно считались наиболее сложными и для студентов и для преподавателей, потому что для их ведения требуются квалифицированные преподаватели-юристы, активно разрабатывающие проблематику правового регулирования в туризме. Поэтому большинство вузов либо сознательно отказывались от этой дисциплины, либо подменяли ее другими дисциплинами, такими как «Правовое регулирование туризма», «Правовое обеспечение в туризме», «Правовое регулирование индустрии туризма», «Правовое обеспечение туристской деятельности», «Правовые основы туризма», «Безопасность туризма», «Туристские формальности», «Туроперейтинг», «Стандартизация и сертификация в туристской индустрии», «Международное право» и др. В статье обосновывается необходимость комплексного рассмотрения важнейших вопросов, связанных с правовым обеспечением туристской деятельности, разработкой и реализацией федеральных и региональных программ развития туризма. В авторском курсе «Правовое обеспечение сферы туризма» туристская деятельность рассматривается как объект правового регулирования, выделяются современные проблемы правового регулирования туристской деятельности, определяется субъектный состав туристской деятельности, характеризуется система договоров в турбизнесе, проводится исследование основных аспектов правового обеспечения разработки федеральных, региональных и муниципальных программ, кластеризации туристского рынка и т. д. Представленный в статье учебный курс предназначен для магистрантов (в качестве основного курса) и студентов-бакалавров (в качестве углубленного курса) высших учебных заведений, обучающихся по юридическим и сервисно-туристским направлениям.
Бесплатно
К вопросу о презентации теории дискурса в рамках речеведческих дисциплин
Статья обзорная
Рассматривается актуальность презентации дискурса в вузе в рамках речеведческих дисциплин. Дискурсивная компетенция выступает базовой составляющей коммуникативной компетенции, которая необходима любому специалисту, особенно работающему в контактной зоне. Создание и восприятие дискурса является неотъемлемой частью дискурсивной компетенции и составляет основное содержание речевед-ческих курсов.
Бесплатно
К вопросу о роли рефлексии в формировании компетентности
Статья научная
В статье рассматривается компетентностный подход к подготовке персонала, определяющий, в конечном счете, уровень образованности граждан в государстве. Рефлексия рассматривается в статье как один из важных факторов в формировании компетентности. Для реализации компе- тентностного подхода необходимо массово привлекать к образовательному процессу практиков.
Бесплатно
К вопросу о социолингвистическом подходе к анализу содержания коммуникативной компетенции
Статья научная
Коммуникативная компетенция представлена как сложное системное образование. Предложена дополнительная классификация видов коммуникативной компетенции (ее компонентов).
Бесплатно
К вопросу о формировании иноязычной коммуникативной компетенции в неязыковом вузе
Статья научная
В статье рассматриваются особенности формирования академических умений при обучении ино- странному языку студентов неязыкового вуза. На примере обучения аудированию выявлены неко- торые трудности, которые испытывают студенты при овладении иноязычной коммуникативной компетенцией. Предложены некоторые стратегии и виды упражнений, нацеленные на повышение мотивации студентов, а также развитие познавательной активности и самостоятельности.
Бесплатно
К вопросу об использовании статистического инструментария для оценки качества образования
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы, связанные с управлением качеством образования, показано, что управ- ление качеством образования невозможно без опоры на проверенные статистические инструменты. Проанализированы характерные особенности управления качеством образования, показано, что неотъ- емлемым элементом управления этим процессом является правильная постановка целей, обладающих свойствами операциональности и спрогнозированности в зоне потенциального развития обучающегося. Выявлена и обоснована необходимость выделения системы показателей, которые позволяют опреде- лить степень достижения целей в образовательной системе. Рассмотрена классификация показате- лей с точки зрения оценки качества образования, выявлен нормативный и сопоставительный характер оценки показателей, определены роль и место статистического инструментария в оценке показателей качества образовательного процесса. На основе проведенного исследования автором предлагается ме- тодика использования такого статистического инструмента, как карты Шухарта, для оценки реали- зации образовательного процесса и/или его результатов и принятия решения о необходимости проведе- ния корректирующих мероприятий. В статье дается определение карты Шухарта, описано назначение данного инструмента, обозначены границы его применения, приводится анализ разновидностей карт, формулируются основные характеристики и расчетные значения, рассматривается методика их по- строения. Особую ценность представляет пример использования карт Шухарта для оценки качествен- ной успеваемости студентов, который наглядно демонстрирует роль этого статистического инстру- мента в принятии решения о стабильности образовательного процесса или необходимости проведения корректирующих мероприятий, т.е. внешнего вмешательства в процесс. Статья может представлять интерес для специалистов-практиков в ходе прохождения курсов повышения квалификации по данной тематике и в процессе улучшения систем менеджмента качества в образовательных учреждениях.
Бесплатно
К вопросу об обучении студентов вузов межкультурным коммуникациям: методический аспект
Статья научная
В статье подчеркивается важная роль преподавателей гуманитарных дисциплин в формировании межкультурной компетенции студентов. Обучение молодежи коммуникативным навыкам общения в диалоге культур должно способствовать развитию представлений о возможностях человека в со- временном мире, закладывать основы уважительного отношения к людям иного вероисповедания, иной национальности, иных традиций. Подробно проанализированы интерактивные формы обучения меж- культурным коммуникациям, среди которых следует отметить лекции- презентации, круглые столы, тренинги. Подчеркивается важность мотивации, активности, множественного опыта и конструк- тивной обратной связи в учебном процессе. Профессионализм преподавателя проявляется в личност- но-ориентированной педагогике, формировании учебных навыков, использовании модели естествен- ного научения. В статье раскрываются возможности межэтнической учебной группы в обучении межкультурным коммуникациям. Гармоничная, доброжелательная атмосфера общения в мульти- культурных группах создает условия для понимания и принятия толерантности как социальной цен- ности, наполняет ее содержанием и оживляет в собственном поведении. Обращается внимание на трудности, которые могут испытывать студенты при вхождении в иную культуру. Представлены результаты диагностического среза, определяющего уровень эмоционального интеллекта как сово- купности эмоциональных компетенций и умений, помогающих совладать с требованиями окружения и сопротивляться его давлению, помогающих понимать эмоции других людей и оказывать им облег- чающую поддержку. Предложены основные направления развития эмоционального интеллекта в кон- тексте кросс-культурного диалога для повышения профессиональной и личностной эффективности студентов. Описываемая форма работы в мультикультурной группе дает психотерапевтический эф- фект и студентам, и преподавателям.
Бесплатно
К вопросу разработки новых стандартов как основного критерия повышения качества образования
Статья научная
Статья посвящена вопросу разработки новых профессиональных стандартов с целью повышения ка- чества профессионального образования. Современное поколение стандартов профессионального обра- зования позволит разрабатывать и новейшие образовательные программы. Одинаковые требования ко всем аспектам профессиональной деятельности дают возможность поддерживать необходимый уровень соответствия качества труда на предприятиях отрасли, реализовывать потребности в об- учении и своевременное повышение квалификации и аттестации персонала, разрабатывать новые программы обучения, внедрять современные технологии обучения, которые бы основывались на компе- тенциях, регулярно проводить независимый контроль результатов обучения, сформировать совершен- но новый классификатор профессий, а также разработать систему комплексного непрерывного про- фессионального образования. На данном этапе, в зависимости от степени значимости деятельности предприятий сферы услуг, чтобы повысить качество жизни населения, в России принято и актив- но реализовывается множество Федеральных целевых программ, таких как: «Развитие внутреннего и выездного туризма в Российской Федерации на 2011-2018 годы», «Основы государственной политики РФ в области здорового питания населения на период до 2020 года», «Стратегия развития физической культуры и спорта в Российской Федерации на период до 2020 года» и другие документы. Социально- экономическое развитие ведущих стран показывает, что существует взаимосвязь между качественно новым уровнем экономики и мобилизацией интенсивных источников роста, усиливается значимость использования высокопрофессиональных кадров и введения системы оценки профессиональных квали- фикаций. В настоящее время существует множество форм поддержки профессионального уровня ис- полнителей предоставляемых услуг. Ключевым инструментом для формирования профессиональных требований к специалистам, работникам, мастерам и др. являются профессиональные стандарты. Развивающиеся рыночные процессы в сфере услуг по моделированию и конструированию швейных, ме- ховых, кожаных, трикотажных изделий по индивидуальным заказам и воздействие профессиональ- ного сообщества дают возможность утверждать, что при конкуренции качество предоставляемых услуг значительно повышается, причем основным критерием при оценке качества служит квалифи- кация исполнителей. Зарубежный и отечественный опыт показывают, что в настоящих условиях со- циально экономического развития разработка профессионального стандарта «Специалист по модели- рованию и конструированию швейных, меховых, кожаных, трикотажных изделий по индивидуальным заказам» становится чрезвычайно важной и актуальной. Разработка профессионального стандарта будет учитывать реальную специфику услуг по моделированию и конструированию швейных, меховых, кожаных, трикотажных изделий по индивидуальным заказам, отражать современные виды деятель- ности специалиста в области индустрии моды и красоты. Профессиональный стандарт будет полно и четко описывать требования к специалистам, давать представление о комплекте нормативных документов, регулирующих эту деятельность.
Бесплатно
Статья научная
Подготовку профессиональных кадров высшей квалификации для индустрии моды предлагается вести с учетом всестороннего изучения методологии творчества в различных сферах деятельности будущих специалистов. Методология творчества также реализуется при создании модных образцов одежды и в процессе их прохождения в индустрии моды. Рассмотрены этапы и объекты в решении задач индустрии моды. Предлагается преподавание дисциплин по моделированию образа потребителя и комплексному решению организационно-экономических задач предпринимателями в индустрии моды.
Бесплатно
К вопросу создания сервисных центров комплексного обслуживания промышленных предприятий
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы создания сервисных центров комплексного обслуживания оборудования промышленных предприятий. Совершенствование технического обслуживания и ремонта оборудования в России невозможно без изменения идеологии, которая заключается в переходе от выполнения работ своими силами на сервисные услуги по контракту в рамках стратегического партнерства на постоянной основе. Комплексное восстановление оборудования и постоянное поддержание его работоспособности обеспечит высокую производительность и эффективность производства.
Бесплатно
Кадровая стратегия вуза: модели, принципы и технологии формирования
Статья научная
Вопросы кадровой стратегии вуза являются центром проблемы модернизации высшего профессио- нального образования. Как стратегия, она должна опираться на систему обоснованных приорите- тов и ценностей. В статье выделяются основные модели, принципы и технологии формирования кадровой стратегии вуза, их значение в модернизации высшего профессионального образования.
Бесплатно
Кадровый электронный документооборот в отеле как драйвер эффективности
Статья научная
В статье рассмотрены основные аспекты организации документооборота на предприятии сферы гостеприимства. В статье рассмотрены преимущества и недостатки использования инструментов электронного документооборота во внутренних бизнес-процессах отеля.
Бесплатно
